大分県の料理長・副料理長・マネージャーの求人・転職情報

―湯布院の“別天地”で描けるキャリア― ・単身赴任手当：月3万円 ・単身借り上げ社宅：家賃補助付き2万／控除月4.5万円 ・家賃手当（社宅以外）：月最大3.2万円etc. 業界トップクラスの多彩な待遇・手当をご用意！ “四季を五感で愉しむ”とっておきの食体験を提供しませんか？ ■□一壷天（いっこてん）とは…□■ 湯布院で2016年に開業した一壷天。客室はすべて半露店風呂付の離れとなっており、1日最大10組のみのお客様をおもてなししています。別天地・別世界という意味をもつ旅館の名前の通り、古・新・和・洋が融合したしつらえで、記念日や思い出づくりを目的とされるお客様に大変好評をいただいています。 今回は、一壷天での旅をより一層お楽しみいただくために、料理での“おもてなし“をリードする副料理長を新たにお迎えいたします。 ■□和懐石の真骨頂を愉しむ！□■ 上記の通り、1日最大10組のお客様へお料理を提供しますので、前日の仕込みや食材管理、当日の調理に至るまで徹底してこだわることが可能です。見て香って味わって、五感に残る料理を追求することは、料理人としてあるべき姿を大切にできます。

ホテルに隣接する西風和彩食館「夢鹿」にて、洋食を中心とした料理長をお任せします。アンティークな雰囲気漂う店内が印象的な当レストランでは、地元大分・湯布院の食材を使った欧風創作コース料理を中心に提供しております。また、ご自身でお店を持ちたい、自営を目指している方にもおすすめです。当レストランの料理長として夢を叶えませんか？ぜひこの機会に、これまでの調理経験を活かしていただきたいと思います。※2021年5月19日時点の情報です

安定した休みが取れるので、ご家庭をお持ちの方も安心の、年間休日107日！ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったりです。お仕事に懸ける気持ちと能力は、昇給と年2回の賞与でしっかりと評価・還元されます。月々5,000円～30,000円の寮、社宅完備！食事補助もあり！新生活の不安を減らし、お仕事に集中して取り組める環境を整えました。ホテル風月は、上質で多彩な体験の提供を目指しています。※この求人は2022年1月28日時点の情報です

月給330,000円～の好待遇！能力によってはさらに優遇があり、頑張りが評価される昇給もあります。冬季・夏季休暇、社員のグループ旅行は会社が旅費を一部負担する制度もあり、オフの日も充実！ライフステージの変化にも柔軟に対応する、産前・産後休暇の取得実績あり！経営ではなく料理に専念できる環境と、大量調理ではなくお客様一人ひとりのことを考えた調理に取り組める環境をご用意してお待ちしています。※この求人は2022年5月31日時点の情報です

落ち着きのある空間とこだわりの料理でお客様をお迎えしている「和み月」では、副料理長候補として活躍してくださる方を募集しています。心をこめたお料理で、お客様の滞在を豊かに彩っていただけませんか？月給30万円以上に年間休日は105日。さらに、社宅を完備し、引越し手当・賄ありと福利厚生も充実。安心して働ける環境をご用意していますので、思い切りあなたの腕をふるってください！