関西×料飲部門の求人特集（九州・沖縄）

ハミルトン宇礼志野

レストランサービス（役職者候補）│月給22.5万円～＋役職手当2万円／想定年収373万円～／築3年の社員寮あり

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲288-1
給与: 月給／225,000円～235,000円
仕事内容: 「ハミルトン宇礼志野」にて、レストランサービスと、係長以上の役職者としての組織・業務マネジメントをお任せいたします。【主な業務内容】・役職者（係長以上）としての組織マネジメント、業務マネジメント・食事会場でのお料理、お飲み物の提供・その他お客様対応・お食事終了後の片付け（洗い物は別のスタッフが行ないます）【1日の流れ（例）】 11:00～13:00　昼食のお客様対応 13:00～14:00　片付け、清掃、冷蔵庫の補充 14:00～16:15　休憩 16:15～17:45　ミーティング、セッティング 17:45～20:15　夕食のお客様対応 20:15～21:00　片付け、清掃、翌朝の準備季節に応じたイタリア料理を提供するホテルです。ご家庭の事情などによる希望休も、できる限り受け付けています。

特徴

ハミルトン宇礼志野

レストランサービス│月給18.8万円～26.3万円／年間休日100日・月8日休み／築3年の社員寮・住宅手当あり

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲288-1
給与: 月給／188,800円～263,600円
仕事内容: 「ハミルトン宇礼志野」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。【主な業務内容】・食事会場でのお料理、お飲み物の提供・その他お客様対応・会場のセッティング、お食事終了後の片付け・フロント業務（チェックイン・チェックアウト、ご精算のデータ入力、館内のご案内）のサポート入社後はマニュアルに沿って、先輩スタッフがマンツーマンで親切丁寧に指導します。制服はイタリアンレストランに合わせた、ベストにパンツスタイル。動きやすいため、はじめての方も業務に集中していただけます。

特徴

旅亭半水盧

レストランスタッフ│寮完備／産休育休取得実績あり／月8日休

施設業態: 観光地旅館高級旅館
勤務地: 長崎県雲仙市小浜町雲仙380番地1
給与: 月給／230,500円～280,000円
仕事内容: 「旅亭半水盧」にて、レストランスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・レストラン朝食（準備・提供・片付け）・お客様お見送り・客室片付け・準備（リネンア・メニティ等）・お客様お出迎え・お茶お菓子提供・お客様案内・レストラン夕食（準備・提供・片付け）＜月替わりの“旬”の本懐石料理＞当館では、長崎の海の幸、山の幸をふんだんに活かした本懐石料理を提供しています。生産者と対話し、料理長自ら鮮魚店へ出向き旬の魚介類を仕入れることも。器選び、盛り付けなどを最後までこだわり抜いた一品一品をお客様に届けてください。美しい庭園を眺めながら堪能できる料理を届け、お客様の笑顔を直接見れるのはレストランスタッフならではのやりがいです。

特徴

旅亭半水盧

レストランサービス（マネージャー）│寮あり／年休105日

施設業態: 観光地旅館高級旅館
勤務地: 長崎県雲仙市小浜町雲仙380番地1
給与: 月給／280,000円～380,000円
仕事内容: 「旅亭半水盧」にて、レストランサービスのマネージャー業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・レストランサービス管理・指導・飲み物等（ワイン等ペアリング）企画立案・レストラン朝食　（準備・提供・片付け）・お客様お見送り・客室片付け・準備（リネンア・メニティ等）・お客様お出迎え・お茶お菓子提供・お客様案内・レストラン夕食（準備・提供・片付け）＜学歴・経験・資格不問！あなたが活躍できる場所がここにあります！＞宿泊業界経験や接客経験のある方はもちろん、未経験の方も歓迎します！20代から60代と幅広い世代が活躍しており、ベテランスタッフも多い職場のため、接客を基礎から丁寧に教えます。スタッフの継続年数が長いのも当館の魅力の一つで、中には30年以上働いているスタッフも！仲居として長年の経験を活かしたハイレベルなスキルを身に着けることができます。当館は年次関係なく実力で評価する社風なので、意欲重視の採用です。「宿泊業界で働いてみたい！」「接客のプロとして成長したい！」という方からのご応募をお待ちしています。＜月替わりの“旬”の本懐石料理＞当館では、長崎の海の幸、山の幸をふんだんに活かした本懐石料理を提供しています。生産者と対話し、料理長自ら鮮魚店へ出向き旬の魚介類を仕入れることも。器選び、盛り付けなどを最後までこだわり抜いた一品一品をお客様に届けてください。美しい庭園を眺めながら堪能できる料理を届け、お客様の笑顔を直接見れるのはレストランスタッフならではのやりがいです。

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ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル

ホテル宴会サービス（マネージャー候補）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長崎県長崎市南山手町1-18
給与: 月給／195,000円～249,000円
仕事内容: ・宴会や会議の運営管理および進行統括・会場設営から撤収までの全体指揮・スタッフのシフト管理および技術指導・育成・主催者との当日に向けた詳細打ち合わせ・対応・調理や宿泊など他部門との連携・調整業務

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ヒルトン沖縄瀬底リゾート

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750番地
給与: 月給／360,000円～450,000円
仕事内容: 3つのレストラン全体の取りまとめ管理をお任せいたします。・食材、人員、在庫などのコスト管理・スタッフ教育等・他、付随する業務

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はいむるぶし

レストランMGR

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930
給与: 月給／370,000円～440,000円
仕事内容: 「はいむるぶし」にて、レストランMGRの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】グリルレストランのサービス、オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導などレストラン全般のマネジメントをお任せ致します。リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます。

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ホテルアクアチッタナハ

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県那覇市前島3丁目2-20
給与: 月給／165,000円～200,000円
仕事内容: 「ホテルアクアチッタナハ」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・料理やドリンクの提供・お客様がお食事を終えた後の片付け・テーブルのセッティング・翌日の朝食の準備・BAR/プールオープン準備・プール監視員・BARでの料理やドリンクの提供・お客様がお食事を終えた後の片づけ　など

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ホテルモントレ福岡

レストランサービス（リーダー職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目4番13号
給与: 月給／270,000円～300,000円
仕事内容: イタリアンレストランのサービススタッフを募集します。ホテル直営のレストランなので、安定した環境でお仕事していただけます。基本的な接客応対から始め、将来的にはお店の総合的な運営管理までをお任せいたします。

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琵琶湖ホテル

宴会サービス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 滋賀県大津市浜町2-40
給与: 月給／210,000円～300,000円
仕事内容: 当社が運営する「琵琶湖ホテル」内にある宴会場での一般宴会・婚礼サービス業務をご担当いただきます。 ※担当業務には、一部施設内レストランでのサービス業務、宿泊サービス業務（マルチタスク業務）を含みます。 ※入社後当社が運営する「ザ・サウザンド京都/京都センチュリーホテル（京都駅前）」で勤務していただく可能性がございます。

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別邸　天降る丘

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市東方5000番地
給与: 月給／180,000円～300,000円
仕事内容: 別邸天降る丘にて、レストランサービスをお任せいたします。＜仕事内容＞ホテルレストランサービスタッフとしての接客業務

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リーガロイヤルホテル小倉

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県北九州市小倉北区浅野2-14-2
給与: 月給／169,120円～250,000円
仕事内容: 「リーガロイヤルホテル小倉」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞配属先の店舗（下記店舗いずれか）で、お客様のご案内や接客、清掃などのホール業務をお任せします。・オールデイダイニングリートス・中国料理龍鳳・鉄板焼なにわ・レストランシャンボール・皿倉 ※配属先は採用後に決定

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ラグナガーデンホテル

料飲部マネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: ・料飲部門の統括（レストラン、ラウンジ、バー等の総合管理）・収益管理（売上・原価・利益率の管理）・メニュー開発や価格戦略の立案・接客スキルや衛生管理に関する研修の実施・食品衛生法やHACCPに基づく衛生基準の徹底・スタッフの採用、教育、シフト管理

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ホテルボストンプラザ草津

レストラン・宴会サービス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 滋賀県草津市西大路町1-27
給与: 月給／200,000円～270,000円
仕事内容: レストランでは、朝食・ランチ・ディナーの各時間帯でのサービス。宴会では懇親会や披露宴のサービスや会議等のご利用にも対応しております。

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ロテル・デュ・ラク

レストランMGR

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／350,000円～400,000円
仕事内容: レストラン部門の営業責任者

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千草ホテル

料飲サービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県北九州市八幡東区西本町1丁目1-1
給与: 月給／190,000円～320,000円
仕事内容: ・パーティの目的にあわせた会場設営業務・お客様の様々なご要望にもお応えしながら料理や飲物の提供業務・キャプテンとしてパーティを成功させるための情報共有やミーティング・パーティ中の様々な状況に応じて、スタッフへの指示出し業務・パーティに必要となる飲料、消耗品の発注業務・ホテルマンとしてレベルアップを目指し、知識力、技術力向上に向けたトレーニング

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株式会社南西楽園リゾート　本社

料飲支配人

施設業態: 運営・その他
勤務地: 沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
給与: 月給／430,000円～557,000円
仕事内容: ・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）・原価管理、人員育成、運営全般の管理業務

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サイプレスリゾート久米島

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県島尻郡久米島町大原803-1
給与: 月給／210,000円～400,000円
仕事内容: リゾートホテル内レストラン・ラウンジ・宴会場における料飲サービス業務全般・お客様のご案内、オーダーテイク・料理・ドリンクの提供・テーブルセッティング、片付け・会計業務・宴会・婚礼・イベント時のサービス対応・その他付随する業務

特徴

ホテルストレータ那覇

【ストレータ那覇】レストランサービス・チーフ

施設業態: シティホテルリゾートホテル
勤務地: 沖縄県那覇市牧志1-959-1
給与: 月給／255,000円～327,000円
仕事内容: ・オーダーテイク・テーブルサービス・ドリンクメイクなど

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KOMAカントリークラブ

キッチン

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 奈良県奈良市月ヶ瀬石打1456
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ●キッチン業務全般・仕込み・盛り付け・皿洗い・発注業務　などを行っていただきます。幅広いジャンルでの料理の提供を行っております。

特徴

HOTEL LOCUS

カフェレストラン「LOCUS TABLE」オープニングホールスタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 沖縄県宮古島市平良下里 338-40
給与: 月給／283,000円～307,000円
仕事内容: ▶開業準備（オープニングスタッフとしての役割）・サービスマニュアルの作成補助・レイアウトや備品の準備・設置・テーブルセッティング、メニュー作成補助・試食会の準備、研修への参加 ▶開業後の業務・お客様のご案内、オーダー受付・料理・ドリンクの提供、テーブルサービス・会計対応、簡単なレジ操作・ドリンク作成（コーヒー・カクテルなど）・ホール業務全般・アルバイトスタッフのフォロー

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ホテルボストンプラザ草津

料飲サービス社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 滋賀県草津市西大路町1-27
給与: 月給／220,000円～320,000円
仕事内容: レストランでは、朝食・ランチ・ディナーの各時間帯でのサービス。宴会では懇親会や披露宴のサービスや会議等のご利用にも対応しております。

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セトレハイランドヴィラ姫路

宴会サービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県姫路市広嶺山224-26
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、宴会サービスをお任せいたします。【具体的な業務内容】・婚礼キャプテンやレストランサービスなど

特徴

ホテル&リゾーツ長浜（旧:長浜ロイヤルホテル）

レストランスタッフ【グランドメルキュール琵琶湖】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市大島町38番地
給与: 月給／193,200円～
仕事内容: ・お客様の受付、席へのご案内・テーブルセッティング、片付け・料理の補充、ドリンク対応・宴会場の設営・撤去など

特徴

指宿ロイヤルホテル

レストランサービス / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市十二町4232-1
給与: 月給／170,000円～250,000円
仕事内容: 「指宿ロイヤルホテル」のレストラン接客スタッフとして主に接客業務全般に従事して頂きます。＜主な仕事内容＞朝食の準備夕食の準備配膳サービス後片付け等

特徴

里山の休日京都・烟河（けぶりかわ）

レストランサービス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府亀岡市本梅町平松泥ケ渕1-1
給与: 時給／1,122円～1,200円
仕事内容: 宿泊やレストランのお越しになるお客様へ朝食や夕食、昼食を配膳するお仕事です。お食事は各お部屋ではなく、レストランや宴会場での提供になります。・料理、飲み物の提供・食事会場の準備や後片付け・飲料や消耗品等の管理・食器洗浄等

特徴

ホテルグレイスリー那覇

レストランサービス

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 沖縄県那覇市松尾1-3-6
給与: 時給／1,050円～
仕事内容: 「ホテルグレイスリー那覇」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ホテル朝食提供時のレストラン接客業務全般

特徴

宮古島東急ホテル&リゾーツ

レストランサービス / 契約社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市下地字与那覇914
給与: 月給／170,000円～
仕事内容: 宮古島東急ホテル＆リゾーツにおいて、レストランホールサービスに関する一連の業務をお任せいたします。レストランでのおもてなしからお客様への料理・飲物の提供、配膳、片付け等を行なっていただきます。

特徴

ヒルトン沖縄瀬底リゾート

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750
給与: 月給／360,000円～450,000円
仕事内容: 3つのレストラン全体の取りまとめ管理をお任せいたします。・食材、人員、在庫などのコスト管理・スタッフ教育等・他、付随する業務

特徴

ヒルトン沖縄瀬底リゾート

レストランマネージャー（グリルレストラン）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750
給与: 月給／360,000円～420,000円
仕事内容: 「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」にて、レストランマネージャー（グリルレストラン）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・グリルレストランにおける接客業務・オペレーションの運営・食材、人員、在庫などのコスト管理・スタッフ教育など

特徴

ヒルトン沖縄瀬底リゾート

エグゼクティブラウンジマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町5750
給与: 月給／380,000円～420,000円
仕事内容: エグゼクティブラウンジマネージャーは、ホテルの中でも最も質の高いサービスが求められる場所でのマネジメントをお任せします。・エグゼクティブラウンジ全体の運営管理・ゲスト（VIP）対応・チームメンバーマネジメント・サービスクオリティの向上・F&B管理、連携・他部署との連携

特徴

沖縄ナハナ・ホテル&スパ

ホールスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県那覇市久米2−1−5
給与: 時給／1,023円～
仕事内容: 沖縄ナハナ・ホテル＆スパにて、ホールスタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞朝食スタッフ・お客様のご案内・料理の補充ビュッフェ形式なので、お食事の配膳等なし

特徴

ホテル&リゾーツ別府湾（旧:別府湾ロイヤルホテル）

レストランスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 大分県速見郡日出町大字平道字入江1825番
給与: 月給／222,600円～
仕事内容: ◆宴会場、ブュッフェ会場の責任者・受付、席案内、テーブルセッティング・料理の補充、テーブルの片付け・宴会場の設営、など

特徴

指宿ロイヤルホテル

ソムリエ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市十二町4232-1
給与: 月給／280,000円～300,000円
仕事内容: 指宿ロイヤルホテルにおいて、レストランソムリエとしてワイン選定などを行なっていただきます。＜施設の説明＞創業50年、女性幹部登用実績あり。ホスピタリティを活かせる環境です。企画や広報、スタッフ教育にも挑戦できる、キャリアパスあり。レストランスタッフとして就業いただきますが、レストラン部門のサービスをより強化していきますのでお客様のためにサービス企画や料理などのSNS広報にも挑戦可能です。Instagramのフォロワーは1,100名を超え、集客チャネルとして確立したいと考えています。

特徴

別府八湯御宿野乃別府

レストランサービス

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 大分県別府市駅前本町2-6
給与: 月給／213,000円～
仕事内容: ・調理（厨房内）・調理業務、ホール内：ライブキッチン・接客対応（受付、ホールサービス）・配膳、下膳・洗い場、厨房内清掃・各種管理

特徴

OND HOTEL

ホテルレストランスタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県武雄市武雄町永島18091
給与: 月給／190,000円～211,000円
仕事内容: レストラン・ラウンジ等の接客業務 ※PC操作あり

特徴

シギラベイサイドスイートアラマンダ

料飲サービスマネージャー

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市上野新里926-25
給与: 月給／287,000円～355,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

ダイワロイネットホテル和歌山

宴会サービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 和歌山県和歌山市七番丁26-1
給与: 月給／192,000円～
仕事内容: ダイワロイネットホテル和歌山の宴会場での披露宴や各種パーティにおけるゲストへの接客サービス全般を行っていただきます。【具体的内容】・会場責任者としてのキャプテン業務・料理・ドリンクの配膳・ゲストのご案内やクロークでの荷物の受付・学生スタッフへの指導・教育・育成・ドリンクや消耗品などの在庫管理

特徴

都ホテル博多

レストランサービス

施設業態: ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
勤務地: 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目1-1
給与: 月給／179,200円～
仕事内容: ・お席へのご案内・お料理の提供・食器片づけなど

特徴

ホテル祁答院

レストランスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県薩摩川内市祁答院町下手3600
給与: 月給／164,160円～180,000円
仕事内容: 「祁答院リゾート」にて、レストランスタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞レストラン及び宴会場での接客業務全般・店内ホール業務・調理補助業務（簡単な盛付け）・その他付随業務（清掃等）

特徴

平山温泉　上田屋

朝食配膳

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 熊本県山鹿市平山5469-1
給与: 時給／1,000円～
仕事内容: ・朝食配膳・レストラン片づけ・その他、上記に付随する業務

特徴

サントリーニホテル＆ヴィラズ宮古島

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: ・ゲスト案内・オーダーテイク・オペレーション業務全般

特徴

ダイヤモンド滋賀

レストランサービス / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県甲賀市土山町黒川1711
給与: 月給／215,000円～230,000円
仕事内容: ダイヤモンド滋賀にて、レストランスタッフをお任せいたします。将来的には少しずつフロントやゴルフ業務、温浴施設などもご担当していただきます。当ホテルは100名以上のスタッフがおり、お客様もスタッフも10代から80代以上の幅広い方に支えられながら運営を行っております。

特徴

石垣シーサイドホテル

レストランサービス / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市字川平154-12
給与: 月給／189,000円～230,000円
仕事内容: 石垣シーサイドホテルにて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜仕事内容＞・接客、レジ対応・営業準備～片付け・日報作成・その他付随する業務全般

特徴

千草ホテル

洋室宴会（経験者）

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県北九州市八幡東区西本町1-1-1
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: ・パーティの目的にあわせた会場設営・お客様のご要望にもお応えしながら料理や飲物の提供・キャプテンとしてパーティを成功させるための情報共有やミーティング・パーティ中の状況に応じたスタッフへの指示出し・パーティに必要となる飲料・消耗品の発注業務

特徴

パソナHRHUB　淡路島新規開業施設

レストラン支配人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県淡路市岩屋2942番地26
給与: 年俸／6,500,000円～8,000,000円
仕事内容: 新規開業ホテル内にオープンする複数店舗の統括責任者

特徴

Mt.Resort 雲仙九州ホテル

サービススタッフ（マルチタスク）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長崎県雲仙市小浜町雲仙320
給与: 月給／210,000円～260,000円
仕事内容: 【レストラン業務】お客様のご案内オーダー取り料理の提供テーブルの片付けなどこめ　島原半島の豊富で新鮮な食材を使った料理を提供し、お客様に満足いただける食事体験を提供。【カフェ業務】ドリンクや軽食の準備・提供カフェエリアの清掃や整備 ※お客様とのコミュニケーションを通じてリラックスしたひとときを提供。【バー業務】アルコール飲料やカクテルの提供バーカウンターでのお客様対応 ※特別な夜を演出するためのサービスを提供。

特徴

オリエンタルホテル福岡博多ステーション

ホールスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-23
給与: 月給／180,000円～325,000円
仕事内容: レストラン・フロント・宴会・婚礼・カフェなど様々なセクションをご用意。ご経験やご希望に応じて接客サービス業務に携わっていただけます。 ※ホテルによって対応していないセクションもございます。