中国・四国 / 調理（調理師）のホテル 求人・転職・中途採用一覧

瀬戸内海の新鮮な食材を思う存分扱える環境で、調理師としてのキャリアを築きませんか？ 私たち山陽工業は、1973年以降、50年以上にわたって広島県尾道市でホテルを運営し、尾道とともに成長を続けています！ ・経験・学歴不問！あなたのやる気を歓迎します！ ・研修制度完備のため、調理の基礎から学ぶことができます！ ・未経験でも、月給250,000円～280,000円の好待遇でスタート！ ・残業ほぼなし！実働8時間で無理せず働けます！ ・転勤なし！尾道で腰を据えて働ける環境です！ 【尾道国際ホテルグループについて】 私たち山陽工業が運営する広島県尾道市のホテルで、現在は「尾道第一ホテル」「尾道ロイヤルホテル」「尾道国際ホテル」の計3施設です。入社後は「尾道国際ホテル」で研修を実施後、上記3施設のいずれかに配属となります。 料理は、瀬戸内海の新鮮な魚介類や野菜を活かした料理が特徴です。中でも「尾道国際ホテル」内レストラン「SHIKITEI」の看板メニュー「尾道おひつ」は鰻の代わりに穴子を使ったひつまぶしで、特に高い人気を誇ります。

瀬戸内海に浮かぶ生口島・瀬戸田。ミシュランキーを2年連続で獲得したラグジュアリー旅館「Azumi Setoda」のイタリアンダイニングで、調理のスーパーバイザー(シェフ・ド・パルティ)として厨房を支える一員を募集します。 【顔の見える生産者の食材を、その日の一皿に】 島とその周辺の生産者から届く食材を、どう一皿に仕立てるか。固定のコースに縛られず、素材と向き合う料理づくりを突き詰めていける環境です。 【イタリアン×フレンチ、両方の技を磨ける】 エグゼクティブシェフはイタリアン出身、スーシェフはフレンチ出身。イタリアンダイニングでありながら、フレンチとイタリアン双方の技法・スキルを学べます。 【働く環境のポイント】 ・寮あり(ドミトリー・寮費月30,000円)でU・Iターンも安心 ・マイカー通勤OK(駐車場完備)／交通費支給 ・研修制度・定期健康診断・自社施設の利用割引あり ・2027年にはグループ3店舗目の開業を予定しており、活躍の場が広がります

ミシュランキーを2年連続で獲得したラグジュアリー旅館「Azumi Setoda」。そのイタリアンダイニングで、調理スタッフ（コミ）として厨房を支える仲間を募集します。 【顔の見える生産者の食材を、丁寧に一皿へ】 瀬戸田とその周辺の生産者から届く食材を扱い、仕込みから調理まで幅広く携わります。固定のコースに縛られず、素材を主役にした料理づくりを間近で学べます。 【イタリアン×フレンチ、両方の技を吸収できる】 エグゼクティブシェフはイタリアン出身、スーシェフはフレンチ出身。イタリアンダイニングでありながら、両方の技法・スキルにふれられる恵まれた環境です。 【働く環境のポイント】 ・寮あり（ドミトリー・寮費月30,000円）でU・Iターンも安心 ・マイカー通勤OK（駐車場完備）／交通費支給 ・研修制度・定期健康診断・自社施設の利用割引あり ・2027年にはグループ3店舗目が開業予定。成長できるフィールドがあります。

古くから親しまれてきた塩江温泉郷。その豊かな自然の中に佇む「リブマックスリゾート 讃岐塩江温泉」館内レストランで、調理スタッフを募集します。 四季折々の風景と共に、ゆったりと時間が流れる安らぎの空間で、お客様の特別なひとときを演出する料理を提供する仕事です。瀬戸内・讃岐の食材を活かしたお食事を、ご宿泊のお客様にお出しします。調理補助からスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップできるキャリアパスを用意。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 ＼業界屈指の待遇と福利厚生をご用意／ ◆経験者優遇／調理師免許・管理職経験者は特に歓迎 ◆月給27万円～30万円（経験・スキル相談）／賞与年2回・昇給年1回 ◆2万円控除の寮あり！経済的負担を削減 ◆まかない・社員割引・マイカー通勤OK 賞与年2回、残業月平均も15h程度など安定した環境の中で、プロとしての所作や料理の腕を磨きませんか？静寂な時間が流れる場所で、お客様の心に深く残る至高のお食事を追求してください。 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

全国展開を続ける当社の人気施設「リブマックスリゾート 奥道後」内レストランで、調理スタッフ募集！ 愛媛・松山の奥道後温泉郷に佇むリゾートホテル。日本最古の温泉として知られる道後温泉のさらに奥に位置し、石手川の渓谷美に包まれた静かなロケーションです。瀬戸内の新鮮な海の幸・山の幸を活かした和食料理を、ご宿泊のお客様にご提供する仕事。調理補助からスタートし、ステップアップに応じて副料理長・料理長候補までキャリアパスが広がります。 ◆寮費2万円控除！U・Iターン歓迎 ◇月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ◆和食経験者歓迎！調理師免許・管理職経験者は特に歓迎 ◇まかないあり！マイカー通勤OK ――安定企業ならでは！働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

2026年8月、高知県高知市に「ANAクラウンプラザホテル高知」が誕生します。 長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、IHGホテルズ＆リゾーツのスタンダードに基づくサービス品質の向上に取り組み、国内外から訪れるお客様に快適な滞在を提供できるホテルを目指してまいります。 今回募集するスーシェフ・デミシェフは、ホテルレストランの調理部門を支えるポジションです。 ※ご経験やスキルに応じてポジションを決定いたします。 本ポジションでは、各レストランにおいて、仕込み・調理業務全般に加え、食材管理やオペレーションの補助、後輩スタッフの指導・育成にも携わっていただきます。 ■月平均残業10時間程度 ■各種手当・賞与年2回あり ■資格取得支援制度などスキルアップ支援あり ■リブランドオープンに携われる貴重な環境 これまでの調理経験を活かし、段階的にマネジメントにも関わることができます。 リブランドオープンという貴重なタイミングに携わりながら、調理部門の中核として活躍したい方をお待ちしています。

2026年7月4日オープン予定！全国展開を続ける当社の新拠点「リブマックスリゾート 三原温泉シーフロント」内レストランで、調理スタッフを募集！ 瀬戸内海を一望する絶景ロケーションのリゾートホテル内レストランで、新しい厨房をゼロから作り上げる仕事です。瀬戸内の新鮮な魚介類や地元の食材を活かした、ここでしか提供できない料理にチャレンジしませんか？まずは調理補助として食器洗いや仕込み・盛り付けからスタートし、ステップアップに応じて本格的な調理、料理長候補まで業務の幅を広げていけます。 ◆寮費2万円控除！U・Iターン歓迎 ◇月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ◆未経験から経験者まで歓迎！料理長候補へのキャリアパスあり ◇まかないあり！マイカー通勤OK ――安定企業ならでは！働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

「料理人は料理だけをしていてはいけない。料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる」。 やど紫苑亭は、支配人兼料理長のこの想いを大切にする、鳥取・皆生温泉の料亭スタイルの旅館です。 【カウンター越しにお客様と向き合う、体験型の和食】 四季の食材を活かした会席料理をつくるだけでなく、カウンターや個室でお客様に料理を運び、会話や説明を通じて特別な時間をお届けします。腕と接客の両方で、お客様の記憶に残る一夜を演出できるやりがいがあります。 【献立づくりや後輩育成へ、広がるキャリア】 経験に応じて献立の作成や後輩スタッフの指導にも挑戦でき、調理の枠を超えて成長できる環境です。 【働く環境のポイント】 ・月給250,000円〜400,000円（経験を考慮して決定） ・借上げ社宅制度（本人負担50%）・引越代補助（最大20万円・100%補助）でU・Iターンも安心 ・まかない（昼食）／退職金制度／資格取得支援あり ※2026年7月24日時点の情報です

■新生活を応援！借上げ社宅制度と引越代補助で安心スタート ■月給350,000円から750,000円！あなたの経験を正当に評価 ■調理からマネジメントまで。旅館運営に深く関わるやりがい ■多岐にわたる業務でスキルアップ。旅館の未来を共に創る ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する舞台】 お客様一人ひとりに寄り添い、心温まるおもてなしを提供する旅館で、副料理長としてご活躍いただきます。 お客様の記憶に残る料理の提供はもちろん、鉄板料理カウンターでの直接のサービスを通じて、感動を創造する喜びを感じていただけます。 新メニュー開発や料理のクオリティ向上にも積極的に関わり、お客様に最高の食体験をお届けするための中心的な役割を担っていただきます。 伝統と革新を融合させ、お客様の期待を超えるおもてなしを追求する、やりがいのある環境です。 ーー【成長と挑戦を支える、温かい働く環境】 調理業務だけでなく、厨房スタッフの教育指導やシフト管理、モチベーションコントロールなど、マネジメント業務にも幅広く携わっていただきます。 さらに、副支配人や女将と協力し、館内全体の運営に関する企画立案にも参加できるため、旅館経営の視点も養えます。 米子市外からの赴任者には借上げ社宅制度や引越代補助があり、新しい環境での挑戦をしっかりとサポート。 安心して長く働ける環境で、あなたのキャリアを築いていきませんか。 ※2026年7月24日時点の情報です

■お客様の目の前で腕を振るう鉄板料理の醍醐味！ ■食材の原価管理など、調理以外のスキルも磨ける！ ■ホールや調理補助と連携し、調理に集中できる環境！ ■家族手当や住宅手当など、充実の福利厚生制度！ ーー【鉄板の上で魅せる、あなたの技と情熱】 鉄板を挟んでお客様と直接触れ合える喜びを感じませんか？味味亭では、新鮮な魚貝類や上質な和牛を目の前で調理する醍醐味を味わえます。お客様の笑顔や「おいしい！」という言葉が直接届く環境で、料理人としての腕を磨きながら、心からのおもてなしを提供できる職場です。 調理のプロとしての技術はもちろん、お客様との会話も大切にし、ファンを増やしていける、やりがいのあるポジションをご用意しています！ ーー【チームで創る、おいしさと感動の舞台】 味味亭では「おいしさ」と「感動」を届けるために、スタッフ一人ひとりの力を大切にしています。ホールスタッフが接客を、調理補助スタッフが下処理をサポートするため、あなたは調理技術を存分に発揮できる環境です！また、店づくりやチームづくりにも携わり、コンセプトに沿ったお店の発展に貢献できます。 家族手当や住宅手当など福利厚生も充実！プライベートと仕事のバランスを大切にしながら、鉄板料理のプロフェッショナルとして成長できる職場です。 ※2025年06月13日時点の情報です

広島市西区三滝町に位置する【三瀧荘】で、料理の腕を振るいませんか？月給235,000円～345,000円の正社員として、調理業務はもちろん、売り上げ管理やメニュー開発など店舗運営にも携わっていただきます。結婚式やパーティでの特別な一日を、あなたの料理で彩りましょう。様々な経験を通じてスキルアップを図りたい方、大歓迎です。あなたの情熱が、ここで輝きを放ちます。 ※2025年05月19日時点の情報です

■JR岡山駅直結！通勤便利な好立地 ■一流ホテルで磨く和食の技と感性 ■和食ダイニング「廚 洊」で腕を振るう ■調理経験を活かせる安定の職場環境 ーー【おもてなしの心を込めた本格和食の世界へ】 岡山の玄関口に位置する「ANAクラウンプラザホテル岡山」。 当ホテル内の和食ダイニング「廚 洊」では、季節の食材を活かした本格和食を提供しています。料理人としての技術はもちろん、「おもてなしの心」を大切にした料理でお客様に感動を届けています。 和食の伝統を守りながらも、新しい感性を取り入れた創造的な料理づくりに挑戦できる環境です。あなたの和食への情熱と技術を、ぜひ当ホテルで発揮してみませんか？ ーー【あなたの和食技術が輝く、成長できる職場】 国際的なホテルブランドの一員として、プロフェッショナルな環境で腕を磨くチャンスがあります。 経験豊富な料理長のもと、基本をしっかり学びながら、より高度な技術や知識を習得できます。シフト制で働きやすい環境を整え、調理スタッフ一人ひとりの成長をサポート。 和食調理の経験者や調理学校卒業者の方には、即戦力として活躍いただける舞台をご用意しています。チームワークを大切にしながら、お客様に喜ばれる料理を一緒に創り上げていきましょう！ ※2025年08月08日時点の情報です

■安心の社員寮完備で新生活をサポート ■培った調理経験を活かし、腕を磨ける環境 ■充実の福利厚生とグループ優待で安心 ■月8～9日休みとリフレッシュ休暇で充実 ーー【瀬戸内海の恵みを活かすおもてなしの舞台】 瀬戸内海の豊かな恵みに囲まれたこの地で、お客様に心温まるお料理を提供する調理スタッフを募集しています。 新鮮な食材を活かし、一皿一皿に真心を込めることで、お客様の記憶に残る特別な時間と感動を創造します。 訪れるすべての方に、最高の食体験をお届けするおもてなしの心を大切にしています。 あなたの調理技術と情熱で、お客様の笑顔を咲かせませんか。 ーー【成長を支える環境とキャリアアップの道】 月給168,130円からスタートし、昇給年1回、賞与年2回と、あなたの頑張りをしっかりと評価する体制が整っています。 何らかの調理経験をお持ちであれば、即戦力としてご活躍いただけます。 社員寮完備で遠方からのご応募も安心。 社会保険完備はもちろん、従業員食堂や資格取得支援制度など、長く安心して働ける福利厚生が充実しています。 あなたの調理スキルをさらに高め、キャリアを築いていける環境です。

■月給300,000円から、安定した収入 ■寮・社宅完備で、新生活をサポート ■年間休日105日、プライベートも充実 ■産育休取得実績あり、長く働ける環境 ーー【お客様の心に残るお料理を】 当施設では、お客様の旅の思い出を彩るお料理を提供しています。 ビュッフェスタイルの朝食や夕食を中心に、旬の食材を活かしたメニュー開発にも携わっていただきます。あなたの培ってきた技術と感性で、お客様の心に残るおもてなしを料理で表現してください。 チームで協力し、最高の食体験を追求できる環境です。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 私たちは、従業員が安心して長く活躍できる環境づくりに力を入れています。 社会保険完備はもちろん、寮・社宅制度や赴任交通費・引越し費用補助など、遠方からのご応募もサポート。昇給・賞与制度もあり、あなたの頑張りを正当に評価します。 産前産後休暇や育児休暇の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応しながら、キャリアを築いていける職場です。 ※2026年04月22日時点の情報です

松山市湊町の松山モノリスで調理スタッフとして活躍しませんか？月給235,000円～385,000円、各種手当やインセンティブも充実。調理業務に加え、売上管理やメニュー開発、宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントにも関与。ビアガーデンや結婚式など多様なイベントで、あなたのスキルを存分に発揮できます。実務経験を活かし、さらなるスキルアップを目指す方、大歓迎です！ ※2025年05月19日時点の情報です

広島市東区光が丘で、調理スタッフとしてのキャリアを広げませんか？月給235,000円～345,000円の好待遇で、実務経験を活かしながら、売上管理やメニュー開発、宴会プランの構築にも携わるチャンスがあります。ビアガーデンやクリスマスディナー、結婚式など多彩なイベントで、あなたのアイデアと技術を発揮してください。スキルアップを目指す方、大歓迎です！ ※2025年05月19日時点の情報です

■経験を活かせる月給250,000円からの安定収入 ■車通勤可能で無料駐車場完備、通勤も快適 ■和食調理の経験を活かし、メニュー企画から携わる ■月8日休みでプライベートも充実、無理なく働ける ーー【瀬戸内の絶景と心温まる和食のおもてなし】 瀬戸内の美しい景色を望むリゾートホテルで、お客様の心に残る和食を共に創りませんか。 当ホテルでは、旬の食材を活かした繊細な和食を通じて、訪れるすべてのお客様に深い感動と癒しを提供しています。 一品一品に心を込めるおもてなしの精神を大切にし、お客様の特別な時間を彩る料理を提供。 あなたの培ってきた技術と情熱を、この美しい場所で存分に発揮してください。 お客様の笑顔が直接見られるやりがいのある環境です。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 経験豊富な和食調理師として、メニューの企画から調理まで幅広く携わっていただけます。 あなたのアイデアや技術が、お客様に新たな感動を生み出す源となります。 安定した月給250,000円〜349,000円と週休2日制で、仕事とプライベートのバランスも大切にしながら長くご活躍いただける環境です。 社会保険完備はもちろん、車通勤も可能で無料駐車場も完備しており、日々の通勤も快適。 将来的なキャリアアップの道も開かれています。 ※2026年03月06日時点の情報です

株式会社鴨川グランドホテルが運営する西長門リゾートで、あなたの和食調理スキルを活かしませんか？月給200,000円～350,000円の安定した収入で、夕食・朝食のバイキングや会席料理、昼食セットメニューの調理を担当していただきます。和食の魅力をお客様に伝える、やりがいのある仕事です。正社員として、心に残る一皿を共に作り上げましょう！ ※2025年04月17日時点の情報です

■地元食材を活かした和食の腕を磨ける ■月替わり会席など季節感ある料理に挑戦 ■経験に応じて幅広い業務をお任せ ■調理師免許がなくてもご相談可能 ーー【四季折々の美食を創り出す、おもてなしの厨房】 広島の味覚を心を込めて提供する「ひろしま八雲」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？ランチタイムの八雲御膳やすきやき御膳、ディナータイムのすすぎ鍋や月替わりの会席コースなど、多彩なメニューをご用意しています。 刺身や季節料理、地元食材を活かした一品など、和食の真髄に触れながら腕を磨くチャンス！お客様の笑顔のために、心のこもった料理でおもてなしする喜びを一緒に分かち合いましょう。 ーー【あなたの成長を応援する、温かな職場環境】 経験に応じて段階的にスキルアップできる環境をご用意しています。先輩スタッフが丁寧に指導するので、和食の基本から応用まで着実に学べます。食事代補助や従業員割引制度など、働くスタッフを大切にする福利厚生も充実。 勤続表彰制度もあり、長く安心して働ける職場です。調理師免許をお持ちでない方もご相談ください。あなたの「おもてなしの心」と「料理への情熱」を大切に、一緒に素敵な料理の世界を創っていきましょう！ ※2025年06月13日時点の情報です

楽しい食のひとときをプロデュースしませんか？調理マネジメント経験のある方、歓迎します！これまでのキャリアを活かして勤務をスタートできる環境です。新しい生活をお考えの方には社員寮をご用意しています。水島臨海鉄道常盤駅から徒歩5分の場所にある、全155客室の「たびのホテル倉敷水島」。長期滞在に対応した洗濯機を備える客室もあり、ビジネスやレジャーの拠点として訪れるお客様をお迎えしています。※この求人は2022年8月9日時点の情報です

島根県松江市の名湯、玉造温泉に佇む有限会社玉造皆美で、ホスピタリティ溢れる調理補助スタッフを募集します。心地よい和の空間で、朝食・夕食の準備や片付け、簡単な盛付や器の準備をお任せします。和食を中心としたお料理を通じて、お客様に最高のおもてなしを提供できるやりがいのあるお仕事です。時給1,200円のフルタイムパートで、温かい仲間と共に、地域の魅力を伝える素敵な毎日を一緒に過ごしませんか？あなたのご応募をお待ちしております。※2024年08月26日時点の情報です

■和食調理の経験を活かし、お客様に感動を ■月給200,000円、賞与年2回で安定収入 ■JR岡山駅直結、通勤便利な好立地 ■1年後の正社員登用制度で長期的なキャリアを ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 当ホテルでは、お客様に最高のひとときをお届けするため、おもてなしの心を大切にしています。 宴会メイン厨房での和食調理は、お客様の特別な日を彩る大切な役割。 あなたの培ってきた技術と経験を存分に発揮し、記憶に残る美味しい料理で感動を創造してください。 チームで協力し、お客様の笑顔のために心を込めて料理を提供できる方を歓迎いたします。 ーー【安心して長く働ける充実の環境】 安定した月給200,000円に加え、年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかり評価いたします。 入社1年後には正社員登用制度があり、長期的なキャリア形成が可能です。 社会保険完備はもちろん、全世界のIHGホテルを従業員料金で利用できるなど、充実した福利厚生も魅力です。 JR岡山駅直結というアクセス抜群の立地で、通勤の負担も少なく、安心して長く働ける環境がここにあります。 ※2026年03月26日時点の情報です

■学歴不問！どなたでも挑戦できます ■家庭での調理経験があれば十分OK ■バイク・車通勤OK！通勤便利 ■屋内禁煙で快適な職場環境 ーー【清流が育む、心温まるおもてなしの舞台へ】 高知県の宝石「仁淀ブルー」で知られる仁淀川のほとりに佇む「秋葉の宿」。 当館では、地元の豊かな食材を活かした料理と心のこもったサービスで、お客様に癒しのひとときをお届けしています。家庭料理の経験を活かして、簡単な調理補助からスタート可能♪ ホールでの接客も担当いただきますので、お客様との温かい交流を通じて、おもてなしの心を育んでいただけます。 外出業務はないので、館内でじっくりと業務に取り組めます。 ーー【チームで支え合う、あたたかな職場環境】 未経験からでも安心して働ける環境づくりに力を入れています。先輩スタッフが丁寧に指導しますので、焦らず自分のペースで成長できます。 調理と接客、両方の経験を積むことで、旅館業のプロフェッショナルとしてのスキルアップが可能です。バイク・車通勤OKで、地元の方も通いやすい環境。 仁淀川の美しい自然に囲まれた職場で、地域の魅力を伝える一員として、やりがいのある毎日を過ごしませんか？あなたの「おもてなしの心」をぜひ当館でお待ちしています。 ※2025年07月30日時点の情報です

調理の実務経験をお持ちの方、歓迎します！キャリアを活かしてお仕事を始めませんか。社員寮をご用意しているので、これから新生活をお考えの方も安心して勤務をスタートできる環境です。年間休日は多めの104日で、ワークライフバランスを大切にした働き方ができます。オーシャンビューの客室が自慢の「皆生シーサイドホテル海の四季」。厳選した海鮮や肉・地野菜を使った料理でお客様をお迎えしています。※この求人は2023年10月13日時点の情報です

昇給と年2回の賞与であなたの頑張りをしっかりと評価・還元！これから新生活を始める方には嬉しい、寮・社宅完備！寮費は月々5,000円～30,000円、食事補助もあるので、日々の生活費の不安なくお仕事に集中できる環境を整えました。年間休日は107日と多めなので、プライベートの時間を大切にしながら、キャリアアップを目指せます。大江戸温泉物語 道後は、外湯文化と温泉情緒を大切にしています。※この求人は2022年1月20日時点の情報です

あなたの好きを仕事にしませんか？経験は問いません。あなたには調理見習いスタッフをお任せ。頑張りをしっかり評価する、昇給・賞与あり！ゆくゆくはキャリアアップを目指す方に、正社員登用制度も設けています。「クアパーク津田」は命名権を得た株式会社木村ホールディングスにより、2023年9月から「じゃこ丸パーク津田」の愛称で親しまれています。新たなスタートを切った私達と一緒に成長しませんか？※この求人は2023年9月14日時点の情報です

■月1万円の社員寮で新生活をサポート ■月給200,000円から、賞与で日頃の頑張りを評価 ■年2回の6連休で心身ともにリフレッシュ ■お客様と触れ合うオープンキッチンで調理 ーー【尾道の魅力を伝える、心尽くしのおもてなし】 尾道の豊かな自然と歴史に育まれた食材を活かし、フレンチベースの繊細な料理でお客様をお迎えしています。 オープンキッチンでは、お客様の目の前で腕を振るい、温かい会話を交わしながら、旅の思い出に残る特別な時間を提供。 一皿一皿に心を込めることで、お客様の笑顔と感動を間近で感じられる喜びがあります。 尾道への深い愛着を持つ方と共に、この地ならではのおもてなしを追求していきたいと願っています。 ーー【安心の環境で成長を育む、充実のサポート体制】 未経験の方でも安心して調理の道を歩めるよう、基礎から丁寧に指導する研修制度を整えています。 月給200,000円からのスタートに加え、日頃の頑張りは賞与でしっかりと評価。 月6～10日の休日や年2回の6連休でプライベートも充実させながら、長く安心して働ける環境です。 月10,000円で利用できる社員寮も完備しており、遠方からの新しい挑戦も手厚くサポート。 あなたのキャリアアップを全力で応援します。 ※2026年03月06日時点の情報です

昇給・賞与がありますので、頑張りはしっかりお給与に反映いたします！プライベートも大切にできる年間休日は多めの106日をご用意。仕事を充実させながら自分の時間も大切にできます。社宅がありますので、これからの新生活も安心です。あなたには、寿司職人をお任せ。当ホテル内にあるレストラン「鮨 双忘」では、ランチ10席、ディナーは8席限定で厳選された旬の鮮魚でおまかせメニューをご提供しています。※この求人は2023年6月15日時点の情報です

■宮島での新生活を応援！住み込み寮完備で安心スタート ■未経験から挑戦可能！おもてなしの調理スキルを習得 ■完全週休2日制でプライベートも充実、無理なく働ける ■月給250,000円から、あなたの頑張りをしっかり評価 ーー【世界遺産の地で、お客様を笑顔にするお料理を】 世界遺産・宮島という特別な場所で、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 当施設では、洗い場から揚げ場、焼き場、炒め場、刺し場まで、調理の幅広い工程に携わることができます。 お客様に最高の食体験をお届けするため、一品一品に真心を込めて調理する喜びを感じられる環境です。 経験の有無に関わらず、おもてなしの精神を大切に、お客様の笑顔のために腕を振るいたい方を歓迎いたします。 ーー【安心して長く働ける環境と、確かなキャリアパス】 新しい環境でのスタートを応援するため、住み込み可能な寮をご用意しております。 家賃は月15,000円と経済的で、男女別フロア、個人用の寝室も完備しており、安心して新生活を始められます。 社会保険完備はもちろん、退職金制度や食事補助など、長く安心して働ける環境です。 未経験の方も、経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導しますので、着実にスキルアップし、調理人としてのキャリアを築いていけるでしょう。 ※2026年03月26日時点の情報です

家賃と水道光熱費、共益費込みで月17,000円で利用可能な単身用、世帯用の寮完備！これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境が整っています。賞与の支給ありで、あなたの頑張りをしっかり評価！和食の調理人として、訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いてみませんか？和の宿ホテル祖谷温泉で提供しているお料理は、地元で穫れた食材を活かしたここでしか味わえないメニューが人気です。※この求人は2023年7月14日時点の情報です

「瀬戸内リトリート 青凪」は、全7室すべてがスイートルームとなっており、瀬戸内の青く美しい海と島々の景色をじっくりと堪能できます。お食事は地元で取れた海の幸や山の恵の旬食材を用いた日本料理を提供。現在、それらを手掛けるメインダイニングのレストランにて、調理や仕込みを行なっていただく正社員の調理スタッフを募集中です。月給は23万～と好待遇。一品ずつ丁寧に作り、お客様に至福の時間をお届ください。※2024年4月23日時点の情報です。

国内外で活躍する建築家・安藤忠雄が手掛けた「瀬戸内リトリート 青凪」にて、日本料理レストランの副料理長を募集。料理人として腕を振るいながら、店舗やスタッフ管理など、運営にも力を発揮していただきます。月給は35万円から。転居補助や資格取得時の祝い金など、多彩な待遇・福利厚生をご用意しています。瀬戸内の大自然に囲まれた環境の中、あなたの経験やスキルを活かして、新たな挑戦をしてみませんか？※2024年4月23日時点の情報です。

良い仕事のためには充実したプライベートが大切と考え、多めの年間休日112日をご用意してお待ちしています。昇給・賞与にはあなたの努力をしっかり反映します。あなたには和食・フレンチ調理スタッフをお任せ。太平洋を見渡す眺望が魅力の「足摺テルメ」は全25室。グランピング施設も備えたリゾートホテルです。非日常のリトリートを体験できるホテルで、体の中から癒やしを感じられる優しいお料理を提供してください。※この求人は2023年2月9日時点の情報です

■瀬戸内の旬を活かした会席料理で腕を磨く ■漁師から直接仕入れる鮮魚でメニュー開発も ■深夜業務なし、プライベートも充実の環境 ■月給250,000円から、賞与年2回で安定 ーー【瀬戸内の恵みと心尽くしのおもてなし】 瀬戸内の活きた魚にこだわり、漁師さんから直接仕入れた新鮮な食材を豪華に使った会席料理が自慢です。満天の星空や波の音、大島の大自然と共に、お客様に心に残る特別な時間を提供しています。お客様の「美味しい」という笑顔のために、素材の持ち味を最大限に引き出すお料理で感動を届ける、そんなおもてなしの心を大切にしています。 ーー【成長できる環境と働きやすい職場】 宿泊されたお客様の夕食・朝食、お食事のみのお客様への料理全般をお任せします。魚の仕入れや、季節の旬の魚種に応じたメニュー開発にも携わることができ、調理スキルをさらに高めることができます。繁忙期は夏ですが、深夜業務などはなく、オンオフの切り替えをしっかりしながら働ける環境です。調理経験ジャンルは不問、人柄重視でU・Iターンの方も歓迎いたします。 ※2025年12月11日時点の情報です

■世界遺産宮島で、おもてなしの心を育む ■未経験歓迎、調理補助で安心スタート ■早朝・遅番で選べる勤務、残業は一切なし ■時給1,100円から、あなたのペースで活躍 ーー【宮島の美しい自然と共にお客様を迎える】 宮島の豊かな自然と歴史が息づくこの地で、お客様に心温まるひとときを提供しています。私たちは、訪れるすべての方に忘れられない思い出を贈るため、細やかな気配りと真心を込めたおもてなしを大切にしています。 調理補助として、お客様の食卓を彩る大切な役割を担い、笑顔と感動を生み出す喜びを共に分かち合いませんか。美しい景色の中で、あなたの温かい心をお客様へ届けましょう。 ーー【働きやすさを追求した、安心の職場環境】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。早朝または遅番勤務を選べるため、ご自身のライフスタイルに合わせて無理なく働けます。 時間外勤務は一切なく、プライベートも充実させることが可能です。調理補助の経験がない方も、先輩スタッフが丁寧にサポートしますのでご安心ください。 おもてなしの心があれば、きっとお客様の笑顔に繋がるやりがいを感じられるでしょう。 ※2026年03月26日時点の情報です

和食調理の経験をお持ちの方、ふぐ調理免許をお持ちの方、歓迎です！これまでのキャリアを活かしてスタートしていただけます。あなたには大社町の神門通りに開業予定のリゾートホテルで、和食副料理長をお任せ。安心してお仕事に取り組めるよう月30,000円の住宅手当もご用意しました。仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできる年間休日104日。こだわりの空間で、更なるスキルアップを目指す方をお待ちしています。※この求人は2023年1月16日時点の情報です

昇給・賞与あり！頑張りはしっかりお給与に反映いたします。あなたには、厨房での調理業務全般をお任せ。べふ峡温泉で提供しているお料理は、山里ならではの山の幸をふんだんに使い、奥物部の味覚をたっぷり味わうことができる他、鹿肉やイノシシ肉など、ここでしか味わえないジビエ料理が自慢です。ジビエ料理を学びたい方、調理の腕を磨きたい方、是非一緒に働きませんか？ここにしかない唯一無二の体験を経験できます。※この求人は2022年2月21日時点の情報です

年間休日105日でメリハリを持って働ける環境が整っています。費用を抑えて安心して新生活をスタートできるよう、寮をご用意いたしました。昇給・賞与で、頑張りはしっかりと還元します。募集の調理は、調理師免許をお持ちの方であればご応募いただけます。お任せする業務は、海鮮料理をはじめとした和食調理業務全般です。お客様のひとときを心のこもった料理で忘れられない一日へと導いていただけませんか？※この求人は2024年3月27日時点の情報です

寮と社宅を完備しているので引っ越しもスムーズです。寮費は月5,000円～30,000円！食事補助もあり！何かと出費の多い新生活も安心して始められます。多めの年間休日107日で、しっかり体を休めて仕事に集中できる環境が整っています。料理長を目指すあなたの頑張りは、昇給と年2回の賞与にしっかりと反映・還元されます。大江戸温泉物語Premium 斉木別館の自慢は温泉と料理。1877年創業の数寄屋造りの純和風旅館です。※この求人は2022年1月24日時点の情報です

■地元食材を活かしたお料理で腕を磨く ■調理補助からスキルアップを目指せる環境 ■月給210,000円から、賞与昇給あり ■社会保険完備、マイカー通勤も安心 ーー【出雲の恵みを五感で味わうおもてなし】 NIPPONIA出雲大社 門前町では、出雲の豊かな自然が育んだ地元食材をふんだんに使用し、郷土料理をベースとした心温まるお料理を提供しています。 お客様に忘れられない食の体験をお届けするため、一品一品に心を込めて調理しています。 調理補助として、食材の管理から調理業務全般に携わり、お客様の笑顔を創造する喜びを感じていただけます。 ーー【経験を活かし、キャリアを築く働きやすい環境】 飲食店やホテル、結婚式場での調理経験をお持ちの方を歓迎いたします。 これまでの経験を活かし、調理補助として当施設でさらにスキルを磨きませんか。 開業に向けた準備にも携われるため、新しい施設を創り上げる貴重な経験もできます。 月8〜9日休みでプライベートも充実させながら、安定した環境で長くご活躍いただけるよう、社会保険完備やマイカー通勤OKなど福利厚生も整っています。 ※2026年03月26日時点の情報です

■月給400,000円から、経験を活かせる ■住宅手当あり、安心して新生活をスタート ■お客様の心に残るお料理を追求できる環境 ■キャリアアップを目指せる料理長候補の募集 ーー【お客様を笑顔にするおもてなしの料理】 お客様に心温まるひとときをお届けするため、あなたの培ってきた料理の腕と情熱を存分に発揮してください。 地元の豊かな食材を活かし、季節感あふれる美しい料理で、お客様の記憶に残るおもてなしを追求できる環境です。 お客様の笑顔を直接感じられる喜びを、私たちと共に分かち合いませんか。 あなたの感性が光る一皿一皿が、お客様にとって忘れられない思い出となるでしょう。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリア】 住宅手当の支給があり、新しい土地での生活も安心してスタートできます。 料理長・副料理長候補として、チームをまとめ、若手育成にも携わりながら、ご自身のキャリアをさらに高めていくことが可能です。 経験豊富な先輩スタッフと共に、お互いを高め合いながら成長できる職場です。 お客様へのおもてなしの心を大切にし、共に最高のサービスを追求していきましょう。 ※2026年03月31日時点の情報です

■リゾートホテルで和洋食のメニュー企画から調理まで幅広く携われます ■月給250,000円からスタート、経験とスキルを正当に評価します ■月8日休みでプライベートも充実、無理なく長く働ける環境です ■調理経験を活かしてステップアップ、未経験の方も丁寧に指導します ーー【瀬戸内の絶景を望むリゾートで、心に残る美食を創造】 瀬戸内海を一望できる絶好のロケーションに位置する当ホテルは、お客様に非日常の体験と最高の癒しを提供しています。 和食レストラン「岐備」と洋食レストラン「ポールブラン」では、地元の豊かな食材を活かし、季節ごとに趣向を凝らしたメニューを企画・提供。 お客様の記憶に残る一皿を創り出すため、調理人一人ひとりがおもてなしの心を込めて腕を振るっています。 お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのある環境です。 ーー【経験を活かし、さらなる高みへ。成長を支える職場環境】 あなたの調理経験を存分に活かせる環境がここにあります。 メニューの企画から調理全般をリードし、お客様に感動をお届けください。 調理師免許をお持ちでない方も、料理長の補助作業からスタートし、着実にスキルアップできる体制を整えています。 経験に応じた月給に加え、昇給制度も完備しており、あなたの頑張りを正当に評価。 将来的に倉敷駅前のレストランでの勤務も視野に入れ、多様なキャリアパスを描けるのも魅力です。 共に成長し、お客様に最高の食体験を提供しましょう。 ※2026年03月06日時点の情報です

■四季折々の食材で創作料理を提供！ ■ロール寿司や鉄板焼きが自慢の店舗！ ■フレックスキャリア制度で働き方柔軟！ ■副業OK！自己成長を応援する環境 ーー【食材の魅力を活かす創作和食の世界へようこそ】 四季折々の厳選食材を使った彩り鮮やかなロール寿司が自慢の「創作DiningSHARI流川」。カウンタースタイルで提供する臨場感あふれる鉄板焼や、丁寧に仕上げる和食料理を通して、お客様に感動をお届けします。 朝食からディナーまで幅広い時間帯で腕を振るえるため、多彩な料理技術が身につきますよ！食材の持ち味を最大限に引き出す技と心で、おもてなしの世界に一緒に彩りを添えませんか？ ーー【あなたの成長を応援する充実の環境】 当社では「人」を大切にする独自の制度が充実！フレックスキャリア制度を活用すれば、ライフステージに合わせて時間短縮勤務も可能です！また「パラノバ」という制度では、審査はありますが自己成長のための副業も認めています！ さらにソムリエ資格取得支援や料理コンクール参加支援など、スキルアップをバックアップ！「働きながら成長したい」という想いを持つ方にぴったりの環境です。あなたの「好き」と「得意」を活かせる職場でお待ちしています。 ※2025年06月17日時点の情報です

■瀬戸内の絶景グランピング施設で腕を振るう♪ ■住宅手当あり！島での新生活をサポート★ ■和食の技術を活かせる環境でスキルアップ◎ ■今治港から送迎あり！通勤も安心です♪ ーー【瀬戸内海の絶景と食の感動を創り出す料理人募集】 GLAMPROOKしまなみは、瀬戸内海に浮かぶ馬島に位置する贅沢なグランピング施設です。 目の前に広がる穏やかな海と島々の景色を眺めながら、お客様に特別な時間を提供しています。当施設では、地元の新鮮な食材を活かした和食の調理経験を持つあなたの力を必要としています。朝食と夕食を通じて、お客様に「食」の感動を届けるお手伝いをしていただける方をお待ちしています♪ ーー【島の暮らしと和食の技を磨く充実の職場環境】 当施設では、和食調理の経験を活かし、さらに腕を磨ける環境をご用意しています。住宅手当(20,000円)のサポートもあり、島での新生活をバックアップ。 シフト制で働きやすく、残業も月15時間程度と比較的少なめです。今治港からの送迎車・送迎ボートでの無料送迎もあり、通勤の心配もありません。瀬戸内の自然に囲まれた環境で、お客様の記憶に残る料理を一緒に創り上げませんか？あなたの和食への情熱をぜひGLAMPROOKしまなみでお待ちしています！ ※2025年07月30日時点の情報です

鳥取県鳥取市の美しい風景に囲まれた宿泊施設レーク大樹で、料理長候補として活躍しませんか？月給350,000円～400,000円の好待遇で、正社員として安定したキャリアを築けます。調理師免許をお持ちで、お客様に心から喜んでいただける料理を提供することに情熱を持てる方を募集しています。豊かな自然環境の中で、ホスピタリティに溢れた日々を送りながら、新たな挑戦に一歩踏み出しましょう。あなたのご応募をお待ちしています。※2024年08月26日時点の情報です

■岡山駅直結の好立地で通勤も快適です ■月給200,000円から、昇給・賞与あり ■社会保険完備、充実の福利厚生で安心 ■宴会・婚礼料理で腕を振るうやりがい ーー【お客様の特別な日を彩るおもてなし】 岡山駅直結という最高のロケーションに位置する当ホテルは、お客様にとって忘れられないひとときを演出しています。 宴会や婚礼といった大切なシーンを彩るお料理は、私たちの「おもてなしの心」そのもの。細やかな気配りと確かな技術で、お客様の記憶に残る感動を提供しています。 あなたの調理スキルで、最高の笑顔を引き出してください。 ーー【安定した環境で成長できるキャリア】 私たちは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 社会保険完備はもちろん、IHG・ANAホテルズならではの従業員割引優待制度も魅力です。月給200,000円からスタートし、昇給・賞与で日頃の頑張りを評価。 チームで協力し、互いに高め合いながら、あなたの調理スキルをさらに磨き、キャリアを築いていける場所です。

広島市西区三滝町の【三瀧荘】で、調理スタッフを募集しています。月給235,000円～345,000円。あなたの料理で特別な瞬間を演出しませんか？調理業務だけでなく、売上管理やメニュー開発、宴会プランの構築など幅広いスキルを身につけるチャンス。ビアガーデンや結婚式など多彩なイベントで、あなたのアイデアを形にしましょう。実務経験がある方、大歓迎です！ ※2025年05月19日時点の情報です

株式会社鴨川グランドホテルが運営する西長門リゾートで、あなたの経験を活かしませんか？レストランサービスのキャプテンクラスとして、食事や飲み物の提供、宴会場での接客をお任せします。月給232,400円〜262,400円。プロフェッショナルな環境で、あなたのスキルをさらに磨くチャンスです。正社員として、心温まるサービスを提供し、お客様の特別なひとときを演出しましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

広島県の尾道国際ホテルで、和食の魅力を伝える調理師または見習いを募集します。月給250,000円〜350,000円の正社員として、ホテル、レストラン、宴会での調理及び調理補助を担当。仕込み、味付け、盛り付けに専念でき、配膳や皿洗いはありません。あなたの腕と情熱で、お客様に最高の和食体験を提供してください。和食の技術を磨きたい方、ぜひご応募ください。※2024年08月26日時点の情報です

■月給250,000円から、賞与で頑張りを評価 ■地域食材を活かしたメニュー開発に挑戦 ■充実の福利厚生で心身ともにリフレッシュ ■未経験からプロを目指せる安心のサポート ーー【愛媛の恵みを活かす、心温まるおもてなしの食】 お客様の旅の思い出を彩る、心に残るお料理を提供しませんか。当施設では、愛媛の豊かな自然が育んだ旬の食材を大切にし、その魅力を最大限に引き出すメニュー開発に力を入れています。 地域の酒蔵や農家さんと連携したイベントを企画・実行することで、食を通じてお客様と地域を繋ぐ架け橋となる、やりがいのあるお仕事です。一皿一皿に真心を込めて、お客様に感動と喜びをお届けしましょう。 ーー【成長を支える環境と充実の福利厚生】 あなたのキャリアを応援する環境がここにあります。調理業務の経験者はもちろん、ホテル・レストラン業界が初めての方も歓迎いたします。 研修制度や資格取得奨励を通じて、スキルアップをサポート。また、社会保険完備に加え、サウナ・温泉・フィットネスの無料利用や社員割引など、心身ともにリフレッシュできる福利厚生が充実しています。 副業も可能で、多様な働き方を尊重。安心して長く働ける職場で、あなたの可能性を広げてください。 ※2026年03月31日時点の情報です