サンシャインシティプリンスホテル
調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都豊島区東池袋3-1-5
- 給与
- 月給／204,800円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
九州・沖縄×調理部門の求人特集（関東 2ページ目）
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九州・沖縄×調理部門の求人特集 （関東）
検索結果一覧
791 件 (51~100件表示)SHIROIYA HOTEL
パティシエ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 群馬県前橋市本町2-2-15
- 給与
- 時給／1,120円～
- 仕事内容
- パティシエとして、生菓子、焼菓子の製造全般をお願いします。
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特徴
伊東園ホテル塩原
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 栃木県那須塩原市塩原2196-4
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 茨城県水戸市千波町2078-1
- 給与
- 年俸／4,500,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 「水戸プラザホテル」にて、製菓長候補（ペストリーシェフ）をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・新商品開発業務 ・ペストリーでの製菓製造業務（ケーキショップ＆ウエディング） ・組織マネジメント（人材育成含む）業務 ・スーシェフ、二番手 ＜ホテルについて＞ 「森の中の迎賓館」を開発ポリシーとしたアーバンリゾート型ホテル。 ホテル内「アトリウムガーデンパーク」は自然光が降り注ぐ吹き抜けの空間。 非日常的空間で最高のクオリティと洗練されたサービスを創造・提供いたします。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県高崎市高砂町137-1
- 給与
- 月給／260,000円～350,000円
- 仕事内容
- 規定に準ずる
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特徴
エクシブ湯河原離宮
中国料理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上631-1
- 給与
- 月給／270,800円～380,300円
- 仕事内容
- 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。
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特徴
シギラベイサイドスイート アラマンダ
副料理長- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市 上野新里926-25
- 給与
- 月給／287,000円～355,000円
- 仕事内容
- 規定に準ずる
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 茨城県水戸市宮町1-7-20
- 給与
- 年俸／4,200,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- 「ホテルテラスザガーデン水戸」にて、ペストリースタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理担当としての業務全般 ・食材の発注 ・下ごしらえ／仕込み ・調理／盛付 ・食品の品質管理 ・衛生管理
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県別府市北中1組
- 給与
- 月給／220,000円～270,100円
- 仕事内容
- 大江戸温泉物語Premium ホテル風月において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。 ＜業務内容＞ ・調理業務 当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
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特徴
金太夫
調理スタッフ（調理長候補）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県渋川市伊香保町伊香保19
- 給与
- 月給／290,000円～400,000円
- 仕事内容
- 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。 具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 神奈川県横浜市港北区新横浜3-6-15
- 給与
- 月給／220,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「新横浜グレイスホテル」にて、洋食調理をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 洋食調理業務及びそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区大手町1-5-6
- 給与
- 月給／320,000円～360,000円
- 仕事内容
- 「アマン東京」にて、スーシェフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・フレンチを中心とする西洋料理のレストランでのスーシェフ業務 ・スタッフの勤怠管理 ・トレーニングを含むマネージメント業務 【ザ・カフェ by アマン】 ホテル1階にある「大手町の森」に包まれた別棟「ザ・カフェ by アマン」では、季節の食材を使ったフレンチを提供しています。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 鹿児島県指宿市東方12126-12
- 給与
- 月給／380,000円～500,000円
- 仕事内容
- 「指宿白水館」にて、料理長候補をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理場及びレストランサービスの統括業務 ・調理業務 ・仕入業務 ・原価計算 ・シフト管理 等 ※洋食部門はビュッフェスタイルでの提供がメインになります。 ※イタリアン部門はコース・アラカルト料理提供（レストラン）となります。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上2717-5
- 給与
- 月給／220,000円～250,000円
- 仕事内容
- 和食調理全般をお任せします。 夕食は会席料理、朝食は和食膳を提供いたします。 <主な業務内容> ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材の管理 ・洗い物 夕食では、地元・大分の旬の食材や、豊かな自然に育まれた新鮮な野菜・魚介をふんだんに使用。 メインには、大分が誇るブランド和牛「おおいた和牛」を贅沢に使い、会席料理を一品一品丁寧に仕上げます。 心落ち着く和の空間で、お客様に至福のひとときをお届けください。 朝食は、朝食会場「めいぶん」にて、雄大な由布岳を眼前に望む贅沢なロケーションで、厳選された素材を使った和朝食膳を提供しております。 由布院盆地の良質な水と肥沃な土壌で育った、名農家・今井六夫氏の「ひとめぼれ」をはじめ、 大分県日出町産の濃厚ブランド卵「蘭王」、別府の老舗醤油店・フジヨシ醤油の「カトレア醤油」を使った卵かけご飯は、多くのお客様からご好評をいただいております。 未経験の方には仕込み、盛り付け、食材の管理、洗い物などの簡単な業務からお任せします。 調理の基本から丁寧に指導致しますのでご安心下さい！
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特徴
旅館あけぼの
和食調理- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 佐賀県佐賀市中の小路 3-10
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- - 会席料理・和食中心の調理全般 - 仕込み、盛り付け - 食材選定・調達・地元生産者との連携 - メニュー開発 - 厨房内での連携・段取り など - 若手スタッフの育成 - 旅館全体の企画・イベントへの参画
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285−17
- 給与
- 月給／400,000円～700,000円
- 仕事内容
- 「ETSU Hakone Japan」にて、料理長をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・メニュー開発 ・仕入れ ・調理 ・料理スタッフ採用（補助） ・育成 ・予算 ・売上管理（レストラン部門） ・シフト作成業務フロー構築 ・衛生管理 ・消防管理 ・調理部門の一切の業務
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 給与
- 年俸／4,000,000円～
- 仕事内容
- 「葉山ホテル音羽ノ森」にて、パティシエの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・コース料理でのアシェットデセールの製造及び提供（簡単な調理補助含む） ・ 新規事業での菓子製造
特徴
アクティブリゾーツ 霧島（旧:霧島ロイヤルホテル）
ホテル内キッチンの調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県霧島市霧島田口293411
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- ●仕事内容 300席超のホテルのビュッフェレストランの厨房で、調理スタッフとして、調理・調理補助・洗い場・料理補充・料理仕込など、調理業務全般をお任せします。 オープニングから携わるため、下記のとおり幅広い経験を積むことができます。ステップアップを目指す方にピッタリです！経験者の方は優遇します！ ●業務詳細 ・厨房全ポジションの作業 ・棚卸作業 ・衛生管理の周知徹底と健康管理 ・ビュッフェレストランでの調理業務ライブキッチン対応 ・（スキルに応じて）メニューの作成、提案 ・機器のメンテナンスマネジメント など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市下地字与那覇914
- 給与
- 時給／1,100円～
- 仕事内容
- 宮古島東急ホテル＆リゾーツ内の和食レストランにおいて、調理補助として釜炊きによる炊飯、盛り付け、洗い場作業をお任せします。
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
- 給与
- 月給／220,000円～300,000円
- 仕事内容
- レストラン＆バーは、フランス料理をベースにした「ブラッスリー・デュ・ケ」、独創的な日本料理を提供する「喫水線(キッスイセン)」、上層階の23階に位置するグリルレストラン「アイアンベイ」、趣向を凝らした「コード・バー」、富士山を望むペストリー・ショップ「シュガー・マーチャント」の5つを展開。そこでの調理スタッフとしてお仕事をしていただきます。
特徴
ホテルメトロポリタンエドモント
洋食調理 係長- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区飯田橋3-10-8
- 給与
- 月給／204,800円～427,000円
- 仕事内容
- 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、洋食調理 係長をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・食材管理及び調達 ・メニュー開発 ・調理 一流のホテルには一流の食 そのすべてを担うのが調理部門です。 知識、経験、センスで味を司る総料理長のもと、様々なジャンルの調理スタッフが技術を駆使し、お客さまへ最高のお料理を提供する仕事です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市舞浜1-6
- 給与
- 月給／211,500円～500,000円
- 仕事内容
- ・調理業務（仕込、調理、盛付） ・調理実演（お客様の前での調理やカッティング等） ・洗浄業務（調理道具、調理機器等） ※入社後はご経験等も鑑みて業務を一つ一つ覚えていただきます。 ※頑張り次第でシフト責任者、現場責任者（シェフ）、副総料理長、総料理長へのステップアップも可能です！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・仕込み作業 ・調理・盛り付け ・食材管理・発注補助 ・キッチン内の清掃・衛生管理 ・新メニュー開発への参加 など
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋227
- 給与
- 月給／300,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「雉子亭 豊栄荘」にて、温泉旅館の調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・片付け ・調理場の清掃など ※慣れてくれば発注やスタッフ管理もお任せします。新メニューの考案も！ ※全18室、1日40名程度の調理をお願いします
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県那覇市西2-24-3
- 給与
- 月給／214,000円～296,000円
- 仕事内容
- 「レンブラントスタイル那覇」にて、調理部門スタッフもしくはアシスタントマネージャーをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 主に朝食営業（ブッフェスタイル）を中心にお任せいたします。 ・食材の仕入れ、仕込み業務 ・調理業務 ・在庫、衛生管理 ・メニュー考案 等 ※団体受入れ時に限り夕食営業対応予定 沖縄名物などを取り揃えた朝食をブッフェ形式となります。将来的にはリーダー人材として成長して頂くことを期待しています。
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 茨城県日立市幸町1-20-3
- 給与
- 年俸／4,200,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- 「ホテルテラスザスクエア日立」にて、中華調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理担当としての業務全般 ・食材の発注 ・下ごしらえ／仕込み ・調理／盛付 ・食品の品質管理 ・衛生管理
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区芝公園1-5-10
- 給与
- 月給／204,800円～300,000円
- 仕事内容
- 「芝パークホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・「ザ・ダイニング」にて和食調理業務全般 本格的な和洋中をその日の気分に合わせて楽しめる、開放的なレストランです。 シティホテルではめずらしく、リピーターのお客様にも大変好評です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2
- 給与
- 月給／253,820円～
- 仕事内容
- 「SCAPES THE SUITE」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ダイニングレストラン・ウェディング・パーティーにおける調理業務全般 ・調理や盛り付け ・メニュー開発
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 神奈川県三浦市南下浦町上宮田3231
- 給与
- 月給／300,000円～400,000円
- 仕事内容
- マホロバ・マインズ三浦にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理全般（和食・洋食） ・仕込みなど
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 鹿児島県指宿市東方5000番地 メディポリス指宿内
- 給与
- 月給／190,000円～297,000円
- 仕事内容
- 「HOTELフリージア」にて、従業員・療養食調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・メニューの作成 ・食材選び ・調理 ・調理場の管理 ・スタッフの管理 「HOTEL フリージア」内のお食事処「旬菜」でのお仕事です。 調理長（候補）としてのご活躍を期待してます。 メニューは、地元の食材を使った健康的な定食や、季節に合わせた行事食など。 治療滞在されるお客様からは、「食事は旬菜でベリーグッド！」と声も。 治療後で体調が思わしくないお客様には、量の調整をするなど、細やかな対応で喜んでもらっています。
特徴
川場温泉かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵
和食シェフ- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 群馬県利根郡川場村川場湯原451-1
- 給与
- 月給／250,000円～400,000円
- 仕事内容
- ■和食、会席料理の調理（夕食、朝食、昼食） ■調理器具の準備、洗浄、片付け ■発注、在庫管理
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都中央区銀座2-8-13
- 給与
- 年俸／5,000,000円～
- 仕事内容
- 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ペストリー部門運営の副責任者 ・スタンダードを満たす食事の提供するための監督及び監督業務 ・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理 ・運営予算内での継続的なお客様と従業員の満足度向上 ・チーム成長のための指導
特徴
五島リトリート ray by 温故知新
ホテル和食料理人- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長崎県五島市上崎山町2877
- 給与
- 月給／170,600円～217,200円
- 仕事内容
- 「五島リトリート ray」にて、レストランでの和食料理提供の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理、仕込み ※食材の準備、仕込み、盛り付けから始まり、経験に応じて本格的な調理までをお任せします。 ※経験に応じてお任せたします。
特徴
- 施設業態
- シティホテルビジネスホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 茨城県神栖市平泉東一丁目64番地36
- 給与
- 月給／330,000円～500,000円
- 仕事内容
- 「たびのホテル鹿島」にて、ホテルレストラン 料理長をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・朝食ビュッフェスタイルの仕込み ・調理等
特徴
グランドハイアット東京
調理スタッフ チームリーダー- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／253,000円～347,000円
- 仕事内容
- ホテル内直営寿司店「六緑」における調理業務全般をお任せいたします。 また、チームリーダーとして調理作業がスムーズに運ぶように仕事を分担し、副料理長のサポートもご対応いただきます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1437-1
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテルサンシャイン鬼怒川」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・メインポジション（できなくてもフォローします） ・バーベキュー・レストランの調理・フィッシングリバーでの調理等（経験等考慮）
特徴
ウィシュトンホテル・ユーカリ
調理師（日本料理）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県佐倉市ユーカリが丘4-8-1
- 給与
- 月給／252,000円～300,000円
- 仕事内容
- 日本料理調理（宴会調理） ・朝食ブッフェ等、一部日本料理以外の調理を含む ・仕込み～調理～盛付け、洗い物、清掃、その他付随する業務 ※ホテル内他部署の臨時応援業務 ※時折、出張パーティでの調理のため外出勤務あり（車の免許あれ ば尚可）
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 東京都港区芝浦3丁目1番21号
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「プルマン東京田町」にて、ペストリーシェフ（アシスタントマネージャー）業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・製菓類の調理業務 ・シフトインチャージ業務 ・部下の指導・育成 ・労務管理
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特徴
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
調理スタッフ- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都千代田区紀尾井町1-2
- 給与
- 月給／204,800円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区赤坂一丁目12番33号
- 給与
- 月給／204,800円～400,000円
- 仕事内容
- 「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の宴会調理スタッフ（ホットセクション）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 婚礼料理や宴会ブッフェ料理、コース料理をはじめとしてクラシックなソースからシェフオリジナルのソースまで幅広く携わっていただきます。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町塔之澤74
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 「福住楼」にて、洗い場盛付け係をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・盛り付け ・賄い補助 ・洗い場 ・清掃など
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 神奈川県足柄上郡山北町中川897-90
- 給与
- 月給／204,640円～300,000円
- 仕事内容
- 「魚山亭やまぶき」での和食調理スタッフをお任せします。地元の川で釣った新鮮な魚を調理して、お客様に提供をお願いします。
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特徴
紫塚ゴルフ倶楽部 リゾートホテル
ホテル夕食レストラン調理スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 栃木県さくら市早乙女2068
- 給与
- 月給／250,000円～330,000円
- 仕事内容
- ・紫塚ゴルフ倶楽部の夕食レストラン（クリーク）において、調理のお仕事を担当していただきます。 和食がメインですが、鉄板焼きステーキコーナーも人気です。 ※鉄板焼き経験者歓迎 ※ゴルフ場内夕食レストラン（クリーク）での勤務
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都中央区日本橋小舟町13番8号
- 給与
- 月給／328,000円～407,000円
- 仕事内容
- ＜開業まで＞ ・メニューの考案 ・キッチン設備やメニューについての資料作成 ・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成 ・食材や食器類、調理器具などの選定 など ＜開業後＞ ・キッチンでの調理や盛り付け、洗い物や清掃業務、オフィスでの発注業務など調理部門業務全般 ・インチャージや新人トレーニング、シェフ（マネージャー）の補佐など
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1388-3
- 給与
- 月給／370,000円～450,000円
- 仕事内容
- 「旅の宿丸京」にて、料理長候補として和食をメインとした下記業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・和会席料理の仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・メニュー作成 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の清掃 など
特徴
レンブラントホテル厚木
和食調理リーダー職- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 神奈川県厚木市中町2-13-1
- 給与
- 月給／254,000円～328,000円
- 仕事内容
- ホテル内のレストランおよび宴会での「和食調理」全般をお任せします！ 和食メニュー（ランチ・ディナー）の仕込み 調理 盛り付け メニュー開発や季節メニューの提案 調理器具や厨房設備の衛生管理・清掃 調理補助スタッフの指導・教育など
特徴
ホテルニューイタヤ
中華副責任者候補- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 栃木県宇都宮市大通り2丁目4番6号
- 給与
- 月給／329,107円～329,107円
- 仕事内容
- 「ホテルニューイタヤ」にて、中華副責任者候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・シティホテルの調理部門を支える中華調理の副責任者候補として中華課長の右腕となって中華調理場を回し、スタッフの教育指導、提供品質の向上と材料費・人件費のコントロールを行います。 中華調理の責任者・副責任者の経験要 中華調理：高級中華料理（広東）のメニュー作成・調理 材料費管理：宴会・レストランの適切な仕入れ・購買管理 人件費管理：繁閑に応じたシフト作成・部署を跨った労働時間管理 部門間の調整：営業部門・サービス部門との調整 スタッフの指導育成：高級中華料理の調理技術の指導 ＣＳ向上：「宇都
特徴
和銅鉱泉 ゆの宿 和どう
調理スタッフ- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 埼玉県秩父市黒谷813
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- ・お客様への食事調理 ・メニュー作成 ・発注業務・在庫管理 ・その他業務に必要な雑務
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285−17
- 給与
- 月給／300,000円～600,000円
- 仕事内容
- 「ETSU Hakone Japan」にて、副料理長をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・メニュー開発 ・仕入れ ・調理 ・料理スタッフ採用（補助） ・育成 ・予算 ・売上管理（レストラン部門） ・シフト作成業務フロー構築 ・衛生管理 ・消防管理 ・調理部門の一切の業務
特徴
the SUSHI／アンダーズ東京
寿司シェフ（スーシェフ）- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都港区虎ノ門1-23-4
- 給与
- 月給／335,632円～494,519円
- 仕事内容
- 調理業務およびスタッフの管理監督業務
特徴
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