九州・沖縄×調理部門の求人特集（関東 4ページ目）

奥日光高原ホテルでは、栃木県・日光ならではの食材も活かしつつ、厳選した季節の食材を使用したオリジナル会席料理をご提供しています。これまでの調理経験を活かして、ご宿泊のお客様に美味しい料理をご提供してください。繁閑によって異なりますが、基本4週8休、年間休日105日と、きちんとお休みを取ることができます。近鉄グループホールディングス運営の安定した環境で、存分に腕を振るってみませんか。※2023年7月26日時点の情報です。

■ホテル業界未経験でも大歓迎！ ■居酒屋経験を活かせる転職チャンス ■家族手当など充実の福利厚生 ■安心の社員寮完備でスタートもスムーズ ーー【五感で魅了する、東京ベイのビュッフェレストラン】 毎日500～1,000名のお客様をお迎えする「プラナスタイル」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？朝食ビュッフェを中心に、お客様の思い出に残る「おいしい」を創り出すやりがいのあるお仕事です。季節ごとのフェア企画やメニュー考案など、あなたのアイデアや経験を存分に発揮できる環境をご用意しております。ホテルならではの上質な空間で、調理の腕を磨きましょう！ ーー【チームで成長する、あなたらしいキャリアステージ】 調理技術はもちろん、原価管理や商材管理など、レストラン運営のノウハウも幅広く習得できます。二交代制のシフトで、ワークライフバランスも大切にしながら働けます。誕生日お祝いや家族手当など福利厚生も充実！居酒屋などの飲食店経験者も大歓迎です。経験者は優遇いたしますが、何より「おもてなしの心」を大切にする方のご応募をお待ちしております。あなたの新たなキャリアステージを、プラナスタイルで始めてみませんか？ ※2025年08月15日時点の情報です

■月給253,000円から、安定した収入で安心 ■海外ハイアット無料宿泊など充実の福利厚生 ■年間休日115日、プライベートも大切に ■六本木の有名ホテルでスキルを磨き、キャリアアップ ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する舞台】 六本木に位置する当ホテルは、国内外のお客様に愛される洗練された空間を提供しています。中国料理「チャイナルーム」では、伝統と革新が融合した美食を通じて、お客様に忘れられない感動をお届けしています。チームリーダーとして、あなたの培ってきた調理スキルと情熱を存分に発揮し、最高の料理とサービスを追求してください。お客様の「美味しい」という笑顔が、何よりの喜びとなるでしょう。 ーー【充実の環境でキャリアを築き、成長を実感】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働けるよう、充実した福利厚生とサポート体制を整えています。海外のハイアットホテル無料宿泊制度をはじめ、社員食堂補助や各種手当など、日々の生活を豊かにする制度が多数。年間休日115日とプライベートも大切にしながら、一流の環境で調理技術をさらに高め、チームを牽引するリーダーとして着実にキャリアアップを目指せる環境です。 ※2025年10月02日時点の情報です

世界に誇るシェフたちの彩り豊かな食の世界が楽しめる「ANAインターコンチネンタルホテル東京」で、宴会調理の管理職を募集しております。結婚式や各種パーティはもちろん、国際会議、展示会、セミナーなど、あらゆるニーズに対応する、当ホテルが誇る最高のチームで、料理を作り上げる醍醐味を味わいませんか？月給40万円～。これまでの豊富な調理経験を活かし、国内外から訪れるゲストの特別な一日を華やかに彩って下さい。※2025年5月23日時点の情報です。

■国際ブランドホテルでの調理スキルが磨ける ■市電駅から徒歩1分の好立地。通勤便利 ■朝食からディナー、宴会まで幅広い経験 ■シフト制でプライベートも充実 ーー【鹿児島の味を世界へ届ける、おもてなしの料理人】 シェラトン鹿児島では、地元の食材を活かした料理でお客様に感動をお届けしています。朝食ブッフェから婚礼料理まで、様々なシーンで腕を振るえるチャンス！国際的なホテルブランド「シェラトン」の一員として、世界各国からのお客様に鹿児島の食の魅力を伝える喜びを味わってみませんか？和洋中の技術が学べる環境で、料理人としての可能性が大きく広がります。一流のシェフたちと共に、おもてなしの心を込めた料理を創り上げる醍醐味を体験してください！ ーー【チームワークで成長できる、温かな職場環境】 朝食からディナー、宴会まで多彩な調理現場で経験を積めるのが魅力です。シフト制を採用しているので、プライベートの時間も大切にできます。市電武之橋駅から徒歩1分という好立地で通勤もラクラク！鹿児島中央ターミナルからはシャトルバスも運行しているので、遠方からの通勤も安心です。調理技術はもちろん、食材管理や原価管理など、料理人として総合的なスキルアップが可能。先輩スタッフが丁寧に指導してくれるので、未経験からでも安心してスタートできる環境が整っています。一緒にお客様の笑顔を創り出しましょう！ ※2025年08月05日時点の情報です

■月給190,000円～400,000円！経験を活かして活躍 ■U・Iターンも安心！住宅手当と引越補助で新生活を応援 ■マイカー通勤OK！従業員無料駐車場完備で通勤も快適 ■施設内の温泉無料利用など、充実の福利厚生で心身ともにリフレッシュ ーー【沖縄の地で、おもてなしの心を込めた料理を】 沖縄の美しい海と豊かな自然に囲まれた地で、お客様に心温まるお料理を提供する調理スタッフを募集しています。 朝食バイキングから、ランチ、ティータイム、そしてバーレストランでのディナーまで、幅広い時間帯であなたの料理の腕を存分に発揮できる環境です。 オープンキッチンでの軽い接客もあり、お客様の笑顔を直接感じられるやりがいもございます。 経験を活かし、沖縄の食文化を彩る一員として、私たちと共にお客様の心に残るおもてなしを届けませんか。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 当社は沖縄県内で10施設を運営しており、安定した基盤のもとで長く安心して働ける環境が整っています。 県外からのU・Iターンの方には、住宅手当や引越補助といった手厚いサポートをご用意し、新しい生活のスタートを応援いたします。 昇給・賞与制度も充実しており、あなたの頑張りを正当に評価。 また、社会保険完備、マイカー通勤OK（無料駐車場あり）、施設利用割引、退職金制度など、福利厚生も充実しています。 経験者の方を優遇いたしますので、ぜひあなたのスキルを当社で活かし、キャリアアップを目指してください。 ※2026年02月06日時点の情報です

安定した休みが取れるので、ご家庭をお持ちの方も安心の、年間休日107日！ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったりです。お仕事に懸ける気持ちと能力は、昇給と年2回の賞与でしっかりと評価・還元されます。月々5,000円～30,000円の寮、社宅完備！食事補助もあり！新生活の不安を減らし、お仕事に集中して取り組める環境を整えました。ホテル風月は、上質で多彩な体験の提供を目指しています。※この求人は2022年1月28日時点の情報です

■月給230,000円から、安定した収入で安心 ■都心でアクセス抜群、通勤便利な好立地 ■和食の奥深さを追求し、てんぷらの技術も習得 ■資格取得支援や社員割引など、充実の福利厚生 ーー【お客様の心に残る和食を創造する】 お客様へ心温まるおもてなしを届ける和食調理スタッフを募集しています。 仕入れから仕込み、調理まで一貫して携わり、素材の持ち味を最大限に引き出す繊細な技術を磨いていただきます。 将来的には、お客様の目の前で腕を振るうカウンターでのてんぷら業務もお任せ。 五感で味わう至福のひとときを創造し、お客様の記憶に残る感動体験を提供することが私たちの喜びです。 伝統を大切にしつつ、常に新しい感性を取り入れ、最高の和食を追求する環境で、あなたの才能を開花させてください。 ーー【成長を支える充実の環境とキャリアパス】 あなたの成長を後押しする充実した環境がここにあります。 調理師免許や和食調理経験をお持ちの方はもちろん、てんぷらや食材への探究心をお持ちの方も歓迎いたします。 資格取得報奨金制度や社外調査費支援制度など、スキルアップを応援する福利厚生も充実。 年間休日108日、夏季・冬季休暇もあり、プライベートも大切にしながら長く安心して働ける環境です。 チームで協力し、互いに高め合いながら、和食のプロフェッショナルとして輝くキャリアを築いていきましょう。

洋食調理の経験をお持ちの方、歓迎です！当ホテルで、あなたのスキルを活かしてください。洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理をお任せします。年間休日は110日で、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。学士会館ホテルは1928年開業。古き良き建物、都心にありながら静かな空間でお客様をお迎えしています。都営地下鉄・東京メトロ神保町駅より徒歩約1分とアクセス良好な場所に位置するホテルです。※この求人は2023年7月11日時点の情報です

年俸420万円～支給！モチベーションを維持しながら働けますよ。これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意しています。年間休日105日！オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。中華調理スタッフとしてレストランをはじめパーティーやウェディングの食材の発注・仕込み・調理などを行なっていただきます。お客様を笑顔にするための料理を一緒に考えませんか。お気軽に、お問い合わせください。※この求人は2024年1月19日時点の情報です

群馬県吾妻郡中之条町に位置する湯の宿山ばとで、和食調理の才能を存分に発揮しませんか？7室のみの静かな旅館で、朝食と夕食の献立作成から仕込み、調理、盛り付けまで全般を担当。少人数のお客様に心を込めたお料理を提供することで、和食の魅力を伝えられます。日給25万円から30万円、経験により優遇。契約社員から正社員登用もあり、長期的なキャリアを築ける環境です。あなたの手で、特別なお料理をお届けください。※2024年08月26日時点の情報です

■お客様の感動を創る料理の舞台★ ■調理の経験を活かせるキャリアアップ♪ ■チームを率いる料理長としての活躍◎ ■屋内禁煙でクリーンな職場環境！ ーー【神戸の美食を彩る、おもてなしの心】 神戸プラザホテルでは、お客様にとって「世界でたった一つのホテル」体験を提供することを大切にしています★料理長として、その中心的な役割を担っていただきます。美味しさを日々追求し、心のこもった朝食から夕食まで、お客様の記憶に残る料理をご提供いただきます♪調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方にとって、あなたの創造力を存分に発揮できる舞台です。お客様の「美味しい！」という笑顔のために、一緒に最高のおもてなしを創りませんか？ ーー【料理長としての成長を応援する環境】 サンフロンティアホテルマネジメントでは、あなたの料理長としてのキャリアを全力でサポートします◎入社時期に応じた丁寧な研修制度があり、スムーズに業務に馴染めるよう配慮しています。これまでのホテルや旅館、和食料理店での経験を活かしながら、さらなるスキルアップを目指せる環境です！チームワークを大切にし、人を楽しませることが好きな方にとって、やりがいに満ちた職場となるでしょう。料理を通じて、お客様と仲間に喜びを届ける、そんな充実した毎日があなたを待っています★ ※2025年07月07日時点の情報です

たびのホテル鹿島は「地方創生型のカジュアルブランドホテル」として、鹿島の魅力を発信し、お客様だけでなく地域の皆様にも愛され選ばれるホテルを目指しており、朝食バイキングでは、茨城県が開発したお米と、地元で採れた新鮮な野菜を使用したさまざまなお食事をご提供しています。あなたには、その仕込みや調理といった業務をお願いします。調理師免許をお持ちであれば、ご経験やスキルに応じてお任せしていきます。※2023年7月25日時点の情報です。

■寮完備で安心の住環境をご用意 ■調理補助としてのスキルが身につく ■シフト制で働きやすい職場環境 ■夕方〜夜の勤務で朝はゆったり ーー【おもてなしの心を育む、調理の舞台裏へようこそ】 株式会社フロンティアジャパンでは、お客様に喜ばれるお食事提供の一翼を担う調理補助スタッフを募集しています！14:00～22:00の勤務時間帯で、朝はゆっくり過ごせるのが魅力です。 キッチンでの下準備や盛り付け、洗い場など、料理人をサポートする大切なお仕事。料理の基本から学べるチャンスです！ 未経験の方も先輩スタッフが丁寧に指導いたしますので、安心してご応募ください！ ーー【成長できる環境で、あなたの可能性を広げませんか】 当社では、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています！シフト制を採用しているので、プライベートとの両立もしやすい環境です。 月平均10時間の時間外労働で、無理なく働けるのも魅力のひとつ。さらに、寮を完備しておりますので、遠方からの応募も歓迎いたします！ 調理の基礎を学びながら、将来は料理人としてのキャリアアップも可能です。温かな職場の仲間とともに、おもてなしの心を大切にしながら成長していきましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

■駅チカ徒歩1分！通勤便利な都心で働く ■月給225,000円以上！安定した収入と賞与 ■経験を活かし、おもてなしの料理を追求 ■お客様の笑顔を創る、やりがいある仕事 ーー【お客様の心に残るお料理を届ける喜び】 ホテル内のイタリアンレストランで、朝食からディナーまで幅広いお客様に料理を提供。宿泊客だけでなく、地域の方々にも愛されるお店です。経験が浅い方もベテランの方も、それぞれのスキルを活かし、お客様の記憶に残る一皿を創り出すことができます。旬の食材を活かし、心を込めたおもてなしの料理で、お客様の笑顔と感動を演出してください。 ーー【都心でキャリアを築き、成長できる環境】 四谷三丁目駅から徒歩1分という好立地で、通勤も快適。シフト制勤務でプライベートも大切にしながら働けます。月給225,000円からのスタートで、昇給・賞与も年1回あり、安定した収入を得られます。社会保険完備はもちろん、有給休暇や産前産後休暇も取得可能。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心してスキルアップを目指せる環境です。 ※2025年10月09日時点の情報です

■沖縄の美しい地で中華調理の腕を振るう ■寮完備で新生活も安心、移住もサポート ■昇給・賞与あり、安定した環境で長く活躍 ■従業員食堂やグループ優待など福利厚生充実 ーー【沖縄の豊かな自然と共におもてなしを】 沖縄の美しいロケーションで、お客様に心温まる中華料理を提供するお仕事です。新鮮な食材を活かし、培ってきた技術と感性で、記憶に残る一皿を創造してください。 お客様の笑顔を直接感じられる喜びは、何物にも代えがたいやりがいとなるでしょう。おもてなしの心を大切に、共に最高の食体験を届けませんか。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 月給250,000円からのスタートで、昇給年1回、賞与年2回（前年度実績2.2カ月分）と、安定した収入が期待できます。寮完備のため、遠方からのご応募や移住をお考えの方も安心して新生活を始められます。 週休2日制でプライベートも充実。経験豊富な先輩社員と共に、さらなるスキルアップを目指せる環境で、あなたのキャリアを応援します。 ※2026年03月12日時点の情報です

オリーブベイホテルで、料理の魔法を共に創りませんか？昇給・賞与あり！新生活をスタートするための安心環境を整えました。単身用寮は8,000円、世帯用寮は14,000円で利用可能。洋食調理の業務を通じて、上質な料理を追求しましょう。ここで技術を磨き、お客様に驚きと感動をお届けしませんか？料理に情熱を持つ方、ぜひお問い合わせください。※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

月額10,000円で利用可能な社員寮をご用意しました！新生活をお考えの方も勤務のスタートがスムーズです。調理師免許をお持ちであれば、経験は問いません。上質な料理に触れられるため、着実に腕を磨ける環境です。ホテルスパックス草津は、湯畑から徒歩約10分。町の高台に位置し、高原の四季の景色を楽しめるホテルです。源泉かけ流しの大浴場・露天風呂、地場の食材を使用した料理でおもてなしをしています。※この求人は2022年8月5日時点の情報です

■月給280,000円からスタート、経験を活かせます ■寮完備で新生活も安心、入社3ヶ月間は寮費無料です ■OJTで丁寧にサポート、未経験の方もご安心ください ■お客様の笑顔を創る、やりがいのある調理業務です ーー【お客様を笑顔にするおもてなしの料理】 当ホテルでは、お客様に心ゆくまでお食事を楽しんでいただくため、バイキング形式での調理業務をお任せします。 これまでの調理経験を存分に活かし、お客様の記憶に残る美味しい料理を提供してください。 食材の仕入れや在庫管理など、スキルアップを目指せる環境も整っており、あなたの成長を全力でサポートいたします。 お客様の「美味しい」の一言が、何よりの喜びとなるお仕事です。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアパス】 OJTを通して、経験豊富な料理長や先輩スタッフがマンツーマンで丁寧に指導しますので、ホテルでの調理経験がない方も安心してスタートできます。 寮完備で月5,000円から利用可能、さらに最初の3ヶ月間は寮費が無料ですので、遠方からのご応募も歓迎いたします。 社会保険完備はもちろん、従業員割引や永年勤続賞など、長く安心して働ける福利厚生も充実。 あなたのキャリアを応援する環境で、共に成長していきましょう。 ※2026年03月06日時点の情報です

株式会社温故知新が運営する「五島リトリート ray 」では正社員の料理人を募集中。当ホテルは、お客様が祈りの島・五島で明日への活力を得られるよう、新鮮な魚介・牛・島野菜をふんだんに活かした「光の和食」を提供しています。年間休日105日で資格取得奨励制度もあり、従業員のサポート体制も万全なので、安心して働いていただけます。あなたも豊かな自然の中、やりがいのある職場で腕を磨いてみませんか。※2024年4月23日の情報です。

■JR錦糸町駅北口から徒歩1分の好立地！ ■朝食ブッフェから宴会まで幅広い経験を！ ■ロッテグループならではの個性派メニュー！ ■男女別独身寮完備で遠方からの転職も安心！ ーー【ロッテグループの「おもてなし」を料理で表現】ホテルレストラン「シャルロッテ」で腕を振るう喜びを感じませんか？朝食ブッフェからランチ、宴会まで多彩な料理をご提供。 季節感あふれる本格料理はもちろん、コアラのマーチのパンケーキなど、ロッテならではの遊び心溢れるメニューも大人気です！東京スカイツリーや浅草寺へのアクセスも良好な錦糸町で、国内外のお客様に「また来たい」と思っていただける料理の数々をご一緒に創り上げていきましょう！ ーー【あなたの経験を活かせる安心の職場環境】料理長として、あなたのアイデアと経験を存分に活かせる環境をご用意しています。幅広い年齢層のお客様に喜ばれるメニュー開発は、日々の大きなやりがいに！ JR武蔵浦和駅から徒歩15分の場所に男女別独身寮を完備しているので、遠方からの転職も安心です。また、関連ホテルの社員割引や福利厚生サービスなど、ロッテグループならではの充実した待遇も魅力！ 温かいチームワークの中で、あなたの料理人としての夢を叶えませんか？ ※2025年06月18日時点の情報です

■月給362,000円～417,000円で安定 ■家具家電付き個室寮完備で移住も安心 ■年間休日117日、プライベートも充実 ■離島手当や赴任手当など充実の福利厚生 ーー【宮古島の豊かな恵みを活かすおもてなし】 宮古島の美しい自然と文化に囲まれた環境で、お客様に心温まるおもてなしを提供しませんか。 料理長として、島の新鮮な食材を活かしたメニュー開発から調理全般、そしてキッチン全体の運営・統括まで幅広くお任せします。 お客様の記憶に残る一皿を創造し、食を通じて感動をお届けするやりがいを感じられるでしょう。 あなたの経験と情熱で、宮古島ならではの食体験を共に創り上げていきましょう。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 当ホテルでは、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 家具家電付きの個室寮を完備しており、初期費用不要で月30,000円台から入居可能ですので、島外からの移住もスムーズにスタートできます。 また、離島手当や赴任手当、401k支援手当など、充実した福利厚生であなたの生活をサポート。 月平均残業時間も11時間程度と少なく、年間休日117日でプライベートも充実。 キャリアアップを目指せる環境で、あなたのスキルを存分に発揮してください。 ※2026年04月13日時点の情報です

■月給426,000円から526,000円の高収入 ■宮古島の美しい自然に囲まれた職場環境 ■お客様へ最高の感動を届ける料理長として活躍 ■社会保険完備で安心して長く働ける環境 ーー【宮古島の恵みを活かしたおもてなし】 宮古島の豊かな自然が育んだ新鮮な食材を使い、お客様の心に残る最高の食体験を創造する料理長を募集いたします。 美しい海と空に囲まれたこの地で、あなたの培ってきた技術と感性を存分に発揮し、訪れるお客様へ感動と喜びをお届けください。 おもてなしの心を大切にし、一皿一皿に真心を込めることで、忘れられない思い出を演出していただきます。 ーー【キャリアアップと働きがいを追求できる環境】 正社員として安定した雇用のもと、料理長としてチームを牽引し、さらなるキャリアアップを目指せる環境です。 社会保険完備はもちろんのこと、安心して長く働けるよう福利厚生も充実しております。 宮古島という特別な場所で、お客様の笑顔を直接感じながら、料理人としての誇りとやりがいを日々実感できるでしょう。 あなたの情熱と技術で、新たな食の歴史を共に創りませんか。

新横浜グレイスホテルにて、洋食調理スタッフを募集します。カジュアルかつ洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理を学べます。スタッフ同士の仲が良いため、長く働ける環境が整った、働きやすさが魅力の職場です。条件に合えば、住宅手当もご用意しますので、ご相談ください。様々な用途でご利用いただけるレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか？経験を活かしながらキャリアアップもしていただけます。※この求人は2022年12月27日時点の情報です

■宮古島の美しい自然の中で調理の腕を磨く ■お客様の笑顔を直接感じられるやりがい ■社会保険完備で安心して長く働ける環境 ■正社員として安定したキャリアを築くチャンス ーー【宮古島の恵みを活かしたおもてなし】 宮古島の豊かな自然が育んだ新鮮な食材を使い、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 私たちは、一皿一皿に真心を込めるおもてなしの心を大切にしています。 訪れるお客様にとって、忘れられない食の体験を創造することが私たちの喜びです。 あなたの調理スキルと温かいおもてなしの心で、最高の感動を共に創りましょう。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 正社員として、安定した環境で長くご活躍いただけるよう、社会保険完備など福利厚生も充実しています。 月給204,000円〜228,000円と、あなたの経験とスキルを正当に評価いたします。 調理のプロフェッショナルとして、さらなる高みを目指したい方、宮古島で新しいキャリアをスタートさせたい方を心よりお待ちしております。

■安心の社員寮完備で新生活をサポート。 ■月給181,420円から、昇給・賞与で安定。 ■新横浜駅徒歩2分、通勤便利な好立地。 ■お客様の笑顔を創る、やりがいある調理業務。 ーー【お客様の心に残る美食を創造する舞台】 新横浜プリンスホテルは、お客様に特別な時間と感動をお届けする都市型ホテルです。 私たちは、食を通じてお客様の記憶に残るおもてなしを大切にしています。 調理スタッフとして、新鮮な食材を厳選し、心を込めて仕込みから盛り付けまでを手がけていただきます。 時にはメニューの企画・開発にも携わり、あなたのアイデアがお客様の笑顔に繋がる喜びを感じられるでしょう。 一皿一皿に真心を込めることで、お客様の旅や滞在をより豊かなものにする、そんなやりがいのある仕事です。 ーー【成長を支える環境と充実の福利厚生】 お客様へのおもてなしの心を大切にする当ホテルでは、働くスタッフの皆さんが安心して長く活躍できる環境を整えています。 社会保険完備はもちろん、従業員食堂や仮眠休憩室も完備し、日々の業務をサポート。 西武グループ施設利用優待や資格取得支援制度など、プライベートの充実やキャリアアップを応援する制度も豊富です。 新横浜駅から徒歩2分というアクセス抜群の立地で、あなたの調理スキルを磨きながら、お客様の笑顔を創造する喜びを共に分かち合いませんか。

■新規開業に向けた創造的な挑戦！ ■料理長としての経験を活かせる環境 ■メニュー開発から運営まで一任 ■高級リゾートの料理部門を牽引 ーー【一流リゾートの味を創り上げる総料理長の舞台】 南西の美しい自然に囲まれた当リゾートで、料理の世界観を創造していただける総料理長を募集しております！ 新規開業という貴重なタイミングで、メニュー開発から調理場のオペレーション構築まで、あなたの経験とセンスを存分に発揮できる環境です！高級リゾートにふさわしい上質な料理の提供を通じて、お客様に感動体験をお届けする喜びを一緒に分かち合いましょう！ お客様の「美味しい」の笑顔のために、あなたの技術と情熱を注いでみませんか？ ーー【あなたの経験を活かし、料理長としての真価を発揮】 総料理長として、メニュー作成から原価管理、スタッフ育成まで幅広くお任せします！ 新規開業という白紙のキャンバスに、あなたの料理哲学を描いていただける貴重な機会です！シフト制で働きやすい環境を整え、施設内の特別割引もご利用いただけます！ 高級店舗の料理長としての品格と技術を持ち、自ら率先して調理場に立ち、チームを牽引できる方を求めています。料理へのこだわりと情熱をお持ちの方、南西楽園リゾートで新たな料理の世界を一緒に創り上げませんか？ ※2025年07月03日時点の情報です

■東京の中心・外苑前での勤務！ ■朝食・昼食・夕食・宴会と幅広く経験！ ■調理スキルを活かせる職場環境 ■まかない食事あり！福利厚生充実 ーー【おもてなしの心を形にする料理の世界へ】 外苑前駅から徒歩5分、都心の好立地に佇む「日本青年館ホテル」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？ 宿泊のお客様への朝食から、ビジネスランチ、ディナー、さらには宴会やパーティーまで、多彩な料理シーンであなたの創造性を発揮できます。 お客様の大切な時間を彩る一皿一皿に、あなたの「おもてなしの心」を込めて。日本のホスピタリティを料理で表現する喜びを、ぜひ体験してください！ ーー【成長できる環境で調理の腕を磨こう】 シフト制で働きやすい環境を整えています。 朝食からディナー、宴会料理まで幅広いジャンルの調理に携われるため、調理技術の向上に最適な職場です。 一般のお客様、宿泊のお客様、会議やパーティーなど、様々なシーンでの調理経験を積むことができ、プロの料理人としてのキャリアアップを目指せます！食事（まかない）もあり、働きながら様々な料理に触れられる環境です！ 料理を通じてお客様に感動を届ける、やりがいのある仕事です！ ※2025年08月27日時点の情報です

宮崎市青島のアマンダンブルー青島で、調理スタッフとして新たな挑戦をしませんか？月給235,000円～385,000円の安定した収入と、さまざまな手当が魅力です。調理業務はもちろん、売上管理や新しいメニューの開発など、店舗運営に携わるチャンスもあります。パーティや結婚式の特別な瞬間を、あなたの料理で彩りましょう。スキルアップを目指す方、ぜひご応募ください！ ※2025年05月19日時点の情報です

ビジネスから観光まで幅広くご利用いただく「松浦シティホテル」で、料理長を募集します。当館は、地元食材を味わえる料理自慢のホテル。飲食店での勤務経験がある方に、素材と仕入れにこだわり、真心込めたお料理の提供をお願いします。松浦は日本有数のアジ、サバの水揚げ量を誇る漁港をはじめ、美味しい食材に恵まれた地。お客様の笑顔にやりがいを感じながら、技術・知識をレベルアップさせたい方、ぜひご応募ください。※2023年7月13日時点の情報です。

■会員制ホテルで一流の技を磨ける ■和・洋・中すべて直営で幅広く学べる ■社内コンクールで技術を競い合える ■キャリアアップの道が明確に ーー【五つ星級の舞台で、あなたの技を輝かせませんか】 会員制ホテル「東京ベイコート倶楽部」内のレストランで、本格中華料理の腕を振るってみませんか？一流のおもてなしを大切にする当ホテルでは、お客様に最高の食体験をご提供するため、食材選びから調理技術まで妥協を許しません。リゾートトラストならではの洗練された空間で、あなたの中華料理の技術と感性を存分に発揮できる環境をご用意しています。お客様の「美味しい」という笑顔のために、私たちと一緒に最高級の料理を創り上げていきましょう！ ーー【成長し続ける喜びを、ここで見つけてください】 総料理長の内山が掲げる「成長の糧を発見できる」という言葉通り、当社では人財育成に特に力を入れています。和・洋・中すべてが直営という強みを活かし、幅広い料理の技術や知識を学べる環境が整っています。社内コンクールやコンペティションを通じて技を競い合い、施設の枠を超えたスタッフ同士の交流も盛んです。これまでの経験を活かしながら、さらに上級職へのキャリアアップも可能！あなたの「成長したい」という想いを、リゾートトラストは全力でサポートします。 ※2025年07月23日時点の情報です

■月5千円からの個室寮完備！入社3ヶ月は寮費無料です ■月給255,000円から！安定した収入で新しい生活を ■未経験でも安心のOJT研修で調理スキルを磨けます ■月8日休みでプライベートも充実！マイカー通勤も可能 ーー【お客様の笑顔を創る、心温まるおもてなし】 豊かな自然に囲まれた温泉地で、お客様に心から寛いでいただけるお料理を提供しませんか。 バイキング形式で、幅広い世代のお客様に喜んでいただけるメニューを日々考案し、調理しています。 旬の食材を活かし、見た目にも美しい料理で、旅の思い出を彩るお手伝いをすることが私たちの喜びです。 お客様の「美味しい」の一言が、何よりのやりがいとなるでしょう。 ーー【成長を支える環境と、安心の生活サポート】 調理経験が豊富な方はもちろん、ホテルでの調理が初めての方も、OJTを通して料理長や先輩が丁寧にサポートしますのでご安心ください。 食材の仕入れや在庫管理など、幅広い業務に挑戦し、キャリアアップを目指せる環境です。 また、月5,000円からの個室寮を完備しており、入社後3ヶ月間は寮費が無料。 新しい土地での生活も安心してスタートできます。 ※2026年03月06日時点の情報です

■ホテルレストランの顔として活躍！ ■飲食部門のリーダー候補として成長 ■イベント企画から運営まで携われる ■スタッフマネジメントのスキルを磨ける ーー【おもてなしの心で創る、特別な食の時間】 当ホテルのレストラン部門では、お客様の大切な時間を彩るお食事とサービスをご提供しています。朝食からディナーまで、一日の様々なシーンでお客様の記憶に残る「おもてなし」を大切にしています♪ 会場設営からアテンド、料理・ドリンクの提供まで、細部にわたる気配りが私たちの誇り。季節ごとのイベントや特別プランの企画・運営にも携わり、お客様に感動を届ける喜びを一緒に分かち合いませんか？★ ーー【あなたの経験を活かし、チームを導くリーダーへ】 飲食業界でのご経験を持つあなたの力を、ぜひ当ホテルで発揮してください！◎ パート・アルバイトスタッフのシフト管理や教育指導を通じて、マネジメント力を高めることができます。予約管理やイベント企画など、レストラン運営の中核を担うポジションとして、幅広いスキルを身につけられる環境です。ホスピタリティ業界でのキャリアアップを目指す方にとって、成長できるステージをご用意しています♪ あなたのアイデアと情熱で、私たちのチームをさらに輝かせてください！ ※2025年07月16日時点の情報です

昇給・賞与あり！あなたの頑張りをしっかり評価する職場です。あなたには当ホテルの調理師をお任せ。中国料理レストランでの調理経験をお持ちの方、歓迎です。経験を活かしてお客様に喜ばれる一皿を一緒に作りませんか？水戸駅より車で約15分の場所に位置している「水戸プラザホテル」。周辺には日本三大名園や水族館などの観光地が点在しており、レジャーを始めとして様々な目的のお客様にご利用いただいています。※この求人は2023年7月25日時点の情報です

収入もキャリアもどちらも磨けるよう、月給は35万円～ご用意しました。モチベーションを維持しながらお仕事ができます。お任せするのは鉄板焼きの料理長。スタッフの育成も行なっていただく重要なポジションです。これまで培ってきた経験を活かしながら、当ホテルで活躍してみませんか？ハイアットリージェンシー東京ベイでは宴会場を備えており、会議やセミナー、パーティまでニーズに合わせたプランを提案しています。※この求人は2023年11月15日時点の情報です

■引越費用補助制度で新生活をサポート ■年間休日111日、プライベートも充実 ■月給244,000円から、経験を正当評価 ■まかないや社員割引など嬉しい福利厚生 ーー【お客様の笑顔を彩るおもてなしの舞台】 お客様の特別なひとときを、あなたの手から生まれる美しいスイーツで彩りませんか。 一つひとつ心を込めて作り上げるお菓子は、感動と喜びをお届けするおもてなしの心そのものです。 経験を活かし、さらに技術を磨きながら、お客様の記憶に残る最高の体験を創造する喜びを共に分かち合いましょう。 あなたの感性と技術で、お客様の笑顔を咲かせてください。 ーー【成長を支える充実の環境とキャリアパス】 私たちは、働く皆様が安心して長く活躍できるよう、充実した福利厚生と成長機会を提供しています。 引越費用補助制度をはじめ、まかないや社員割引、各種研修制度など、日々の生活からキャリアアップまで多角的にサポート。 パティシエとしての専門性を高めながら、スタッフの教育や管理、数値管理といった幅広い業務にも挑戦し、将来のキャリアを広げていくことができます。 ※2026年04月13日時点の情報です

■月給210,000円から、安定した収入で安心を。 ■閑散期は月10日以上の休日、プライベートも充実。 ■マイカー通勤可能、駐車場無料なので通勤も快適。 ■お客様の笑顔を創る、やりがいある調理のお仕事です。 ーー【お客様の心に残る「食」のおもてなしを】 当施設では、お客様の旅の思い出を彩る大切な要素として、お食事に心を込めています。 朝食やランチの定食、セットメニューの調理を通じて、お客様に安らぎと活力を提供することが私たちの喜びです。 新鮮な食材を丁寧に扱い、一皿一皿に真心を込めることで、お客様の笑顔を引き出すおもてなしを共に創り上げていきましょう。 あなたの調理スキルが、お客様にとって忘れられない体験となります。 ーー【働きやすさを大切にする、温かい職場環境】 私たちは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 社会保険完備はもちろん、マイカー通勤を推奨し、駐車場も無料でご利用いただけますので、通勤の負担を軽減できます。 シフト制勤務で年末年始休暇もあり、閑散期には月10日以上の休日取得も可能です。 ホテルやレストランでの調理経験と調理師免許をお持ちの方を歓迎し、共に成長できる仲間をお待ちしております。 ※2026年04月10日時点の情報です

■家具家電付きの寮完備で新生活を応援 ■月給210,000円から、賞与年2回 ■週休2日制でプライベートも充実 ■車通勤可能、無料駐車場完備で通勤も安心 ーー【沖縄の豊かな恵みを活かすおもてなしの調理】 沖縄の美しい自然に囲まれた環境で、お客様の心に残る洋食料理を提供しませんか。新鮮な地元の食材を活かし、一皿一皿に心を込めて調理する喜びを感じられます。 レストランでの日常の調理はもちろん、特別な日を彩る婚礼宴会料理まで、幅広い経験を積むことができます。お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 経験1年以上の方を歓迎しており、町場のレストランでの調理経験も活かせます。寮が完備されており、エアコンや冷蔵庫、テレビも備え付けなので、遠方からのご応募も安心です。 月給210,000円からスタートし、年2回の賞与や昇給制度であなたの頑張りをしっかり評価。週休2日制でプライベートも充実させながら、長くキャリアを築ける環境が整っています。

千葉市中央区のアマンダンセイルで、調理スタッフとして新たなキャリアを築きませんか？月給235,000円～385,000円、各種手当も充実しています。調理だけでなく、売上管理やメニュー開発、宴会プランの構築など、多岐にわたる業務でスキルアップが可能です。ビアガーデンやクリスマスディナー、結婚式など、特別なイベントであなたの料理を提供しましょう。経験を活かし、さらに成長したい方を歓迎します！ ※2025年05月19日時点の情報です

■ サウナ×ホテルの新感覚施設で活躍！ ■ メニュー開発にも携われるやりがい！ ■ 人気メニューの調理スキルが身につく！ ■ 24時間営業で選べる働き方があります！ ーー【心と体を癒す空間で、お客様の舌も満たすお仕事】 サウナとホテルが融合した「サウナ＆ホテル かるまる池袋」。当館は、サウナ後の「整う」時間を大切にする空間づくりを心がけています！ そんな特別な時間に寄り添う「お食事処」での調理スタッフを募集中です！ 肉汁付けうどんや唐揚げ定食、親子丼など、サウナ後の身体に優しく、満足感のあるメニューをご提供。お客様の「ととのった」瞬間をさらに特別なものにする、やりがいのあるお仕事です！ ーー【あなたのアイデアを活かせる、成長できる環境】 基本メニューの調理はもちろん、あなたのスキルや経験を活かした新メニュー開発にも携わっていただけます！8階のお食事処や7階リクライニングエリアなど、場所に合わせた提供方法も工夫できる環境です！ 24時間営業のため、朝・昼・夜と選べるシフト制を採用。あなたのライフスタイルに合わせた働き方が可能です！ サウナ文化の発展とともに成長する当館で、調理の腕を磨きながら、お客様の心と体を満たすお食事を一緒に創っていきませんか？ ※2025年06月17日時点の情報です

■大分の観光名所・湯布院で腕を振るう！ ■愛犬と泊まれるリゾートホテルで活躍！ ■湯布院ICから車で5分の好立地！ ■経験を活かせる洋食調理のポジション！ ーー【愛犬と一緒に過ごせる癒しの空間で、料理の腕を振るいませんか】 湯布院ガーデンホテル ドッグラン＆リゾートは、ワンちゃんと一緒に宿泊できる人気のリゾートホテル！大分の観光名所・湯布院の自然に囲まれた環境で、お客様に心温まるお料理をご提供しています。 お客様の「美味しい！」という笑顔のために、あなたの調理スキルを活かしてみませんか？ワンちゃんとご家族の特別な時間を、美味しいお料理で彩るお手伝いができるやりがいのあるお仕事です！ ーー【あなたの経験を活かせる、成長できる職場環境】 食材の仕込みから盛り付け、発注業務まで、調理のプロとしての経験を存分に活かせる環境です！シフト制で働きやすく、経験者は優遇いたします！ フリーターの方も大歓迎！一緒に働くスタッフは皆、おもてなしの心を大切にする仲間たち。チームワークを大切にしながら、お客様に喜んでいただけるお料理を提供していきましょう。 湯布院の魅力あふれる環境で、あなたの調理スキルをさらに磨きませんか？ ※2025年06月24日時点の情報です

マリオットグループ最高級グレードのホテル「東京エディション銀座」開業に伴うデミシェフ・ド・パルティエの募集です。世界が注目する最先端ホテルという環境で、オープニングスタッフとしてキャリアをスタートさせませんか？月給27.5万円から。年間休日115日とお休みもしっかり。一流の味を知るゲストに最高の美食を。スターシェフたちが手掛ける華麗な料理の数々にふれ、調理人としてスキルを磨ける最上級の環境です。※2023年10月6日時点の情報です。

明治元年創業の歴史と趣のある宿「那古井館」にて調理師の募集です。調理師免許をお持ちの方優遇いたします。学歴不問。丁寧にサポートいたしますので未経験、経験者ともに歓迎です。繁忙期は残業の可能性もありますが、基本的に残業はございませんので、自分の時間もしっかり確保していただけます。当館の料理の心得は「旬・名残り・走り」。季節との出会いを大切に、その移ろいを楽しむようなお料理の提供をお願い致します。※2023年9月15日時点の情報です。

港区赤坂のSHARI赤坂で、和食料理長としてのキャリアを築きませんか？四季折々の厳選食材を活かし、職人技を披露する和食と鉄板焼きを提供する大人の隠れ家です。重厚感溢れる空間には、和食カウンターや鉄板焼きカウンター、さらにはプライベート感を楽しめる個室も完備。人材育成や売上管理を含む店舗のマネージメント全般に携わり、月給310,000円～の条件であなたの経験と情熱を活かせます。興味のある方はお問い合わせください。 ※2025年05月19日時点の情報です

■高級会員制ホテルで腕を振るう喜び ■あなたの経験を活かせる本格レストラン ■キャリアアップの道が明確に描ける ■年間休日数多め！プライベートも充実 ーー【一流のおもてなしを料理で表現する至高の舞台】 横浜の海を望む高級会員制ホテル「横浜ベイコート倶楽部」で、あなたの料理人としての才能を輝かせませんか？リゾートトラストが手がける最上級のホスピタリティ空間で、厳選された食材と確かな技術で会員様に感動を提供する喜びがあります。一流のシェフたちと切磋琢磨しながら、洗練された空間で腕を振るう毎日は、料理人としての誇りと自信につながります。 お客様の「美味しい」の一言のために、情熱を注げる環境がここにあります。 ーー【あなたの成長を応援する環境とキャリアパス】 リゾートトラストでは、調理スキルだけでなく、人としての成長も大切にしています。シフト制による年間総労働時間1,920時間の働き方で、仕事とプライベートのバランスを保ちながら腕を磨けます。これまでの経験を土台に、さらなる高みを目指せるキャリアパスも明確！料理長など上級職へのステップアップも可能です。会員制だからこそ実現できる安定した環境で、長く活躍できる職場です。あなたの「おもてなしの心」と「料理への情熱」を、ぜひ横浜ベイコート倶楽部で発揮してください。 ※2025年07月23日時点の情報です

ウェスティンホテル横浜で、レストランサービスのプロフェッショナルとして新たな一歩を踏み出しませんか？月給200,000円～300,000円、経験により優遇いたします。料理やお飲み物の提供、テーブルセット、ゲスト対応など、魅力溢れる環境であなたのスキルを最大限に活かせます。柔軟なシフト勤務にも対応できる方をお待ちしています。あなたの経験と情熱で、私たちと共に最高のサービスを提供しましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

月給28万円以上の好待遇な職場です！頑張りに応じた昇給があり、モチベーションを維持しながらお仕事に取り組めます。遠方からお引越しされる方には嬉しい借り上げ社宅完備！家賃は単⾝の方は月々7,000円、ご家族で来られる方は月々12,000円と安心。強羅風の音は、名湯・大涌谷温泉の源泉掛け流しと、本格イタリアンを楽しめる和モダンな宿。培ったスキルで、お客様が笑顔になる一皿を作りませんか？※この求人は2022年9月8日時点の情報です

■都心の一流ホテルで、中国料理の腕を磨く ■月給327,225円から、安定した収入を実現 ■海外ハイアットホテル無料宿泊など充実の福利厚生 ■残業なしで、プライベートも大切にできる環境 ーー【洗練された空間で、お客様に最高の感動を】 グランドハイアット東京の中国料理「チャイナルーム」は、お客様に忘れられない食体験を提供する特別な場所です。伝統と革新が融合した料理で、五感を刺激するおもてなしを追求しています。一流のサービスと心温まる料理を通じて、お客様の記憶に残るひとときを創造する喜びを、私たちと共に分かち合いませんか。あなたの技術と情熱が、お客様の笑顔に繋がるやりがいを感じられるでしょう。 ーー【キャリアを育む、充実したサポート体制】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。中国料理の副料理長として、これまでの経験を活かしながら、さらなるスキルアップを目指せる環境です。部下への指導や育成を通じて、リーダーシップを発揮する機会も豊富にあります。年間休日115日、残業なしの勤務体制で、プライベートも充実させながら長く安心して働けるよう、充実した福利厚生であなたのキャリアをサポートします。 ※2025年10月02日時点の情報です

ヒューリックホテルマネジメント株式会社で、あなたの接客スキルを活かし、開業前からホテルを共に創り上げませんか？レストランサービスのマネージャーやアシスタントマネージャーとして、おもてなしのプロフェッショナルを目指しましょう。月給261,000円～で、あなたの経験と情熱をお待ちしています。海外ゲスト対応も楽しめる方、大歓迎です！ ※2025年04月17日時点の情報です

これから新生活を始める方も安心の社員寮があります。賞与は年2回支給！あなたの頑張りをしっかりとお給与に反映いたします。経験を活かして働ける和食調理課長のポジションをご用意しました。訪れるお客様に喜ばれる一皿を提供しませんか？目の前で調理する卵料理や焼き立てパンが並ぶ朝食が好評な「ホテルメトロポリタンエドモント」は、全666客室のホテルです。東西線・飯田橋駅より徒歩約2分と駅チカで通勤にも便利です。※この求人は2023年11月29日時点の情報です