求人情報：ホテルニューアカオ のマネージャー・支配人（料飲部門）/正社員求人

募集要項

仕事内容

2023年7月に本館がリニューアルオープンする「ホテルニューアカオ」にて、レストランサービス部門のマネージャー業務をお任せいたします。 ※本館オープン後はブッフェスタイルのメインレストランへ配属の可能性もあります。 お客様の旅の目的でもある「食」を心から楽しめる快適空間を、あなたの手で提供しませんか？ これまでのスキルを活かして、私たちと共に「新しいニューアカオ」を創り上げていきましょう！ ＜具体的な業務内容＞ ・スタッフの指導（シフト管理、教育） ・育成によるクオリティ向上 ・PL管理、売上、利益目標の達成（売上、コスト管理） ・スタッフの労務、勤怠管理 ・F&B マーケティングの立案と実行 ・衛生管理、コンプライアンス遵守 ・地域との連携によるマーケティングの立案と実行 ・その他レストランサービス業務など ※英語・中国語・韓国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。 ＜レストラン「ボヌール」について＞ 現在営業中の新館内にあり、高級感にあふれる雰囲気の中で、神秘的な錦ヶ浦を眺めながらお食事を楽しめるフレンチレストランです。静岡県産の和牛フィレ肉や伊豆半島沖で獲れた新鮮な金目鯛などを存分に活かしたお料理や、世界中から厳選したワインをご提供しています。 ＜日本料理「舞扇」について＞ 現在営業中の新館内にある日本料理レストランです。 大きな窓からは錦ヶ浦の絶景を望むことができ、落ち着いた雰囲気のあるメインフロアをはじめ、半個室もご用意しています。旬菜の魅力を引き出したコース料理、近海の新鮮魚介類などを活かした会席料理などを五感で味わうことができます。 ＜仕事のやりがい＞ お客様にお礼の言葉や感謝の言葉を直接伝えられた時です。それと同時に、提供したお料理に満足されている表情を見れるのも、この仕事のやりがいになっていると思います。 ＜仕事のきびしさ＞ 十人十色のお客様がいらっしゃいますので、同じ接客が必ずしも全員に通じるとは限らないことに難しさを感じます。一人ひとりのお客様に合わせた接客スキルを、常にアップデートしていく必要があると感じています。

募集職種

マネージャー・支配人（料飲部門）

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

静岡県熱海市熱海1993-65

【アクセス】

JR東海道本線「熱海駅」から車で約10分（シャトルバス運行中）

周辺情報

東京や横浜からもアクセスしやすい熱海エリア。熱海駅から車で約10分、太平洋を見渡せる錦ヶ浦の先端に「ホテルニューアカオ」はあります。車で5分圏内にコンビニエンスストアやスーパーマーケットもあり、自然豊かな美しい景色と生活上の利便性をどちらも叶えられる好環境。近隣に単身寮も完備しているため、海の近くに住みたい方にもおすすめです。

勤務時間

6:00～22:00の間で実働8時間シフト制（休憩・中抜け240～360分） ※詳細は面接時にお伝えいたします。 ※1カ月単位の変形労働時間制 ※中抜けあり ※育児介護休業時の時短勤務相談可 ＜シフト例＞ 6:30～20:00 8:00～21:00 11:00～22:00ほか ■残業月平均40～50時間 ※今後の人員体制強化により残業削減を進めていく予定です。

給与

月給315,000円～ ※現在の給与・経験・能力を考慮いたします。 ※想定年収4,410,000円～（あくまでも一例です） ※すべて就業規則に基づく ・内訳 基本給　237,300円～ 固定残業代　45時間分として77,700円（超過分別途支給） ・別途支給手当 通勤手当規定支給　月額上限50,000円 キャリアコース手当（地域手当） 休日勤務手当 深夜勤務手当 役職手当 管理職手当 時間外手当 その他インセンティブあり 昇給年1回（4月） 賞与年2回（6月／12月）※昨年実績：計2カ月分 ※試用期間3カ月／同条件

休日

シフト制（月8～9日休み） 有給休暇（初年度10日（1月または7月に一斉付与）／半日単位での取得可） 慶弔休暇 産前産後・育児休暇（2021年度の法人内取得人数：26名取得率） 介護休暇 特別休暇（バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・赴任など） ※年間休日105日 ※年間平均有給取得日数：7.3日

福利厚生

社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 資格取得支援制度（規定あり） 研修制度 結婚・出産祝い金制度 定年後の再雇用制度 定期健康診断 マイカー・バイク・自転車通勤可（許可制／無料駐車場完備）※要相談 制服貸与 従業員割引制度 熱海駅からホテルまでのシャトルバス利用可 従業員食堂（1食300円） 転勤なし

従業員寮

単身個室寮あり ・寮費：月15,000円 ※光熱費自己負担 ＜詳細情報＞ ・広さや設備：1R（室内：エアコン・ベッド・テレビ、Wi-Fi完備） ・共有部設備：バス・トイレ・冷蔵庫・冷凍庫・洗濯機・乾燥機・キッチン ・駐車場：あり（台数に限りあり／駐車代・月3,000円） ・周辺情報：勤務地まで徒歩5分、近隣のコンビニまで徒歩10分

応募資格

業界・職種未経験歓迎！ ※高卒以上 ＜必須経験・資格・スキル＞ ・N1レベル以上の日本語を話せる方 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ ・ホテル料飲サービス部門での勤務経験をお持ちの方 ・店長・マネージャーとしての勤務経験をお持ちの方 ・英語・中国語・韓国語などの外国語スキルをお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・人の笑顔などを見て自分のことのように喜べる方 ・熱海という土地に魅力や可能性を感じられる方 ・新たな施設や環境を作り上げることを心から楽しめる方 ・ホテリエとして新しい挑戦をしてみたいと思っている方 ・自分で優先順位を決めて行動しようとする方 ・新しい仲間と一緒に成長していこうという気持ちを持てる方 ＜この求人に向いていない人＞ ・自分を過信してしまい、新しいやり方を受け入れられない方 ・指示がないと自主的に行動できない方 ・基本的な挨拶ができない方 ・ホスピタリティマインドを持てない方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から2日以内に、採用担当者からメールもしくはショートメッセージ（SMS）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2～3回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募〜内定までは1カ月を予定しています。

面接関連事項・予定地

「ホテルニューアカオ」にて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。