九州・沖縄×料飲部門の求人特集（九州・沖縄 4ページ目）

THE SCENE

レストランスタッフ（寮無料／週2日～・1日4h～可／1泊2日の試泊可）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県大島郡瀬戸内町蘇刈970
給与: 時給／1,041円～1,400円
仕事内容: 「THE SCENE」内にあるレストランにて、ホールスタッフの業務をお任せいたします。接客はお客様との距離感も近く、食事中にお客様から話しかけられることも、会話をしにいくこともありますが、さまざまな場面でお客様情報を得ることで、サプライズや小さな心遣いができることにつながります。ワインや黒糖焼酎のペアリングをするなど、新たな知識が身につくやりがいのある環境で、共に成長していきませんか？＜具体的な業務内容＞・朝食、ランチ、ディナーの準備・料理の説明、提供・レストランの準備、片づけ・食器類の洗浄 ※客層は、繁忙期（7月～9月）は1日15～20組（30名～40名）、日本人のお客様が9割を占めています。＜入社後のステップ＞入社後は料理説明、提供をメインにお客様との接客に従事することになります。能力や成長次第では、食事の時間掛けや指示だしもお任せする場合があります。＜THE SCENEについて＞当社は奄美大島の最南端に位置し、ありのままに残る自然の力で心も身体も浄化して、健康になれる「ウェルネスリゾートホテル」になります。 THE SCENEの接客で大事にしているのは、どうしたらお客様に楽しんでもらえるか考えること。考えること自体を楽しみながら、仕事もプライベートもこの奄美の自然の中で充実させてみてください！＜仕事のやりがい＞お客様の「あなたに説明してもらいたい」「君がいるからまた来たよ」というお言葉で、自分の価値を評価していただけた瞬間です。これからも自身の接客スキルを磨いていこう！という気持ちになります。＜仕事のきびしさ＞準備から後片付けまで、長時間勤務が続くので体調管理を万全にする必要がありますね。また、料理やワイン、黒糖焼酎についての知識を増やさなければならないので、日々学ぶ姿勢を持つことを大切にしています。

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カヌチャリゾート

レストランホール│単身個室寮3カ所完備／公休7～9日／福利厚生充実

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県名護市字安部156-2
給与: 月給／180,000円～300,000円
仕事内容: 「カヌチャリゾート」にて、レストランホールスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・メニュー紹介などの接客・料理の提供・飲料の提案・キャッシャー業務、売り上げ管理・店舗内の清掃業務 ※海外からのお客様対応など、英語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）【レストラン＆バーについて】格式高い和食料理から臨場感のあるライブキッチン、プールサイドで楽しむBBQスタイルなど、多彩な料理ジャンルを堪能できるレストランを7つご用意。また、世界各国の銘酒やお好みのカクテルをお楽しみいただけるバーで、静かな時間をお過ごしいただけます。 ■子育て世代も活躍！充実した福利厚生で働きやすさ◎ 職場は20代〜40代まで幅広い年齢層が在籍し、困ったときは助け合う社風が根付いているため、未経験からでも安心して始めていただけます。また、ITツール導入による業務効率化、WEBチェックイン導入、シフト細分化による負担軽減、そして社内には保育園を完備しているため、無理なく働けるお仕事をお探しの方にもぴったりな環境です。 ■世界に誇れるリゾートホテルづくりに関わるチャンス！当社は、約80万坪の広大な敷地内でリゾートホテルづくりを行なっています。某旅行情報サイトで高評価を獲得した実績を胸に、充実したサポート体制のもと、あなたなりの方法で当社の魅力を発信し、国内外で注目される施設づくりにも携わっていただきます。

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ホテルJALシティ福岡天神

料飲部・インチャージ│オークラグループ／夏5日・冬3日連休あり／転勤無

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市中央区大名2-12-5
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 「ホテルJALシティ福岡天神」にて、料飲部レストランサービス・インチャージ（時間帯責任者）の業務をお任せいたします。レストランのインチャージ（時間帯責任者）として、フロアと調理場の連携を円滑に保ち、安定したサービスの提供とスムーズな運営をお願いします。料飲部の平均年齢は33歳！年齢に関係なく評価を受けられるチャンスの多い環境です。 ――【具体的な業務内容】・アテンド業務（テーブルまでのご案内）・料理や飲料のオーダーテイク・バッシングやテーブルセッティング業務・飲料作り（カクテル作りもあり）・営業準備（ブッフェボードの設営やゲストテーブルのセットなど）・会計業務（キャッシャー業務）・予約業務（システム：Table solution）・飲料発注・棚卸業務・イベント企画立案・顧客管理・スタッフ育成・シフト作成及び労務管理など・その他付帯業務（メニューカード作成やHACCP業務など） ――【入社後の流れ】入社後はまず、料理・飲料の提供や営業準備、会計業務予約業務などのレストラン業務から慣れていただき、その後ご経験やスキルに応じて管理業務もお任せしていきます。 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます（必須ではありません）

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カフーリゾートフチャクコンド・ホテル

料飲アシスタントマネージャー│月給30万円～／渡航費負担あり／面接1回

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村冨着志利福地原246-1
給与: 月給／301,871円～330,028円
仕事内容: 「カフーリゾートフチャクコンド・ホテル」内のレストランにて、料飲部のアシスタントマネージャー業務をお任せします。 ※配属先は、経験や適性、ご希望などを考慮しご相談の上で決定します。 ――【具体的な業務内容】＜サービス業務＞・お客様のお出迎え、ご案内・オーダー取り・ドリンク作成・ドリンクやお料理の配膳・テーブルの片付け（バッシング）・テーブルセッティング・店舗清掃・衛生管理＜マネジメント業務＞・業務分担・人員配置・育成など ※英語・中国語・韓国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ――【継続してキャリアを磨ける環境をご用意】当社では新入社員へのフォローアップ研修はもちろん、マネジメント層向けの研修や外部講師を招いてのキャリアアップセミナーなど、多様な研修の機会を設けています。社員の皆さんが継続的にご自身のスキルを磨き理想とするキャリアを築いていただけるよう、絶好の学べる環境をご提供し「あなたのキャリア」を共に考えサポートします。＜レストランについて＞ ▼「Wine & Dining The Orange」当ホテルのメインレストラン。開放的なテラス席などで、琉球の食材をふんだんに使用した絶品イタリアンとワインをお楽しみいただけるシーフード・ダイニングです。 ▼「琉球BBQ Blue」最上階にあるバーベキュースタイルの焼肉レストラン。美しく雄大な沖縄の海を眼下に望みながら、太陽と海の恵みを存分にご堪能いただけます。 ▼「Deli ＆ Café」テイクアウト専門店。沖縄料理、アメリカンスタイル、中華などバラエティー豊かなメニューを取りそろえています。客室へのお持ち帰りはもちろん、地元の方にもご利用いただいています。また、夜にはフロアの一角がバースタイルになりビールや泡盛などのお酒もご提供しています。

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ホテルアレグリアガーデンズ天草

宴会・レストランサービス係（賞与年2回／未経験歓迎／研修制度あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 熊本県天草市本渡町広瀬996
給与: 月給／166,000円～230,500円
仕事内容: 「ホテルアレグリアガーデンズ天草」にて、宴会・レストランサービス業務をお願いします。未経験の方も先輩社員が親切に指導いたします。＜具体的な仕事内容＞・レストランでの接客業務・婚礼、宴会での接客業務 ※付随する業務で、たまに社有車（AT車）を使用します。＜仕事のやりがい＞お客様に名前を覚えていただいたり、「とてもおいしかった。また来るよ。ありがとう」とお褒めの言葉を頂戴したりした時です。＜仕事のきびしさ＞お料理を出すタイミングはお客様によりまちまちなので、最初は戸惑うこともあるかもしれません。お客様の年齢、性別、ご旅行の目的など事前に把握し、お客様の立場に立ったサービスを心がけることが大切です。

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ホテル日航アリビラ

レストランサービス│家具家電付き＆月2.5万の個室寮／正社員登用制度

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
給与: 月給／177,000円～230,000円
仕事内容: 「ホテル日航アリビラ」内にある和食・洋食レストランにて、サービス業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容・レセプショニスト　　レストラン入口でお客様をお出迎え、席への案内・スチュワード　　レストランで使う食器の管理・ウエイター・ウエイトレス　　料理を運ぶだけではなく、心地よい時間や空間を演出・バスボーイ　　タイミングよく食器類を片付け、テーブルをセッティング ――■レストランについて・ブラッスリー「ベルデマール」フロア136席、個室12席を完備した開放感のあるレストラン。沖縄ならではの食材を活かした洋食料理をブッフェスタイル〜コース料理、アラカルトメニューまで対応しています。・日本料理・琉球料理「佐和」フロア100席、プライベートルーム36席を完備。あぐー豚や島ぶどうなど、沖縄の食材と日本料理が融合した特別な会席料理をご提供しています。・カジュアルブッフェ「ハナハナ」窓一面に広がる庭園を望めるテーブル席を140席完備。シェフが目の前で焼き上げる肉厚ビーフバーガー、お客様自身で作るトルティーヤタコスなど、五感で楽しみながら、いつも笑顔で食事を楽しめるレストランです。 ――■多様なキャリアパスで無限の可能性を広げられる！当ホテルでは、ワークスキル・ビジネススキル・マネジメントスキル・コンセプチュアルスキル、計4つの段階を設定してキャリアパスを明確化！目指すポジションに就くまでにどのような仕事をいつまで経験し、必要なスキル、能力をどのくらいのレベルで身につけるべきかを把握できるため、モチベーションを維持しながら働くことができることも。これまでの経験を活かしつつ、新たなスキルも身につく環境で安定したキャリアを築くことができます。

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シギラセブンマイルズリゾート

レストランサービス（未経験OK！寮・社宅、引っ越し費用補助あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市上野宮国775-1
給与: 月給／166,000円～220,000円
仕事内容: 「シギラセブンマイルズリゾート」内のレストランにて、ホール業務を担当していただきます。＜主な仕事内容＞・お席へのご案内・オーダーテイク・配膳・片付け・ホール清掃・備品管理 ※海外からのお客様はまだ少数ですが、英語、中国語スキルをお持ちの方は活かせます。＜勤務先レストランについて＞リゾートの敷地内にレストランやダイニング、カフェ、バー、居酒屋など20店舗以上のさまざまな飲食店が揃い、お客様がその日の気分でお店を選んで楽しんでいただける環境をご用意しています。配属先は研修後に決まりますが「このレストランで働きたい！」など希望があればぜひ教えてくださいね。＜仕事のやりがい＞ご挨拶やお食事の準備、館内の清掃など細かいことの積み重ねですが、お食事を済ませたお客様からの「美味しかった」「また食べに来ます」などの言葉を頂戴する瞬間に、大きなやりがいを感じます。＜仕事のきびしさ＞飲食部門は食を通じてお客様のご旅行に思い出を添える部門であるため、常に快適なお食事を楽しんでいただく環境を環境を実現する努力が必要です。また離島での仕事のため、天候の急変など自分たちの手では変えられないことをお客様にご理解いただけるように説明ができなければ、円滑なサービス提供が難しくなってしまいます。＜入社後の研修について＞ ▼全体研修基本的なルールや心構えをレクチャーします。 ▼現場にてOJT研修所属の部署によって求められるスキルが異なるため、一斉研修ではなく、たとえば経験の浅い方に関しては先輩がついて指導するなど一人ひとりに合わせて指導していきます。 ※人により覚えるスピードが異なるので期間は一律に決めず、ご入社いただく方に合わせて進めています。＜お客様について＞若い方からファミリー層、ラグジュアリー層の方まで幅広くお越しいただいております。リピーターの多くはラグジュアリー層と長期宿泊者（コンドミニアム利用者）です。若い方、ファミリー層は島内観光へ、ラグジュアリー層の方は当リゾートの多様な施設を利用して楽しみたいという目的の方が多くいらっしゃいます。当リゾートの10月～11月はブライダルシーズン、10月～2月は修学旅行の学生が多いです。

特徴

シギラセブンマイルズリゾート

料飲部門アシスタントマネージャー（年休107日、寮・社宅あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市上野宮国775-1
給与: 月給／200,000円～220,000円
仕事内容: 「シギラセブンマイルズリゾート」の料飲部門のアシスタントマネージャーとして、マネージャーの補佐と若手育成・フォロー業務などをお任せします。＜主な仕事内容＞・ホール業務・シフト作成・売上管理、在庫管理、発注管理・料飲部門マネージャーの補佐・若手スタッフのサポート ※海外からのお客様はまだ少数ですが、英語、中国語スキルをお持ちの方は活かせます。＜勤務先レストランについて＞リゾートの敷地内にレストランやダイニング、カフェ、バー、居酒屋など20店舗以上のさまざまな飲食店が揃い、お客様がその日の気分でお店を選んで楽しんでいただける環境をご用意しています。アシスタントマネージャーとして、料飲マネージャーと共にバリエーション豊富な料飲部門を盛り上げていってください！＜仕事のやりがい＞ご挨拶やお食事の準備、館内の清掃など日々の業務は細かいことの積み重ねですが、お食事を済ませたお客様からの「美味しかった」「また食べに来ます」などの言葉を頂戴する瞬間に、大きなやりがいを感じます。＜仕事のきびしさ＞飲食部門は食を通じてお客様のご旅行に思い出を添える部門であるため、常に快適なお食事を楽しんでいただく環境を実現する努力が必要です。また離島での仕事のため、天候の急変など自分たちの手では変えられないことをお客様にご理解いただけるように説明ができなければ、円滑なサービス提供が難しくなってしまいます。＜お客様について＞若い方からファミリー層、ラグジュアリー層の方まで幅広くお越しいただいております。リピーターの多くはラグジュアリー層と長期宿泊者（コンドミニアム利用者）です。若い方、ファミリー層は島内観光へ、ラグジュアリー層の方は当リゾートの多様な施設を利用して楽しみたいという目的の方が多くいらっしゃいます。当リゾートの10月～11月はブライダルシーズン、10月～2月は修学旅行の学生が多いです。

特徴

デュークスホテル博多

レストランサービス（残業なし／セカンドキャリア支援／週休2日制）

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区博多駅前2-3-9
給与: 月給／175,000円～250,000円
仕事内容: 「デュークスホテル博多」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストランでのご案内・お会計業務・バッシング ※業務上で英語（中国語）を使用することがあります。 ■レストラン「カフェプロカッチ博多」について英国調クラシックホテルにもマッチするカジュアルレストランとなっております。博多駅前通りに面した明るい店内では、料理長厳選の国産素材を使用したメニューをご提供しており、ご朝食からランチ・カフェ利用まで様々なお客様がご来店されます。＜仕事のやりがい＞ホテルレストランの仕事は、様々な人と出会うことができます。レストランの仕事はお客様との距離が近く、笑顔や感謝の言葉を聞くことで自分の仕事が社会に貢献していることを実感することができます。＜仕事のきびしさ＞お客様に最高のサービスを提供するために体力的な負担が大きい仕事です。立ち仕事が多く、長時間の接客を行なう必要があります。繁忙期にはお客様の注文に応えるために忙しなく働くこともあります。

特徴

THE GLOBAL VIEW 長崎

レストランサービス / 正社員

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 長崎県長崎市宝町2-26
給与: 月給／195,000円～270,000円
仕事内容: 長崎駅徒歩9分でアクセス抜群！「THE GLOBAL VIEW 長崎」のサービススタッフを募集いたします。接客サービスの経験がある方はもちろん、経験がなくても接客が好きな方であれば大歓迎！あなたのコミュニケーションスキルを存分に発揮できる環境です。＜具体的な業務＞・朝食サービス対応・レストランサービス・宴会サービス対応・宴会設営・宴会のお出迎え、お見送り・レストランイベント考案、ディスプレイ考案・地域とタッグを組んでの企画、発案・売上把握、課題精査・ケータリング対応など＜ホテルについて＞株式会社リオ・ホテルズ北海道が運営する「THE GLOBAL VIEW 長崎」は、シティホテルならではのラグジュアリー感とワンランク上の上質なサービスでお客様をお迎えしています。路面電車乗り場や最寄り駅へのアクセスが良く、ビジネスや観光に便利な立地が魅力です。当ホテルは、2022年2月より全国にホテルを展開するリオ・ホテルズグループの一員となりました。当グループの九州初進出ホテルで、2023年には全館改装リニューアルを予定しています。＜周辺環境について＞当ホテルの目の前には路面電車乗り場があり、長崎駅まで徒歩9分とアクセスに恵まれています。その立地から生活環境も整っており、ホテル周辺にはコンビニやショッピングセンターなどの商業施設、飲食店やドラッグストア、病院などがそろっています。また、ホテルのある長崎県は異国情緒あふれる文化や町並みが魅力の人気観光地です。歴史的遺産や資料館、自然公園のほか、地元の味を楽しめるグルメスポットも豊富にあるので、プライベートの時間も存分に楽しめますよ。

特徴

湯布院ホテル

料飲スタッフ（2024年4月オープン／年休108日以上）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大分県由布市湯布院町川上3737-2
給与: 月給／210,000円～325,000円
仕事内容: 2024年4月にオープンした「湯布院ホテル」にて、料飲スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞新設予定のホテルでのメニュー開発から調理業務全般に携わっていただきます。・朝食の準備・夕食の準備・ホール業務・補充、食器の片付け、お皿洗い・簡単な調理補助・食材仕入れ・仕込み・新メニュー開発・原価管理・ルームサービス ※ホテル運営業務サポートをお任せします。 ※業務上で英語を使用することがあります。 ※翻訳アプリでコミュニケーションを取ることができれば、英語が話せなくても問題ありません。＜仕事のやりがい＞既存の施設とは違って0から施設を作り上げていくやりがいを感じることができる環境です。みんなで意見を出しながら施設を作っていく楽しさ・やりがいを実感できます。＜仕事のきびしさ＞会社としてのマニュアルはありますが、0から作り上げていくフェーズのため、施設としてのマニュアルや基盤は不十分です。臨機応変に対応ができないと厳しいと感じるかもしれません。

特徴

カラリト五島列島

レストランホールスタッフ（月9日休み／昇給・賞与あり／賄いあり）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長崎県五島市浜町546-2
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「カラリト五島列島」にて、レストランホールの全般業務をお任せいたします。 2022年8月に開業し、来館されるゲストに「晴れやかな時間」のご提供ができる施設を目指しています。入社後すぐにレストランのことだけではなく、施設のことを知るために他業務についていただきます。業務を通して、ゲストがこの施設でどのような時間を過ごされるのかを知っていただき、その後レストラン業務へ配属となります。＜具体的な業務内容＞・朝食／カフェ／ディナーの注文取り、配膳、下膳、お会計（1日：数組～40名程度）・在庫管理・ドリンクメニュー開発など・レストランをご利用になられるゲストとキッチンの橋渡し・ゲストと会話を楽しみながら、島内のことを紹介＜五島列島から、九州全域の活性化へ＞カラリトでは、Hotel（短期滞在）、2ndHome（中長期滞在）、LocalGood（地域還元）の3つのキーワード元にした事業を一体のシステムとして展開していきます。その第一弾事業が、この「カラリト五島列島」の開業です。全室オーシャンビュー、48室の客室からは美しい海と白浜を眺めることができ、五島牛などの地元食材を使ったおいしい料理を楽しめるレストラン、五島列島の魅力を丸ごと感じられるアクティビティも完備。私たちが心底惚れ込んだこの五島列島の地から、今後はさらに九州全域に事業を拡げ、2030年までに10拠点の展開を計画しています。＜仕事のやりがい＞何といっても、お客様と直接楽しい会話ができることです。それと同時に、ご提供したお食事にも満足されていたらとても嬉しく感じます。また、ドリンク考案にもチャレンジできるので、試行錯誤して完成したドリンクが商品化されると、次も頑張ろうという気持ちになります。＜仕事のきびしさ＞早朝勤務の際は早起きしなければならないので、朝が苦手な方は慣れるまで大変かもしれません。生活リズムが整うなどのメリットがあるので、極力夜更かしをしないように心がけています。

特徴

カフーリゾートフチャクコンド・ホテル

レストランサービス│残業月平均10H／月9日休み／単身寮あり／面接1回

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村冨着志利福地原246-1
給与: 月給／231,057円～250,487円
仕事内容: 「カフーリゾートフチャクコンド・ホテル」内のレストランにて、レストランサービス業務全般をお任せします。あなたの笑顔とおもてなしで、お客様の思い出に残る旅をサポートしてください。 ※配属先は、経験や適性、ご希望などを考慮しご相談の上で決定します。 ――【具体的な業務内容】・お客様のお出迎え、ご案内・オーダー取り・ドリンク作成・ドリンクやお料理の配膳・テーブルの片付け（バッシング）・テーブルセッティング・店舗清掃など ※英語・中国語・韓国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ――【継続してキャリアを磨ける環境をご用意】当社では新入社員へのフォローアップ研修はもちろん、マネジメント層向けの研修や外部講師を招いてのキャリアアップセミナーなど、多様な研修の機会を設けています。社員の皆さんが継続的にご自身のスキルを磨き理想とするキャリアを築いていただけるよう、絶好の学べる環境をご提供し「あなたのキャリア」を共に考えサポートします。＜レストランについて＞ ▼「Wine & Dining The Orange」当ホテルのメインレストラン。開放的なテラス席などで、琉球の食材をふんだんに使用した絶品イタリアンとワインをお楽しみいただけるシーフード・ダイニングです。 ▼「琉球BBQ Blue」最上階にあるバーベキュースタイルの焼肉レストラン。美しく雄大な沖縄の海を眼下に望みながら、太陽と海の恵みを存分にご堪能いただけます。 ▼「Deli ＆ Café」テイクアウト専門店。沖縄料理、アメリカンスタイル、中華などバラエティー豊かなメニューを取りそろえています。客室へのお持ち帰りはもちろん、地元の方にもご利用いただいています。また、夜にはフロアの一角がバースタイルになりビールや泡盛などのお酒もご提供しています。

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ラグナガーデンホテル

料飲サービススタッフ（残業月10時間程度／未経験OK！）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1
給与: 月給／180,000円～380,000円
仕事内容: 「ラグナガーデンホテル」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。20代～50代まで幅広い世代のスタッフが活躍中です。＜具体的な業務内容＞・レストランホールサービス・宴会場サービス業務全般 ※業務上で英語を使用することがあります。 ※入社後はOJTにてレクチャーします。＜仕事のやりがい＞ホテル業はずばりゲストに対するサービス提供だと思っています。お客様に対してのコミュニケーションなどが求められる仕事であり、お客様が満足いただけた証の「ありがとう、また来るね」とのお言葉を頂戴したときは感無量です。＜仕事のきびしさ＞業務は全て気を抜けないため、スタッフ間のコミュニケーション、互いのヘルプによりチームワークで乗り切る必要があります。

特徴

ヒルトン長崎

宴会サービス│ヒルトングループ割引有／各種手当充実／住宅補助あり

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長崎県長崎市尾上町4番2号
給与: 月給／180,000円～280,000円
仕事内容: 「ヒルトン長崎」にて、宴会サービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・宴席・披露宴での料理・飲料の提供・宴会場の設営・宴席・会議のアテンド打合せ・隣接するMICE施設へのデリバリーサービス・婚礼サービス・アルバイトの教育指導 ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もありますが、館内研修では英会話教室も実施していますのでご安心ください。その他、ヒルトングループのEラーニングも充実しているため、海外のお客様に対しても不自由なくご案内いただけます。 ■ヒルトン長崎の宴会お料理についてパーティや隣接MICE施設と連携したイベント、同窓会まで様々な宴会プランをご用意しており、お料理のラインナップも多彩。長崎の食材や伝統的な食文化「和華蘭-わからん-」をお楽しみいただけるよう創意工夫を凝らしたコースメニューでお客様をおもてなしします。※「和華蘭-わからん-」とは、和（日本）、華（中国）、蘭（オランダ、ポルトガルなどの西洋）との交流の中で育まれた、長崎特有の食文化です。

特徴

弓張の丘ホテル

レストランサービス / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長崎県佐世保市鵜渡越町510
給与: 月給／208,000円～
仕事内容: 弓張の丘ホテルにてレストランサービス業務をお任せします。＜具体的な業務＞・テーブルセッティング・お客様のご案内、オーダーテイク・料理や飲み物のサービス、片付け・予約管理・料理提供・発注業務等 ※ビジネスレベルの英語スキルをお持ちの方は業務に活かしていただけます。＜仕事のやりがい＞全ての業務を自分たちでつくり上げる楽しさを味わうことができます。そして、正解はまだわかりませんが、私たちが目指すホテルへ、確実に形になっていく過程を実感できることです。＜仕事のきびしさ＞私たちが目指すのは唯一無二で今までにないホテルです。自分なりの考えが無く、言われたことだけを淡々とこなしていては満足のいくサービスをご提供することができません。

特徴

ホテルロコアナハ

レストラン店長候補（月給23万以上／正社員登用制度有／月8～10日休）

施設業態: シティホテル
勤務地: 沖縄県那覇市松尾1-1-2
給与: 月給／235,528円～283,765円
仕事内容: 「ホテル　ロコアナハ」内にあるレストランにて、店長候補スタッフの業務をお任せいたします。スタッフ同士のコミュニケーションも盛んなため、何か分からないことがあってもすぐに解消し、成長できる環境が整っております。当社は、開業73年の歴史があるりゅうせきグループの1社であるため、安定した働きやすさが自慢です。ぜひ一緒に働きましょう！＜具体的な業務内容＞ワールドグルメバイキング「アレッタ」での店舗マネジメント業務です。・お客様のテーブルへのご誘導、ご案内・お食事後の片づけ・料理の補充、入替・シフト管理、売上管理、スタッフ教育・店舗設備や備品管理、販促企画、施策など ※キャリアプランは、店長候補として入社いただき、接客業務や売上管理、人員管理などの店舗マネジメント業務を行ないます。正社員登用制度もあり、常に向上心を持って働ける環境です。＜スタッフのアイデアが形に！＞・女性スタッフの意見を取り入れ、グレードの高い部屋用の沖縄県産アメニティーを決定・シークヮーサーを使用した消毒用アルコールがスタッフの提案で導入され、その後土産品として販売し売上拡大につながったなどなど、あなたのアイデアから新しいサービスが生まれる可能性も大！＜仕事のやりがい＞多様なお客様と関わるので、大変なこともあり挫けそうになることも多くありますが「ありがとう」と感謝をいただくこともあり、お客様のお役にたてたり、またリピーターの方にお名前を覚えもらえた時は嬉しかったです。＜仕事のきびしさ＞状況によって臨機応変に対応しなけらばならない事も多く、特に団体予約などは当日スムーズにお客様をご案内できるように、お部屋のリクエストや到着時間など予約時に詳細を確認したり細かな配慮が必要なところが大変です。

特徴

ヒューイットリゾート那覇

レストランサービス / 正社員

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 沖縄県那覇市安里2丁目5-16
給与: 月給／184,000円～300,000円
仕事内容: 2021年7月にオープンしたばかりのリゾートホテル「ヒューイットリゾート那覇」。ホテル内レストランの料飲サービス業務をお任せします。未経験者も大歓迎！一から経験を積み、接客スキルを身に付けませんか？しっかり丁寧にサポートするので安心してください。＜具体的な仕事内容＞・お客様のご案内やオーダーなどのサービス業務・ホテル内のレストラン及びバーでの料理や飲み物の提供など＜職場の雰囲気＞ 20代～40代まで、幅広い世代のスタッフが協力し合って活躍しています。分からないことはすぐに相談できる環境なので、未経験の方もご安心ください。＜仕事のやりがい＞お客様にいかに気持ちよくお食事していただくかを考え、実践していく面白さがあります。自身のサービスでお客様に喜んでいただけることでやりがいを感じられます。＜仕事のきびしさ＞常にお客様が何を欲しているかを考えることや、きめ細やかな心配り、行動力が求められます。＜生活環境について＞ヒューイットリゾート那覇は、沖縄都市モノレール・ゆいレール「安里駅」から徒歩3分とアクセス抜群の立地です。周辺にはスーパーやコンビニ、飲食店が豊富にあり、ドラックストア、病院など暮らしに必要な施設がそろっています。また、ホテルから徒歩30秒で国際通りへ出ることができ、買い物や食事に便利です。のんびりとした沖縄らしさを感じながらも、不便のない生活を送ることができます。＜周辺の観光について＞沖縄県は日本屈指の観光地。ヒューイットリゾート那覇は最寄りの安里駅まで徒歩3分、安里駅から空港駅までは電車で18分と観光の拠点に最適です。ホテル周辺には那覇市のメインストリート・国際通りがあり、徒歩10分の距離には国内唯一の免税店があります。さらに、車で約10分ほどで世界遺産「首里城」、1時間半ほどで水族館やビーチへ行くことができ、マリンレジャーやアクティビティを楽しめます。

特徴

指宿シーサイドホテル

レストランサービス│未経験OK／残業少なめ／単身住宅／リフレッシュ休暇

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県指宿市十町1912指宿市十町1912
給与: 月給／180,000円～220,000円
仕事内容: 「指宿シ－サイドホテル」にて、レストランサービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様のご案内・テーブルのセッティング・オーダーテイク・お料理やドリンクのご提供・お会計・バッシング　など ※海外からのお客様対応の際など、英語・中国語といった語学力を活かせる業務もあります（必須ではありません） ――【入社後の流れ】まずは、先輩の隣で一緒に働きながら業務の流れを覚えることからスタート。3カ月を目安に、一人で業務を進められるようになったら独り立ちです。また、お客様におすすめの観光地や指宿の歴史、郷土料理や地酒などについて聞かれることもよくありますので、あなた自身が"指宿のファン"となれるような研修も実施します！ ――【前向きなチャレンジができる環境です】年齢・社歴に関わらず意見やアイディアを発信できる、大らかな社風に魅力を感じて入社してくれたスタッフも多数。ぜひあなたも、日々の業務で感じたことや想いを遠慮なく教えてください。四季に応じたイベントなども、スタッフが意見を出し合って実行しています。 ――【鹿児島名物を堪能できる多彩なお料理】当ホテルでは、錦江湾で水揚げされた新鮮な魚介類、特別契約の業者から仕入れた本場の黒豚、さつま揚げ、きびなごなど、鹿児島ならではの豊富で多彩な食材を惜しみなく使った幅広いお料理をご提供しています。特に、自然豊かな土地で丁寧に育てられた良質な豚肉を使ったしゃぶしゃぶは大好評！さらに、生産日本一を誇るオクラのささみ巻きやカツオのたたきといった一品料理もご用意。もちろん鹿児島の銘酒の数々も取り揃えています。

特徴

クロスライフ博多天神・クロスライフ博多柳橋

レストランサービススタッフ（年休108日／オープニング募集）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福岡県福岡市中央区春吉三丁目26番30号（クロスライフ博多天神）／福岡県福岡市中央区春吉1-6-5（クロスライフ博多柳橋）
給与: 月給／170,000円～250,000円
仕事内容: 2022年10月オープン予定の「クロスライフ博多天神」「クロスライフ博多柳橋」にて、レストランサービスを担当いただきます。一緒に新しいホテルを創り上げていきましょう！＜配属先について＞下記いずれかへの配属となります。オープン前の就業が可能ですので、入社時期はご相談ください。 ■クロスライフ博多天神福岡県福岡市中央区春吉3-26-30 ※福岡市営地下鉄七隈線「天神南駅」徒歩5分 ■クロスライフ博多柳橋福岡県福岡市中央区春吉1-6-5 ※福岡市営地下鉄七隈線「渡辺通駅」徒歩4分＜具体的な業務＞・朝食ビュッフェの運営（準備・片付け・接客）・カフェバーの運営（料理・ドリンク提供） ※海外からのお客さまのご利用も想定しており、英語や中国語などの外国語で接客いただくこともあります。＜ホテル開業までの業務＞開業準備のためのミーティングへの参加、備品搬入などの準備業務を行なっていただきます。＜仕事のやりがい＞オープニングスタッフとして、新規立上げを経験できることは大きな財産となります。また、一つの部署に留まらず、さまざまな経験を積むことができること、また同じ目標をもった同期達と共に新規ホテルを作り上げていくという貴重な経験を得ることができます。＜仕事のきびしさ＞オープニング時期が決まっているため、準備を進めていく時間にあまりゆとりがなく、バタバタの日々になりそうです。また、安定稼働にのるまでに、さまざまな困難が立ちはだかることが予想されます。根気強く1つ1つの課題に向き合っていく大変さがあります。＜周辺環境について＞「クロスライフ博多天神」は福岡市営地下鉄七隈線「天神南駅」から徒歩5分、「クロスライフ博多柳橋」は福岡市営地下鉄七隈線「渡辺通駅」徒歩4分と、便利な市街地のなかにあります。周辺はコンビニやスーパーなどがあり、車がなくても生活することが可能です。

特徴

ブルーポートホテル苅田北九州空港

料飲部門その他 / 正社員

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 福岡県京都郡苅田町苅田3787-61
給与: 月給／185,000円～300,000円
仕事内容: ホテル内のレストラン「AQUA」にて、接客業務及び調理補助をお任せします。ホールサービスから厨房のお仕事まで、幅広い業務に携わっていただきます。＜具体的な仕事内容＞ホールのお仕事・OPEN前のスタンバイ・お客様のご案内、食事の提供・会計、レジ締め、月末の棚卸・店内の清掃や衛生管理厨房でのお仕事・調理補助、盛り付け、食洗＜レストランについて＞レストラン「AQUA」では、地元で採れた旬の食材を使用し、定番の料理から地元の味まで、シェフこだわりのお料理をご提供しています。 ◇朝食バイキング定番メニューのほか、国や日本の地方料理を取り入れた週替わりメニューをご用意。AQUA自慢のパスタや地元野菜を使用した自家製スムージーなど、心とからだに嬉しい朝食をご提供しています。 ◇ランチランチタイム限定で、定番のお弁当メニューやAQUA自慢のパスタメニューをご提供しています。テイクアウトだけでなく、店内イートインスペースのご利用も可能です。 ◇ディナー AQUAのディナーでは、北九州名物の焼うどんや焼きカレーに加え、定番の定食もご用意しています。＜職場の雰囲気＞スタッフ同士のコミュニケーションが取れていて、協調性をもって仕事ができる環境です。＜仕事のやりがい＞お客様からの感謝の言葉や営業を終えた時の達成感を、他のスタッフとともに味わえることです。＜仕事のきびしさ＞お客様のニーズを探って、お好みに合ったものをおすすめするのは楽しさでもあり難しさでもあります。また食材やアルコールなどの専門知識が求められることもあるため、勉強が欠かせません。アレルギーや食中毒、異物混入など、料理提供まで細心の注意が必要です。

特徴

ホテルロコアナハ

レストランサービス（U・Iターン歓迎／年休110日／正社員登用制度）

施設業態: シティホテル
勤務地: 沖縄県那覇市松尾1-1-2
給与: 月給／182,875円～202,125円
仕事内容: 「ホテル　ロコアナハ」内にあるレストランにて、ホールスタッフの業務をお任せいたします。スタッフ同士のコミュニケーションも盛んなため、何か分からないことがあってもすぐに解消し、成長できる環境が整っております。当社は、開業73年の歴史があるりゅうせきグループの1社であるため、安定した働きやすさが自慢です。ぜひ一緒に働きましょう！＜具体的な業務内容＞・お客様のテーブルへのご誘導、ご案内・お食事後の片づけ・料理の補充、入替＜キャリアアップも目指せます＞契約社員で入社して2年目で正社員、4年目でレストラン店長に、7年目で飲食部門マネージャーになったスタッフも。業界未経験からでも充実した研修などで着実に成長し、キャリアを築いていける環境があります。＜スタッフのアイデアが形に！＞・女性スタッフの意見を取り入れ、グレードの高い部屋用の沖縄県産アメニティーを決定・シークヮーサーを使用した消毒用アルコールがスタッフの提案で導入され、その後土産品として販売し売上拡大につながったなどなど、あなたのアイデアから新しいサービスが生まれる可能性も大！＜仕事のやりがい＞ホテル宿泊のお客様だけでなく地元のお客様も多数利用されるレストランで、お客様から「美味しかった」「また利用します」等の感謝の言葉を直接いただけることです。＜仕事のきびしさ＞業務に慣れるまでは、お客様からの問い合わせに上手く答えられず、時にはお叱りを受けてしまうかもしれません。先輩が対応している姿から学んだり、周辺情報を覚えたりする努力も必要ですが、研修制度があるので安心してくださいね。

特徴

ホテルインディゴ長崎グラバーストリート

レストランサービス│月5千～社宅有／賞与4.25カ月

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長崎県長崎市南山手町12-17
給与: 月給／230,000円～330,000円
仕事内容: 「ホテルインディゴ長崎グラバーストリート」にて、料飲サービス部門の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・レストランのオープン準備（テーブルセットなど）・お客様のアテンドから料理提供、精算まで・飲料を中心とした在庫の発注から納品管理、棚卸・カトラリーなどの備品管理 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ■長崎の歴史・文化の息吹を感じる客室ホテルのデザインコンセプト「時空を旅する和・華・蘭ラビリンス」を反映した客室は、かつての長崎の記憶を彷彿とさせるような、異国情緒あふれるユニークな空間となっています。長崎港の開港以後、あらゆるヒト・モノ・文化が交差し溶け合ってきた、長崎独特の息吹を感じることができます。 ■「ネイバーフッド」な食体験当ホテルでは、1日の始まりを彩るビビットな長崎スタイルの朝食や、その土地ならでは味わいを感じられるディナーなど、長崎の新鮮な魚介をはじめとする旬の素材をふんだんに盛り込んだメニューをご提供。ホテルの周りに広がる世界である「ネイバーフッド」のストーリーを具現化したダイニング体験を堪能していただきます。

特徴

Ryokan ＆ Sauna Yorozuya Hita

サウナ旅館食事処責任者＆当社運営の飲食店責任者│ソムリエ大歓迎

施設業態: 高級旅館
勤務地: 大分県日田市隈1-3-12
給与: 月給／240,000円～270,000円
仕事内容: 「Ryokan ＆ Sauna Yorozuya Hita」の食事処の責任者及び「日田まぶし千屋」「百屋の天むす」の部門責任者として、実務に加えて部下指導を含めたマネジメントもお任せします。 ※「Ryokan ＆ Sauna Yorozuya Hita」を拠点に、「日田まぶし千屋」「百屋の天むす」にも訪問いただきます。【萬屋での具体的な業務】 ◇食事の準備・配膳 ◇会食・宴会・慶事・法要予約の営業戦略立案・実行 ◇季節に合わせた飲み物メニューの考案 ◇スタッフ教育 ◇備品等の発注・管理業務　など【千屋・百屋での具体的な業務】 ◇食事の準備・配膳 ◇団体予約の営業戦略立案・実行 ◇スタッフ教育 ◇備品等の発注・管理業務　など ■食事処「萬 -YOROZU-」について「Ryokan ＆ Sauna Yorozuya Hita」内にある「萬 -YOROZU-」。大分や九州の豊かな食材を厳選し、一品一品が印象に残る、思わず笑みがこぼれる料理をプライベート空間が確保された食事処でお楽しみいただけます。ご宿泊されない一般利用の方も旅館で提供しているお食事を心ゆくまでご堪能いただけます。 ■「日田まぶし千屋」について平成13年に日田市の観光地である豆田町の呉服屋跡地を活用して鰻のひつまぶし専門店「日田まぶし千屋」を開店。平成30年には、隣接する築120余年の古民家をリノベーションして増築。年間約6万人以上が来店する行列ができる店へ成長しました。 ■「百屋の天むす」について豆田の新たなお土産となるよう、令和5年3月に「日田まぶし千屋」内に持ち帰り専門店として開店しました。

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はいむるぶし

レストランサービス│リニューアルオープン／寮完備／三井不動産グループ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930番地の1
給与: 月給／204,000円～398,800円
仕事内容: 「はいむるぶし」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ※入社日は2025年6月1日を想定しております。 ――【具体的な業務内容】ホテル内レストランのサービス業務を行なっていただきます。配膳やバッシング業務からスタートし、テーブルマナー、食材、調理法はもちろん、ワインやカクテルなどドリンクの知識など様々な知識を学び、成長することができます。・お客様のご案内・テーブルセッティング・オーダーテイク・お料理やドリンクのご提供・お会計・バッシング　など ※経験者の方にはオペレーション及びスタッフの育成・教育などもお任せ致します。ーー手厚い研修制度。希望のキャリアを描ける環境です！入社後はOJT研修を始め、充実した研修制度の元、業務に必要な知識を身に着けていただきます。新入社員研修・沖縄本島ホテル研修・安全衛生、食品衛生など、豊富な研修を揃えています。未経験入社の方が多く、全体の8割は県外出身者のため、リゾート地は初めてな方でも安心してください。また、年に2回自己申告で部署移動願いを出すことも可能なので、自分に合った柔軟なキャリアプランを描けます！自分のペースで成長して、自分らしい活躍を当ホテルで叶えてください！ーー当ホテルの料理についてライブキッチンの設計で、洋食・和食・沖縄料理と幅広いジャンルを楽しめるビュッフェレストラン。新鮮な魚介類や、沖縄産の食材をふんだんに使い、星空をイメージした照明の中で料理を堪能できるグリルレストランなど、当ホテル内には複数のレストランがあります。リニューアルオープンに向けて、シックかつ明るい空間で、沖縄ならではの味とお食事時間をお客様に提供します。

特徴

松浦シティホテル

宴会スタッフ│週1～／日払い／年齢不問／スポット勤務可／松浦駅徒歩7分

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長崎県松浦市志佐町浦免1782-1
給与: 時給／1,031円～
仕事内容: 「松浦シティホテル」にて、宴会スタッフ業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・宴会場での飲み物の準備から料理配膳・飲み物補充 ※簡単な作業になりますので、初日からすぐ活躍いただけます ※しっかり働きたい、という方は他のポジションの業務も併せてお任せできます（客室清掃、調理補助、皿洗い、レストランホールなど） ■セカンドキャリア歓迎！地元・松浦市から愛されるシティホテル勤務！■ 松浦市にある数少ないシティホテルですので、地元の方からの信頼も厚く、リピートや連泊のお客様が多いことが特徴です。また、主にビジネス利用のお客様が宿泊になるため、平日は稼働が多く土日は落ち着いています。現在活躍するスタッフは年齢層が高い方が多いので、セカンドキャリアとして落ち着いた環境で働きたいという方は特にマッチしています。

特徴

AMANE RESORT（SEIKAI/GAHAMA）

レストランサービス / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大分県別府市上人ヶ浜町6-24
給与: 月給／185,000円～215,000円
仕事内容: 「AMANE RESORT SEIKAI（潮騒の宿晴海）」にあるレストランでのサービス業務をお願いします。外国籍のスタッフも活躍しています。＜主な仕事内容＞お客様のご案内オーダー取り料理の提供・下げ会計清掃など＜勤務店舗詳細＞和食部門3店舗(海鮮料理・日本料理・割烹) 洋食部門2店舗(ビストロ・カフェレストラン) ※他、12月に和食・洋食それぞれの新店舗がオープン予定です。＜AMANE RESORTとは＞別府にある上人ヶ浜（しょうにんがはま）は遊行上人とも呼ばれ、一遍上人が上陸した地としてその名を今に残しています。その上人ヶ浜で営業してきた「晴海」と「ガハマテラス」を含めたエリアを「アマネリゾート」としております。上人ヶ浜の地名の由来となった、一遍上人の「遍」あまね「一にして、しかも遍（あまねく）」の義であり、余すところなく隅々まで行き渡り、全てに及ぶという意味を持つ漢字から展開しました。国内外、世界中から泉都別府へ旅して来られるお客さまを温かくお迎えし、安らぎと保養をご提供することに尽力してまいります。

特徴

STADIUM CITY HOTEL NAGASAKI（スタジアムシティホテル長崎）

レストランサービス（長崎スタジアムシティ）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長崎県長崎市幸町7-1
給与: 月給／219,600円～311,600円
仕事内容: 「STADIUM CITY HOTEL NAGASAKI（スタジアムシティホテル長崎）」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン、バー等での接客サービス（レストランはハイクラスからカジュアルクラスまで幅広くあります）・オペレーション管理・サービス品質向上のための改善提案・スタッフの育成、教育指導＜キャリアプランはあなた次第！＞スタジアムシティ内には、ホテル以外にも多種多様な職種があります。複数の施設でマルチに働けるような業務オペレーションも検討しており、スキルの向上やキャリアアップも目指せます。＜仕事のやりがい＞「長崎スタジアムシティ」は、長崎の新しいシンボルとして多くのお客様でにぎわっています。このエリアの特徴や客層を踏まえた上でサービスの構想を練るなど、スケールの大きな仕事にチャレンジいただけます。既存店舗では得られないような知識と経験が身につき、さらなるキャリアアップにも繋がると思います。＜仕事のきびしさ＞まちづくりともいえる一大プロジェクトの一員として、新しいホテルづくりにチャレンジしていただきます。そのため、プロジェクトを進行する中で、柔軟な変化やスピード感のある対応を求められることもあります。

特徴

グランドエンパイアホテル

レストランサービス / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福岡県大野城市南大利2-1-23
給与: 月給／170,000円～265,000円
仕事内容: 「グランドエンパイアホテル」内にある本格イタリアンレストランでのサービス業務全般をお任せします。ホテルの料飲部門やレストランでの接客経験を活かせる仕事です。＜主な仕事内容＞オープン準備、後片付け（清掃、テーブルセット）入店時のご案内オーダー受付料理やドリンクの提供会計

特徴

プチリゾートネイティブシー奄美

レストランサービス│新築寮／渡航費支給／マリンレジャー無料／賞与年2回

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
給与: 月給／205,000円～350,000円
仕事内容: 「プチリゾートネイティブシー奄美」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様のご案内・テーブルセッティング・オーダーテイク・お料理やドリンクのご提供・お会計・バッシングなど ──★レストランについて奄美ならではの食材を活かした郷土料理や和洋折衷の創作料理が好評のレストラン「forest」。1からの手作りにこだわり、生パスタからデザートのアイスまで、一つ一つ丁寧に作っています。また、ホテルの畑で採れた新鮮な野菜も使用！自慢の野菜たちは、敷地内にある無農薬農園にて、季節ごとに違った彩りを見せながら大切に育てられています。奄美の自然がたくさん詰まった食材で、身も心も癒すお料理を提供しています。 ──★自由度が高く、活躍の場が広い当社のレストラン事業として運営する唯一の店舗ですので、自由度が高く、その分さまざまな業務に関わることができます。奄美ならではのドリンクの提供や新メニューの考案・改善、SNSを活用したマーケティングなど活躍の場が広いです。原価・利益の把握や戦略的な構想を学ぶノウハウがあり、独立したスタッフも多数。お客様の声を励みに、チームでの取り組みに達成感もひとしおです！

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ホテルグランコンソルト那覇

レストランスタッフ（週2日以上・1日3時間～勤務OK／土日祝のみ可）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県那覇市松尾1-18-25
給与: 時給／1,023円～
仕事内容: 「ホテルグランコンソルト那覇」にて、レストランサービス業務をお任せします。＜具体的な業務内容＞ ■朝食・簡単な調理補助・お席へのご案内・お料理の陳列・お料理、ドリンクの提供、補充・片付け、清掃など ■カクテルタイム・お席へのご案内・簡単な調理補助・盛り付け・ドリンクや軽食の補充・準備、片付け、清掃など＜仕事のやりがい＞お客様から「美味しかった」「また食べに来ます」などのお言葉を頂くと、さらに料理を作ることが楽しくなり、同時にやりがいを感じますね。＜仕事のきびしさ＞味・温度・盛り付けと料理のクオリティを落とすことなく、かつ、お待たせすることなく提供することです。

特徴

THE GLOBAL VIEW 長崎

リーダー・チーフ（料飲部門） / 正社員

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 長崎県長崎市宝町2-26
給与: 月給／270,000円～320,000円
仕事内容: 2023年には全館改装リニューアルを予定！「THE GLOBAL VIEW 長崎」にて、料飲部門の副支配人をお任せします。さまざまな業務に携わり、幅広い知識やスキルを身に付けられる環境です！＜具体的な業務＞【ホテルの運営業務】ホテルについて全体を把握し、問題なくホテルが運営できるように管理します。【ホテルの収支予測・分析】売上・原価の把握と、変動の背景の確認・分析、今後の予測立てなどの数値分析を行います。数字の把握は慣れるまでグループ本社から指導・サポートがあります。【販売調整】様々な要因(イベントの開催、行政の施策、近隣ホテルの動きなど)から、人の流れを予想して販売商品を調整したり、販売促進のためにどんな取り組みを実施するか、スタッフと話し合いながら検討の上実施します。慣れるまではグループ本社から指導・サポートがあります。【全体会議への参加】毎週行われるグループの総支配人・支配人が集まる会議に参加し、担当ホテルの収支予測の報告や、設備・人員についての状況を共有したり、そのホテル独自の取り組みや成果について情報共有をします。＜ホテルについて＞株式会社リオ・ホテルズ北海道が運営する「THE GLOBAL VIEW 長崎」は、シティホテルならではのラグジュアリー感とワンランク上の上質なサービスでお客様をお迎えしています。路面電車乗り場や最寄り駅へのアクセスが良く、ビジネスや観光に便利な立地が魅力です。当ホテルは、2022年2月より全国にホテルを展開するリオ・ホテルズグループの一員となりました。当グループの九州初進出ホテルで、2023年には全館改装リニューアルを予定しています。＜周辺環境について＞当ホテルの目の前には路面電車乗り場があり、長崎駅まで徒歩9分とアクセスに恵まれています。その立地から生活環境も整っており、ホテル周辺にはコンビニやショッピングセンターなどの商業施設、飲食店やドラッグストア、病院などがそろっています。また、ホテルのある長崎県は異国情緒あふれる文化や町並みが魅力の人気観光地です。歴史的遺産や資料館、自然公園のほか、地元の味を楽しめるグルメスポットも豊富にあるので、プライベートの時間も存分に楽しめますよ。

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カヌチャリゾート

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カフーリゾートフチャクコンド・ホテル

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デュークスホテル博多

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湯布院ホテル

カラリト五島列島

カフーリゾートフチャクコンド・ホテル

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ホテルロコアナハ

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ホテルロコアナハ

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Ryokan ＆ Sauna Yorozuya Hita

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STADIUM CITY HOTEL NAGASAKI（スタジアムシティホテル長崎）

グランドエンパイアホテル

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