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鹿児島県 / 正社員のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」（2ページ目）

samana hotel Yakushima

料飲支配人候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2
給与: 月給／185,000円～200,000円
仕事内容: ・リゾートホテル内レストランでのサービス業務全般・ホテルレストラン部門の責任者業務全般

特徴

sankara hotel&spa 屋久島

キッチンスタッフ（フレンチ）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
給与: 年俸／3,000,000円～
仕事内容: 「sankara hotel&spa 屋久島」にて、キッチンスタッフ（フレンチ）をお任せいたします。【具体的な業務内容】・キッチンスタッフ業務及びそれに付随する業務全般

特徴

奄美リゾートホテルティダムーン

ホテルメンテナンス・施設管理・保全

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県奄美市笠利町土浜
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ・ホテルのメンテナンス・施設全体（電気関係含む）の点検、整備、補修等・太陽光発電のメンテナンス・電気工事士とのやり取りや同席での作業確認等

特徴

samana hotel Yakushima

MGR、キャプテン、チーフクラス（宿泊）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2
給与: 月給／185,000円～425,000円
仕事内容: ・レベニューマネジメント・ホテル予約業務全般・ホテルフロント業務全般

特徴

御岳蒸留所　新規開業ホテル

レストランバーテンダー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県鹿児島市下福元町12300
給与: 月給／190,000円～250,000円
仕事内容: ◇施設全体の飲料サービスに関するオペレーション全般 ◇西酒造の4カテゴリー商品をメインにバーテンダーとしてサービスを提供 ◇毎月の飲料在庫を管理。 ◇レストランのスタンバイ及びサービス ◇レストランマネージャーから指示されたその他の職務を遂行 ※西酒造ブランド以外でも様々な飲料を取り扱っています。

特徴

指宿白水館

レストランサービス / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鹿児島県指宿市東方12126-12
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 指宿白水館にて、レストランスタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞レストランでの配膳・飲料提供販売など

特徴

御岳蒸留所　新規開業ホテル

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県鹿児島市下福元町12300
給与: 月給／185,000円～240,000円
仕事内容: ◇「酒造りは、畑から始める。」をコンセプトとする老舗酒造ブランドの新規事業です。 ◇事業立ち上げメンバーとして調理スタッフとしてオペレーション全般を担当します。 ◇レストランでの料理の準備 ◇翌日の仕込み作業 ◇新メニューの開発 ◇全館の料理提供 ◇食器洗浄／施設や厨房の清掃など

特徴

リッチモンドホテル鹿児島天文館

宿泊支配人

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県鹿児島市千日町14-28
給与: 月給／392,290円～
仕事内容: 宿泊部門の支配人としての業務全般

特徴

指宿ベイヒルズ HOTEL＆SPA

サービスマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市東方5000
給与: 月給／350,000円～500,000円
仕事内容: 「指宿ベイヒルズHOTEL＆SPA」にて、サービスマネージャーをお任せいたします。【具体的な業務内容】ホテル内サービスマネージャーとしての接客全般、マネジメント業務・レストランサービス（座席案内から料理の提供等）・チェックイン、チェックアウトの対応・スタッフの教育・業務管理その他、お客様のリクエストや快適にホテルで過ごしていただくためのサービスを行なっていただきます。

特徴

sankara hotel&spa 屋久島

ブーランジェ（製パン）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 施設内にあるフレンチレストランにて製パン業務全般を担当します。サンカラホテルのレストランでは地産地消をコンセプトに、地元屋久島・鹿児島のこだわった食材を厳選し、ジャンルにとらわれない料理を提供しております。

特徴

別邸　天降る丘

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市東方5000番地
給与: 月給／180,000円～300,000円
仕事内容: 別邸天降る丘にて、レストランサービスをお任せいたします。＜仕事内容＞ホテルレストランサービスタッフとしての接客業務

特徴

奄美リゾートホテルティダムーン

ホテルフロント

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県奄美市笠利町土浜
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ・ホテルフロントスタッフ・予約受付・電話応対・チェックイン・アウト業務・料金精算業務・その他付随する業務・お客様の送迎（ホテル～空港）※社用車（AT）

特徴

samana hotel Yakushima

キッチンスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2
給与: 月給／250,000円～375,000円
仕事内容: 調理職として、施設内にあるレストランにて調理業務全般を担当します。地産地消をコンセプトに、地元屋久島・鹿児島のこだわった食材を厳選し、和洋折衷、ジャンルにとらわれない料理を提供しております。 ※社員寮・社宅有り・単身寮：月31,000円　シェア寮：月19,000円（家賃・水光熱費込み）

特徴

samana hotel Yakushima

ハウスキーパー・インスペクション

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2
給与: 月給／185,000円～425,000円
仕事内容: ・客室清掃リゾートホテル内客室のベッドメイク、アメニティの整備清掃済み部屋のインスペクション業務

特徴

株式会社新日本科学　本社

調理師

施設業態: 運営・その他
勤務地: 鹿児島県鹿児島市宮之浦町2438
給与: 月給／190,000円～297,000円
仕事内容: ホテル内フレンチor和食レストランの調理場での補助業務・調理業務朝食と夕食の提供に向けて下記をお任せ致します。・食材の切り出し・盛り付け・食器の準備など

特徴

西酒造株式会社　本社

お酒の製造職

施設業態: 運営・その他
勤務地: 鹿児島県日置市吹上町与倉4970-17
給与: 月給／223,000円～335,000円
仕事内容: 焼酎「宝山」、日本酒「天賦」、ウイスキー「御岳」など、原料作りからお客様の手に渡るまでの全工程に関わる業務を担当いただきます。具体的には以下の業務をお任せします。・酒製造に関わる作業全般（原料の農業から酒造り、PR活動まで）・出荷作業および出荷管理・製品化、在庫管理・検査、分析、品質管理・製造管理など ※お酒を作る部署と瓶詰めして発送する部署に分かれ、時期に応じて業務を行います。

特徴

ホテル祁答院

レストランスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県薩摩川内市祁答院町下手3600
給与: 月給／164,160円～180,000円
仕事内容: 「祁答院リゾート」にて、レストランスタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞レストラン及び宴会場での接客業務全般・店内ホール業務・調理補助業務（簡単な盛付け）・その他付随業務（清掃等）

特徴

悠久の宿一心

フロント／接客／配膳

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県霧島市牧園町高千穂3590-34
給与: 月給／212,000円～
仕事内容: 「悠久の宿一心」にて、フロント／接客／配膳をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞接客、フロント、配膳などの旅館スタッフ業務全般・フロントでのお客様のチェックイン・チェックアウト対応・朝夕食の提供とメニューの説明、食事の片付け・皿洗い・ホームページやSNS更新　など接客マナーなどの基本から丁寧に指導するので、未経験の方でも安心です。朝夕2回のミーティングでお客様の情報と共に困っていること、良かったこと、改善点などを共有し、助け合いながら仕事を進めています。

特徴

sankara hotel＆spa 屋久島

スパ（MGR）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553番地
給与: 年俸／3,800,000円～4,500,000円
仕事内容: 「sankara hotel＆spa 屋久島」にて、スパ（MGR）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・スパ（セラピスト）・スパトリートメント業務およびバトラー業務のアシストホテル直営スパ部門（オリジナルスパ）での施術を担当していただきます。＜トリートメントの内容＞ボディ、フェイス、タラソセラピー、ストレッチ＆ドライトリートメント

特徴

HOTELフリージア

従業員・療養食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県指宿市東方5000番地　メディポリス指宿内
給与: 月給／190,000円～297,000円
仕事内容: 「HOTELフリージア」にて、従業員・療養食調理スタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】・メニューの作成・食材選び・調理・調理場の管理・スタッフの管理「HOTEL フリージア」内のお食事処「旬菜」でのお仕事です。調理長（候補）としてのご活躍を期待してます。メニューは、地元の食材を使った健康的な定食や、季節に合わせた行事食など。治療滞在されるお客様からは、「食事は旬菜でベリーグッド！」と声も。治療後で体調が思わしくないお客様には、量の調整をするなど、細やかな対応で喜んでもらっています。

特徴

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プチリゾートネイティブシー奄美

料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 14室のホテル宿泊客を中心にレストランから島全体へ元気を発信できるような店にしたいと思っています。数字の管理やマネージメントもゆくゆくは全体的に行ってもらいます。

特徴

アクティブリゾーツ霧島（旧:霧島ロイヤルホテル）

ホテル内キッチンの調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県霧島市霧島田口293411
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ●仕事内容 300席超のホテルのビュッフェレストランの厨房で、調理スタッフとして、調理・調理補助・洗い場・料理補充・料理仕込など、調理業務全般をお任せします。オープニングから携わるため、下記のとおり幅広い経験を積むことができます。ステップアップを目指す方にピッタリです！経験者の方は優遇します！ ●業務詳細・厨房全ポジションの作業・棚卸作業・衛生管理の周知徹底と健康管理・ビュッフェレストランでの調理業務ライブキッチン対応・（スキルに応じて）メニューの作成、提案・機器のメンテナンスマネジメント　など

特徴

sankara hotel＆spa 屋久島

スパ（セラピスト）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
給与: 年俸／2,800,000円～3,300,000円
仕事内容: スパトリートメント業務およびバトラー業務のアシストホテル直営スパ部門（オリジナルスパ）での施術を担当して頂きます。 <トリートメントの内容> ボディ、フェイス、タラソセラピーストレッチ&ドライトリートメント

特徴

株式会社新日本科学　本社

正社員　営業職　ホテル

施設業態: 運営・その他
勤務地: 鹿児島県鹿児島市宮之浦町2438
給与: 月給／240,000円～310,000円
仕事内容: グループで運営するホテルの営業や予約業務・旅行代理店などへの営業・予約業務・管理会計資料の作成

特徴

KOKO STAY 出水

フロント

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県出水市昭和町48−5
給与: 月給／173,000円～
仕事内容: 「ホテルウィングインターナショナル出水」にて、フロントをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・フロントでの接客・宿泊プラン作成・ご予約、チェックイン、チェックアウト対応

特徴

西酒造株式会社　本社

海外事業企画・推進

施設業態: 運営・その他
勤務地: 鹿児島県日置市吹上町与倉4970-17
給与: 年俸／6,999,996円～9,000,000円
仕事内容: ◇社長のトップセールスに同行し、商談を取りまとめ、企画実務を推進します。社長の想いやブランディング戦略を深く理解する必要があるため、実質的に社長に随行し、秘書業務と並行して業務を進めます。 ◇現在社長自らが、海外販路の開拓やブランディングに注力しているため、それをサポートしつつ、実務プロセスを構築し、ブランド戦略と販売促進を担います。

特徴

御岳蒸留所　新規開業ホテル

宿泊スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県鹿児島市下福元町12300
給与: 月給／206,000円～309,700円
仕事内容: ・宿泊に関するオペレーション全般（チェックイン・チェックアウト、コンシェルジュ、予約受付、パブリックキーパー、客室清掃、ランドリールーム・ゲストサービス・キャッシャー業務）・ホテル全体のサービス、清掃クオリティの維持、備品管理 ※フロント担当者の夜勤は交代制で週に1～2回程度です。

特徴

かごしまプラザホテル天文館

ホテルフロントスタッフ夜勤

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 鹿児島県鹿児島市山之口町7−8
給与: 月給／180,000円～280,000円
仕事内容: 「かごしまプラザホテル天文館」にて、ホテルフロントスタッフ夜勤業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・宿泊予約、チェックイン、アウトに関する受付業務・PCでの入力作業（データ入力）など自動チェックイン機や翻訳アプリなど、サポートツール充実！お客様からの「ありがとう！」にやりがいを感じながら働けます。

特徴

株式会社新日本科学　本社

正社員　社員食堂の調理師

施設業態: 運営・その他
勤務地: 鹿児島県鹿児島市宮之浦町2438
給与: 月給／240,000円～310,000円
仕事内容: 社員食堂にて調理を中心とした仕事をお任せします。・営業準備（調理）・材料仕入れ・仕込み・営業対応・盛り付けゆくゆくは以下の業務もお任せしたいと考えています。・メニュー作成・スタッフ管理 ※飲食店や介護施設、病院などで調理スタッフとして勤務経験がおありの方を希望します。 ※昼のみの営業でだいたい1日300食を提供しています。午前は仕込みや営業準備、営業時間後は翌日の準備などを行います。

特徴

sankara hotel＆spa 屋久島

宿泊予約

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553番地
給与: 年俸／3,500,000円～
仕事内容: 「sankara hotel＆spa 屋久島」にて、宿泊予約をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・sankara hotel&spa 屋久島の宿泊予約業務全般

特徴

指宿白水館

接客サービススタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鹿児島県指宿市東方12126-12
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 指宿白水館にて、接客サービススタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞・フロントお出迎え、チェックイン、客室案内、付帯サービスの案内販売など・客室・接客客室のセッティング、清掃、レストラン等での配膳・飲料提供販売など

特徴

samana hotel Yakushima

宿泊予約

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2
給与: 月給／185,000円～425,000円
仕事内容: ・ホテル予約業務全般・ホテルフロント業務全般

特徴

御岳蒸留所　新規開業ホテル

宿泊支配人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県鹿児島市下福元町
給与: 年俸／4,800,000円～6,720,000円
仕事内容: ・宿泊課全体に関する業務（チェックイン・チェックアウト、客室清掃、ゲストサービス・キャッシャー業務）・施設マネジメントに関わる全体業務・ゲストからの特別なリクエストへの対応と顧客情報の管理・VIPゲストの対応、苦情処理、顧客満足度の向上・客室、ホテル館内の清掃に関わるスタンダードの維持、実施・ホテル全体の清掃クオリティの維持・特別清掃や修理等の実施・運営部門上の目標及び計数（売上等各種数値作成等）管理・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等）・お客様からの館内、館外に関する

特徴

指宿ロイヤルホテル

ソムリエ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市十二町4232-1
給与: 月給／280,000円～300,000円
仕事内容: 指宿ロイヤルホテルにおいて、レストランソムリエとしてワイン選定などを行なっていただきます。＜施設の説明＞創業50年、女性幹部登用実績あり。ホスピタリティを活かせる環境です。企画や広報、スタッフ教育にも挑戦できる、キャリアパスあり。レストランスタッフとして就業いただきますが、レストラン部門のサービスをより強化していきますのでお客様のためにサービス企画や料理などのSNS広報にも挑戦可能です。Instagramのフォロワーは1,100名を超え、集客チャネルとして確立したいと考えています。

特徴

別邸　天降る丘

レストランサービスマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市東方5000番地
給与: 月給／225,000円～300,000円
仕事内容: ホテルレストランサービスタッフとしての接客及びマネジメント・レストランサービス・職員の教育、マネジメント ※レストランサービスのマネジメント経験者の方は優遇させて頂きます！ ※将来はゲストサービス全般のマネジャーとしての活躍を期待しています！コロナ禍で、当ホテルは生まれ変わろうとしています。新しいホテルの立ち上げに一緒に携わってもらえませんか？

特徴

プリシアリゾートヨロン

総支配人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県大島郡与論町立長358-1
給与: 年俸／6,000,000円～7,800,000円
仕事内容: 新しく生まれ変わる南国の離島ビーチリゾートホテルの責任者として、ホテル自体が旅の目的地となる「デスティネーション型ホテル」の運営に関わる業務全般。【具体的な仕事内容】・ホテルのみならず、地元の方々と共に島全体を活性化する活動・スタッフのやりがいや成長を促す職場環境づくり・実施予定のリノベーション管理・120室規模のリゾートホテルにおける各部門の統括(宿泊、料飲施設5箇所、宴会場、婚礼、アクティビティー、ショップ2箇所、セールス&マーケティング、経理、総務）

特徴

シェラトン鹿児島

製パンスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県鹿児島市高麗町43−15
給与: 月給／200,000円～240,000円
仕事内容: パンの製造全般（成形、焼成、仕上げなど）・レシピに基づいた生地の仕込みや計量、発酵作業・パンの種類に応じた仕上げ（トッピングやカットなど）・オーブンや調理機器の管理（温度確認や清掃含む）・日々の製造計画に基づいた効率的な作業の実施・キッチン内の衛生管理、作業場の清掃および整理整頓

特徴

さつまリゾートホテル

料理長・副料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県薩摩郡さつま町求名6122
給与: 月給／248,000円～315,000円
仕事内容: さつまリゾートホテルにて、料理長・副料理長をお任せいたします。＜仕事内容＞スーシェフとして調理業務およびそれに付随する業務全般

特徴

リッチモンドホテル鹿児島天文館

料飲支配人

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県鹿児島市千日町14-28
給与: 月給／392,290円～
仕事内容: 調理に関する業務全般

特徴

シェラトン鹿児島

調理業務

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県鹿児島市高麗町43-15
給与: 月給／200,000円～290,000円
仕事内容: ホテル内直営レストラン及び宴会場における調理業務・ブッフェスタイルの料理の提供・朝食調理・婚礼、宴会調理・食材の仕込み・調理・盛り付け・食材管理等

特徴

指宿白水館

和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鹿児島県指宿市東方12126-12
給与: 年俸／2,500,000円～3,500,000円
仕事内容: 「指宿白水館」にて、和食調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞懐石料理がメイン一回に約150食程を約6人で調理朝食は3人対応の場合もあり

特徴

プチリゾートネイティブシー奄美

レストランサービス│新築寮／渡航費支給／マリンレジャー無料／賞与年2回

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
給与: 月給／205,000円～350,000円
仕事内容: 「プチリゾートネイティブシー奄美」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様のご案内・テーブルセッティング・オーダーテイク・お料理やドリンクのご提供・お会計・バッシングなど ──★レストランについて奄美ならではの食材を活かした郷土料理や和洋折衷の創作料理が好評のレストラン「forest」。1からの手作りにこだわり、生パスタからデザートのアイスまで、一つ一つ丁寧に作っています。また、ホテルの畑で採れた新鮮な野菜も使用！自慢の野菜たちは、敷地内にある無農薬農園にて、季節ごとに違った彩りを見せながら大切に育てられています。奄美の自然がたくさん詰まった食材で、身も心も癒すお料理を提供しています。 ──★自由度が高く、活躍の場が広い当社のレストラン事業として運営する唯一の店舗ですので、自由度が高く、その分さまざまな業務に関わることができます。奄美ならではのドリンクの提供や新メニューの考案・改善、SNSを活用したマーケティングなど活躍の場が広いです。原価・利益の把握や戦略的な構想を学ぶノウハウがあり、独立したスタッフも多数。お客様の声を励みに、チームでの取り組みに達成感もひとしおです！

特徴

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プチリゾートネイティブシー奄美

フロント│渡航費支給／新築寮／マリンレジャー無料／賞与年2回

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
給与: 月給／205,000円～350,000円
仕事内容: 「プチリゾートネイティブシー奄美」にて、フロントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン・チェックアウト業務・フロントカウンターでのお客様対応・電話・メールでのお問い合わせ対応・販売管理、予約管理・宿泊プランの作成・帳票類の管理、工事見積りや発注業務・建物・設備の管理業務・書類調整や簡単な修理など ──★入社後の流れまずは先輩スタッフに帯同し、お仕事の流れと必要な知識をインプットします。理解できた内容の中から担当できるものを徐々にお任せし、その後は業務の拡大に努めていただきます。 ──★幅広い業務を担う、施設全体の司令塔基本的なフロント業務に加えて書類整理や施設の管理、簡単な修理など担う業務は多岐に渡ります。もちろんしっかりとしたフォロー体制のもと段々と慣れていただきますので、未経験の方や経験が浅い方もご安心ください。ゼロから自分達でホテルを作る感覚が強く、非常にやりがいのあるポジションです。

特徴

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指宿シーサイドホテル

フロント・接遇│未経験OK／残業少なめ／単身用住宅／リフレッシュ休暇

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県指宿市十町1912指宿市十町1912
給与: 月給／180,000円～220,000円
仕事内容: 「指宿シ－サイドホテル」にて、フロント・接遇業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様応対（チェックイン、チェックアウト）・食事会場での準備、配膳などのお客様対応、後片付け・お客様をお部屋へご案内・電話受付（フロントにて予約受付）など ※海外からのお客様対応の際など、英語・中国語といった語学力を活かせる業務もあります（必須ではありません） ――【入社後の流れ】まずは、先輩の隣で一緒に働きながら業務の流れを覚えることからスタート。3カ月を目安に、一人で業務を進められるようになったら独り立ちです。また、お客様におすすめの観光地や指宿の歴史、郷土料理や地酒などについて聞かれることもよくありますので、あなた自身が"指宿のファン"となれるような研修も実施します！ ――【前向きなチャレンジができる環境です】年齢・社歴に関わらず意見やアイディアを発信できる、大らかな社風に魅力を感じて入社してくれたスタッフも多数。ぜひあなたも、日々の業務で感じたことや想いを遠慮なく教えてください。四季に応じたイベントなども、スタッフが意見を出し合って実行しています。 ――【鹿児島名物を堪能できる多彩なお料理】当ホテルでは、錦江湾で水揚げされた新鮮な魚介類、特別契約の業者から仕入れた本場の黒豚、さつま揚げ、きびなごなど、鹿児島ならではの豊富で多彩な食材を惜しみなく使った幅広いお料理をご提供しています。特に、自然豊かな土地で丁寧に育てられた良質な豚肉を使ったしゃぶしゃぶは大好評！さらに、生産日本一を誇るオクラのささみ巻きやカツオのたたきといった一品料理もご用意。もちろん鹿児島の銘酒の数々も取り揃えています。

特徴

THE SCENE

調理・調理補助（寮費・光熱費無料／完全週休2日／1泊2日の試泊OK）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県大島郡瀬戸内町蘇刈970
給与: 月給／201,800円～
仕事内容: 「THE SCENE」内にあるレストランにて、調理補助の業務をお任せいたします。お客様に喜んでもらえることに嬉しさ、楽しさを感じる方はおすすめです！＜具体的な業務内容＞・調理・盛り付け・ディナーの仕込み・料理の仕上げ・食器類の洗浄・賄いの調理 ※客層は、繁忙期（7月～9月）は1日15～20組（30名～40名）、日本人のお客様が9割を占めています。＜入社後のステップ＞入社後、朝食の調理補助から始まり、イタリアン、和食の調理を覚えてもらいます。入社後1年目でイタリアンの調理を始めることができ、早いうちから調理の現場で技術を学べます！＜THE SCENEについて＞当社は奄美大島の最南端に位置し、ありのままに残る自然の力で心も身体も浄化して、健康になれる「ウェルネスリゾートホテル」になります。 THE SCENEの接客で大事にしているのは、どうしたらお客様に楽しんでもらえるか考えること。考えること自体を楽しみながら、仕事もプライベートもこの奄美の自然の中で充実させてみてください！＜レストラン・お食事について＞窓一面に広がる海を望める真っ白なテーブル席、1日2組限定のサンセットディナー席をご用意。お食事は、和食・イタリアンの一流シェフが監修したこだわりのコース料理、大自然の中で味わうバーベキューセット、そして奄美大島の旬な食材を活かしたビュッフェ形式の朝食・昼食をご提供しています。＜仕事のやりがい＞自分が作った料理に対して、お客様から「美味しい」と言っていただけたときです。また、さまざまなことにチャレンジさせてくれるので、日々成長を実感できるのも嬉しいですね。＜仕事のきびしさ＞未経験から始めたので、技術を覚えることにはとても苦労しました。ただ、その分多くの失敗を経験したからこそ、仕事の大変さや責任について知ることができました。常に失敗から学ぶ気持ちを持つことが大事ですね。

特徴

hotel kudos amami

副料理長・スーシェフ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県大島郡龍郷町赤尾木1732-2
給与: 年俸／3,000,000円～4,500,000円
仕事内容: 2022年7月リニューアルオープンのhotel kudos amamiにて、スーシェフとしてお迎えします。年間休日108日、水曜日は必ずお休みの週休2日制です！ ※プレオープンは2022年6月です。＜具体的な仕事内容＞・料理の仕込み、各種メニューの料理＆盛り付け（朝食、夕食）・食材の在庫管理、発注・メインシェフの補佐してホテル及びレストラン運営マネジメントをサポート・監修シェフとの円滑なコミュニケーションによる最適なメニュー企画・開発・地域社会や取引先とのリレーション構築＜料理のこだわり＞大阪フレンチの名店、しまなみふれんちMurakamiの村上シェフが監修する料理をご提供します。奄美大島特有の食材を使用しながら新しい食文化を創出することが可能です。レストランの総責任者として、独創的な料理の提案、新しい食材の発掘と地域のリレーション強化を実践することができ、料理に限らず幅広くチャレンジしていただくことができます。＜hotel kudos amamiについて＞ユネスコ　世界自然遺産に登録された奄美大島にて、2022年7月にリニューアルオープンするhotel kudos amami。奄美特有の素材を新しい形で活かしたモダーンフレンチのオーベルジュとして、フードツーリズムやガストロノミーなどを通じて地域創生を目指します。スタッフ一人ひとりが高いマナーや知識を持ち、奄美大島の観光、食事、ワインなどのストーリーテラーとしておもてなしをご提供します。お客様単価はお食事込みで30,000円～50,000円。限られた人数のお客様をお迎えするからこそ、それに相応しいおもてなしをご提供します。入社後は研修を実施し、全員が質の高いコンシェルジュとしてお客様をお迎えする"海のオーベルジュ"を目指します。また、今後はリゾート内にサーファー向けのコンビニも開設予定。サーファーをはじめ多くのお客様と交流する機会もあります。＜周辺情報＞奄美大島のローカリズムは「とにかく優しい」のが特徴。オールシーズン通して島外からの観光客が多いため、島の人々は基本的には優しく接してくれます。慣れない土地で心細く感じるかもしれませんが、島の温かい雰囲気ですぐに慣れていただけます。また、当ホテルからサーフィンの聖地と呼ばれているてびろビーチまで徒歩1分。ホテルにシャワー室があるので、就業前にマリンスポーツを楽しむことが可能です。実際にスタッフにはサーファーやビーチバレーの現役選手など、マリンアクティビティに情熱を注いでいるスタッフも多数在籍しています。島内には元スタッフが運営するサーフィンショップもあり、サーフィン好きのスタッフが利用するなど、今もとても仲良しです。

特徴

指宿ベイヒルズ HOTEL＆SPA／別邸天降る丘

サービスマネージャー（東証プライム上場企業／年休107日以上／寮あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市東方5000
給与: 月給／350,000円～500,000円
仕事内容: 「指宿ベイヒルズ HOTEL&SPA」「別邸天降る丘」にて、ホテル・レストラン部門のマネジメントの業務をお任せいたします。 ※同リゾート内にある2つのホテルでの勤務です。＜具体的な業務内容＞・フロント接客・レストランサービス・スタッフ育成・マーケティング全般・売上管理、原価管理　など＜総支配人　井上勝仁について＞指宿ベイヒルズ HOTEL＆SPA、別邸天降る丘の総支配人である井上勝仁は、東京都出身、多数のソムリエコンクールにて上位入賞歴を持つ、シニアソムリエ。現在もできる限りの時間を現場で過ごし、自らスタッフへの教育を行ない、お客様に感動と満足を与えられるサービスの提供の提供を目指しています。＜仕事のやりがい＞お客様対応時に喜んでいただけたときや、嬉しい言葉を掛けていただいたときにやりがいを感じます。また今までできなかったことを1人でできるようになり成長を実感したときにどんどん向上心が湧いてきます。＜仕事のきびしさ＞思った以上に力仕事が多く、体力を使うところが大変です。長時間歩いたり立っていたりするので、慣れるまでは苦労しました。

特徴

hotel kudos amami

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県大島郡龍郷町赤尾木1732ー2
給与: 年俸／4,000,000円～6,000,000円
仕事内容: 2022年7月リニューアルオープンのhotel kudos amamiにて、メインシェフとしてお迎えします。給与は実力に応じ最大600万円スタートも可能です。単身寮有、年間休日108日、水曜日は必ずお休みの週休2日制です！ ※プレオープンは2022年6月です。＜具体的な仕事内容＞・レストラン統括及び各種メニューの料理＆盛り付けの実行（朝食、夕食）・食材の在庫管理、発注から料理の仕込み、・ホテル及びレストラン運営マネジメント全般（事業収益最大化のための施策の立案と実行）・監修シェフとの円滑なコミュニケーションによる最適なメニュー企画・開発・スタッフが力を発揮できる環境づくり、指導育成・関係部署との連携、レポーティング（関西：マネジングディレクター）・地域社会や取引先とのリレーション構築＜料理のこだわり＞大阪フレンチの名店、しまなみふれんちMurakamiの村上シェフが監修する料理をご提供します。奄美大島特有の食材を使用しながら新しい食文化を創出することが可能です。レストランの総責任者として、独創的な料理の提案、新しい食材の発掘と地域のリレーション強化を実践することができ、料理に限らず幅広くチャレンジしていただくことができます。＜hotel kudos amamiについて＞ユネスコ　世界自然遺産に登録された奄美大島にて、2022年7月にリニューアルオープンするhotel kudos amami。奄美特有の素材を新しい形で活かしたモダーンフレンチのオーベルジュとして、フードツーリズムやガストロノミーなどを通じて地域創生を目指します。スタッフ一人ひとりが高いマナーや知識を持ち、奄美大島の観光、食事、ワインなどのストーリーテラーとしておもてなしをご提供します。お客様単価はお食事込みで30,000円～50,000円。限られた人数のお客様をお迎えするからこそ、それに相応しいおもてなしをご提供します。入社後は研修を実施し、全員が質の高いコンシェルジュとしてお客様をお迎えする"海のオーベルジュ"を目指します。また、今後はリゾート内にサーファー向けのコンビニも開設予定。サーファーをはじめ多くのお客様と交流する機会もあります。＜周辺情報＞奄美大島のローカリズムは「とにかく優しい」のが特徴。オールシーズン通して島外からの観光客が多いため、島の人々は基本的には優しく接してくれます。慣れない土地で心細く感じるかもしれませんが、島の温かい雰囲気ですぐに慣れていただけます。また、当ホテルからサーフィンの聖地と呼ばれているてびろビーチまで徒歩1分。ホテルにシャワー室があるので、就業前にマリンスポーツを楽しむことが可能です。実際にスタッフにはサーファーやビーチバレーの現役選手など、マリンアクティビティに情熱を注いでいるスタッフも多数在籍しています。島内には元スタッフが運営するサーフィンショップもあり、サーフィン好きのスタッフが利用するなど、今もとても仲良しです。

特徴

リッチモンドホテル（鹿児島エリア採用）

フロント│転勤なし／年休116日／手当＆福利厚生充実／未経験OK

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県鹿児島市金生町5-3※こちらはリッチモンドホテル鹿児島金生町の住所になります
給与: 月給／212,500円～
仕事内容: 「リッチモンドホテル鹿児島金生町」「リッチモンドホテル鹿児島天文館」いずれかにて、フロントの業務をお任せいたします。 ※配属先は入社後に決定します（店舗の詳細はページ下部の周辺情報をチェック！） ★未経験者も大歓迎！接客の基礎から学べますのでご安心ください ★経験者の方は、スキルにあった業務を早期からお任せいたします ――【具体的な業務内容】・予約受付、チェックイン・チェックアウト・電話応対・コンシェルジュ等の観光案内、フロント接客・予約サイト管理、宿泊プラン企画、ブログ記事の制作等などの売り上げの創造 ※慣れてきたら時間帯責任者として、スタッフへの指示・指導・育成などもご担当いただきます ※英語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ▼マネジメント経験者は上記に加え、下記のような部門責任者業務も担当・顧客管理・客室管理・収益管理・人材育成・設備管理・労務管理・対外交渉 ▼大手運営×多彩なキャリアが描ける！飲食事業を中心に展開するロイヤルグループの一員として、宿泊特化型ホテル「リッチモンドホテル」を全国で運営しています。また、業界大手としてスタッフが多彩なキャリアが描ける環境を最前線で構築。転勤あり・転勤なしなど柔軟な選択肢をご用意しているほか、年2回の面談を通じて、一人ひとりのキャリアアップやキャリアチェンジの気持ちを大切にしています。 ――【キャリアパスイメージ】 2年目：フロントチーフ 5年目：宿泊支配人 8年目：支配人 10年目：総支配人

特徴

指宿ベイヒルズ HOTEL＆SPA／別邸天降る丘

洋食調理補助スタッフ（東証プライム上場企業／未経験OK／寮あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市東方5000
給与: 月給／190,000円～297,000円
仕事内容: 「指宿ベイヒルズ HOTEL&SPA」「別邸天降る丘」にて、フレンチレストランの調理場での補助業務・調理業務をお任せいたします。 ※同リゾート内にある2つのホテルでの勤務です。＜具体的な業務内容＞朝食と夕食の提供にむけた調理業務全般・食材の切り出し・盛り付け・食器の準備　など＜総料理長　松本鐘正について＞横浜、横須賀、京都の外資系ホテルや著名料理人プロデュースのレストランで調理経験を積み、2022年から当レストランにて勤務しています。薩摩の素材をモダンフレンチや鉄板焼を融合した、独特なアレンジで提供します。＜総料理長・松本より＞地産地消が当レストランのコンセプトの1つではありますが、食材が豊富な鹿児島・指宿の地を活かして、農家さんのところで直接仕入れも行なっています。職場はコミュニケーションを大切にして、楽しく一体感をもって働ける雰囲気でありたいと考えています。ここでの経験で、どこへいっても通用するスキルを身に着けることができるようになります。やる気と向上心があれば、未経験の方でも歓迎です。あなたも是非一緒に指宿・鹿児島で1番と呼ばれるようなレストランを作っていきましょう。＜総支配人　井上勝仁について＞指宿ベイヒルズ HOTEL＆SPA、別邸天降る丘の総支配人である井上勝仁は、東京都出身、多数のソムリエコンクールにて上位入賞歴を持つ、シニアソムリエ。現在もできる限りの時間を現場で過ごし、自らスタッフへの教育を行ない、お客様に感動と満足を与えられるサービスの提供の提供を目指しています。＜仕事のやりがい＞※先輩調理スタッフ自分が考えて作ったものをおいしいと言ってもらえることに喜びを感じます。お客様の誕生日のサプライズなど、思い出の1つになれたと思うと達成感があります。＜仕事のきびしさ＞※先輩調理スタッフホテルという大きい組織の中で働くという点で難しさを感じることがあります。しかし何年経っても経験を積んでも、成長に向かって学ぶことに変わりはありません。