東海 / 調理（調理師） / 料理長・副料理長・マネージャー・シェフのホテル 求人一覧

成長企業であなたの力を発揮しませんか？頑張りを反映する昇給と年2回の賞与あり！新生活は、同じ職場の仲間と一つ屋根の下でスタート。月額5,000円～30,000円の寮・社宅、日々の食事補助で生活面もしっかりとサポートします。年間休日は多めの107日！良い仕事は充実したプライベートから。日本の夕日百選にも選ばれた英虞湾の絶景が魅力の大江戸温泉物語 志摩彩朝楽を、一緒に盛り上げていただける仲間を募集中です。※この求人は2022年1月24日時点の情報です

愛犬と宿泊できるリゾートホテルの和食副料理長候補として働いていただけませんか？調理師免許をお持ちで、調理のご経験がある方であれば応募可能です。お任せする業務内容は、和食調理・副料理長業務全般です。年間休日は104日あり、プライベートも大切にしながら働けます。年2回の昇給と2.2カ月分の賞与であなたの頑張りをきちんと評価します。寮や住宅補助手当があるので、遠方の方も新生活のコストを抑えて働けます。※この求人は2024年1月29日時点の情報です

■月給290,000円から！調理長候補として活躍 ■寮完備で新生活をサポート！月5,000円から ■年間休日114日！プライベートも充実 ■経験を活かし、6ヶ月で調理長を目指せる環境 ーー【おもてなしの心を形にする調理の舞台】 お客様の心に残るお料理を提供するため、バイキング形式の調理業務全般をお任せします。 新鮮な食材を活かし、季節感あふれるメニューでお客様を笑顔にする喜びを感じられるでしょう。 あなたの培ってきた調理スキルと、おもてなしの心を存分に発揮してください。 ーー【キャリアアップと働きやすさを両立】 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる環境です。 シフト作成、原価管理、スタッフ育成、メニュー開発など、厨房全体のマネジメント業務を通じて、あなたのキャリアを大きく飛躍させることができます。 年間休日114日、寮完備で、仕事とプライベートのバランスを大切にしながら長く活躍できる職場です。 ※2025年11月17日時点の情報です

新規オープンの「博海温泉ホテル」にて、和食料理長を募集いたします。新しい宿の立ち上げに携わっていただき、料理部門の統括、マネジメントをお任せいたします。月給35万円から。チャレンジ精神のある方大歓迎です。寮の用意もございますので、引っ越しをお考えの方もすスムーズに生活をスタートしていただけます。見渡すかぎりの海を眺める絶景のホテルで、料理人として新しいステージに立ってみませんか？※2023年8月28日時点の情報です。

■月5千円からの寮完備で新生活を応援します ■6ヶ月での調理長昇格を目指せるキャリアパス ■月給290,000円から始まる安定した収入 ■年間休日114日、プライベートも充実できる ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】 西伊豆の豊かな自然に囲まれた当ホテルで、お客様に心温まるお料理を提供する調理スタッフを募集しています。 バイキング形式の調理業務全般をお任せし、お客様の「美味しい」という笑顔を直接感じられるやりがいのあるお仕事です。食材の選定からメニュー開発まで、あなたのアイデアと技術を存分に活かし、おもてなしの心を込めた一皿一皿を創造してください。 6ヶ月での調理長昇格を目指し、共に成長できる環境です。 ーー【働きやすさとキャリアアップを両立する環境】 厨房全体のマネジメント業務を通じて、調理技術だけでなく、シフト作成や原価管理、スタッフ育成など幅広いスキルを習得できます。 中抜け休憩ありのシフト制で、無理なく働ける環境を整えています。社会保険完備はもちろん、マイカー通勤も可能で、寮も完備しているため遠方からのご応募も安心です。 経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートし、あなたの調理長への道を力強く後押しします。 ※2025年11月17日時点の情報です

UIターンや新しい生活をお考えの方に、社員寮をご用意しました！年2回の昇給があり、頑張りをしっかりと給与に反映いたします。お任せする料理長候補は、調理の実務経験をお持ちの方を歓迎します。地産地消を大切にしたメニューでお客様の思い出を彩りませんか？「四日市温泉 おふろcafe湯守座」は、大衆演劇を楽しめる劇場も備えた温泉施設。カプセルホテル形態で、ビジネスを目的としたお客様も訪れます。※この求人は2024年3月7日時点の情報です

家賃の半額を負担する家賃補助がありますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境が整っています！これまでの経験を活かし、料理長として当ホテルのレストランで腕をふるいませんか？松阪わんわんパラダイス森のホテルスメールで提供しているお料理は、この土地ならではの食材を活かした本格和懐石料理。レストランのテーブルにはリードフックを設け、愛犬と一緒に食事を楽しめる空間です。※この求人は2023年6月2日時点の情報です

静岡県伊豆市の高級リゾートホテルで、あなたの才能を輝かせませんか？業界大手ホテル運営企業が手掛ける一流のリゾートで、調理部門の全般をお任せできる料理長を募集します。年収520万円～600万円の好待遇に加え、ジャンルにとらわれないあなたのアイデアとセンスを存分に発揮できる環境が整っています。ホテルでの養殖調理経験を活かし、ハイレベルな料理を提供するチャンスです。正社員として、ホスピタリティあふれる最高のリゾート空間でやりがいに満ちた毎日を一緒に創り上げましょう。※2024年08月26日時点の情報です

■旬の伊豆の海の幸を活かす腕を磨ける！ ■副料理長候補として経営視点も学べる ■実力を活かし料理長への道が開ける ■伊豆の海を望む絶景の宿でスキルアップ ーー【伊豆の海の恵みを活かす、おもてなしの料理を極める】 ★「ときわや」は、伊豆の海を望む絶景の宿。目の前に広がる駿河湾から獲れる新鮮な海の幸を活かした料理でお客様をおもてなしする老舗旅館です♪ 四季折々の食材を活かした会席料理は、お客様から高い評価をいただいております。お客様の「美味しい」の笑顔のために、あなたの和食調理の経験と技術を活かしませんか？◎ 伝統を守りながらも、新しい発想を取り入れた料理で、お客様の心に残る感動を創り出す喜びがあります。 ーー【副料理長として成長できる、あなたの実力を発揮できる環境】 ★副料理長候補として、仕込みや調理はもちろん、在庫管理など調理場運営に関わる業務全般を担当していただきます。調理師としての腕を磨くだけでなく、マネジメントスキルも習得できる絶好の機会です♪ 朝夕の勤務体制（6：30～10：30/15：00～19：00）で、メリハリのある働き方が可能。◎ 経験を積みながら料理長を目指せるキャリアパスもあります。伊豆の食材に精通し、季節ごとの旬を活かした料理で、お客様に感動を提供する喜びを一緒に分かち合いましょう！あなたの「おもてなしの心」を大切にする職場です。 ※2025年07月16日時点の情報です

■月5,000円からの寮完備で新生活を応援 ■月給290,000円から、経験を正当に評価 ■6ヶ月での調理長昇格を目指せる環境 ■年間休日114日、プライベートも充実 ーー【伊豆の豊かな自然の中で、心温まるおもてなしを】 伊豆の国市に位置する当ホテルは、美しい自然に囲まれ、訪れるお客様に心安らぐひとときを提供しています。 私たちは、お客様一人ひとりの笑顔のために、真心を込めたおもてなしを大切にしています。地元の食材を活かしたお料理で、旅の思い出を共に創りませんか。 温かい雰囲気の中で、あなたの調理スキルとホスピタリティを発揮してください。 ーー【キャリアアップを支援する、成長できる職場環境】 調理スタッフとして、バイキング料理の提供から厨房全体のマネジメントまで、幅広い業務をお任せします。 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる環境で、あなたの経験と意欲を存分に活かせます。シフト作成や原価管理、メニュー開発にも携わり、チームを牽引する存在へと成長してください。 安定した給与と充実した福利厚生で、安心して長く働ける環境です。 ※2025年11月17日時点の情報です

■月給180,000円から、賞与年2回で安定収入 ■月9日休み、年間休日108日でプライベートも充実 ■401K手当や社員食堂など充実の福利厚生 ■中国料理と宴会料理で腕を振るう料理長候補 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 大垣フォーラムホテルは、地域のお客様に愛されるおもてなしを大切にしています。 中国料理「萬里」では、伝統と革新を融合させた逸品を提供し、宴会料理では、特別な日を彩る華やかなメニューで感動を創造。お客様の心に残るひとときを演出するため、一皿一皿に真心を込めています。あなたの経験と技術で、お客様の笑顔をさらに輝かせませんか。 温かいおもてなしの精神を共有し、共に成長できる仲間を求めています。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 当ホテルでは、スタッフが安心して長く働ける環境を整えています。 月給180,000円からスタートし、年2回の賞与に加え業績連動型賞与も支給。月9日休み、年間休日108日でプライベートも充実できます。社会保険完備はもちろん、401K手当や社員食堂、家族手当、資格手当など手厚い福利厚生も魅力。 経験者の方には、これまでのスキルを存分に発揮し、料理長候補としてキャリアアップできる道をご用意しています。

日本の伝統を味わうつるや吉祥亭　本館で、スーシェフ候補として新たなキャリアを築きませんか。月給290,000円～320,000円、正社員として和食レストランの調理業務全般や部下の育成、労務管理を担当していただきます。心を込めた料理でお客様に感動を提供する、やりがいある環境であなたのスキルを存分に発揮してください。築き上げた経験を次のステージで活かす絶好のチャンスです。 ※2025年04月17日時点の情報です

■伊豆・堂ヶ島の絶景を望む温泉旅館 ■調理経験を活かせる会席料理とバイキング ■新プロジェクトで多様なスキルを発揮 ■若手育成にも携わるやりがいのあるポジション ーー【伊豆の海の恵みを届ける、おもてなしの料理人】 堂ヶ島ニュー銀水は、美しい伊豆の海を一望できる絶景の温泉旅館です。 朝はバイキング、夕は会席料理と、お客様の旅の思い出を彩るお食事をご提供しています。新鮮な海の幸を活かした料理で、訪れるお客様に「美味しい！」という笑顔と感動をお届けするお仕事です。調理のプロフェッショナルとして、あなたの技術と感性を存分に発揮できる環境です。 一緒に料理の力でお客様に元気と喜びを届けませんか？ ーー【あなたの経験を活かし、新たな挑戦ができる職場】 長年培ってきた調理技術を活かしながら、新たなプロジェクトにも挑戦できる環境です！ ケーキやお菓子作りなど、あなたの得意分野を活かした料理提案も大歓迎。また、若手スタッフの育成にも携わっていただくことで、技術の伝承者としての役割も担っていただきます。料理人としてのスキルアップはもちろん、人を育てる喜びも感じられるやりがいのあるポジションです。 チームワークを大切にしながら、お客様の「また来たい」という気持ちを育む料理の創造に一緒に取り組みましょう！ ※2025年08月18日時点の情報です

これまで培った調理スキル、マネジメント経験やリーダーシップを発揮できる職場です。あなたには和食料理長をお任せいたします。単身の方もご家庭をお持ちの方も、費用の負担を少なくお仕事が始められる、家賃補助制度をご用意しています。高山わんわんパラダイスホテル＆コテージは、標高1,300mに位置する高原のリゾートです。用途によって選べる戸建てのコテージや客室で、お客様をお迎えしています。※この求人は2023年6月2日時点の情報です

年休は多めの104日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。昇給・賞与があるので、モチベーション高くお仕事に取り組める環境です。あなたには、和食副料理長候補のポジションをお任せいたします。世界中のお客様に和食を楽しんでもらえるような、ワンランク上の調理スキルが身につきます。「高山わんわんパラダイスホテル＆コテージ」で、楽しい食のひとときをプロデュースしませんか？※この求人は2024年1月29日時点の情報です

自分の裁量で仕事ができる、やりがいのあるポジションです。こだわりの詰まった料理でお客様の旅の思い出を彩りませんか？あなたには調理・幹部候補をお任せします。寮を完備していますので、UIターンの方やこれから新生活をお考えの方もお仕事のスタートがスムーズです。地元産の海の幸を活かした料理が自慢の「SPA・RESORT竜宮の使い」。源泉掛け流しの温泉やサウナで至福の癒やしを提供しています。※この求人は2023年12月1日時点の情報です

■個室寮完備で新生活も安心、月5,000円から ■月給290,000円から、経験を正当に評価 ■半年での調理長昇格も目指せるキャリアパス ■年間休日114日、プライベートも充実 ーー【伊豆の恵みを活かす、おもてなしの料理】 伊豆下田の美しい海に抱かれた当ホテルで、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 新鮮な海の幸や地元の旬の食材をふんだんに使い、五感を刺激するバイキング料理を創造するお仕事です。お客様の笑顔を直接感じられる喜びは、何物にも代えがたいやりがいとなるでしょう。 調理の腕を存分に発揮し、食を通じたおもてなしで感動を届けてください。 ーー【成長を後押しする環境と充実のサポート体制】 当ホテルでは、調理スタッフとして確かなキャリアを築ける環境をご用意しています。 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指し、厨房のマネジメントからメニュー開発まで幅広い業務に挑戦できます。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートし、あなたの成長を全力で応援。個室寮も完備しており、遠方からのご応募も安心です。 年間休日114日とプライベートも大切にしながら、長く安定して働ける職場です。 ※2025年11月17日時点の情報です

■個室寮完備で新生活をサポートします ■最短半年で調理長へ昇格できる環境 ■月給355,130円から安定した収入 ■年間休日114日、プライベートも充実 ーー【お客様の笑顔を育む、おもてなしの舞台】 下田の美しい自然に囲まれた当ホテルは、お客様に心安らぐひとときを提供しています。 平日はシニア世代の方々が、休日はご家族連れや若い世代のお客様が多く訪れ、幅広い層に愛される施設です。「リゾート×低価格」というコンセプトで、高い稼働率を誇り、お客様の期待を超えるおもてなしを日々追求しています。新鮮な海の幸や地元の食材を活かした、和洋中のバイキング料理は、お客様にとって旅の大きな楽しみの一つ。 あなたの手から生まれる一皿一皿が、お客様の心に残る思い出となるよう、真心を込めて調理に取り組んでいただけます。 ーー【成長を実感できる、働きやすい環境】 当ホテルでは、調理スタッフとしてお客様に最高の料理を提供するだけでなく、調理長候補として運営・管理業務にも携わっていただきます。 食材の仕入れや在庫管理、原価管理といった経営視点も養え、最短半年での調理長昇格も可能です。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心してステップアップを目指せます。また、個室寮を完備しており、入社後3ヶ月間は寮費無料、その後も月5,000円から利用可能です。 年間休日114日とプライベートも大切にしながら、キャリアを築ける環境で、あなたの新しい挑戦を応援します。 ※2025年11月17日時点の情報です

■月5,000円からの寮完備で新生活を応援 ■月給290,000円からスタート！安定収入 ■6ヶ月で調理長へ昇格！キャリアアップ ■年間休日114日！プライベートも充実 ーー【熱海で彩る、おもてなしの食体験】 熱海の地で、お客様の旅の思い出を彩るお料理を提供しませんか。 当施設では、訪れる皆様に心温まるひとときをお届けするため、旬の食材を活かしたバイキング料理に力を入れています。あなたの培ってきた調理の技術と、お客様を喜ばせたいというおもてなしの心を存分に発揮できる場所です。 お客様の笑顔を直接感じながら、料理人としての喜びを日々実感できる環境がここにあります。 ーー【経験を活かし、未来を拓くキャリアパス】 調理長候補として、厨房全体のマネジメントをお任せします。 バイキング調理業務はもちろん、シフト作成や原価・在庫管理、そして次世代の育成や新メニュー開発にも携わっていただきます。入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる明確なキャリアパスがあり、あなたの経験と意欲を正当に評価します。 年間休日114日、寮完備など、安心して長く働ける環境で、あなたの料理人としての夢を共に実現しましょう。 ※2025年11月17日時点の情報です

あなたにお任せするのは、洋食副料理長候補！経験を活かして活躍できる環境です。こだわりをちりばめた空間で、訪れるお客様に喜ばれる一皿を提供しませんか？社員寮あり。これから新生活を考えの方や、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方も安心してスタートしていただけます。昇給年2回、賞与2.2カ月分支給！頑張りをしっかりと評価しお給与に反映します。「ホテルアルティア鳥羽」は鳥羽湾が一望できるホテルです。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

調理師免許をお持ちの方であれば応募可能なポジションです！愛犬と訪れるお客様にお出しする和食の調理と副料理長としての業務全般をお任せします。就業時間はシフト制で、年間休日は104日。寮があるのでコストを抑えて新生活をスタートさせることが可能です。マイカー通勤者には車両維持手当をガソリン代と別に支給します。2.2カ月分の賞与に加えて年2回の昇給があり、意欲を持って仕事に取り組める環境が整っています。※この求人は2024年1月29日時点の情報です

社員寮あり！これから新生活をお考えの方も安心して働けます。昇給年2回、賞与2.2カ月分支給。頑張りをしっかりと評価しお給与に還元いたします。お任せするのは和食副料理長候補！あなたのキャリアを活かし、訪れるお客様に喜ばれる一皿を提供しませんか？オーシャンビューが望める「ホテルアルティア鳥羽」。洋室・和洋室・専用露天風呂付きの特別室など、客室のバリエーションが豊富なリゾートホテルです。※この求人は2024年1月30日時点の情報です

■年俸3,500,000円から、経験を正当に評価 ■JR静岡駅から徒歩5分、通勤に便利な立地 ■レストラン店長として、お客様に最高の感動を ■昇給・賞与で頑張りを評価、やりがいを感じる ーー【お客様の心に残る、上質なおもてなしを追求】 ホテルレストランの顔として、お客様に最高の食体験と感動をお届けするお仕事です。 旬の食材を活かした料理と、心温まるサービスで、特別なひとときを演出してください。 お客様一人ひとりの笑顔のために、細やかな気配りとプロフェッショナルな対応が求められます。 あなたの培ってきた経験と情熱を活かし、お客様にとって忘れられない思い出を創造しませんか。 チームと協力し、お客様に寄り添うおもてなしの心を大切にしています。 ーー【経験を活かし、キャリアを築く働きやすい環境】 これまでのレストランサービス経験を存分に発揮し、店長としてチームを牽引していただくポジションです。 年俸制であなたのスキルと実績を正当に評価し、昇給・賞与で日々の頑張りを還元します。 JR静岡駅から徒歩5分という好立地で、通勤の負担も少なく、プライベートとの両立も叶えやすい環境です。 お客様に寄り添い、共に成長できる仲間と、やりがいを感じながら長く活躍できる職場です。 ※2026年04月13日時点の情報です

料理長を目指し新生活を始めるあなたを支える、寮と社宅完備！寮費は月5,000円～30,000円、食事補助もあるため、日々の生活費も心配ありません。年間休日は107日と多め。仕事も自分の時間も大切にしたい方にぴったりです。資格取得助成制度でスキルアップしやすい環境も整っています。モチベーションを維持できる、昇給・賞与あり！恵那峡の四季折々の自然美を楽しむ、寛ぎのひとときを提供しているホテルです。※この求人は2022年1月25日時点の情報です

■ 伊豆長岡の風情ある温泉旅館♪ ■ 料理長としてのキャリアアップ★ ■ 自分の創作料理が宿の看板に◎ ■ 調理場マネジメントで実力発揮！ ーー【伊豆の恵みを活かした""おもてなし料理""の真髄】 「楽山やすだ」は、四季折々の伊豆の食材を活かした料理で多くのお客様に喜ばれている老舗旅館です。当館では、料理長候補として調理の腕を振るうだけでなく、献立作成から原価管理まで幅広くお任せします。お客様の「美味しい！」という笑顔のために、あなたの経験と情熱を活かしてみませんか？★伊豆の豊かな食材を使った創作料理で、お客様の心に残る""おもてなし""を一緒に創り上げていきましょう♪ ーー【あなたの経験を活かして料理長へステップアップ】 当館では、調理スキルはもちろん、マネジメント能力も高めていただける環境をご用意しています。献立作成や原価管理、スタッフ育成など、料理長として必要なスキルを着実に身につけられます。◎変形労働制を採用し、効率的な勤務体制で働きやすさも確保。伊豆長岡駅からのアクセスも良好で通勤にも便利です。あなたの調理師としての経験を活かし、料理長として新たなキャリアステージへ踏み出してみませんか？ ※2025年07月16日時点の情報です

■お客様の大切な日を彩る料理を提供 ■ライブ感あふれるキッチンで腕を振るう ■副料理長としてキャリアアップを目指す ■月給325,000円から始まる安定収入 ーー【お客様の笑顔を創るおもてなしの舞台】 本格イタリアンや鉄板焼きレストランなど、多彩な料理を提供するキッチンで、お客様の大切な思い出を彩るお仕事です。 日常使いのランチやディナーから、結婚記念日、誕生日会、ご家族のお祝い、二次会パーティーまで、様々なシーンで心に残るおもてなしを料理で表現してください。 ライブ感あふれるオープンキッチンで、あなたの創造性と技術を存分に発揮し、お客様の笑顔を直接感じられるやりがいを実感できます。 ーー【経験を活かし、次なるステップへ】 調理実務経験をお持ちの方を歓迎いたします。 これまでの経験を活かし、副料理長としてチームを牽引し、より質の高いおもてなしを追求するポジションです。 月給325,000円からのスタートで、あなたのスキルと情熱を正当に評価いたします。 社会保険完備、残業手当、制服貸与、社員割引制度など、安心して長く働ける環境を整えております。 年間休日110日、育児休暇制度もあり、ワークライフバランスも大切にできます。 ※2026年04月13日時点の情報です

■月5,000円からの個室寮完備で安心の新生活 ■6ヶ月で調理長を目指せるキャリアアップ支援 ■年間休日114日！プライベートも充実できる ■マイカー通勤可能、駐車場無料の好待遇 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの舞台】 美しい自然に囲まれた西伊豆の地で、お客様に心温まるひとときを提供するホテルです。当施設では、旬の食材を活かしたバイキング料理を通じて、お客様の旅の思い出を彩るおもてなしを大切にしています。 調理スタッフとして、一品一品に心を込めてお客様に喜びと感動をお届けする、やりがいのある仕事です。チームで協力し、お客様の「美味しい」という笑顔を直接感じられる喜びを、ぜひここで体験してください。 ーー【あなたの成長を支える、充実のキャリアパス】 当ホテルでは、調理経験をお持ちの方を調理長候補としてお迎えし、6ヶ月での早期昇格を目指せる環境をご用意しています。バイキング調理だけでなく、シフト作成や原価管理、スタッフ育成、新メニュー開発など、厨房全体のマネジメント業務を通じて、あなたのスキルとキャリアを大きく広げることができます。 月給290,000円からスタートし、昇格後にはさらなる高収入も可能です。社会保険完備、賄い、マイカー通勤可など、安心して長く働ける環境が整っています。

■月給35万円以上、あなたの経験と情熱を正当に評価。 ■メニュー開発からマネジメントまで、料理長として幅広く活躍。 ■美しい西伊豆の地で、心豊かなおもてなしを追求する喜び。 ■昇給年1回、キャリアアップを支援する環境で成長を実感。 ーー【自然と調和する美食のおもてなし】 西伊豆の美しい自然に抱かれた当施設では、お客様に心からの安らぎと感動を提供しています。旬の食材を活かした料理は、旅の思い出を彩る大切な要素。 一皿一皿に真心を込め、五感で味わう喜びを追求しています。お客様の笑顔のために、最高の料理と温かいサービスを共に創り上げていきましょう。 ーー【料理人としての成長を支える環境】 料理長候補として、メニュー開発から食材の選定、原価計算、そしてチームのマネジメントまで、幅広い業務に携わっていただきます。あなたの経験とアイデアが、お客様の感動に直結するやりがいのある仕事です。 月給350,000円からスタートし、昇給制度も整っており、着実にキャリアを築ける環境です。共に高みを目指し、お客様に愛される施設を創り上げていきませんか。 ※2026年03月09日時点の情報です

昇給年2回、賞与支給あり！頑張りはしっかりお給与に反映いたします。住宅補助手当や寮もご用意していますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境です。あなたには、楽しい食のひとときをプロデュースする和食副料理長候補のポジションをお任せいたします。世界中のお客様に上質な和食を提供できる、やりがいのあるお仕事です。訪れるお客様に喜ばれる一皿で、大切なひと時を彩りませんか？※この求人は2024年1月29日時点の情報です

■月給350,000円から、あなたの経験と情熱を正当に評価いたします。 ■メニュー開発からマネジメントまで、料理長候補として幅広い経験を積めます。 ■美しい自然に囲まれた場所で、お客様へ心温まるおもてなしを届けられます。 ■料理人としてのキャリアをさらに高め、新たな挑戦ができる環境です。 ーー【海辺のリゾートで彩る、心に残るおもてなし】 静岡県賀茂郡河津町、美しい海と豊かな自然に恵まれたこの地で、お客様に最高の食体験を提供しませんか。当施設では、訪れる皆様に心安らぐひとときをお過ごしいただくため、料理を通じて五感を満たすおもてなしを大切にしています。 地元の新鮮な食材を活かし、季節の移ろいを感じさせるメニュー開発に携わり、お客様の記憶に残る感動を創造する喜びを共に分かち合いましょう。あなたの手から生まれる一皿一皿が、お客様の旅の思い出をより一層輝かせます。 ーー【料理人としての成長を支える、充実したキャリアパス】 料理長候補として、メニュー開発から食材の仕入れ、コース料理や朝食の提供、さらには原価計算やマネジメント業務まで、幅広い経験を積むことができます。あなたのアイデアと技術を存分に発揮し、チームを牽引するリーダーシップを発揮してください。 社会保険完備はもちろん、定期健康診断や定年後の再雇用制度など、長く安心して働ける環境を整えています。料理人としてのスキルアップを目指し、お客様に最高の感動を届ける喜びを共に追求していきましょう。 ※2026年03月09日時点の情報です

静岡県熱海市の高級旅館で、和食調理・副調理長として新たなステージへ。年収720万円以上の魅力的な条件で、和食調理部門の統括管理業務を担当。レストランメニュー全般の調理から食材の仕入れ、安全管理、メニュー企画、売上管理、人事管理まで、多岐にわたる業務を通じて、あなたの経験とスキルを存分に発揮できます。和食料理長経験者、食品衛生管理者の資格保持者を優遇。業界大手の安定した環境で、最高のホスピタリティを提供しませんか？※2024年08月26日時点の情報です

寮あり！これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意しています。年間休日104日と多めなので、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできますよ。月給30万円～支給の好待遇！あなたの頑張りをしっかりとお給与に反映します。調理師免許をお持ちで経験者の方、マネジメント経験をお持ちの方ならスキルを活かしてご活躍いただけます。地元産の野菜や伊豆近海の食材を使って腕をふるってみませんか？※この求人は2024年1月26日時点の情報です

■月給325,000円から、経験を正当に評価 ■名古屋駅から徒歩圏内、通勤便利な好立地 ■お客様の特別な日を彩る、本格料理を提供 ■年間休日110日、プライベートも充実 ーー【お客様の心に残る美食体験を創造する】 本格イタリアンや鉄板焼きなど、多様なレストランで副料理長として腕を振るっていただきます。 日常のランチやディナーから、結婚記念日、誕生日、家族のお祝いといった特別な日まで、お客様の大切な思い出を料理で彩るやりがいのあるお仕事です。 ライブ感あふれるキッチンで、お客様の笑顔を間近に感じながら、最高の食体験とおもてなしを提供してください。 あなたの創造性と情熱が、忘れられない感動を生み出します。 ーー【成長を支える環境と充実した福利厚生】 副料理長以上の管理職として、チームを牽引し、若手育成にも携わっていただきます。 これまでの調理経験を活かし、さらにキャリアアップを目指せる環境です。 月給325,000円からのスタートで、あなたの経験とスキルを正当に評価します。 社会保険完備はもちろん、残業手当や制服貸与、社員割引制度など、安心して長く働ける福利厚生も充実。 年間休日110日とプライベートも大切にしながら、料理人としての道を極めませんか。 ※2026年03月26日時点の情報です

■月5,000円からの個室寮完備で新生活をサポート ■半年で調理長を目指せる明確なキャリアパス ■経験を活かし月給355,130円も可能な高待遇 ■年間休日114日、プライベートも充実の環境 ーー【熱海で輝くおもてなしの舞台】 熱海駅からほど近い当ホテルは、訪れるお客様に心温まるひとときを提供するおもてなしの舞台です。 新鮮な海の幸を活かしたバイキング料理は、お客様の旅の思い出を彩る大切な要素。調理長候補として、お客様の笑顔を創造する料理の提供と、厨房全体のマネジメントをお任せします。 あなたの経験と情熱で、熱海の食文化をさらに豊かにしてください。 ーー【成長を実感できるキャリアと働きやすさ】 入社後6ヶ月で調理長への昇格を目指せる明確なキャリアパスをご用意しています。 日々の調理業務はもちろん、シフト作成、原価・在庫管理、スタッフ育成、メニュー開発など、幅広い業務を通じてマネジメントスキルを磨けます。月9～10日の公休と年間休日114日で、プライベートも大切にしながら長く働ける環境です。 個室寮も完備しており、遠方からのご応募も歓迎いたします。 ※2025年11月17日時点の情報です

■四季折々の食材で腕を振るえる ■まかない付きで福利厚生充実 ■住宅手当あり安心の待遇 ■経験を活かせる料理長ポジション ーー【京風会席の真髄を伝える匠の技】 山神温泉湯乃元館では、四季の移ろいを料理で表現する京風会席の調理長を募集しています。旬の食材を厳選し、美しい器に盛り付ける—その一つひとつの工程が、お客様の心に残る思い出となります。 温泉旅館ならではの和の空間で、あなたの経験と技術を活かしてみませんか？お客様の「美味しい」の笑顔のために、仲居スタッフと心を一つに。伝統を守りながらも、あなたならではの創意工夫で新たな料理の世界を切り開いていただけます！ ーー【料理人としての誇りを持って働ける環境】 料理長として腕を振るいながら、安定した環境でキャリアを積めるのが当館の魅力です。まかない付きで食事の心配なく、住宅手当も完備しているため、生活基盤をしっかり整えて仕事に集中できます。 シフト制で週末メインの勤務となりますが、お客様の予約状況に合わせた効率的な働き方が可能です。資格を持つ方には手当を支給し、あなたのスキルを正当に評価します。 経験者の方には給与面で優遇いたしますので、これまでの経験を存分に活かしながら、料理人としての誇りを持って働ける職場です！ ※2025年06月20日時点の情報です

眼前に鳥羽湾を臨むリゾートホテルで、料理長を目指しませんか？昇給があり、賞与は年2回！頑張りがしっかりとお給料に反映される職場です。新生活の引っ越しを楽にする、寮・社宅完備！寮費は月々5,000円～30,000円。食事補助で毎日の食費も負担になりません。安定した休みを確保できる、年間休日107日も嬉しいポイント。当ホテルはワンランク上の食と空間をご用意し、楽しさと寛ぎを提供しています。※この求人は2022年1月21日時点の情報です

■月5,000円からの寮完備で新生活を応援 ■年間休日114日、心と体を癒す休日も充実 ■6ヶ月で調理長へ昇格を目指せるキャリアパス ■月給290,000円から、あなたの経験を高く評価 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】 お客様の旅の思い出を彩るお料理を、あなたの手で創りませんか。 当施設では、旬の食材を活かしたバイキング形式の料理提供を通じて、お客様に心ゆくまでお食事を楽しんでいただいています。調理長候補として、厨房全体のマネジメントをお任せし、品質管理からメニュー開発まで幅広く携わっていただきます。お客様の「美味しい」の一言が、何よりの喜びとなる、そんな温かいおもてなしの心を大切にしています。 あなたの経験と情熱を、ぜひ当施設で発揮してください。 ーー【成長を支える環境と充実の福利厚生】 当施設では、あなたのキャリアアップを全力でサポートします。 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指し、厨房運営の全てを経験できる環境です。シフト作成や原価管理、スタッフ育成、そして新たなメニュー開発など、多岐にわたる業務を通じて、料理人としてのスキルとマネジメント能力を磨けます。年間休日114日や出産・育児休暇の取得実績もあり、プライベートも大切にしながら長く働ける環境です。 社会保険完備はもちろん、マイカー通勤も可能で、安心して仕事に打ち込める充実した福利厚生も魅力です。 ※2025年11月17日時点の情報です

和食副料理長候補のポジションをお任せします。和食調理をはじめ、副料理長業務・それに付随する業務全般を担当していただきます。年間休日104日！各種休暇もあり、安定した休みを確保できるので、仕事を充実させながらご自身の時間も大切にできる環境です。昇給は年2回・賞与は2.2カ月分支給。ご経験を考慮して給与を決定しますので、これまでのキャリアを活かして働くことができます。ぜひご応募ください。※この求人は2024年1月26日時点の情報です

こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか？あなたにはスーシェフをお任せ。料理長の補佐でこれまでのキャリアを活かせます。家賃手当や引越費用補助など、住まいに関するサポートも充実。勤務をスムーズ始められる環境です。メルキュール飛騨高山はJR高山駅から徒歩約4分。最上階から四季折々の風景が楽しめる3種類の温泉、高山の食材をふんだんに使用し、地中海スタイルにアレンジした料理が自慢です。※この求人は2023年5月24日時点の情報です

■お客様の目の前で技を披露する鉄板焼調理 ■未経験でも安心の丁寧な指導体制が充実 ■月給232,300円から、賞与ありで安定 ■年間休日110日、育児休暇制度も完備 ーー【お客様の感動を創る、おもてなしの舞台】 お客様の目の前で繰り広げられる鉄板焼の調理は、まさに職人技。 一品一品に心を込めて仕上げることで、お客様の五感を刺激し、忘れられない感動体験を提供します。あなたの技術と情熱が、お客様の笑顔と「ありがとう」に直結する、やりがい溢れるお仕事です。 経験者はもちろん、鉄板焼未経験の方も、先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。 ーー【働きやすさとキャリアアップを支える環境】 月給232,300円からスタートし、副料理長クラスでは月給325,000円も目指せる給与体系です。 賞与も支給され、日々の頑張りがしっかりと評価されます。年間休日110日、育児休暇制度も完備しており、プライベートも大切にしながら長く働ける環境です。社会保険完備、交通費支給、制服貸与など福利厚生も充実。 あなたのキャリアを応援し、成長をサポートする温かい職場です。 ※2025年12月19日時点の情報です

下呂市街を見下ろし、飛騨の山々に囲まれた温泉宿で働きませんか？昇給あり・賞与は年2回、資格取得助成制度あり！変化を楽しみ、上を目指すあなたの成長をしっかり評価・サポートする体制が整っています。月5,000円～30,000円の寮と社宅を完備しているので、新生活のスタートもスムーズ！食事補助もあるため、毎日の食費の不安もありません。多めの年間休日107日で自分の時間も大切にできる職場です。※この求人は2022年1月26日時点の情報です

■JALホテルグループの洋食部門でスキルアップ ■駅近で通勤便利！名古屋の中心地で活躍 ■毎月変わるメニューで創造性を活かせる ■ブランクがあっても経験を活かせる職場 ーー【おもてなしの心と技が輝くJALシティホテル】 名古屋の中心地・錦に位置する当ホテルは、ビジネス街の喧騒の中にありながら、落ち着きと安らぎを提供する都市型ホテルです。和のエッセンスを取り入れたモダンな空間で、国内外のお客様に心温まるおもてなしを提供しています。洋食調理のプロフェッショナルとして、お客様の記憶に残る料理の数々をご提供いただきます。 ーー【あなたの経験を活かせる、やりがいのある職場環境】 毎月のメニュー改定に携わることができ、調理師としての創造性を存分に発揮できる環境です。経験を活かしながら、新しいチャレンジができる職場です。また、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にし、チームワークを重視した働きやすい環境を整えています。JALホテルグループの一員として、さらなるキャリアアップも可能です。ブランクがある方も、温かくサポートいたしますので、ぜひご応募ください。

■月5,000円からの寮完備で新生活も安心 ■半年での調理長昇格を目指せる環境です ■月給290,000円以上！経験を正当に評価 ■年間休日114日！プライベートも充実 ーー【伊豆の恵みを活かしたおもてなしの舞台】 伊豆稲取の豊かな自然に囲まれた当ホテルで、お客様に心温まるお料理を提供しませんか。 バイキング形式で、旬の食材を活かしたメニュー開発にも携わることができ、あなたの創造性を存分に発揮できます。お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある環境で、おもてなしの心を込めた一皿一皿が、旅の思い出を彩ります。 地域に根ざした温かいサービスを共に創り上げていきましょう。 ーー【安心の環境で描く、あなたのキャリアパス】 当ホテルでは、あなたの経験と意欲を高く評価し、入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる明確なキャリアパスをご用意しています。 月給290,000円からのスタートで、頑張りが正当に評価される環境です。また、月5,000円からの寮を完備しており、遠方からのご応募も安心。 年間休日114日とプライベートも充実させながら、安定した環境で長くご活躍いただけます。 ※2025年11月17日時点の情報です

■2025年8月グランドオープンの最新リゾートホテル ■一流シェフと共に腕を振るえる厨房 ■月20,000円で借り上げ社宅に入居可能 ■グループホテル特別宿泊制度あり ーー【新たな美食の世界を創造する、あなたの才能を活かせる場所】 2025年、熱海の新たなランドマークとして誕生した「無為自然-ATAMI-」。最新設備を備えた広々とした厨房で、あなたの経験と創造力を存分に発揮していただけます。四季折々の食材を活かした創作料理で、お客様に感動のひとときをお届けしましょう。フレンチをベースにした洗練された料理で、新しい熱海の食文化を一緒に築いていきませんか。 ーー【充実の研修制度とワークライフバランスで、安心のキャリアパス】 あなたの経験を活かしながら、さらなるスキルアップを目指せる環境をご用意しています。階層別研修や職種別研修で、調理技術だけでなくマネジメントスキルも習得可能。また、グループホテルでの視察制度や社内インターンシップ制度を通じて、幅広い経験を積むことができます。完備された個室寮や充実した福利厚生で、仕事に専念できる環境を整えています。

月給300,000円～、もちろんご経験を考慮いたします。地域の素材を活かした料理でお客様を魅了したい方、トップシェフを目指したい方にピッタリ！オーベルジュスーシェフ（次期料理長候補）として、調理はもちろんメニュー開発にも携わっていただきます。料理を通して西伊豆の魅力を伝えたい、という思いに共感していただける方、イタリアンまたはフュージョン料理等ご経験をお持ちの方の応募をお待ちしています。※この求人は2024年3月5日時点の情報です

家賃補助でこれから新生活をお考えの方も安心して勤務をスタートできます。実務経験をお持ちの方、歓迎です！訪れるお客様に上質な料理を提供できるポジションをお任せ。これまでの経験を活かし、キャリアアップをしませんか？伊豆高原わんわんパラダイスホテル＆コテージは、最寄り駅から車で約10分の場所に位置する、全67室のリゾート施設です。全客室わんちゃんとの宿泊が可能、様々なペット用アメニティを備えています。※この求人は2023年6月6日時点の情報です

■月給290,000円からスタート、経験を活かせます ■寮完備で新生活も安心、月5,000円から利用可能です ■年間休日114日、プライベートも大切にできます ■調理長候補として、キャリアアップを目指せる環境です ーー【伊豆の恵みを活かしたおもてなしの舞台】 伊豆の豊かな自然に囲まれた当施設では、お客様に心温まるおもてなしを提供しています。 調理スタッフの皆様には、伊豆の新鮮な食材を活かしたバイキング料理の調理全般をお任せします。お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある環境で、あなたの料理の腕を存分に発揮してください。 おもてなしの心を大切に、お客様にとって忘れられない食の体験を共に創り上げましょう。 ーー【成長を応援する働きやすい環境とキャリアパス】 当施設では、調理長候補として入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せるキャリアパスをご用意しています。 シフト作成や原価管理、スタッフ育成、メニュー開発など、厨房全体のマネジメント業務を通じて、料理人としてのスキルだけでなく、マネジメント能力も高めることができます。寮完備で新生活も安心してスタートでき、年間休日114日とプライベートも充実。 あなたの成長を全力でサポートする環境で、新たなキャリアを築きませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です

■月給290,000円からスタート、調理長候補として活躍 ■寮完備で月5,000円から入居可能、新生活を応援 ■年間休日114日、プライベートも充実できる環境 ■6ヶ月での調理長昇格を目指し、キャリアアップを支援 ーー【お客様の心に残るお料理を届けるおもてなし】 当施設では、お客様に心ゆくまでお寛ぎいただくため、お料理にも真心を込めています。 バイキング形式で提供されるお料理は、季節の食材を活かし、見た目にも美しい工夫を凝らしています。調理長候補として、厨房全体のマネジメントからメニュー開発まで、お客様の笑顔を創造する大切な役割を担っていただきます。 あなたの経験と情熱で、思い出に残る食の体験を演出してください。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 調理長候補として入社後、6ヶ月での調理長昇格を目指せる明確なキャリアパスをご用意しています。 日々の調理業務はもちろん、シフト作成、原価・仕入・在庫管理、スタッフ育成など、幅広い業務を通じてマネジメントスキルを磨けます。月給290,000円からスタートし、寮も完備しているため、安心して仕事に集中できる環境です。 年間休日114日とプライベートも大切にしながら、理想のキャリアを実現しませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です

■月5,000円からの寮完備で新生活をサポート ■半年で調理長を目指せる明確なキャリアパス ■年間休日114日、月9～10日休みでプライベートも充実 ■月給290,000円から、経験を活かして高収入も可能 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの舞台】 伊東の豊かな自然に囲まれた当館は、お客様に心安らぐひとときを提供しています。 特に、バイキング形式のお食事は、新鮮な海の幸や地元の旬の食材をふんだんに使用し、お客様から大変ご好評いただいております。調理スタッフの皆様には、一品一品に心を込めて、お客様の旅の思い出に残る美味しい料理を創造していただきたいと願っています。 お客様の「美味しい」という笑顔が、私たちの何よりの喜びです。 ーー【成長を実感できる環境と充実のサポート体制】 当ホテルでは、調理経験をお持ちの方を調理長候補としてお迎えし、入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる明確なキャリアパスをご用意しています。 日々の調理業務はもちろん、厨房全体のマネジメントやメニュー開発にも携わり、あなたのスキルと経験を存分に発揮できる環境です。 また、月5,000円からの寮完備やマイカー通勤可、賄いなど、安心して長く働ける充実した福利厚生で、あなたの新しい挑戦をサポートいたします。 ※2025年11月17日時点の情報です

あなたのスキルを発揮しませんか？ホテルのレストランでの調理経験・マネジメント経験を活かせます。年間休日は多めの105日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。昇給あり、賞与は年2回！月給330,000円以上支給される好待遇な職場、収入もキャリアもどちらも磨けます。「スプリングサニーホテル名古屋常滑」は最寄駅から徒歩2分と通勤にも便利な立地です。※この求人は2023年4月25日時点の情報です