求人情報：H2Group株式会社 のリーダー・チーフ（調理部門）/正社員求人

募集要項

仕事内容

・リーダーシップ＆チーム管理（シェフチームの採用・育成・管理・チームワーク促進、業績評価、人員配置） ・メニュー開発（高級プライベートダイニングとレストラン向けの革新的で季節のメニュー開発・改良） ・食材品質＆顧客体験（調理の監督、最高の品質・衛生管理、顧客との交流と個別対応） ・調達＆コスト管理（高品質食材の調達、サプライヤー交渉、コスト管理） ・在庫＆キッチン運営（在庫管理、効率的な保管、機器管理） ・運営効率（スタッフスケジュール作成、人員配置最適化） ・その他（他部門との連携、特別イベント対応、料理トレンドの把握と導入）

募集職種

リーダー・チーフ（調理部門）

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ5条3丁目11-1

【アクセス】

函館本線比羅夫駅より車で約9分

勤務時間

規定に準ずる ※休憩は法定通り付与

給与

【月給】 700,000円～ 【別途支給手当】 交通費支給月額10,000円 時間外手当 昇給：規定に準ずる 賞与：業績に依る 雇用期間：無期 ※試用期間：3カ月

休日

シフト制 産休／育休 年間有給休暇（雇用後6カ月後10日付与） 病気休暇（3ヶ月の試用期間後5日付与） 年間115～120日（会社カレンダーによる）

福利厚生

・社会保険完備

応募資格

■必須経験・資格・スキル ・高級レストラン、高級ホテル、高級別荘のプライベートダイニング環境でのエグゼクティブシェフまたはヘッドシェフ、もしくはスーシェフとしての実績のある経験 ・ 実績のある、高いパフォーマンスを発揮するチームを構築および育成する強力なリーダーシップとチーム管理能力 ・メニュー開発、高級料理、日本料理および国際料理の専門知識 ・コスト管理、在庫管理、調達の経験 ・ペースの速い季節性のホスピタリティ環境で働く能力 ・卓越性、創造性、卓越したゲスト体験を提供する情熱 ・優れた英語でのコミュニケーション能力 ■歓迎経験・資格・スキル ・日本語能力があれば尚可

選考フロー

▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。