ハイクラス求人特集（九州・沖縄 6ページ目）

大分県で採れる旬の食材や新鮮な海の幸を使った料理を出している「AMANE RESORT SEIKAI(潮騒の宿 晴海）」内にある和食レストランでの幹部候補として、マネージャーの補佐をお任せ。レストランでの勤務経験や店長・マネージャーの経験を活かせる仕事です。会社独自の研修制度があり、経験が浅くてもスキルアップができるので安心です。日本の伝統料理、和食の魅力をお客様に伝えていきませんか？

経験豊富な総料理長のもと、地元食材の良さを最大限に活かしたお料理をご提供するスーシェフとしてご活躍いただく方を募集します。世界中に展開するヒルトンブランドという圧倒的な環境の中、料理人としてだけでなく一人の人間としても大きく成長できる環境です。 【宮古島は、離島でも暮らしやすい環境です】 宮古島には、コンビニはもちろん大型スーパーや家電量販店、ディスカウントストア、総合病院などがそろっており、いずれも当ホテルから車で5分～10分程度の距離です。 ★家具・家電完備の単身寮＆カーシェアあり ★休日も含めて毎日2回利用できる社員食堂 ★年休120日。病気療養などで利用できる傷病休暇も ■世界に誇る宮古ブルーに、ヒルトンが上陸！ 23年6月に開業した「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」。今回は第二創業メンバーの募集です。世界にファンを持つヒルトンブランドの新規開業、さらに宮古島の観光業が急速に発展していることが追い風となり、私たちヒルトングループはさらに勢いを増し成長しています。26年春には、当ホテル隣接地に新ブランド開業予定。リーダーとしてオープニングに携わるチャンスもあります。

「奄美大島の新しい食と大自然を体験できる施設」を目指し、前身のてびろK'sヴィレッジからリニューアルオープンするhotel kudos amami。2022年6月にプレオープンを、2022年7月にリニューアルオープンを控えています。入社後は当社の精鋭たちがバックアップ。プレオープンまでの間にしっかり研修を行ないます。年間休日108日、単身寮あり。リゾート地で経験を活かしてキャリアアップしませんか。

将来マネージャーとして活躍したい方、未経験からスキルアップして活躍したい方にぴったり。客室清掃のマネージャー候補として、自分が思い描くキャリアを現実に叶えませんか。入社後は半年間研修があり、「客室清掃とは」からレクチャーしますので、ホテル業界が未経験の方も着実にスキルを身につけてキャリアアップできる環境です。月給22万円～、週休2日制など、南国・沖縄を楽しめる待遇も整っています。 【この企業・施設について】 当社は東証プライム上場企業「大和ハウス工業」を親会社に持ち、ホテルやマンション、オフィスビルといったあらゆる建物の管理を行なっています。総合不動産管理業として幅広い事業を展開しているからこそ様々な事業で売上を伸ばすことが可能で、470社以上あるグループ内でも売上高5位にランクインするほどです。このご時世でも事業規模が縮小することはなく、ハイグレードホテルの新規受託など安定して業績を拡大しています。

のどかな風景に囲まれ、温泉と地産地消の料理で心身を癒す「宮若虎の湯」。接客対応から管理業務までマルチに活躍し、当旅館の支配人を目指しませんか？少人数で協力し合いながら旅館を運営していくので、自分の意志が尊重されます。月給28万円以上で昇給・賞与あり、月8日休みで閑散期は週休2日など、収入と休日を確保できる環境です。また、月3万円程度の単身寮を用意しているので、安心してお仕事を始めていただけます。 【この企業・施設について】 2021年12月にオープンした宮若虎の湯は、故郷を思い出すような懐かしい風景に囲まれた温泉旅館です。地産地消で人と地域をつなぐ「結ぶ宮若」がコンセプトの複合宿泊施設「宮若温泉郷」の中にあります。シンプルかつ快適な空間が魅力の客室はすべて温泉付き。さらに、バラエティ豊かなメニューをビュッフェスタイルで楽しめるレストランでは、ライブ感あふれるオープンキッチンで出来たてのおいしさをお届けしています。

飲食店などでのリーダー経験を活かして、世界有数のブランドホテルのおもてなしスキルを身に付け、グローバルスタンダードを超える成長をしませんか？開業間もないホテルということもあり、自由にアイディアを出し合い実行できるクリエイティビティに溢れています。 【宮古島は、離島でも暮らしやすい環境です】 宮古島には、コンビニはもちろん大型スーパーや家電量販店、ディスカウントストア、総合病院などがそろっており、いずれも当ホテルから車で5分～10分程度の距離です。 ★家具・家電完備の単身寮＆カーシェアあり ★休日も含めて毎日2回利用できる社員食堂 ★年休120日。病気療養などで利用できる傷病休暇も ■世界に誇る宮古ブルーに、ヒルトンが上陸！ 23年6月に開業した「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」。今回は第二創業メンバーの募集です。世界にファンを持つヒルトンブランドの新規開業、さらに宮古島の観光業が急速に発展していることが追い風となり、私たちヒルトングループはさらに勢いを増し成長しています。26年春には、当ホテル隣接地に新ブランド開業予定。リーダーとしてオープニングに携わるチャンスもあります。

オリックスグループの関連企業である当社が、新しくカジュアル・ライフスタイルブランド「CROSS Life（クロスライフ）」を立ち上げます。新ブランド1・2号店として注目を集める新しいホテルで、フロント部門のアシスタントマネージャーとして、接客をはじめとしたオペレーションの構築から、スタッフの育成など幅広く担当いただきます。開業に向けた一体感は今しか味わえないもの。一からホテルを創っていきませんか。 【この企業・施設について】 「ORIX HOTELS & RESORTS」のオリジナルブランドである「CROSS HOTEL（クロスホテル）」のシスターブランドとして、カジュアル・ライフスタイルブランド「CROSS Life（クロスライフ）」を新たに立ち上げます。お客さまの”お気に入りの場所”となり、その地域でしかできないような体験のご提供、また自分らしく「life」を楽しみ、充実した空間となることを目指しています。

宿泊部門にてマネジメント経験をお持ちのあなたを、国内最大級のリゾート施設で充実の待遇でお迎えします。月給28万円～32.4万円、月8～9日休み、社宅もご用意しています。当社は子育て支援に力を入れており、産休育休取得実績も多数。待機児童が少ない宮古島では子育て中の社員も少なくありません。早番・中番・遅番の3交代シフト制でメリハリある働き方が可能。子育て中の方も勤務時間の相談をしやすい職場環境です。 【この企業・施設について】 「シギラベイサイドスイート アラマンダ」は、サロンやブティック、レストランを備える「本館」のほか、テラスにジェットバスを配した「ジャグジー」棟、敷地内をウミガメが悠々と泳ぐ「ラグーン」棟、開放的な「ヴィラ」棟、ホテル棟から独立した「プレミアハウス」を備えた、全室スイート。宮古島でのリゾートステイを余すことなく堪能いただける空間をご用意し、非日常の至福のひとときをご提供しています。

サウナ旅館の食事処と関連の飲食店「日田まぶし千屋」「百屋の天むす」の運営責任者を募集！旅館の夕食時にはサウナーのために開発されたサウナ懐石をご提供。料理人が作った料理を「温かいものは温かく、冷たいものは冷たく」最適な状態でご提供し、それに合う飲み物をお届けします。 飲食店2店舗では、料理人とサービススタッフとが力を合わせて日田を訪れる旅人たちを心からおもてなしします。 ★飲食店などでのサービス経験を活かせる ★ソムリエ大歓迎♪サウナ懐石に合うペアリングを一緒に考えたい！ ★滞在期間中の見せ場、食事を通じてリピートに繋げる ［Ryokan ＆ Sauna Yorozuya Hitaについて］ ■23年4月、老舗温泉旅館が創業100年を機に「サウナ旅館」へとリブランド！ ■全8室がリバービューのサウナスイート（約70㎡） ゆったりした空間でサウナやご滞在を楽しめるよう、全室にサウナ界を牽引するととのえ親方こと松尾大氏（TTNE）プロデュースのサウナに水風呂、温泉浴、ととのいスペースを完備。サウナからととのいスペースまでの導線や水風呂の温度にもこだわり、サウナーのための旅館へと変わりました。

ホテルリソル佐世保は、佐世保市の玄関・佐世保駅前に位置する歴史あるホテル。これまでの経験を活かし、キャリアアップのチャンスをつかみませんか？ホテルフロントのプレーイングマネジャーとして、シフト作成やフロントスタッフの管理、商品開発立案など幅広く活躍していただきます。運営母体は多事業展開のグループ企業。安定した給与に年休105日、グループ施設の優待割引など安心して働ける環境をご用意しています。 【この企業・施設について】 ホテルリソル佐世保は、佐世保駅から徒歩1分、バスターミナルにも直結しています。各方面へのアクセスが良好で、ビジネスや観光に便利です。客室数は全154室で、機能性を重視したシンプルなお部屋やハイグレードなお部屋、海側にある1室限定のお部屋など、お客様の目的に合わせてお選びいただけます。さらに、地元の名物料理が味わえるレストランやイベント・会議など様々な用途に対応したバンケットルームを備えています。

経験者募集！サイプレスリゾート久米島では、「静かな時間に癒される大人のリゾートホテル」を目指して日々運営を行なっています。宿泊部門のマネージャーなど、管理職のご経験を活かして新たな場所でサービスマネージャーに挑戦しませんか。ご入社いただく場合、ご経験によっては最大月50万円からのスタートが可能です。月平均8日休み、寮あり（条件あり）、退職金などご経験をお持ちの方も納得の待遇をご用意しています。 【この企業・施設について】 サイプレスリゾート久米島は「隠れた楽園で過ごす　究極のリゾートライフ」をコンセプトにしたリゾートホテルです。島内の代表的な観光地を訪れるツアーやクルーズを楽しむツアーなど、久米島の魅力をたっぷり体験いただけます。当ホテルを運営するユニオングループは、不動産の仲介、賃貸、管理、工事、内装、ホテル、マンスリーマンションなどの事業を運営しています。自社物件等も多数あり、安定的な経営基盤を誇ります。

築100年超の古民家を改修した町家ホテル「八女福島 平野邸ホテル（仮称）」が2022年初夏OPEN！1棟2室に和食料理屋を併設、伝統工芸やアートを配し、茶室などを備えた落ち着いた空間で、一人ひとりのお客様の心に響く接客をご提供しませんか？業界経験・マネジメント経験不問。一からの宿づくりに携わってみたい方、ぜひ当社でチャレンジを！年休105日（月8日以上休み）で転居希望の方には物件紹介も可能です。

宿泊施設の運営や旅館の再生、ブランディング、自社ブランドの立ち上げなど、宿泊業界で多彩な事業を展開する新日本ホテルズ。ここで培った知恵やこだわりを詰め込んだ温泉旅館が2023年12月に開業を迎えました。1泊15万円／1名、全5室の特別かつ上質な空間で想い出に残る時間を提供していきましょう。 【業界の最前線で貴重な経験とキャリアを】 様々な施設を手掛ける中で積み上げられた、当社の育成・運営・プロモーションなどの実績を活かして、宿泊部をリードしていただきます。由布院を代表する高級旅館を目指すのは、私たちにとっても新たな挑戦。あなたの経験・知見も掛け合わせ、自らの手で旅館を成長させる中で支配人としてのキャリアも確立されていきますよ。 【日々を豊かにする特別な支援も】 業界の様々な側面を知る私たちだからこそ、働きやすさを多角的に追求しています。 ■月上限2万円の住宅補助＆寮制度 ※さらに由布市独自の移住応援寄付金あり！ ■月平均残業30時間 ■週休2日制etc. 新天地での活躍も、長期的なキャリアもサポートする体制を今後も整えていきます。私たちと新しいチャレンジを始めませんか？

月給30万円～！経験を活かし安定のキャリアを確立できる環境です。あなたには料飲部のアシスタントマネージャーとして、接客だけでなくレストラン運営やスタッフの管理・育成などをお任せ。ぜひこれまで培ってきた知識やスキルを発揮し、居心地の良いレストランづくりをしてください。 あなたのキャリアと人生に寄り添う、多彩な待遇・福利厚生もご用意しています。 ■県外からの渡航費用負担あり ┗引っ越し代補助＆家電完備の単身個室寮も ■有休取得率90%以上！ ┗月9日休み・残業月平均10Hと自分の時間もしっかり取れます ■スピード選考！書類選考なし＆面接1回 ┗県外の方はオンライン面接OK。内定まで1週間 ▼「カフーリゾートフチャクコンド・ホテル」は、沖縄・恩納村の西海岸リゾートエリアに位置する、全330の客室すべてがオーシャンビューの大型リゾートホテル。ルームスタイルはホテル棟・コンドミニアム棟・アネックス棟の3タイプに分かれており、お客様の好みに合わせてお選びいただけます。また、沖縄の美食を堪能できるバリエーション豊かなレストランや極上スパなどで、上質で快適なリゾートステイをお届けしています。

2022年2月名称新たに生まれ変わり、2023年にはリニューアルオープンを予定！「THE GLOBAL VIEW 長崎」の総支配人として、ホテルの全部門を統括する重要なポジションをお任せします。ホテルと一緒に新たなキャリアをスタートするチャンス！月給42万～・昇給年1回（業績・査定による）・年休108日と、バランスの取れた労働環境が魅力です。さらに、社宅応相談・車通勤可と福利厚生も充実しています。

「ゆったりとした時間を過ごせる」と人気のリゾートホテルにて、スーシェフ候補を募集しています。主に勤務いただくのはフレンチレストラン。お客様から「夕食に出たシュリンプが美味しかった」と評価いただいたり、テレビ番組にも取り上げられたりするほど人気のレストランです。ご経験によっては最大月50万円からのスタートが可能です。月8日休み、退職金などご経験をお持ちの方も納得の待遇をご用意しています。 【この企業・施設について】 サイプレスリゾート久米島は「隠れた楽園で過ごす　究極のリゾートライフ」をコンセプトにしたリゾートホテルです。島内の代表的な観光地を訪れるツアーやクルーズを楽しむツアーなど、久米島の魅力をたっぷり体験いただけます。当ホテルを運営するユニオングループは、不動産の仲介、賃貸、管理、工事、内装、ホテル、マンスリーマンションなどの事業を運営しています。自社物件等も多数あり、安定的な経営基盤を誇ります。

2022年7月リニューアルオープンするhotel kudos amami。奄美大島の「サーフィンの聖地」と言われる手広海岸から徒歩1分の場所にあります。現在サーファーやビーチバレーの現役選手など、マリンアクティビティにも情熱をかけるスタッフが活躍中。就業前に波に乗り、シャワーを浴びてから仕事をすることも可能です。好きなことと同じくらい料理に対して情熱をお持ちの方、ぜひ一緒に盛り上げましょう！

天草の美しい大パノラマを楽しめる「ホテルアレグリアガーデンズ天草」。開放的なリゾートホテルの支配人を目指して、活躍しませんか？役職手当ありの月給30万円以上で賞与は年2回支給！月の平均残業時間は20時間程度で、月7～8日休みとプライベートの時間も確保できます。さらに、資格取得支援制度や研修制度など、安心の福利厚生をご用意。安定した環境でキャリアアップも叶えたい、という方にぴったりのお仕事です。 【この企業・施設について】 ホテルアレグリアガーデンズ天草は、天草の大海原を一望できる高台のスパリゾートホテル。「心うるおう休日を。」をコンセプトに、どこまでも広がる空と海、四季折々の表情をみせる樹々など、美しい自然と温泉でお客様をお迎えしています。ゆったりとながれる時間に身を委ね、心ゆくまで寛げる空間が魅力。敷地内には、ホテルや温泉施設、レストランのほか、チャペル、披露宴会場、ホテル直営のドレスサロンなども備えています。

全国的にも有名な温泉旅館・蟹御殿の姉妹旅館！広大な敷地を持つスモールラグジュアリーな高級旅館「奥武雄温泉 風の森」で、料理長候補となる調理経験者を募集しています。料理の評価も高い当旅館で、地元の新鮮な魚介類や佐賀県産和牛など、こだわり抜いた食材を使いあなたならではの料理をご提供できます。月給28万円以上、賞与年2回、年休105日とバランスの取れた環境をご用意しています。 【この企業・施設について】 「奥武雄温泉 風の森」は、全国的にも約5,500坪の大自然に囲まれたスモールラグジュアリーな旅館。「お二人の大切なときを過ごす宿」をコンセプトに、上質でありながらも癒しと寛ぎのひとときを過ごせる環境を整えています。プライベート性を重視した11室の客室には、趣の異なる露天風呂を完備。厳選した地元佐賀の魚介類、野菜を中心とした風の森オリジナルの創作料理「歓声のあがる料理」もお客様から高い評価をいただいています。

沖縄屈指のリゾートエリア・恩納村にある限定3室のオーベルジュ「オーベルジュ・ボヌシェール・ラウー」で、スーシェフ・副料理長候補を募集しています。完全週休2日制で残業がなく、夏・冬にはそれぞれ4連休もありと、働きやすさも抜群。2023年中には沖縄初のワイナリー設立も予定しており、新しいチャレンジを共に支えてくれる人材を求めています。これまでの経験を活かして、美しい沖縄の地で新しい生活を始めませんか？ 【この企業・施設について】 青の洞窟で有名な真栄田岬の程近くにある「オーベルジュ・ボヌシェール・ラウー」。「おいしい料理とワインを沖縄の皆様に楽しんでもらいたい。」との想いから始まった、地元の食材をつかった料理とお酒で心和む時を過ごせる、宿屋付のレストランです。自家製手打ちパスタやパンにデザート、自家栽培の沖縄産葡萄ワイン「涙～NADA～」など手作りの良さにこだわり、ここだけの味、ここだけの心和む時間をご提供しています。

「THE GLOBAL VIEW 長崎」の副料理長をお任せします！当ホテルは長崎の中心地にあり、181の客室と多彩な宴会会場を備えたシティホテルです。ビジネスや観光の宿泊から各種イベントまで幅広く対応しています。これまでの経験やスキルを活かし、ホテルの厨房を支えていただけませんか？成長中の安定企業で環境も充実し、年休は108日！社宅応相談、マイカー通勤OKなど、安心の福利厚生をご用意しています。

2024年1月16日にOPENしたばかりの「長崎マリオットホテル」にて、宿泊管理支配人（管理職）を募集します。委託先の清掃会社・リネン会社への業務指示や、客室備品・アメニティの在庫・受発注などを、ブランドスタンダードに沿っておこなっていただきます。明るくきれいなバックオフィスや、1食300円の社員食堂など、働く環境も充実しています。賞与年2回に年間休日104日と、収入と休日のバランスも良好です。 【この企業・施設について】 マリオット・インターナショナルとのパートナーシップにより、JR九州が長崎駅隣接地に開業する九州初のマリオットホテルです。客室数は207室。オールデイダイニングやスペシャリティレストラン、バーラウンジなどのほか、フィットネスジムやエグゼクティブラウンジ、ミーティングルームなど、魅力的かつ多彩な施設を備えおもてなしをしています。