求人情報：プチリゾートネイティブシー奄美 の調理部門その他/正社員求人

募集要項

仕事内容

「プチリゾートネイティブシー奄美」にて、レストラン調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客 ・新メニューの開発 ・厨房内の清掃 など ──★レストランについて 奄美ならではの食材を活かした郷土料理や和洋折衷の創作料理が好評のレストラン「forest」。1からの手作りにこだわり、生パスタからデザートのアイスまで、一つ一つ丁寧に作っています。また、ホテルの畑で採れた新鮮な野菜も使用！自慢の野菜たちは、敷地内にある無農薬農園にて、季節ごとに違った彩りを見せながら大切に育てられています。奄美の自然がたくさん詰まった食材で、身も心も癒すお料理を提供しています。 ──★自由度が高く、独立も目指せる レストラン事業として運営する唯一の店舗ですので、仕入れる食材などの自由度が高く、料理長とともに奄美ならではの創作料理のメニュー開発や改善に関わっていただけます。原価・利益の把握や戦略的な構想を学ぶノウハウがあり、独立したスタッフも多数。リピーター様が多いからこそ口コミやアンケートが集まりやすく、お客様の声を励みにスキルを磨いていける環境です！

募集職種

調理部門その他

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835

【アクセス】

奄美空港から車で20分

周辺情報

・ビーチまで徒歩5分（寮からは徒歩30秒！）と近く、休憩中に泳ぎにいくメンバーもいます。ダイビングが無料なので、海好きにはたまらない環境です ・車やバイクを扱う店舗が島内に多数あり、渡島後にご購入いただけます

勤務時間

5:30～21:00の間で実働7～8時間シフト制（休憩1時間以上） ※中抜けあり ※時短勤務可 朝食：5:30～9:30 ランチ：10:00～14:00 ディナー：17:30～21:00 ※上記2つの時間帯にご勤務いただきます 【シフト例】 5:30～14:30（休憩1時間） 10:00～14:00（3時間半の休憩）17:30～21:00

給与

【月給】 205,000円～350,000円 ※経験に応じて変動します 上記給与には、固定残業代20時間分として25,820円を含みます（超過分別途支給） 【別途支給手当】 時間外手当 昇給：年1回（4月※初年度は能力に応じて複数回あり）昨年実績：10,000円 賞与：年2回（7月／12月）昨年実績：計2カ月分以上 ※賞与には個人差があり、数倍になるケースもあります。過去実績5倍になった事も！ ■モデル年収例 25歳／入社1年目／年収2,870,000円 30歳／入社5年目／年収3,500,000円 35歳／入社8年目／年収4,500,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

週休2日制（月6日～8日休み） ・有給休暇（法定通り／5日以上の連休相談OK） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇（取得率100％・復帰率100％） ・結婚・出産休暇 ※年間休日106日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・退職金制度 ・資格取得支援制度（規定あり） ・定年後の再雇用制度 ・引越し補助あり（渡航費支給） ・研修制度（提携観光サービス会社のオプションツアーに無料で参加可能） ・結婚・出産祝い金制度 ・定年後の再雇用制度 ・制服貸与 ・定期健康診断 ・インフルエンザ予防接種費用補助 ・自社の施設利用割引あり ・転勤なし ・賄いあり（朝食130円、昼食180円、夕食200円。休みの日でも食べることができます） ・マイカー・バイク・自転車通勤OK（駐車場完備） ・マリン機材購入補助あり ・ダイビング関連のメニューが全て無料

従業員寮

単身寮あり ★新築（2019年5月完成）の男子寮、女子寮完備 ★ビーチまで30秒！ 【寮費】 光熱費込み1,000円／日 【広さ・間取り】 5.5畳 【設備】 窓、エアコン、TV、ベッド、有線での光ケーブル、無線Wi-fi、無料駐車場完備 【勤務地までのアクセス】 徒歩5分以内（勤務地まで450ｍ）

応募資格

職種・業界未経験歓迎！ ※学歴不問 ※新卒も歓迎 ■必須経験・資格・スキル ・普通自動車運転免許 ※別部署が忙しいときに助け合えるよう、全スタッフがゲストの送迎ができるようにしています ■歓迎経験・資格・スキル ・調理の経験をお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・協調性や社交性を業務に活かすことができる方 ・前向きに業務に取り組める方 ・自分の成長とともに、チーム全体の成長を楽しめる方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から3日以内に、採用担当者から電話にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※WEB面接 ▼内定 ※応募～内定までは1週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

オンラインにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。