割烹旅館・山彦 (長野県安曇野市)

北アルプスの麓、四季折々の食材を丁寧に調理して提供する割烹旅館です

割烹旅館・山彦は、北アルプスの麓に位置し、豊かな緑に囲まれた穂高温泉郷にあります。"『山彦』は割烹旅館として、温泉はもちろん、お料理もご堪能いただけます"（割烹旅館・山彦公式HPから引用）とあるように、料理には大きなこだわりをもっているようです。料理長自ら採ってきた山の幸や、四季折々に安曇野の旬の素材を生かし、一品一品丁寧に調理して提供された料理は、宿泊客からの評価も高いようです。客室は一般客室と茶室付きの特別室が用意されており、また肌触りの柔らかい天然温泉を堪能することもできるそうです。豊潤な四季を感じられる名勝だけではなく、周辺には多くの文化遺産や、観光地などもあり、多くの宿泊客が訪れるエリアのようです。※2020年1月8日時点