Chef de Partie (レストラン、バンケット、ペストリー)
ダブルツリーバイヒルトンオオサカジョウ
求人情報:ダブルツリーbyヒルトン大阪城 のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人
- 業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区大手前1丁目1番1号
- 職種
- 調理 > リーダー・チーフ(調理部門)
- 給与
- 月給/250,000円~300,000円
- 業態
- ラグジュアリーホテル
世界基準のおもてなしで輝く未来を創る。あなたの腕が活きるホテルキッチン
■世界的ホテルブランド★ヒルトンの一員として活躍 ■大阪城を望む絶景ロケーション♪上質な空間 ■グローバルホテルならではの充実した研修制度 ■調理スキルを活かして世界標準の料理を提供◎ ーー【世界に誇るホスピタリティを、あなたの手で】 大阪城の目の前に佇む、ダブルツリーbyヒルトン大阪城。世界中のゲストをお迎えする上質なホテルで、あなたの調理スキルを活かしてみませんか。レストラン、バンケット、ペストリーなど、多彩な料理の創作に携わることができます。世界標準のおもてなしの心と技術で、ゲストの心に残る料理の数々をご提供いただきます。 ーー【グローバルブランドで描く、確かな未来】 ヒルトンホテルズ&リゾーツの一員として、世界に通用するスキルと経験を積むことができます。経験豊富なシェフたちと切磋琢磨しながら、プロフェッショナルとしての成長を実感できる環境です。充実した研修制度により、調理技術はもちろん、マネジメントスキルまで幅広く習得可能。世界で活躍できるシェフへのキャリアパスが開かれています。 ※この求人は2024年4月10日時点の情報です
募集要項
- 仕事内容
- 「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」にて、Chef de Partie (レストラン、バンケット、ペストリー)の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 チームの育成や調理業務全般運営などお願いします。 ・調理業務全般 ・仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等 ・新メニュー開発への積極的な取り組み ・お客様のご要望に対し、適切なタイミングで料理を提供する。 ・食品を良い状態で正しく保管する。 ・機材のメンテナンスや安全衛生を保つ。 ・サステナブルフードを目指しフードロスを減らす
- 募集職種
- リーダー・チーフ(調理部門)
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
大阪府大阪市中央区大手前1丁目1番1号
- 勤務時間
- シフト制
- 給与
- 【月給】 250,000円~300,000円 ※経験により優遇 【別途支給手当】 通勤手当 規定に準ずる 昇給:規定に準ずる ※試用期間:あり(期間は規定に準ずる)
- 休日
- シフト制 ・有休休暇(初年度10日間、最大で8年目以降21日間付与) ・傷病休暇 ・結婚休暇 ・産前産後休業 ・配偶者分娩休暇 ・育児休業 ・子の看護休暇 ・家族の看護、介護休暇 ・忌引き休暇 ※年間休日120日
- 福利厚生
- ・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ・退職金制度(確定拠出年金) ・社員割引制度(国内のヒルトンホテルを従業員価格で滞在できる等) ・従業員食堂(1勤務につき最大2食まで食事を無料提供※課税対象)
- 応募資格
- ■必須経験・スキル・資格 ・宿泊部門経験者
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご登録 ▼面接(2回) ▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 月給/190,000円~
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
他の求人について問い合わせる施設情報
- 企業名
- 大和ハウスホテルマネジメント大阪城株式会社
- 企業所在地
- 東京都千代田区飯田橋三丁目13番1号
- 施設名
- ダブルツリーbyヒルトン大阪城
- 所在地
- 大阪府大阪市中央区大手前1丁目1番1号
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙(配属先決定次第、詳細通知)
- 業態
- ロケーション
- 周辺施設
- 公共施設生活施設
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※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
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