- 正社員
- 料理長・副料理長・マネージャー
日本料理・副料理長(外資系ホテル/京都・洛北エリア/高価格帯)
求人情報:アマン京都 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人
日本の食文化を創造し、世界へと。五感で味わう唯一無二の一時を提供します
ラグジュアリーホテルの“世界的代名詞”で、最高峰の日本食を手掛けませんか?世界で活躍する2つ星シェフを総料理長に迎えた「鷹庵」。食材から徹底的にこだわり、1週間の旬も逃すことなく、季節の移ろいを料理で表現。スモールラグジュアリーがコンセプトのホテルに構える庵ということもあり、お客様もじっくりとお料理をお召し上がりになります。私たちとともに進化し続ける日本の食文化を世界へ発信していきましょう。
【この企業・施設について】
京都・洛北エリア、市の中心部の喧騒から離れた静謐な地に佇む、スモールラグジュアリーなリゾートホテル「アマン京都」。日本旅館に息づく研ぎ澄まされたミニマムな美学を反映した客室とパビリオン、京都の厳選食材を使用した料理の数々、近郊で湧き出るミネラル豊富な天然温泉、広い敷地内で森林浴を兼ねたウォーキングや瞑想、ヨガなど、京都ならではのトリートメントで心身を癒すナチュラル・ウェルネスを提供しています。
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 京都府京都市北区大北山鷲峯町1番
月給/400,000円~500,000円