2024/03/18更新
- フレンチ
- 契約社員
- 積極採用中
- 未経験OK
- 転勤なし
- 寮社宅・住宅補助あり
調理スタッフ(月8~9日休み/研修制度/単身寮あり/正社員登用あり)
シマカンコウホテルザクラシックザベイスイートザクラブ
求人情報:志摩観光ホテル(ザ クラシック/ザ ベイスイート/ザ クラブ)のフレンチ/契約社員求人
- 業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
ホテル伝統の技と創意工夫を凝らした“海の幸フランス料理”を習得できる!
英虞湾の美しい眺望が望める「志摩観光ホテル(ザ クラシック/ザ ベイスイート/ザ クラブ)」内のレストランにて、調理スタッフをお任せします。伊勢海老、鮑などの海の幸や、地元食材の魅力を活かした調理を学べます。昇給年1回・賞与年2回で頑張った分は評価に繋がり、研修・資格取得支援・通信教育など、成長できる教育体制もあり!単身寮は寮費月1.5万円~、従業員食堂は1食280円で生活のサポートも充実です。
【この企業・施設について】
2016年のサミット会場の舞台となった同ホテル。伊勢志摩の自然溢れる環境が活かされたリゾートです。「ザ クラシック」、「ザ ベイスイート」、「ザ クラブ」の施設を有し、それぞれ異なるコンセプトでサービスをご提供。優しい印象のインテリアと窓から映し出される英虞湾の景色が調和した心地良い客室。フレンチ、和食、鉄板焼きなど、レストラン&バーは5店舗。他にもフィットネスジム、スパなどが備えられています。
【この企業・施設について】
2016年のサミット会場の舞台となった同ホテル。伊勢志摩の自然溢れる環境が活かされたリゾートです。「ザ クラシック」、「ザ ベイスイート」、「ザ クラブ」の施設を有し、それぞれ異なるコンセプトでサービスをご提供。優しい印象のインテリアと窓から映し出される英虞湾の景色が調和した心地良い客室。フレンチ、和食、鉄板焼きなど、レストラン&バーは5店舗。他にもフィットネスジム、スパなどが備えられています。
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志摩観光ホテル(ザ クラシック/ザ ベイスイート/ザ クラブ)のおすすめポイント
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職場の様子
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2016年サミットの舞台となった、世界を誇る伊勢志摩の老舗ホテルです
木のぬくもりを基調とした柔らかな空間。英虞湾の景観とともに、心和らぐひとときを
ホテル伝統の海の幸フランス料理を、クラシカルな佇まいの空間でご提供しています
鮑、伊勢海老など、海の恵みを活かした美味の品々をお届けしています
- 先輩からの一言
調理スタッフ
G7伊勢志摩サミットの会場となったホテルだと知り、興味を持ちました。鮑や伊勢海老など、三重や志摩で採れた食材や、作られている食材を料理に使っているなど、食に関して魅力がたくさんあるホテルということとが決め手となって、志摩観光ホテルを志望しました。日々、料理人として成長できる環境でありがたいです。
- 採用担当者からの一言
英虞湾の美しい景色が一望できるロケーションに建つ、リゾートホテルです。2016年5月には、G7伊勢志摩サミットの会場となり、世界の方々の注目を浴びることとなりました。当ホテルが創業したのは昭和26年。現在は都ホテルチェーンの中で最高級のラグジュアリーホテルとしてお客様をお迎えしています。
- キャリアアドバイザーからの一言
美しい英虞湾の景色と、伊勢志摩という穏やかな土地柄のなかで、温かい雰囲気の働きやすさが特徴の同ホテル。自分の持ち場を問わず、お互いに助け合い、みんなが一つになる。そんな連携の取れたチームワークが、伝統あるホテルを支えています。あなたもこの温かい和の一員として、働いてみてはいかがでしょうか。
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募集要項
- 仕事内容
- 「志摩観光ホテル(ザ クラシック/ザ ベイスイート/ザ クラブ)」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・食材の下ごしらえ、仕込み作業、盛り付けなど各担当での調理業務
・調理器具、食器類の洗浄、後片付け
・厨房内の清掃
・食材、備品等の発注、管理
※伊勢海老、鮑などの海の幸や、地元食材の魅力を活かした調理方法を学べます。
<レストラン「ラ・メール ザ クラシック」>
“クラシカルな佇まいのレストランで華麗なる晩餐を”をコンセプトに、美しい英虞湾を眺めながら優雅なひとときを過ごせるレストランです。地元食材と伊勢志摩の文化、生産者のみなさんの思いなどを込めた、“海の幸フランス料理”を提供しています。
<フレンチレストラン「ラ・メール」>
“伊勢志摩ガストロノミー”として、ローカルな食材を活かし地元の魅力引き出した、“海の幸フランス料理”を提供しています。
<仕事のやりがい>
お客様からの感謝の言葉が一番嬉しいです。お客様と直接話をする機会はありませんが、総料理長やサービススタッフの方を通して、お褒めのお言葉を受け取っています。このときが料理人という仕事をやっていて良かったと感じる瞬間です。
<仕事のきびしさ>
中抜け勤務に慣れるまでが大変でした。あとは、お客様にアレルギーがあった際の対応が1番気を張ります。そのため、レストランスタッフ、調理スタッフとコミュニケーションを密にし、しっかりと対応しています。また、扱う食材が高価なものが多いため、安易に失敗することのないよう心掛けています。
- 募集職種
- フレンチ
- 雇用形態
- 契約社員
- 勤務地・アクセス
- 三重県志摩市阿児町神明731
- 近鉄志摩線「賢島駅」より徒歩約5分
【アクセス】
- 周辺情報
- 近鉄志摩線・賢島駅までは徒歩で約5分。徒歩圏内には真珠港駅跡、英虞湾島めぐり乗船場、賢島金刀比羅宮などのある観光スポットです。買い物をするには車での移動が便利です。車で約6分のところに、スーパーマーケット、ファーストフード店が入っている複合商業施設があり、そこで生活に必要なものを揃えることができます。
- 勤務時間
- 6:00~21:30の間で実働7.5時間シフト制(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けあり
<シフト例>
6:00~11:00/中抜け休憩/17:00~21:30
■残業月平均20時間
- 給与
- 月給165,000円~250,000円
・別途支給手当
交通費支給 月上限50,000円
深夜手当
時間外手当 全額支給
昇給:年1回(4月)※昨年実績:2,000円
賞与:年2回(7月/12月)※昨年実績:計1カ月分
<モデル年収例>
25歳/入社2年目/年収3,000,000円
※試用期間:3カ月/時給1,000円~
※契約期間:有期雇用/最長12カ月
※正社員登用制度:あり
- 休日
- シフト制(月8~9日休み)
有給休暇(半日単位での取得可/5日以上の連休相談OK)
慶弔休暇
産前産後・育児休暇(取得率100%・復帰率100%)
介護休暇
※年間休日105日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
資格取得支援制度(規定あり)
通信教育制度
研修制度
定期健康診断
自社の施設利用割引あり
従業員食堂(1食280円)
制服貸与
転勤なし
マイカー・バイク・自転車通勤OK(無料駐車場完備)
- 従業員寮
- 社宅あり(単身寮)
・寮費:月15,000円~
・広さや設備:8畳1R/ベッド・寝具、バス、トイレ、冷蔵庫、電子レンジ、エアコン、テレビ、Wi-Fi完備(キッチン、洗濯機、乾燥機は共用)
・駐車場:あり(無料)
・周辺情報:勤務地まで車で20分、近隣のコンビニまで徒歩3分、近隣のスーパーまで車で20分
- 応募資格
- 職種・業界未経験歓迎!
※高卒以上
<歓迎経験・資格・スキル>
・調理勤務経験のある方優遇
・宿泊業界で勤務経験のある方
<この求人に向いている人>
・調理の基礎・技術を学んでいきたい方
・前向きに真面目に取り組むことができる方
・自ら考えて行動を起こせる方
<この求人に向いていない人>
・チームプレイができない方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から5日以内に、採用担当者から電話、またはメールにてご連絡します
▼書類選考
▼面接(1回)
▼内定
※応募~内定までは2週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 「志摩観光ホテル ザ クラシック」にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 給与
- 月給/180000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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施設情報
- 企業名
- 株式会社近鉄・都ホテルズ
- 企業所在地
- 大阪市天王寺区上本町6丁目1番55号
- 施設名
- 志摩観光ホテル(ザ クラシック/ザ ベイスイート/ザ クラブ)
- 所在地
- 三重県志摩市阿児町神明731
- 客室数
- 164室
- 従業員数
- 254名
- 設立
- 2007年11月1日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋外特定喫煙場所あり)
- 周辺施設
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。