ホテルレストラン料理長
デベロップ（ホンシャ）

求人情報：株式会社デベロップ（本社） の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

業態
運営・その他
勤務地
千葉県市川市市川1-4-10 市川ビル8F
職種
調理（調理師） ＞ 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
給与
年俸／5,000,000円～
業態
運営・その他

あなたの技と情熱が紡ぐ、最高の食体験。至高の一皿で心に残るおもてなしを

株式会社デベロップ（本社） × 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ

■フランス料理の腕を活かせる職場！ ■メニュー企画から仕入れまで一任！ ■マネジメントスキルが磨ける環境！ ■寮・社宅完備で安心して働ける！ ーー【あなたの料理でゲストに感動体験を】 お客様の大切な時間を彩るお料理の指揮を執る、ホテルレストランの料理長ポジションです。朝食からディナー、BBQまで幅広いメニューを手がけていただきます！ フランス料理の経験を活かし、季節ごとの新メニュー企画や食材の調達など、料理長としての腕を存分に発揮できる環境です。お客様の「美味しい」の一言が、私たちの何よりの喜び！ あなたの創造力と技術で、忘れられない味の思い出を創りませんか？ ーー【料理人としてのキャリアを次のステージへ】 当ホテルは料理長としてのスキルアップを全面的にサポート！調理はもちろん、売上・コスト管理、人材育成など、マネジメントスキルも磨けます！ 総支配人や他部門との連携を通じて、ホテル運営全体を見渡せる視点も身につきます。寮・社宅も完備しているので、遠方からの応募も安心です！ 食材へのこだわり、チームワーク、おもてなしの心を大切にする方、ぜひ私たちと一緒に素敵なホテルレストランを創り上げていきましょう！ ※2025年07月03日時点の情報です

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千葉県の料理長・副料理長・マネージャー・シェフの求人

新卒歓迎

募集要項

仕事内容
■レストランメニュー全般の調理 ■ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供 ■食材の仕入れ、調達に関する仕事 ■季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画 ■売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理 ■人事管理、スタッフの配置、労務管理など ■総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携
募集職種
料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
雇用形態
正社員
勤務地・アクセス

千葉県市川市市川1-4-10 市川ビル8F

【アクセス】

JR市川駅から徒歩約1分

勤務時間
所定労働時間8時間 ※休憩は法定通り付与
給与
【年俸制】 5,000,000円～ 上記給与には、毎月定額で支払われる手当として、固定残業代（58,357円～／月）を含みます 【別途支給手当】 交通費（会社規定に基づき支給） 時間外手当 昇給：規定に準ずる ■モデル年収例 年俸5,000,000円～ 雇用期間：無期 ※試用期間：3カ月（同条件）
休日
シフト制 完全週休2日制 夏季休暇3日 冬期休暇5日 慶弔休暇等 有給休暇有（10日～） 年間休日112日
福利厚生
・社会保険完備 ・退職金制度 ・寮・社宅あり
従業員寮
・寮・社宅あり
応募資格
■必須経験・資格・スキル ・フランス料理経験者（調理での専門知識や実務経験をお持ちの方／食品衛生管理者の資格保持者／キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること） ■歓迎経験・資格・スキル ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を一緒に共有できる方 ・調理部門での幅広い知識や経験がある方 ・調理部門にてマネジメント経験がある方
選考フロー
▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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施設情報

企業名
株式会社デベロップ
企業所在地
千葉県市川市市川1-4-10
施設名
株式会社デベロップ（本社）
所在地
千葉県市川市市川1-4-10 市川ビル8F
受動喫煙防止措置の状況
原則、屋内禁煙（配属先決定次第、詳細通知）
業態
ホームページ
https://develop-group.jp/
ロケーション
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アクセス

JR市川駅から徒歩約1分

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