月給25万円以上／満足の収入からみつけるおもてなし（28ページ目）

HOTEL FORK & KNIFE

レストラン調理スタッフ│広島宮島口・新規開業／月32万～／薪火料理

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 広島県廿日市市宮島口3丁目3ｰ15
給与: 月給／320,000円～420,000円
仕事内容: 「HOTEL FORK & KNIFE」にて、「レストラン調理」の業務をお任せいたします。有名シェフ監修のもと、ビストロのようなライブ感あるオープンキッチンで、あなたの経験を存分に発揮してください。 ――【具体的な業務内容】・レストランにおける調理業務（仕込み・調理・盛り付け）・食材や備品の発注・在庫管理・厨房内の衛生管理・新メニュー開発のサポート・チームメンバーとの協働によるサービス品質向上＜地域にこだわった料理＞オープニングのため、メニューはあなた次第！瀬戸内の豊かな食材をふんだんに使った宮島ならではの料理を作り出してください。地域や文化を特に大切にした今回の新規ホテル事業。土地の旬の食材を最大限に活かした味をあなたの調理の腕で！全34室という規模だからこそ、一皿一皿に丁寧に手をかけられます。「経験を活かして、新しいホテルの味を作りたい」という方には最高の舞台です。＜GREENINGの街づくり＞株式会社GREENINGは、「三方よし」＋「GOOD TASTE」の価値観を大切にしながら、食・宿泊・建築・文化体験など、様々なプロジェクトを手掛けている会社です。ゲスト・地域・スタッフと関わる全ての人が気持ちよく豊かになれることを目標とし、日本の文化を世界に届けるため、リゾート地や首都圏などでホテル事業を次々と拡大中！自由なキャリアを築いてほしいという思いから、幅広く全国のホテルを渡り歩くもよし、一つの地域を極めスペシャリストになるのもよし。GREENINGで働きながら、あなたのキャリアの道を作っていきませんか？

特徴

ホテルヒューイット甲子園

ホテル宴会ルート営業（転勤なし／年休105日／昇給賞与あり）

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県西宮市甲子園高潮町3-30
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「ホテルヒューイット甲子園」にて、ホテル宴会のルート営業をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ホテル宴会場の企画提案・既存顧客のルートリピート営業 ※お客様の多くは地元企業が多く歓送迎会や同窓会、展示会など様々なシーンで重宝されています。　＜仕事のやりがい＞地元のお客様を中心にリピーター率が高いため、一から売り込むというよりも、お客様と要望にしっかりと耳を傾けることが大切です。「あなたにお願いして良かった！」と喜んでいただけた時はやりがいを感じます。＜仕事のきびしさ＞スタッフ同士の連携や他部署とのコミュニケーションを常に心がける必要があります。

特徴

L stay＆grow晴海

カンファレンスホテルの調理スタッフ（年休116日／単身寮有）

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都中央区晴海3-8-1
給与: 月給／205,000円～250,000円
仕事内容: 「L stay＆grow晴海」内における調理部門にて、宿泊されたお客様の朝食、研修利用のお客様の昼食・夕食のほか、パーティー料理の調理業務をお任せします。若手スタッフも積極的にアイデアを出しており、メニューの考案にチャレンジすることも可能！社内での試食などを経てOKが出れば、実際にお客様に提供できます。季節の食材を使用したメニューなど、お客様を笑顔にできるアイデアはいつでも大歓迎。ぜひ自由な発想でメニューを考えてみてください。＜具体的な業務内容＞・研修利用のお客様の昼食、夕食、パーティー料理の調理業務全般・仕込み、盛りつけ・他部門との連携・メニュー提案　など＜カンファレンスホテルでの調理について＞企業や学校の研修でのご利用がメインとなるため、多いときには昼夜でそれぞれ250～300食ほどの料理をつくるときも。事前の予約制となりますので、予約に合わせてシフトをコントロールします。基本的には予約通りに調理を行なうため、決まったリズムのなかで仕事を進められます。＜職場の雰囲気＞料理長は40代で、そのほかのスタッフは20代前半など若手も活躍中！年齢やに関係なく、相談しやすい環境です。一人で調理を担当するのではなく、1日3～5名ほどのチームで協力しあいながら働けるのでご安心ください。＜仕事のやりがい＞パーティー料理やセミナー食など、色々な料理を手がけられるのは当ホテルならではの面白さだと思います。また、自身で提案をしたことが採用されればすぐに形になるのもやりがいに繋がっています。＜仕事のきびしさ＞様々な料理形態があるので覚えることが多く、また、全てのお客様の要望に対応していくことは簡単ではありません。お客様に満足をしていただくために努力を積み重ねていくことが大切です。

特徴

ホテル　シャトレーイン京都

サービススタッフ│駅チカ／京都の中心部／未経験歓迎／経験者優遇

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区御池通西洞院東入橋之町745-1
給与: 月給／210,000円～270,000円
仕事内容: 「ホテル　シャトレーイン京都」にて、ホテルのインフォメーション・レセプション・フロント業務、修学旅行の準備や調理補助、配膳業務などをお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン・アウトなどのフロント接客・お客様のお出迎えやお見送り・電話対応・予約管理・各種データ入力・処理・レストランでの朝食の配膳業務・調理補助・客室の清掃やベッドメイキング・企画・運営　など ※海外からのお客様への対応など、英語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）ーー当ホテルについて JR京都駅から電車で約7分、京都市内の中心部に位置する「シャトレーイン京都」。二条城や京都御所まで徒歩圏内、最寄り駅の「烏丸御池駅」からは徒歩4分と、アクセス抜群の立地です。修学旅行や教育旅行に特化したホテルとして認知度があり、一度に20名までご利用できる大浴場、最大160名収容できる大広間は、大人数でも快適に過ごせると高評価。リピートしていただくお客様も多数いらっしゃいます。ーー修学旅行生向けホテルならではのスキル年間の半分は修学旅行の対応です。チェックイン・アウト、食事配膳などはもちろん、学校やオンラインの旅行代理店とのやり取りなども必要なため、臨機応変に動けるスキルが求められます。そのため現場のスタッフのチームワークは抜群！スタッフ同士協力しながら楽しく働き、大人数を同時に対応するスキルも身に着けることができます。

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コンフォートホテル札幌すすきの

マネージャー候補【札幌すすきの】

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区南5条西1-2-10
給与: 月給／249,700円～363,600円
仕事内容: ・接客サービス全般・スタッフ教育・育成・管理・セールス戦略の立案・売上の分析・管理・VIP顧客の対応・その他マネジメント業務全般

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別邸海と森

フロントマネージャー（役職未経験OK／賞与年1～2回／単身寮有）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県銚子市犬吠埼10292-1
給与: 年俸／3,500,000円～4,000,000円
仕事内容: 「別邸　海と森」のフロントマネージャー業務をお任せします。 ※管理・運営、スタッフの指導を含めた責任者として、マネジメント業務をお願いします。＜具体的な業務内容＞・お役様の宿泊の受付・チェックイン・アウト手続き・宿泊等のネット予約や電話受付及び入力業務・宿泊料金の精算とレジ業務・スタッフの育成・教育・その他上記に付随する関連業務＜職場の雰囲気＞家庭的な雰囲気で人間関係が温かく、20代～50代まで幅広い年齢層の方が働いています。＜仕事のやりがい＞フロント部門を統括するマネージャーとして、幅広い業務に携わるポジションです。お客様の満足度にダイレクトに関わる領域のため、自分の手腕によって宿の評判を上げたり、売り上げを伸ばしていくやりがいがあります。＜仕事のきびしさ＞フロント実務はもちろん、施設全体を把握し、より良い方向へ導いていくことが必要です。オペレーションの改善やスタッフの育成などにも主体的に取り組み、チームを率いていくリーダーシップが求められます。

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THE JUNEI HOTEL 京都

調理サブマネージャー（シティホテル／週休3日／独立支援・ふたご手当他）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区本町4丁目139
給与: 月給／285,000円～380,000円
仕事内容: 「THE JUNEI HOTEL 京都」内のダイニング「肉割烹ふたご」にて、調理ほか店舗運営業務をお任せします。＜具体的な業務内容＞・調理業務・お客様の予約管理・食材やお酒・備品などの発注管理・新メニューやサービスの企画 ※まずは食器準備や食材の仕込み、お客様対応など、できることからお任せしますので、特殊なスキルは必要ありません。＜ダイニング「肉割烹ふたご」について＞希少な京都牛の旨味と、和食の真髄を届ける「肉割烹」をメインに据えたダイニング。「iki 活」「iki 息」「iki 粋」「iki 意気」の4つの「iki」なおもてなしの心を大切に、素材本来の味にこだわった料理人が仕立てる、京都の四季を感じる旬のお料理をご提供しています。月替わりのコースメニューを中心に、京都牛の様々な部位に和食の技を織り交ぜ、旬の食材と料理人が最高峰の贅沢を演出しています。＜仕事のやりがい＞料理人としての成長はもちろん、年2回の新事業プレゼンテーションを通じて新事業や業態の開発に携わったり、本部勤務のポジションへのキャリアチェンジにもチャレンジできます。マネージャー以上になると独立支援制度を利用して自分の城を持つことも可能なので、希望に応じたキャリアを描ける環境です。＜仕事のきびしさ＞ 3パビリオンホテルの「食」を任される存在として、高いレベルの調理スキルはもちろん、メニュー開発やサービスの企画など、多岐にわたる業務を並行して行なうマルチタスクスキルが求められます。お客様により良く楽しんでいただくために必要なことは何か、常に追求し続けていく姿勢が大切です。

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メズム東京、オートグラフコレクション

PR＆マーケティング担当（経験者歓迎）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区海岸1-10-30
給与: 月給／189,300円～422,000円
仕事内容: ◆PR＆マーケティング担当メズム東京のPR＆マーケティング担当は、ホテルという枠にとらわれず、様々なアイデアや手法を用いることで「メズム東京、オートグラフコレクション」を多くの方に知っていただくための重要な役割を果たしています。経験等に応じて、PR、取材対応、撮影対応、SNS等、他のメンバーと協力し合いながら業務を遂行していただきます。 ※業務上で英語を使用することがあります（翻訳機を用いた接客も行っておりますのでご安心ください）。＜仕事のやりがい＞今まで出会ったことのない方々にお会いできたり、今まで当ホテルを知らなかった方に当ホテルを知っていただけたりすると嬉しく感じます。刺激を頂き、自分自身のスキル向上へも繋がっております。＜仕事のきびしさ＞取材や撮影対応は急遽発生することもありますので、臨機応変さが求められます。

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ホテル玉之湯

調理師または調理師見習い│未経験OK／引越補助＆借上社宅あり／賄い無料

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市浅間温泉1-28-16
給与: 月給／205,000円～280,000円
仕事内容: 信州松本・浅間温泉「ホテル玉之湯」にて、調理業務全般をお任せいたします。 ※未経験の方は調理師見習いからスタート ※1日30食～80食程度の調理を行ないます ――【具体的な業務内容】・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・食材の発注、在庫管理　など ――【入社後の流れ】最初は器出し、料理の盛り付け、食材を切る、といった簡単な業務からお任せします。その後、一人ひとりのスキルに応じて、焼く、煮る、揚げるなどの調理に関わる業務全般を担当していただきます。未経験の方は、まずは調理師見習いとして先輩社員が指導していきますので、「和食料理人になりたい」という夢をお持ちの方も気軽にご応募ください！ ――【職人の技が冴える、旬の味覚をお届け】信州・長野は豊かな自然に囲まれており、山菜やきのこ、季節野菜、岩魚、信州牛などバラエティに富んだ食材がそろっています。当館ではそんな恵まれた環境を存分に活かし、旬の味覚を新鮮なまま味わえる懐石料理を館内の料亭・食事処でご提供。料亭・食事処は半個室の造りで、ゆったりとした空間で思い出に残るひと時をお過ごしいただけます。

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シャレーアイビー定山渓

和食調理│月給24～40万／年休114～119日／外資系／転勤なし

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉東3丁目231
給与: 月給／240,000円～400,000円
仕事内容: 「シャレーアイビー定山渓」にて、和食調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・レストランでの和食調理・原価計算、発注、在庫管理・新メニューの立案・キッチンの清掃や衛生管理　など ※海外からのお客様への対応など、英語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）【レストランの料理について】勤務場所はホテル内レストラン「ZUI」で、全88席になります。食材は地産地消にこだわり、海の幸をはじめとする北海道の食材をふんだんに活用。朝食では北海道産の卵やじゃがいも、夕食ではサケ、ウニ、ホタテなどを用いた創作料理を提供します。また、レストランには専用の鉄板焼きルームがあります。こちらには別途担当のシェフがおり、和牛フィレや毛蟹などを調理します。 ※この求人では、鉄板焼きルームでの調理は想定されておりません。

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白馬ハイランドホテル

フロントスタッフ（未経験OK／勤務後温泉利用OK／単身寮あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北安曇郡白馬村北城21582
給与: 月給／175,000円～250,000円
仕事内容: 「白馬ハイランドホテル」にて、フロントスタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・チェックイン、チェックアウト・ホテル総合窓口業務・問い合わせ対応・宿泊予約・日帰り温泉の受付業務・館内の簡単な清掃・精算業務・売店業務・その他ホテル業務全般 ※他部署（客室清掃、レストラン）への応援をする場合もあります。 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません）＜仕事のやりがい＞お客様のご希望を伺ったり探りながら、お求めの対応や情報を差し上げられた際にいただく嬉しそうな笑顔やお礼のお言葉や、お帰りの際に「また来ます」と言っていただけることがとても嬉しいです。＜仕事のきびしさ＞お客様は皆様同じではないので、これが必ず正解というものはありません。海外のお客様をお迎えするときは文化の違いで問題が発生することもあり、どちらが悪いというものもありません。お客様お一人おひとりを理解しようとすること、文化の違いやそのことに対するホテルの対応を丁寧に説明するなど、難しい対応が必要なときもあります。

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マロウドイン赤坂

レストランサービス│赤坂駅徒歩5分／未経験OK／月8～9日休／各種手当

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都港区赤坂6-15-17
給与: 月給／196,160円～400,000円
仕事内容: 「マロウドイン赤坂」内のレストラン・宴会場にて、サービス業務をお任せいたします。 ※配属先は入社後に経験や適性を考慮して決定します ――【具体的な業務内容】・お料理・お飲み物のサービス・食材・飲み物・備品類などの在庫管理・レストラン・宴会場のセッティング・シーズンごとのメニュー企画・レストラン、宴会などの予約受注・販促物などの作成・飲み物、消耗品類の発注など ※英語や中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただきます。（必須ではありません） ※ゲストは9割が日本人ですが、近年インバウンドのお客様も増加傾向にあります。 ――【入社後の流れ】まずは挨拶をはじめ、ビジネスマナーを学んでいただきます。その後レストラン・宴会でのセッティング、サービス業務などのより実践的な業務をお任せしていきます。一通りのサービス業務を習得された後、プラン作成などに携わっていただきます。 ――【先輩社員の前職はさまざまです！】元飲食店スタッフ・製造業・介護関連など、異業種から入社をしてくれたスタッフも多く活躍しています。未経験から成長をしてきた先輩社員だからこそ、つまずきやすいポイントもしっかり押さえて業務をお教えすることができます。 ――【中国料理レストラン「摩亜魯王洞（マロウド）」について】ディナーでは定番メニューはもちろん、季節ごとの限定メニューやパーティプランなどもご用意しており、ランチでは比較的リーズナブルな値段で本格中華をご提供。夜は優雅に、昼は気軽に、様々なシチュエーションでご利用いただけるレストランです。 ――【宴会場について】当ホテルには、数名規模の会食から100名規模の立食パーティまで行なえる大小複数の宴会場を備えており。お食事会や歓送迎会、忘年会・新年会、法事の際のお食事会など、幅広いシーンでご活用いただいています。

特徴

イチホテル東京八丁堀

フロント│八丁堀駅徒歩約1分／月給25万～可／残業ほぼなし／週休2日制

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都中央区八丁堀3-26-11
給与: 月給／225,000円～350,000円
仕事内容: 「イチホテル東京八丁堀」にて、フロントの業務をお任せいたします。 ※系列のMONday Apart Premium 銀座新富町・浜松町・秋葉原・日本橋でも同時募集中です。他施設でも選考希望がありましたら、応募後にご相談ください（いずれか1求人にご応募いただければ同時選考可能です） ――【具体的な業務内容】・チェックイン・チェックアウトの手続き・インターネット予約の対応・お客様からのお問い合わせ対応・備品交換・ホテル周辺のご案内・朝食会場やレストランのサポート・その他事務業務 ※英語・中国語などの語学スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ※フロントに翻訳機を設置しているので、語学スキルがなくても問題ナシです♪ ーー■入社後のステップ ▼Step1：基礎研修：接客に必要な言葉遣いやビジネスマナーを学びます。 ▼Step2：OJT研修：ホテルに配属後は、簡単な業務から始めます。その後、先輩スタッフからチェックイン・チェックアウトの対応や予約システムの操作などを学び、少しずつステップアップしていきます。ーー■キャリアステップについてまずは一般職からスタートし、その後フロントチーフからマネージャー、支配人と着実にステップアップしていただきます。また、1人ひとりが今後のキャリア形成をしっかりとイメージしてもらうための面談も定期的に実施！大きく環境を変えることなく、別部門へ異動できる”社内FA（社内転職）制度”で持続可能なキャリアを構築することもできます。ーー■水のエネルギーを感じられる空間で、アイデアを活かした働き方ができます「水のエネルギーで心の解放を」がコンセプトの当社。水を感じる空間でお客様をお迎えしながら、他では体験できない旅の思い出を作れるように、さまざまなサービスをご用意しています。「こんな企画があったら、楽しそう！」「こんなサービスを取り入れたらきっと喜ぶかな？」など、自身のアイデアを形にしたい方も大歓迎！残業も少ないため、メリハリをもってご活躍いただけます。

特徴

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ANAインターコンチネンタルホテル東京

料飲サービス（管理職）│年収600万円以上可／転勤なし／業界大手外資

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区赤坂一丁目12番33号
給与: 月給／401,000円～490,000円
仕事内容: 「ANAインターコンチネンタルホテル東京」のレストラン＆バーの管理職として、下記のような業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】・担当レストランの予算作成、収益管理、売上・コスト管理・業績目標の達成の為のプロモーション立案・実行、アップセル戦略立案・実行・人員管理、シフト管理、スタッフ教育など、サービス全般に関するマネージメント業務を担うポジションです。 ◎今までのご経験、適性とご希望等を考慮の上、担当レストランを決定します。・オールデイダイニング「カスケイドカフェ」・ティーラウンジ「アトリウムラウンジ」・日本料理「雲海」・鉄板焼「赤坂」・コーヒー＆バー「ブリュワーズ」 ■都内屈指の料飲チームをリードする当ホテルは館内に12カ所のレストランを持つなど、都内屈指の料飲サービスを強みにしており、世界各国からお客様がお越しになります。業界をリードする私たちとともに、サービスの根幹と店舗の成長を支えながら、管理職としてチャレンジングなキャリアを描いていただける方を歓迎します。メンバークラスも”料飲のプロ”を目指す意識高いスタッフが多いので、マネージャーとしてチームを率いるやりがいは強く実感いただけます。

特徴

アロフト東京銀座

宿泊予約・アシスタントマネージャー│マリオットグループ／経験者募集

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座6-14-3
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: 「アロフト東京銀座」にて、宿泊予約のアシスタントマネージャー業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・予約サービス・予約対応・ゲスト対応・在庫／客室管理・予約請求・トレーニング ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。 ※海外ゲストが全体の7～8割、うち北米系を含む英語圏からのゲストが約7割を占めています。＜予約サービス＞・ゲストに客室の設備と特典、販売アメニティを説明する。・ゲストの要求を満たし、収益を最大にするために、最も適切な客室タイプを決定する。・ホテルの施設やサービスに関するゲストの質問に答える。・過去の履歴よりリピーターの好みに応じた提案をする。・VIPの名前、会社名、肩書きを含む、指定されたVIPの予約に関する情報を関連部門に共有する。＜予約対応＞・電話、ファックスで受け取ったすべての予約リクエスト、変更、キャンセルを処理する。・新規予約の確認、無断不泊(No Show)の追跡、キャンセル対応の判断など。・グループ予約をシステムへ入力、支払い方法を確認する。・VIPや特別料金の予約の作成、到着前の確認。＜ゲスト対応＞・ゲストの問題や懸念事項のトラブルシューティングと解決を行い、状況に応じて適切なエスカレーション手順に従う。・システムを使用してチャットに返信する。・クレーム対応と上司への報告、レポートの作成とシステムへの情報の記録をする。＜在庫／客室管理＞・在庫管理システムを操作して、各種旅行代理店に提供している在庫の調整をする。・予約システムに情報を入力することで、一般在庫から団体の部屋の在庫を確保する。・予約情報に関するあらゆる問題・懸念を解決するために、セールスやRevenueスタッフと連携する。＜予約請求＞・会計方針に従って、適切な課金勘定（シェアウィズ、ルーム/税/インシデンタル、非課税、直接/特別課金、団体予約など）を設定する。・フロントデスク、経理課と連携し、様々な種類の請求方法(銀行振り込み、第三者クレジットカード、後日請求など)に正確に対応する。＜トレーニング＞・E-Learningおよびマリオットの主催するトレーニングへの参加。・新規入社スタッフに会社の価値観や文化を伝え、浸透させる。・新しい予約手順の検討と実施。・スタンダードマニュアルを最新の情報に更新する。・全体ミーティング、オペレーション部門のミーティングへの参加。 ―★当ホテルは外資系ホテルチェーン「マリオット・インターナショナル」の直営ホテル。将来的にはグループ内の他ホテルへキャリアアップも可能です。

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