2024/03/14更新
- 料理長・副料理長・マネージャー
- 正社員
- 外資系
オールデイダイニングシェフ
アマンキョウト
求人情報:アマン京都の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人
- 業態
- ラグジュアリーホテル
勤務地
京都府京都市北区大北山鷲峯町1番給与
年俸5000000円〜5600000円職種
調理 > 料理長・副料理長・マネージャー業態
ラグジュアリーホテル洋食・イタリアンの調理経験ある方歓迎・和食経験者は大歓迎!
京都・北山に2019年11月に開業した「アマン京都」。当ホテルでオールデイダイニング内キッチンでの調理業務全般を料理長としてお任せいたします。給与は経験により優遇する上で、年間で500万円~520円を想定しています。交通費は月4万円を上限に支給いたします。またお休みは年間で108日でしっかりと休むことができます。他に夏期休暇3日、冬期休暇3日、産休・育休・介護休などご家族のサポートとなる休日もあります。※2023年3月14日時点の情報です。
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アマン京都のおすすめポイント
- 夏期休暇3日、冬期休暇3日などの休暇が充実!同グループ無料宿泊制度もあり
(おもてなしHRキャリアアドバイザーより)アマングループは世界各地でホテルやリゾートを展開しており、お客様へラグジュアリーな非日常体験を提供しています。京都の同ホテルでは、森につつまれたような静寂の空間与えてくれます。レストランは、緑が美しい森の庭を一望できるダイニングと、荘厳な石門の外側に位置する日本料理のダイニングの2つがあります。料理長として京都近郊の厳選された食材を使用して、日本文化や京都の魅力を伝えていくことになります。
募集要項
- 仕事内容
- 「アマン京都」にて、料理長の業務をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
オールデイダイニング内キッチンでの調理業務全般の料理長
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 京都府京都市北区大北山鷲峯町1番
- 京都市バス「佛教大学前」より徒歩約17分
- 京都市バス「土天井町」より徒歩約19分
【アクセス】
- 勤務時間
- 朝食~ディナーの間で実働8時間シフト制(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制
- 給与
- 年俸5,000,000円~5,600,000円
・別途支給手当
交通費支給 月上限40,000円
昇給(規定あり)
※試用期間3カ月/同条件
- 休日
- シフト制
有給休暇(法定通り)
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
介護休暇
特別休暇
※年間休日108日
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
制服貸与
自社の施設無料宿泊制度
自社の施設利用割引あり
賄いあり
- 応募資格
- <必須経験・資格・スキル>
・ホテル、またはレストランでの料理長又は、スーシェフ経験
・料理長またはスーシェフ経験
<歓迎経験・資格・スキル>
・和食調理経験
・洋食調理経験
・イタリアン調理経験
・レストラン・ホテルでの経験
- 面接関連事項・予定地
- ▼おもてなしHRからご登録ください
▼書類選考
▼面接(2回)
▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 月給/354000円〜
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施設情報
- 企業所在地
- 京都府京都市北区大北山鷲峯町1番
- 施設名
- アマン京都
- 所在地
- 京都府京都市北区大北山鷲峯町1番
- 客室数
- 26室
- 従業員数
- 150名
- 設立
- 2019年11月
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋外特定喫煙場所あり)
- 業態
- ラグジュアリーホテル
- ロケーション
- 観光地
- 周辺施設
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。