中国・四国／調理（調理師）のホテル 旅館の求人・施設・転職情報

私たちは山口県下関市で、川棚温泉をはじめとする、地域の様々な特色をお客様に届けております。 今回は、当館における重要な業務の一つである、調理場の担当者を募集いたします。 ■経験者のみ募集！ □調理に専念できる環境をご用意！ ■地域の旬な食材をふんだんに使った料理を作れる！ □月給306,850円～383,239円の好待遇！ ■実働7時間15分で無理なく働ける！ 料理を通じて、お客様に笑顔溢れる癒しの時間をお届けしたい…。そんな強い想いをお持ちの方のご応募をお待ちしております！ 【特色溢れる食材が待っています！】 数多くの食材の中でも、特に下記3つは山口・下関の特色として名高いです。 ★ふく料理 大定番のふくさしは一枚引きでお出しします。厚すぎると食感が悪くなるため、ぎりぎりの厚さの見極めが求められます。 ★瓦そば 瓦の上で茶そばを焼き、その上に具材を盛り付けます。焼き加減は勿論、熱が均等に伝わるように、バランスよく盛り付ける必要があります。 ★高森和牛 究極の希少銘牛と名高く、きめ細かく柔らかな肉質が特徴です。焼き方や温度管理など、素材の味を殺さない調理が求められます。

創業から250年以上の歴史を持つ旅館ぬしやで、調理人として腕を振るいませんか？ 島根県江津市の温泉街から、地元の食材をふんだんに用いた料理を提供しております！ ■調理師の資格をお持ちの方を募集します！ □月給280,000円～349,000円の好待遇！ ■寮、引越し補助を完備！遠方からのご応募も歓迎します！ □職場見学可能！料理メニューなどを直接確認できます！ ■階級・評定が明確な評価制度で、安心してキャリアアップ可能！ 当施設を運営する株式会社女将塾は、「旅館を通して日本の文化を守りたい」という理念を持った企業です。 調理人というポジションから、共に日本が誇る食文化・おもてなしを守っていきましょう！ 【食材・料理について】 食材は地産地消にこだわり、地元産のコシヒカリや山陰山陽の漁港から取り寄せた天然物の魚、無農薬・減農薬にこだわって作った野菜などを巧みに使い分けて調理していただきます。 全9室と小規模なため、直接お客様のお食事する姿を見たり、喜びの声をいただくことができ、大きなやりがいに繋がります。

◆あの年に一度米国にて行われる映画賞受賞や、世界三大映画祭の一つの受賞歴を持つ映画のロケ地にも使われた「グランドプリンスホテル広島」。映画にも出てきたスカイラウンジは当ホテルの自慢です。また、美しく穏やかな瀬戸内海をぐるりと見渡せる特別なロケーションは、2023年の広島サミットのメイン会場としても選ばれ、世界のVIP達もてなしてきました。 そんな当ホテルで、和食料理人として未来につながる一流のキャリアを築くチャンスです！西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が、あなたの成長をバックアップします。調理経験を活かしながら、充実＆満足の環境の元で腕を磨いてみませんか？ ――知名度・安定性は業界トップクラス！日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループの一員に ◎国内外合計80カ所以上でホテルを展開 ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元 ◎月8～9日休み、残業少な目 ◎20代活躍中！豊富な育成実績あり ーー日本料理の名店で一流の味と技を学べます 季節の旬を取り入れた幅広いメニューをご提供しているブッフェレストラン、宴会場でご提供するお料理などにも携わっていただくため、幅広くのスキルを身に着けることが可能です！

――西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が、あなたの成長を強力にバックアップ！「グランドプリンスホテル広島」で製パンスタッフとして活躍しませんか？ ◆美しく穏やかな瀬戸内海をぐるりと見渡せる特別なロケーションは、2023年の広島サミットのメイン会場としても選ばれるなどして、世界のVIPもてなしてきました。宇品島の先端の絶景を五感で堪能できます。 ＼知名度・安定性は業界トップクラス！日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループの一員に／ ◎国内外合計80カ所以上でホテルを展開 ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元 ◎20代活躍中！豊富な育成実績あり ◆年に一度米国にて行われる映画賞受賞や、世界三大映画祭の一つの受賞歴を持つ映画のロケ地にも使用された「グランドプリンスホテル広島」。映画に出てくるスカイラウンジは当ホテルの自慢です。 ――多彩なパン作りでスキルアップ ホテルメイドの上品な味わいのパンやサンドウィッチをラウンジにてご提供。季節の旬を取り入れた多彩なメニューを揃えたブッフェレストラン、宴会場でご提供するパン作りなどにも携わっていただくため、経験を活かしつつ、スキルの幅を広げることが可能です！

★あの年に一度米国にて行われる映画賞受賞や世界三大映画祭の一つの受賞歴を持つ映画のロケ地にも使われた「グランドプリンスホテル広島」。★ その映画にも出てくる最上階のスカイラウンジにて働けるチャンス！当ホテルにて洋食調理スタッフとして活躍して下さい。西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が、あなたの成長を強力にバックアップします。 ――知名度・安定性は業界トップクラス！日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループの一員に ◎国内外合計80カ所以上でホテルを展開 ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元 ◎月8～9日休み、残業少な目 ◎20代活躍中！豊富な育成実績あり 美しく穏やかな瀬戸内海をぐるりと見渡せる特別なロケーション。2023年の広島サミットではメイン会場に選ばれ、世界のVIP達をもてなした絶景は当ホテルの自慢です！ ◆幅広い料理に触れられる 地元の食材を使ったステーキ＆シーフードレストランや、季節の旬を取り入れた幅広いメニューをご提供しているブッフェレストラン、宴会場のお料理など多彩なスタイルのお料理に携わっていただきます。経験を活かしつつ、さらに上を目指してみませんか？

年に一度米国にて行われる映画賞受賞や、世界三大映画祭の一つの受賞歴を持つ映画のロケ地にも使われた「グランドプリンスホテル広島」。当ホテルで製菓スタッフの募集です！調理経験を活かして充実＆満足の環境を手にし、未来につながる一流のキャリアを築きませんか？ ◆瀬戸内の絶景を堪能 美しく穏やかな瀬戸内海をぐるりと見渡せる特別なロケーションは、2023年の広島サミットのメイン会場としても選ばれるなどして、世界のVIPもてなしてきました。宇品島の先端の絶景を五感で味わってください。 ――知名度・安定性は業界トップクラス！日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループの一員に ◎国内外合計80カ所以上でホテルを展開 ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元 ◎月8～9日休み、残業少な目 ◎20代活躍中！豊富な育成実績あり ◆多彩なスイーツをご提供 ラウンジにてご提供しているスイーツや、季節の旬を取り入れた幅広いメニューを揃えたブッフェレストラン、宴会場でご提供するデザートなど、幅広いスイーツ作りに携わっていただきます。経験を積んだのち、期間限定フェアのメニュー開発などにもチャレンジ出来ますよ♪

＼働きやすさもチャンスもつかめる好環境／ ♦収入も休日もしっかり確保 ・昨年の賞与実績は計2.4カ月 ・週休2日制（月8～9日休み） ・5日間の連休取得OK ♦サポート体制万全 ・各フェーズに合わせた研修制度 ・計4つの段階を設定したキャリアパス ♦業界大手グループならではの福利厚生 ・転勤は希望制 ・従業員利用割引制度（館内レストランや宿泊） ・全82資格に対応した資格取得奨励金制度etc. 広島市のメインストリート・平和大通り沿いに佇む「オリエンタルホテル広島」は、中四国有数の繁華街に隣接する好立地なデザイナーズホテルです。 機能性に優れた客室は全227室、アート作品などが展示されたロビーラウンジを完備。その中でも注目されているのが、コンセプトが異なる2つのレストランと幅広いニーズに対応できる7つの宴会場です。 【幅広い調理に対応できる料理人として成長】 当ホテルでは、宴会洋食調理とレストラン調理のいずれかのポジションで新たな仲間を募集中です。素材の良さを引き出すフレンチ料理からブッフェスタイルランチ、デザートブッフェなど幅広い調理に携わるチャンス！ご応募お待ちしております。

穴吹エンタープライズが運営する「ル・ポール粟島」にて、調理スタッフを募集いたします。客室は、洋室・和室・キャビンがあり、最大26名まで宿泊可能な当ホテル。お食事は香川県内で採れる四季折々の食材を活かしたメニューを提供しています。調理業務経験者はもちろん、業界未経験の方の応募も歓迎！香川県西部に位置し、荘内半島の沖合に浮かぶ自然あふれる「粟島」で、観光に来られるお客様を料理でお迎えしませんか？※2024年7月17日時点の情報です。

鳥取県三朝温泉の入口にあり､露天風呂､ビュッフェが自慢の大型リゾートホテルです。今回はロイヤルビュッフェ(ディナー)の和食料理を作ってくれるスタッフを募集します。日本海の新鮮な食材を使った海鮮料理や天ぷら､旬の季節の野菜を使った和食料理などたくさんの美味しい料理をお客様に提供してください。様々なイベントもあるので当ホテルで腕を披露してくださいね。調理師の経験がある方大歓迎です。※この求人は2021年4月9日時点の情報です

出雲湯村温泉の地にある国民宿舎「清嵐荘」。斐伊川のせせらぎ・山や木々の自然に囲まれており、落ち着いた雰囲気が醸し出されています。そんな風情のある当ホテルでの調理の業務です。料理長の指導のもとお客様の料理を調理していただきます。料理は主に地元産の旬な食材を使った和食を中心に、洋食や創作料理も担当していただきます。美味しいお料理をお客様に提供して、地元の味を堪能してもらいませんか？※2023年2月28日時点の情報です。

ホテル内社員割引制度として、インターコンチネンタルホテルグループ宿泊優待があり、休みの日にはしっかりとリフレッシュすることができます。導入研修や階層別研修、テーマ別研修など研修制度をしっかりと整えています。あなたの前向きな気持ちをバックアップします。資格取得援助制度がありキャリアアップも望めるので、活躍の場もぐんと広がります！お客様の良い思い出となるよう、驚きと感動の一皿を提供しませんか？※この求人は2022年11月22日時点の情報です

月給は25万円～をご用意！あなたの頑張りをお給与にしっかりと反映いたします。NIPPONIA出雲平田木綿街道は、ぬくもりや懐かしさが残る宿です。お料理は、出雲地方で穫れた旬の食材をふんだんに使っています。木綿街道にある酒蔵と醤油蔵で作られた日本酒やお醤油で、魚介類や肉の旨味を倍増し、贅沢で至福の時間を過ごすことができます。調理経験者優遇です。これまでの経験を活かして調理師として働きませんか？※この求人は2023年11月15日時点の情報です

国内で約150棟のホテルを展開するマイステイズ・ホテルマネジメントが運営するシティホテル「ホテルマイステイズ広島 平和公園前」で調理スタッフを大募集！ ■年間休日118日～121日でしっかり休める ■バースデーや結婚などの特別休暇あり ■長期連続休暇制度で最大10日間お休み ■各種手当も充実・インセンティブあり 当ホテル14階にある「瀬戸内ダイニング オストラス」は、平和記念公園を望みながらお食事が楽しめる開放的なロケーションが魅力。今回はリーダークラスの募集となりますので、仕込みから盛り付けまでの調理業務のほか、食材の発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などもお任せします。 大手ホテルグループならではの幅広い待遇・福利厚生があり、産休育休、時短制度など、ライフスタイルの変化に応じて利用できる制度も整備。広島市の中心地に建つシティホテルで、調理以外の経験も積みキャリアアップを叶えるチャンスです。 ※この求人は2024年12月9日時点の情報です

鳥取県鳥取市の美しい風景に囲まれた宿泊施設レーク大樹で、料理長候補として活躍しませんか？月給350,000円～400,000円の好待遇で、正社員として安定したキャリアを築けます。調理師免許をお持ちで、お客様に心から喜んでいただける料理を提供することに情熱を持てる方を募集しています。豊かな自然環境の中で、ホスピタリティに溢れた日々を送りながら、新たな挑戦に一歩踏み出しましょう。あなたのご応募をお待ちしています。※2024年08月26日時点の情報です

鳥取県三朝温泉の入口にあり､露天風呂､ビュッフェが自慢の大型リゾートホテルです。今回は迫力満点のロイヤルビュッフェ（ディナー）や朝食ビュッフェ､美食メニューの料理を作ってくれるスタッフを募集します。日本海の魚介や山の恵みを満喫！旬の食材が揃っています。地元食材を盛り込んだ美味しい料理をお客様に提供してくださいね。様々なイベントもあるので当ホテルで腕を披露できますよ。調理師の経験がある方大歓迎です。※この求人は2021年4月9日時点の情報です

■隠岐の島の豊かな食材を活かせる！ ■ホテルレストランで腕を振るえる！ ■地元の味を伝える創作料理に挑戦 ■島の自然に囲まれた癒しの職場環境 ーー【隠岐の島の魅力を料理で伝える至福のおもてなし】 美しい日本海に浮かぶ知夫里島(ちぶりじま)。その豊かな自然の恵みを活かした料理でお客様をもてなすお仕事です！ 朝食から夕食まで、島の新鮮な海の幸や山の幸を使った創作料理の調理をお任せします。 四季折々の食材と向き合い、お客様の記憶に残る「島の味」を一緒に創り上げませんか？ホテル知夫の里では、料理人としての技術はもちろん、島の食文化を伝えるおもてなしの心を大切にしています。 ーー【島の暮らしと共に成長できる調理の仕事】 知夫里島の穏やかな環境で、プロの料理人としてのスキルを磨きませんか？ホテルの料理だけでなく、会食や仕出し、飲食店の料理まで幅広い経験を積むことができます。 一つひとつの料理に島の魅力を込めて、お客様に喜んでいただける瞬間は何物にも代えがたい喜びです！シフト制で働きやすい環境を整えていますので、島の生活リズムに合わせながら、充実した毎日を送ることができます。 あなたの調理スキルを活かして、島の食文化を一緒に盛り上げていきましょう！ ※2025年06月20日時点の情報です

お任せするのは朝食調理補助スタッフ！訪れるお客様に喜ばれる一品を作りませんか？週3日から勤務できるのでライフスタイルに合わせて働いていただけます。未経験歓迎！先輩スタッフの丁寧なサポートがありますので安心して業務を開始できます。UIJターン歓迎。地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方にピッタリです。「玉造温泉ホテル佳翠苑皆美」は日本で最古の歴史を持つ玉造温泉の名湯を楽しめるホテルです。※この求人は2024年3月27日時点の情報です

料理に定評のある当ホテルで、宴会・婚礼料理をお任せする調理スタッフを募集いたします。一流の調理スキルを自分のものにしませんか？現在、若手スタッフが各種コンクールに積極的に参加をし優秀な成績を収めています。地元岡山でキャリアアップしたい方、新しい土地で技術を磨きたい方、将来、自分の店を持って独立を考えていらっしゃる方など、ご自身のキャリアを真剣に考えていらっしゃる方のご応募をお待ちしております。※2023年7月13日時点の情報です。

瀬戸内の美しい海と島々を全7室、すべての客室から望むことができるオールスイートの「瀬戸内リトリート 青凪」で、正社員のレストランスタッフを募集中です。ジャンルを問わず、調理業務の経験がある方は大歓迎。あなたの腕を存分に振るってください。賞与のほか、昇給も年2回。さらにグループ施設の割引や資格祝い金を用意するなど、福利厚生も充実しています。あなたのがんばりがしっかりと反映される環境で活躍しませんか？※2024年4月23日時点の情報です。

昇給と年2回の賞与であなたの頑張りをしっかりと評価・還元！これから新生活を始める方には嬉しい、寮・社宅完備！寮費は月々5,000円～30,000円、食事補助もあるので、日々の生活費の不安なくお仕事に集中できる環境を整えました。年間休日は107日と多めなので、プライベートの時間を大切にしながら、キャリアアップを目指せます。湯快リゾート道後彩朝楽は、外湯文化と温泉情緒を大切にしています。※この求人は2022年1月20日時点の情報です

午前中だけのお仕事なので、ライフスタイルに合わせて勤務ができます。あなたにはお任せするのは、料理盛付朝スタッフ。育児休業や介護休業の取得実績があり、長く働き続けられる環境が整っています。料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？日本で最古の歴史を持つ玉造温泉の名湯を楽しめるホテル「玉造温泉ホテル佳翠苑皆美」。お食事には、日本海の幸を活かした四季折々の料理を提供しています。※この求人は2024年3月27日時点の情報です

昇給・賞与がありますので、頑張りはしっかりお給与に反映いたします！プライベートも大切にできる年間休日は多めの106日をご用意。仕事を充実させながら自分の時間も大切にできます。社宅がありますので、これからの新生活も安心です。あなたには、寿司職人をお任せ。当ホテル内にあるレストラン「鮨 双忘」では、ランチ10席、ディナーは8席限定で厳選された旬の鮮魚でおまかせメニューをご提供しています。※この求人は2023年6月15日時点の情報です

昇給・賞与あり！頑張りはしっかりお給与に反映いたします。あなたには、厨房での調理業務全般をお任せ。べふ峡温泉で提供しているお料理は、山里ならではの山の幸をふんだんに使い、奥物部の味覚をたっぷり味わうことができる他、鹿肉やイノシシ肉など、ここでしか味わえないジビエ料理が自慢です。ジビエ料理を学びたい方、調理の腕を磨きたい方、是非一緒に働きませんか？ここにしかない唯一無二の体験を経験できます。※この求人は2022年2月21日時点の情報です

新生活をお考えの方もスムーズに勤務をスタートできるよう、社員寮をご用意しています。和食料理長の月給は35万円！経験により優遇もあるので、これまでのキャリアを活かしてお仕事ができる環境です。TheMana Villageは、四国の最南端、太平洋が目の前に広がる場所にあります。満点の星空が眺められる無料のツアー、大海原の絶景が広がる露天風呂と、地場の旬の食材をふんだんに使用した食事が自慢のホテルです。※2021年1月12日時点の情報です

■季節の食材を活かした和食の腕を振るう ■お客様の笑顔が直接見られるやりがい ■月替わりの会席料理で創造性を発揮 ■経験を活かして幅広い調理技術を磨ける ーー【広島の味覚を届ける、おもてなしの心】 「ひろしま八雲」では、ランチタイムの彩り豊かな御膳から、ディナータイムのすすぎ鍋や季節感あふれる会席料理まで、幅広い和食の調理をお任せします。地元広島の新鮮な食材を活かした料理の数々は、お客様から高い評価をいただいております。お昼会席やコース料理、刺身や季節の一品など、あなたの腕と感性で「ひろしま八雲」ならではの味を創り上げていきましょう★お客様に「美味しい」と言っていただける喜びを一緒に分かち合いませんか？ ーー【あなたの技術と情熱を活かせる環境です】 経験に応じて様々な調理技術を学べるのが当店の魅力です！ランチ・ディナーの定番メニューはもちろん、予約注文の弁当やオードブルなど、幅広い料理に携われます。月替わりの会席コースでは、あなたのアイデアや季節感を活かした一皿を提供できるチャンスも！お客様に喜んでいただくことが好きな方には、とびきりのやりがいがある職場です。シフト制なので、プライベートとの両立もしやすい環境で、あなたの調理師としての腕と心を成長させていきませんか？ ※2025年07月07日時点の情報です

年間休日110日！オンオフを切り替え、メリハリつけてお仕事しませんか？賞与は年2回・計3カ月分を支給。頑張った分だけ、やりがいを感じられる職場です。瀬戸大橋や瀬戸内海の島々を望む、風光明媚な高台に位置する「休暇村 讃岐五色台」。朝のお散歩会や星空観察会など、様々な体験プログラムを実施しています。眺望抜群の瀬戸大橋展望大浴場も魅力のひとつ。瀬戸の旬と四国4県の郷土料理を提供しています。※この求人は2023年7月6日時点の情報です

未経験歓迎！創業1627年と歴史ある老舗旅館の和食調理師として、キャリアをスタートさせてみませんか？料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にできるお仕事です。五感で楽しめる上質な和食調理を一緒に創り上げていきましょう。料理長こだわりの料理に触れながら着実に調理スキルを磨ける環境ですよ。道後温泉ふなやの敷地内には、広大な自然庭園があり、庭園アートとしてライトアップもされます。※この求人は2023年1月19日時点の情報です

松山市湊町の松山モノリスで調理スタッフとして活躍しませんか？月給235,000円～385,000円、各種手当やインセンティブも充実。調理業務に加え、売上管理やメニュー開発、宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントにも関与。ビアガーデンや結婚式など多様なイベントで、あなたのスキルを存分に発揮できます。実務経験を活かし、さらなるスキルアップを目指す方、大歓迎です！ ※2025年05月19日時点の情報です

■朝の光とともに腕を振るう朝食シェフ ■社員寮1年目無料！住む心配なし ■学歴不問！料理人としての実力重視 ■チームで創る感動の朝食タイム！ ーー【あなたの料理でお客様の旅の思い出を彩る】 たびのホテル倉敷水島は、ビジネスにもレジャーにもぴったりな、心温まるアットホームなホテル。「暮らしやすさ」を追求した客室で、お客様に「世界でたった一つのホテル」と感じていただける空間をご提供しています。朝食ビュッフェは旅の大切な思い出。あなたの腕で、地元の食材を活かした朝の感動をお届けしませんか？料理長とともに、朝食ビュッフェの仕込みから調理まで、お客様の一日の始まりを美味しく彩るお手伝いをお願いします。 ーー【料理人としての腕を磨ける環境をご用意】 料理人としてのキャリアを活かし、新たなステージで成長できる環境です！調理師免許をお持ちの方、チームワークを大切にし人を楽しませることが好きな方にぴったり。シフト制（所定労働時間8時間）で、早朝からの勤務となりますが、その分早く終わるので自分の時間も確保できます。嬉しい社員寮制度あり（1年目無料、2年目10,000円、3年目以降は家賃半額）で、住まいの心配なく働けるのも魅力です！水島臨海鉄道常盤駅から徒歩5分と通勤も便利。一緒にお客様の「また来たい」を創りましょう！ ※2025年08月18日時点の情報です

高松市新北町で、調理スタッフ【アマンダンカルム】を募集中！月給235,000円～345,000円。調理業務だけでなく、売り上げ管理やメニュー開発、宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントにも携わっていただきます。ビアガーデンやクリスマスディナー、結婚式など、多彩なイベントのメニュー開発に挑戦できます。実務経験が活かせ、スキルアップを目指す方にぴったりの環境です。あなたの料理で特別な瞬間を演出しませんか？ ※2025年05月19日時点の情報です

昇給年2回・月給320,000円から！こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか。あなたには当ホテルのシェフをお任せ。調理業務経験の浅い方もご安心ください。豊富な研修制度で、しっかりとサポートします。「NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町」は、歴史的建造物をリノベーションした全20室の宿。レストランで提供されるのは「地産地消」がテーマのイノベイティブフュージョン料理です。※この求人は2021年12月7日時点の情報です

男女別の単身用社員寮をご用意しました！光熱費込み月額9,000円で、費用の負担を少なく勤務ができます。昇給あり・賞与は年2回支給！あなたの頑張りをしっかり評価します。本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？ライブキッチンの調理で料理を提供する「料理西長門リゾート」。館内には最大収容人数350名の宴会場を備え、一般から団体まで多くのお客様をお迎えしています。※この求人は2023年11月1日時点の情報です

■お客様の笑顔を創る和食の腕を活かせる！ ■未経験OK！調理師免許がなくても応募可能！ ■結婚・出産祝い金など充実の福利厚生！ ■シフト制で生活リズムに合わせた働き方 ーー【心を込めた和の味わいでお客様をおもてなし】 山村屋では、朝夕のお食事を通じてお客様に寛ぎのひとときをお届けしています。和食を中心とした調理業務をお任せします。 朝食では一日の始まりに相応しい爽やかな味わいを、夕食では旅の疲れを癒す温かな料理を！一つひとつの料理に心を込めることで、お客様の「美味しい」という言葉が何よりの喜びとなります。 四季折々の食材を活かした料理で、山村屋ならではのおもてなしを一緒に創りませんか？ ーー【あなたの成長を応援する和やかな職場環境】 未経験からでも安心してスタートできる環境です！先輩スタッフが丁寧に指導しますので、和食の基本からしっかり学べます！シフト制なので、ご自身の生活スタイルに合わせた働き方が可能です。 健康面もサポート！定期健康診断やインフルエンザ予防接種の実施もあります。結婚祝い金や出産祝い金など、人生の節目もお祝いする温かな職場です。 一緒に山村屋の味を守り、新しい味を創っていきましょう！ ※2025年06月20日時点の情報です

月2万円で利用可能な単身寮を完備！あなたの新生活をサポートします。年間休日105日とお休みが多めなので、しっかりとリフレッシュして仕事に挑むことができますよ。お客様に喜ばれる一皿を一緒に作りませんか？坂出グランドホテルは、坂出北I.Cより車で約2分の場所に位置しています。客室は全119室、家族連れや団体など、幅広いニーズに対応するホテルです。バイキングスタイルで提供する朝食も魅力のひとつです。※この求人は2023年6月27日時点の情報です

日本の夕陽百選にも選ばれた日本海が目前の職場です。昇給あり、年2回の賞与あり！資格取得助成制度あり！モチベーションを維持しながら料理長へのキャリアアップが目指せます。寮・社宅完備！寮費は月5,000円～30,000円、食事補助もあるので、出費が多くなりがちな新生活も安定してスタートできる環境です。疲れた体をしっかりと休めることができる、多めの年間休日107日も魅力。私たちと一緒に働きませんか？※この求人は2022年1月31日時点の情報です

従業員寮を完備！新生活をサポートします。賞与は年2回・計3カ月分を支給で、頑張った分だけやりがいを感じられる職場です。これまでの経験を活かしてお客様に喜ばれる一皿を一緒に作りませんか？風光明媚な高台に位置する「休暇村 讃岐五色台」。全66室の客室は、海側と山側の2種類を備えています。眺望抜群の瀬戸大橋展望大浴場も魅力。大型運動施設まで近く、スポーツ合宿やゼミ旅行などに利用されています。※この求人は2023年7月6日時点の情報です

料理長候補として、世界中からいらっしゃるお客様を「おもてなし」しませんか？経験を考慮して給与を決定しますので、これまでのキャリアを活かして働けます。 これから新生活をお考えの方も安心の社宅・寮完備。光熱費と共益費込みで0円～20,000円でご利用いただけます。賞与あり！あなたの頑張りはしっかりとお給与に反映いたします。「隠岐プラザホテル」は、海に面する全35客室を備えた歴史ある旅館型ホテルです。※この求人は2024年3月27日時点の情報です

■懐石料理の腕を活かせる職場！ ■お客様から直接「美味しい」の声！ ■引越代最大200,000円補助あり！ ■借上げ社宅制度で家賃半額負担！ ーー【心を込めた料理でお客様の思い出を彩る】 やど紫苑亭では、四季折々の食材を活かした懐石料理の調理スタッフを募集しています。仕込みから盛り付け、時にはお客様への配膳まで、料理の全工程に携わることができます！ 特別な時間を過ごすお客様に「美味しい！」と笑顔になっていただける瞬間は、この仕事ならではの喜び。お出迎え・お見送りの際にお客様と直接触れ合える機会もあり、おもてなしの心を形にできる環境です。あなたの調理経験を活かし、お客様の心に残る料理をご一緒に創りませんか？ ーー【スキルを磨きながら安心して働ける環境】 米子駅から15分の立地にある当館では、経験者の方が安心して働ける環境を整えています！引越代は最大200.000円の補助、米子市外からの赴任者には借上げ社宅制度（家賃の半額負担）もご用意。毎日のまかないは「お腹いっぱい食べられる」と好評です！シフト制で休日もしっかり確保。制服のクリーニングは会社負担、資格取得支援など福利厚生も充実。和食の技術を磨きながら、長く安心して働ける環境で、あなたの調理人としての道を歩みませんか？ ※2025年06月18日時点の情報です

■海を望む59室のリゾートホテル ■家賃無料の単身寮完備（家具家電付き） ■調理経験を活かして料理長へステップアップ ■賄い付き！勤務日の食事が実質無料 ーー【太平洋を望む絶景ホテルで、あなたの料理の腕を振るいませんか】 足摺岬の雄大な自然に囲まれた「足摺国際ホテル」。太平洋を一望できる絶景と、四季折々の新鮮な食材を活かした料理でお客様をおもてなししています。居酒屋や飲食店での経験がある方、料理が好きな方も大歓迎。お客様に「また来たい」と思っていただける感動の料理を一緒に創り上げましょう。あなたのアイデアと情熱を活かせる職場です！ ーー【あなたの成長を全力サポート！安心の職場環境とキャリアパス】 経験に応じて料理長候補または調理スタッフとして活躍いただけます。早朝・午後のシフト制で、メリハリのある働き方が可能です。家賃無料の単身寮（家具家電付き）もご用意していますので、遠方からの転職も安心！賄いあり（勤務日の夕食、寮にお住まいの方は連続出勤日の昼食も実質無料）で生活面もサポート。退職金制度や65歳までの再雇用制度など、長く安心して働ける環境が整っています。 ※2025年09月08日時点の情報です

年間休日105日！しっかりリフレッシュして仕事に挑める環境です。正社員登用があるので、キャリアアップも目指せますよ。昇給であなたの頑張りをしっかり評価します。客室は全119室、全館にWi-Fiを完備する「坂出グランドホテル」は、坂出北I.Cより車で約2分の場所に位置しています。バイキングスタイルで提供する豊富な品揃えの朝食が自慢。館内には、バリアフリー仕様の大浴場が備わっています。※この求人は2023年6月27日時点の情報です

月給30万円以上支給される好待遇な職場！モチベーションを維持しながらお仕事ができます。単⾝7千円、 家族同伴1万2千円でご利用可能な借り上げ社宅があるので、これから新生活をお考えの方も安心。7タイプ75室の客室と大浴場やサウナを備えた「倉敷シーサイドホテル」は、瀬戸内海の美しい景色を楽しめるリゾートホテルです。調理スタッフとして、多くのお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？※この求人は2023年12月7日時点の情報です

広島市東区光が丘で、調理スタッフとしてのキャリアを広げませんか？月給235,000円～345,000円の好待遇で、実務経験を活かしながら、売上管理やメニュー開発、宴会プランの構築にも携わるチャンスがあります。ビアガーデンやクリスマスディナー、結婚式など多彩なイベントで、あなたのアイデアと技術を発揮してください。スキルアップを目指す方、大歓迎です！ ※2025年05月19日時点の情報です

■懐石料理で腕を振るう料理長候補！ ■料理だけでなく経営感覚も磨ける！ ■引越代最大200,000円補助あり！ ■借上げ社宅制度で住まいの心配なし！ ーー【伝統と革新が息づく懐石料理の世界へ】 山陰の豊かな食材を活かした本格懐石料理の世界で、あなたの経験を活かしませんか？「やど紫苑亭」では、お客様に心からくつろいでいただける時間と空間を大切にしています。料理長候補として、伝統的な技法を守りながらも、新しい感性を取り入れた創造的なお料理でお客様をおもてなし。地元の旬の食材を活かした懐石料理の数々は、宿の大きな魅力となっています。和食の経験を活かし、お客様の笑顔のために腕を振るう喜びを感じられる職場です！ ーー【料理人としての腕と経営者としての視点を育む環境】 単なる調理人ではなく、経営感覚を持った料理のプロフェッショナルへと成長できる環境です。メニュー開発や原価管理、スタッフ育成など、料理長として必要なスキルを幅広く身につけられます。また、フロントサービス部門との連携役も担っていただくため、宿全体の運営に関わる視点も養えます。米子市外からの赴任者には、借上げ社宅制度（本人負担は家賃の50%）や引越代補助（最大200,000円）もご用意！福利厚生も充実しており、長く安心して働ける環境です。料理人としてのキャリアアップを目指す方、ぜひご応募ください！ ※2025年06月18日時点の情報です

和食ならではの調理スキルを身に付けたい方にぴったりの職場です。あなたには調理補助をお任せ。しっかりしたサポート体制が整っているため、経験が浅い方、和食調理の経験がない方も安心してご応募ください。年1回の昇給に、賞与は年3回の好待遇！単身向けワンルームの寮を完備しているため、これから新生活をお考えの方も安心です。板前の作るまかないで宿の味を学ぶこともできます。老舗旅館「季譜の里」で腕を磨きませんか？※この求人は2023年8月22日時点の情報です

2023年夏オープン予定のリゾートホテルで和食料理長候補をお任せいたします！これまでの経験やマネジメントスキルを発揮して活躍できる環境です。意見やアイデアを活かし、一から施設を作り上げる事ができます。勤務地は大社町の神門通り沿い、出雲大社前駅より徒歩約3分とアクセス良好。住宅手当は月30,000円をご用意しました。仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできる年間休日は104日です。※この求人は2023年1月16日時点の情報です

良い仕事のためには充実したプライベートが大切と考え、多めの年間休日112日をご用意してお待ちしています。昇給・賞与にはあなたの努力をしっかり反映します。あなたには和食・フレンチ調理スタッフをお任せ。太平洋を見渡す眺望が魅力の「足摺テルメ」は全25室。グランピング施設も備えたリゾートホテルです。非日常のリトリートを体験できるホテルで、体の中から癒やしを感じられる優しいお料理を提供してください。※この求人は2023年2月9日時点の情報です

月給450,000円以上の好待遇な職場！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。社員寮あり！これから新生活をお考えの方やふるさとに戻ってお仕事がしたい方も安心してスタートしていただけます。あなたには料理長（洋食）をお任せ。今までのキャリアを活かし活躍できる環境です。楽しい食のひとときをプロデュースしませんか？Ryokan尾道西山は商都として繁栄した尾道文化を継承する宿です。※この求人は2024年3月6日時点の情報です

料理好きな方、子育て中の方、お問い合わせください。子供手当アリ！昇給・賞与アリ！スタッフを大切にする職場なので、社員宿泊優待制度や海外研修旅行制度など福利厚生も充実しています。奥道後壱湯の守は、天然温泉の源泉かけ流しと美しい自然のパノラマ、瀬戸内で育まれた山海の幸が自慢。一期一会の感動と、感謝の気持ちを大切に、寛ぎの時間を提供しています。あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか。※この求人は2021年10月25日時点の情報です

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？調理スタッフをお任せ。未経験から調理技術を身につけられる環境が整っています。月給20万円～！モチベーションを維持しながらお仕事ができます。宴会場や会議場を備えており、パーティーやセミナーなどにも利用される「ホテルマイステイズ広島 平和公園前」。周辺には、城や神社などの観光スポットがあり、レジャーを始めとした様々なお客様の拠点となります。※この求人は2023年9月20日時点の情報です

広島県の尾道国際ホテルで、和食の魅力を伝える調理師または見習いを募集します。月給250,000円〜350,000円の正社員として、ホテル、レストラン、宴会での調理及び調理補助を担当。仕込み、味付け、盛り付けに専念でき、配膳や皿洗いはありません。あなたの腕と情熱で、お客様に最高の和食体験を提供してください。和食の技術を磨きたい方、ぜひご応募ください。※2024年08月26日時点の情報です