ANAクラウンプラザホテル札幌の求人情報 （調理（調理師） / 鉄板焼き / 契約社員）

募集要項

仕事内容

「ANAクラウンプラザホテル札幌」26階にある鉄板焼レストラン「石狩」のシェフ候補として、北海道産の和牛、旬の魚介類や野菜を使った鉄板調理全般をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務全般 ・仕込み ・盛り付け ・厨房内清掃 ・メニュー開発 など ＜鉄板焼レストラン「石狩」について＞ ホテル26階から札幌を見渡す最高の眺望で、北海道産の選びぬかれた最上級の和牛や旬の魚介類、季節の野菜を鮮やかなシェフのナイフさばきで、お客様の目の前で調理・ご提供するレストランです。 ビジネスでの接待時や、ご家族でのお祝いの会食など、幅広い用途でご利用いただいています。 ※座席数：22席 ＜仕事のやりがい＞ 最上級の食材を扱える環境は料理人にとってとても魅力的です。また、盛り付けでは自身のセンスを活かした手仕事ができるなど、意欲やスキル次第で任される業務範囲が広がっていきます。 目の前でお客様に料理をご提供し、お客様がどう感じたかを肌で感じることができるので「美味しい」とおっしゃっていただけた時など、この仕事をしていてよかった、とやりがいを実感できます。 ＜仕事のきびしさ＞ お客様の目の前で調理するため、身だしなみや所作にも気を使う必要があります。また、重い鍋を持ち上げることがあったり、立ちっぱなしでの勤務になるため、体調管理や体力づくりも欠かせません。 ＜生活環境＞ 北海道最大の都市・札幌の中心地に位置し、地下鉄「札幌駅」21番出口より徒歩1分、JR「札幌駅」からも徒歩約7分の好立地。周辺にはコンビニエンスストアやスーパーマーケット、飲食店や銀行、病院など生活に必要なものはなんでも揃う環境です。車がなくても生活しやすく、電車での移動もしやすいエリアなので、プライベートな時間も充実します。

募集職種

鉄板焼き

雇用形態

契約社員

勤務地・アクセス

北海道北海道札幌市中央区北3条西1-2-9

【アクセス】

函館本線・学園都市線・千歳線「JR札幌駅」南口より徒歩で7分

地下鉄東豊線「札幌駅」21番出口より徒歩で1分

勤務時間

10:00～21:00の間で実働7.5時間シフト制（休憩60分） ※残業月平均20時間程度 ＜シフト例＞ 10:00～18:30 11:00～19:30 12:30～21:00など

給与

月給250,000～350,000円 ※経験・能力に応じて決定（経験により優遇します） ※みなし残業なし ・別途支給手当 交通費全額支給　上限100,000円（対象は当社規定による）※早朝出勤時はタクシー迎えあり 早朝勤務手当 泊勤務手当 昇給年1回（4月） 賞与年3回（6月／12月／3月）※業績による ※試用期間3カ月（同条件） ※原則1年ごとの契約更新となります（正社員登用制度あり：直近2年連続で複数名実績あり）

休日

シフト制（月8～9日） 年次有給休暇（入社半年後に付与） 慶弔休暇 結婚休暇 産前産後・育児休暇（取得、復帰の実績あり） 介護休暇 配偶者分娩休暇 リフレッシュ休暇（正社員対象）など ※年間休日103日 ※連休や休み希望も、職場内で協力しながら取得可。ワークライフバランスの取れた環境です。

福利厚生

・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） ・制服貸与（クリーニング込） ・定期健康診断 ・食事半額補助（従業員食堂利用） ・IHGグループホテル宿泊優待制度 ・ホテル館内利用割引あり ・慶弔、傷病、入院見舞金制度 ・共済会、組合あり ・各種給付金（結婚・出産・入学祝いなど） ・宿泊施設利用補助（5,000円まで/年2回） ・融資制度 ・社内イベント（無料ランチ会など） ・団体保険加入制度あり ・社員表彰制度 ・IHGグループ研修プログラム ・マネジメント育成プログラム ・各種スキル研修 ・人間ドック利用補助 ・ロッカー完備、休憩室あり ・Wi-Fi環境のあるカフェコーナーあり ・引越し補助金制度（契約社員での入社が決まった方で、札幌市内への転居を予定し、ほか諸条件を満たす方対象／2022年9月末までに入社される場合）

応募資格

■必須経験・資格・スキル 鉄板焼レストランでの調理業務、またはステーキハウスでの調理業務経験がある方（年数不問） ＜この求人に向いている方＞ ・チームワークを大切に、皆で楽しみながら働くことができる方 ・お客様に愛されるホテルを目指し、私たちと共に歩んでいける方 ＜この求人に向いていない方＞ ・周囲と協力しあって業務を行なえない方 ・お客様や一緒に働くスタッフに喜んでもらうことを、自身の喜びと感じられない方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼書類選考 ▼面接2回（Web面接可） ▼適性テスト（オンライン） ▼内定 ※応募～内定までは約2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

面接地は「ANAクラウンプラザホテル札幌」を予定しております。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。