- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県名護市喜瀬1490-1
- 給与
- 月給／210,000円～245,000円
- 仕事内容
- ホテル内レストランで調理業務 【具体的な内容】 ・ホテルレストランでの調理 ・婚礼宴会での調理 ・調理仕込み、盛り付けなど
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特徴
関東×調理部門の求人特集（九州・沖縄 2ページ目）
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関東×調理部門の求人特集 （九州・沖縄）
検索結果一覧
707 件 (51~100件表示)- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺6546
- 給与
- 月給／230,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「歴史の宿 御客屋」にて、調理業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理業務をメインに御客屋の「地域×食」を表現する仕事を行なっていただきます。
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特徴
グランドハイアット東京
「フレンチキッチン」シェフ・ド・パルティエ（部門シェフ）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／253,000円～347,000円
- 仕事内容
- フランス料理とオールデーダイニングの調理業務全般 ブッフェ料理含む。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930
- 給与
- 月給／370,000円～440,000円
- 仕事内容
- グリルレストランのサービス、オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導などレストラン全般のマネジメントをお任せ致します。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県館山市塩見249-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「雫花」にて、洋食調理師をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 洋食全般を担当 ・お客様への朝食、昼食、夕食の調理や盛り付け ・食材管理や発注 など
特徴
沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん
洋食調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宜野湾市真志喜3-28-1
- 給与
- 月給／159,130円～
- 仕事内容
- ・ビュッフェ料理の仕込みや料理の補充 ・片付けや食材管理 ・新しいメニューの考案 ・団体様向けのコース料理の仕込みや提供 など
特徴
千草ホテル
日本料理・和食調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県北九州市八幡東区西本町1-1-1
- 給与
- 月給／230,000円～340,000円
- 仕事内容
- 入社後はホテル内の和食調理場、もしくは割烹調理場のいずれかにて調理業務をご担当いただきます。経験が浅い方は、仕込みや盛り付けなどからスタート。経験豊富な方は即戦力としてお迎えします。 ▼和食調理場 九州各地でとれる野菜、海産物、牛肉や豚肉、鶏肉など新鮮な食材をふんだんにつかった、伝統的技法をベースに新しい感覚をとりいれた日本料理を提供します。 ▼割烹調理場 カウンターにてお客様の門前で調理を行います。 ※配属先は経験やスキルを考慮し、決定します。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 大分県別府市観海寺1
- 給与
- 月給／280,000円～
- 仕事内容
- 『別府温泉 杉乃井ホテル』の最終客室棟「星館」が開業し、新しくレストランがオープンするため、こちらの調理担当者としての業務をお任せします。なお、ご自身のご経験に応じて以下業務をお任せする予定です。 杉乃井ホテル内のレストラン（TERRACE & DINING SORA や ワールドダイニング シーダパレス）や、婚礼披露宴等の和・洋・中華・イタリアン・製菓・製パン調理業務、などがあります。 【入社後】1～3ヶ月の研修を実施し、現場配属を予定しています。 ※業務内容の変更範囲：企業の定める業務
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添1101-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「ブルーオーシャン宮古島」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み ・調理（朝食／ランチ／ディナー） ・盛り付け ・メニューの開発 ・材料の発注 ・食器類の洗浄 ・厨房の洗浄 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区中洲3丁目6-19
- 給与
- 月給／180,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「The BREAKFASTHOTEL福岡中洲」にて、朝食調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・オープン準備 ・材料の下ごしらえ／仕込み ・料理の盛付け、補充、配膳などの調理補助 ・食器の片づけ、使用済み食器の洗浄 ・発注業務など
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特徴
金太夫
調理スタッフ（調理長候補）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県渋川市伊香保町伊香保19
- 給与
- 月給／290,000円～400,000円
- 仕事内容
- 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。 具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
東京プリンスホテル
調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区芝公園3-3-1
- 給与
- 月給／181,420円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 調理製菓業務全般・仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等・シフト作成・コスト管理・在庫管理など
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区北青山2-7-13
- 給与
- 月給／4,000,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 調理全般
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特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 千葉県木更津市大和1-2-1
- 給与
- 時給／1,026円～1,500円
- 仕事内容
- 「木更津ワシントンホテル」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 美味しい料理をお客様にご提供するお仕事です。マニュアル・手順に添った形で作っていただくので、未経験者でも安心です。もちろん経験者の方は優遇いたします。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 千葉県鴨川市貝渚2565
- 給与
- 月給／280,000円～350,000円
- 仕事内容
- 南房総鴨川 黒潮荘において、和食調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。 ⾷材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理などを担当していただきます。 将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市明海5-8-23
- 給与
- 月給／410,000円～450,000円
- 仕事内容
- 「ハイアットリージェンシー東京ベイ」内にあるレストラン「ザ ガーデン ブラッスリー＆バー」の料理長をお願いします。 キッチン内の全オペレーションを統括し、ハイアットグループのスタンダードを遵守しつつ、 スタッフ、ゲスト、オーナーそれぞれの期待値を常に意識しながら、 更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に携わっていただきます。 ＜ザ ガーデン ブラッスリー＆バーについて＞ 豊かな緑に囲まれた解放感とくつろぎの空間で、生産者の顔が見えるこだわりの食材を使用した料理をお客様に提供しています。いつ来ても新しい発見ができ、食べることの喜びを感じることができるオールデイダイニングです。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 大分県別府市観海寺1
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 「別府温泉 杉乃井ホテル」にて、調理をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 杉乃井ホテル内のレストラン・婚礼披露宴での調理業務（和食、洋食、中華、製菓、製パン） ・セントラルキッチンでの料理仕込み作業 ・サテライトとなる各館でのブッフェ料理盛付やライブキッチンでのお客様の目の前での料理提供 ・婚礼のフルコース料理提供
特徴
SHIROIYA HOTEL
キッチンサブチーフ（スーシェフ）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 群馬県前橋市本町2-2-15
- 給与
- 月給／330,000円～450,000円
- 仕事内容
- ・仕込み・食材管理 新鮮な食材を使った仕込み作業や、在庫の管理。 ・メイン調理 こだわりの料理をお客様に提供するための調理業務全般。 ・メニュー開発（将来的に） 既存のメニューを磨き上げるだけでなく、新しい料理の提案にも挑戦していただきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
- 給与
- 月給／200,000円～220,000円
- 仕事内容
- 和食レストラン（割烹、創作、天ぷらなど）での調理
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 茨城県日立市幸町1-20-3
- 給与
- 年俸／4,200,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- 「ホテルテラスザスクエア日立」にて、中華調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理担当としての業務全般 ・食材の発注 ・下ごしらえ／仕込み ・調理／盛付 ・食品の品質管理 ・衛生管理
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 埼玉県秩父市山田1294
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「ホテル美やま」にて、調理師（一般スタッフ）をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ホテルの調理業務及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市新川2461
- 給与
- 月給／225,000円～297,500円
- 仕事内容
- 調理業務全般 沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理、石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理を提供するのが主なお仕事です。 上質な素材に毎日触れられるため、着実に調理の腕も磨けます。
特徴
SHIROIYA HOTEL
パン製造スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 群馬県前橋市本町2-2-15
- 給与
- 月給／280,000円～400,000円
- 仕事内容
- パンの製造業務全般をお任せします。 ・生地の仕込み ・発酵管理と生地成形 ・オーブンでの焼成 ・仕上げ、包装 ・在庫管理 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930
- 給与
- 月給／370,000円～440,000円
- 仕事内容
- 「はいむるぶし」にて、洋食料理長候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ホテルのブッフェレストランもしくはグリルレストランの調理、メニュー開発、オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導などマネジメントをお任せ致します。リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます。
特徴
ホテルメトロポリタンエドモント
洋食調理 主任- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区飯田橋3-10-8
- 給与
- 月給／189,300円～427,000円
- 仕事内容
- 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、洋食調理 主任をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・食材管理及び調達 ・メニュー開発 ・調理 一流のホテルには一流の食 そのすべてを担うのが調理部門です。 知識、経験、センスで味を司る総料理長のもと、様々なジャンルの調理スタッフが技術を駆使し、お客さまへ最高のお料理を提供する仕事です。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県玖珠郡九重町大字田野947-5
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 渓谷の宿・二匹の鬼にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 調理業務全般
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長崎県雲仙市小浜町雲仙128
- 給与
- 時給／1,031円～
- 仕事内容
- 「大江戸温泉物語 雲仙東洋館」にて、洗い場の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■職務内容 ・食器類の洗浄(食器洗浄機を使用) ・洗浄後の後片付け等
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特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
- 給与
- 年俸／4,200,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- 「株式会社長寿荘」にて、洋食調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理担当としての業務全般 ・食材の発注 ・下ごしらえ／仕込み ・調理／盛付 ・食品の品質管理 ・衛生管理
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県大川市向島2222
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「旅館三川屋」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 会席料理、鉢盛（オードブル）、弁当等 えつ料理、鰻料理、ふぐ料理。滞在客の夕食・朝食の調理 ※郷土料理を中心とした料理を提供しています。県内・県外からのお客様も多く、地元の方にも愛されているお店です。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 長崎県雲仙市小浜町雲仙320-地
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- 和・洋食の調理業務全般をお任せします。 料理の調理、盛り付け 材料の仕入れ・仕込み 清掃などの衛生管理 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添1101-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- イタリアンをベースにご提供しています。 ・朝食、ランチ、ディナーの調理業務全般 ・食材管理 ・衛生管理 など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区西新宿8-1-3
- 給与
- 月給／240,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・仕込み（下ごしらえ・調理準備） ・調理 ・盛り付け ・片付け ・清掃 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県八街市小谷流624
- 給与
- 月給／220,000円～330,000円
- 仕事内容
- 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」内のイタリアンレストラン「ヴェルテ」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の切込み ・下ごしらえ ・料理の仕込み ・料理メニューの調理や仕上げ など 料理長の指導のもと本格的なイタリアンの調理を学ぶことができます。その他に数値管理やメニュー開発等に携わることも可能です。
特徴
ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄
調理部ペストリー料理長（シェフ）- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108
- 給与
- 月給／420,000円～500,000円
- 仕事内容
- 道58号線から瀬良垣島へと渡る橋を抜けて見えてくるハイアットリージェンシー瀬良垣。 沖縄の自然と調和しながら、訪れる全てのお客様に贅沢なひとときを提供します。 調理部ペストリー/ベーカリー部門の調理長（シェフ）を募集しています。 当ホテル内のレストランで、食事を締めくくりデザートやこだわりのケーキセット、ホテル内のマーケットで販売される焼菓子の制作をおまかせします。 また今回のポジションは料理長（シェフ）のため、メインはペストリーになりますが、管理面ではベーカリー部門も含めメニューの開発なども経験できます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都中央区銀座2-8-13
- 給与
- 年俸／5,000,000円～
- 仕事内容
- 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ペストリー部門運営の副責任者 ・スタンダードを満たす食事の提供するための監督及び監督業務 ・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理 ・運営予算内での継続的なお客様と従業員の満足度向上 ・チーム成長のための指導
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 宮崎県宮崎市青島三丁目1-43
- 給与
- 月給／235,000円～385,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 千葉県鴨川市貝渚2565
- 給与
- 時給／1,200円～1,250円
- 仕事内容
- 保養所内レストランの食器、グラス等の洗浄作業 ・洗浄機によるしょっき、グラス洗浄 ・洗浄後の食器の拭き上げ ・食器、グラス類の片付け ・厨房内、洗い場の清掃
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区博多駅前1-28-3
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 食材の仕込みから皿洗い・調理・盛り付け
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 長崎県南島原市深江町甲5292−2
- 給与
- 月給／353,000円～471,000円
- 仕事内容
- 当館レストランの調理業務マネジメント業務及びサービス業務全般 ・サービス部門折衝業務 ・スタッフ管理 ・人材育成 ・サービス向上の企画 ・食材在庫管理 ・レシピ開発 ・セントラルキッチン運用
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750
- 給与
- 月給／190,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、片付けなど） 経験者採用（中堅クラス）の場合 ・調理補助スタッフへの調理指導、業務指示 ・発注、在庫管理 など ・他、付随する業務
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町中川1120
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・食材の仕込み・盛付け作業 ・食材の発注業務 ・調理器具の洗浄・片付け など
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県別府市 火売6-2
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 【お仕事内容】 ・食材の仕込み・盛付け作業 ・食材の発注業務 ・調理器具の洗浄・片付け など ※バイキング形式での提供です。 丁寧な研修もあるので久しぶりのお仕事復帰の方もご安心ください！
特徴
伊東園ホテルニューさくら
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1060
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
- 給与
- 時給／1,030円～1,545円
- 仕事内容
- レストランの調理補助がメインの仕事です
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-12-25
- 給与
- 月給／212,844円～245,000円
- 仕事内容
- 多くの方に長く愛されるホテルの調理係！ 全正社員に社内ツールを支給しているので、何かあればいつでもご 相談できる体制を整えております。
特徴
ホテルメトロポリタンエドモント
宴会和食調理 係長- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区飯田橋3-10-8
- 給与
- 月給／189,300円～250,000円
- 仕事内容
- 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、宴会和食調理 係長をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル内の和食レストランおよび宴会調理 ・食材発注、下準備、煮方、板場など会席料理
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 大分県大分市要町1-14 JR九州ホテル ブラッサム大分 8F
- 給与
- 月給／250,000円～320,000円
- 仕事内容
- ・食材の仕込み・盛付け作業 ・食材の発注業務 ・調理器具の洗浄・片付け など、調理業務全般をお任せします。
特徴
グランドハイアット東京
「イベントキッチン」料理長（コールド担当）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／688,000円～818,334円
- 仕事内容
- 宴会・婚礼用西洋料理の調理業務（コールド場）を担当していただきます。 ・一般宴会のコース料理、カクテル、ブッフェ料理、ランチボックス等の冷菜調理 ・婚礼のコース料理、二次会ブッフェ料理の冷菜調理 ・ケータリングメニューの調理 ・メニュー開発、提案 ・発注・在庫・コスト管理 ・労務管理 ・衛生管理 ・人材育成
特徴
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