Il Azzurriの施設情報
- 施設所在地
- 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2145
- 客室数
- 46室
- 設立
- 2021年7月16日
- 従業員数
- 70名
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Il Azzurriで募集中の求人
- 給与
- 年俸／2,400,000円～
- 仕事内容
- Il Azzurriにおいて、サービススタッフに関する一連の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務＞ ・レストランサービス全般 ・キッチン業務（朝食・夕食） ・大浴場、パブリック清掃、客室清掃 ・フロント業務 ※セクションで分かれておらず、お客様の滞在の流れにあわせてフロント・レストラン・客室などで働くマルチタスク型です。キッチンスタッフも客室清掃や大浴場の清掃にも関与する事は必須です。 ＜リブランド準備＞ サービスを含めた円滑な料理提供の企画提案
特徴- 給与
- 年俸／2,400,000円～
- 仕事内容
- Il Azzurriにおいて、洋食調理スタッフに関する一連の業務をお任せいたします。 ＜調理業務＞ ・コンセプトに則したメニュー開発 ・キッチンの調理業務全般の管理監督 ・ホテル内の衛生の管理監督 ・料理原価率を遵守しつつ、安全で安心な料理提供の担保 ＜リブランド準備＞ メニュー開発、厨房レイアウトの提案・厨房機器の選定、サービスを含めた円滑な料理提供の企画提案 ※セクションで分かれておらず、お客様の滞在の流れにあわせてフロント・レストラン・客室などで働くマルチタスク型です。キッチンスタッフも客室清掃や大浴場の清掃にも関与する事は必須です。 ＜飲食施設＞ ・ラウンジ「トラモント」 シチリアの「アランチーノ」やイタリア北部の「ポレンタ」などイタリアのおつまみ、ワインや柑橘系のオリジナルドリンク等を提供。 ・レストラン「タベルナ・ディ・マーレ」 「堂ヶ島の海の食堂」がコンセプト。ディナーは西伊豆の海と山の恵をイタリアンで、朝食は地元の味覚を取り入れた和食膳で提供している。
特徴
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