2024/03/21更新
- 鉄板焼き
- 契約社員
- 積極採用中
- 転勤なし
鉄板調理(賞与年2回/月8~9日休み/研修制度あり/従業員食堂あり)
ウェスティンミヤコホテルキョウト
求人情報:ウェスティン都ホテル京都の鉄板焼き/契約社員求人
- 業態
- ラグジュアリーホテル
経歴高きフランス人シェフ初監修の鉄板焼き。あなたの経験にさらに磨きを
京都・東山の美しい眺望が見える「ウェスティン都ホテル京都」内のレストランにて、鉄板調理をお任せします。数々の経歴を持つフランス人シェフが初監修した鉄板焼レストランで、あなたの経験により磨きをかけることができます。店内はオープンキッチンで、お客様との会話を楽しみながら目の前で調理して料理を提供するスタイル。研修制度・資格取得支援制度もあり、料理人として成長できる教育環境も整っています。
【この企業・施設について】
美しい東山の自然や、京都の美しい街並みを眺めることができる、京都東山のラグジュアリーホテル。客室は全266室。スイートルーム、デラックスルーム、数寄屋建築の別館があり、都会の喧騒を忘れさせる安らぎのひとときを過ごせます。5つのレストラン&バーは、ブッフェ、フレンチ、鉄板焼きなど。また最大収容人数2,000名の宴会場を備え、講演会や展示会、ウエディングなど、あらゆる用途に対応しています。
【この企業・施設について】
美しい東山の自然や、京都の美しい街並みを眺めることができる、京都東山のラグジュアリーホテル。客室は全266室。スイートルーム、デラックスルーム、数寄屋建築の別館があり、都会の喧騒を忘れさせる安らぎのひとときを過ごせます。5つのレストラン&バーは、ブッフェ、フレンチ、鉄板焼きなど。また最大収容人数2,000名の宴会場を備え、講演会や展示会、ウエディングなど、あらゆる用途に対応しています。
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ウェスティン都ホテル京都のおすすめポイント
職場の紹介動画
職場の様子
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「蹴上駅」より徒歩約3分。東山の自然と京の町が調和したラグジュアリーホテルです
チームの枠を越えてみんなが1つになり、より上質なおもてなしを提供しています
ライブキッチンでは、漁港直送の魚や京野菜を使ったメニューをでき立てでお届け
どの席からも東山の自然豊かな景色を眺めながらお食事を楽しむことができる店内
京都の夜をエレガントシックに演出。深い寛ぎ空間と種類豊富なシャンパン&カクテル
快適ステイをより充実に。スパ、フィットネススタジオなどを備えたホテルサービス
- 先輩からの一言
調理スタッフ
忙しくて大変なときがありますが、先輩スタッフがフォローしてくれるので働きやすいです。また先輩スタッフ自らが一生懸命に業務をこなす姿を見て自分も同じように調理したいという憧れや、頑張ろうという気持ちに火がつきます。休憩中はもちろんですが、仕事中も一丸となって仕事ができる楽しい雰囲気の職場です。
- 採用担当者からの一言
当ホテルはラグジュアリーホテルとして、格式あるホテルです。働くスタッフ全員が、部署の垣根を越えて助け合い、仲の良い和やかな雰囲気が作られています。入社したばかりでも先輩スタッフが丁寧にサポートしてくれます。忙しいときも、みんなでひとつになれる楽しい職場です。是非、一緒に楽しく働いてみませんか?
- キャリアアドバイザーからの一言
1世紀以上に渡り、世界各国より数々の国賓を迎えてきた京都を代表する同ホテル。2002年にウェスティンと提携。世界的ブランドを冠し、より海外利用客が増えています。歴史と伝統のある「都ホテル」のおもてなしと、「ウェスティン」の革新的なサービスを合わせた感動体験を提供する同ホテルで成長できるチャンスです。
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募集要項
- 仕事内容
- 「ウェスティン都ホテル京都」にて、鉄板調理の業務をお任せいたします。
※ホテル内レストランのDominique Bouchet Kyoto「Le Teppanyaki」(鉄板焼き)の調理担当です。
<具体的な業務内容>
・料理の仕込み
・盛込み
・食材の発注
・在庫管理
・鉄板カウンターでの接客 など
<Dominique Bouchet Kyoto「Le Teppanyaki」>
東京で某グルメガイド1つ星を獲得しているフランス人シェフ、ドミニク・ブシェ氏監修の高級フレンチレストランです。窓から東山の山々の眺望を観ながら食事を楽しむことができる店内。フレンチ独特の前菜に、神戸牛・近江牛・京の肉のブランド牛をメインに提供しています。
<仕事のやりがい>
先輩の仕事に対する姿勢がっても勉強になります。またお客様が喜んでくださったときはとても嬉しいです。
<仕事のきびしさ>
いろいろな考え方ある中で、何か正解かを考えながら仕事をしていかなくてはいけません。
- 募集職種
- 鉄板焼き
- 雇用形態
- 契約社員
- 勤務地・アクセス
- 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
- 地下鉄東西線「蹴上駅」より徒歩約3分
【アクセス】
- 周辺情報
- 地下鉄東西線・蹴上駅までは歩いてすぐの交通アクセスの良い立地に位置しています。最寄りのコンビニエンスストアは徒歩約7分です。東山の自然に隣接したエリアにあり飲食店などは密集しておらず点在している環境です。
- 勤務時間
- 10:00~20:30の間で実働7.5時間シフト制(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制
※時短勤務可
<シフト例>
10:00~18:30
12:00~20:30
■残業月平均20時間
- 給与
- 月給200,000円~400,000円
・別途支給手当
交通費支給 月上限50,000円
時間外手当
昇給:年1回(4月)※昨年実績:3%
賞与:年2回(7月/12月)※昨年実績:計1カ月分
<モデル年収例>
入社2年目/年収3,500,000円
入社5年目/年収4,000,000円
入社10年目/年収5,000,000円
※試用期間:1カ月/同条件
※契約期間:有期雇用/原則1年ごとの契約更新
※正社員登用制度:あり
- 休日
- シフト制(月8~9日休み)
有給休暇
産前産後・育児休暇(取得率100%・復帰率100%)
介護・看護休暇
※年間休日105日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
資格取得支援制度
研修制度
定期健康診断
共済会制度
従業員食堂
自社の施設利用割引あり
制服貸与
バイク・自転車通勤OK(無料駐車場完備)
基本転勤なし(管理職のみ可能性あり)
- 応募資格
- ※学歴不問
<必須経験・資格・スキル>
・調理経験2年以上ある方
・調理師免許をお持ちの方
<歓迎経験・資格・スキル>
・宿泊業界で勤務経験のある方
<この求人に向いている人>
・笑顔で挨拶ができる方
・きちんとコミュニュケーションが取れる方
・英会話が話せる方(日常会話)
<この求人に向いていない人>
・丁寧な言葉遣いで話ができない方
・返事ができない方
・お客様に喜んでいただきたいという想いを持てない方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から5日以内に、採用担当者から(メール・電話)にてご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)※WEB面接対応可
▼内定
※応募~内定までは4週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 「ウェスティン都ホテル京都」にて行ないます。※WEB面接対応可
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 月給/189000円〜
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- 企業名
- 株式会社近鉄・都ホテルズ
- 企業所在地
- 大阪市天王寺区上本町6丁目1番55号
- 施設名
- ウェスティン都ホテル京都
- 所在地
- 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
- 客室数
- 266室
- 従業員数
- 410名
- 設立
- 1915年4月8日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋外特定喫煙場所あり)
- 業態
- ラグジュアリーホテル
- 周辺施設
- アクセス
地下鉄東西線「蹴上駅」より徒歩約3分
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※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。