食べるお宿 浜の湯の求人情報 (客室 / リーダー・チーフ(客室部門) / 正社員)
- 業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
- 職種
- 客室 > リーダー・チーフ(客室部門)
- 給与
- 月給/280,000円~
- 業態
- 高級旅館
旅館の心臓部として、「食」と「時」を完璧にコントロールする
伊豆稲取温泉『食べるお宿 浜の湯』。 当館の名物は、金目鯛の姿煮をはじめとする、圧倒的なボリュームの会席料理です。この「食」体験の根幹を握っているのは、実は板前だけではありません。厨房から上がってきた料理を、各客室の進行状況に合わせて完璧に仕分け、送り出す。この物流のコントロールタワーこそが「内務係」です。 私たちは内務係を、単なる配膳の補助要員とは考えません。 「食べるお宿」の真骨頂である料理を、最も美味しい温度で届けるために。厨房と客室をつなぐ、正確でスピーディーな連携が求められます。客室係が接客に集中できる環境を作り、チーム一丸となって最高のおもてなしを完成させる―その要となるのが内務係なのです。 今回募集するのは、この現場を束ねるリーダー候補です。 日々の業務に加え、スタッフのシフト管理や新人教育など、プレイングマネージャーとしての活躍を期待しています。 月給28万円以上の待遇は、責任の重さと、現場を動かす統率力への対価です。月10,000円台の寮も完備。プロとして、裏舞台から最高の「食」体験を演出する気概ある方をお待ちしています。
食べるお宿 浜の湯のおすすめポイント
内務係は、客室係が最高の接客をするための舞台を整える仕事です。厨房と客室の間で、料理や時間をコントロールする連携プレーが決まった時の達成感は格別です。お客様の前に出る機会は少ないですが、私の段取り一つで「浜の湯」の評価が変わる―その責任感と、仲間から頼られる喜びが、プロとしての誇りです。
IT導入やシフト改革を進めるのは、スタッフ全員が万全の状態で、緻密な連携プレーを発揮するためです。効率化は手段であり、目的は当館の最高の「食」体験を支えることにあります。恵まれた環境を武器に、裏方から旅館のオペレーションを進化させる―そんな気概ある内務係のリーダー候補を求めています。
「食べるお宿」の評価を裏で支える、物流の司令塔。その責任は重いですが、月給28万円以上という高待遇がその価値を証明しています。月10,000円台の寮や食事完備は、生活の心配なく業務に没頭するための投資です。単なる裏方ではなく、組織を動かすリーダーとしてキャリアを築きたい方に推奨します。
募集要項
- 仕事内容
- 「浜の湯」にて、内務係(リーダー候補)の業務をお任せいたします。 客室係が接客に専念できる環境を作り、旅館全体の品質を担保する「要(かなめ)」のポジションです。 ――【具体的な業務内容】 ・料理の仕分け ・お布団敷き ・客室係のサポート業務(食事時の準備や下膳された食器の整理など) ※上記に加え、内務係リーダー候補として下記の業務もお任せします。 ・スタッフのシフト管理 ・各スタッフの担当パントリーの割り振り ・新しいスタッフの教育・指導 ・在庫管理 ・お客様のアレルギー管理 ・トラブル時の対応 など ■「段取り」で旅館の評価を変える仕事 お客様と直接話す時間は短いですが、あなたの段取り一つで料理の温度が決まり、客室係の笑顔が変わります。アレルギー対応などの「守り」と、スムーズな提供という「攻め」。この両立を指揮し、チームで完璧なサービスを完遂させた時の達成感は、リーダーならではの醍醐味です。 ■「顧客カルテ」は、ミスのない準備のために 私たちは、お客様の好みや過去の履歴を「顧客カルテ」で共有しています。内務係はこのデータを基に、事前の準備を徹底し、お客様一人ひとりに合わせた「言われなくても用意されている」感動を裏側から演出します。
- 募集職種
- リーダー・チーフ(客室部門)
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
【アクセス】伊豆急行線「伊豆稲取駅」より車で約5分
- 周辺情報
- ・近隣にスーパーやコンビニが揃い、出勤前後の買い物や日用品の調達に困りません。 ・新鮮な魚介やお洒落なカフェが点在し、美味しい食事で午後への活力をチャージできます。 ・仕事帰りに名湯で疲れを癒やしたり、休日は海沿いの散歩でリゾート気分を味わえます。
- 勤務時間
- 6:00~21:30の間で実働7時間50分シフト制(休憩は法定通り付与) ※1カ月単位の変形労働時間制 ※夜勤なし ※中抜けあり 【シフト例】 6:00~10:30/中抜け/15:15~21:30 ※上記が基本の勤務時間ですが、シフトにより出退勤時間が異なる場合があります。 ※休憩あり
- 給与
- 【月給】 280,000円~ 上記給与には固定残業代50時間分として74,200円~を含みます(超過分別途支給) ※残業がない場合も支給します。 ※経験・能力を考慮し、優遇いたします。 ※未経験の方もご相談ください 【別途支給手当】 交通費支給 月上限10,000円 時間外手当 役職手当 外国語手当 月10,000円(入社1年後から支給) 昇給:年1回(4月)昨年実績:5,000円~20,000円/月 賞与:年2回(6月/11月)昨年実績:計1.2カ月分 ■モデル年収例 リーダー/27歳/入社5年目/年収3,600,000円 マネージャー/28歳/入社6年目/年収4,000,000円 ※試用期間3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月8日休み) ※5・6・7月は月9日休み ※月に1度希望休を取得できます! ・有給休暇(法定通り/半日単位での取得可/時期により連休取得可) ・産前産後・育児休暇 ・介護・看護休暇 ・慶弔休暇 ※年間休日99日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- ・各種社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生年金) ・社員寮完備(バス・トイレ・キッチン・冷暖房完備) ・マイカー・バイク・自転車通勤OK(無料駐車場完備) ・制服貸与 ・まかないあり(月10,000円の自己負担で、勤務日は2食付き) ・各種接客サービス研修あり ・退職金制度 ・定期健康診断 ・自社の施設利用割引あり ・勤務前後に施設利用可能(温泉) ・社内イベントあり(新入社員歓迎会、新年会、ボーリング大会、社員旅行など、さまざまなイベントを通じて、社員の交流を図っています。) ・転勤なし
- 従業員寮
- 社員寮あり ※水道代はすべて当社負担 ※客室スタッフの9割が入居中 【寮費】 月13,500~15,000円 【広さ・間取り】 1R 【設備】 バス・トイレ付き、冷暖房(エアコン)、キッチン 【勤務地までのアクセス】 徒歩5~6分
- 応募資格
- ※学歴不問 ※20~30代活躍中! ※U・Iターン歓迎 スタッフのほとんどが静岡県外の出身者なため、遠方からのご応募も大歓迎です! ■必須経験・資格・スキル ・1年以上の内務係としての勤務経験をお持ちの方 ・ネイティブレベル(N1相当以上)の日本語スキルをお持ちの方 ※経験がない方でも応募は可能です。給与条件など詳細はお問い合わせください。 ■歓迎経験・資格・スキル ・管理職・マネジメント経験をお持ちの方歓迎 <この求人に向いている人> ・人と関わることが好きな方 ・ホスピタリティマインドを学びたい方 ・日本の伝統文化を引き継ぐ仕事に興味がある方 ・人に感謝される、喜ばれる仕事に興味を持てる方 ・常に相手の立場に立って物事を考えられる方 ・「自分が動かなければ現場が回らない」という、裏方の責任感とプライドを持てる方 ・個人の作業だけでなく、チーム全体の動きを見て、人員配置を考えられる方 This job requires at least N2 level of Japanese proficiency.
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から5日以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接(1回~2回)※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募~内定までは1~2週間を予定しています。 ※最終面接時に職場見学を実施しております。
- 面接関連事項・予定地
- オンラインもしくは「食べるお宿 浜の湯」にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
株式会社ホテルはまのゆ
施設情報
- 企業名
- 株式会社ホテルはまのゆ
- 企業所在地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
- 施設名
- 食べるお宿 浜の湯
- 所在地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
- 客室数
- 56室
- 従業員数
- 90名
- 設立
- 1974年1月18日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙
- 従業員寮
- 単身個室寮あり
- 業態
- 周辺施設
- 公共施設
- 東伊豆町役場 から徒歩 9分(682m) ・・・・ 経路を見る
※『周辺施設』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。

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