中国・四国 / 調理（調理師）のホテル 求人・転職・中途採用一覧

2026年8月、高知県高知市に「ANAクラウンプラザホテル高知」が誕生します。 長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、IHGホテルズ＆リゾーツのスタンダードに基づくサービス品質の向上に取り組み、国内外から訪れるお客様に快適な滞在を提供できるホテルを目指してまいります。 今回募集するスーシェフ・デミシェフは、ホテルレストランの調理部門を支えるポジションです。 ※ご経験やスキルに応じてポジションを決定いたします。 本ポジションでは、各レストランにおいて、仕込み・調理業務全般に加え、食材管理やオペレーションの補助、後輩スタッフの指導・育成にも携わっていただきます。 ■月平均残業10時間程度 ■各種手当・賞与年2回あり ■資格取得支援制度などスキルアップ支援あり ■リブランドオープンに携われる貴重な環境 これまでの調理経験を活かし、段階的にマネジメントにも関わることができます。 リブランドオープンという貴重なタイミングに携わりながら、調理部門の中核として活躍したい方をお待ちしています。

2026年7月4日オープン予定！全国展開を続ける当社の新拠点「リブマックスリゾート 三原温泉シーフロント」内レストランで、調理スタッフを募集！ 瀬戸内海を一望する絶景ロケーションのリゾートホテル内レストランで、新しい厨房をゼロから作り上げる仕事です。瀬戸内の新鮮な魚介類や地元の食材を活かした、ここでしか提供できない料理にチャレンジしませんか？まずは調理補助として食器洗いや仕込み・盛り付けからスタートし、ステップアップに応じて本格的な調理、料理長候補まで業務の幅を広げていけます。 ◆寮費2万円控除！U・Iターン歓迎 ◇月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ◆未経験から経験者まで歓迎！料理長候補へのキャリアパスあり ◇まかないあり！マイカー通勤OK ――安定企業ならでは！働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

美しい海岸線に佇む「マリーンホテルはりも」は、海沿いという絶好のロケーションを誇ります。客室や大浴場はオーシャンビューを堪能できるほか、耳をすますと潮騒の心地よい音が聞こえてきます。当館が大切にしているのは、この地ならではの豊かな自然の恵みを、最高の状態でお客様へお届けすること。調理部門は、まさにその感動体験の核となる重要な役割を担っています。 当館の料理は、和食・洋食・フレンチ・イタリアンなどの特定のジャンルや調理方法にとらわれず、自由にそれらをミックスした「イノベーティブ料理」です。そのため、調理スキルはもちろん、テーマである「発酵」を元に厳選された食材の本来の味を引き出す力と、クリエイティブで自由な発想が磨かれます。 見習いからスタートされる方には、基礎から丁寧に指導を行ない、着実なステップアップを支援いたします。研修制度や人事制度も充実。あなたの成長と描くキャリアを一緒に考えてサポートします。 安定した母体の下で、穏やかな波音を聞きながら、料理人としての矜持を持ち、その腕を存分に振るってみませんか。

250年の歴史を持つ「有福温泉　旅館ぬしや」は、全9室の高価格帯の温泉宿です。山陰の秘境ともいわれるこの地を五感で感じられるお宿として、非常に多くのお客様に愛されてきました。今回は、当館自慢の会席料理を手掛ける料理人を新たにお迎えします。 従業員の満足度トップクラスを誇る当館。月給28.8万円スタートの安定した収入に加えて賞与年2回。人事制度を徹底しており、今後のキャリアも一緒に考える制度が整っています。また、転勤者には月5,000円～の寮完備、引越費用補助も支給しているため、遠方の方でもすぐに働けて、普段の出費を抑えながら業務に励んでいただけます。 旅館として、そして職場としても魅力ある場所であるために、業界的な課題も多い人事評価制度の見直しや温泉地での暮らしをサポートする環境を構築している「株式会社女将塾」。そんな日本各地の温泉施設を運営している当社が運営しているため、将来の安定性も抜群です。 「地のもの」「旬のもの」「天然物」を大切に、丁寧な盛り付けで見た目にも拘った一皿。“豊かな料理“を通して知識と技術を磨きながら、あなたの腕でお客様の旅を彩りませんか？

全国展開を続ける当社の人気施設「リブマックスリゾート 奥道後」内レストランで、調理スタッフ募集！ 愛媛・松山の奥道後温泉郷に佇むリゾートホテル。日本最古の温泉として知られる道後温泉のさらに奥に位置し、石手川の渓谷美に包まれた静かなロケーションです。瀬戸内の新鮮な海の幸・山の幸を活かした和食料理を、ご宿泊のお客様にご提供する仕事。調理補助からスタートし、ステップアップに応じて副料理長・料理長候補までキャリアパスが広がります。 ◆寮費2万円控除！U・Iターン歓迎 ◇月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ◆和食経験者歓迎！調理師免許・管理職経験者は特に歓迎 ◇まかないあり！マイカー通勤OK ――安定企業ならでは！働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

古くから親しまれてきた塩江温泉郷。その豊かな自然の中に佇む「リブマックスリゾート 讃岐塩江温泉」館内レストランで、調理スタッフを募集します。 四季折々の風景と共に、ゆったりと時間が流れる安らぎの空間で、お客様の特別なひとときを演出する料理を提供する仕事です。瀬戸内・讃岐の食材を活かしたお食事を、ご宿泊のお客様にお出しします。調理補助からスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップできるキャリアパスを用意。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 ＼業界屈指の待遇と福利厚生をご用意／ ◆経験者優遇／調理師免許・管理職経験者は特に歓迎 ◆月給27万円～30万円（経験・スキル相談）／賞与年2回・昇給年1回 ◆2万円控除の寮あり！経済的負担を削減 ◆まかない・社員割引・マイカー通勤OK 賞与年2回、残業月平均も15h程度など安定した環境の中で、プロとしての所作や料理の腕を磨きませんか？静寂な時間が流れる場所で、お客様の心に深く残る至高のお食事を追求してください。 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

2025年9月、島根県松江市にてリブランドオープンした「玉造温泉 RYOKAN OQOQ」で、調理スタッフとして新たなキャリアをスタートしませんか？ 主に和食会席の調理補助・調理業務を担当していただきますが、新メニューや会席コースの考案にも携われるチャンスがあります。また、業務は経験やスキルを考慮しながら少しずつお任せするため、自分に合ったペースで成長できます。 約1,300年以上の長い歴史がある玉造温泉の地で、お客様にワクワクを届ける一皿をともに作り上げていきましょう。「食を通じて、島根の魅力を発信したい」という熱意ある方をお待ちしております。 【「玉造温泉 RYOKAN OQOQ」について】 2025年9月に、島根県松江市でリブランドオープンした旅館です。 自分のペースで「癒し」と「遊び」を味わいながら、館内のあちこちで、さりげない“もうひとつの楽しみ”に出会える。そんな驚きの連なりが旅の余韻を豊かにし、世代も目的も異なる人たちが、同じ空間で「次はなにがあるかな」と胸を躍らせる。静かな安らぎと、ほどよいワクワクをお楽しみいただけるような宿を目指しております。

■新生活を応援！借上げ社宅制度と引越代補助で安心スタート ■月給350,000円から750,000円！あなたの経験を正当に評価 ■調理からマネジメントまで。旅館運営に深く関わるやりがい ■多岐にわたる業務でスキルアップ。旅館の未来を共に創る ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する舞台】 お客様一人ひとりに寄り添い、心温まるおもてなしを提供する旅館で、副料理長としてご活躍いただきます。 お客様の記憶に残る料理の提供はもちろん、鉄板料理カウンターでの直接のサービスを通じて、感動を創造する喜びを感じていただけます。 新メニュー開発や料理のクオリティ向上にも積極的に関わり、お客様に最高の食体験をお届けするための中心的な役割を担っていただきます。 伝統と革新を融合させ、お客様の期待を超えるおもてなしを追求する、やりがいのある環境です。 ーー【成長と挑戦を支える、温かい働く環境】 調理業務だけでなく、厨房スタッフの教育指導やシフト管理、モチベーションコントロールなど、マネジメント業務にも幅広く携わっていただきます。 さらに、副支配人や女将と協力し、館内全体の運営に関する企画立案にも参加できるため、旅館経営の視点も養えます。 米子市外からの赴任者には借上げ社宅制度や引越代補助があり、新しい環境での挑戦をしっかりとサポート。 安心して長く働ける環境で、あなたのキャリアを築いていきませんか。 ※2026年7月24日時点の情報です

「料理人は料理だけをしていてはいけない。料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる」。 やど紫苑亭は、支配人兼料理長のこの想いを大切にする、鳥取・皆生温泉の料亭スタイルの旅館です。 【カウンター越しにお客様と向き合う、体験型の和食】 四季の食材を活かした会席料理をつくるだけでなく、カウンターや個室でお客様に料理を運び、会話や説明を通じて特別な時間をお届けします。腕と接客の両方で、お客様の記憶に残る一夜を演出できるやりがいがあります。 【献立づくりや後輩育成へ、広がるキャリア】 経験に応じて献立の作成や後輩スタッフの指導にも挑戦でき、調理の枠を超えて成長できる環境です。 【働く環境のポイント】 ・月給250,000円〜400,000円（経験を考慮して決定） ・借上げ社宅制度（本人負担50%）・引越代補助（最大20万円・100%補助）でU・Iターンも安心 ・まかない（昼食）／退職金制度／資格取得支援あり ※2026年7月24日時点の情報です

■社員寮完備！単身入居で月額約1万円の低負担！ ■朝食ビュッフェ×夜はコース料理で腕を磨ける ■引越費用10万円・赴任交通費も会社が全額負担 ■美術館や宿泊など施設利用割引制度が充実！ ーー【瀬戸内の島で、アートと食が交わる唯一無二の厨房へ】 直島という特別な島に佇むベネッセハウスは、アートと自然、そして食が一体となった稀有な宿泊施設です。 朝は海の光を感じながらビュッフェの仕込みを、夜は丁寧に仕上げるコース料理の調理を。日常とは異なる豊かな環境の中で、あなたの料理への情熱とおもてなしの心を、存分に活かしていただけます。 ここでの一皿一皿が、ゲストの旅の記憶に深く刻まれていきます。 ーー【サポート充実の環境で、料理人としての可能性を広げよう】 資格取得支援や階層別研修、さらには社外レストランへの研修実績もあり、料理人としての成長を会社全体でしっかりと後押しします。 シフトは前月に希望を集約して作成するため、プライベートとのバランスも取りやすい環境です。社員食堂や退職金制度など生活面の安心感も。 チームワークを大切にしながら、一歩ずつキャリアを積み上げていきましょう。 ※2026年2月20日時点の情報です

年間休日110日！オンオフを切り替え、メリハリつけてお仕事しませんか？賞与は年2回・計3カ月分を支給。頑張った分だけ、やりがいを感じられる職場です。瀬戸大橋や瀬戸内海の島々を望む、風光明媚な高台に位置する「休暇村 讃岐五色台」。朝のお散歩会や星空観察会など、様々な体験プログラムを実施しています。眺望抜群の瀬戸大橋展望大浴場も魅力のひとつ。瀬戸の旬と四国4県の郷土料理を提供しています。※この求人は2023年7月6日時点の情報です

■借上げ社宅制度で、新生活を安心してスタートできます。 ■月給250,000円から。昇給・賞与で頑張りを評価します。 ■お客様の笑顔を間近に感じる、料亭スタイルの和食調理。 ■温泉地で四季折々の食材を活かし、腕を磨く喜び。 ーー【お客様の心に響く、料亭旅館のおもてなし】 当館では、「料理はお客様の顔を見てこそ真の料理になる」という想いを大切にしています。 料理人がお客様と直接向き合う料亭スタイルの旅館として、調理だけでなく、お客様の目の前で腕を振るったり、個室で料理を運び、その一皿に込めた想いを直接お伝えする機会が豊富です。 お客様の笑顔を間近に感じながら、心温まるおもてなしを追求できる、やりがい溢れる環境です。 四季折々の旬の食材を活かし、お客様の記憶に残る特別な時間を提供しています。 ーー【成長を支える環境と、充実した福利厚生】 和食調理の経験を活かし、さらなる高みを目指したい方を歓迎いたします。 経験年数は問いません。 調理業務はもちろん、お客様との対話を通じて、おもてなしの心も育める環境です。 借上げ社宅制度や引越代補助があり、遠方からのご応募も安心。 まかないや制服貸与、退職金制度など、長く安心して働ける福利厚生も充実しています。 年間休日105日、月6日～12日休みでプライベートも大切にしながら、キャリアを築いていけます。

■月給230,000円からスタート。安定した収入で新生活を応援します。 ■地域の魅力を食で表現。多様なジャンルで調理の腕を磨けます。 ■新卒から幅広い業務に挑戦。あなたの成長を全力でサポートします。 ■社会保険完備、マイカー通勤可。安心して長く働ける環境です。 ーー【地域の恵みを活かし、心に残るおもてなしを創造】 私たちは、地域の豊かな食材や歴史、文化に深く敬意を払い、その土地ならではの魅力を食を通じてお客様にお届けしています。 和食、フレンチ、鉄板料理、カフェなど、多岐にわたるジャンルの調理に携わる機会があり、ホテルならではのイベントや婚礼料理など、特別な日を彩るおもてなしにも関わることができます。 お客様の心に深く刻まれる感動を、あなたの手で創造してみませんか。 一つ一つの料理に真心を込めることで、お客様の笑顔が生まれる喜びを感じられるでしょう。 ーー【新卒から挑戦できる環境で、あなたの才能を開花】 当施設は少数精鋭のチーム体制を敷いており、新卒の方でも早期から幅広い業務に携わることが可能です。 先輩スタッフが丁寧に指導し、あなたの成長を全力でサポートしますので、安心して新しい挑戦を始めていただけます。 学習意欲が高く、自ら積極的に行動できる方には、多くの学びと経験を得られる理想的な環境です。 お客様へのおもてなしの心を大切にしながら、調理スキルだけでなく、チームワークやマネジメント能力も高め、将来のキャリアを築いていくことができます。

昇給・賞与あり！頑張りはしっかりお給与に反映いたします。あなたには、厨房での調理業務全般をお任せ。べふ峡温泉で提供しているお料理は、山里ならではの山の幸をふんだんに使い、奥物部の味覚をたっぷり味わうことができる他、鹿肉やイノシシ肉など、ここでしか味わえないジビエ料理が自慢です。ジビエ料理を学びたい方、調理の腕を磨きたい方、是非一緒に働きませんか？ここにしかない唯一無二の体験を経験できます。※この求人は2022年2月21日時点の情報です

広島県の尾道国際ホテルで、和食の魅力を伝える調理師または見習いを募集します。月給250,000円〜350,000円の正社員として、ホテル、レストラン、宴会での調理及び調理補助を担当。仕込み、味付け、盛り付けに専念でき、配膳や皿洗いはありません。あなたの腕と情熱で、お客様に最高の和食体験を提供してください。和食の技術を磨きたい方、ぜひご応募ください。※2024年08月26日時点の情報です

寮と社宅を完備しているので引っ越しもスムーズです。寮費は月5,000円～30,000円！食事補助もあり！何かと出費の多い新生活も安心して始められます。多めの年間休日107日で、しっかり体を休めて仕事に集中できる環境が整っています。料理長を目指すあなたの頑張りは、昇給と年2回の賞与にしっかりと反映・還元されます。大江戸温泉物語Premium 斉木別館の自慢は温泉と料理。1877年創業の数寄屋造りの純和風旅館です。※この求人は2022年1月24日時点の情報です

■月給300,000円から、安定した収入 ■寮・社宅完備で、新生活をサポート ■年間休日105日、プライベートも充実 ■産育休取得実績あり、長く働ける環境 ーー【お客様の心に残るお料理を】 当施設では、お客様の旅の思い出を彩るお料理を提供しています。 ビュッフェスタイルの朝食や夕食を中心に、旬の食材を活かしたメニュー開発にも携わっていただきます。あなたの培ってきた技術と感性で、お客様の心に残るおもてなしを料理で表現してください。 チームで協力し、最高の食体験を追求できる環境です。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 私たちは、従業員が安心して長く活躍できる環境づくりに力を入れています。 社会保険完備はもちろん、寮・社宅制度や赴任交通費・引越し費用補助など、遠方からのご応募もサポート。昇給・賞与制度もあり、あなたの頑張りを正当に評価します。 産前産後休暇や育児休暇の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応しながら、キャリアを築いていける職場です。 ※2026年04月22日時点の情報です

■時給1,100円以上！安定収入で安心 ■短時間勤務OK！ライフスタイルに合せて ■未経験歓迎！シンプルな洗い場業務 ■希望休も考慮！プライベートも充実 ーー【おもてなしを支える、大切な裏方のお仕事】 倉敷の美しい景色に囲まれたホテルで、お客様に快適な時間を提供するためのお手伝いをしませんか。 洗い場のお仕事は、直接お客様と接する機会は少ないですが、清潔な食器を通じておもてなしの心を届ける大切な役割です。一つ一つの作業が、お客様の笑顔とホテルの信頼に繋がるやりがいを感じられます。 温かい心遣いを大切に、私たちと一緒にお客様の思い出作りを支えましょう。 ーー【働きやすさを重視した、安心の職場環境】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 勤務時間は7:00～13:00、18:00～21:00の間で3時間程度の短時間勤務が可能なので、ご自身のライフスタイルに合わせて無理なく働けます。シフト制で休日希望も柔軟に対応しており、プライベートとの両立も叶います。 未経験の方でも丁寧にサポートしますので、安心して新しい一歩を踏み出してください。 ※2025年12月08日時点の情報です

様々な用途でご利用いただけるレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか？ あなたには、大型観光ホテルのキッチン調理スタッフをお任せ。これから新生活をお考えの方も安心の単身寮をご用意しています。和室をはじめ、源泉掛け流し風呂付きの客室など、多彩な客室を備える「佳翠苑 皆美」。食事は、和洋50種類以上の朝食ビュッフェや日本海の幸を中心とした旬の地元食材を活用したメニューで提供しています。※この求人は2024年3月27日時点の情報です

島根県松江市の名湯、玉造温泉に佇む有限会社玉造皆美で、ホスピタリティ溢れる調理補助スタッフを募集します。心地よい和の空間で、朝食・夕食の準備や片付け、簡単な盛付や器の準備をお任せします。和食を中心としたお料理を通じて、お客様に最高のおもてなしを提供できるやりがいのあるお仕事です。時給1,200円のフルタイムパートで、温かい仲間と共に、地域の魅力を伝える素敵な毎日を一緒に過ごしませんか？あなたのご応募をお待ちしております。※2024年08月26日時点の情報です

株式会社鴨川グランドホテルが運営する西長門リゾートで、あなたの経験を活かしませんか？レストランサービスのキャプテンクラスとして、食事や飲み物の提供、宴会場での接客をお任せします。月給232,400円〜262,400円。プロフェッショナルな環境で、あなたのスキルをさらに磨くチャンスです。正社員として、心温まるサービスを提供し、お客様の特別なひとときを演出しましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

■多岐にわたるスイーツ開発で創造性を発揮 ■年間休日120日、プライベートも充実 ■月給375,000円から、経験を正当に評価 ■食事補助あり、働く皆様の健康をサポート ーー【お客様の笑顔を彩る、おもてなしのスイーツ】 ラウンジカフェで提供するケーキや焼き菓子、アフタヌーンティー、ウェディングケーキなど、多岐にわたるスイーツの開発と製造をお任せします。 お客様の特別なひとときを彩る、記憶に残る一品をあなたの手で生み出してください。 素材選びから製法までこだわり、最高の品質と感動をお届けするおもてなしの心を大切にしています。 ーー【専門性を高め、キャリアを築く環境】 ペストリー経験5年以上の方を歓迎しており、これまでの経験を存分に活かせる環境です。 予算に応じたレシピ開発やチームメンバーへの指導・育成、在庫管理など、エグゼクティブとして幅広い業務に携わっていただきます。 年間休日120日としっかり休めるため、心身ともにリフレッシュしながら、長期的にキャリアを築いていけるでしょう。 ※2026年03月31日時点の情報です

■月給200,000円から、昇給・賞与であなたの成長を応援。 ■年間休日110日、週休2日制で心身ともにリフレッシュ。 ■基礎から丁寧に指導、おもてなしの心を料理で表現。 ■移住支援金制度あり、生産地訪問で食材の魅力を探求。 ーー【お客様の心に残るお料理を共に創りませんか】 当施設では、お客様に最高のひとときをお届けするため、お料理にも真心を込めています。 調理見習い・調理補助として、まずは仕込みや盛り付けなど、できることから丁寧にお教えします。 経験が浅くても、料理への情熱と学ぶ意欲があれば大歓迎です。 お客様の笑顔を思い描きながら、一皿一皿に心を込めるおもてなしの精神を、ぜひ私たちと一緒に育んでいきましょう。 ーー【地域と食への理解を深めながら成長できる環境】 調理師専門学校を卒業された方、または調理経験をお持ちの方を歓迎します。 私たちは、若手スタッフが安心して成長できる環境を大切にしています。 社会保険完備はもちろん、制服貸与や移住支援金制度もご用意。 さらに、生産地訪問を通じて食材への理解を深め、料理人としての視野を広げられる機会もあります。 高知の豊かな食材を活かし、お客様に感動を与える料理を共に追求しませんか。 ※2026年03月06日時点の情報です

これから新生活をお考えの方も安心の社員寮を完備しています。家賃は1万円なので、費用の心配なく新生活をスタートできます。モチベーション高くお仕事していただくためには、プライベートの時間も大切と考え、年休は104日ご用意しました。2023年4月にリニューアルオープンを迎える当旅館にて募集するのは、未経験OKのパティシエ。研修制度もあるので安心してお仕事を始められる環境です。ご応募お待ちしております。※この求人は2023年2月6日時点の情報です

■温泉リゾートで腕を振るう洋食調理の醍醐味 ■単身用住宅完備で遠方からの応募も安心 ■育児・看護休暇取得実績あり！ワークライフバランス抜群 ■転勤なしで長く安心して働ける職場環境 ーー【美作の恵みを活かした洋食の創造を担う、あなたの腕】 岡山県の美しい自然に囲まれた「ポピースプリングスリゾート＆スパ」で、お客様の記憶に残る洋食の数々を一緒に創りませんか？当リゾートでは、地元の新鮮な食材を活かした料理でお客様をおもてなし。料理長の献立のもと、仕込みから調理、盛り付けまで、洋食調理のプロフェッショナルとしての技を発揮できる環境です。 季節ごとに変わるメニューや特別なイベント料理など、腕を磨きながら成長できる職場です。お客様の「美味しい！」の笑顔があなたのやりがいに！ ーー【あなたの生活も大切にする、働きやすさ重視の職場環境】 当リゾートでは、スタッフ一人ひとりの生活を大切にしています。 単身用住宅を完備しているので、遠方からの応募も安心。育児休業・看護休暇の取得実績もあり、ライフステージに合わせた働き方が可能です。 60歳定年後も65歳まで再雇用制度があるため、長く安心して腕を振るえる環境です。転勤なしのため地域に根差した生活も実現。シフト制で休日もしっかり確保でき、プライベートと仕事のバランスを取りながら、調理の腕を磨き続けることができます。 あなたの技術と情熱で、お客様に感動を届けませんか？ ※2025年07月25日時点の情報です

広島市西区三滝町に位置する【三瀧荘】で、料理の腕を振るいませんか？月給235,000円～345,000円の正社員として、調理業務はもちろん、売り上げ管理やメニュー開発など店舗運営にも携わっていただきます。結婚式やパーティでの特別な一日を、あなたの料理で彩りましょう。様々な経験を通じてスキルアップを図りたい方、大歓迎です。あなたの情熱が、ここで輝きを放ちます。 ※2025年05月19日時点の情報です

■四季折々の食材で創作料理を提供！ ■ロール寿司や鉄板焼きが自慢の店舗！ ■フレックスキャリア制度で働き方柔軟！ ■副業OK！自己成長を応援する環境 ーー【食材の魅力を活かす創作和食の世界へようこそ】 四季折々の厳選食材を使った彩り鮮やかなロール寿司が自慢の「創作DiningSHARI流川」。カウンタースタイルで提供する臨場感あふれる鉄板焼や、丁寧に仕上げる和食料理を通して、お客様に感動をお届けします。 朝食からディナーまで幅広い時間帯で腕を振るえるため、多彩な料理技術が身につきますよ！食材の持ち味を最大限に引き出す技と心で、おもてなしの世界に一緒に彩りを添えませんか？ ーー【あなたの成長を応援する充実の環境】 当社では「人」を大切にする独自の制度が充実！フレックスキャリア制度を活用すれば、ライフステージに合わせて時間短縮勤務も可能です！また「パラノバ」という制度では、審査はありますが自己成長のための副業も認めています！ さらにソムリエ資格取得支援や料理コンクール参加支援など、スキルアップをバックアップ！「働きながら成長したい」という想いを持つ方にぴったりの環境です。あなたの「好き」と「得意」を活かせる職場でお待ちしています。 ※2025年06月17日時点の情報です

■瀬戸内の旬を活かした会席料理で腕を磨く ■漁師から直接仕入れる鮮魚でメニュー開発も ■深夜業務なし、プライベートも充実の環境 ■月給250,000円から、賞与年2回で安定 ーー【瀬戸内の恵みと心尽くしのおもてなし】 瀬戸内の活きた魚にこだわり、漁師さんから直接仕入れた新鮮な食材を豪華に使った会席料理が自慢です。満天の星空や波の音、大島の大自然と共に、お客様に心に残る特別な時間を提供しています。お客様の「美味しい」という笑顔のために、素材の持ち味を最大限に引き出すお料理で感動を届ける、そんなおもてなしの心を大切にしています。 ーー【成長できる環境と働きやすい職場】 宿泊されたお客様の夕食・朝食、お食事のみのお客様への料理全般をお任せします。魚の仕入れや、季節の旬の魚種に応じたメニュー開発にも携わることができ、調理スキルをさらに高めることができます。繁忙期は夏ですが、深夜業務などはなく、オンオフの切り替えをしっかりしながら働ける環境です。調理経験ジャンルは不問、人柄重視でU・Iターンの方も歓迎いたします。 ※2025年12月11日時点の情報です

「瀬戸内リトリート 青凪」内のレストランにて副料理長候補を募集中！調理の他、料理長不在時のスタッフへの指示や店舗管理をお任せします。あなたの経験に応じて段階的に業務を覚えていただくので、不安をお持ちの方もご安心ください。給与は月30万円～。賞与は年2回支給と、業績をしっかり反映いたします。職場環境改善にも力を入れており、食事補助や通信費補助などを用意。新たなスタートを当ホテルで切ってみませんか？※2024年4月24日時点の情報です。

「足摺サニーサイドホテル」での管理職募集です。調理スタッフの管理が主な仕事になります。調理師免許をお持ちの方歓迎！最大月給は25万円！美味しい料理をお客様にお届けするために、スタッフの管理は大事な仕事です。当ホテルの料理は、高知の旬な食材や海の幸を使った郷土料理、高知のブランド牛である土佐黒毛牛や土佐はちきん地鶏を使った会席メニューをご提供しています。料理長の下について技術を磨くチャンスです。※この求人は2021年5月7日の情報です

瀬戸内の美しい海と島々を全7室、すべての客室から望むことができるオールスイートの「瀬戸内リトリート 青凪」で、正社員のレストランスタッフを募集中です。ジャンルを問わず、調理業務の経験がある方は大歓迎。あなたの腕を存分に振るってください。賞与のほか、昇給も年2回。さらにグループ施設の割引や資格祝い金を用意するなど、福利厚生も充実しています。あなたのがんばりがしっかりと反映される環境で活躍しませんか？※2024年4月23日時点の情報です。

■学歴不問！どなたでも挑戦できます ■家庭での調理経験があれば十分OK ■バイク・車通勤OK！通勤便利 ■屋内禁煙で快適な職場環境 ーー【清流が育む、心温まるおもてなしの舞台へ】 高知県の宝石「仁淀ブルー」で知られる仁淀川のほとりに佇む「秋葉の宿」。 当館では、地元の豊かな食材を活かした料理と心のこもったサービスで、お客様に癒しのひとときをお届けしています。家庭料理の経験を活かして、簡単な調理補助からスタート可能♪ ホールでの接客も担当いただきますので、お客様との温かい交流を通じて、おもてなしの心を育んでいただけます。 外出業務はないので、館内でじっくりと業務に取り組めます。 ーー【チームで支え合う、あたたかな職場環境】 未経験からでも安心して働ける環境づくりに力を入れています。先輩スタッフが丁寧に指導しますので、焦らず自分のペースで成長できます。 調理と接客、両方の経験を積むことで、旅館業のプロフェッショナルとしてのスキルアップが可能です。バイク・車通勤OKで、地元の方も通いやすい環境。 仁淀川の美しい自然に囲まれた職場で、地域の魅力を伝える一員として、やりがいのある毎日を過ごしませんか？あなたの「おもてなしの心」をぜひ当館でお待ちしています。 ※2025年07月30日時点の情報です

■宮島での新生活を応援！住み込み寮完備で安心スタート ■未経験から挑戦可能！おもてなしの調理スキルを習得 ■完全週休2日制でプライベートも充実、無理なく働ける ■月給250,000円から、あなたの頑張りをしっかり評価 ーー【世界遺産の地で、お客様を笑顔にするお料理を】 世界遺産・宮島という特別な場所で、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 当施設では、洗い場から揚げ場、焼き場、炒め場、刺し場まで、調理の幅広い工程に携わることができます。 お客様に最高の食体験をお届けするため、一品一品に真心を込めて調理する喜びを感じられる環境です。 経験の有無に関わらず、おもてなしの精神を大切に、お客様の笑顔のために腕を振るいたい方を歓迎いたします。 ーー【安心して長く働ける環境と、確かなキャリアパス】 新しい環境でのスタートを応援するため、住み込み可能な寮をご用意しております。 家賃は月15,000円と経済的で、男女別フロア、個人用の寝室も完備しており、安心して新生活を始められます。 社会保険完備はもちろん、退職金制度や食事補助など、長く安心して働ける環境です。 未経験の方も、経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導しますので、着実にスキルアップし、調理人としてのキャリアを築いていけるでしょう。 ※2026年03月26日時点の情報です

広島市東区光が丘で、調理スタッフとしてのキャリアを広げませんか？月給235,000円～345,000円の好待遇で、実務経験を活かしながら、売上管理やメニュー開発、宴会プランの構築にも携わるチャンスがあります。ビアガーデンやクリスマスディナー、結婚式など多彩なイベントで、あなたのアイデアと技術を発揮してください。スキルアップを目指す方、大歓迎です！ ※2025年05月19日時点の情報です

■地域食材を活かした調理に挑戦 ■多様なジャンルで幅広い経験を積める環境 ■少数精鋭チームで自発的な成長をサポート ■月給230,000円、賞与年1回で安定した生活 ーー【瀬戸内の恵みを活かすおもてなしの心】 私たちは、瀬戸内の豊かな自然が育んだ食材、そしてこの土地に息づく文化や歴史に深く敬意を払い、その魅力を最大限にお客様へお届けしています。 和食、フレンチ、鉄板、カフェなど、施設ごとに異なるコンセプトを持つ多様なジャンルで、お客様の心に残る一皿を創り出す喜びを感じていただけます。 ホテル内での勤務となるため、イベントや婚礼など、特別な日を彩る料理にも携わる機会が多く、幅広い経験を通じて料理人としての視野を広げることが可能です。 ーー【新卒からでも輝ける成長と挑戦の舞台】 少数精鋭のチームだからこそ、新卒の方でも早期から多くの業務に関わり、主体的にスキルを磨ける環境がここにあります。 あなたの学習意欲と自発的な行動が、お客様の笑顔と自身の成長に直結するやりがいを感じられるでしょう。 先輩社員が丁寧にサポートし、あなたの料理への情熱を育む温かい職場です。 月給230,000円、賞与年1回と、安心して長くキャリアを築ける待遇も魅力。 松山駅から車で約35分とアクセスも良く、マイカー通勤も可能です。 この地で、あなたの料理人としての第一歩を踏み出しませんか。

月給450,000円以上の好待遇な職場！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。社員寮あり！これから新生活をお考えの方やふるさとに戻ってお仕事がしたい方も安心してスタートしていただけます。あなたには料理長（洋食）をお任せ。今までのキャリアを活かし活躍できる環境です。楽しい食のひとときをプロデュースしませんか？Ryokan尾道西山は商都として繁栄した尾道文化を継承する宿です。※この求人は2024年3月6日時点の情報です

お任せするのは朝食調理補助スタッフ！訪れるお客様に喜ばれる一品を作りませんか？週3日から勤務できるのでライフスタイルに合わせて働いていただけます。未経験歓迎！先輩スタッフの丁寧なサポートがありますので安心して業務を開始できます。UIJターン歓迎。地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方にピッタリです。「玉造温泉ホテル佳翠苑皆美」は日本で最古の歴史を持つ玉造温泉の名湯を楽しめるホテルです。※この求人は2024年3月27日時点の情報です

2023年夏オープン予定のリゾートホテルで和食料理長候補をお任せいたします！これまでの経験やマネジメントスキルを発揮して活躍できる環境です。意見やアイデアを活かし、一から施設を作り上げる事ができます。勤務地は大社町の神門通り沿い、出雲大社前駅より徒歩約3分とアクセス良好。住宅手当は月30,000円をご用意しました。仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできる年間休日は104日です。※この求人は2023年1月16日時点の情報です

■和食調理の経験を活かし、お客様に感動を ■月給200,000円、賞与年2回で安定収入 ■JR岡山駅直結、通勤便利な好立地 ■1年後の正社員登用制度で長期的なキャリアを ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 当ホテルでは、お客様に最高のひとときをお届けするため、おもてなしの心を大切にしています。 宴会メイン厨房での和食調理は、お客様の特別な日を彩る大切な役割。 あなたの培ってきた技術と経験を存分に発揮し、記憶に残る美味しい料理で感動を創造してください。 チームで協力し、お客様の笑顔のために心を込めて料理を提供できる方を歓迎いたします。 ーー【安心して長く働ける充実の環境】 安定した月給200,000円に加え、年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかり評価いたします。 入社1年後には正社員登用制度があり、長期的なキャリア形成が可能です。 社会保険完備はもちろん、全世界のIHGホテルを従業員料金で利用できるなど、充実した福利厚生も魅力です。 JR岡山駅直結というアクセス抜群の立地で、通勤の負担も少なく、安心して長く働ける環境がここにあります。 ※2026年03月26日時点の情報です

あなたには当宿の調理スタッフをお任せします。月給が30万円支給される好待遇な職場！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。月額1万円で利用可能な社員寮もあります。未経験の方も歓迎！しっかりとしたフォローで調理のスキルを身に付けられる環境です。四季の宿さひめ野は、ペットを連れて滞在ができる「わんちゃん宿泊ルーム」、豊かな自然を一望できる食事処を備えた宿です。※この求人は2023年11月21日時点の情報です

■世界遺産宮島で、おもてなしの心を育む ■未経験歓迎、調理補助で安心スタート ■早朝・遅番で選べる勤務、残業は一切なし ■時給1,100円から、あなたのペースで活躍 ーー【宮島の美しい自然と共にお客様を迎える】 宮島の豊かな自然と歴史が息づくこの地で、お客様に心温まるひとときを提供しています。私たちは、訪れるすべての方に忘れられない思い出を贈るため、細やかな気配りと真心を込めたおもてなしを大切にしています。 調理補助として、お客様の食卓を彩る大切な役割を担い、笑顔と感動を生み出す喜びを共に分かち合いませんか。美しい景色の中で、あなたの温かい心をお客様へ届けましょう。 ーー【働きやすさを追求した、安心の職場環境】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。早朝または遅番勤務を選べるため、ご自身のライフスタイルに合わせて無理なく働けます。 時間外勤務は一切なく、プライベートも充実させることが可能です。調理補助の経験がない方も、先輩スタッフが丁寧にサポートしますのでご安心ください。 おもてなしの心があれば、きっとお客様の笑顔に繋がるやりがいを感じられるでしょう。 ※2026年03月26日時点の情報です

■月給400,000円から、経験を活かせる ■住宅手当あり、安心して新生活をスタート ■お客様の心に残るお料理を追求できる環境 ■キャリアアップを目指せる料理長候補の募集 ーー【お客様を笑顔にするおもてなしの料理】 お客様に心温まるひとときをお届けするため、あなたの培ってきた料理の腕と情熱を存分に発揮してください。 地元の豊かな食材を活かし、季節感あふれる美しい料理で、お客様の記憶に残るおもてなしを追求できる環境です。 お客様の笑顔を直接感じられる喜びを、私たちと共に分かち合いませんか。 あなたの感性が光る一皿一皿が、お客様にとって忘れられない思い出となるでしょう。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリア】 住宅手当の支給があり、新しい土地での生活も安心してスタートできます。 料理長・副料理長候補として、チームをまとめ、若手育成にも携わりながら、ご自身のキャリアをさらに高めていくことが可能です。 経験豊富な先輩スタッフと共に、お互いを高め合いながら成長できる職場です。 お客様へのおもてなしの心を大切にし、共に最高のサービスを追求していきましょう。 ※2026年03月31日時点の情報です

■岡山駅直結の好立地で通勤も快適です ■月給200,000円から、昇給・賞与あり ■社会保険完備、充実の福利厚生で安心 ■宴会・婚礼料理で腕を振るうやりがい ーー【お客様の特別な日を彩るおもてなし】 岡山駅直結という最高のロケーションに位置する当ホテルは、お客様にとって忘れられないひとときを演出しています。 宴会や婚礼といった大切なシーンを彩るお料理は、私たちの「おもてなしの心」そのもの。細やかな気配りと確かな技術で、お客様の記憶に残る感動を提供しています。 あなたの調理スキルで、最高の笑顔を引き出してください。 ーー【安定した環境で成長できるキャリア】 私たちは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 社会保険完備はもちろん、IHG・ANAホテルズならではの従業員割引優待制度も魅力です。月給200,000円からスタートし、昇給・賞与で日頃の頑張りを評価。 チームで協力し、互いに高め合いながら、あなたの調理スキルをさらに磨き、キャリアを築いていける場所です。

家賃と水道光熱費、共益費込みで月17,000円で利用可能な単身用、世帯用の寮完備！これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境が整っています。賞与の支給ありで、あなたの頑張りをしっかり評価！和食の調理人として、訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いてみませんか？和の宿ホテル祖谷温泉で提供しているお料理は、地元で穫れた食材を活かしたここでしか味わえないメニューが人気です。※この求人は2023年7月14日時点の情報です

■瀬戸内の食材を活かす創作料理 ■調理師免許や洋食経験が活かせる ■家族割引など嬉しい福利厚生 ■転居費用サポートの入社支度金制度！ ーー【瀬戸内の魅力を料理で表現する創造の舞台】 瀬戸内海を望む「UNO HOTEL」内にある「瀬戸内レストランBLUNO」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？ 豊かな海の幸や地元の新鮮食材を使った料理で、お客様に感動のひとときをお届けするお仕事です♪ これまでの経験を活かしながら、オリジナリティあふれるメニュー開発にも携われます。 お客様の「美味しい！」という笑顔のために、一緒に最高のおもてなしを創り上げていきましょう。 ーー【あなたの技術と情熱を大切にする職場環境】 UNO HOTELでは、スタッフ一人ひとりの個性や技術を尊重する文化があります。 シフト制で働きやすく、長く活躍できる環境が整っています。勤続3年以上で退職金制度も完備！調理師としてのキャリアアップを応援する風土があり、あなたのアイデアや提案も積極的に取り入れています。転居が必要な方には入社支度金制度もご用意！従業員・家族割引制度もあるので、大切な人と素敵なホテルステイも楽しめます。 一緒に瀬戸内の魅力を料理で伝えていきましょう！ ※2026年1月22日時点の情報です。

■お客様を笑顔にする新メニュー開発に挑戦 ■月給250,000円から、安定した収入を実現 ■原則土日休みで、プライベートも充実 ■資格取得支援など、充実の福利厚生 ーー【食を通じてお客様に感動を届ける】 私たちは、お客様に心温まるひとときを提供することを使命としています。商品開発の仕事は、お客様の「美味しい」という笑顔を想像し、その期待を超える新しいメニューを創造すること。 季節の移ろいやトレンドを取り入れながら、素材の持ち味を最大限に引き出し、五感に響く一皿を追求します。あなたのアイデアが、多くのお客様の記憶に残る感動へと繋がります。 ーー【成長を支える環境とキャリアパス】 当社では、社員一人ひとりの成長を大切にし、長期的なキャリア形成をサポートする環境が整っています。入社時研修から専門的なスキルを磨く上級研修まで、段階に応じた豊富な研修プログラムを用意。 また、ビジネス実務マナー検定や簿記などの資格取得も会社が全面的に支援します。原則土日休みの週休2日制で、プライベートとのバランスも取りやすく、安心して長く働ける職場です。 あなたの情熱を、ここで形にしませんか。 ※2025年10月02日時点の情報です

年間休日は多めの107日をご用意！オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。あなたには調理補助をお任せします。未経験の方もOK！先輩スタッフが丁寧に指導いたします。月額15,000円で利用できる寮を完備しました。菊乃家は、周辺に神社・公園などの観光スポットがあり、レジャーを始めとした多くのお客様が訪れる宿です。客室は、ファミリールームからプレミアムルームまで全24室を完備しています。※この求人は2023年10月18日時点の情報です

下関市満珠荘のレストランで、調理補助のアルバイトを募集しています。平日は時給980円、土日祝は時給1,030円で、料理の盛り付けや調理補助、食器洗浄など多岐にわたる業務をサポート。経験がなくても、料理が好きなら大歓迎！海のそばで、あなたの新しい一歩を踏み出しましょう。興味を持たれた方は、ぜひご応募ください。 ※2025年04月17日時点の情報です

■月々9,000円で光熱費込みの単身寮完備 ■月給28万円以上、年2回の賞与で安定 ■お客様の笑顔を創る、ホテルでの洋食調理 ■マイカー通勤可、転勤なしで長く働ける ーー【心に残る美食を創造するおもてなしの舞台】 美しい自然に囲まれたリゾートホテルで、お客様の特別なひとときを彩る洋食調理のお仕事です。朝食のビュッフェから、大切な記念日を祝う宴会料理まで、幅広いシーンで腕を振るっていただきます。 一皿一皿に心を込めることで、お客様の笑顔と感動を生み出すやりがいを日々感じられるでしょう。あなたの技術と情熱が、忘れられない思い出を紡ぎます。 ーー【安心の環境でスキルを磨き、未来を描く】 安定した月給に加え、年2回の賞与で日々の頑張りをしっかり評価します。残業は月平均15時間程度と少なめで、プライベートの時間も大切にできます。 単身寮は光熱費込み月9,000円と大変リーズナブルで、遠方からのご応募も安心です。社会保険完備はもちろん、退職金制度や再雇用制度も整っており、長期的なキャリア形成をサポート。育児休業取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる環境です。 ※2025年12月11日時点の情報です

■遠方からの挑戦も安心、寮制度で新生活をサポート ■月給189,500円から、安定した収入で働く ■年間休日114日、プライベートも充実できる環境 ■調理スキルを活かし、お客様を笑顔にするお仕事 ーー【鳥取大山の恵みを活かしたおもてなし】 鳥取大山の豊かな自然に囲まれた当施設で、お客様に心温まるお料理を提供しませんか。 朝食や夕食のビュッフェ、オープンキッチンでのライブ感あふれる調理、そして宴会料理まで、幅広いスキルを磨ける環境です。地元の食材を活かし、お客様の記憶に残る美食体験を創造するおもてなしの心を大切にしています。 あなたの手で、お客様の旅の思い出を彩りましょう。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 月給189,500円からの安定した給与に加え、年2回の賞与や昇給の機会もあり、長期的なキャリア形成が可能です。 年間休日114日とプライベートも大切にできるシフト制で、心身ともに充実した働き方を実現できます。社会保険完備はもちろん、確定拠出年金制度や家族手当、資格取得祝金制度など、福利厚生も充実。 寮制度もあるため、遠方からのご応募も安心して新しい生活をスタートできます。