山形県の山形県／調理（調理師） 調理部門その他の求人・施設・転職情報

■山形の温泉地で腕を振るう喜び ■米沢駅から約25分の小野川温泉 ■朝から夕食まで多彩な料理を担当 ■自然に囲まれた心安らぐ環境 ーー【山形の美味を伝える、おもてなしの料理人へ】 小野川温泉に佇む「ホテル山川」で、お客様の心に残る料理をご提供しませんか？山形の四季折々の食材を活かした創作料理は、当館の自慢のひとつ。朝の清々しい空気の中での朝食準備から、夕食の華やかな料理まで、お客様の「美味しい！」という笑顔のために腕を振るえる環境です。温泉地ならではの郷土料理や季節の味わいを通じて、訪れるお客様に山形の魅力をお届けする、やりがいのあるお仕事です。 ーー【チームワークを大切に、あなたの経験を活かせる職場】 当館では料理人一人ひとりの個性と技術を尊重し、それぞれの強みを活かした調理場づくりを心がけています。朝6:00から夜21:00までの間でシフト制を採用し、無理なく働ける環境を整えております。ベテランスタッフから若手まで、年齢を問わず活躍できる職場です。温泉旅館ならではのあたたかな雰囲気の中で、調理技術はもちろん、おもてなしの心も磨きながら成長できる環境があなたを待っています。山形の食文化を一緒に支えていきましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

■蔵王の自然に囲まれた高級リゾート ■山形の食材を活かした創作料理 ■シフト制で働きやすい職場環境 ■蔵王バスターミナルから無料送迎あり！ ーー【山形の魅力を料理で表現するおもてなしの舞台】 四季折々の美しい景観を誇る蔵王に佇む「たかみや瑠璃倶楽リゾート」。当館では、山形の豊かな食材を活かした創作料理で、お客様に感動のひとときをお届けしています。旬の山の幸・海の幸を使った料理の数々は、お客様から高い評価をいただいております。あなたの調理スキルと創造性を活かして、お客様の記憶に残る「おもてなし」を一緒に創り上げませんか？料理人としての誇りと喜びを感じられる環境です！ ーー【チームワークを大切にする和やかな職場環境】 当館では、スタッフ同士の和を大切にしながら、お互いを高め合える環境づくりに努めています。6:00～21:00の間でシフト制を採用しており、ワークライフバランスも配慮。経験豊富なシェフから学べる機会も多く、調理技術の向上を目指す方にはぴったりの環境です！山形駅からバスで45分、蔵王バスターミナルからは無料送迎もございますので、通勤も安心。山形の食文化を伝える一員として、あなたの情熱とセンスを活かしてみませんか？一緒においしさと感動を届けましょう。 ※2025年09月08日時点の情報です

訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？昇給あり、賞与は年2回支給があります。年休は105日と多めで、プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。洋室や露天風呂付和室など、全136室を備える「日本の宿 古窯」。蔵王連峰を一望できる景色はもちろんのこと、四季を感じる地元素材にこだわった料理からも、山形を堪能することができます。※この求人は2023年11月28日時点の情報です

■山形の大自然に囲まれた温泉旅館 ■お客様の記憶に残る料理を創造 ■プロの技を磨ける本格和食の世界 ■シフト制で働きやすい職場環境 ーー【山形の美食を彩る、あなたの腕が輝く場所】 白布温泉に佇む「別邸 山の季」は、四季折々の自然美と温泉を楽しむ宿として多くのお客様に愛されています。当館では山形の豊かな食材を活かした料理でおもてなしの心を表現。お客様の「美味しい」という笑顔のために、日々腕を振るっていただける調理師を募集しています。和食の基本を大切にしながらも、創意工夫を活かした料理で、お客様に感動を届けてみませんか？あなたの技術と情熱が、お客様の大切な思い出づくりに貢献します。 ーー【チームワークを大切に、技術を高め合う職場です】 早朝から夕食まで、シフト制を採用し無理なく働ける環境を整えています。朝は6:00から、夜は21:00までの間で実働8時間のシフトで、ライフスタイルに合わせた働き方が可能です。先輩調理師からの技術指導はもちろん、季節ごとの新メニュー開発にも携わるチャンスがあります。地元食材への理解を深め、調理技術を磨きながら、おもてなしの心を形にする喜びを一緒に味わいましょう。山形の食文化を支える一員として、あなたの成長をサポートします。 ※2025年09月08日時点の情報です

■月給250,000円から、あなたの経験を正当に評価します ■年間休日110日、プライベートも大切にできる環境です ■サウナや温泉、フィットネス無料など充実の福利厚生 ■移住サポートあり、新しい土地での生活も安心です ーー【地域に根差したおもてなしの心】 当施設では、お客様に心温まるひとときを提供するため、食を通じて感動を創造しています。 山形県庄内地方の豊かな食材を活かし、旬の味覚を最大限に引き出す調理は、まさに芸術。お客様の笑顔のために、一皿一皿に真心を込めるおもてなしの精神を大切にしています。 あなたの手から生まれる料理が、忘れられない思い出となるよう、共に最高の食体験を追求しましょう。 ーー【働きやすさと成長を支える環境】 私たちは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 年間休日110日やフレックス休暇に加え、社会保険完備はもちろん、移住サポートや確定拠出年金など、将来を見据えた福利厚生も充実。研修制度や資格取得奨励でスキルアップも応援します。 サウナや温泉、フィットネスが無料で利用できるなど、心身のリフレッシュも大切にできる、働きがいのある職場です。 ※2025年10月02日時点の情報です

■老舗旅館で腕を振るう調理師募集 ■温泉地ならではの食材で創作料理を ■シフト制で働きやすい職場環境 ■日本海の絶景と共に成長できる職場 ーー【伝統と革新が織りなす味の饗宴】 山形県・湯の浜温泉に佇む「タカミヤ湯の浜テラス 西洋茶寮」。日本海を望む絶景の地で、伝統的な日本料理と西洋の要素を融合させた創作料理をお客様にお届けしています。旬の海の幸や山の幸など、地元の食材を活かした料理の数々は、宿泊のお客様から高い評価をいただいております。お客様の「美味しい」という笑顔のために、あなたの調理スキルを活かしてみませんか？一つひとつの料理に想いを込める、そんな心温まるおもてなしの場所です。 ーー【あなたの「おいしい」を育てる環境です】 料理人として腕を磨きたい方、新しい味を創造したい方、おもてなしの心を大切にする方を歓迎いたします。先輩スタッフが丁寧に指導しますので、経験の浅い方もご安心ください。四季折々の食材と向き合い、お客様に感動を届ける喜びを一緒に分かち合いましょう！温泉地ならではの落ち着いた環境で、あなたの調理師としてのキャリアを築いていきませんか？ ※2025年09月08日時点の情報です

■最上川の絶景を望む上質な宿 ■あなたの料理で旅の感動を演出 ■シフト制で働きやすい職場環境 ■山形の食材を活かした創作料理！ ーー【山形の美食を彩る、感動のおもてなし】 最上川の絶景を望む「高見屋 最上川別邸 紅」で、お客様の旅の思い出を彩る料理人として活躍しませんか？当館は山形の四季折々の食材を活かした創作料理で多くのお客様に感動をお届けしています。朝夕の食事タイムを通じて、お客様との心温まる交流も魅力の一つ。山形の豊かな食文化を背景に、あなたの技術と感性を活かした料理でおもてなしの心を表現できる職場です。 ーー【あなたの腕を磨き、成長できる環境】 私たちは「料理でお客様に感動を」という想いを大切にしています。朝食から夕食まで、幅広いメニュー構成に携わることで調理技術の幅を広げられるチャンス！シフト制を採用しているので、プライベートとの両立も可能です。先輩スタッフのサポートもあるので安心して働けます。山形の食材に触れ、地元の食文化を学びながら、調理師としてのキャリアを積み重ねていきませんか？あなたの情熱をぜひ当館でお待ちしています。 ※2025年09月08日時点の情報です

＼創業300年の老舗グループ運営！福利厚生も充実／ 享保元年創業、『名湯一門 高見屋』は深く長い歴史が息づく山形・蔵王温泉と共に歩んできました。自然の恵みを受けて育った山形の食材を活かした、様々な料理を手がけてみませんか？ ■頑張りはしっかり評価！ └昇給あり、賞与年2回 └キャリアアップ支援制度も充実 └30代後半で料理長の実績あり ■生活サポートも◎ └月8千円～単身・家族寮／賄い付き／温泉は入り放題♪ ■メリハリのある働き方 └5日間のオフシーズン休暇／残業月平均20h／月8～9日休み 【蔵王を満喫できる温泉宿！名湯リゾート ルーセントタカミヤとは？】 蔵王温泉地帯の中心、ロープウェイの目の前にあり、高台から四季の絶景を楽しめる旅館です。お部屋は全60室、「美肌の湯」として知られる強酸性が自慢の温泉、ブランド牛の陶板焼きを筆頭とした地産地消のお食事なども魅力。 山形県を中心に全13の宿泊施設を展開している「名湯一門 高見屋」の一員として、自分らしさを活かした働き方をしてみませんか？

――業界大手の好待遇が大きな魅力！ 日本全国に展開する宿泊特化型ホテル【リッチモンドホテル】でホテル料理のプロへ！全国転勤ありで早期キャリア形成が目指せる“ナショナル社員“はキャリアアップの機会も多く、部門責任者クラス（入社3～5年目安）になると【月給36万超】も可能。ゆくゆくは、料理長や本部部門スタッフまで多彩な道が選べます。 「調理経験を活かして安定した環境で働きたい」といった方にも満足いただけるよう、子供手当・単身赴任手当などの各種手当、資格取得支援制度といった幅広い待遇・福利厚生も整えています。 ◆業界大手×山形エリア採用！ホテル調理のプロへ ・山形エリア採用◎早期キャリア形成もOK ・月給25万円以上保証、賞与実績3.3カ月分 ・年間休日116日でプライベート充実 ・年2回の面談＆複数回の昇格試験あり ◆「山形らしさ」がテーマの郷土料理を 山形エリアでは現在、リッチモンドホテル山形駅前を展開。地元の海の幸・山の幸をふんだんに取り入れた郷土料理をお届けしています。未経験者は調理の基礎から、経験者は即戦力としてメニュー開発もお任せするなど、一人ひとりの経験や成長に応じて活躍の場が広がります。