求人情報:ENOWA YUFUIN の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上丸尾544
- 職種
- 調理(調理師) > 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 給与
- 月給/230,000円~300,000円
- 業態
- ラグジュアリーホテル
湯布院の美食を彩る至福の一皿を創る

■由布院の隠れ家リゾートで腕を振るう ■寮完備で住み込みも歓迎! ■メニュー開発で創造性を発揮できる ■温泉地で充実した環境での調理経験 ーー【由布院の美食を創り出す料理人として】 ENOWAは、大分・由布院の自然に囲まれた隠れ家的リゾート。ここでは、食材の持つ本来の魅力を引き出し、ゲストに感動を届ける洋食の数々をご提供しています。 調理スタッフへの技術指導や人材育成、メニュー開発まで携わることができる、やりがいのあるポジションです。由布院の豊かな食材と向き合い、季節の移ろいを感じながら、お客様の記憶に残る料理を一緒に創り上げていきませんか? ENOWAでは「食」を通じて、お客様に特別なひとときをお届けする情熱あふれる料理人をお待ちしています! ーー【スキルアップとプライベートも充実の環境】 ENOWAでは、あなたの成長を全力でサポート!OJTによる研修制度で、技術向上はもちろん、メニュー考案や原価計算など、料理人としての総合的なスキルが身につきます。 寮も完備(テレビ・冷暖房・冷蔵庫有)しており、共同スペースにはWi-Fiも!まかないもあるので食事の心配もなく、仕事に集中できる環境です! 温泉地ならではの癒しの時間も過ごせるため、オフの日もリフレッシュ。プライベートと仕事のバランスを大切にしながら、料理人として成長できる環境が整っています。一緒に「ENOWA」の料理を支えていきましょう! ※2025年07月28日時点の情報です
大分県の料理長・副料理長・マネージャー・シェフの求人
- 正社員
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募集要項
- 仕事内容
- ・味付け、盛り付けの最終確認 ・調理スタッフへの技術指導および人材育成 ・メニュー考案、開発 ・メニューにおける原価計算や適正な販売価格の設定など
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
大分県由布市湯布院町川上丸尾544
【アクセス】由布院駅より車で5分
- 勤務時間
- 7:00~21:00の間で実働8時間のシフト制(休憩60分)
- 給与
- 【月給】 230,000円~300,000円 ※上記給与には、固定残業代45時間分として、56,300円~73,400円を含みます(超過分別途支給) 【別途支給手当】 交通費支給 時間外手当 職務手当(15,000~35,000円) 調整給(38,700円~47,600円) 役職給(10,000円~25,000円) ■モデル年収例 年収2,760,000円~3,600,000円 ※試用期間:3カ月
- 休日
- シフト制 ※年間休日96日
- 福利厚生
- ・社会保険完備 ・OJTによる研修制度あり ・寮完備〔住み込み歓迎/部屋にテレビ・冷暖房・冷蔵庫有/共同スペースにwi-fi有/空き状況にもよるのでご相談下さい〕 ・まかない有
- 従業員寮
- ・寮完備〔住み込み歓迎/部屋にテレビ・冷暖房・冷蔵庫有/共同スペースにwi-fi有/空き状況にもよるのでご相談下さい〕
- 応募資格
- ■必須経験・資格・スキル ・洋食調理経験3年~5年
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定
- 面接関連事項・予定地
- ENOWA YUFUINにて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 変更あり
- 就業場所の変更の範囲
- 変更あり
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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他の求人について問い合わせる施設情報
- 企業名
- 株式会社エイコス
- 企業所在地
- 大阪府大阪市北区国分寺2-1-1
- 施設名
- ENOWA YUFUIN
- 所在地
- 大分県由布市湯布院町川上丸尾544
- 客室数
- 19室
- 従業員数
- 40名
- 設立
- 2023年6月8日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙
- 業態
- ホームページ
- https://enowa-yufuin.jp/
- 周辺施設
- 公共施設
- 主要都市へのアクセス
- 大分空港まで車約50分/由布院バスターミナルから空港リムジンバス約55分、福岡空港まで車約1時間30分 / バス約2時間30分
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
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