中国・四国×料飲部門の求人特集（2ページ目）

世界遺産・宮島の玄関口に2026年3月開業予定の『HOTEL FORK & KNIFE』。 有名建築家が手掛ける洗練された空間で、薪火料理と文化を味わう「カルチャーラグジュアリーホテル」です。 私たちが求めているのは、マニュアルをなぞるだけの接客ではありません。 「この器、地元の作家さんの作品なんです」「今日の天気なら、あそこのカフェがおすすめですよ」―そんな、あなたの言葉で紡ぐ会話こそが、ゲストの心に残る最高のおもてなしになると信じているからです。だからこそ、決まりきったルールよりも、目の前のお客様を楽しませたいというあなたの感性を歓迎します。 ★～★～★～★ ・実質年間休日112日！お休みはしっかりリフレッシュ ・月給32万円～と高水準の給与制度 ・独自の研修制度でスキルアップ ・26年3月開業予定！洗練されたラグジュアリー空間 ★～★～★～★ 憧れの暮らしと、経済的なゆとりとを共に叶えませんか？あなたのスキルに見合う対価として、【月給32万円スタート】でお迎えします。生活の質を大切にしながら、仕事でも最高のパフォーマンスを発揮する―そんな、無理のないキャリアチェンジが、ここなら実現できます。

▼マネジメント経験は不問です あなたにはレストラン部門のMGR候補として、スタッフの取りまとめなどの管理業務をお任せ。宿泊施設やレストランでのサービス経験があればご応募OK！大手グループの一員という盤石の安定基盤を持つリゾートホテルで、経験を活かし納得できるキャリアと生活を手にしましょう！ ◎東証プライム上場・戸田建設グループの一員 ◎月5千円～1万円の単身寮・家族寮あり ◎経験に応じ最大月給38万円＋昇給＆賞与 ◎月9日の安定した休日 ◎人間ドック費用補助など手厚い健康サポート ▼「瀬戸内のハワイ」に移住しませんか 雄大でありながら穏やかで心安らぐ自然美を誇る瀬戸内・周防大島の海辺に佇む「マリッサリゾート サザンセト周防大島」。日々の忙しさを忘れて優雅に寛げるマリンリゾートです。 当ホテルの総支配人をはじめ、スタッフの多くが「瀬戸内のハワイ」とも呼ばれる穏やかで豊かな島の自然に魅了され、転職を機に移住してきました。 行政による移住・定住支援もありますし、当ホテルにも移住者の受け入れノウハウが蓄積されているため、スムーズに新しい仕事・新しい生活を始めることができますよ。

2026年3月、宮島口に誕生するHOTEL FORK & KNIFE。 薪火をはじめとする原始的な炎と、瀬戸内の豊かな食材を掛け合わせた「薪火ローカルガストロノミー」を追求。通過点だったこの街を「食の目的地」へと変えます。 そんな当ホテルで料飲マネージャーを募集します！ホテルを印象づける大事な食時間を彩る部門を率いる重要なポジション。部門全体を統括し、ゲストに他では味わえない食体験を提供してください！ ◆月9日休み！お休みもしっかりリフレッシュ ◆月給42万円～！高収入スタート 昇給年2回、社員割引ありなど、福利厚生も充実！オープニングスタッフとしてイチからホテル作りに携われます。サービス品質の向上、バックオフィス、スタッフ育成と、幅広い業務を経験でき、高水準のマネジメントスキルを身につけられます！ ＜新たなカルチャーラグジュアリーホテルで、ここでしかできない体験を＞ 2026年3月、広島・宮島の麓に誕生する「HOTEL FORK & KNIFE」。進化を続ける観光地、世界遺産でもある宮島で、これまでにないオーベルジュやラグジュアリーホテルとして、唯一無二の贅沢と感動を届けることを目指します。

―◆開業50周年！体制強化で大募集◆― 岡山を代表するシティホテルとして開業50周年を迎えた「岡山国際ホテル」で、特別なお食事時間を演出するサービススタッフの募集です。 ＊月8～9日しっかり休める ＊設置型の健康社食サービス ＊転勤なし ＊面接1回・内定まで1週間 ▼さらに▼ ★20～30代の若手が活躍・チームワークも抜群！ 【結婚・出産祝い金】【産休・育休】などの制度も整っており、ライフステージが変化しても仕事復帰してくれるスタッフも多数♪ ★月給22万～30万円をご用意！ お客様の笑顔のために創意工夫できる方を大歓迎。ぜひ面接でこれまでの経験・知識・スキルをお聞かせください。 ―◆こだわる接客で忘れられないひと時を◆― 館内4つのレストランで、多彩な料理を提供している当ホテル。コース料理やお酒の知識を学ぶことができ、お客様との会話も弾みます。食事の時間を楽しんでもらうためのご案内方法や提供スタイルなどもスタッフ主導で考えており、お客様の目の前でデザートを仕上げる演出は大変好評。 細やかな心配りとこだわりで記憶に残るひと時を提供する、面白さとやりがいに満ちたお仕事です。

【大切な食事タイムに特別なサービスを】 「オリエンタルホテル広島」は、メインストリート・平和大通り沿いに佇み、中四国有数の繁華街に隣接するデザイナーズホテルです。 そんな当ホテル内にあるレストランや宴会場に華を添えるサービススタッフとして、活躍しませんか？ゆくゆくは、様々な部門にも挑戦できますし、イベント企画などもお任せ！あなたの良さ・スキルを活かしながら、新たな強みを伸ばせるやりがいのある環境です。 ♦新婚旅行や遠方への予定も立てやすい♪ 昨年の賞与実績は計2.4カ月！週休2日制（公休8～9日）・5日間の連休取得OKとプライベートも充実しやすいです。 ♦サポート体制万全で未経験者も安心♪ 各フェーズに合わせた研修制度や明確な4つのキャリアパスで、成長を後押しします。 ♦業界大手グループならではの福利厚生♪ 転勤は希望制・従業員利用割引制度・全82資格に対応した資格取得奨励金制度など、働きやすさ◎ ■□オリエンタルホテル広島の魅力 ・機能性に優れた客室は全227室 ・アート作品などが展示されたロビーラウンジ ・コンセプトが異なる2つのレストラン ・幅広いニーズに対応できる7つの宴会場

開業から50年！岡山を代表するシティホテル「岡山国際ホテル」で、宴会サービススタッフとしてイベントの成功をサポートしませんか？ ＼仕事と向き合える制度・環境が充実◎／ ■経験3年で年収400万円以上可 □月8～9日しっかり休める ■設置型の健康社食サービス □転勤なし ■面接1回・内定まで1週間 …さらに… ★20～30代の若手が活躍・チームワークも抜群！ 【結婚・出産祝い金】【産休・育休】などの制度も整っており、ライフステージが変化しても仕事復帰してくれるスタッフも多数♪ ―＜イベント成功でお客様に貢献！＞― 西日本最大級ともいわれる当ホテルの宴会場。小規模なお食事会から数百名規模のパーティ、ブライダルやディナーショーなど、あらゆる用途にご利用いただけます。 イベント成功のため、会場セッティングやお料理の配膳・進行までを担うのが宴会サービスのお仕事。「記念日だからサプライズ演出をしたい」「イベントの最後にお土産を配りたい」など、お客様のご要望に臨機応変にお応えできる点もこの仕事の面白さ。お客様と密に関われ、感謝の言葉を直接いただけるなどやりがいも抜群です！

＼アートの島と呼ばれる直島！ゲーム作品の舞台にも／ ★未経験OK、語学力スキルを活かせるお仕事です！ 海辺の国立公園に面し、瀬戸内海が一望できる「直島町ふるさと海の家つつじ荘」。地域に根付き、豊かな自然に恵まれた「直島」ならではの非日常を提供しています。当館では現在、レストランサービススタッフを募集中！ ★月1.3万円～社員寮（シェアハウス）あり ★月9日休み、残業少なめ ★家賃半額補助（上限月2万）や家族手当あり 直島に憧れて移住してきたメンバーも多く、社員寮（シェアハウス）や家賃半額補助など移住をサポートする制度もご用意。地元の方との交流も盛んです。また、海外からのお客様も多数お越しになるため、英語を使った接客も可能！おもてなしの心を輝かせながら、宿泊業界でのキャリアを築いていきましょう。 ――『直島町ふるさと海の家つつじ荘』について 「泊まれる海の公園」をコンセプトに、テントやコテージ、トレーラーハウスなど立地を活かした豊富な宿泊施設や、地元産の食材を使ったお食事などが好評です。「島の魅力発信と島内の雇用創出」というビジョンのもと、地域の魅力を最大限に伝える、居心地のいい宿を目指しています。

＊――＊――＊――＊――＊――＊ 月1.1万円～の社宅・月1.3万円～単身寮あり／UIターン歓迎 有名ガイドブック掲載の人気ホテル 月平均残業20時間以下で早朝勤務なし ＊――＊――＊――＊――＊――＊ 私たち『ポピースプリングス リゾート＆スパ』は岡山県有数の温泉街・湯郷エリアに位置するカリフォルニアリゾートです。現地で買い付けた家具や館内に漂うアロマの香りが別世界を演出し、世界的に有名なガイドブックでも紹介をされています。 女子旅・カップル・家族旅行、さらに近年ではウェディングでのご利用も多く、今後もより多くのお客様の期待に応えるためにスタッフを増員募集することになりました！ ＊◇ソムリエ知識で価値あるサービスを◇＊ あなたには創作フレンチを提供する館内レストランのホールスタッフをお任せします。ソムリエ資格を持つマネージャーのもとでワインの知識をイチから学べるため、一般的な接客だけでなくお客様の気分や好みに合わせてワインをセレクトし提案することも可能に！専門知識を身につけ成長した分、しっかりお客様に還元できるお仕事です。 お食事から非日常を提供する、プロの料飲スタッフをここで目指しませんか？

ーー♢2017年・日本遺産に登録された『倉敷アイビースクエア』。赤レンガと蔦に囲まれた外観が特徴的な当ホテルの宴会サービススタッフとして、お客様の大切な時間・瞬間に携わりませんか？ 大小6つの宴会場の設営から後片付け、料理の配膳などを担いながら、他部署とスムーズに連携していただきます！部署の垣根を越えた達成感と、お客様からいただく感謝の言葉など、やりがいにあふれた環境です。入社時研修あり＆異業種出身の先輩スタッフも活躍しています。 ◎人気観光スポット・倉敷美観地区に隣接 ◎正社員登用の実績多数（入社3カ月で正社員になった方も！） ◎週休2日制（公休8〜9日）、5日以上の連休相談OK ◎自社ホテル優待制度 etc. ーお客様だけではなく、従業員満足度も高く、離職率が低い職場環境を目指しています！ ーー♢クラボウグループが運営！倉敷アイビースクエアとは？ 明治時代に建てられた約3万㎡の敷地内にある紡績工場をリノベーションし、ホテル・文化施設の機能を併せ持ち、これまで高い集客率を維持してきました。 計2回・G7サミット関係閣僚会合で利用されるなど、世界的にも知名度の高い施設でもあります。

＊ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方が可能です♪＊ ★業界・職種未経験歓迎 ★週3～、1日4時間～の勤務もOK！ ★WワークOK ★月1.3万円～単身寮あり ★正社員登用あり ★6カ月以上の長期勤務歓迎！ ＼アートの島と呼ばれる直島！ゲーム作品の舞台にも／ 浜辺のそばの国立公園に面し、美しい海が一望できる「直島町ふるさと海の家つつじ荘」。当館では、幅広い館内業務に携わるサービススタッフを募集中！ ――『直島町ふるさと海の家つつじ荘』について 「泊まれる海の公園」をコンセプトに、テントやコテージ、トレーラーハウスなど広い敷地を活かした豊富な宿泊施設や、地元産の食材を使ったお食事などを通して直島ならではの「非日常」を提供中！「島の魅力発信と島内の雇用創出」というビジョンのもと、地域の魅力を最大限に伝える、居心地のいい宿を目指しています。 単身寮完備、直島に憧れて移住してきたメンバーも多数！地域に根付き、地元の方との交流も盛んです。豊かな自然の中で島暮らしを楽しみながら、宿泊業界の仕事に挑戦してみませんか？

松江・宍道湖畔の老舗オーベルジュ「皆美館」にて、夕食時間帯のレストランサービス業務をお任せします。16:30～1日6時間の固定シフトで、未経験の方も（試用期間後）月給21万円スタート！月の公休が8日程度で、昇給賞与あり、月10,000～利用可能な単身寮完備など、充実の環境をご用意しています。130年以上もの歴史を歩んできた歴史あるオーベルジュで、伝統のおもてなしをご提供しませんか？ 【この企業・施設について】 明治21年の創業から多くの文人墨客に愛されてきた、松江・宍道湖畔に佇む「皆美館」。宍道湖を一望できる展望温泉風呂や、さまざまな個性を持つ5タイプ16室の客室などの宿泊はもちろん、美しい湖畔庭園を眺めることができるレストラン・仕出し・商品開発・オンラインストアなど幅広く展開し、先代より受け継がれてきたおもてなしの精神を主流に、贅沢な空間で心ゆくまでお過ごしいただける寛ぎのひとときをご提供しています。