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やど紫苑亭株式会社

副料理⻑(候補)
施設業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4丁目6-12
給与
月給/350,000円~750,000円
仕事内容
料理⻑と協力して、調理+厨房及び旅館全体のプレイングマネジメントをお願いします。 副支配人・女将と協力して、館内全体の運営に関する企画立案をお願いします。 <具体的な業務内容> ・鉄板料理カウンターに立ち、お客様に直接サービス ・スタッフ技術指導、新メニュー開発 ・新規利用者UPに繋がる斬新な発想、アイデアによる企画立案、他旅館との差別化 ※料理⻑、副支配人・女将と連携します。 ・料理のクオリティー及びパフォーマンス向上研究 ・厨房スタッフ教育指導、シフト管理、モチベーションコントロール ・部門間を超え同じ目標に向かって進めるよう、厨房スタッフのマネジメント ・調理場・食材管理 ・ホテルシステムを使用した受付・顧客情報管理 ※厨房スタッフが調理業務だけでなく、フロント業務も行える体制構築を目指しています。 調理以外の館内業務もマスターしていただき、厨房スタッフへ指導教育をお願いします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる

やど紫苑亭

和食調理
施設業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4丁目6-12
給与
月給/250,000円~400,000円
仕事内容
やど紫苑亭では、「料理人は料理だけをしていてはいけない。料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる」という支配人兼料理長の考えを大切にしています。 料理と接客の境界を越え、料理人が直接お客様と向き合う“料亭スタイルの旅館”として、多くの学びと成長の機会がある環境です。 【主な担当業務】 ・四季折々の食材を活かした和食・会席料理(朝食・夕食)の仕込み・調理・盛り付け ・食材の鮮度管理、品質チェック、在庫・コスト管理 ・調理器具の整備、厨房内の衛生管理および清掃 ・カウンターでの調理・接客、個室での料理提供など体験型のおもてなし ・経験に応じた献立の作成、後輩スタッフの指導・育成 ・チェックイン/チェックアウト対応、ご予約受付、館内・料理のご案内などの館内接客業務(全スタッフで分担)
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県東伯郡三朝町大字三朝972-1
給与
時給/1,065円~
仕事内容
「株式会社マルワ渡辺水産」にて、ナイトスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・防災、防犯、救急対応等の夜警業務。 ・夜間の見回りで火災や犯罪などの警戒業務。 ・大浴場や脱衣場の清掃。 ・朝食セットの準備、後片づけ など。 ・00時~5時迄は仮眠室で休憩。 ・週2日等可能!Wワーク可能
特徴
  • 宿泊
  • ナイトフロント・ナイトマネージャー
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施設業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県東伯郡三朝町大字三朝972-1
給与
月給/200,000円~
仕事内容
「三朝温泉 後楽」にて、フロントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・お客様の宿泊の受付、予約の管理。 ・各種手続き、パソコン入力。 ・制服は貸与いたします。 ☆接客経験のある方、大歓迎!
特徴
  • 宿泊
  • フロント
施設業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県東伯郡三朝町大字三朝972-1
給与
月給/350,000円~400,000円
仕事内容
「三朝温泉 後楽」にて、支配人候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・施設管理業務 ・営業業務 ・フロント業務 ・お客様の接客(チェックイン及びチェックアウト) ・館内のご案内やお出迎え、御見送り等。
特徴
  • 宿泊
  • 支配人・副支配人・女将

曲水の庭ホテル玉泉

ホテルスタッフ
施設業態
温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地
島根県松江市玉湯町玉造53-2
給与
月給/210,000円~350,000円
仕事内容
フロント、レストラン、売店、調理、管理業務などスキルに合わせて部門は調整いたしますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
特徴
  • 宿泊
  • サービススタッフ
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり

湯郷温泉 ゆのごう美春閣

仲居
施設業態
温泉地旅館
勤務地
岡山県美作市中山1144
給与
月給/190,000円~
仕事内容
仲居業務
特徴
  • 宿泊
  • 仲居
  • 年間休日120日以上
  • 中抜け勤務なし
  • 未経験者歓迎
施設業態
観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地
広島県廿日市市宮島町南町345-1
給与
時給/1,100円~1,200円
仕事内容
調理補助業務(早朝or遅番)
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 残業月20時間以内
施設業態
温泉地旅館
勤務地
山口県長門市深川湯本2208
給与
月給/200,000円~360,000円
仕事内容
「大谷山荘」にて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・会席料理の仕込み・盛り込み ・鉄板焼きコーナーでの調理 ・レストランでの調理 ・朝食ブッフェ調理  ※料理スキルにより持ち場相談伺います。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 鉄板焼き
施設業態
温泉地旅館
勤務地
島根県大田市三瓶町志学2078−2
給与
時給/1,300円~
仕事内容
「四季の宿さひめ野」にて、配膳サービススタッフをお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・朝食、夕食の配膳準備 ・料理の提供 ・配膳の片付け ・お客様への料理の簡易説明 など
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
給与
月給/220,100円~230,000円
仕事内容
「皆生温泉 かいけ彩朝楽」内事務所にて、予約受付事務業務をお任せします。 <仕事内容> ・お客様からの予約・お問い合わせ対応 ※営業電話をかけることはありません。 ※研修がありますので未経験でも安心してお仕事スタートできます。
特徴
  • 宿泊
  • 宿泊予約
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
給与
月給/220,000円~270,100円
仕事内容
大江戸温泉物語 かいけにおいて、バイキングレストラン調理・総合職(料理長候補)をお任せします。 <業務内容> ・調理業務 当館内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理(レシピあり)をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
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玉仙閣

客室係
施設業態
温泉地旅館
勤務地
山口県長門市深川湯本2319
給与
月給/212,500円~
仕事内容
客室、館内での接客全般
特徴
  • 客室
  • 客室係その他
施設業態
温泉地旅館
勤務地
島根県松江市玉湯町玉造45-2
給与
時給/1,033円~
仕事内容
ゲストハウス「翠鳩の巣」にて、朝フロント補助をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・朝食用食器等の片付け ・外線電話の応対 ・客室の鍵のお預かり ・お風呂の清掃 ・客室のリネンの回収、搬出 ・客室の清掃、消毒 等 ※精算は基本夜のうちに完了しているためチェックアウト時は鍵のお預かりのみです。 ※外線電話応対で予約等に関する問い合わせはフロントスタッフへの引継でOKです。
特徴
  • 宿泊
  • フロント
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 未経験者歓迎
施設業態
温泉地旅館
勤務地
山口県長門市深川湯本533-1
給与
月給/200,000円~250,000円
仕事内容
ホールや宴会場の給仕、接客、設営、片付、お客様のご案内、お出迎え、お見送り
特徴
  • 宿泊
  • サービススタッフ
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎

やど紫苑亭株式会社

旅館和食調理スタッフ
施設業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
給与
月給/250,000円~400,000円
仕事内容
やど紫苑亭では、「料理人は料理だけをしていてはいけない。料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる。」という支配人兼料理長の考えを大切にしています。 料理と接客の境界を越え、料理人が直接お客様と向き合う“料亭スタイルの旅館”として、多くの学びと成長の機会がある環境です。 <主な担当業務> ■調理業務 ・四季折々の食材を活かした和食・会席料理の朝食・夕食における、仕込み・調理・盛り付け ・食材の鮮度管理、品質チェック、在庫・コスト管理 ・調理器具の整備、厨房内の衛生管理および清掃 ・経験に応じて、献立の作成、後輩スタッフの指導・育成 ■カウンター・個室での接客サービス ・カウンターで、お客様の目の前で調理を行いながら会話や料理の説明を担当 ・個室で、料理人自らが料理を運び、タイミングや演出を含めた“体験型のおもてなし”を実施 ■館内接客業務 ・チェックイン/チェックアウト対応 ・ご予約受付、館内や料理のご案内 ・お出迎え・お見送りなど
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許
施設業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
鳥取県東伯郡三朝町山田70
給与
月給/220,000円~270,100円
仕事内容
大江戸温泉物語Premium 斉木別館において、調理・総合職(料理長候補)に関する一連の業務をお任せいたします。 ※エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行なう管理業務も含みます。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
鳥取県東伯郡三朝町山田70
給与
月給/250,100円~351,000円
仕事内容
当館にて支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。 <仕事内容> 主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や 店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。 ・フロント チェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応 館内や周辺観光地の案内 ・レストラン お席のご案内 料理や食器の補充 アルコールドリンクの提供 など 早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。
特徴
  • 宿泊
  • 支配人・副支配人・女将
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
温泉地旅館
勤務地
岡山県真庭市豊栄1429-2
給与
月給/220,000円~270,100円
仕事内容
大江戸温泉物語 輝乃湯において、バイキングレストラン調理・総合職(料理長候補)をお任せします。 <業務内容> ・調理業務 当館内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理(レシピあり)をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
東海・北陸・甲信越×料飲部門の求人特集
施設業態
温泉地旅館
勤務地
島根県松江市玉湯町玉造1218-8
給与
時給/1,200円~
仕事内容
「佳翠苑 皆美」にて、調理補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ホテル旅館における和食を中心とした ・朝食・夕食の準備、片付け ・簡単な盛付 ・器の準備 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
岡山県真庭市湯原温泉16
給与
月給/180,000円~210,000円
仕事内容
湯原国際観光ホテル菊之湯にて、経理・総務に関する一連の業務をお任せいたします。 <仕事内容> ・領収書、請求書の整理 ・会計ソフト(弥生会計)への入力業務 ・売掛金管理 ・年末調整 ・社会保険手続きなど
特徴
  • 管理部門・その他
  • 総務・経理・人事
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

やど紫苑亭株式会社

ナイトフロント
施設業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4-6ー12
給与
月給/250,000円~285,000円
仕事内容
■施設巡回 ■夜間のお客様対応・電話対応 ■施設内(パブリックスペース等)の清掃 ■予約管理や伝票処理など簡単な事務処理 全10部屋の小規模旅館での、ナイトフロントのお仕事です
特徴
  • 宿泊
  • ナイトフロント・ナイトマネージャー
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
鳥取県東伯郡三朝町山田70
給与
月給/220,000円~270,100円
仕事内容
当館にて、旅館運営職(フロント・レストラン等)をお任せします。 <仕事内容> ・フロント チェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応 館内や周辺観光地の案内 ・レストラン お席のご案内 料理や食器の補充 アルコールドリンクの提供 など ※バイキングレストランなので、テーブル提供はありません
特徴
  • 宿泊
  • サービススタッフ
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
温泉地旅館
勤務地
山口県長門市深川湯本533-1
給与
月給/300,000円~330,000円
仕事内容
和食(主に夕食・朝食)の調理および附帯業務
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 学歴不問
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許
施設業態
温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地
島根県松江市玉湯町玉造53-2
給与
月給/210,000円~310,000円
仕事内容
販売に繋がる大切なポジションとして、今後より多くのお客様に当館の魅力を伝えるべく、急遽募集となりました。 フロントはもちろん、レストランのサービスなども経験して頂き、新聞やテレビ、SNSなどで魅力を発信して頂きます。また、各OTAのホームページの改修やプラン案などマルチに活躍いただける方、大歓迎です!! WEB面談も行いますので遠方の方でもお気軽にお問い合わせください。 スタッフの年齢層も幅広い為、ミドル・シニアの方でも安心して働いていただけます。
特徴
  • 管理部門・その他
  • 企画・広報・マーケティング
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
温泉地旅館
勤務地
島根県大田市温泉津町温泉津口30
給与
月給/180,000円~230,000円
仕事内容
「のがわや旅館」にて、接客業務全般をお任せいたします。
特徴
  • 宿泊
  • 仲居
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県東伯郡三朝町大字三朝972-1
給与
時給/1,065円~
仕事内容
「三朝温泉 後楽」にて、朝食係の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食事の給仕、接客業務 他。制服は貸与いたします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
施設業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県東伯郡三朝町大字三朝972-1
給与
月給/208,000円~
仕事内容
「三朝温泉 後楽」にて、調理補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・野菜切り、下準備、盛りつけ。 ・お食事処での食事の提供や後片付け など。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
岡山県真庭市湯原温泉16
給与
月給/180,000円~210,000円
仕事内容
湯原国際観光ホテルにて、ナイトフロントをお任せいたします。 <仕事内容> 夜間のフロントでのお客様対応の業務に従事していただきます。 ・電話受付、施設内外の点検、巡回、清掃など (簡単なパソコン操作あり) ※仮眠時間あり
特徴
  • 宿泊
  • ナイトフロント・ナイトマネージャー
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
温泉地旅館
勤務地
島根県大田市三瓶町志学2078−2
給与
月給/300,000円~
仕事内容
「四季の宿さひめ野」にて、調理スタッフをお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・調理、盛り付け、片付けや清掃 など 調理場内での業務全般に携わっていただきます。 ※初めは業務の進め方やルールを覚えていただき、慣れてきたらスキル、経験に応じた業務をお任せします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許

曲水の庭ホテル玉泉

レストランスタッフ
施設業態
温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地
島根県松江市玉湯町玉造53-2
給与
月給/210,000円~350,000円
仕事内容
ホテルタイプの旅館にあるレストランでの接客や準備、飲料の発注などを担当して頂きます。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉40662
給与
月給/220,000円~270,100円
仕事内容
当館にて、旅館運営職(フロント・レストラン等)をお任せします。 <仕事内容> ・フロント チェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応 館内や周辺観光地の案内 ・レストラン お席のご案内 料理や食器の補充 アルコールドリンクの提供 など ※バイキングレストランなので、テーブル提供はありません
特徴
  • 宿泊
  • サービススタッフ
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
温泉地旅館
勤務地
岡山県美作市湯郷180
給与
月給/212,000円~240,000円
仕事内容
「季譜の里」にて、調理補助(調理見習い)に関する一連の業務をお任せいたします。 経験が浅くてもOKです。一流のプロの技を近くで見ながら、様々なことにチャレンジできるので、着実にスキルアップしていきます。 将来は当館の第一線として活躍する料理人へ成長していくことを期待しています! 瀬戸内海と日本海であがる魚介と里山の食材や、地場産の海の幸・山の幸など、選び抜かれた旬の食材を使った和食会席コースや一品料理を手がけることができるので、料理人としてのやりがいを実感できます。京都の一流料亭で腕を磨いたスタッフもいるので、その高いスキルも間近で触れながらスキルアップできます! 理不尽な上下関係などは一切ありません。スタッフの経験も様々で、イタリアンや鉄板焼きの経験者も活躍しています。経験数年以上ないとこの仕事は任せない、といったこともありません。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

湯郷温泉 ゆのごう美春閣

ホテル予約スタッフ
施設業態
温泉地旅館
勤務地
岡山県美作市中山1144
給与
月給/230,000円~250,000円
仕事内容
・お客様からの電話受付 ・旅行会社様との電話打合せ ・WEB予約の対応及び手配 ・館内の各種手配 ・その他予約に関する業務
特徴
  • 宿泊
  • 宿泊予約
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇
施設業態
温泉地旅館
勤務地
山口県下関市豊浦町大字川棚4912-1
給与
月給/296,700円~315,000円
仕事内容
・予約受付、運営、管理業務・接客業務 ・チェックイン・チェックアウト等の接客業務 ・自社ホームページ更新 ・WEBを使用しての予約管理・請求書発行等
特徴
  • 宿泊
  • マネージャー・支配人(宿泊部門)
施設業態
温泉地旅館
勤務地
山口県下関市豊浦町大字川棚4912-1
給与
月給/200,000円~
仕事内容
川棚グランドホテルお多福にて、おもてなし係の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・おもてなし業務全般 ・お客様のお出迎え・お見送り ・チェックインのご案内 ・食事の準備・接客・片付け等 ・客室の準備~確認・準備・清掃作業等 ・館内の清掃・管理など
特徴
  • 宿泊
  • 仲居
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

湯郷温泉 ゆのごう美春閣

フロント
施設業態
温泉地旅館
勤務地
岡山県美作市中山1144
給与
月給/190,000円~
仕事内容
フロントに付随する業務
特徴
  • 宿泊
  • フロント
  • 年間休日120日以上
  • 未経験者歓迎

湯郷温泉 ゆのごう美春閣

ホテル予約スタッフ
施設業態
温泉地旅館
勤務地
岡山県美作市中山1144
給与
月給/230,000円~250,000円
仕事内容
・お客様からの電話受付 ・旅行会社様との電話打合せ ・WEB予約の対応及び手配 ・館内の各種手配 ・その他予約に関する業務
特徴
  • 宿泊
  • 宿泊予約
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇

やど紫苑亭株式会社

フロント
施設業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
給与
月給/210,000円~340,000円
仕事内容
■フロント・客室業務 ・チェックイン、チェックアウト時の対応 ・お客様の案内業務(館内・客室) ・専用駐車場へお客様の車の移動業務(バレーサービス経験者優遇) ■館内清掃業務 ・チェックアウト後の客室清掃や備品片付け ・ダイニングの清掃、準備 ■予約業務 ・電話予約、ネット予約対応 ・お客様への連絡業務(電話・メール等)
特徴
  • 宿泊
  • フロント
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

やど紫苑亭株式会社

和食調理
施設業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
給与
月給/250,000円~400,000円
仕事内容
やど紫苑亭では、「料理人は料理だけをしていてはいけない。 料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる」という支配人兼料理長の考えを大切にしています。 料理と接客の境界を越え、料理人が直接お客様と向き合う“料亭スタイルの旅館”として、多くの学びと成長の機会がある環境です。 <主な担当業務> 【1】調理業務 四季折々の食材を活かした和食・会席料理の朝食・夕食における、仕込み・調理・盛り付け 食材の鮮度管理、品質チェック、在庫・コスト管理 調理器具の整備、厨房内の衛生管理および清掃 経験に応じて、献立の作成、後輩スタッフの指導・育成 【2】カウンター・個室での接客サービス カウンターでは、お客様の目の前で調理を行いながら会話や料理の説明を担当 個室では、料理人自らが料理を運び、タイミングや演出を含めた“体験型のおもてなし”を実施 丁寧な言葉遣いや所作を通じて、お客様との信頼関係を築きます 【3】館内接客業務 チェックイン/チェックアウト対応 ご予約受付、館内や料理のご案内 お出迎え・お見送りなども全スタッフで分担し実施
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
給与
月給/250,000円~366,800円
仕事内容
「皆生温泉 かいけ彩朝楽」にて、施設管理・メンテナンス業務全般をお任せします。 施設を利用されるお客様のため、安全かつ快適な空間を維持する当社の土台部分を担っていただくお仕事です。事業拡大に伴い、施設管理部門の責任者候補として幅広くご活躍いただけます! <業務内容> ・ボイラー機械、設備の管理 ・各種機械設備や営繕などの外注管理 ・宿泊施設及び館内設備の維持管理 ・建物管理(定期的な外観点検) ・各種機器の運転管理及び故障時等の初期対応 など
特徴
  • 施設管理
  • マネージャー・支配人(施設管理)
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 普通自動車免許

湯郷温泉 ゆのごう美春閣

施設管理スタッフ
施設業態
温泉地旅館
勤務地
岡山県美作市中山1144
給与
月給/230,000円~250,000円
仕事内容
・施設管理 ・大浴場係のマネジメント ・大浴場(男・女)及び脱衣場の清掃業務 ・脱衣場の拭き掃除、掃き掃除、掃除機がけ ・備品(シャンプー、リンス、石鹸、洗いタオル等)補充 ・浴場及び脱衣場のカウンター、脱衣棚、設備確認 ・番台、露天風呂貸出対応や庭園管理 ・その他、関連する雑務等あり ・お客様の状況を見ながら、合間に浴場内の清掃と備品要点検
特徴
  • 施設管理
  • 施設管理
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇

やど紫苑亭株式会社

和食調理スタッフ
施設業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
給与
月給/350,000円~700,000円
仕事内容
・懐石料理を中心とした調理業務全般 ・集客、損益管理 ・仕入在庫、原価の管理 ・新メニューの開発 ・スタッフ育成指導 ・フロントサービス部門との架け橋役 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許
施設業態
温泉地旅館
勤務地
島根県大田市三瓶町志学2078−2
給与
時給/1,200円~
仕事内容
「四季の宿さひめ野」にて、フロントスタッフをお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ご宿泊者様のチェックイン、アウト業務 ・電話対応 ・宿泊予約受付、管理 ・簡易パソコン入力 など
特徴
  • 宿泊
  • フロント
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
給与
月給/250,100円~351,000円
仕事内容
当館にて支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。 <仕事内容> 主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や 店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。 ・フロント チェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応 館内や周辺観光地の案内 ・レストラン お席のご案内 料理や食器の補充 アルコールドリンクの提供 など 早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。
特徴
  • 宿泊
  • 支配人・副支配人・女将
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
温泉地旅館
勤務地
島根県大田市三瓶町志学2078−2
給与
月給/210,000円~
仕事内容
「四季の宿さひめ野」にて、フロントの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・宿泊者のチェックイン、アウト業務 ・電話対応 ・宿泊予約受付、管理 ・簡易パソコン入力 など
特徴
  • 宿泊
  • フロント
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
給与
月給/220,100円~250,000円
仕事内容
「皆生温泉 かいけ彩朝楽」にて、施設管理・メンテナンス業務全般をお任せします。 <業務内容> ・ボイラー機械、設備の管理 ・ホテル内外の清掃や雑務 ・各種機械設備や営繕などの外注管理 など
特徴
  • 施設管理
  • マネージャー・支配人(施設管理)
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 普通自動車免許
施設業態
温泉地旅館
勤務地
岡山県真庭市豊栄1429-2
給与
月給/220,000円~270,100円
仕事内容
輝乃湯にて、旅館運営職(フロント・レストラン等)をお任せします。 <仕事内容> ・フロント チェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応 館内や周辺観光地の案内 ・レストラン お席のご案内 料理や食器の補充 アルコールドリンクの提供 など ※バイキングレストランなので、テーブル提供はありません
特徴
  • 宿泊
  • サービススタッフ
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
温泉地旅館
勤務地
島根県大田市温泉津町温泉津ロ202-1
給与
月給/170,000円~230,000円
仕事内容
「輝雲荘」にて、仲居・フロントの業務をお任せいたします。 <仕事内容> ・お客様のお出迎え、お見送り ・客室へのご案内・館内説明 ・周辺観光のご案内 ・ご朝食、ご夕食のお料理出し ・片付け・お布団敷き、お布団上げ ・お電話での予約対応、ネット予約対応 ・客室や共有部の清掃等 ※先輩が側について指導します。
特徴
  • 宿泊
  • 仲居
施設業態
温泉地旅館
勤務地
岡山県美作市湯郷180
給与
月給/250,000円~320,000円
仕事内容
「季譜の里」にて、和食調理業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 料理は年に4回大きく変わります。月に一度ほどマイナーチェンジもあります。 春:山菜と春の魚を使った陶版焼きのコース 夏:アワビの陶版焼きコース 秋:松茸会席 松茸づくし会席 冬:焼きカニの会席 ふぐ鍋コース イノシシ鍋コース 食材は日本海の魚、瀬戸内の魚の両方を使います。肉は岡山県産の千屋牛と呼ばれる牛と国産A5ランクをメインに使用しています。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり

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