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施設業態
シティホテル
勤務地
東京都江東区潮見2-8-16
給与
年俸/3,500,000円~
仕事内容
ホテル内レストランにおける調理業務全般および、キッチン運営のサポートをお任せします。 朝食ブッフェ、アフタヌーンティー、ディナー(アラカルト・コース)の調理業務 仕込み、調理、盛り付け業務の統括および品質管理 食材管理および発注業務、原価管理のサポート 衛生管理および厨房内の清掃・環境整備の推進 団体利用時の宴会調理対応およびオペレーション管理 メニュー開発および品質向上に関する取り組み スタッフの育成・指導、シフト管理の補佐 部門間連携およびサービス品質向上への取り組み
特徴
  • 調理
  • 調理部門リーダー・チーフ
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇

東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート

調理職 中華料理担当
施設業態
リゾートホテル
勤務地
東京都江東区有明3-1-15
給与
月給/267,900円~377,400円
仕事内容
弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 【専務取締役 総料理長 グランシェフ より】 全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。
特徴
  • 調理
  • 中華
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

ダブルツリーbyヒルトン東京有明

シェフ・ド・パルティエ
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
東京都江東区有明3-7-3
給与
月給/300,000円~350,000円
仕事内容
チームの育成や調理業務全般運営などをお願いします。 ・調理業務全般 ・仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等 ・新メニュー開発への積極的な取り組み ・お客様のご要望に対し、適切なタイミングで料理を提供する。 ・食品を良い状態で正しく保管する。 ・機材のメンテナンスや安全衛生を保つ。 ・サステナブルフードを目指しフードロスを減らす など
特徴
  • 調理
  • シェフ・料理長
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 実務経験者優遇
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東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート

中国料理
施設業態
リゾートホテル
勤務地
東京都江東区有明37636
給与
月給/267,900円~297,900円
仕事内容
会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
特徴
  • 調理
  • 中華
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都江東区潮見2-8-16
給与
年俸/3,500,000円~
仕事内容
ホテル内レストランにおける調理業務全般をお任せします。 朝食ブッフェ、アフタヌーンティー、ディナー(アラカルト・コース)の調理業務 仕込み、調理、盛り付け業務 食材管理および発注業務 衛生管理および厨房内の清掃 団体利用時の宴会調理対応 メニュー開発および品質向上に関する取り組み
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都江東区潮見2-8-11
給与
月給/204,800円~277,000円
仕事内容
「東京イーストサイド ホテル櫂会」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・主な業務内容としては、和食レストランでの調理業務の全般になります 例:魚をさばく、天ぷらを揚げる ※調理師免許取得者限定の募集となります。 ・盛り付け ・仕込み ・調理器具の洗い物 ・発注/在庫管理 ・調理場の清掃 ・料理全般
特徴
  • 調理
  • 和食
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都江東区潮見2-8-11
給与
月給/235,800円~344,000円
仕事内容
ホテルレストラン部門のスタッフ
特徴
  • 調理
  • フレンチ
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都江東区潮見2-8-11
給与
月給/235,800円~344,000円
仕事内容
ホテルレストラン「メインダイニング Ensemble」のスタッフ
特徴
  • 調理
  • フレンチ
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇

ダブルツリーbyヒルトン東京有明

スーシェフ【スーパーバイザー職】
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
東京都江東区有明3-7-3
給与
月給/300,000円~350,000円
仕事内容
スーシェフ(スーパーバイザー)は、スーシェフは料理長の右腕としての役割を担うため、厨房で行われるすべての調理を担当できる技量、前菜からメインまで、フルコースをひとりで完璧に作れるだけの技術が必須になります。 ・指揮官として厨房をリードすること ・提供する料理にかかる調理全般 ・食材等の在庫管理および発注 ・食品の安全衛生管理 ・メニューの検討および作成(各季節のものを含む) ・調理技術に関する指導 ・チームメンバーの勤怠管理、人材育成 など
特徴
  • 調理
  • スーシェフ
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

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