求人情報：名湯リゾート ルーセントタカミヤ の調理部門その他/正社員求人

募集要項

仕事内容

「名湯リゾート ルーセントタカミヤ」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・旅館の食事の調理（朝食と夕食 ※予約によっては一部昼食もあり） ・メニュー考案 ・発注、在庫管理、原価計算 ・シフト管理 ■お食事について 山形で育った素材の味を活かした調理法と、季節ごとにメニューを入れ替えるこだわりで、お客様に感動と満足をお届けしています。朝は和洋食バイキング、夜は郷土料理を懐石風にアレンジした和食膳やブランド牛の陶板焼き・すき焼きなどを提供しています。 ■クリエイティブな発想でチャレンジできる環境！ メインの調理業務では地元の食材や食文化を大切に、旬の食材を盛り込んだお料理を作っていただきます。調理以外でも前菜からデザートまでの料理構成や、季節ごとの献立の考案、器の選定や食空間のプロデュースなど業務内容は多岐に渡ります。クリエイティブな発想をぜひ発揮してください。 ■幅広い料理に携わる。柔軟な調理スキルが身に付く 朝のバイキングや夜の和食膳のみならず、季節や予約状況ごとにメニューや提供スタイルが変わることもあります。少人数のお客様に手の込んだ提供したり、ビュッフェスタイルでカジュアルな料理を提供したりと、多種多様な経験ができる環境です。様々な料理を学び、柔軟性のある調理スキルを身に着けてください。

募集職種

調理部門その他

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

山形県山形市蔵王温泉942

【アクセス】

電車の場合：山形新幹線かみのやま温泉駅で乗り換え。JR奥羽本線茂吉記念館前駅から車で約22分

車の場合：東北自動車道白石ICから山形自動車道経由で約1時間1分

周辺情報

・奥羽本線茂吉記念館前駅から車で約22分 ・施設周辺には徒歩5分圏内にコンビニがあります ・徒歩5分圏内にロープウェイやスキー場があり、アクティビティが好きな方にも最適です

勤務時間

6:00～21:00の間で実働8時間シフト制（休憩60～360分） ※1年単位の変形労働時間制 ※中抜けあり 【シフト例】 6:00～10:00（中抜け）16:00～21：00 ■残業月平均20時間

給与

【月給】 200,000円～250,000円 上記給与には、固定残業代20時間分として26,000～32,000円を含みます（超過分別途支給） 【別途支給手当】 交通費支給　月上限10,000円 時間外手当 昇給：年1回（8月）※昨年実績：3,000円 賞与：年2回（7月／12月）※業績により変動 ■モデル年収例 25歳／入社3年目（調理チーフ）／年収3,000,000円 27歳／入社5年目（副料理長）／年収3,500,000円 37歳／入社15年目（料理長）／年収4,200,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

シフト制（月7～10日休み） ・有給休暇（取得率50％／半日単位での取得可／5日以上の連休相談OK ※基本的に公休を含めての取得） ・リフレッシュ休暇（オフシーズンに5日間） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇（女性：取得率100％・復帰率50％） ・介護・看護休暇 ※年間休日105日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・退職金制度（勤続5年以上） ・結婚・出産祝い金制度（共済制度加入者） ・定年後の再雇用制度 ・資格取得支援制度 ・研修制度 ・定期健康診断 ・グループ施設宿泊利用20％オフ ・グループ内温泉利用無料 ・研修旅行 ・海外研修（入社5年～） ・制服貸与 ・賄いあり（無料） ・マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車（輪）場完備） ※グループ内で転勤の可能性あり（社内状況や本人の希望状況による）

従業員寮

単身寮・家族寮あり 【寮費】 月8,000円～35,000円 ※単身寮から家族寮まで複数の寮がございます。希望により決定いたします。 【広さ・間取り】 4.5畳～ 【設備】 トイレ、ベッド・寝具 無料駐車場あり お風呂は各施設の温泉を利用可♪ 【勤務地までのアクセス】 徒歩5分 コンビニエンスストアまで徒歩5分 スーパーマーケットまで車で15分

応募資格

※学歴不問 ■必須経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ■歓迎経験・資格・スキル ・宿泊業界経験をお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・チームワークを大切にできる方 ・自ら考え、意欲的に行動できる方 ・柔軟に物事を考え、臨機応変に対応できる方 ＜この求人に向いていない人＞ ・協調性を持つことが苦手な方 ・ホスピタリティマインドを持てない方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から4日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは1～2週間を予定しています。 ※グループ会社「株式会社高見屋旅館」での採用になります。

面接関連事項・予定地

「蔵王温泉 たかみや瑠璃倶楽リゾート」にて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。