中国・四国×料飲部門の求人特集(近畿)

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260 件 (1~50件表示)
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
ホテルサンリゾート白浜または天空のリゾート四季いずれかに配属※入社後に決定
給与
月給/230,000円~260,000円
仕事内容
「ホテルサンリゾート白浜」または「天空のリゾート四季」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストラン接客 ・食事提供のセッティング・片付け ・ドリンク提供 ・オーダー取り ・ホール清掃 ※入社いただいたのちに、2施設いずれかに配属となります。 ・ホテルサンリゾート白浜/和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2500-185 ・天空のリゾート四季/和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2399-3 【白浜で極上な体験を提供するおもてなし】 和歌山県白浜の高台に位置し、自然に囲まれた「ホテルサンリゾート白浜」と「天空のリゾート四季」。白浜温泉は、1,300年余りの日本有数の古湯として知られており、長い歴史と文化を誇ります。「ホテルサンリゾート白浜」では、そんな白浜温泉を贅沢にかけ流し、昼間はオーシャンビューの絶景、夜は洗練された空気が生み出す星空を眺められる露天風呂を完備。心身ともに癒される空間です。「天空のリゾート四季」は、『シオサイスパ』として本格的なサウナやドッグラン付きの客室などをご用意。自然と調和した空間で、愛犬や友人と楽しめる癒しのひとときを提供しています。 【食を通した白浜の魅力】 南紀白浜は温暖な気候を特徴とし、山海の自然が育んだ食材が自慢の土地です。幻の高級魚と言われる「クエ」や、和歌山県特産の熊野牛、肉厚な梅干しなどの地元の味を活かして、白浜の魅力をお客様に伝えています。
株式会社ラサンテインターナショナル/ショート動画/20260316
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2399-3
給与
月給/230,000円~260,000円
仕事内容
「シオサイテラス」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストラン接客 ・食事提供のセッティング・片付け ・ドリンク提供 ・オーダー取り ・ホール清掃 【自然に包まれた空間で楽しめるグランピング施設】 和歌山県白浜の高台に位置し、自然に囲まれたグランピングリゾート、「シオサイテラス」。直系6mの半円型ドームテントで、温泉&サウナ施設もご用意。1,300年余りの日本有数の古湯として知られいる白浜温泉、本格的な高温アウトドアサウナにて、極上体験をご提供しています。また、シオサイテラスは2026年1月にリニューアルオープン。生まれ変わった当施設で、優雅なここでしか味わえないグランピング体験をお届けしませんか? 【白浜の食の魅力】 南紀白浜は温暖な気候を特徴とし、山海の自然が育んだ食材が自慢の土地です。和歌山県特産の熊野牛や、新鮮魚介類、地元のとれたての野菜など、当施設ならではの料理をBBQにて楽しめるメニューを提供しています。各ドームに併設しているBBQスペースは雨でも対応可能なため、天気に左右されず、地産のグルメを楽しめるのも人気の理由の一つです。
株式会社ラサンテインターナショナル/ショート動画/20260316
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 産休・育休取得実績あり
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテルビジネスホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区中山手通3丁目1-19
給与
月給/400,000円~450,000円
仕事内容
2026年11月オープン予定の「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」にて、ブランド初の併設レストランのマネージャーをお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストラン現場の運営管理、サービス品質の向上 ・スタッフマネジメント、育成、チームづくり ・売上管理、原価管理、人件費などの数値確認と改善 ・ホテルフロント・ミュージックバーを含む館内全体との連携推進 ・その他、レストラン運営およびホテル運営に関わる業務全般 レストラン単体の運営にとどまらず、ホテル全体の滞在体験の一部として、フロントやミュージックバーなど館内コンテンツとも横断的に関わり、拠点全体の価値を高めていく現場責任者ポジションです。
特徴
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • オープニング・新規開業
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテルビジネスホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区中山手通3丁目1-19
給与
月給/280,000円~350,000円
仕事内容
2026年11月オープン予定の「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」にて、ブランド初の併設レストランのサービススタッフをお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンク提供などの接客業務 ・サービス品質向上に向けた日々のオペレーション改善 ・ホテルフロント・ミュージックバーを含む館内全体と連携した接客・運営サポート ・その他、レストラン運営およびホテル運営に関わる業務全般 レストランのサービス業務を軸としながら、ホテル全体の滞在体験の一部としてフロントやミュージックバーなどの館内コンテンツとも横断的に関わるポジションです。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • 残業月20時間以内
  • 英語を活かせる
  • 産休・育休取得実績あり
  • オープニング・新規開業
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-13
給与
月給/215,600円~300,000円
仕事内容
「神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランでの接客業務全般 ・お客様のご案内 ・テーブルセッティング ・オーダーテイク ・お料理やドリンクのご提供 ・お会計 ・メニュー管理 ・スタッフ配置の調整 など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません) 【レストランについて】 「神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ」では、様々な特色のあるレストランを備えています。具体的には、ホテル最上階にあり、神戸の夜景とともに上質なフレンチを堪能できる「ダイニング・Kobe Grill」や、個性の違う5種類の塩で、色々なお肉の味を楽しめる「鉄板焼・神戸グリル」、オムレツやステーキなど、シェフが目の前で料理を振る舞う「テラスレストラン・ガーデンカフェ」など。レストランごとに異なる料理の知識や接客サービスを学ぶことができ、スキルを大きく高められる環境です。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 英語を活かせる
  • 外資系
  • 産休・育休取得実績あり
  • 駅徒歩5分以内
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 中抜け勤務なし
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1
給与
月給/200,000円~250,000円
仕事内容
ホテル内レストランで、朝食、ランチ、ディナーの接客業務を含むレストランオペレーション業務と週末のウエディングパーティの接客業務をお任せします。 レストラン、結婚式、宴会など、お客様のさまざまなニーズに応えていくので、接客力や対応力を向上していただけると思います。また、大勢の宿泊者や婚礼で接客経験を積み重ねることができます。 これから先もずっと役に立つ知識やスキルが短期間で身につけられる環境があります。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • マイカー通勤可
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
京都府京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2
給与
月給/240,000円~260,000円
仕事内容
「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」にて、バーテンダー(主任)の業務をお任せいたします。
特徴
  • 料飲
  • リーダー・チーフ(料飲部門)
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
奈良県奈良市高畑町1118
給与
月給/280,000円~
仕事内容
「セトレならまち」にて、サービスマネージャーの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・レストラン、婚礼、宴会での料飲サービス業務 ・アルバイト指導
特徴
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
滋賀県甲賀市土山町黒川1711
給与
月給/215,000円~230,000円
仕事内容
ダイヤモンド滋賀にて、レストランスタッフをお任せいたします。 将来的には少しずつフロントやゴルフ業務、温浴施設などもご担当していただきます。 当ホテルは100名以上のスタッフがおり、お客様もスタッフも10代から80代以上の幅広い方に支えられながら運営を行っております。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 残業月20時間以内
  • 寮社宅・住宅補助あり

バンヤンツリー・東山京都

アシスタントレストランマネージャー
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与
月給/320,000円~370,000円
仕事内容
・レストランのオペレーション管理、サービスクオリティ向上 ・スタッフのサポート・教育・シフト管理 ・ゲスト対応(VIP対応、苦情対応、特別リクエスト調整) ・日々の売上管理、在庫管理、備品発注 ・レストランマネージャーの補佐業務全般 ・新メニューやプロモーションの運営サポート ・他部署(キッチン、セールス、フロント等)との連携
特徴
  • 料飲
  • リーダー・チーフ(料飲部門)
  • 英語を活かせる
  • 実務経験者優遇
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
奈良県奈良市雑司町486-5
給与
月給/230,000円~350,000円
仕事内容
・レストランでの接客・サービス(ディナー・ランチ・朝食) ・提供タイミングや動線を意識したテーブルコーディネーション ・サーブ前の料理説明、アレルギーや嗜好への対応 ・ドリンクの提案、グラスサービス(アルコール含む) ・レセプション・予約管理・電話メール対応 ・セッティング・片付け・衛生管理 ・シェフやキッチンチームとの連携によるサービス演出 ・その他、レストラン運営に付随する業務全般
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

ウェスティン都ホテル京都

レストランサービス
施設業態
シティホテル
勤務地
京都府京都市東山区粟田口1
給与
月給/200,000円~400,000円
仕事内容
レストランサービスの業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのDominique Bouchet Kyoto「Le Restaurant(フレンチ)」、「Teppanyaki」または、オールデイダイニング「洛空」のサービス担当です。 <具体的な業務内容> ・お客様への料理及びドリンクの提供 ・テーブルへのシルバーやグラスのセット ・ドリンクの発注や管理 ・お客様との会話 など ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かせます(必須ではありません)
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 英語を活かせる
  • 外資系
  • 産休・育休取得実績あり
  • 駅徒歩5分以内
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
給与
月給/230,000円~296,000円
仕事内容
朝食を提供するレストランで、サービススタッフとしてお客様をおもてなししていただきます。 海外からのお客様も多いため、英語力を磨く場としてもぴったりです。 サービスに慣れてきたら備品の発注や売上の管理などの事務的な業務もお任せします。
特徴
  • 料飲
  • リーダー・チーフ(料飲部門)
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
和歌山県日高郡みなべ町山内348
給与
月給/176,160円~
仕事内容
・受付、席案内、テーブルセッティング ・料理の補充、テーブルの片付け ・宴会場の設営、など
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市北区梅田3-3-45
給与
月給/205,000円~235,000円
仕事内容
ホテルモントレ大阪にて、宴会サービス管理職をお任せいたします。 <仕事内容> 宴会サービス業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
滋賀県大津市におの浜4-7-7
給与
月給/181,760円~
仕事内容
・お席へのご案内 ・メニュー説明~オーダー対応 ・料理やドリンクの提供 ・開店前の準備 ・クローズ作業 ・キャッシャー業務 ・予約対応 など
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

THE PASONA natureverse retreat

バーテンダー
施設業態
リゾートホテル
勤務地
兵庫県淡路市岩屋2942-39
給与
年俸/4,500,000円~5,500,000円
仕事内容
・ ドリンククリエーション業務 ・ ゲストリレーション・接客対応 ・ バー空間の演出・品質管理 ・ 酒類管理・専門知識の提供 ・ チームとのコミュニケーション ・ VIPゲスト対応・特別演出
特徴
  • 料飲
  • バーテンダー
施設業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区北野町1-1
給与
月給/250,000円~357,000円
仕事内容
・ホールサービス全般(会場設営、テーブルセッティング、ご案内、料理・飲み物のサービス、片付けなど) ・宴会運営のサポート(進行、スタッフィング、お客様対応など) ・スタッフ指導・トレーニング ・業務確認等
特徴
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
  • 英語を活かせる
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
兵庫県神崎郡神河町上小田881-146
給与
月給/200,000円~
仕事内容
「峰山高原ホテルリラクシア」にて、料飲部門のサービス業務をお任せいたします。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 中抜け勤務なし
  • 未経験者歓迎

大阪マリオット都ホテル

ロビーラウンジ サービススタッフ
施設業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
給与
月給/196,960円~250,000円
仕事内容
・配膳業務 ・店頭でのお迎え、席へのご案内、お料理の説明 ・レストラン会計業務 ・デシャップ業務(仕上がったお料理の最終チェックと調理場へのオーダー通し)
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
和歌山県西牟婁郡白浜町868
給与
月給/176,160円~220,000円
仕事内容
「白良荘グランドホテル」にて、料飲サービス(宴会・レストラン・ラウンジ)をお願いします。 <主な仕事内容> ・宿泊のお客様を館内のご説明をしてお部屋へご案内 ・夕食・朝食、飲物の準備、提供、接客、後片付け ・ラウンジでの飲み物の提供等の接客
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
給与
月給/250,000円~330,000円
仕事内容
あなたには、店舗マネジメントと接客をお任せします。具体的には、売上・収益管理や原価管理、スタッフ育成、販促などのマネジメント業務を担当していただきます。また、お客様へのオーダーや配膳などの接客業務もお願いします。
特徴
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
兵庫県赤穂市さつき町36-12
給与
月給/187,520円~215,168円
仕事内容
赤穂パークホテルにて、レストラン・宴会スタッフをお任せいたします。 <仕事内容> ・レストラン・宴会での接客業務 ・予約受付 ・宴会場設営 四季折々の味を和食でのお好みの調理で提供しているレストラン及び結婚披露宴、同窓会、歓送迎会、法事、ビジネスシーンに利用する宴会場で勤務していただきます。
特徴
  • 料飲
  • 料飲部門その他
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
和歌山県東牟婁郡那智勝浦町勝浦1165-2
給与
月給/250,000円~350,000円
仕事内容
――【具体的な業務内容】 ・ホテル浦島のレストラン3店舗の管理 ・宴会の運営、スタッフマネジメント ・その他付随する業務 など
特徴
  • 料飲
  • リーダー・チーフ(料飲部門)
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
滋賀県大津市浜町2-40
給与
月給/210,000円~300,000円
仕事内容
当社が運営する「琵琶湖ホテル」内にある宴会場での一般宴会・婚礼サービス業務をご担当いただきます。 ※担当業務には、一部施設内レストランでのサービス業務、宿泊サービス業務(マルチタスク業務)を含みます。 ※入社後当社が運営する「ザ・サウザンド京都/京都センチュリーホテル(京都駅前)」で勤務していただく可能性がございます。
特徴
  • 料飲
  • 料飲部門その他
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • 中抜け勤務なし
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
兵庫県神戸市中央区中山手通3-1-19
給与
月給/230,000円~300,000円
仕事内容
「神戸トアロードホテル山楽」にて、レストランサービスをお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・オーダーの受付 ・ドリンクや料理の提供や補充 ・ホール内での接客 ・お客様のご案内、会計 ・開店準備 ・閉店処理 ・片付け など イタリアンレストラン「MILANO GRILL」でホールサービス業務全般をお願いします。 ホテル以外でもレストランサービス業務を経験したことのある方ならすぐに活躍していただけます。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 駅徒歩5分以内
  • 未経験者歓迎
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与
月給/330,000円~380,000円
仕事内容
「デュシタニ京都」にて、宴会サービスマネージャーをお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・宴会サービス・オペレーション全般 ・アシスタントマネージャーとして宴会業務全般、管理、統括
特徴
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
  • 残業月20時間以内
  • 英語を活かせる
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

バーテンダー
施設業態
リゾートホテル
勤務地
北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与
月給/250,000円~350,000円
仕事内容
【あなたにお任せする仕事】 当ホテル内バーにおけるバーテンダー業務に従事していただきます。 目の前に明石海峡大橋のイルミネーションが煌く最上階のバーにて、 落ち着いた雰囲気でお客様をお迎えください。 ※バー責任者候補としてご勤務いただける方の募集となります。 【具体的なお仕事内容】 ・カウンターでのドリンク作り ・接客 ・軽食の盛り付け、提供 等店内業務全般 ※原則屋内禁煙(喫煙専用室のみ喫煙可)
特徴
  • 料飲
  • バーテンダー
  • 残業月20時間以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
給与
月給/210,000円~
仕事内容
ホテルの直営レストランでのお仕事です。 お客様のお席へのご案内、オーダー伺い、料理やドリンクのご提供、レジ業務、テーブルの清掃などのお仕事をお願いします。 明るい対応ができる方大歓迎のお仕事です。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
島根県松江市玉湯町玉造1218-8
給与
月給/191,700円~255,200円
仕事内容
「佳翠苑 皆美」にて、レストランドリンク作成スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・レストランでのカクテルの作成 ※シェイカーは使わずにステア(かき混ぜる)のみでの作成です。 ※レシピを見ながら分量を計って作ります。 ・朝食の準備、片付け ・デシャップ業務 ・料理確認、管理 ・清掃 など
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • U・Iターン歓迎
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
施設業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区北野町1-1
給与
月給/400,000円~583,000円
仕事内容
• スチュワード業務の管理、厨房、レストラン、宴会場のスチュワード業務全体を監督・管理する。 • 日常清掃および食器洗浄業務を監督・調整する。 • 外部委託スタッフを含め、適切な人員配置を行う。 • 定期的に厨房を巡回し、清潔・安全基準を確認する。 • 外部委託スタッフの監督、外部スチュワード業者と連携し、ホテル基準に従った業務遂行を確保する。 • 外部委託スタッフの勤怠・業務品質を管理・指導する。 • 定期的にミーティングやトレーニングを実施し、品質・生産性の向上を図る。 • 衛生・安全・法令遵守、HACCP およびホテルの衛生基準に基づき業務を行う。 • 廃棄物管理、リサイクル、環境対策を推進する。 • 厨房器具、食器、洗浄用薬品等の在庫を管理する。 • 破損・紛失を最小限に抑え、コスト管理を徹底する。 • スチュワードの勤務シフトと人員配置を管理する。 • 洗浄エリアおよび保管エリアの状態を確認する。
特徴
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
和歌山県西牟婁郡白浜町868
給与
月給/180,000円~240,000円
仕事内容
サービススタッフ ・ゲストへ館内のご説明、客室へのご案内 ・ラウンジでのドリンク提供、接客 ・朝、夕食会場での料理やドリンクの提供、接客 など
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 残業月20時間以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

料理飲料部マネージャー
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
大阪府大阪市中央区大手前1-1-1
給与
月給/470,000円~
仕事内容
-各飲食店舗および会議・宴会イベントが、独立したプロフィットセンターとして、主要なサービス基準および指定利益率に沿って管理されていることを確認する。 -各店舗が、収益性とサービス水準の達成に全責任を負うチーム(レストランマネージャー/料理長)によって管理されていることを確認する。 -年間事業計画に沿って、店舗の収益と費用、人員配置、運営設備、備品などの要件を決定する年間運営予算の策定を調整し、主要なマーケティング計画や収益につながるイニシアチブをサポートする。 -正確で現実的な予測を提供し、ビジネスの予想される変化に関する最新情報を適宜提供する。 -サプライヤーと購買担当者との連携により、スポンサーシップ、マーケティング、価格設定に関するイニシアチブを最大限にサポートする。 -すべてのコストを監視し、管理するための対策を提案する。 -部門運営予算が厳守されていることを確認する。 -すべてのアウトレットとバンケットが、確立されたコンセプト・ステートメントに従って効率的に管理されていることを確認する。 -各店舗の生産性スケジュールを通して生産性レベルを注意深く監視し、必要であれば即座に是正措置を講じること。 -部署の休暇計画を監視、管理する。 -部署の残業を監視、管理し、最小限に抑える。 -部門業務マニュアルに定められたサービスレベルを達成するため、最低限の業務基準が遵守されていることを確認する。 -会社のブランド基準およびアウトレットの要件に沿ったすべてのSOPを維持し、必要に応じて修正する。 -アウトレットマネージャー、バンケットサービスマネージャー、各料理長と協力し、必要に応じて是正措置を講じる。 -確立され明確に定義された手順とプロトコルを遵守し、料理、飲料、サービスに関するすべてのゲストからの苦情、要望、問い合わせに対応する。 -その部門に関連する方針と手順書の維持と改訂に責任を持ち、曖昧さがないようにする。 -ゲストと良好な関係を築く。 -年間マーケティング計画の策定を調整し、年間事業計画に沿ったマーケティング活動のリストを作成する。 -すべての飲食関連フォームとレポートが記入され、プロフェッショナルかつタイムリーに関連オフィスに転送されることを確認する。 -アウトレットマネージャーと毎月の部門ミーティングと日々のオペレーションブリーフィングを実施する。 -同僚や他部署との良好な関係を維持する。 -チームメンバーハンドブックを完全に理解し、チームメンバーがハンドブックに記載されている規則を守るようにする。 -アウトレットマネージャーが各自のプロフィットセンター内で独立して業務を遂行できるよう、トレーニングを行い、育成する。 -各アウトレットマネージャーが、トレーニングマネージャーおよび各部門のトレーナーとともに、チームメンバーのための効果的なトレーニングプログラムを計画し、実施するようにする。 -アウトレットマネージャー、エグゼクティブシェフ、マーケティングコミュニケーションマネージャーとの緊密な協力のもと、F&Bマーケティング活動とプロモーションを開発する。 -直属の部下の年次PDRを実施し、すべてのアウトレットマネージャーがそのプロセスを確実に実行する。 -防火、衛生、健康と安全に関するホテルのポリシーを完全に理解し、遵守すること。 ホテルの食品安全管理システムを推進するキーパーソンとなる。 -ホテル内の安全衛生に関するあらゆる面で完全なコンプライアンスが維持されていることを確認し、不足が確認された場合は最優先で対処する。 -チームメンバーの福祉、安全、成長に積極的に関心を持ち、効率的なチーム作りを支援する。 -チームメンバー全員が常に丁寧でプロフェッショナルなサービスを提供できるようにする。 -チームメンバーが最大限の効率で業務を遂行するために必要なスキルを身につけられるよう、チームメンバーのトレーニングを支援する。 -チームメンバー全員が衛生、健康、安全等に関するホテルの方針を完全に理解し、遵守していることを確認する。 -年2回、運営備品の棚卸しを行う。 -ホテルのセキュリティおよび緊急時のポリシーと手順を遵守する。 -チームメンバー全員がホテルのチームメンバー規則を完全に理解し、遵守するようにする。 -その他指示された職務を遂行すること。
特徴
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
  • 外資系
  • 年間休日120日以上
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与
月給/235,000円~395,000円
仕事内容
ホテルの直営レストラン、宴会・婚礼でのサービスのお仕事  ・お客様のお席へのご案内 ・オーダー伺い ・料理やドリンクの提供 ・レジ業務 ・テーブルの清掃 など 明るい対応ができる方大歓迎のお仕事です。あなたの経験が生かせるお仕事です
特徴
  • 料飲
  • リーダー・チーフ(料飲部門)
  • 駅徒歩5分以内
施設業態
シティホテル
勤務地
京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
給与
月給/230,000円~296,000円
仕事内容
・料理やドリンクの提供 ・テーブルセッティング ・お皿下げなど サービススタッフとして料理を提供するだけでなく、お客様の思い出に残る時間を演出するために創意工夫していただければと思います。ある程度運営に慣れたら、インチャージもお任せする予定です。 また、ホテルのラウンジ営業の拡大を予定しており、ゆくゆくはラウンジでのサービスも担っていただく予定です。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 残業月20時間以内
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与
月給/300,000円~350,000円
仕事内容
「デュシタニ京都」にて、レストランアシスタントマネージャー(タイレストラン・鉄板焼き)をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・レストランサービス・オペレーション全般 ・アシスタントマネージャーとして宴会業務全般、管理、統括 (ADD・タイ・鉄板・ラウンジ・バー)
特徴
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
  • 残業月20時間以内
  • 英語を活かせる
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
観光地旅館
勤務地
奈良県奈良市高畑町1113-3
給与
時給/1,107円~
仕事内容
古都奈良の宿 飛鳥荘において、接客・サービススタッフをお任せします。 ワンランク上の接客技術が身に付くお仕事です。 <仕事内容> ・客室の準備 ・ホールスタッフミーティング ・お客様のご案内 ・夕食のご提供
特徴
  • 料飲
  • 料飲部門その他
  • マイカー通勤可
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
香川県高松市瓦町1-2-3
給与
月給/300,000円~400,000円
仕事内容
レストランホール業務: ・接客等のホール指導 ・シフト管理 ・発注管理 ・配膳、接客 ・盛付け、ドリンク作成 ・施設内外でのイベント企画・運営 ※現在は朝食のみ営業、団体夕食は発生ベースで対応。
特徴
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
  • 駅徒歩5分以内
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
島根県松江市玉湯町玉造1218-8
給与
月給/191,700円~235,200円
仕事内容
「佳翠苑 皆美」にて、宴会場サポートスタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 料理提供をスムーズに行うためのサポート業務です。  ・宴会場のセット ・宴会場への料理配送 ・宴会場キャプテン(指示者)のサポート など ※主に裏方の仕事です。
特徴
  • 料飲
  • 料飲部門その他
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
施設業態
温泉地旅館
勤務地
島根県大田市三瓶町志学2078−2
給与
時給/1,300円~
仕事内容
「四季の宿さひめ野」にて、配膳サービススタッフをお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・朝食、夕食の配膳準備 ・料理の提供 ・配膳の片付け ・お客様への料理の簡易説明 など
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
高知県土佐清水市足摺岬662
給与
月給/195,000円~210,000円
仕事内容
ホテルでお食事をされるお客様に対する接客サービス(配膳業務、注文業務など)
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇

ニューオーサカホテル

宴会サービス
施設業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市淀川区西中島5-14-10
給与
月給/200,000円~300,000円
仕事内容
「ニューオーサカホテル」にて、宴会サービスをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・宴会場やレストランで接客サービス業務
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与
月給/220,000円~360,000円
仕事内容
ホテルの直営レストラン、宴会・婚礼でのサービスのお仕事 お客様のお席へのご案内、オーダー伺い、料理やドリンクの提供、レジ業務、テーブルの清掃
特徴
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
  • 中国語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • 資格を活かせる
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
奈良県奈良市登大路町40-1
給与
月給/185,000円~300,000円
仕事内容
「登大路ホテル奈良」にて、レストランサービススタッフをお任せいたします。 料飲業務全般を行なっていただきます。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • U・Iターン歓迎
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

レストランサービスマネージャー
施設業態
リゾートホテル
勤務地
兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
給与
月給/250,000円~400,000円
仕事内容
・接客対応 ・配膳作業 ・売上、在庫、店舗の管理 ・販売促進のための取り組み ・所属スタッフの育成 等
特徴
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
和歌山県西牟婁郡白浜町3753
給与
時給/1,101円~
仕事内容
レストランサービス業務をお任せします。 <仕事内容> ・バイキングスペースへの料理補充 ・食器などの簡単な片付け等 ※最初は笑顔で挨拶が出来れば、経験やスキルがなくてもOK!礼儀作法や気配りなど、日常でも役立つスキルが身につきます。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
施設業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
給与
月給/221,000円~320,000円
仕事内容
ホテル直営レストランでのお仕事です。 お客様のお席へのご案内、オーダー伺い、料理やドリンクのご提供、レジ業務、テーブルの清掃などのお仕事をお願いします。 明るい対応ができる方、大歓迎です。未経験の方にも丁寧な指導とサポートを行いますので、安心してご応募ください。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 駅徒歩5分以内
  • 未経験者歓迎
施設業態
シティホテル
勤務地
滋賀県東近江市妙法寺町690
給与
月給/210,000円~
仕事内容
・会場の設営、準備 ・会の進行のフォロー ・料理や飲み物の提供 ・セッティング、片付け
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • マイカー通勤可
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
滋賀県草津市西大路町1-27
給与
月給/220,000円~320,000円
仕事内容
レストランでは、朝食・ランチ・ディナーの各時間帯でのサービス。宴会では懇親会や披露宴のサービスや会議等のご利用にも対応しております。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
運営・その他
勤務地
大阪府大阪市中央区大手前1-7-24 京阪天満橋ビル別館
給与
月給/220,000円~300,000円
仕事内容
◆接客(カウンター):商品のお渡し・レジ業務をお任せ! ◆調理(キッチン):チキンやポテトを揚げるカンタンな調理! ◆マネジメント:スタッフのシフト管理、売上・在庫管理など。
特徴
  • 料飲
  • 料飲部門その他
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