samana hotel Yakushima
キッチンスタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2
- 給与
- 月給／250,000円～375,000円
- 仕事内容
- 調理職として、施設内にあるレストランにて調理業務全般を担当します。 地産地消をコンセプトに、地元屋久島・鹿児島のこだわった食材を厳選し、和洋折衷、ジャンルにとらわれない料理を提供しております。 ※社員寮・社宅有り・単身寮：月31,000円 シェア寮：月19,000円（家賃・水光熱費込み）
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特徴
鹿児島県 / 調理 / 調理部門その他のホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、鹿児島県の鹿児島県 / 調理 / 調理部門その他のお仕事を多数ご紹介いたします。
1 ~ 14 件/ 14件
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 14室のホテル宿泊客を中心にレストランから島全体へ元気を発信できるような店にしたいと思っています。 数字の管理やマネージメントもゆくゆくは全体的に行ってもらいます。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県鹿児島市下福元町12300
- 給与
- 月給／185,000円～240,000円
- 仕事内容
- ◇「酒造りは、畑から始める。」をコンセプトとする老舗酒造ブランドの新規事業です。 ◇事業立ち上げメンバーとして調理スタッフとしてオペレーション全般を担当します。 ◇レストランでの料理の準備 ◇翌日の仕込み作業 ◇新メニューの開発 ◇全館の料理提供 ◇食器洗浄／施設や厨房の清掃など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県奄美市笠利町土浜
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・ホテル内レストランでの調理 ・朝食・昼食・夕食の仕込み ・料理皿の準備や料理の盛り付け ・その他付随する業務 ※厨房内での作業です。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
- 給与
- 時給／1,090円～1,545円
- 仕事内容
- レストランの調理補助がメインの仕事です
特徴
samana hotel Yakushima
洋食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2
- 給与
- 月給／185,000円～425,000円
- 仕事内容
- ・リゾートホテルでの洋食調理 ・調理業務全般 ・プリフィックススタイル ・ブッフェスタイル
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 鹿児島県鹿児島市宮之浦町2438
- 給与
- 月給／240,000円～310,000円
- 仕事内容
- 社員食堂にて調理を中心とした仕事をお任せします。 ・営業準備（調理） ・材料仕入れ・仕込み ・営業対応・盛り付け ゆくゆくは以下の業務もお任せしたいと考えています。 ・メニュー作成 ・スタッフ管理 ※飲食店や介護施設、病院などで調理スタッフとして勤務経験がおありの方を希望します。 ※昼のみの営業でだいたい1日300食を提供しています。 午前は仕込みや営業準備、営業時間後は翌日の準備などを行います。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 鹿児島県鹿児島市高麗町43-15
- 給与
- 月給／200,000円～290,000円
- 仕事内容
- ホテル内直営レストラン及び宴会場における調理業務 ・ブッフェスタイルの料理の提供 ・朝食調理 ・婚礼、宴会調理 ・食材の仕込み ・調理・盛り付け ・食材管理等
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 鹿児島県鹿児島市宮之浦町2438
- 給与
- 月給／190,000円～297,000円
- 仕事内容
- ホテル内フレンチor和食レストランの調理場での補助業務・調理業務 朝食と夕食の提供に向けて下記をお任せ致します。 ・食材の切り出し ・盛り付け ・食器の準備など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 鹿児島県指宿市東方5000番地 メディポリス指宿内
- 給与
- 月給／190,000円～297,000円
- 仕事内容
- 「HOTELフリージア」にて、従業員・療養食調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・メニューの作成 ・食材選び ・調理 ・調理場の管理 ・スタッフの管理 「HOTEL フリージア」内のお食事処「旬菜」でのお仕事です。 調理長（候補）としてのご活躍を期待してます。 メニューは、地元の食材を使った健康的な定食や、季節に合わせた行事食など。 治療滞在されるお客様からは、「食事は旬菜でベリーグッド！」と声も。 治療後で体調が思わしくないお客様には、量の調整をするなど、細やかな対応で喜んでもらっています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県指宿市十二町4232-1
- 給与
- 月給／250,000円～330,000円
- 仕事内容
- 「指宿ロイヤルホテル」のレストラン調理スタッフとして主に朝食、夕食準備を担当。 直近、新料理長をお招きしサービス改革を行っていく為、新メニュー企画にも携わっていただくチャンスがあります。 新メニュー企画にも挑戦可。 ・設備投資を行い、調理場を改修したばかり！ ・料理長はてんぷらや日本料理店の新規立上げ、海外店舗立上げなど様々な経験を積んでおり、学べることが多いです！ ・料理長含め皆温和で優しく、いわゆる体育会系の雰囲気はゼロです！
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特徴
別邸 天降る丘
ホテル調理師- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県指宿市東方5000
- 給与
- 月給／280,000円～410,000円
- 仕事内容
- ■共通業務 ・食材の仕入れ ・献立の企画および提案 ・調理および品質チェック ・お客様への接客対応 ・調理場・配膳スペースの衛生管理 ・スタッフの勤怠管理・教育・トレーニング ■和食部門 ・和食レストランの運営補佐 ・料理長と連携したメニュー開発・品質管理 ・現場オペレーションの統括 ■洋食部門 ・シェフ／スーシェフの指示に基づく調理および仕込み ・担当パートの責任者としてのオペレーション管理 ・コース料理の一部（1～2品）の担当調理
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
- 給与
- 月給／205,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「プチリゾートネイティブシー奄美」にて、レストラン調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客 ・新メニューの開発 ・厨房内の清掃 など ──★レストランについて 奄美ならではの食材を活かした郷土料理や和洋折衷の創作料理が好評のレストラン「forest」。1からの手作りにこだわり、生パスタからデザートのアイスまで、一つ一つ丁寧に作っています。また、ホテルの畑で採れた新鮮な野菜も使用！自慢の野菜たちは、敷地内にある無農薬農園にて、季節ごとに違った彩りを見せながら大切に育てられています。奄美の自然がたくさん詰まった食材で、身も心も癒すお料理を提供しています。 ──★自由度が高く、独立も目指せる レストラン事業として運営する唯一の店舗ですので、仕入れる食材などの自由度が高く、料理長とともに奄美ならではの創作料理のメニュー開発や改善に関わっていただけます。原価・利益の把握や戦略的な構想を学ぶノウハウがあり、独立したスタッフも多数。リピーター様が多いからこそ口コミやアンケートが集まりやすく、お客様の声を励みにスキルを磨いていける環境です！
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 鹿児島県出水市文化町351
- 給与
- 月給／200,000円～255,000円
- 仕事内容
- 「ホテル泉国邸」内にあるレストランでの調理業務全般をお任せします。洋食・和食・中華での調理経験を活かせる仕事です。 ＜主な仕事内容＞ レストラン・宴会場での朝食・夕食の調理（コース・アラカルト・ブュッフェ等） その他、付随する業務
特徴
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