宿坊 極意 (長野県長野市)

戸隠神社中社のほど近く、古い歴史を持つ宿坊で静かな時間を過ごせます

宿坊 極意は長野駅から車で約40分ほど、自然豊かな「妙高戸隠連山国立公園」に指定されている戸隠地区にあります。戸隠地区は神話で有名なだけでなく、登山フィールドとしても人気がある場所です。宿坊は「国の登録有形文化財」に指定された歴史ある建物のようで、"静かにくつろげる皆様の隠れ家的な宿として心を込めておもてなしを致します"（宿坊 極意公式HPから引用）とあります。客室は和室だけでなく、宿坊には珍しい洋室も用意され、洋室にはバス・トイレが完備されています。食事は、昔ながらの伝統の味を大事にしているようです。有名な戸隠そばと共に四季折々の料理を提供。つゆには食品添加物を使わず、主原料に昔ながらの天然醸造の特製醤油を用いるなど、こだわっているようです。※2020年2月17日時点