501 ~ 530 件/ 530件
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: AMANE RESORT(SEIKAI/GAHAMA) の和食/正社員求人

一品一品心を込めた料理を調理。経験者歓迎!和食調理スタッフ募集。

四季のある日本だからこそ、季節の旬の食材を使った料理をお客様に提供できる。一品一品心を込めた和食を調理するスタッフを募集します。「AMANE RESORT SEIKAI(潮騒の宿 晴海)」内にある和食レストランでのお仕事です。大分県で採れる食材や新鮮な魚介類を使った美味しい和食を提供してください。レストランでの和食調理の経験を活かせる環境です。年間休日は107日用意しており、育休の取得も可能です。
業態
観光地ホテル
勤務地
大分県別府市上人ヶ浜町6-24
給与
月給/225,350円~280,130円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ(月8~9日休み/賞与年2回/駐車場つき寮あり)

求人情報: 浜名湖レークサイドプラザ の和食/正社員求人

偉人が愛した遠州・三河の豊かな食材で、和の本質を伝える料理人へ。

月8~9日休み・年間休日105日!浜名湖を望むリゾートホテル「浜名湖レークサイドプラザ」内の各レストランにて、和食調理スタッフを募集しています。調理業務経験問わず、調理師免許をお持ちの方は優遇します!毎月の公休に加え、2月初旬に5日間程度の休館日があり、プライベートな時間も充実!駐車場つきで月1.5万円~入居可能な単身寮あり、各種福利厚生も整った安定環境で、料理の腕を磨きませんか? 【この企業・施設について】 目の前に穏やかな奥浜名湖が広がる絶景のロケーションに、広大な敷地面積(25万㎡)を持つ「浜名湖レークサイドプラザ」。カップルからファミリー、大切な家族の一員である愛犬と一緒のリゾートステイを叶えるお部屋まで各種取り揃え、三ヶ日温泉「万葉の華」ではプロジェクションマッピングを観賞できる内風呂も完備。さらに浜名湖・遠州・三河の食材が活きる絶品の料理など、さまざまな角度から訪れる人を魅了しています。
業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈200
給与
月給/210,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理人(単身寮・月1.5万円~/引越し代全額補助/休館日年15日)

求人情報: 名栗温泉 大松閣 の和食/正社員求人

都心から約2時間!各種旅行サイトで高評価獲得の宿の味を、あなたがつくる

奥武蔵の大自然に佇む、創業100年以上の老舗旅館「名栗温泉 大松閣」では、和食調理人を募集しています。地元飯能の食材を活かした和牛会席など、口コミサイトでも高い評価を数々獲得!「料理自慢の宿」の調理人としてのやりがいがいっぱいの環境です。1年間勤務で引越し代全額補助、月1.5万円~の単身寮、勤務後の大浴場利用など、うれしい福利厚生も充実!都心から約2時間の宿で、料理の道を究めませんか? 【この企業・施設について】 創業100年を超える老舗旅館「名栗温泉 大松閣」。各種某大手旅行サイトで数々の高評価を獲得しており、お客様に寄り添った質の高いサービスを続けています。「木になる郷」をコンセプトに、お客様が森の中にある木のように自然に身を委ねながら非日常を味わえる環境をご用意しています。2023年6月には旅館のすぐそばに「天空の森のグランピング」をOPEN!伝統を守りながらも、チャレンジ精神を大切にしています。
業態
温泉地旅館
勤務地
埼玉県飯能市大字下名栗917
給与
月給/220,000円~280,000円
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  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│西武グループ/月8~9休み/賞与約4カ月分/年収385万円可

求人情報: 嬬恋プリンスホテル の和食/正社員求人

大手ならではの充実環境が大きな魅力!高原の旬を活かした和食をご提供

爽やかな空気と満天の星空が堪能できる「嬬恋プリンスホテル」。日本有数のホテルブランドを擁する【西武グループ】で、安定・充実の環境のもと、あなたのキャリアをワンランク上へと引き上げます。 \業界トップクラスの知名度&安定性!/一流チェフの道を歩みませんか? ◎世界80カ所以上にホテルを展開 ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元★賞与約4カ月分! ◎月8~9日休み、残業少な目 ◎20代活躍中!豊富な育成実績あり ――地元食材をふんだんに使った幅広いメニューをご提供しているクラブハウスレストランや、宴会場でご提供する和食調理をお任せ。ゆくゆくは新メニュー開発にも携わることも可能です! ▼ペットと泊まれるホテル 草津温泉までも車で30分、志賀高原や軽井沢までも1時間と、観光の拠点として抜群の当ホテル。洗礼された空気や夜に広がる星空はもちろん、ペットと泊まれるホテルとしても、注目を集めています。愛するワンちゃんと一緒にくつどげる場所や思い切り遊べるドッグランも併設。ワンちゃんにも飼い主さんにとっても心に残る時間を提供できるホテルです。動物好きな方にもおすすめです!
業態
リゾートホテル
勤務地
群馬県吾妻郡嬬恋村嬬恋高原
給与
月給/179,060円~
地元食材を盛り込んだメニューをご用意する、ゴルフ場を望むクラブハウスレストラン
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│大手外資系/月8千円~&光熱費込み社員寮/施設優待制度

求人情報: ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート の和食/契約社員求人

大手外資系の調理技術を習得!安比高原を訪れたゲストが唸る、斬新な料理を

安比高原の広大な敷地内には、コンセプトが異なる3タイプのホテルがあります。そのうち、某有名ラグジュアリーホテルアワードを受賞した「ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート」では、和食調理スタッフを募集中! 既卒・第二新卒、シニア層も積極採用中です。自然の息吹が薫る安比高原で、国内外のゲストが唸る特別な料理を提供しませんか? ♦光熱費込み!月8千円・月1.3万円の社員寮 ♢ゆくゆくは正社員を目指せる環境 ♦若手~シニア層まで幅広く活躍中 ♢自社施設優待制度、1食200円の従業員食堂 etc. >>なりたい自分に近づける環境<< 当ホテルでは、食材に合わせた様々な料理技術を採用しているため、調理経験が浅い方も大きなやりがいを感じながら成長できる環境です。 もちろん、調理スキルが豊富な方には、責任あるポジションで活躍できることも!あなたの”なりたい”想いをくみ取り、最適な環境でキャリアを築いていただけます。 >>大手外資系・IHGグループの安定基盤!<< 安比高原の大自然に溶け込んだ、モダンなデザインが印象的な当ホテル。大手外資系ホテルブランド・IHGグループの一員として、あなた自身もアップデートしませんか?
業態
リゾートホテル
勤務地
岩手県八幡平市安比高原117-46
給与
月給/200,000円~320,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: ホテルビナリオ梅田 の和食/正社員求人

月4万円の住宅手当・賞与年2回あり。朝食が美味しいと評判のホテルです!

ご宿泊いただいたお客様から「朝食美味しかったです!」の声が絶えないホテルビナリオ梅田。住宅手当月4万円、賞与年2回(昨年度実績:30万円~37万5000円)など安定した待遇面をご用意しています。スキルに応じ、3年目で年収420万円を実現することも可能です。書籍購入制度など、スキルアップのための支援も充実しています。「朝食が美味しい」と評判の当ホテルで、あなたのスキルをより一層高めていきませんか。
業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市北区豊崎3-9-1
給与
月給/188,320円~214,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理人│賞与年2/20代活躍中/引越し補助最大10万円/海の京都

求人情報: 間人温泉 炭平 の和食/正社員求人

海の京都へ移住も歓迎!自慢の漁村でしか扱えない食材、伝統の職人技も◎

◆7割が20代!海の京都『京丹後市』に佇むお宿へ ・引越し補助最大10万/社宅月2万円~ ・賞与年2、原則残業なし ・小規模×贅沢旅館に勤務 ・未経験・第二新卒積極採用 etc. 京都自慢の漁村でとれる名産・間人(たいざ)ガニから希少な地魚まで扱える貴重な環境で、一流の技術を身につけませんか? <1日21組のお客様へ最高級の品質を> 創業当初の趣と現代らしい和モダンな風合いが特徴の温泉旅館・炭平。光や星、月、波といった京丹後の自然をテーマにした客室21室ご用意しています。 この規模だからこそ、時短を最優先にさせた調理ではなく、品質重視で一品一品を丁寧に仕上げることが可能です。同時に、未経験の方にもしっかりレクチャーができるので、意欲次第でスピーディな成長が目指せます! <自然豊かな京都での新生活も!> 遠方のご応募も歓迎しており、引越し手当は最大10万円を支給!さらに、職場からアクセスのいい社員寮が月額2万円~利用OKと、新生活を会社がサポートしています。海水浴場は15カ所、温泉は40カ所と、自然と温泉に恵まれたこの地で、自分の時間を充実させませんか?オフは同僚と出かけるスタッフも多いですよ!
業態
観光地旅館
勤務地
京都府京丹後市丹後町間人3718
給与
月給/220,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│西武グループ/月8~9休み/賞与約4カ月分/年収385万円可

求人情報: 箱根仙石原プリンスホテル の和食/正社員求人

経験を活かし【西武グループ】で活躍!箱根・仙石原のホテルで安定を手に

「箱根仙石原プリンスホテル」にて、西武グループならではの充実の福利厚生や安定基盤のもと、未来につながる一流のキャリアを築きませんか? ――知名度・安定性は業界トップクラス! *国内外合計80カ所以上にホテルを展開する西武グループ *業績は賞与や豊富な手当等で還元(賞与約4カ月分!) *月8~9日休み、残業少な目 *20代活躍中! ーブッフェメニューから会席料理までー 和洋多彩なお料理が味わえるブッフェレストランや、季節限定で会席料理をご用意している和食堂、宴会場でご提供するお料理など、幅広いスタイルに携わっていただくため、経験を活かしつつさらにワンランク上のキャリアを! ■□自然を活かしたアクティビティが当ホテルの特徴!□■ ヨーロッパの古城を思わせるクラシカルな佇まいが特徴で、ロマネスク様式の窓やらせん階段など、まるで美術館に滞在しているような幻想的なひと時を提供する当館。大自然に囲まれた立地を活かし、春には都心では見れない星空観察会、夏は満天の星空の下で心身ともに癒されるナイトヨガなどを開催しています。また、ゴルフやテニスなど、豊かな自然だからこそ楽しめるスポーツプランも用意しています。
業態
リゾートホテル
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246
給与
月給/199,870円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ│未経験・新卒OK/基本火水が定休/社員寮/賞与計3カ月分

求人情報: 渓谷に佇む隠れ宿 峡泉 の和食/正社員求人

独創的な創作会席をご提供する南信州の隠れ宿。料理の腕も感性も磨けます

調理師免許があればOK♪「峡泉」は、長野県飯田市の国定公園・天竜峡の中に佇む全8室の高級温泉旅館。経験豊富な料理長のもと、存分に腕を磨き成長できます。 ◆◇寝具・家電がそろった社員寮を完備!◇◆ ドラム式洗濯乾燥機、ウォシュレットトイレ、最新IHキッチン(共同)完備。寮費には水道光熱費、Wi-Fi使用料、駐車場代も含まれています。 ◆◇基本火曜日・水曜日は定休日!◇◆ スタッフの皆さんに笑顔で働いてほしいとの思いから、当館は定休日を設定し、残業削減にも取り組んでいます。現状でも、残業は多くて月20時間程度です。 ◆◇2020年度「日本の小宿10選」に選出!◇◆ 小さな宿ならではのきめ細やかで温かみのあるおもてなしや、京料理出身の料理長が、天竜川や渓谷の景色からイメージして作るお料理などが高評価。 当館では、地域の風土や歴史、文化をお料理で表現する「ガストロノミー」という考え方を取り入れ、見た目で楽しみ、心でも味わえる珠玉の会席料理をご提供しています。一つひとつの器や盛り付けなどにもこだわり抜いていますので、料理の腕だけでなく、あなたの個性やイマジネーションも磨ける環境です。
業態
高級旅館
勤務地
長野県飯田市川路4942-2
給与
月給/204,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ│未経験OK/学歴不問/宿の隣に寮あり/年間休日118日

求人情報: 心湯あそび ねぼーや の和食/正社員求人

食材の宝庫・伊勢志摩の料理自慢の宿で、一生モノの技術をあなたの手に!

伊勢志摩の海岸沿いに佇む「心湯あそび ねぼーや」は、料理長が毎朝仕入れる食材をとっておきの調理法でご提供している、料理が自慢の宿。食材の宝庫である伊勢志摩の山海の幸や、地酒と合う逸品の数々を贅沢に使ったお料理でお客様を楽しませています。 特に、夕食でご提供している「活貝プリフィックス」は当館の名物。お好きな活貝と調理法をお客様にお選びいただき調理するスタイルなので、旬の食材に合わせた繊細な調理スキルを習得し磨きをかけることが可能です。 現在館内リニューアルを進めており、24年3月16日には温泉露天風呂付き客室と温泉貸切風呂がプレオープン!今後も進化を続ける当館と一緒に、プロの料理人として進化しませんか? ■宿の隣に月16,500円の単身寮をご用意 ■繁忙期以外は残業ほぼなし ■年間休日118日 ■賞与年2回(昨年実績:計2カ月分) …など、働きやすい環境もご用意しています! 【思う存分"寝坊"ができる宿】 「心湯あそび ねぼーや」のチェックアウトは12時。小さな宿ですが、敷地内から湧き出る湯量豊富な天然温泉と伊勢志摩の豊かな味覚、そして心地よい睡眠を思う存分堪能できる朝寝坊の宿です。
業態
温泉地旅館
勤務地
三重県志摩市阿児町甲賀4578-1
給与
月給/250,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: 銀山温泉 仙峡の宿 銀山荘 の和食/正社員求人

老舗旅館の調理をお任せ!賞与年2回・寮完備・年休105日の好環境です!

「仙峡の宿 銀山荘」は、300年の歴史ある銀山温泉に佇む老舗旅館。当旅館では、お客様の食事を支える調理師を募集しています。地元で採れた旬の食材を使った味わい深い郷土料理でお客様をもてなしてください。昇給年1回に賞与年2回、寮費月5千円~1万円と働きやすい環境をご用意。さらに年休105日と自分の時間もしっかり確保できます。退職金制度や評価制度も導入しているので先を見据えて長期的に働くことが可能です!
業態
温泉地旅館
勤務地
山形県尾花沢市大字銀山新畑85
給与
月給/170,000円~220,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(単身個室寮/年休107日/昇給・賞与あり)

求人情報: お宿うち山 の和食/正社員求人

日々の喧騒を忘れられる旅館。四季の味わいをお客様に届けませんか?

約1,000坪の広大な敷地の中にあるメゾネット式の離れ宿「お宿うち山」にて、調理スタッフを募集します。のどぐろやアワビ、とらふぐなどの高級食材を活かした絶品料理でお客様を笑顔にしてください!職種・業界未経験の方は丁寧な指導のもと、見習いから着実に調理の腕を磨けます。年休107日、昇給・賞与あり、月2万円の単身個室寮、引越し代5万円補助などの好待遇!食材の良さを引き立てるスキルを身につけませんか? 【この企業・施設について】 雄大な伊豆七島と天城連山を望める当社。まるで故郷に帰ってきたかのような懐かしさを感じる佇まいで、1日6組のお客様を温かくお出迎えしています。全室には露天風呂と内風呂を完備、個室タイプのお食事処、「うち山流」が光る季節に合わせた懐石料理なども人気です。顧客満足度だけではなく、スタッフが毎日いきいきと自分らしく働ける旅館づくりにも力を入れています。年次問わず、意欲を重視した環境で一緒に働きませんか?
業態
観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県伊東市池628-68
給与
月給/224,000円~450,000円
熱海温泉の求人特集
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理(県庁付近の観光エリア/家族手当・食事手当/寮費1.3万円)

求人情報: THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館) の和食/正社員求人

日本屈指の歴史あるクラシックホテルで、和食調理の腕を磨く

柔軟にトレンドも取り入れながら、クラシックホテルとして現代まで歴史を積み重ねてきた「THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)」。新体制の整備に伴い、新たに和食調理スタッフを募集!ホテルでの勤務経験問わず、調理人としてスキルを磨きたい方に最適な環境です。進化を続ける当ホテルと一緒に、あなたも成長していきませんか?調理スタッフ間の距離が近く、料理長とも毎日円滑なコミュニケーションがとれる職場環境です。 【この企業・施設について】 1890年に西洋風旅館の「犀北館」を創業。1994年に「長野ホテル犀北館」へ商号変更し、翌年に現在の本館がグランドオープンしました。そして2002年に長野ホテル犀北館から「THE SAIHOKUKAN HOTEL」に名称変更。宴会場が7カ所、レストラン&バーが5カ所、チャペル、神殿、ドレスサロン、写真館、美容院などを有し、西洋風旅館の先駆けとなった存在としてウェディングでのご利用も多いホテルです。
業態
シティホテル
勤務地
長野県長野市県町528-1
給与
月給/230,000円~430,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│完全週休2日/住宅手当~28,500円/正社員登用制度あり

求人情報: KKRホテル東京 の和食/契約社員求人

平安時代末期からつづく由緒あるこの地で、日本料理の「すべて」を学ぶ

■職種・業界未経験OK ■面接1回&応募~内定まで1週間 ■創立45周年!国家公務員共済組合連合会が運営 ♦各路線へのアクセス◎日本料理の神髄を学ぶ♦ 竹橋駅直結!「KKRホテル東京」は、東京大手町、東京観光の玄関口として多くの人々に親しまれる皇居外苑に隣接し、東京の街並みを見渡せる眺望が魅力のシティホテルです。国内外の一般のお客様も多くご宿泊になり、ウェディング・宴会場としてもご利用いただいています。 そんな当ホテルに在籍する、優秀な技能者だけに贈られる賞を持つ料理長のもとで、彩豊かな日本料理の技を学びませんか?この環境だからこそ身につく高度な技術・知識で、お客様に心温まる一品を造り上げるやりがいがあります! ★残業月平均10h/完全週休2日制(公休8~9日) ★毎月7,000円分の食券を支給/住宅手当は上限28,500円 ★正社員登用制度/資格取得支援制度(規定あり)etc. ーー私たちは、日本全国に32カ所の組合員向け宿泊施設を展開している安定基盤の将来を担う、人材育成にも積極的に取り組んでいます。あなたの成長意欲が高まる好待遇をご用意して、ご応募お待ちしております。
業態
シティホテル
勤務地
東京都千代田区大手町1-4-1
給与
月給/202,048円~276,752円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食メインの調理人(ホテル内単身寮あり・寮費無料/月給26万円以上)

求人情報: 伊豆一碧湖レイクサイドテラス の和食/正社員求人

伊豆ならではの新鮮な食材を、手作りにこだわった料理でお届けしませんか?

「伊豆一碧湖レイクサイドテラス」の調理スタッフとして、これまでの経験を活かして活躍しませんか?料理長自ら仕入れる地元食材を活かした会席料理が自慢のホテルで、調理だけでなくメニューの考案などにも携われるやりがいある職場です。ホテル内には寮費無料(会社負担)の単身個室寮も完備しているため、新しい環境で新生活をスタートしたい方にもぴったり。ホテル勤務が初めての方もぜひ気軽にご応募ください! 【この企業・施設について】 伊豆一碧湖のほとりに佇むコンドミニアムタイプのホテル「伊豆一碧湖レイクサイドテラス」。春は桜、夏は避暑地として、秋は紅葉、冬は花摘みシーズンと閑散期がなく、別荘の気楽さとホテルの安心感を併せ持つ独自のスタイルで、プライベートなひとときを楽しんでいただける空間をご提供しています。また、伊豆・川奈沖で獲れる新鮮な魚介や地元野菜を活かした創作料理もお客様から高い評価をいただいています。
業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県伊東市吉田839-91
給与
月給/260,000円~320,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│ 23年4月『サウナ旅館』にリブランディング/新卒OK

求人情報: Ryokan & Sauna Yorozuya Hita の和食/正社員求人

サウナと旅を愛する“サ旅人”をうならせる、極上のサウナ懐石を創る

サウナーたちがサウナでととのった後、楽しみにしているサ飯。当館では日本料理をベースに『サウナ懐石』なるものを開発しました。「旅館で食べたご飯が思い出せない…」社長のそんな経験から、美味しくて想い出に残る料理を創りたいと日々試作を重ねています。 夕食のサウナ懐石、朝食のあサ飯に加え、地元のお客さん向けの会食・宴会など様々なシーンで思い出に残る料理を創るお仕事です。 ★宿泊・会食・宴会など様々なシーンでレベルアップ♪ ★新卒大歓迎♪想い出に残る美味しい料理を創りましょう! ★寿司、天ぷらなどあなたの技術でよろづやを進化 [Ryokan & Sauna Yorozuya Hitaについて] ■23年4月、老舗温泉旅館が創業100年を機に「サウナ旅館」へとリブランド! ■全8室がリバービューのサウナスイート(約70㎡) ゆったりした空間でサウナやご滞在を楽しめるよう、全室にサウナ界を牽引するととのえ親方こと松尾大氏(TTNE)プロデュースのサウナに水風呂、温泉浴、ととのいスペースを完備。サウナからととのいスペースまでの導線や水風呂の温度にもこだわり、サウナーのための旅館へと変わりました。
業態
高級旅館
勤務地
大分県日田市隈1-3-12
給与
月給/220,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│寮あり/20室程度/賞与年2/若手活躍

求人情報: 白骨温泉 お宿つるや の和食/正社員求人

湧き水で育つ信州食材の魅力際立つ一品を!成長企業で料理人の未来を豊かに

長野県松本市の山間に佇む秘湯・白骨温泉。「お宿つるや」では自家源泉から100%かけ流す自然湧出の温泉が大変好評をいただいています。また、豊かな自然と天然水の中で育てられた信州の食材をふんだんに取り入れた会席料理も、私たちのおもてなしの中心。この度は多くの反響に応えるべく、料理人の募集をスタートしました! □■従業員満足度トップクラスの理由■□ ・月給27万円以上+賞与年2回 ・単身寮完備 ・年2回のフィードバック面談を実施 ・クリアな人事評価制度でキャリア支援 etc. 20室程度、旅館らしさを大切にした純和風の館内で、旅の想い出に残る一品を提供しませんか?様々な立場のスタッフが意見を交換しあい、おもてなしを作り上げている当旅館だからこそ、料理人としてのこだわりを形にできますよ。 □■満足の秘密は、運営母体に!□■ 旅館として、そして職場としても魅力ある場所であるために、業界的な課題も多い人事評価制度の見直しや温泉地での暮らしをサポートする環境を構築している当社。旅館再生や経営サポートなどの事業で得た経験を運営施設に取り入れることで、皆様の満足を作りだしています。
業態
温泉地旅館
勤務地
長野県松本市安曇4202-6
給与
月給/270,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
【成長志向強めな方向け】和食調理スタッフ

求人情報: ONSEN RYOKAN 由縁 札幌 の和食/正社員求人

伝統と革新が織りなす至福の一皿に、あなたの技と想いを込めて

○この求人をおすすめしたいタイプ ・都心のホテルで今よりスキルアップしたい方 ――――――――――――――――――――― ○アドバイザーPICK! ・和食経験3年以上ある方は給与含め優遇 ・ジャンルや業界の常識にとらわれず自由な発想で料理を楽しむ ・全員にメニュー開発や企画チャンスあり ・周りのコミュニケーションをとり料理を突き詰める ――――――――――――――――――――― ■創造性を活かせる★自由な発想で料理が作れます ■経験者・調理学校卒業者歓迎♪即戦力として活躍 ■第二新卒も大歓迎!新しい環境でスキルアップ ■チームワークを大切に◎仲間と共に成長できます ーー【北海道の食材と温泉文化が織りなす、新しい和の世界】 札幌の中心地で、北海道の豊かな食材と温泉文化を融合させた新しいスタイルの温泉旅館です。伝統的な和食の技法を大切にしながらも、創造性を存分に活かした料理で、国内外のお客様に感動をお届けしています。四季折々の北海道食材を使った創作和食は、当館の大きな魅力となっています。 ーー【若手が活躍できる、創造的な職場環境】 経験豊富なシェフの指導のもと、伝統的な和食の技法はもちろん、新しい料理への挑戦も推奨しています。料理人一人一人のアイデアを大切にし、定期的なメニュー開発会議では、若手スタッフの意見も積極的に取り入れています。和気あいあいとした職場の雰囲気の中で、プロの料理人としてのスキルを磨くことができます。経験者はもちろん、調理学校卒業者も歓迎。あなたの夢と情熱を活かせる環境が整っています。 ※2024年12月12日時点の情報です。
業態
シティホテル
勤務地
北海道札幌市中央区北1条西7-6
給与
年俸/3,025,000円~4,430,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(未経験OK/賞与年2回/寮徒歩1分・月8千円)

求人情報: 有馬温泉 ねぎや陵楓閣 の和食/正社員求人

創業1867年の老舗旅館で、味でもてなす日本料理の腕を磨きませんか

月毎に料理の献立を変えてお客様に提供している「有馬温泉 ねぎや陵楓閣」。当旅館の調理師として、各旅行サイトでの食事の評価が高い日本料理のスキルを身につけませんか?未経験でも歓迎です。経験がない方もある方も、基本から当旅館の調理法を丁寧にお教えします。毎月メニューが変わるので、さまざまな調理経験ができます。月8,000円の寮は光熱費も込み!当旅館からは徒歩1分で生活しやすい環境です。 【この企業・施設について】 神戸三宮駅から約30分。有馬温泉の名物湯・金泉を楽しめる同旅館。客室は、和室、和洋室、露天風呂付き和室があり、自然のあたたかみを感じることができる空間。温泉は大浴場、はなれの湯、貸切風呂が備わっており、有馬温泉特有の金泉を堪能できます。お食事は季節の食材を使用した会席料理や、神戸牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶをご提供。また客室・温泉とは異なった、ゆったりとしたひと時を過ごせる専用ライブラリーラウンジも用意されています。
業態
温泉地旅館
勤務地
兵庫県神戸市北区有馬町1537-2
給与
月給/210,500円~
古き佳き歴史、文化が残る古都 京都の求人特集
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理(月26万円~/残業月平均20h/賞与年2回)

求人情報: たがわ龍泉閣 の和食/正社員求人

実務未経験OK!65年の歴史ある当館で和食会席を手掛けませんか

調理師免許をお持ちであれば実務経験はなくてもOK!月給26万円、単身寮ありの好待遇でお迎えします。私たちは金沢市内からほど近い能美市にある料理が自慢の温泉旅館、たがわ龍泉閣です。1958年の開業以来、多くのお客様に地元・石川県で採れる旬の食材をふんだんに使った会席料理をご提供してきました。この度新しい風を吹き込んでくださる仲間を募集することになりました。未経験から会席料理の技術を身につけませんか。 【この企業・施設について】 龍の口から泉が湧き出している温泉が特徴的なたがわ龍泉閣。昔、手取川で荒々しい龍が済んでおり、暴れる度に川が氾濫していた…という伝説をもとに名づけられました。「現在手取川の氾濫がほとんど治まっているのは、龍が当館の温泉で一休みしているからかもしれない」。そんな空想に夢を膨らませられる、温泉と料理が自慢のお宿です。客室はいずれも和室で露天風呂付の客室と一般客室の2種類をご用意しています。
業態
その他旅館温泉地旅館
勤務地
石川県能美市辰口町20
給与
月給/260,000円~320,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ(経験者募集/単身個室寮/年休105日/月3日休館日)

求人情報: 山県館 の和食/正社員求人

メディア露出多数。実力派の料理長に学び、ファンがつく料理を作りませんか

山県館の料理長は、業界内でも実力派と噂されるほどの実力の持ち主。実際に今活躍中の和食調理スタッフのなかにも、料理長の腕前に憧れて入社を決めたスタッフがおり、憧れの料理長の下で実力をメキメキ伸ばすなど、充実した毎日を送っています。古より伝わる山の温泉宿ならではの料理や新鮮な旬の食材を取り入れた日本食にはファンも多く、コロナ禍でもリピーターのお客様に支えられ売り上げを保っています。 【この企業・施設について】 山県館は創業1856年の歴史ある旅館です。温泉の湯量は関東有数で泉質も高アルカリの美肌に有効であることから、メディアの取材が年に複数回あり、その温泉の評判ゆえに芸能界にも多くの方にご贔屓いただいています。山梨県外からのお客様も多く、客単価は17,500円ほど。温泉に加え「ふる里の味」を掲げている当館の料理も好評で、採れたての山菜や川魚と共に甲州牛、あわびの煮貝などもお楽しみいただけます。
業態
温泉地旅館
勤務地
山梨県山梨市三富川浦1140
給与
月給/300,000円~370,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: ホテル龍名館東京 の和食/正社員求人

創業123年の宿。伝統を守りながら新しいことにチャレンジしませんか?

東京駅八重洲北口から徒歩3分の「ホテル龍名館東京」。長い歴史を持つホテルで、料理人として成長できるチャンス!伝統的な料理を学びつつ、新しいことにもチャレンジできる環境です。人材育成に力を入れており、ビジネスパーソンを育成するための研修制度「龍名館大学」や調理人育成プログラム、料理長育成プログラムなどがあります。また福利厚生も充実!資格取得報奨金や副業制度、3年目から永年勤続報奨金などがあります。 【この企業・施設について】 ホテル龍名館東京は、創業百二十余年「旅館龍名館本店」の伝統と真心を継承した宿。東京駅から徒歩3分とビジネスや観光に便利です。種類豊富な135室の客室は様々なシーンに対応可能。東京駅前という賑やかな場所にありながら、静かで落ち着きのある空間が魅力です。また、ホテル15階の和食レストラン「花ごよみ東京」では、丹精込めてつくられた会席料理と唎酒師が厳選する日本酒のほか、東京駅周辺の眺望も楽しめます。
業態
シティホテル
勤務地
東京都中央区八重洲1-3-22
給与
月給/220,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│西武グループ/賞与年2回・約4カ月分/年収354万円可

求人情報: 札幌プリンスホテル の和食/正社員求人

★駅チカ★札幌の中心に建つプリンスホテルで、北海道の美食をお届け

地下鉄・西11丁目駅より徒歩3分。円形の外観で360度パノラマビューが楽しめる「札幌プリンスホテル」で、和食調理スタッフとして活躍しませんか? ■知名度&安定性は業界トップクラス! *日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ *国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 *業績は豊富な手当・賞与(約4カ月分!)等で還元 *20代活躍中!豊富な育成実績あり 当ホテルのブッフェレストラン「ハプナ」では、「日本新三大夜景都市」に選ばれた札幌の夜景を一望でき、和洋中幅広いメニューをご提供。また、多彩なフェアや宴会場の料理にも携わるなど、様々なスタイルの調理を通してさらなるスキルUPが目指せます。 ◇札幌を存分に堪能できるシティホテル◇ 北日本最大の都市・札幌に建つ当ホテルは大通公園やすすきのといった観光スポット・繁華街へのアクセスも便利で、「見る・食べる・感じる」札幌を心ゆくまで堪能できます。また、少し贅沢で優雅な時間を過ごせる、女子旅プランや、アフタヌーンティー、コラボカクテルなど様々なイベントやキャンペーンを企画・開催しており、屋上ヘリポートからの絶景は当ホテルの自慢です。
業態
シティホテル
勤務地
北海道札幌市中央区南2条西11
給与
月給/173,720円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ(寮有/年間休日105日/年6回の5~4連休あり)

求人情報: 蔵王四季のホテル の和食/正社員求人

移ろう四季を堪能できる高原ホテルで、味覚から山形の「旬」をご提供。

移りゆく蔵王の自然を楽しめる「蔵王四季のホテル」で、これまでの経験を活かして、調理スタッフとして新たなキャリアを築きませんか?山形牛などの名産品や旬の食材を活かした会席料理と朝食バイキングで、味覚からもお客様へ山形の四季の移ろいを届けてください。Wi-Fi完備の個室寮、残業手当は1分単位で支給、子育て援助手当、中抜け手当など、心おきなく活躍できる環境をご用意。温泉・スキー場も無料で利用できます! 【この企業・施設について】 山形県蔵王温泉の閑静な森と湖畔に佇む「蔵王四季のホテル」は、上質で優雅なひとときを過ごせる高原の宿。源泉掛け流しの天然温泉と肌にやさしい白樺の湯、山形牛やこだわり抜いた食材を贅沢に使用した料理、四季の移ろいを感じる景色、窓から自然を望める落ち着きのある客室など、心からくつろげる空間をご提供しています。山形駅からホテルまでは無料送迎バスを運行。蔵王ロープウェイまでは徒歩5分と観光にも便利です。
業態
観光地ホテル
勤務地
山形県山形市蔵王温泉1272
給与
月給/230,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
厨房スタッフ(賞与計3.5カ月分/Uターン歓迎/福利厚生充実)

求人情報: 湯村温泉 ゆめ春来 の和食/正社員求人

公共団体運営の保養所という安定・充実の環境で、経験を活かし新スタートを

月8日休み、連休相談可!プライベートも大切にできる環境で、調理経験を活かしませんか?「湯村温泉 ゆめ春来」は、公共団体が運営する全33室の保養所。組合員のお客様が多く、落ち着いた雰囲気が特徴です。資格手当1万円~のほか、皆勤手当・住宅手当・家族手当といった各種手当が充実。賞与も前年実績で3.5カ月分と日々の頑張りを収入にしっかり反映!あなたの手で、地元の旬の味をお客様へお届けください。 【この企業・施設について】 兵庫県市町村職員共済組合の保養所「湯村温泉 ゆめ春来」は、嘉祥元年(848年)に慈覚大師によって開かれたと伝えられる、1200年近い歴史を持つ湯村温泉にある宿です。三方を山で囲まれた自然豊かな立地の中で、日本有数の古湯や旬の食材を使った自慢の会席料理などをご堪能いただいています。年休107日の働きやすい環境で、公共施設のため落ち着いた雰囲気の中で安定したキャリアを築きたい方に最適な職場です。
業態
温泉地旅館
勤務地
兵庫県美方郡新温泉町湯1569-6
給与
月給/188,000円~220,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: 季譜の里 の和食/正社員求人

瀬戸内海の旬をはじめ、自然の恵みを贅沢につかう。月30万円~・寮完備!

瀬戸内海をはじめ、日本海や地元で採れた海・山の幸をふんだんにつかって会席料理をご提供している「季譜の里」にて、調理スタッフをお任せいたします。月給は300,000円~320,000円、今までの調理経験を考慮します。ブランクがあってもOKです!また、月5000円の寮や年2回の賞与など、働く環境も整っています。体も心も癒される空間をご提供している季譜の里。お料理で、おもてなしに華を添えませんか。
業態
温泉地旅館
勤務地
岡山県美作市湯郷180
給与
月給/300,000円~320,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│月平均残業15h/月1.1万~社宅・単身寮有/経験者給与優遇

求人情報: 湯郷グランドホテル の和食/正社員求人

調理部門が10年連続受賞!季節ごとに色を持つ会席料理を提供しませんか?

■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 月1.1万円~の社宅・単身寮あり 20~40代中心の活気ある職場 産育休復帰実績あり!社歴10年以上の方も 某ランキングで10年連続・料理部門が受賞 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 『湯郷グランドホテル』は名前の通り、岡山県有数の温泉街・湯郷エリアに位置し、散策や旅行を楽しむ多くのお客様が足を運んでくださいます。当ホテルでしか体験できないひとときを提供するために料理にもこだわり、地元食材や旬の味をお楽しみいただける会席を数々ご用意。ホテル・旅館の料理部門ランキングの常連になるなど、調理部門は実績あるチームに成長しています! ジャンル問わず調理経験者は大歓迎。素材の良さを際立たせる会席の技術を学びたい、季節ごとに様々なメニューをお客様に楽しんでもらいたい、そんな方はぜひご応募ください。 また、【月平均残業15時間】と業界屈指のクリーンな就業環境も特徴。シフトにより18時以降は自分の時間をお楽しみいただけるなど、オンオフ両立しやすい環境です。また、料理長や他部門のスタッフとコミュニケーションをとりながらお客様をお出迎えするチームワークも私たちの自慢です。
業態
観光地ホテル
勤務地
岡山県美作市湯郷581-2
給与
月給/250,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: 富士河口湖温泉郷 湖南荘 の和食/正社員求人

残業なし・単身寮あり!河口湖畔の雅びな宿で、和食会席を手がけませんか?

未経験者歓迎!オール電化・家具家電付き1Rマンション(月5,500円)への入寮OK!創業から70年以上の老舗旅館、富士山を望む河口湖畔の高級旅館「富士河口湖温泉郷 湖南荘」にて、館内の料亭個室や客室でご提供する和食会席の調理スタッフを募集中。1日2食付、残業は無く18:30には退勤しています。賞与年2回、電車で1本で都内にも出れる好環境です。やりがいを実感しながら、スキルアップしませんか。 【この企業・施設について】 富士急行線・河口湖駅から徒歩10分、河口湖や富士の霊峰を窓から眺められる、絶好のロケーションに立つ「富士河口湖温泉郷 湖南荘」は、“和風の雅びな宿”をコンセプトに、華やぎと彩りに満ちた贅沢なおもてなしをご提供し、お客様が心から癒される旅館づくりをすすめています。国内外問わずリピーターのお客様が多く、SNS、口コミなどではスタッフの対応がフレンドリー、親切と高評価をいただいている人気の宿です。
業態
観光地旅館高級旅館
勤務地
山梨県南都留郡富士河口湖町船津4020-2
給与
月給/230,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│調理未経験OK/月給27万円以上/家具家電付き借上アパート有

求人情報: 常磐ホテル の和食/正社員求人

最大月給38万円!山梨を代表する老舗旅館で、著名人を唸らせる一品を。

◆月給27万円~38万円+各種手当あり ◇調理未経験からチャレンジOK! ◆月20,000円~入居可能な家具家電付き借上げアパートあり ◇研修制度&資格取得支援などサポートが充実 ◆繁忙期以外は週5日出勤で、しっかりリフレッシュ♪ 全面リニューアルした全102席の個室食事処や、お部屋で提供される「五感で味わう常磐流会席」を手がける料理人を募集! 料理のキホンから学べる環境があるので、本物の職人技を身につけたい!という未経験の方はぜひチャレンジを♪ 甲州牛や高級養殖ブランド魚「富士の介」、水揚げしてすぐに空輸した日本近海産生本まぐろなど、最高級の食材を手がけられる環境で腕を磨きたい経験者の方ももちろん大歓迎です! ――『いつまでも変わらないこと』を大切にする、創業90年以上の老舗旅館 宿の名称「常磐」とは『いつまでも変わらないこと』を意味します。囲碁将棋タイトル戦など名勝負が繰り広げられたことでも知られる由緒ある老舗旅館で、創業以来受け継がれてきた「おもてなしの心」でお客様をお迎えしませんか? 丁寧に手入れされた美しい日本庭園や、静かな離れ客室などもあり、厳かな雰囲気の中でただゆったりと時が過ぎていく、そんな大人の空間です。
業態
その他ホテル
勤務地
山梨県甲府市湯村2-5-21
給与
月給/270,000円~380,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理(中島公園駅スグ/賞与44万以上/月9日休/書類選考なし)

求人情報: ホテルノースシティ の和食/契約社員求人

業界屈指の基盤のもと、様々なシーンを彩る料理を!手に職+αの安定性。

アラカルトから宴会料理、メニュー作成まで手掛ける和食調理人を募集!中島公園駅より徒歩3分、観光やビジネス利用の人々で賑わう札幌の中心で、自慢の味を提供しませんか?30年以上にわたり安定経営を続ける「ホテルノースシティ」。充実した館内設備のもと、親しみある一皿から特別な日の一品まで、シーンに沿ったお料理を手掛けることが可能です。また、実働7.5h・賞与年2回の待遇が健やかなキャリアを後押しします! 【この企業・施設について】 札幌の中心、都心に豊かな自然が入り混じる中島公園駅から徒歩3分に位置する「ホテルノースシティ」。観光やビジネスの拠点としても人気の利便性に優れたエリアから、平日・休日を問わず多くの方で賑わいを見せています。また、北海道都市職員共済組合が運営しているホテルということもあり、札幌内のホテルとしては業界屈指の安定基盤を誇っていることも特徴。情勢に左右されることなく、くつろぎと快適の時間を提供しています。
業態
その他ホテル
勤務地
北海道札幌市中央区南9条西1丁目
給与
日給/11,000円~

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サポート登録後の流れ

  1. サポート登録 サポート 登録
  2. 電話でヒアリング 電話で ヒアリング
  3. マッチする求人をご紹介 マッチする 求人をご紹介
  4. 企業と面接 企業と 面接
  5. 内定入社 内定 入社

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よくある質問

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか?
もちろん可能です!まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。
在職中も利用することはできますか?
もちろんご利用可能です!こちらから転職サポートお申し込み(無料)いただけば、退職・転職に伴う手続きなどもキャリアアドバイザーがしっかりサポートいたします。
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