関西×料飲部門の求人特集(5ページ目)

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225 件 (201~225件表示)

ザ サウザンド キョウト

レストランサービス / 契約社員
施設業態
シティホテル
勤務地
京都府京都市下京区東塩小路町570
給与
月給/210,000円~300,000円
仕事内容
ザ・サウザンド京都の料飲サービス業務をお任せします。レストラン、一般宴会、ウェディングのバンケットサービスなど幅広いフィールドで活躍できる環境で携わっていただきます。 <具体的な業務> ・レストランホール業務 ・一般宴会サービス業務 ・ウエディングサービス業務 ・イベント企画 ※英語を話せる方は業務に活かしていただけます。 <職場の雰囲気> 20代、30代のスタッフを中心に、明るく活気のある職場です。 <仕事のやりがい> お客様と接する時間が一番長いのが料飲サービススタッフです。お祝いの席のお手伝いをさせていただいたり、何度もご利用いただくお客様が増えたときの喜びは格別です。 <仕事のきびしさ> こちらの不手際によりクレームが出てしまうこともあります。上司や先輩がフォローしますが、自分自身も誠心誠意を尽くした対応が求められます。 <配属先・各施設について> 入社後、当社が運営する下記施設へ異動していただく可能性があります。なお、滋賀県の施設は京都駅から約15分で通勤が可能なため、転居を伴わない異動となります。 ・京都センチュリーホテル(京都府京都市下京区東塩小路町680/京都駅より徒歩2分) ・京都タワーホテル(京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1/京都駅より徒歩2分) ・京都タワーホテルアネックス(京都市下京区新町通七条下る 東塩小路町595-1/京都駅より徒歩3分) ・琵琶湖ホテル(滋賀県大津市浜町2-40/京都駅から最寄りの大津駅まで電車で10分)
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 残業月20時間以内
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与
月給/200,000円~300,000円
仕事内容
2022年3月オープンのレストラン「SOWER」にて、レストラン部門専属スタッフを募集します。ディナー中心のシフト勤務を予定しており、ホールなどのレストランサービス業務のほか、レストラン予約管理などの事務的な業務もお願いいたします。 <レストランの特徴> 「SOWER」は、ロテル・デュ・ラク内に2022年3月オープンのレストラン。イノベーティブな料理で、ローカルガストロノミーとして、滋賀県の食材を中心に「ここでしか食べられない食の体験」ができます。世界最高峰のレストランで研鑽を積んだ新料理⻑を迎え、無国籍料理というジャンルに日本料理の奥深さを加えたテイストで、新たな味わいと見た目以上に楽しませる料理を提供していきます。2021年10月から休館に入りますが、技能・知識・ポジションにより準備として早期入社も可能です。新しいスタイルのレストランを一緒に作る意欲のある方を歓迎いたします! コンセプト「新風土KOHOKU」 湖北地方の豊かな歴史文化、風土を再解釈し、地域や自然環境に寄り添い表現するレストランとして、以下7つの方針を経営及びスタッフの基本方針として行動します。 <KOHOKU“7”policies> 1.湖北、奥琵琶湖の歴史や食文化を紐解く 2.地域の生産者や事業者とともに成長を意識した取り組みを行う 3.旬や季節感を大切にし、健康や環境に配慮したメニューを提供する 4.湖北、近江、越前、信楽など、地域の手仕事を発信する 5.琵琶湖や地域の環境・資源保全活動を実践する 6.スタッフ・エクスペリエンスを大切にし、学びや経験の機会を創出する 7.カテゴリーに囚われない、自由な発想・斬新なアイディアを積極的に取り入れる
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
京都府京都市左京区岡崎東天王町51
給与
月給/405,000円~605,000円
仕事内容
「京都マリオットホテル」にて、Food & Beverage Manager(料飲支配人候補)の業務をお任せいたします。 4つの料飲施設を統括し、世界基準のサービス品質とチームを創り上げる仕事です。 ――【具体的な業務内容】 ・キッチン部門と連携し、料理の品質を最大限に引き出すサービスオペレーションの構築・運用 ・サービスクオリティの向上に向けた施策の立案・実行 ・社員教育および人材育成におけるリーダーシップの発揮 ・売上、原価、人件費等の管理を通じた収益向上 ・レストランイベントやプロモーションの企画・実施 ・その他、料飲支配人に付随する業務全般 ※海外からのゲストへの対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。
特徴
  • 料飲
  • 料飲部門マネージャー
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • 英語を活かせる
  • 産休・育休取得実績あり
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • オープニング・新規開業
  • 実務経験者優遇
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル清井町480
給与
年俸/5,040,000円~5,640,000円
仕事内容
SOWAKA併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」にて、レストランマネージャーの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・飲食店運営のあらゆる面を調整、監督、指導 ・収益性の高い飲食店、高品質な商品としてサービスレベルを維持すること ・ビジネス促進のためのマーケティング ・従業員の離職率の低減 ・収益と給与の予算の維持 ・品質を常に高く保ちながら予算の生産性を満たすこと ※業務上で英語を使用することがあります。 <仕事のやりがい> レストランや観光地、お店などを勧めたお客様が「京都っていいね!来てよかったよ」と仰るときに一番達成感を感じます。 <仕事のきびしさ> 少数精鋭で運営しているため、本来提供したいサービスと現状のサービスに乖離があり、どのように乖離を縮めていくか試行錯誤する必要があります。
特徴
  • 料飲
  • 料飲部門マネージャー
  • 学歴不問
  • 英語を活かせる
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
大阪府大阪市住之江区南港北1丁目7番50号
給与
月給/230,000円~300,000円
仕事内容
「ホテルフクラシア大阪ベイ」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 研修施設と宿泊施設が一体となった研修特化型ホテルですので、日本人のお客様が多いです。研修準備にも一部携わりますので、1日の中でもメリハリがつきやすいことも特徴です。 ――【具体的な業務内容】 ・レストラン内での接客・サービス ・研修・会議室の設営 ・アルバイトスタッフのマネジメント ・研修準備サポート ・フロント業務のヘルプなど ★マニュアル通り、ではなく臨機応変なサービスを! 研修にいらっしゃる団体のお客様なども多いので、部署間で協力しながら目の前のお客様のニーズに応える”思い切りの良さ”も大切です。 フットワーク軽く、「こんな方法でご案内した方がスムーズかも」「館内のご案内を紙でもお渡ししてみよう」など、やりたいことをベースに様々サービスを提供できます。 ★キャリアパス実績も多数! 当社は「ゼネラリスト型の人財育成」を方針としており、フロント・レストランサービスなどの接客業務から、営業や経営企画部門などへのキャリアパスも可能。キャリアパス実績も多数ありますので、ぜひご自身の可能性にも挑戦してみてください。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 交通費全額支給
  • 中抜け勤務なし
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
京都府京都市南区東九条柳下町67-1
給与
時給/1,180円~1,300円
仕事内容
「THE REIGN HOTEL KYOTO」にて、キッチン補助&ホールでの接客業務をお任せいたします。経験を積んだシェフがお仕事内容を丁寧に教えますので、未経験の方も大歓迎です! ――【具体的な業務内容】 ・ホテル内レストランでの接客業務全般 ・調理補助 ・お料理の盛り付け ・ラテなどのドリンク作成 など ※海外からのお客様対応の際など、英語・中国語といった語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません) ――【有名旅行情報サイトの朝食部門ランキングでトップクラスの評価を獲得】 「スモーブロー」と呼ばれるデンマークの伝統料理が、当ホテルのお食事の目玉です。バターを塗った薄切りライ麦パンの上にお肉や魚介、野菜など様々な具材を乗せて楽しむオープンサンドで、旬の野菜を使った冷菜や温菜、フルーツやヨーグルトなどのサイドディッシュ、種類豊富な朝焼きパン、ホテルオリジナルのブレンドコーヒーなどとともに、デリビュッフェスタイルでご提供しています。 ゲストの皆さまから大変ご好評をいただいており、2021年には有名旅行情報サイトの近畿北陸エリア・朝食部門ランキングでも高評価をいただきました。心を込めて準備したお料理を、お客様が美味しそうに食べている姿を日々見ることができる、とてもやりがいのある環境です。 <仕事のやりがい> ゲストと会話をする機会の多いことが、この仕事の魅力です。「美味しかった」と直接言葉をかけていただけることもよくあり、そのたびに「また頑張ろう!」と前向きな気持ちになれます。 <仕事のきびしさ> 海外からのゲストが増え、英語を使う機会も増えました。英語に苦手意識があったり英語スキルに不安があったりすると、緊張して上手く言葉が出ないこともあります。しかし、会話を重ねるうちに少しずつ自信や度胸もついてくると思います。もちろん周囲のスタッフもサポートします。
特徴
  • 料飲
  • 料飲部門その他
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 英語を活かせる
  • 中国語を活かせる
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 中抜け勤務なし
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
勤務地
京都府京都市左京区岡崎天王町26-6
給与
月給/200,000円~412,000円
仕事内容
「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」にて、レストランホールスタッフの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ホテル内のフレンチレストラン「ヌーヴェル・エポック」での業務です。 ・座席案内 ・配膳 ・会計 など ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。 ※ホテルでは12歳以下の方のご宿泊をご遠慮いただいているため、落ち着いた雰囲気の店内です。 <OPEN2年目のスターティングスタッフを募集!> ホテルオークラブランドとして、国内では23年ぶりの新規開業となった「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」。 開業から1年が経ち、立ち上げメンバーとして活躍していたスタッフからバトンを受け取り、今後のホテル創りを中心で担っていくスタッフを募集しています。仲間と共に、感動のサービスを自らの手で作り上げていくことができる貴重なタイミング。その大きなやりがいを、ぜひ当ホテルで実感してください! ■入社後は… まずはオリエンテーションから始まり、実務はできることから徐々にお任せしていきます。直属の先輩がマンツーマンでサポートしますので、分からないことは一つひとつ確認しながら進められます。未経験の方も着実に成長していける環境です。 <将来のキャリアステップ> ステップアップのための研修も整備しています。多くの仲間と共に、生涯役に立つおもてなしやサービススキル、調理では感性や技術を身につけ、ホテルスタッフとしての技能を高めることができる環境です。小規模ホテルのマネージャーや管理職など、キャリアアップを目指すことが可能です。 <仕事のやりがい> お客様との距離が近く、会話をする機会が多いため、お褒めの言葉も直接お伺いすることができます。ダイレクトに反応が得られることでモチベーションの向上につながり、自身の成長ややりがいも実感できます。 <仕事のきびしさ> 個人プレーではなく、レストラン全体としてお客様に喜んでいただくことが目標であり、チームでの連携プレーが大変なときもありますが、全体で満足を感じていただくためには必要なことです。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 英語を活かせる
  • 産休・育休取得実績あり
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
京都府京都市左京区岡崎東天王町51
給与
月給/225,000円~305,000円
仕事内容
「京都マリオットホテル」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 リブランド開業に合わせ、新たなホテル文化とサービス基準を現場から創り上げていく重要なポジションです。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランにおける接客・サービス業務全般(ホール業務) ・レストランオープン、クローズ業務 ・キャッシャー業務 ・お客様のご要望への対応を通じ、快適な食事時間の提供 ・その他、レストランサービスに関わる業務全般 ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • 英語を活かせる
  • 産休・育休取得実績あり
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • オープニング・新規開業
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
兵庫県西宮市甲子園高潮町3-30
給与
月給/250,000円~
仕事内容
「ホテルヒューイット甲子園」にて、宴会・レストランサービス業務をお任せいたします。当レストランでは10代~50代まで幅広い年齢層のスタッフが活躍中。お役様のご希望に応じて柔軟に対応する姿勢を大切にしています。 <具体的な業務内容> ・ホテルのご宴席でのサービス業務(料理の提供など) ・ホテルのレストランでのサービス(料理の提供など)   <仕事のやりがい> 食事をされたお客様の笑顔を見られたときが一番やりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> スタッフ同士の連携や他部署とのコミュニケーションを常に心がける必要があります。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市北区梅田1丁目8番8号
給与
月給/210,000円~260,000円
仕事内容
「ヒルトン大阪」にある日本料理レストラン(川梅・傳火)にてアテンダントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・お客様をお迎えし適切な席にご案内 ・お客様の希望に合わせたオーダーとり ・お料理・飲料をベストなタイミングで提供 ・テーブルの片付けやセッティング ・テイクアウトのお客様の対応 ・提供している料理飲料(お酒を含む)の把握 お料理やサービスを通して、お客様にとって忘れられないような特別な空間を作り出すことも大切な役割です。 ◆川梅(かわうめ)・傳火(てんか)について◆ 当ホテルには日本料理と鮨を提供している「川梅」と鉄板スタイルの「傳火」2つの日本食レストランがあります。川梅ではオリジナルブレンド米を用いた懐石料理やカウンターでお楽しみいただける職人の鮨が大変好評。また、傳火はモダンかつラグジュアリーな空間でシェフの語りと高級食材を用いた料理の数々をお楽しみいただいています。繊細な気遣い、サービス、お料理を通して日本料理店ならではの洗練されつつもあたたかな体験をお届けしましょう。 ◆喜びと感動を与えるホテルで一流のホテリエに◆ 「地球という星をおもてなしの心で温かく照らし続ける」という創業時のビジョンのもと、以下のようなバリューを掲げています。 業界をリードするヒルトンの一員だからこそ、高品質なサービスでお客様の期待以上の体験・思い出を提供することができます。ヒルトン大阪では一人ひとりが一流のホテリエとして自立しながらも、スタッフ全員で出来る限りのことを尽くしお客様に向き合っていますので、 ”喜びや感動を与える仕事に携わりたい”と、お考えの方はぜひご応募ください。 ■お客様に卓越した体験をお届けすることに全力を尽くすこと ■常に正しいことを行うこと、業界およびコミュニティのリーダーとなること ■全ての事にチームの一員として行動すること ■責任のある行動や決断を行うこと ■迅速性と規律を忘れずに運営すること
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 英語を活かせる
  • 中国語を活かせる
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 中抜け勤務なし
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
京都府京都市東山区西之町235
給与
月給/300,000円~
仕事内容
「THE SHINMONZEN」内のレストランにて、ソムリエをお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・シェフやマネージャーと共にワインリストの作成と更新 ・食事とワインの組み合わせに関する推奨事項の作成 ・ワインの在庫管理 ・お客さまへのさまざまなワインの提案 ・チームメンバーへワインに関するトレーニング ・ベンダーとの価格交渉 ・ワインテイスティングイベントの企画 ・安全衛生法令の順守 ※できる範囲で、他部署の手伝いをお願いすることがあります。 ※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。(必須ではありません) ――【THE SHINMONZENのダイニングについて】 当ホテルのレストランは、世界で60を超えるレストランの運営を成功に導いてきたモダンフレンチの巨匠シェフ・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンが手掛けたオールデイダイニングです。豊かな土壌と優れた気候の中で育った味わい深い京野菜など地元の食材をふんだんし使用し、フレンチをベースにアジアン、アメリカンを融合させ、季節ごとに変化する繊細で優美なお料理をお届けしています。 また、常時2,000本以上のワインを取りそろえたワインセラーを備え、日本チャンピオンに輝いたこともあるバリスタによる薫り高いサイフォンコーヒーをご用意するなど、お客様の想像力も刺激する至福の食体験をご提供するため、あらゆる点に妥協することなくこだわっています。
特徴
  • 料飲
  • ソムリエ
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 英語を活かせる
  • 外資系
  • 産休・育休取得実績あり
  • 駅徒歩5分以内
  • 完全週休2日制
  • 交通費全額支給
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
滋賀県長浜市西浅井町大浦1990-2
給与
月給/210,000円~
仕事内容
「奥琵琶湖LAKESIA」内のレストランにてホール業務全般をお願いします。業界未経験の方も歓迎します。会員制のホテルなので、お客様とフレンドリーに接しながら丁寧な対応をお任せします。 <主な仕事> 接客対応 お客様のご案内 オーダー確認 お食事やお飲み物のご提供 その他、食器洗いやレストランの清掃など
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
リゾートホテル
勤務地
京都府京都市右京区御室芝橋町1番地4
給与
月給/213,000円~
仕事内容
京都御室花伝抄にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・接客対応(お客様のお出迎えやご案内、料理の説明・提供など) ・テーブルのセッティング ・オーダーテイクやドリンクの提供管理 ・バックヤード業務(配膳・下膳、テーブルセッティング、在庫管理など) など ――【この仕事の醍醐味:マニュアルがないからこそ、面白い】 開業期の今なら、ゼロから「お店のルール」を作れます。 あなたの「もっとこうしたら喜ばれる」という気づきが、新ホテルのスタンダードになります。 単なるホールスタッフとしてではなく、「選ばれる店づくり」のノウハウを肌で学べる、またとないチャンスです。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 産休・育休取得実績あり
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • オープニング・新規開業
  • 未経験者歓迎

ライズホテル大阪北新地

レストランサービス / 正社員
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
大阪府大阪市北区堂島1-1-3
給与
月給/200,000円~400,000円
仕事内容
2022年4月にOPENしたばかり!「ライズホテル大阪北新地」内のモダンフレンチレストラン「un-treize アントレーズ」にて接客業務全般をお任せします。 <主な業務内容> ・レストランでのサービス ・ケーキブランド「KARIN」販売業務 ※OPEN予定 ・予約対応(TEL、WEB) ※ゆくゆくはこんなお仕事もお任せします! ・グルメサイトへの出稿 ・新メニュー開発他 ・発注、在庫管理 ・シフト管理 <入社後のサポート> 先輩社員が講師となり、配属日から実践的なマナーを身につけていただくほか、1年を通して、接遇研修(おもてなしの心を持って相手に接するための研修)が行われます。 他部署のスタッフとも交流を図りながら、ホテルスタッフとしての考え方を身につけられる環境です。 ※上記以外にも、各部門の支配人の裁量のもと、随時外部研修を受けていただく機会もあります。 <キャリアプラン> 中間期、期末期、その他必要に応じて部門長と面接を行い、業務習得度や日々の業務内容の検証、次のステップへ向けての目標を設定。 具体的な行動基準を基に自己評価、部門長評価を行い、役員評価を加味して日頃の頑張りや意欲に対してしっかりと評価を行なっています。 <仕事のやりがい> 部門の壁が無いのが当社最大の魅力。さまざまな職種の集まりであるホテルだからこそ、他の部門の苦労や悩みを知り、一緒に知恵を出し合い、協力できる体制を大切に育んでいます。 人間関係が良いので、お互いに意見し合ったり、共に成長することができる環境です。 <仕事のきびしさ> お客様により喜んでいただけるポイントが違うため、お一人お一人に合わせて「何を望まれているか?」を考えながら、臨機応変な対応を心がけることが大切です。 <生活環境> JR「大阪駅」「北新地駅」や大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋駅」など複数路線の各駅から徒歩圏内でアクセス抜群!ホテル付近にコンビニエンスストアやスーパーマーケットが複数あり、飲食店やショッピングモールなど、なんでも揃う環境です。車がなくても電車で移動がしやすく、関西の主要観光スポット、レジャー施設へもアクセスしやすいため、お仕事終わりや休日のプライベートな時間も充実間違いなしの好立地です。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • 完全週休2日制
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区波止場町5-6
給与
月給/190,000円~240,000円
仕事内容
「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・お席へのご案内 ・オーダーやご提供 ・バッシング ・テーブルセッティング、片づけなど ※下記いずれかのレストランへの配属となります。ご希望がございましたら、面接時にご相談ください。 ▼中華レストラン「桃花春」について スタイリッシュで広々とした店内からは、六甲山や神戸の夜景を一望できます。バイキングメニューからカジュアルランチ、広東名菜コースなどを堪能できる環境です。 ▼テラス&ダイニング「ALL FLAGS(オール フラッグ)」について 海に面したオープンテラスエリアや、窓全面に広がるオーシャンフロントビューを望める環境。ライブキッチンで提供する人気メニュー・ビーフロティ、メニュー豊富なブッフェ料理をご提供しています。 ▼ステーキハウス「オリエンタル」について 世界の美食家をうならせた「神戸ビーフ」をはじめとする、ここでしか味わえない牛肉をご提供。シェフの華麗な技で、素材そのものの味が引き立てられます。お客様の目の前で焼き上げる、ライブパフォーマンスも人気です。 ――■未経験から無限の可能性を広げられる! 当ホテルでは、ワークスキル・ビジネススキル・マネジメントスキル・コンセプチュアルスキル、計4つの段階を設定してキャリアパスを明確化しています! 目指すポジションに就くまでにどのような仕事をいつまで経験し、必要なスキル、能力をどのくらいのレベルで身につけるべきかを把握できるため、モチベーションを維持しながら働くことができることも。 これまでの経験を活かしつつ、新たなスキルも身につく環境で安定したキャリアを築くことができます!
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • 交通費全額支給
  • 未経験者歓迎
施設業態
シティホテルラグジュアリーホテル
勤務地
京都府京都市上京区新町通中立売(御所西)
給与
月給/188,800円~280,000円
仕事内容
京都ブライトンホテル内の直営レストランにて、ホールスタッフをお任せします。【社員またはディヴィジョンエキスパート(専門職)社員】の採用です。適性を考慮し、配属先を決定いたします。 <具体的な仕事内容> ・レストラン内での接客(お客様のご案内やオーダー取り) ・料理やデザートの提供 ・ワインや日本酒などドリンクの提案 ・キャッシャー業務 ※英語を話せる方は接客に活かしていただけます。 自分のペースで慣れていけるので、安心してご応募ください。経験がある方は、これまでの経験を生かしながら一緒にホテルを創り上げていきましょう!将来的にはマネージャーや管理職を目指していただくこともできます。 <職場の雰囲気> スタッフは若手からベテランまで在籍し、和気あいあいとした雰囲気です。 <仕事のやりがい> 私がやりがいを感じるのは、お客様に「また来たよ」と言っていただけた瞬間です。自分のサービスがお客様に感動を与え、新規ゲストが自分、そしてホテルにとって大切な顧客になっていく瞬間に喜びとやりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> さまざまなお客様がいらっしゃるので、ときには難しいご要望もあります。ですが、スタッフ一丸となってお客様について考える楽しさがあり、自分自身の成長も感じられます。 <当社の取り組み> ・人事制度 資格毎に定められた評価項目だけでなく、自ら目標を設定することができ、頑張りが評価される人事制度を取り入れています。自身の能力開発や業務改善など、様々な目標を立て取り組んでいます。 ・リコグニッション活動 管理職から一般スタッフへ「いいね!カード」を配布しています。カードの裏面には良かったポイントを記載。手軽なコミュニケーションツールとして活用しています! ・表彰制度 勤続10年・20年・30年の永年勤続や、その年に頑張った社員を称える業務表彰を実施しています。業務表彰では、毎年10〜20組のチームや個人が表彰されています。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • 残業月20時間以内
  • 英語を活かせる
  • 産休・育休取得実績あり
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
大阪府大阪市北区堂島浜1-4-26
給与
月給/220,000円~300,000円
仕事内容
Zentis Osaka内のレストラン「UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ご案内や料理提供など、ホールでの接客業務全般 ・シフト管理・スタッフ育成のお手伝い ・売上管理 など ※経験・能力に合わせて、できることから順にお仕事をお任せしていきます。 ※既存のスタッフ、店長・マネージャーがフォロー&サポートいたします。 <UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant> ホテル2階に位置するバー&レストラン。ラウンジ・バーエリアとオープンキッチンのオールデイダイニングが一体となった開放的な空間です。また朝と夜と時間帯によって表情を変える上質な雰囲気です。提供するメニューは2カ月を目安に変化し、イベントも活発に開催されている店舗です。ディナーでは、日本各地から取り寄せたこだわりの食材を使用し、独創的なコースからアラカルトまで、幅広いメニューをご提供しています。 <身につくスキル・学べる知識> ラテアート/盛り付け技術/高級食材の知識/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/コーヒーの知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/洋菓子の知識/和菓子の知識/食器の知識/メニュー開発/出店開業ノウハウ/店舗運営 <仕事のやりがい> お客様の気持ちを汲み、声を掛けられる前に自分から動くことをモットーにしています。心からのおもてなしが伝わって「ありがとう」「また来ますね」とお言葉をいただいた時にはより一層のやりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> 有名ホテル内のレストランということもあり、お客様と接する際の緊張感があります。レストランだけでなくホテルの顔としての役割もある大切なお仕事です。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • 駅徒歩5分以内
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
大阪府大阪市北区堂島浜1-4-26
給与
月給/240,000円~300,000円
仕事内容
Zentis Osaka内のレストラン「UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant」にて、バーテンダーの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・バーカウンターでの接客・ドリンク提供 ・ホール接客業務にも従事いただきます ・シフト管理・スタッフ育成のお手伝い ・売上管理 など ※経験・能力に合わせて、できることから順にお仕事をお任せしていきます。 ※既存のスタッフ、店長・マネージャーがフォロー&サポートいたします。 <UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant> ホテル2階に位置するバー&レストラン。ラウンジ・バーエリアとオープンキッチンのオールデイダイニングが一体となった開放的な空間です。また朝と夜と時間帯によって表情を変える上質な雰囲気です。提供するメニューは2カ月を目安に変化し、イベントも活発に開催されている店舗です。 ・ブレックファースト 四季折々の食材や、彩り豊かな野菜を中心に使用した小鉢のプレートで、和食と洋食をご提供しています。 ・ランチ お肉とお魚からメインを選べるランチセットをメインに、またカレーやハンバーガーなどのアラカルトなどもご提供しています。 ・ディナー 日本各地から取り寄せたこだわりの食材を使用し、独創的なコースからアラカルトまで、幅広いメニューをご提供しています。 <身につくスキル・学べる知識> カクテル技法/高級食材の知識/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/洋菓子の知識/和菓子の知識/食器の知識/メニュー開発/出店開業ノウハウ/店舗運営 <仕事のやりがい> 経験あるトップバーテンダーと一緒のカウンターに立つことができ、その一挙手一投足が勉強になります。自分の成長を認めてもらい、先輩スタッフにカクテル作りを任されたときには大きな喜びを感じました。 <仕事のきびしさ> 単純にお酒を作るだけでなく、お客様とのコミュニケーションを楽しむことが求められます。例えばファッショントレンドから世界の時事問題まで、色んなモノ・コトにアンテナを張る必要があるお仕事です。
特徴
  • 料飲
  • バーテンダー
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • 駅徒歩5分以内
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
奈良県奈良市大宮町7丁目1-45
給与
月給/220,000円~280,000円
仕事内容
「ノボテル奈良」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・オーダーテイク ・食事やアルコール飲料のご提供 ・バッシング ・レジ業務 ・宴会業務 ・注文業務 ・お客様対応 ・予約システム管理など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もございます。(必須ではございません) ■レストランについて 奈良の食文化を取り入れたイタリアンを提供するメインダイニング、「七宝柄」が彩る空間でゆったりと寛げるソーシャルラウンジ、夜はバーになるルーフトップテラス、VIPに向けたエグゼクティブラウンジ、大・中・小3つの宴会場と、あらゆるお食事シーンに対応する7つの料飲施設を運営しています。 メインダイニング「トラットリア・ポンテ 奈良」では、海外で修業を積んだシェフが腕を振るい、繊細な技術が光る奈良の味覚をお楽しみいただけます。 ■世界的ブランドホテルの初期メンバーに 世界最大級グループ運営ホテルの初期メンバーになれる貴重なチャンス!経験者の方は裁量の大きいポジション(スーパーバイザー)からのスタートもOK!海外ゲストもお越しになるため、語学力をお持ちの方は即戦力としてご活躍いただけます。トレーニングや研修制度も充実しているため、経験が浅めの方も安心してご応募くださいね。 ■全員がほぼ同期!風通しの良さ◎ 今いるメンバーも皆入社したばかりのため、上下関係もありません。各々の意見やアイデアが飛び交い、皆でいいホテルを作っていこうという意識が根付く風通しのいい職場です。世界的な安定基盤のもと、新しい環境で一緒に成長していきましょう。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 英語を活かせる
  • 中国語を活かせる
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 中抜け勤務なし
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
大阪府大阪市北区梅田2-5-25
給与
年俸/3,300,000円~
仕事内容
「ザ・リッツ・カールトン大阪」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ホテル内の日本料理「花筐」、中国料理「香桃」、イタリア料理「スプレンディード」、「ザ・ロビーラウンジ」いずれかでの勤務になります。 ・ゲストの案内 ・メニューの説明・おすすめの提案 ・注文の受付と確認 ・料理・飲み物の提供 ・テーブルセッティング(カトラリー、グラス、ナプキンなど) ・アレルギーや食事制限への対応 ・ゲストの要望やフィードバックの共有 ・ソムリエ業務(ワインの提案・提供) ・英語などの外国語対応 ・VIPゲストへの特別対応 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。 【能力次第でどこまででもキャリアアップ】 ザ・リッツ・カールトンは、基本理念である“最高のパーソナルサービス”、“最高の施設”を追求し、サービスを提供しています。学歴、性別、年齢など関係なく本人の適正や能力次第で昇進します。外資系ブランドとして知名度を誇り、豊富な研修制度も揃っているので、やる気次第でどこまでもスキルアップ・キャリアップが可能です。おもてなしのプロとして、世界で通用するキャリアを築きませんか? 【大阪の高級レストラン】 当ホテルでは、感動を味わえる大阪の高級レストランとして、グローバルな料理を楽しめる様々なレストランを取り揃えています。伝統と現代が融合し、世界的高評価を得ているフランス料理「ラ・ベ」。会席料理を始め、寿司、天ぷらなど日本自慢の料理を提供する「花筐」。洗練された居心地の良い雰囲気を演出する中国料理の「香桃」。そしてオールデイダイニングとして、拘り食材を使用したイタリア料理の「スプレンディード」。他にもバーやラウンジなど、様々なシーンや用途、好みに合うよう種類かつハイレベルな料理をご用意しています。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 英語を活かせる
  • 中国語を活かせる
  • 外資系
  • 産休・育休取得実績あり
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
奈良県奈良市高畑町1118
給与
月給/210,000円~280,000円
仕事内容
「セトレならまち」内レストランホールにてサービス業務全般をお任せします。 <主な業務内容> ・フランス料理の提供 ・お客様のご案内 ・ほか発注業務 など <レストランについて> 厳選した旬の食材を取り扱い、食材を活かした調理方法でお食事を提供しています。料理長・井田の「新たな奈良の魅力をお伝えしたい」という想いから、カウンターの席を設けたり、生産者の方と直接コミュニケーションを取り、その食材に込められた物語を料理に込めたり。モーニングからランチ、ディナーまで、新しい奈良の魅力を発見できる料理が特徴です。 <仕事のやりがい> 入社からは覚えることがたくさんありましたが、できなかった事ができるようになったり、利用者アンケートでお客様から直接お褒めの言葉をいただいた際は、非常にやりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> ランチ、ディナーに加えて結婚式が行われる週末は忙しくなるときも多いです。どんなときも丁寧にミスなくサーブすることができなければお客様にご満足いただくサービスを提供することができません。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市北区梅田1丁目8番8号
給与
月給/210,000円~260,000円
仕事内容
「ヒルトン大阪」にあるレストラン「マイプレイス カフェ&バー」にてアテンダントの業務をお任せいたします。 バーテンダーや、バリスタを目指すことができるポジションです! ――【具体的な業務内容】 ・お客様をお迎えし適切な席にご案内 ・お客様の希望に合わせたオーダーとり ・お料理・飲料をベストなタイミングで提供 ・テーブルの片付けやセッティング ・テイクアウトのお客様の対応 ・提供している料理飲料(お酒を含む)の把握 お料理やサービスを通して、お客様にとって忘れられないような特別な空間を作り出すことも大切な役割です。 ◆マイプレイス カフェ&バーについて◆ 居心地の良い「自分の場所」として立ち寄れる場として名付けられた「マイプレイス カフェ&バー」。ホテルメイドのベーカリーやスイーツコレクションは大変好評で、季節にあったイベントメニューは一際目を引きます。ヒルトンならではの丁寧なサービスの中でもどこかお客様と近しい距離間で、一息つきたいとき・特別な日にしたいとき、様々なシーンに寄り添っています。 ◆喜びと感動を与えるホテルで一流のホテリエに◆ 「地球という星をおもてなしの心で温かく照らし続ける」という創業時のビジョンのもと、以下のようなバリューを掲げています。 業界をリードするヒルトンの一員だからこそ、高品質なサービスでお客様の期待以上の体験・思い出を提供することができます。ヒルトン大阪では一人ひとりが一流のホテリエとして自立しながらも、スタッフ全員で出来る限りのことを尽くしお客様に向き合っていますので、 ”喜びや感動を与える仕事に携わりたい”と、お考えの方はぜひご応募ください。 ■お客様に卓越した体験をお届けすることに全力を尽くすこと ■常に正しいことを行うこと、業界およびコミュニティのリーダーとなること ■全ての事にチームの一員として行動すること ■責任のある行動や決断を行うこと ■迅速性と規律を忘れずに運営すること
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 英語を活かせる
  • 中国語を活かせる
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 中抜け勤務なし
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇

ホテルプラザ神戸

レストランサービス / 正社員
施設業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
給与
月給/200,000円~400,000円
仕事内容
神戸港内にある人工島・六甲アイランドにあるホテル「ホテルプラザ神戸」内、最上階のメインダイニング「スマイリーネプチューン」にて接客業務をお任せします。 <主な業務内容> ・レストランでのサービス ・ケーキブランド「KARIN」販売業務 ※2号店、3号店OPEN予定 ・予約対応(TEL、WEB) ※ゆくゆくはこんなお仕事もお任せします! ・グルメサイトへの出稿 ・新メニュー開発他 ・発注、在庫管理 ・シフト管理 (経験に応じて婚礼キャプテン業務・宴会キャプテン業務などのポジションもお任せします) <入社後のサポート> 先輩社員が講師となり、配属日から実践的なマナーを身につけていただくほか、1年を通して、接遇研修(おもてなしの心を持って相手に接するための研修)が行われます。 他部署のスタッフとも交流を図りながら、ホテルスタッフとしての考え方を身につけられる環境です。 ※上記以外にも、各部門の支配人の裁量のもと、随時外部研修を受けていただく機会もあります。 <キャリアプラン> 中間期、期末期、その他必要に応じて部門長と面接を行い、業務習得度や日々の業務内容の検証、次のステップへ向けての目標を設定。 具体的な行動基準を基に自己評価、部門長評価を行い、役員評価を加味して日頃の頑張りや意欲に対してしっかりと評価を行なっています。 <仕事のやりがい> 部門の壁が無いのが当社最大の魅力。さまざまな職種の集まりであるホテルだからこそ、他の部門の苦労や悩みを知り、一緒に知恵を出し合い、協力できる体制を大切に育んでいます。 人間関係が良いので、お互いに意見し合ったり、共に成長することができる環境です。 <仕事のきびしさ> お客様により喜んでいただけるポイントが違うため、お一人お一人に合わせて「何を望まれているか?」を考えながら、臨機応変な対応を心がけることが大切です。 <生活環境> 神戸港内にある人工島・六甲アイランド内の中心地に位置し、「アイランドセンター駅」直結、徒歩3分の好立地!ホテル周辺にコンビニエンスストアやスーパーマーケットなどもあり、銀行や病院なども揃っているので、日頃の生活で困ることはありません。JR西宮駅まで電車で約30分、大阪駅まで約40分と主要都市までのアクセスも良いので、オフの時間も充実します。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • 駅徒歩5分以内
  • 完全週休2日制
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1
給与
月給/230,000円~280,000円
仕事内容
リゾートホテル「ホテルセトレ神戸・舞子」内レストランホールにてサービス業務全般をお任せします。 <主な業務内容> ・お客様のご案内 ・注文受け ・ほか発注業務 など <レストランについて> 厳選した旬の食材を取り扱い、食材を活かした調理方法でお食事を提供しています。料理長・高見の「幸せな食事で、人と想いをつなげたい」という想いから、ホテルセトレ神戸・舞子だからこそ味わえる料理の提供に拘っています。またディナーコースのお料理にあうドリンクをセレクトする「ドリンクペアリング」や、生産者の方の想いをつなぐナチュラルワイン、クラフトコーラなどのノンアルコールドリンクの品ぞろえにも力を入れています。 <仕事のやりがい> ホテルで取っている利用者アンケートで名前を出してお褒めのお言葉をいただいたり、リピートでお越しいただいた際に覚えてくださっていて声をかけていただいた時などはやりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> ランチ、ディナーに加えて結婚式が行われる週末は忙しくなるときも多いです。どんなときも丁寧にミスなくサーブすることができなければお客様にご満足いただくサービスを提供することができません。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
京都府京都市南区東九条柳下町67-1
給与
月給/210,000円~280,000円
仕事内容
「THE REIGN HOTEL KYOTO」内レストランにて、キッチン補助&ホールでの接客業務をお任せいたします。経験を積んだシェフがお仕事内容を丁寧に教えますので、未経験の方も大歓迎です! ――【具体的な業務内容】 ・ホテル内レストランでの接客業務全般 ・調理補助 ・お料理の盛り付け ・ラテなどのドリンク作成 など ※海外からのお客様対応の際など、英語・中国語といった語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません) ――【有名旅行情報サイトの朝食部門ランキングでトップクラスの評価を獲得】 「スモーブロー」と呼ばれるデンマークの伝統料理が、当ホテルのお食事の目玉です。バターを塗った薄切りライ麦パンの上にお肉や魚介、野菜など様々な具材を乗せて楽しむオープンサンドで、旬の野菜を使った冷菜や温菜、フルーツやヨーグルトなどのサイドディッシュ、種類豊富な朝焼きパン、ホテルオリジナルのブレンドコーヒーなどとともに、デリビュッフェスタイルでご提供しています。 ゲストの皆さまから大変ご好評をいただいており、2021年には有名旅行情報サイトの近畿北陸エリア・朝食部門ランキングでも高評価をいただきました。心を込めて準備したお料理を、お客様が美味しそうに食べている姿を日々見ることができる、とてもやりがいのある環境です。 <仕事のやりがい> ゲストと会話をする機会の多いことが、この仕事の魅力です。「美味しかった」と直接言葉をかけていただけることもよくあり、そのたびに「また頑張ろう!」と前向きな気持ちになれます。 <仕事のきびしさ> 海外からのゲストが増え、英語を使う機会も増えました。英語に苦手意識があったり英語スキルに不安があったりすると、緊張して上手く言葉が出ないこともあります。しかし、会話を重ねるうちに少しずつ自信や度胸もついてくると思います。もちろん周囲のスタッフもサポートします。
特徴

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