新潟県／正社員のホテル 旅館の求人・施設・転職情報

全6号館にも及ぶ苗場エリア屈指の大規模リゾート「苗場プリンスホテル」で和食調理スタッフを募集します！調理経験を持つ方であれば第二新卒も大歓迎。苗場を代表するホテルで大きなスケールのもと技術を追求する仕事に携わることができます。 ＼国内大手西武グループで安定と成長を！／ ◆日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ◇国内外合計80カ所以上にホテルを展開 ◆賞与約4カ月分！業績は賞与や豊富な手当で還元 ◇月8～9日休み、残業少なめ ◆20代活躍中！豊富な育成実績あり ――『四季の心躍る体験を演出するマウンテンリゾート』 雄大な山々に囲まれた「苗場プリンスホテル」。四季折々で色を変える自然の原風景や地産地消のお料理、立地を活かした多様なアクティビティetc。その季節でしか味わえない景色や体験を提供し、より豊かで心に残る非日常を演出します。 新潟の海・山の幸をふんだんに取り入れたお食事は、地酒と味わう懐石料理や和洋中さまざまなメニューが楽しめるビュッフェ、焚火で豪快に調理するBBQなど幅広くご用意！1年を通して多彩なフェア・プランを企画・開催しており、料理人としてのスキル・知識がより広がる環境です。

＼国内大手西武グループで安定と成長を！／ ◆日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ◇国内外合計80カ所以上にホテルを展開 ◆賞与約4カ月分！業績は賞与や豊富な手当で還元 ◇月8～9日休み、残業少なめ ◆20代活躍中！豊富な育成実績あり 全6号館にも及ぶ苗場エリア屈指の大規模リゾート「苗場プリンスホテル」で製菓を手掛けませんか？豊かな自然の中で育まれた旬のフルーツや鮮度抜群の生クリームを使用したホテルメイドのスイーツで心温まる時間を提供しましょう。 ――『四季の心躍る体験を演出するマウンテンリゾート』 雄大な山々に囲まれた「苗場プリンスホテル」。四季折々で色を変える自然の原風景や地産地消のお料理、立地を活かした多様なアクティビティetc。その季節でしか味わえない景色や体験を提供し、より豊かで心に残る非日常を演出します。 アフタヌーンティーやウェディング、クリスマスケーキの作製など製菓スタッフが活躍できる場は多数！さらに、ブッフェや宴会場など様々なシーンで楽しめる幅広いスイーツを作り、確かなスキルとキャリア、そして自信を手にできる環境です。

全6号館にも及ぶ苗場エリア屈指の大規模リゾート「苗場プリンスホテル」で洋食調理スタッフを募集します！調理経験を持つ方であれば第二新卒も大歓迎。苗場を代表するホテルで多くのゲストをもてなす、スケールの大きな仕事にチャレンジしませんか？ ＼国内大手西武グループで安定と成長を！／ ◆日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ◇国内外合計80カ所以上にホテルを展開 ◆賞与約4カ月分！業績は賞与や豊富な手当で還元 ◇月8～9日休み、残業少なめ ◆20代活躍中！豊富な育成実績あり ――『四季の心躍る体験を演出するマウンテンリゾート』 雄大な山々に囲まれた「苗場プリンスホテル」。四季折々で色を変える自然の原風景や地産地消のお料理、立地を活かした多様なアクティビティetc。その季節でしか味わえない景色や体験を提供し、より豊かで心に残る非日常を演出します。 新潟の海・山の幸をふんだんに取り入れたお食事は、和洋中さまざまなメニューが楽しめるビュッフェや焚火で豪快に調理するBBQ、地酒と味わう懐石料理など幅広く提供中！1年を通して多彩なフェア・プランを企画・開催しており、料理人としてのスキル・知識が広がります。

年間休日は多めの105日をご用意しておりますので、プライベートの時間を大切にしながら働ける環境！昇給と賞与ありで、頑張った分はしっかりお給与に反映いたします。あなたには、パン職人としてのお仕事をお任せ。パンの知識や技術を活かせる職場です。パンを作ること、パンを買ってくれたお客様を笑顔にしたいと思っている方にぴったり！向上心を持ち、さらなるスキルアップを目指したい方お待ちしております。※この求人は2023年7月10日時点の情報です

年休が105日と多めなので、プライベートの時間を大切にしながらスキルアップを目指せる環境です。昇給と年2回の賞与あり！頑張りをしっかりとお給与に反映いたします。アートホテル上越は、えちごトキめき鉄道・高田駅より徒歩約3分の場所にあるホテル。ウェディングにご利用いただける挙式会場や披露宴会場を備えています。あなたには料飲サービススタッフをお任せ。あたたかい接客で、お客様に笑顔をお届けしませんか？※この求人は2023年12月12日時点の情報です

佐渡リゾート ホテル吾妻で、あなたの笑顔が訪れるお客様の心を温かく包みます。接客、受付、予約業務を中心に、パソコンでの事務処理や電話応対、インスペクション、ナイトフロントなど多岐にわたる業務を担当。月給200,000円～270,000円、経験に応じて優遇いたします。あなたのホスピタリティで、佐渡の魅力を一緒に発信していきましょう！ ※2025年04月17日時点の情報です

■学歴不問！経験を活かせるチャンス ■スキー場リフト券無料など特典満載 ■寮完備で新生活をサポート ■おもてなしの最前線で活躍できる環境！ ーー【最高のおもてなしを創り出す、料飲サービスの華】 LOTTEホテルアライのレストラン＆バーは、まさに「ホテルの華」。お客様との大切な接点として、最高級の料理と心温まるサービスで感動を生み出す場所です。常に変化する飲食業界のトレンドを捉え、新しいメニュー開発やサービス向上に取り組むダイナミックな環境です。協調性を大切にしながらも、コスト意識と関係構築能力を持ち、自らPDCAを回せる方にとって、スキルを存分に発揮できるステージがここにあります。 ーー【成長とやりがいに満ちた、あなたの新たなキャリアステージ】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの成長をサポートする環境を大切にしています。英語力を活かせる機会や語学手当（最大20,000円）、資格手当など、あなたのスキルアップを応援！2人部屋の寮も用意しているので、遠方からの就職も安心です。さらに、温泉・プール利用割引、スキー場リフト券無料など、リゾートならではの福利厚生も魅力。お客様の満足を第一に考え、コミュニケーション力を活かして「また来たい」と思っていただけるサービスを一緒に創り上げていきませんか？ ※2025年08月07日時点の情報です

賞与は年2回の支給があり、頑張りをしっかり評価・還元します。年間休日は多めの109日！プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。お任せするのは料飲サービススタッフ。あなたの笑顔で上質なおもてなしをしませんか？新潟駅直結のアクセスの良さでビジネスの拠点としてもお客様をお迎えしている「アートホテル新潟駅前」。館内には会議や研修・宴会にも対応する大小6つの会場を備えています。※この求人は2023年12月13日時点の情報です

実務経験を活かせる職場です。年俸は400万円以上の好待遇！あなたの頑張りがしっかり評価される、昇給あり！モチベーションを維持しながら働いていただけます。あなたにお任せするのは、レストランのマネージャー候補。前身がレストランの「ホテルイタリア軒」は、伝統ある料理が自慢。レストラン創業当時から続く148年の歴史を受け継ぎませんか？自分の裁量で仕事ができる、やりがいのあるポジションです。※この求人は2022年6月15日時点の情報です

最寄りのJR新潟駅より徒歩約8分の場所にあるため、通勤もラクラクです。年俸は410万円以上支給！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたにお任せするのは宿泊部門のマネージャー。業界経験のある方を歓迎しています。管理のノウハウを掴み、責任者として活躍しませんか？「天然温泉 多宝の湯 ドーミーイン新潟」は、新潟県岩室温泉からの運び湯が愉しめるホテルです。※この求人は2024年2月27日時点の情報です

■老舗高級ホテルで磨くおもてなし力 ■新潟駅から好アクセス！通勤便利 ■夜間のホテル顔として活躍できる ■経験者優遇！キャリアを活かせる ーー【一流ホテルで輝く、あなたの「おもてなし」】 新潟の中心地に位置する「ホテルオークラ新潟」で、フロントスタッフとして新たなキャリアをスタートしませんか？ 当ホテルは、新潟駅から車で約6分、古町繁華街まで徒歩約9分という好立地。国内外のお客様をお迎えする「ホテルの顔」として、チェックイン・チェックアウト業務を中心に、夜間のホテルライフを支えるやりがいのあるお仕事です！ 特に夜間は、お客様の安全と快適な滞在をお守りする重要なポジション。温かみのある接客で、忘れられない新潟の思い出づくりにご一緒に貢献しましょう！ ーー【夜の静けさの中で、あなたの成長が始まる】 夜勤メインのお仕事ですが、16:00～翌9:30（休憩2時間）や9:00～18:00（休憩1時間）など、1ヶ月単位の変形労働時間制を採用しています。シフト制で働きやすい環境をご用意！ フロント業務経験者は優遇いたしますが、ホスピタリティの心をお持ちの方なら、一緒に成長していける環境です。夜間は日中と違ったホテルの表情を知ることができ、幅広い業務経験を積むチャンス！ オークラグループの一員として、一流のサービスマインドとスキルを身につけながら、キャリアアップを目指せる職場です ※2025年08月01日時点の情報です

新潟で獲れる海の幸・山の幸を使った和食料理を調理してお客様にお届けしませんか？懐石料理やバイキングなど、四季折々の味覚を味わうことができる旅館での調理・調理補助のお仕事です。「本陣さくら亭」は上越新幹線「越後湯沢駅」から徒歩5分の好立地。旅館には駐車場があるのでマイカーでの通勤も可能です。寮費が3,000円の格安単身寮も用意しており、寝具も付いているので入居時はカバン1つで入居することができます。この求人は2022年2月26日時点での情報です

佐渡リゾート ホテル吾妻で、サービスマネージャーとして輝くチャンスを手にしませんか？月給250,000円～330,000円、経験により優遇。レストラン接客はもちろん、新メニューの提案や労務管理まで多岐にわたる業務を担当いただきます。心地よいリゾート空間で、あなたのリーダーシップを活かし、訪れるすべてのお客様に特別なひとときを提供しましょう。正社員として、キャリアを築く新たなステージがここにあります。 ※2025年04月17日時点の情報です

あなたの笑顔とおもてなしの心で、感動を生むサービスを提供しませんか。接客サービススタッフをお任せいたします。未経験の方も歓迎です！ぜひチャレンジしませんか。 基礎から学び、一からチャレンジできる環境です。よもぎひら温泉和泉屋は、露天風呂付きの客室を含む、全37室を備えています。周辺には、桜の名所や植物園などの観光スポットがあり、レジャーを始めとした様々なお客様の拠点として利用される宿です。※この求人は2023年8月23日時点の情報です

■新潟駅徒歩1分の好立地で通勤も快適 ■月給350,000円以上の安定した収入 ■週休2日制でプライベートも充実可能 ■充実の福利厚生と社員割引制度が魅力 ーー【お客様に心温まるおもてなしを】 ホテル支配人として、お客様に心温まるおもてなしを提供し、忘れられない滞在を演出するお仕事です。お客様一人ひとりの笑顔のために、細やかな気配りと最高のサービスを追求してください。チームを率いて、お客様にとって「また来たい」と思えるような、心地よい空間と時間を提供することが、あなたの使命となります。地域に根ざしたホテルとして、お客様に愛される施設を共に創り上げていきましょう。 ーー【成長を実感できる働きやすい環境】 支配人として、スタッフの育成やマネジメントを通じて、チーム全体の成長を牽引していただきます。日々の業務を通じて、経営視点やリーダーシップスキルを磨き、ご自身のキャリアを大きく飛躍させるチャンスです。週休2日制や充実した福利厚生も整っており、安心して長く働ける環境です。あなたの経験と情熱を活かし、ホテル運営のプロフェッショナルとして、新たなステージで活躍しませんか。 ※2025年10月02日時点の情報です

これから新生活をお考えの方も安心の社員寮完備！昇給と年2回の賞与があるので、あなたの頑張りはしっかりとお給与に反映いたします。えちごトキめき鉄道・高田駅より徒歩約3分の場所にある「アートホテル上越」。4タイプの客室や、最大で350名収容可能な宴会場を完備しているシティホテルです。あなたにお任せするのは、洋食調理スタッフ。幅広い料理を一緒に作りあげていただける方をお待ちしています。※この求人は2023年12月12日時点の情報です

費用の心配なく新生活をスタートできる環境が整っています。寮完備・賄いあり、家賃補助あり！寮から職場までは徒歩1分なので、毎日の通勤も楽々です。旅館自慢の源泉かけ流しの温泉も利用できるので、温泉好きの方にぴったり！故郷へ帰ってきたような懐かしさと寛ぎを提供する松泉閣・花月は、スタッフ同士の仲が良く、アットホームな職場です。お客様がほっと穏やかな気持ちになれるような一皿を提供してください。※この求人は2022年1月14日時点の情報です

新潟県妙高市のホテルアルペンブリックで、トレーラーハウス客室清掃スタッフを募集します！月給193,000円〜200,000円の正社員ポジション。チェックアウト後からチェックインまでの時間に、客室清掃、ベッドメイキング、備品交換、アメニティ補充を担当し、ホテル客室清掃の応援も行います。お客様に快適な滞在を提供し、自然豊かな環境でホスピタリティを発揮しませんか？あなたのご応募をお待ちしています。※2024年08月26日時点の情報です

寮完備！これから新生活をお考えの方も安心です。経験や資格は無くても大丈夫。一人ひとりが輝ける環境の整ったホテルで、スタートを切ってみませんか？あなたには、ホールスタッフをお任せします。至福の癒を提供するリゾート地にあるホテルで、接客スキルを身に付けられる環境です。ホテル太閤は、ハイキングやゴルフ・スキーなどで楽しんだ後の疲れた体を、温泉やリラクゼーションサロンで癒せると好評のホテルです。※この求人は2023年9月13日時点の情報です

昇給年1回、賞与は年2回の支給あり！頑張った分はしっかりお給与でお応えいたします。年間休日は多めの109日！オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。あなたには洋食調理スタッフをお任せします。これまでの経験を活かしながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？地元の食材を使った料理が自慢の「アートホテル新潟駅前」。客室は、シングルから広々としたエグゼクティブツインまで3タイプを備えています。※この求人は2023年12月13日時点の情報です

関連する資格をお持ちの方、手当を支給いたします！妙高山裾野に佇むホテルで施設管理に携わりませんか？あなたにはホテルやランドマーク、スキー場の設備管理リーダーをお任せ。年間休日は105日、スキー場シーズン券支給やグループ飲食店割引など、しっかりとリフレッシュしていただける福利厚生をご用意しました。ホテルアルペンブリックは、源泉100％の露天風呂を備えた全78客室のリゾートホテルです。※この求人は2023年2月2日時点の情報です

■新潟のランドマークホテルで活躍 ■おもてなしのプロフェッショナルに ■シフト制で生活スタイルに合わせた働き方 ■ホテル業界でのキャリアアップを応援！ ーー【新潟の玄関口で紡ぐ、心温まるおもてなし】 朱鷺メッセに隣接し、日本海を一望できる「ホテル日航新潟」。当ホテルは新潟のランドマークとして多くのお客様をお迎えしています。宿泊部門では、チェックインからチェックアウトまで、お客様の大切な時間に寄り添うおもてなしを提供。新潟の魅力を伝え、思い出に残る滞在をサポートすることが私たちの使命です。地元の方から海外のゲストまで、多様なお客様との出会いがあなたを成長させてくれます。 ーー【チームワークで育む、あなたの"おもてなし力"】 宿泊部門では、フロント業務を中心に様々なホスピタリティスキルを身につけることができます。先輩スタッフが丁寧に指導するので、ホテル業界未経験の方も安心してスタート可能。シフト制なので、自分のライフスタイルに合わせた働き方ができるのも魅力です。日々のお客様との触れ合いを通じて「人を喜ばせる力」を磨き、ホテリエとしてのキャリアを築いていきましょう！一流ホテルならではのマナーやホスピタリティを学べる環境があなたを待っています。 ※2025年08月04日時点の情報です

■新潟を代表する高級ホテルで腕を振るう！ ■JR新潟駅から好アクセス！通勤便利 ■シフト制で働きやすい環境をご用意！ ■料理人としてのスキルアップを応援！ ーー【新潟の""おもてなし""を料理で表現する至福の舞台】 日本海に面した水都・新潟。その象徴的な存在として愛され続けるホテル日航新潟で、あなたの調理スキルを活かしませんか？地元の新鮮な食材を活かした料理の数々は、国内外のお客様から高い評価をいただいています。 和・洋・中と様々なジャンルの料理を通じて、「食」から新潟の魅力を発信する重要な役割を担っていただきます！お客様の「美味しい」の笑顔のために、あなたの情熱と技術を注いでみませんか？ ーー【料理人としての成長を実感できる環境です】 プロの料理人として腕を磨ける環境が整っています！ 経験豊富な先輩シェフたちから直接技術を学べるのはもちろん、新潟の四季折々の食材を扱うことで調理の幅も広がります。ホテルの様々なシーンで活躍できるチャンスがあり、宴会料理からレストラン、ルームサービスまで多彩な経験を積むことが可能です！シフト制なので、プライベートとの両立もしやすい環境です。 「おもてなしの心」を大切にしながら、料理人としてのキャリアを一緒に築いていきましょう！ ※2025年06月23日時点の情報です

■佐渡島の絶景と温泉を誇る一流ホテル ■料飲部門のマネジメントスキルが活かせる ■おもてなしの心を大切にする和のホテル ■経験を活かしてキャリアアップできる環境！ ーー【佐渡の自然と食を活かした上質なおもてなし】 SADO NATIONALPARK HOTEL OOSADOは、美しい日本海を望む絶景と温泉が自慢の宿泊施設です！佐渡島の豊かな自然と食材を活かした料理でお客様をおもてなしするレストラン運営をお任せします。 和のテイストを大切にしながらも、新しい価値を創造する当ホテルで、あなたの経験とセンスを存分に発揮してみませんか？お客様の「また来たい」という言葉がやりがいにつながる環境です！ ーー【あなたの経験を活かして成長できる職場環境】 支配人や料理長と連携しながら、レストランサービスの質向上やスタッフ教育、メニュー企画など幅広い業務に携わっていただきます！これまでの経験を活かしながら、佐渡ならではのおもてなしを追求できる環境です！ スタッフ一人ひとりの個性を尊重し、チームワークを大切にする職場文化の中で、あなたのマネジメント力を発揮してください！佐渡島の豊かな食文化と温泉リゾートの魅力を伝える、やりがいのあるポジションです。 ※2025年08月08日時点の情報です

■学歴不問！調理師免許を活かせる職場 ■従業員寮完備で安心の住環境 ■スキー場リフト券無料など福利厚生充実 ■あなたのPDCA力で料理を進化させよう ーー【一流リゾートで磨く、和食の技と心】 LOTTEホテルアライは、四季折々の美しい自然に囲まれた高級リゾートホテル。当ホテルの和食レストランでは、地元の新鮮な食材を活かした本格和食を提供しています。お客様に「感動」と「くつろぎ」をお届けするため、和の心を大切にしたおもてなしを追求。あなたの調理師としての経験と技術を存分に活かし、お客様の記憶に残る料理を一緒に創り上げていきませんか？ ーー【チームで成長し、自分らしく輝ける職場環境】 私たちは「人」を大切にする企業文化を育んでいます。従業員寮完備で通勤の心配なく、ホテル施設利用割引やスキー場リフト券無料など、働く喜びを感じられる福利厚生も充実。また、自らPDCAを回し、チームとのコミュニケーションを大切にできる方を歓迎します。調理技術はもちろん、ホスピタリティマインドも高めながら、プロフェッショナルとして成長できる環境です。あなたの「おもてなしの心」で、お客様の笑顔を一緒に創りましょう！ ※2025年08月07日時点の情報です

新潟県のホテルアルペンブリックで、あなたの調理スキルをさらに高めませんか？荒井アンドアソシエイツ株式会社が運営するこの施設は、美しい自然に囲まれた環境で、一流のホスピタリティを提供する場です。月給22.5万円以上の正社員として安定した収入を得つつ、ホテルの調理2番手としてのやりがいを感じられる毎日を送りましょう。新潟の素晴らしい景色と共に、プロフェッショナルなチームで働ける魅力的な職場がここにあります。※2024年08月26日時点の情報です

歴史あるホテルで、寿司や和食の調理経験を活かしませんか？経験によって優遇あり！昇給と賞与には、あなたの頑張りがしっかり反映されます。年間休日は105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方におすすめ！食事手当の支給で、毎日かかる食費も安心です。お持ちのスキルや経験に応じた業務を任せられるので、経験が浅い方も安心して実務に入れます。お客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨きませんか？※この求人は2022年6月17日時点の情報です

お任せするのは和食の調理スタッフ。調理経験のある方に、これまでの経験とスキルを活かして働けるポジションをご用意しました。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？昇給年1回、賞与は年2回の支給あり！頑張った分はしっかりお給与でお応えいたします。周辺に水族館やスタジアム・博物館などが点在する「アートホテル新潟駅前」は、レジャーの拠点としても多くのお客様が訪れるホテルです。※この求人は2023年12月13日時点の情報です

■経験を活かして輝けるブライダルの舞台 ■チーム制で安心・成約ノルマなし ■9:00～18:00の安定した勤務時間 ■退職金制度あり（勤続5年以上） ーー【人生の大切な瞬間を彩るおもてなしのプロフェッショナルへ】 新潟グランドホテルでは、お二人の門出を心を込めてサポートするブライダルプランナーを募集しています。お客様との打合せから挙式当日のアテンドまで、一組一組の結婚式に寄り添い、かけがえのない思い出を創り上げる喜びを一緒に分かち合いませんか？ おもてなしの心と細やかな気配りで、人生最良の日を演出するお手伝い。明るく温かなコミュニケーション力を活かして、感動の瞬間を一緒に作り上げましょう。 ーー【チームワークを大切に、あなたの経験と個性が輝ける職場環境】 当ホテルでは、一人ひとりの経験や個性を尊重し、長く活躍できる環境づくりに努めています。成約ノルマがないので、お客様のニーズに真摯に向き合い、最高のウェディングを提案できます。チームワークを大切にしながら、互いに支え合う温かな職場環境の中で、あなたのブライダルスキルをさらに磨いていただけます。安定した勤務時間と休日シフト制で、プライベートとの両立も可能。車通勤OKなので、通勤の負担も軽減できます。あなたの経験を活かし、新潟の結婚式シーンを一緒に盛り上げていきましょう！ ※2025年08月07日時点の情報です

資格を活かして働きませんか？未経験歓迎です。あなたには、ホテル内の調理業務全般をお任せいたします。洋館のような外観で、異国にきたような錯覚を覚える「ロイヤル胎内パークホテル」。ホテルの中に一歩踏み入れればイタリア製の本格クラシカル家具やインテリアが並べられ、まるでお城のような造りになっています。お料理は、一流の料理人が地元の良質な食材をふんだんに使い、和食・洋食、心を込めて提供しています。※この求人は2021年12月24日時点の情報です

■温泉地で腕を活かせる和食調理！ ■経験を活かし会席料理の魅力を発信！ ■中抜け休憩あり！プライベート充実！ ■単身者に嬉しい寮完備で安心生活！ ーー【こだわりの会席料理で感動を届ける】 源泉湯の宿かいりは、豊かな自然に囲まれた大湯温泉に佇む温泉宿です。当館では、四季折々の食材を活かした会席料理で、お客様に心温まるおもてなしを提供しています！ 調理スタッフとして、あなたの和食・洋食・中華の経験を活かし、お客様の笑顔を創り出す料理人として活躍していただけます！お客様から「美味しかった」の一言をいただける喜びを、私たちと一緒に分かち合いませんか？ ーー【チームワークで成長できる職場環境】 当館では、経験豊かな料理長のもと、技術向上を目指せる環境をご用意しています。中抜け休憩があるので、メリハリをつけて働けるのも魅力です！ シフト制で休日も確保でき、プライベートとの両立も可能！寮も完備しているので、遠方からの応募も安心です！無料駐車場もあり、マイカー通勤もOK！ 温泉地ならではの落ち着いた環境で、あなたの料理人としてのキャリアを磨きませんか？一緒においしさと感動を届けるチームの一員として、ぜひご応募ください！ ※2025年06月24日時点の情報です

あなたには、和食調理をお任せします。旅を彩る料理でお客様を笑顔にしませんか？これまでの経験を活かしてお仕事を始めたい方にオススメです。国際会議やレセプション・結婚披露宴の場にも使われる最大830名収容の大宴会場を備えた「ホテルオークラ新潟」。レストランで堪能できる日本海沖の魚介類や、越後平野が育む食材を使った料理も自慢のホテルです。客室はシングルからスイートまで4タイプ・265室です。※この求人は2023年12月21日時点の情報です

新潟駅から徒歩3分とアクセス抜群、新潟市内のビジネス・観光の拠点として便利な「コンフォートホテル新潟駅前」。現在支配人候補のスタッフを募集中です。業界未経験の方も応募OK！永年勤続表彰、従業員持株会、借上げ社宅などの福利厚生制度も充実。育児や介護休暇の支援も厚く、年間休日は107日と多めで残業は月平均4時間と、プライベートも充実させながら働ける環境です。あなたもホテルの顔となって活躍しませんか。※2024年7月3日時点の情報です。

■高校卒以上・未経験からのスタート歓迎 ■自分のアイデアで新しい体験を創造できる ■充実の福利厚生で働きやすさ抜群 ■従業員寮完備で遠方からの応募も安心！ ーー【四季折々の感動を創り出すリゾートライフの舞台裏】 新潟の雄大な自然に囲まれたロッテアライリゾートで、お客様の思い出づくりをお手伝いしませんか？ 当リゾートでは、スキー、温泉、アウトドアアクティビティなど、季節ごとの魅力あふれる体験を提供しています。アクティビティスタッフとして、お客様に「また来たい」と思っていただけるような感動体験の演出に携わることができます。 自然の中での活動が好きな方、人との触れ合いを大切にする方にぴったりのお仕事です。 ーー【あなたのアイデアが新しい感動を生み出す成長環境】 当リゾートでは「自ら考え、行動する」スタッフを応援します！ 新規アクティビティの企画提案から実施まで、あなたのアイデアを形にできるチャンスがたくさん。日々のお客様との触れ合いから得た気づきを次のサービス向上につなげる、そんなPDCAサイクルを自分で回せる方を求めています。 スキー場リフト券無料や温泉・プール利用割引など、リゾート施設ならではの特典も充実！従業員寮も完備しているので、遠方からの応募も安心です。仲間と共に成長しながら、おもてなしの心を磨いていきましょう。 ※2025年08月06日時点の情報です

HRTニューオータニ株式会社が運営するNASPAニューオータニで、和食調理のプロフェッショナルとして活躍しませんか？月給181,500円～260,000円、正社員として安定したキャリアを築けます。レストランや宴会での調理、食材の下準備、盛付けなど、調理業務全般を担当。あなたの技術と情熱で、お客様に感動を提供し、和食の魅力を広めましょう。心温まる職場で、あなたのスキルをさらに磨いてください。 ※2025年04月17日時点の情報です

■伝統ある割烹料理店での和食調理 ■婚礼・宴会料理で腕を振るえる ■経験を活かせる多彩な調理業務 ■マイカー通勤OK！働きやすさ抜群 ーー【伝統と格式が息づく料亭で、和の技を極める】 創業の歴史を誇るホテルイタリア軒で、日本の食文化を守り伝える和食の匠として活躍しませんか？割烹料理店での日常のお料理から、人生の晴れ舞台を彩る婚礼料理まで、幅広い和食の技術が磨けます。四季折々の食材を活かした繊細な一皿一皿に、お客様の笑顔が咲く喜びを一緒に味わいましょう。料理人としての誇りと情熱を持って、おもてなしの心を料理に込められる環境です。 ーー【あなたの経験と技を活かせる成長環境】 スキルや経験に応じて、仕込みから盛り付け、さらには発注業務まで、幅広い調理業務をお任せします。確定拠出年金制度や社員割引制度など福利厚生も充実！マイカー通勤可能で、ワークライフバランスも大切にできます。NSGグループ関連企業の優遇制度も利用可能なので、長く安心して働ける環境です。調理師免許をお持ちの方、長期的に腕を磨きたい方、ぜひお待ちしています。 ※2025年08月08日時点の情報です

■新潟駅から徒歩約10分の好立地 ■国際ブランドホテルでのキャリアアップ ■朝食ブッフェや宴会料理など幅広い経験 ■20～50代まで幅広い年代が活躍中！ ーー【お客様の朝を彩る、あなたの手作りパンでおもてなし】 新潟の玄関口に位置する当ホテルでは、世界各国からのお客様をお迎えしています！あなたが作る焼きたてパンは、お客様の一日の始まりを幸せにする大切な「おもてなし」の一つ！様々なシーンで提供されるパンを通じて、お客様に感動を届けませんか？国際ブランドホテルならではの品質とホスピタリティを、あなたの技術で表現してください！ ーー【チームワークを大切に、あなたの技術が輝く職場環境】 製菓・製パンチームでは幅広い年代の仲間が活躍中！ 経験豊富なスタッフから若手まで、お互いの良さを活かし合う温かな職場です！国際的なホテルブランドの一員として、プロフェッショナルな技術を磨きながら成長できる環境をご用意しています。あなたのパン作りへの情熱を、ぜひ私たちのチームにお持ちください！一緒にお客様の記憶に残る「おもてなし」を創り上げましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

新潟市中央区で、調理スタッフとして新たなキャリアを築きませんか？月給235,000円～385,000円の安定した給与に加え、多彩な手当も充実。調理だけでなく、メニュー開発や店舗運営のマネジメントも学べます。結婚式やパーティなど、特別な瞬間を料理で彩るやりがいも。実務経験を活かし、さらなるスキルアップを目指す方を歓迎します！ ※2025年05月19日時点の情報です

これまでのキャリアやコミュニケーションのスキルを活かしませんか？将来的にはマネジメントにも携われるポジションです。月給は250,000円からをご用意しました。日本初のミートソースを提供したレストランのある「ホテルイタリア軒」。ホテル内では、洋食をはじめ、和食、中華なども堪能でき、旬の素材を使った多様なイベントも開催しています。当ホテルの魅力を発信するために、あなたの力を貸してください。※この求人は2024年2月13日時点の情報です

■国際リゾートホテルでの経験を活かせる ■従業員寮完備で安心の住環境 ■リフト券無料など充実の福利厚生 ■おもてなしの心で成長できる環境 ーー【雄大な自然に囲まれた国際リゾートでおもてなしの心を磨く】 四季折々の美しい景観が広がるLOTTE Hotel Araiで、世界各国からのゲストをお迎えするフロントデスクスタッフを募集しています。チェックインからチェックアウトまで、ゲストの滞在を快適にサポートする大切なポジション。笑顔と心配りで、訪れる方々の素敵な思い出づくりをお手伝いしませんか？ホスピタリティマインドを持ち、ゲストに寄り添ったサービスを提供できる方、一緒に最高級のリゾート体験を創り上げていきましょう！ ーー【チームワークとスキルアップでキャリアを築く職場環境】 LOTTE Hotel Araiでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。PDCAを自ら回し、自主的に考え行動できる方にとって、スキルアップの機会が豊富にある環境です。他部署との連携を通じて視野を広げながら、リゾートホテルのプロフェッショナルとして成長できます。従業員寮完備で通勤の心配なし！ホテル宿泊割引やリフト券無料など、充実した福利厚生もご用意。ワークライフバランスを大切にしながら、おもてなしのプロフェッショナルとして輝ける職場です。 ※2025年08月07日時点の情報です

お任せする宿泊部門マネージャーは経験が必須！自分の裁量で仕事ができる、やりがいのあるポジションです。あなたの理想のおもてなしを実現しませんか？エリア限定職は年俸410万円から、グローバル職は年俸450万円から支給！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えているので、ご安心ください。月2万円で利用できる社員寮あり。これから新生活をお考えの方も安心してスタートできます。※この求人は2024年2月19日時点の情報です

ホテルニューオータニ長岡では、洋食調理師として一流のスキルを発揮できる環境を提供しています。月給220,000円〜350,000円の正社員ポジションで、個人客から数百名様のパーティ料理まで多様な経験が積めます。ホット料理やコールド料理の調理、仕込み、厨房内の清掃など、幅広い業務に携わることで、あなたの調理師免許と経験をさらに磨き上げます。新潟県長岡市で、あなたのホスピタリティと技術を存分に発揮しませんか？※2024年08月26日時点の情報です

■四季折々の旬食材で腕を振るえる ■最大40名様の料理を担当 ■単身用・世帯用住宅あり！安心の住環境 ■将来的には料理長として活躍できる ーー【旬の恵みを活かす匠の技で、感動のおもてなしを】 四季折々の山の幸・海の幸を活かした料理で、お客様に感動をお届けする高橋屋観山荘。日本海の新鮮な海の幸と豊かな自然に囲まれた環境で、あなたの料理人としての腕を存分に発揮してみませんか？お客様は最大30～40名様と、一人ひとりに心を込めた料理をご提供できる規模です。真心込めたおもてなしの心で、お客様の大切な時間を彩る料理をご一緒に創り上げていきましょう。 ーー【料理長を目指せる、キャリアアップ環境が整っています】 将来的には料理長として活躍できるポジションです！調理業務はもちろん、原価管理や在庫管理まで幅広いスキルを身につけられる環境をご用意しています。社用車（軽オートマ）での買い出しなど、食材選びから携われるのも魅力の一つ。単身用・世帯用の入居可能住宅もあり、生活面での心配もありません。3年目からは退職金共済にも加入できるなど、長く安心して働ける環境が整っています。あなたの料理人としての情熱を、ぜひ高橋屋観山荘でお待ちしています！ ※2025年09月08日時点の情報です

1年中アクティビティが楽しめる「ライムリゾート妙高」にて調理経験をお持ちの方を募集しています。厳選した地元のブランド食材や自家栽培の野菜を使用した料理で、お客様を笑顔にしてください。皆さんには、食を通じて健康になっていただきたい、という思いを持つ館内レストラン「LIME KITCHEN」にて、食材の仕込みや調理、メニューの考案などの業務をお任せ。あなたならではの料理を手掛けるチャンスです。※2023年8月31日時点の情報です。

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか。調理スタッフをお任せいたします。未経験の方もチャレンジ可能！月給26万円～で、収入もキャリアも磨ける環境です。これから新生活をお考えの方には社員寮を完備しています。魚沼市にある「国民宿舎浅草山荘」は、家族で楽しめるアクティビティが充実しています。鉄分たっぷりの温泉を使用した大浴場が自慢。大自然の中での遊びと癒しが融合した宿です。※この求人は2023年7月6日時点の情報です

ホテルアルペンブリックで、料理長候補として新たな挑戦を始めませんか？私たち荒井アンドアソシエイツ株式会社は、ホスピタリティ溢れるあなたをお待ちしています。新潟の豊かな自然に囲まれたこの施設で、ゲストに最高のダイニング体験を提供することがあなたのミッションです。月給25万円以上、正社員としての安定した環境で、あなたのスキルを存分に発揮できます。新しい風を吹き込む料理を創り上げる喜びを、一緒に分かち合いましょう。※2024年08月26日時点の情報です

■150年の歴史を持つ伝統の洋食 ■伝統レシピを継承する貴重な経験 ■テイクアウト商品の開発にも挑戦 ■マイカー通勤OK＆社員割引制度あり！ ーー【150年の歴史が紡ぐ、伝統の味を未来へ】 約150年前の洋食屋（牛鍋屋）から始まった歴史あるホテル「イタリア軒」で、伝統の味を受け継ぎませんか？ミートソースやカレーなど、当時から脈々と引き継がれてきた伝統のレシピを大切に守りながら、現代の食のニーズに応える創造性も発揮できる環境です。ホテルのレストランや婚礼・宴会での西洋料理の調理を担当いただきます。長い歴史の中で培われた「おもてなしの心」と「確かな技術」が、ここにはあります。 ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】 調理経験を活かしながら、伝統と革新が融合する環境でスキルアップできます！シフト制で働きやすく、月の残業も5〜10時間程度と無理なく長く働ける環境です。確定拠出年金制度や社員割引制度など福利厚生も充実。NSGグループ関連企業の優遇制度も利用できるため、プライベートも充実させながら働けます！マイカー通勤可能なので、通勤の負担も軽減。あなたの調理スキルと「おもてなしの心」で、150年の歴史あるホテルの新たな歴史を一緒に創りませんか？ ※2025年08月08日時点の情報です

モチベーション高くお仕事に取り組める、年俸500万円以上！昇給と賞与もあり、長く働いていただけるよう、給与面からのサポートがしっかりしています。あなたにお任せするのは、洋食料理長候補。ホテルイタリア軒は、明治に開業した本格イタリアンレストランが前身であるため、料理に妥協がありません。あなたの経験とスキルを活かしませんか？伝統の味を受け継ぐ当ホテルでしかできない経験を積むチャンスです。※この求人は2022年6月15日時点の情報です

年間休日は多めの105日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできます。「ロッテアライリゾート」は、新井スマートI.Cから車で約7分の場所に位置するリゾートホテル。天然温泉やプールをご用意し、スキーの他、雪上ハイキング、スノーラフティングなどのスポーツをお客様にお楽しみいただいております。あなたには、パトロールスタッフをお任せ。雪山の安全を守るお仕事です。※この求人は2023年12月5日時点の情報です

ホテルアルペンブリックでは、調理3番手として新しい仲間を募集しています。月給20万円からのスタートで、正社員として安定した環境で働けます。新潟県の美しい自然に囲まれたこの場所で、あなたのホスピタリティと料理の腕を存分に発揮してください。忙しい日常の中でも、心温まるおもてなしと美味しい料理でお客様を笑顔にするやりがいを感じられる職場です。共に成長し、素晴らしいホテルライフを創り上げましょう。※2024年08月26日時点の情報です