定山渓グランドホテル瑞苑は、株式会社ハマノホテルズが運営しています。"渓谷の四季を望む寛ぎとおもてなしの宿"（定山渓グランドホテル瑞苑公式HPより引用）をキャッチコピーとしています。客室は、全213室あり空気清浄機やテレビ、冷蔵庫を完備。また、コーヒーメーカーも備えられているようです。他にも、Wi-Fiによるインターネットサービスを提供しているようです。館内には、軽食処や遊び処、カラオケルーム、麻雀ルームがあるようです。また、室内プールもあるようです。宿泊者は無料で提供しているようです。札幌駅（北口）からホテル間の無料送迎を行っているようです。ホテルの周辺には、定山渓源泉公園や二見吊橋、スキー場など観光スポットがあります。※2018年9月27日時点