- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 奈良県奈良市高畑町1113-3
- 給与
- 時給／1,100円～1,200円
- 仕事内容
- 古都奈良の宿 飛鳥荘において、接客・サービススタッフをお任せします。 ワンランク上の接客技術が身に付くお仕事です。 ＜仕事内容＞ ・朝食レストラン会場の準備 ・朝食のご提供 ・片付け業務 ・チェックアウト後の客室後片付け
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特徴
関西×料飲部門の求人特集（4ページ目）
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関西×料飲部門の求人特集
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219 件 (151~200件表示)- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- ソムリエ候補として、レストランの運営を補佐 ・メニュープランニングの援助 ・衛生基準の維持 ・レストラン営業時のサーバーやホストの手助け ・ゲストおよびスタッフの満足度向上に努めるなど
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1
- 給与
- 月給／230,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「ホテルセトレ神戸・舞子」にて、レストランサービス業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・朝食、ランチ、ディナーの接客業務 ・レストランオペレーション業務 ・週末のウエディングパーティの接客業務
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 滋賀県大津市浜町2-40
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 当社が運営する「琵琶湖ホテル」内にある宴会場での一般宴会・婚礼サービス業務をご担当いただきます。 ※担当業務には、一部施設内レストランでのサービス業務、宿泊サービス業務（マルチタスク業務）を含みます。 ※入社後当社が運営する「ザ・サウザンド京都/京都センチュリーホテル（京都駅前）」で勤務していただく可能性がございます。
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特徴
メープル有馬
レストランサービス / 正社員- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町406-3
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- メープル有馬において、レストランホールスタッフをお任せします。 ＜業務内容＞ ・ホテル内レストランでの接客 ・和食料理の提供 ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・配膳等のホール業務 ・宴会時の会場準備 等
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50
- 給与
- 月給／430,000円～
- 仕事内容
- 「センタラグランドホテル大阪」にて、レストランマネージャーをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 本場のタイ料理を提供するオールデイダイニング「Suan Bua（スアンブア）」 日本人好みのテイストをベースにエスニックさを加えたシーフード料理を提供する「Embassy of Crab（エンバシーオクラブ）」 ・料飲マネージャーや料飲部長の補佐 ・フレンドリーながら上質なサービス提供の実現に向けたチーム作り ・上席スタッフとともに運営全般の計画（計画、組織化、人員配置、トレーニング等） ・レストランオペレーションへの参加と顧客づくり マネジメントする立場として、円滑なサービス提供やスタッフ管理（シフト作成や勤怠管理、教育機会の提供等）を行なっていただきます。 フレンドリーなスタッフメンバー＆環境とともに、売り上げの最大化とサービス品質の向上に取り組んでいただくことがミッションです。
特徴
ホテル日航大阪
レストランサービス- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- ホテル内のレストランでの配膳やキャッシャー業務など、接客業務全般をお願いします。 お客さまと接する時間の長いこの仕事。料理だけではない、一流のサービスをお客さまに提供することは簡単そうに見えて奥深い仕事です。 一流のスキルを身につけることができる、やりがいのある仕事です。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県赤穂市さつき町36-12
- 給与
- 月給／183,121円～215,168円
- 仕事内容
- 赤穂パークホテルにて、レストラン・宴会スタッフをお任せいたします。 ＜仕事内容＞ ・レストラン・宴会での接客業務 ・予約受付 ・宴会場設営 四季折々の味を和食でのお好みの調理で提供しているレストラン及び結婚披露宴、同窓会、歓送迎会、法事、ビジネスシーンに利用する宴会場で勤務していただきます。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区堂島2-4-32
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「フォーシーズンズホテル大阪」にて、スーパーバイザーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ダイニングサービスのための気配りの効いた、際だったエクスペリエンスに特化した上品な内装が施された環境で、ワイン、飲料の知識を提供するのに加え、食品、材料、調理方法全ての品質を説明し、保証する。 ・アウトレットの設備、装置の状態を確認し、必要に応じ、修正、改善の提言をする。 ・目標を達成するよう、デパートメントヘッドをサポートする。 ・新たなベンチマークスタンダード研修を実施し、年次目標の達成に向け、デパートメントヘッドをサポートする。 ・レストランのメニュー全てが清潔で最新のものであるよう徹底する。 ・カルチャーおよびサービススタンダードを確実に満たすよう、ホテルのレストラン部門の全従業員の選別、研修、評価、指導、動機付け、コーチ、および監督管理を行う。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県淡路市岩屋2942番地26
- 給与
- 年俸／6,500,000円～8,000,000円
- 仕事内容
- 新規開業ホテル内にオープンする複数店舗の統括責任者
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特徴
ウェスティン都ホテル京都
宴会サービス- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 宴会サービスの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ホテル内にある、宴会場でのサービスや設営等 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かせます（必須ではありません）
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 滋賀県大津市浜町2-40
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 当社が運営する「琵琶湖ホテル」内にあるレストランでの料飲サービス業務をご担当いただきます。 【店舗】 「レストラン ザ・ガーデン」 「イタリアンダイニング ベルラーゴ」 「カフェ ベルラーゴ」 「バー ベルラーゴ」 「日本料理 おおみ」 「鉄板焼 おおみ」 「天麩羅 おおみ」 「鮨 おおみ」他 ※担当業務には、一部施設内宴会場での一般宴会や婚礼サービス業務、宿泊サービス業務（マルチタスク業務）を含みます。 ※入社後当社が運営する「ザ・サウザンド京都/京都センチュリーホテル（京都駅前）」で勤務していただく可能性がございます。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 奈良県奈良市雑司町486-5
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・レストランでの接客・サービス（ディナー・ランチ・朝食） ・提供タイミングや動線を意識したテーブルコーディネーション ・サーブ前の料理説明、アレルギーや嗜好への対応 ・ドリンクの提案、グラスサービス（アルコール含む） ・レセプション・予約管理・電話メール対応 ・セッティング・片付け・衛生管理 ・シェフやキッチンチームとの連携によるサービス演出 ・その他、レストラン運営に付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
- 給与
- 時給／1,200円～1,400円
- 仕事内容
- お料理・ドリンクの提供、テーブルの片づけ、備品補充、接客等
特徴
神戸須磨シーワールドホテル
水族館フードコート・ブッフェレストランスタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市須磨区若宮町1-3-5
- 給与
- 月給／195,000円～267,000円
- 仕事内容
- 水族館フードコート・ブッフェレストランスタッフ
特徴
ウェスティン都ホテル京都
レストランサービス- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区粟田口1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- レストランサービスの業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのDominique Bouchet Kyoto「Le Restaurant（フレンチ）」、「Teppanyaki」または、オールデイダイニング「洛空」のサービス担当です。 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様への料理及びドリンクの提供 ・テーブルへのシルバーやグラスのセット ・ドリンクの発注や管理 ・お客様との会話 など ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かせます（必須ではありません）
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2
- 給与
- 月給／240,000円～260,000円
- 仕事内容
- 「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」にて、バーテンダー（主任）の業務をお任せいたします。
特徴
メルキュール京都ステーション
ホールチームリーダー- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市下京区油小路町288
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- ・朝食、ランチ、ディナーでの接客対応とスタッフトレーニングのリーダーとしての業務 ・マニュアル作りやスーパーバイザー、アシスタントマネージャーの補佐業務 ・コンプレ対応
特徴
ダブルツリーbyヒルトン大阪城
料理飲料部マネージャー- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区大手前1-1-1
- 給与
- 月給／470,000円～
- 仕事内容
- -各飲食店舗および会議・宴会イベントが、独立したプロフィットセンターとして、主要なサービス基準および指定利益率に沿って管理されていることを確認する。 -各店舗が、収益性とサービス水準の達成に全責任を負うチーム（レストランマネージャー／料理長）によって管理されていることを確認する。 -年間事業計画に沿って、店舗の収益と費用、人員配置、運営設備、備品などの要件を決定する年間運営予算の策定を調整し、主要なマーケティング計画や収益につながるイニシアチブをサポートする。 -正確で現実的な予測を提供し、ビジネスの予想される変化に関する最新情報を適宜提供する。 -サプライヤーと購買担当者との連携により、スポンサーシップ、マーケティング、価格設定に関するイニシアチブを最大限にサポートする。 -すべてのコストを監視し、管理するための対策を提案する。 -部門運営予算が厳守されていることを確認する。 -すべてのアウトレットとバンケットが、確立されたコンセプト・ステートメントに従って効率的に管理されていることを確認する。 -各店舗の生産性スケジュールを通して生産性レベルを注意深く監視し、必要であれば即座に是正措置を講じること。 -部署の休暇計画を監視、管理する。 -部署の残業を監視、管理し、最小限に抑える。 -部門業務マニュアルに定められたサービスレベルを達成するため、最低限の業務基準が遵守されていることを確認する。 -会社のブランド基準およびアウトレットの要件に沿ったすべてのSOPを維持し、必要に応じて修正する。 -アウトレットマネージャー、バンケットサービスマネージャー、各料理長と協力し、必要に応じて是正措置を講じる。 -確立され明確に定義された手順とプロトコルを遵守し、料理、飲料、サービスに関するすべてのゲストからの苦情、要望、問い合わせに対応する。 -その部門に関連する方針と手順書の維持と改訂に責任を持ち、曖昧さがないようにする。 -ゲストと良好な関係を築く。 -年間マーケティング計画の策定を調整し、年間事業計画に沿ったマーケティング活動のリストを作成する。 -すべての飲食関連フォームとレポートが記入され、プロフェッショナルかつタイムリーに関連オフィスに転送されることを確認する。 -アウトレットマネージャーと毎月の部門ミーティングと日々のオペレーションブリーフィングを実施する。 -同僚や他部署との良好な関係を維持する。 -チームメンバーハンドブックを完全に理解し、チームメンバーがハンドブックに記載されている規則を守るようにする。 -アウトレットマネージャーが各自のプロフィットセンター内で独立して業務を遂行できるよう、トレーニングを行い、育成する。 -各アウトレットマネージャーが、トレーニングマネージャーおよび各部門のトレーナーとともに、チームメンバーのための効果的なトレーニングプログラムを計画し、実施するようにする。 -アウトレットマネージャー、エグゼクティブシェフ、マーケティングコミュニケーションマネージャーとの緊密な協力のもと、F&Bマーケティング活動とプロモーションを開発する。 -直属の部下の年次PDRを実施し、すべてのアウトレットマネージャーがそのプロセスを確実に実行する。 -防火、衛生、健康と安全に関するホテルのポリシーを完全に理解し、遵守すること。 ホテルの食品安全管理システムを推進するキーパーソンとなる。 -ホテル内の安全衛生に関するあらゆる面で完全なコンプライアンスが維持されていることを確認し、不足が確認された場合は最優先で対処する。 -チームメンバーの福祉、安全、成長に積極的に関心を持ち、効率的なチーム作りを支援する。 -チームメンバー全員が常に丁寧でプロフェッショナルなサービスを提供できるようにする。 -チームメンバーが最大限の効率で業務を遂行するために必要なスキルを身につけられるよう、チームメンバーのトレーニングを支援する。 -チームメンバー全員が衛生、健康、安全等に関するホテルの方針を完全に理解し、遵守していることを確認する。 -年2回、運営備品の棚卸しを行う。 -ホテルのセキュリティおよび緊急時のポリシーと手順を遵守する。 -チームメンバー全員がホテルのチームメンバー規則を完全に理解し、遵守するようにする。 -その他指示された職務を遂行すること。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区堂島2-4-32
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- All Day Bistro ジャルダンのスーパーバイザーとして、ゲストの満足を保証しつつ、部署のスタッフの仕事計画、取りまとめ、管理、指示等を行っていただきます。 ・ダイニングサービスのための気配りの効いた、際だったエクスペリエンスに特化した上品な内装が施された環境で、ワイン、飲料の知識を提供するのに加え、食品、材料、調理方法全ての品質を説明し、保証する。 ・アウトレットの設備、装置の状態を確認し、必要に応じ、修正、改善の提言をする。 ・目標を完/達成するよう、デパートメントヘッドをサポートする...
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区大橋町84
- 給与
- 時給／1,400円～
- 仕事内容
- レストランサービス業務全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県姫路市広嶺山224-26
- 給与
- 月給／280,000円～
- 仕事内容
- 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、レストランサービス・マネージャー候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテル内レストランにて、朝食、ランチ、ディナーの接客業務を含むレストランオペレーション業務 ・週末のウエディングパーティの接客業務 レストラン、結婚式、宴会など、お客様のさまざまなニーズに応えていくので、接客力や対応力を向上していただけると思います。また、大勢の宿泊者や婚礼で接客経験を積み重ねることができます。
特徴
ホテル&リゾーツ 京都 宮津（旧:宮津ロイヤルホテル）
レストランスタッフ【ルキュール京都宮津リゾート&スパ】- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 京都府宮津市田井58
- 給与
- 月給／183,500円～
- 仕事内容
- ビュッフェ形式のレストランまたは宴会場での業務となります。 ・受付、席案内、テーブルセッティング ・料理の補充、テーブルの片付け ・宴会場の設営、など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
- 給与
- 月給／235,000円～395,000円
- 仕事内容
- ホテルの直営レストラン、宴会・婚礼でのサービスのお仕事 ・お客様のお席へのご案内 ・オーダー伺い ・料理やドリンクの提供 ・レジ業務 ・テーブルの清掃 など 明るい対応ができる方大歓迎のお仕事です。あなたの経験が生かせるお仕事です
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県姫路市広嶺山224-26
- 給与
- 月給／220,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、レストランサービス・スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテル内レストランにて、朝食、ランチ、ディナーの接客業務を含むレストランオペレーション業務 ・週末のウエディングパーティの接客業務 レストラン、結婚式、宴会など、お客様のさまざまなニーズに応えていくので、接客力や対応力を向上していただけると思います。また、大勢の宿泊者や婚礼で接客経験を積み重ねることができます。これから先もずっと役に立つ知識やスキルが短期間で身につけられる環境があります。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 【急募】「The Shinmonzen」にて、ソムリエの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・シェフやマネージャーと共にワインリストの作成と更新 ・食事とワインの組み合わせに関する推奨事項の作成 ・ワインの在庫管理 ・お客さまへのさまざまなワインの提案 ・チームメンバーへワインに関するトレーニング ・ベンダーとの価格交渉 ・ワインテイスティングイベントの企画 ・安全衛生法令の順守
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府亀岡市本梅町平松泥ケ渕1-1
- 給与
- 時給／1,122円～1,200円
- 仕事内容
- 宿泊やレストランのお越しになるお客様へ 朝食や夕食、昼食を配膳するお仕事です。 お食事は各お部屋ではなく、レストランや宴会場での提供になります。 ・料理、飲み物の提供 ・食事会場の準備や後片付け ・飲料や消耗品等の管理 ・食器洗浄等
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 奈良県奈良市登大路町40-1
- 給与
- 月給／185,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「登大路ホテル奈良」にて、レストランサービススタッフをお任せいたします。 料飲業務全般を行なっていただきます。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り町644-2
- 給与
- 月給／191,000円～276,090円
- 仕事内容
- 「ハイアットリージェンシー京都」にて、レストランサービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ホテル内のレストラン・宴会場にてお客様の接客をお願いします。 ・ご注文を伺い、料理や飲み物を運ぶ基本的なサービス ・テーブルセッティングや会場設営等の準備 ・後片付けや清掃、席のコントロール ※業務上で英語を使用します ――【入社後のステップ】 業務の基礎から丁寧に指導します。 自身の業務を習得し、後輩指導ができるようになるとチームリーダーへ、さらにチーム全体をまとめ、マネージャーの補佐ができるようになるとアシスタント、マネージャーへの昇格の道があります。 ――【職場の雰囲気】 20代～30代のスタッフが多く、ラグジュアリーホテルでありながらも、外資系ホテルらしくスタッフ同士がフレンドリーで協力的な雰囲気の職場です。会社全体としては国籍や年齢、業界経験にとらわれることなく、様々な背景を持った方々が活躍しています。 ご宿泊の約85％がアメリカを中心とした海外からのお客様であり、また従業員の約20％が外国籍のスタッフであることからも、インターナショナルで多様性にあふれた環境で働くことができます。 ――【レストランについて】 ◆イタリアン トラットリアセッテ オープンキッチンの活気と明るい自然光が差し込む開放的な雰囲気の中、イタリアンをカジュアルにお楽しみいただいています。お客様がお料理を堪能している姿を見守れることもオープンキッチンの醍醐味。総料理長、料理長にイタリア出身のシェフを迎え入れ、目指すは京都でTOP10に入るイタリアンレストランです！ ◆カフェ33（サーティスリー） 世界各国でシェフとして手腕を発揮してきたクリエイティブな外国人シェフがチームを率いる、朝食からディナーまで営業するオールデイダイニングレストラン。 観光前にしっかりいただける朝食ブッフェ、素材と遊び心を活かしたランチメニュー、週末には季節の食材をふんだんに使用したスイーツブッフェなどを提供しています。日常使いから旅先での特別な一皿まで、開放感のある大きな窓から中庭を眺めながら、ライブ感溢れるキッチンから運ばれるホームスタイルのお食事をお楽しみいただいています。 ◆日本料理 東山 京都の古民家をコンセプトにデザインされた店内で、ゆったりと上質な日本料理が味わえる東山。 和情緒あふれる静かな石庭の眺めとともに、料理長が自ら選び抜いた旬の食材を手間を惜しまず丁寧に、彩り豊かに作り上げた会席料理をご提供しています。また、和の食材を贅沢に使用したセイボリーやスイーツと、日本茶とのペアリングを楽しめる東山アフタヌーンティーも好評です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府亀岡市稗田野町芦ノ山流田1-4
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「松園荘 保津川亭」にて、料飲部門（リーダー候補）として、現場でのサービス提供とチームマネジメントをお任せします。 これまでのご経験を活かし、よりお客様満足度を高めるためのオペレーション改善や、後進の育成に従事していただきます。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランや宴会場での配膳、ドリンク提供などの接客業務全般（会席料理・ビュッフェ） ・資材やドリンクの在庫管理・発注業務・棚卸 ・スタッフのシフト作成および管理 ・オペレーションにおける改善提案や、マニュアルのブラッシュアップ ・新人スタッフのトレーニングおよび教育カリキュラムの作成 ・ドリンクメニュー開発（ご希望の方にお任せします） ・リブランディングおよび施設改装に伴う、業務フロー構築やシステム導入などの業務 【入社後の流れについて】 入社初日は、トレーナーや同じ勤務時間帯の先輩の下で、会社や館内設備の説明、勤務に関するご案内をいたします。基本的な社内研修を受けていただくことで、スムーズに業務へ入っていただけます。 また、入社後1～3カ月ほどは、各セクションで業務を担当していただき、実際の業務に慣れていただく期間を設けております。ご経験に応じて、独り立ちまでの期間や担当いただく業務範囲を調整いたします。 独り立ちした後も、安心して働けるよう、定期的に1on1面談を実施しております。 【料理について】 京都府亀岡市で育った農作物をはじめ、海の幸・山の幸など、厳選した食材を用いた料理を提供しております。 旬に合わせたコース料理では、京都中央卸売市場から直接仕入れた新鮮な魚介類や、地元で育った丹波牛、産地直送のお米などを使用しています。 また、丹波牛は別注料理でしゃぶしゃぶ、鉄板焼き、ステーキ、たたきなど、様々な形でお楽しみいただけます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市北区衣笠鏡石町44-1
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」にて、レストランサービス（料飲部門）の業務をお任せいたします。 まずは、世界的ホテルブランドチェーンの充実した研修のもと、業務や接客の基本をマスターすることから始めていただきます。 その中で、サービス提供のタイミングやご案内方法など、あなたのアイデアを形にした当社独自のサービスをつくっていきましょう！ ＜具体的な業務内容＞ ・料理の提供、ゲストのオーダーテイク ・コースのご紹介 ・ドリンク作成、飲料の提供（バーテンダー） ・ワインの提供（ソムリエ） ・それに伴う準備と片付け ・その他レストランのサポート業務 ※英語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ＜仕事のやりがい＞ アジア初進出のヒルトン・LXR Hotels ＆ Resortsブランドを自分たちの手で創りあげる喜びと、京都一のホスピタリティを目指す充実感が、社員一人ひとりのやりがいです。 ＜仕事のきびしさ＞ お客様に合わせたホスピタリティを求められる場面があります。経験プラス知識を要するため、しっかりと研修を受講した上で接客を行なっていただく必要があります。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り町644-2
- 給与
- 月給／430,000円～625,000円
- 仕事内容
- 「ハイアットリージェンシー京都」にて、レストランマネージャー業務をお任せいたします。 ★アシスタントマネージャーも同時募集！詳細はお問い合わせください。 ――【具体的な業務内容】 ・ハイアットのブランドスタンダードに基づいたサービスのご提供 ・スタッフのシフト管理、採用・教育 ・店舗の売上管理 ・販促施策のプランニング、実施など ※業務上で英語を使用します。 ――【職場の雰囲気】 20代～30代のスタッフが多く、ラグジュアリーホテルでありながらも、外資系ホテルらしくスタッフ同士がフレンドリーで協力的な雰囲気の職場です。会社全体としては国籍や年齢、業界経験にとらわれることなく、様々な背景を持った方々が活躍しています。 ご宿泊の約85％がアメリカを中心とした海外からのお客様であり、また従業員の約20％が外国籍のスタッフであることからも、インターナショナルで多様性にあふれた環境で働くことができます。 ――【レストランについて】 ◆イタリアン トラットリアセッテ オープンキッチンの活気と明るい自然光が差し込む開放的な雰囲気の中、イタリアンをカジュアルにお楽しみいただいています。お客様がお料理を堪能している姿を見守れることもオープンキッチンの醍醐味。総料理長、料理長にイタリア出身のシェフを迎え入れ、目指すは京都でTOP10に入るイタリアンレストランです！ ◆カフェ33（サーティスリー） 世界各国でシェフとして手腕を発揮してきたクリエイティブな外国人シェフがチームを率いる、朝食からディナーまで営業するオールデイダイニングレストラン。 観光前にしっかりいただける朝食ブッフェ、素材と遊び心を活かしたランチメニュー、週末には季節の食材をふんだんに使用したスイーツブッフェなどを提供しています。日常使いから旅先での特別な一皿まで、開放感のある大きな窓から中庭を眺めながら、ライブ感溢れるキッチンから運ばれるホームスタイルのお食事をお楽しみいただいています。 ◆日本料理 東山 京都の古民家をコンセプトにデザインされた店内で、ゆったりと上質な日本料理が味わえる東山。 和情緒あふれる静かな石庭の眺めとともに、料理長が自ら選び抜いた旬の食材を手間を惜しまず丁寧に、彩り豊かに作り上げた会席料理をご提供しています。また、和の食材を贅沢に使用したセイボリーやスイーツと、日本茶とのペアリングを楽しめる東山アフタヌーンティーも好評です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
- 給与
- 月給／420,000円～480,000円
- 仕事内容
- 「パークハイアット京都」内にある料飲施設にて、チーフソムリエの業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・ワインリストの作成、管理。料理を引き立てる多様なワインセレクションの確保 ・調理部門と協力し、イベントや季節のメニューに合わせたワインペアリングの考案 ・ワインを含む飲料全体の保管、購入、在庫管理 ・サービススキル向上に向けたトレーニングの企画、実施 など ※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。 ■パークハイアット京都について ハイアットブランドの最高位にあたるパークハイアットブランドとして、国内で2軒目となるホテルを京都にオープンさせました。 世界的なラグジュアリーホテルの要素を取り入れながら、京都・東山地区ならではの街並みや周辺の景観に配慮した低層建築で、お客様をお出迎えしています。常に伝統と新しい文化を融合させてきた千年の都・京都の魅力を取り入れたホテルで、共に成長していきましょう！ ■料飲施設について ・シグネチャーレストラン「八坂」 ┗京都瓦軍の町並みと八坂の塔の息をのむ絶景を背景に、京都を中心とした厳選素材を活かした鉄板焼き料理×繊細なフレンチの技術が織りなす感動の食体験をお楽しみいただけます。 ・オールデイダイニング「KYOTO BISTRO」 ┗清水寺へと続く、二寧坂のふもとに位置した地域に根差したレストラン。京都の食材を用いた朝食メニューからグリル料理などを楽しめるディナーアラカルトなどこだわりのメニューを提供する、国内外のお客様、地域の皆さまに愛される親しみのあるレストランを目指しています。 ・ラウンジ「ザ リビングルーム」 ┗私たちラグジュアリーゲストハウスの真ん中にあり、暖炉の灯のゆらぎを眺めながら静かな時間をお過ごしいただけます。コース仕立てのアフタヌーンティーでは、繊細なお料理と京都のお茶のペアリングを五感で楽しむことができるのも魅力です。 ■知識とスキルをより洗練されたものに 最高の食体験をさらに良いものに作り上げることができるのは、ソムリエの腕の見せ所。小さなラグジュアリーホテルだからこそ、館内の多くのビバレッジメニューに関わることができ、培った知識とスキルがより磨かれていく環境です。どんな場面でもおもてなしの心と笑顔を忘れず、一人ひとりのお客様に合った臨機応変なサービスをすることが重要！リーダーシップと責任感を持ち合わせ、チームの良さをより引き出してくださる方のご応募をお待ちしております。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区清水4丁目159番地
- 給与
- 時給／1,200円～1,250円
- 仕事内容
- 「京都東山荘」にて、配膳業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・朝食配膳 ・ランチ配膳 ・夕食配膳 など ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ▼入社後は… まず初めに、料理長の補佐で朝食やランチ、夕食の流れを覚えていただきます。分からないことはすぐに相談できる環境ですので、少しずつできる業務を増やしていきましょう。 ーー＊お料理について お客様のご要望に応じて、会席料理や鍋料理、すきやきなど、様々なお料理をご提供。地元農家から仕入れたお米や、卸売市場で厳選し競り落とした牛肉など、地産地消を基本にした京料理で、国内外のお客様にご満足いただいております。 ーー＊お客様の8割が外国人！様々な国籍のお客様にお料理を提供できる 清水寺まで徒歩5分、高台寺まで徒歩10分と京都にゆかりのある観光スポットからほど近い場所に位置するため、海外のお客様にもご利用いただいております。 プライベートでは経験することが少ない英語が飛び交う活気ある環境で、国内外のお客様をお迎えするやりがいがありますよ。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県洲本市海岸通1-3-11
- 給与
- 月給／285,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「洲本温泉海月館」にて、サービスマネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・お客様のお迎え ・お部屋へのご案内 ・料理提供（接客） ・シフト作成、人員手配 ・人件費管理 ・人材教育 ・予約管理 ・トラブル対応 ・業務改善 など 【海月館グループについて。確かな実績も持つ安定企業！】 海月館グループは『発想とアイデアで、地域を元気にする！！』を理念に、2008年に設立しました。一期一会の出会いを大切に、今ではグループ会社をいくつも持ち、全国に20施設以上展開。2010年から16年間、複数の大手会社の旅行サイトで当社の施設が連続受賞を続け、直近2025年には、14個ものアワード受賞を果たしました。高い知名度と安定基盤を誇る当社で、憧れのキャリアを描きませんか？
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「パークハイアット京都」にて、イベントサービス（リーダー候補）の業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・宴会場におけるイベント・MICE・婚礼などのサービス全般 ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もございます。（必須ではございません） ■パークハイアット京都について ハイアットブランドの最高位にあたるパークハイアットブランドとして、国内で2軒目となるホテルを京都にオープンさせました。 世界的なラグジュアリーホテルの要素を取り入れながら、京都・東山地区ならではの街並みや周辺の景観に配慮した低層建築で、お客様をお出迎えしています。常に伝統と新しい文化を融合させてきた千年の都・京都の魅力を取り入れたホテルで、共に成長していきましょう！ ■仕事環境について お客様の大切な宴席時間を、ここでしか味わえないように演出できた際にいただける笑顔や感謝のお言葉は何にも代えがたいものです。小さいホテルだからこそ、型にとらわれないセットアップやメニュー提供ができ、唯一無二の空間と時間を作り上げることができます。お客様の期待を超えていくような瞬間を演出することは容易ではありませんが、最後まで責任を持ち、チーム一丸となって素晴らしいサービスができたときの達成感はひとしおです。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区梅田1丁目8番8号
- 給与
- 月給／210,000円～260,000円
- 仕事内容
- 「ヒルトン大阪」にある日本料理レストラン（川梅・傳火）にてアテンダントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・お客様をお迎えし適切な席にご案内 ・お客様の希望に合わせたオーダーとり ・お料理・飲料をベストなタイミングで提供 ・テーブルの片付けやセッティング ・テイクアウトのお客様の対応 ・提供している料理飲料（お酒を含む）の把握 お料理やサービスを通して、お客様にとって忘れられないような特別な空間を作り出すことも大切な役割です。 ◆川梅（かわうめ）・傳火（てんか）について◆ 当ホテルには日本料理と鮨を提供している「川梅」と鉄板スタイルの「傳火」2つの日本食レストランがあります。川梅ではオリジナルブレンド米を用いた懐石料理やカウンターでお楽しみいただける職人の鮨が大変好評。また、傳火はモダンかつラグジュアリーな空間でシェフの語りと高級食材を用いた料理の数々をお楽しみいただいています。繊細な気遣い、サービス、お料理を通して日本料理店ならではの洗練されつつもあたたかな体験をお届けしましょう。 ◆喜びと感動を与えるホテルで一流のホテリエに◆ 「地球という星をおもてなしの心で温かく照らし続ける」という創業時のビジョンのもと、以下のようなバリューを掲げています。 業界をリードするヒルトンの一員だからこそ、高品質なサービスでお客様の期待以上の体験・思い出を提供することができます。ヒルトン大阪では一人ひとりが一流のホテリエとして自立しながらも、スタッフ全員で出来る限りのことを尽くしお客様に向き合っていますので、 ”喜びや感動を与える仕事に携わりたい”と、お考えの方はぜひご応募ください。 ■お客様に卓越した体験をお届けすることに全力を尽くすこと ■常に正しいことを行うこと、業界およびコミュニティのリーダーとなること ■全ての事にチームの一員として行動すること ■責任のある行動や決断を行うこと ■迅速性と規律を忘れずに運営すること
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区梅田2-5-25
- 給与
- 年俸／3,300,000円～
- 仕事内容
- 「ザ・リッツ・カールトン大阪」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ホテル内の日本料理「花筐」、中国料理「香桃」、イタリア料理「スプレンディード」、「ザ・ロビーラウンジ」いずれかでの勤務になります。 ・ゲストの案内 ・メニューの説明・おすすめの提案 ・注文の受付と確認 ・料理・飲み物の提供 ・テーブルセッティング（カトラリー、グラス、ナプキンなど） ・アレルギーや食事制限への対応 ・ゲストの要望やフィードバックの共有 ・ソムリエ業務（ワインの提案・提供） ・英語などの外国語対応 ・VIPゲストへの特別対応 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。 【能力次第でどこまででもキャリアアップ】 ザ・リッツ・カールトンは、基本理念である“最高のパーソナルサービス”、“最高の施設”を追求し、サービスを提供しています。学歴、性別、年齢など関係なく本人の適正や能力次第で昇進します。外資系ブランドとして知名度を誇り、豊富な研修制度も揃っているので、やる気次第でどこまでもスキルアップ・キャリアップが可能です。おもてなしのプロとして、世界で通用するキャリアを築きませんか？ 【大阪の高級レストラン】 当ホテルでは、感動を味わえる大阪の高級レストランとして、グローバルな料理を楽しめる様々なレストランを取り揃えています。伝統と現代が融合し、世界的高評価を得ているフランス料理「ラ・ベ」。会席料理を始め、寿司、天ぷらなど日本自慢の料理を提供する「花筐」。洗練された居心地の良い雰囲気を演出する中国料理の「香桃」。そしてオールデイダイニングとして、拘り食材を使用したイタリア料理の「スプレンディード」。他にもバーやラウンジなど、様々なシーンや用途、好みに合うよう種類かつハイレベルな料理をご用意しています。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市中京区寺町丸太町下ル下御霊前町640-1
- 給与
- 月給／243,000円～
- 仕事内容
- THE SCREENにて、レストランサービスをお任せします。 ＜具体的な業務＞ ・テーブルセッティング ・お客様のご案内、オーダーテイク ・料理や飲み物のサービス、片付け ・予約管理 ・料理提供 ・発注業務等 ※ビジネスレベルの英語スキルをお持ちの方は業務に活かしていただけます。 ＜仕事のやりがい＞ 今まで経験したことの無いサービスや価値観を提供するため、常にインプットしアウトプットへ繋げる楽しさを味わうことができます。そして、正解はまだわかりませんが、私たちが目指すホテルへ、確実に形になっていく過程を実感できることです。 ＜仕事のきびしさ＞ 言い換えればやりがいにも繋がるところですが、自分なりの考えが無く、言われたことだけを淡々とこなしていては満足のいくサービスをご提供することができません。
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 京都府京都市南区東九条柳下町67-1
- 給与
- 時給／1,122円～1,300円
- 仕事内容
- 「THE REIGN HOTEL KYOTO」にて、キッチン補助＆ホールでの接客業務をお任せいたします。経験を積んだシェフがお仕事内容を丁寧に教えますので、未経験の方も大歓迎です！ ――【具体的な業務内容】 ・ホテル内レストランでの接客業務全般 ・調理補助 ・お料理の盛り付け ・ラテなどのドリンク作成 など ※海外からのお客様対応の際など、英語・中国語といった語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） ――【有名旅行情報サイトの朝食部門ランキングでトップクラスの評価を獲得】 「スモーブロー」と呼ばれるデンマークの伝統料理が、当ホテルのお食事の目玉です。バターを塗った薄切りライ麦パンの上にお肉や魚介、野菜など様々な具材を乗せて楽しむオープンサンドで、旬の野菜を使った冷菜や温菜、フルーツやヨーグルトなどのサイドディッシュ、種類豊富な朝焼きパン、ホテルオリジナルのブレンドコーヒーなどとともに、デリビュッフェスタイルでご提供しています。 ゲストの皆さまから大変ご好評をいただいており、2021年には有名旅行情報サイトの近畿北陸エリア・朝食部門ランキングでも高評価をいただきました。心を込めて準備したお料理を、お客様が美味しそうに食べている姿を日々見ることができる、とてもやりがいのある環境です。 ＜仕事のやりがい＞ ゲストと会話をする機会の多いことが、この仕事の魅力です。「美味しかった」と直接言葉をかけていただけることもよくあり、そのたびに「また頑張ろう！」と前向きな気持ちになれます。 ＜仕事のきびしさ＞ 海外からのゲストが増え、英語を使う機会も増えました。英語に苦手意識があったり英語スキルに不安があったりすると、緊張して上手く言葉が出ないこともあります。しかし、会話を重ねるうちに少しずつ自信や度胸もついてくると思います。もちろん周囲のスタッフもサポートします。
特徴
- 施設業態
- シティホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市上京区新町通中立売（御所西）
- 給与
- 月給／179,000円～280,000円
- 仕事内容
- 京都ブライトンホテル内の直営レストランにて、ホールスタッフをお任せします。【社員またはディヴィジョンエキスパート（専門職）社員】の採用です。適性を考慮し、配属先を決定いたします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・レストラン内での接客（お客様のご案内やオーダー取り） ・料理やデザートの提供 ・ワインや日本酒などドリンクの提案 ・キャッシャー業務 ※英語を話せる方は接客に活かしていただけます。 自分のペースで慣れていけるので、安心してご応募ください。経験がある方は、これまでの経験を生かしながら一緒にホテルを創り上げていきましょう！将来的にはマネージャーや管理職を目指していただくこともできます。 ＜職場の雰囲気＞ スタッフは若手からベテランまで在籍し、和気あいあいとした雰囲気です。 ＜仕事のやりがい＞ 私がやりがいを感じるのは、お客様に「また来たよ」と言っていただけた瞬間です。自分のサービスがお客様に感動を与え、新規ゲストが自分、そしてホテルにとって大切な顧客になっていく瞬間に喜びとやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ さまざまなお客様がいらっしゃるので、ときには難しいご要望もあります。ですが、スタッフ一丸となってお客様について考える楽しさがあり、自分自身の成長も感じられます。 ＜当社の取り組み＞ ・人事制度 資格毎に定められた評価項目だけでなく、自ら目標を設定することができ、頑張りが評価される人事制度を取り入れています。自身の能力開発や業務改善など、様々な目標を立て取り組んでいます。 ・リコグニッション活動 管理職から一般スタッフへ「いいね！カード」を配布しています。カードの裏面には良かったポイントを記載。手軽なコミュニケーションツールとして活用しています！ ・表彰制度 勤続10年・20年・30年の永年勤続や、その年に頑張った社員を称える業務表彰を実施しています。業務表彰では、毎年10〜20組のチームや個人が表彰されています。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市下京区東塩小路町570
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- ザ・サウザンド京都の料飲サービス業務をお任せします。レストラン、一般宴会、ウェディングのバンケットサービスなど幅広いフィールドで活躍できる環境で携わっていただきます。 ＜具体的な業務＞ ・レストランホール業務 ・一般宴会サービス業務 ・ウエディングサービス業務 ・イベント企画 ※英語を話せる方は業務に活かしていただけます。 ＜職場の雰囲気＞ 20代、30代のスタッフを中心に、明るく活気のある職場です。 ＜仕事のやりがい＞ お客様と接する時間が一番長いのが料飲サービススタッフです。お祝いの席のお手伝いをさせていただいたり、何度もご利用いただくお客様が増えたときの喜びは格別です。 ＜仕事のきびしさ＞ こちらの不手際によりクレームが出てしまうこともあります。上司や先輩がフォローしますが、自分自身も誠心誠意を尽くした対応が求められます。 ＜配属先・各施設について＞ 入社後、当社が運営する下記施設へ異動していただく可能性があります。なお、滋賀県の施設は京都駅から約15分で通勤が可能なため、転居を伴わない異動となります。 ・京都センチュリーホテル（京都府京都市下京区東塩小路町680／京都駅より徒歩2分） ・京都タワーホテル（京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1／京都駅より徒歩2分） ・京都タワーホテルアネックス（京都市下京区新町通七条下る 東塩小路町595-1／京都駅より徒歩3分） ・琵琶湖ホテル（滋賀県大津市浜町2-40／京都駅から最寄りの大津駅まで電車で10分）
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大阪府大阪市住之江区南港北1丁目7番50号
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテルフクラシア大阪ベイ」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 研修施設と宿泊施設が一体となった研修特化型ホテルですので、日本人のお客様が多いです。研修準備にも一部携わりますので、1日の中でもメリハリがつきやすいことも特徴です。 ――【具体的な業務内容】 ・レストラン内での接客・サービス ・研修・会議室の設営 ・アルバイトスタッフのマネジメント ・研修準備サポート ・フロント業務のヘルプなど ★マニュアル通り、ではなく臨機応変なサービスを！ 研修にいらっしゃる団体のお客様なども多いので、部署間で協力しながら目の前のお客様のニーズに応える”思い切りの良さ”も大切です。 フットワーク軽く、「こんな方法でご案内した方がスムーズかも」「館内のご案内を紙でもお渡ししてみよう」など、やりたいことをベースに様々サービスを提供できます。 ★キャリアパス実績も多数！ 当社は「ゼネラリスト型の人財育成」を方針としており、フロント・レストランサービスなどの接客業務から、営業や経営企画部門などへのキャリアパスも可能。キャリアパス実績も多数ありますので、ぜひご自身の可能性にも挑戦してみてください。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区梅田1丁目8番8号
- 給与
- 月給／210,000円～260,000円
- 仕事内容
- 「ヒルトン大阪」にあるレストラン「マイプレイス カフェ＆バー」にてアテンダントの業務をお任せいたします。 バーテンダーや、バリスタを目指すことができるポジションです！ ――【具体的な業務内容】 ・お客様をお迎えし適切な席にご案内 ・お客様の希望に合わせたオーダーとり ・お料理・飲料をベストなタイミングで提供 ・テーブルの片付けやセッティング ・テイクアウトのお客様の対応 ・提供している料理飲料（お酒を含む）の把握 お料理やサービスを通して、お客様にとって忘れられないような特別な空間を作り出すことも大切な役割です。 ◆マイプレイス カフェ＆バーについて◆ 居心地の良い「自分の場所」として立ち寄れる場として名付けられた「マイプレイス カフェ＆バー」。ホテルメイドのベーカリーやスイーツコレクションは大変好評で、季節にあったイベントメニューは一際目を引きます。ヒルトンならではの丁寧なサービスの中でもどこかお客様と近しい距離間で、一息つきたいとき・特別な日にしたいとき、様々なシーンに寄り添っています。 ◆喜びと感動を与えるホテルで一流のホテリエに◆ 「地球という星をおもてなしの心で温かく照らし続ける」という創業時のビジョンのもと、以下のようなバリューを掲げています。 業界をリードするヒルトンの一員だからこそ、高品質なサービスでお客様の期待以上の体験・思い出を提供することができます。ヒルトン大阪では一人ひとりが一流のホテリエとして自立しながらも、スタッフ全員で出来る限りのことを尽くしお客様に向き合っていますので、 ”喜びや感動を与える仕事に携わりたい”と、お考えの方はぜひご応募ください。 ■お客様に卓越した体験をお届けすることに全力を尽くすこと ■常に正しいことを行うこと、業界およびコミュニティのリーダーとなること ■全ての事にチームの一員として行動すること ■責任のある行動や決断を行うこと ■迅速性と規律を忘れずに運営すること
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市左京区岡崎東天王町51
- 給与
- 月給／225,000円～305,000円
- 仕事内容
- 「京都マリオットホテル」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 リブランド開業に合わせ、新たなホテル文化とサービス基準を現場から創り上げていく重要なポジションです。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランにおける接客・サービス業務全般（ホール業務） ・レストランオープン、クローズ業務 ・キャッシャー業務 ・お客様のご要望への対応を通じ、快適な食事時間の提供 ・その他、レストランサービスに関わる業務全般 ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 奈良県奈良市大宮町7丁目1-45
- 給与
- 月給／220,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「ノボテル奈良」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・オーダーテイク ・食事やアルコール飲料のご提供 ・バッシング ・レジ業務 ・宴会業務 ・注文業務 ・お客様対応 ・予約システム管理など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もございます。（必須ではございません） ■レストランについて 奈良の食文化を取り入れたイタリアンを提供するメインダイニング、「七宝柄」が彩る空間でゆったりと寛げるソーシャルラウンジ、夜はバーになるルーフトップテラス、VIPに向けたエグゼクティブラウンジ、大・中・小3つの宴会場と、あらゆるお食事シーンに対応する7つの料飲施設を運営しています。 メインダイニング「トラットリア・ポンテ 奈良」では、海外で修業を積んだシェフが腕を振るい、繊細な技術が光る奈良の味覚をお楽しみいただけます。 ■世界的ブランドホテルの初期メンバーに 世界最大級グループ運営ホテルの初期メンバーになれる貴重なチャンス！経験者の方は裁量の大きいポジション（スーパーバイザー）からのスタートもOK！海外ゲストもお越しになるため、語学力をお持ちの方は即戦力としてご活躍いただけます。トレーニングや研修制度も充実しているため、経験が浅めの方も安心してご応募くださいね。 ■全員がほぼ同期！風通しの良さ◎ 今いるメンバーも皆入社したばかりのため、上下関係もありません。各々の意見やアイデアが飛び交い、皆でいいホテルを作っていこうという意識が根付く風通しのいい職場です。世界的な安定基盤のもと、新しい環境で一緒に成長していきましょう。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町勝浦1165-2
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「ホテル浦島」にて、料飲担当 係長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホテル浦島のレストラン3店舗の管理 ・宴会の運営、スタッフマネジメント ・その他付随する業務 など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もございます。（必須ではございません） ■職場環境について お客様が「心地よくお料理をお楽しみいただける空間づくり」に力を入れています。特にスタッフ一人ひとりとのコミュニケーションを大切にし、チームワークを重視した職場環境を提供しています。協力し合いながら、全員が一丸となって仕事に取り組めるよう意識しています。 ■レストランについて バイキングや会席料理、創作和食など勝浦の旬を味わえる複数のレストランを運営しています。24年7月に、バイキングレストラン「サンライズ」のメニューが大幅リニューアル。「熊野cuisine（キュイジーヌ）」として、生産者こだわりの海鮮、肉類、無農薬野菜、フルーツなどの地元食材を活かした約60種類のメニューを提供中！料理を通して自然の恵みや季節の変化をお楽しみいただけます。 ■月8,000円の単身寮あり！ U・Iターン就職希望の方に向け、月8,000円の単身寮をご用意しています。海と山が交差する那智勝浦エリアには魅力が満載！美しい島々「紀の松島」を巡る遊覧船、まぐろの水揚げ量国内トップクラスの勝浦漁港、世界遺産・熊野古道での巡礼旅など、全国屈指の観光名所やアクティビティが多数あります。休日にはリフレッシュがてら観光を楽しむこともできますよ♪
特徴
ホテルプラザ神戸
レストランサービス / 正社員- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 神戸港内にある人工島・六甲アイランドにあるホテル「ホテルプラザ神戸」内、最上階のメインダイニング「スマイリーネプチューン」にて接客業務をお任せします。 ＜主な業務内容＞ ・レストランでのサービス ・ケーキブランド「KARIN」販売業務 ※2号店、3号店OPEN予定 ・予約対応（TEL、WEB） ※ゆくゆくはこんなお仕事もお任せします！ ・グルメサイトへの出稿 ・新メニュー開発他 ・発注、在庫管理 ・シフト管理 （経験に応じて婚礼キャプテン業務・宴会キャプテン業務などのポジションもお任せします） ＜入社後のサポート＞ 先輩社員が講師となり、配属日から実践的なマナーを身につけていただくほか、1年を通して、接遇研修（おもてなしの心を持って相手に接するための研修）が行われます。 他部署のスタッフとも交流を図りながら、ホテルスタッフとしての考え方を身につけられる環境です。 ※上記以外にも、各部門の支配人の裁量のもと、随時外部研修を受けていただく機会もあります。 ＜キャリアプラン＞ 中間期、期末期、その他必要に応じて部門長と面接を行い、業務習得度や日々の業務内容の検証、次のステップへ向けての目標を設定。 具体的な行動基準を基に自己評価、部門長評価を行い、役員評価を加味して日頃の頑張りや意欲に対してしっかりと評価を行なっています。 ＜仕事のやりがい＞ 部門の壁が無いのが当社最大の魅力。さまざまな職種の集まりであるホテルだからこそ、他の部門の苦労や悩みを知り、一緒に知恵を出し合い、協力できる体制を大切に育んでいます。 人間関係が良いので、お互いに意見し合ったり、共に成長することができる環境です。 ＜仕事のきびしさ＞ お客様により喜んでいただけるポイントが違うため、お一人お一人に合わせて「何を望まれているか？」を考えながら、臨機応変な対応を心がけることが大切です。 ＜生活環境＞ 神戸港内にある人工島・六甲アイランド内の中心地に位置し、「アイランドセンター駅」直結、徒歩3分の好立地！ホテル周辺にコンビニエンスストアやスーパーマーケットなどもあり、銀行や病院なども揃っているので、日頃の生活で困ることはありません。JR西宮駅まで電車で約30分、大阪駅まで約40分と主要都市までのアクセスも良いので、オフの時間も充実します。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
- 給与
- 月給／350,000円～420,000円
- 仕事内容
- 2022年3月オープンのレストラン「SOWER」にて、レストラン部門のトップとして食事、飲料に関わり売上、利益、人材管理、顧客管理や営業活動などの部門の責任者として運営管理に携わっていただきます。 また、時には飲料、食材生産者の開拓などレストランコンセプトに基づき、スタッフモチベーション向上にも寄与いただきます。 ＜レストランの特徴＞ 「SOWER」は、ロテル・デュ・ラク内に2022年3月オープンのレストラン。イノベーティブな料理で、ローカルガストロノミーとして、滋賀県の食材を中心に「ここでしか食べられない食の体験」ができます。世界最高峰のレストランで研鑽を積んだ新料理⻑を迎え、無国籍料理というジャンルに日本料理の奥深さを加えたテイストで、新たな味わいと見た目以上に楽しませる料理を提供していきます。2021年10月から休館に入りますが、技能・知識・ポジションにより準備として早期入社も可能です。新しいスタイルのレストランを一緒に作る意欲のある方を歓迎いたします！ コンセプト「新風土KOHOKU」 湖北地方の豊かな歴史文化、風土を再解釈し、地域や自然環境に寄り添い表現するレストランとして、以下7つの方針を経営及びスタッフの基本方針として行動します。 ＜KOHOKU“7”policies＞ 1.湖北、奥琵琶湖の歴史や食文化を紐解く 2.地域の生産者や事業者とともに成長を意識した取り組みを行う 3.旬や季節感を大切にし、健康や環境に配慮したメニューを提供する 4.湖北、近江、越前、信楽など、地域の手仕事を発信する 5.琵琶湖や地域の環境・資源保全活動を実践する 6.スタッフ・エクスペリエンスを大切にし、学びや経験の機会を創出する 7.カテゴリーに囚われない、自由な発想・斬新なアイディアを積極的に取り入れる
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 奈良県奈良市三条本町8-1
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテル日航奈良」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ホテル内にはホテルブッフェ、鉄板、和食レストランがございます。配属先は適性や希望を考慮して決定いたします。 ――【具体的な業務内容】 ・料理の配膳、片付け ・接客対応 ・売上管理など ■ホテル日航奈良のレストランについて 月替わりのテーマで約35種ものお料理とデザートを提供するホテルブッフェ「レストラン セリーナ」、厳選した食材・奈良の銘酒とともに四季折々の会席料理をお楽しみいただける「和食処 よしの」、大和牛・神戸牛などの最高級和牛をお客様の目の前で焼き上げご提供する「鉄板焼 銀杏」がホテル内にございます。ご宿泊者様はもちろん、ホテルレストランをお目当てにご来店されるお客様も数多くいらっしゃいます。 ■県内屈指のホテルで接客経験が活かせる！ 奈良県を代表するシティホテルとして、国内のお客様をメインに日々多くの方々で賑わいます。一般的な飲食店からスキルと接遇が身に付く接客にチャレンジしたい、落ち着きある接客スタイルのもとお客様に向き合いたい方など、業界未経験者も大歓迎◎残業も少ないため、メリハリをもってご活躍いただけます。
特徴
おもてなしHRが
あなたのお仕事探しを
お手伝いします！
サポート登録後の流れ
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