JWマリオット・ホテル奈良
デミ シェフ ド パルティ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 奈良県奈良市三条大路111
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「JWマリオット・ホテル奈良」にて、デミ シェフ ド パルティをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ オールデイダイニングでの調理業務をお任せします。 ・調理 ・仕込み ・納品、発注業務など
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特徴
関西×調理部門の求人特集（関東 2ページ目）
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関西×調理部門の求人特集 （関東）
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702 件 (51~100件表示)グランドハイアット東京
中国料理「チャイナルーム」調理スタッフ 副料理長- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／327,225円～485,813円
- 仕事内容
- ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」における調理業務全般をお任せいたします。
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特徴
別邸 仙寿庵
調理スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県利根郡みなかみ町谷川614
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 調理業務全般
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 奈良県桜井市高家2217
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 奈良県が運営するNAFIC(なら食と農の魅力創造国際大学校)に併設するオーベルジュ（宿泊施設を備えたレストラン）で奈良県からの指定管理者として平川商事がオーベルジュの運営を行います。 緑豊かさな里山風景・歴史文化が色濃く残された奈良/桜井の地にある全9室のオーベルジュで、レストランでは、奈良の新鮮な地元野菜を使い、フレンチの調理技法を合わせた料理を提供します。 【業務詳細：調理業務】 フランチレストランでのパティシエ業務 仕込み・盛り付け・補助 仕入れや在庫管理・発注業務などキッチンの管
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特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
- 給与
- 年俸／4,500,000円～7,000,000円
- 仕事内容
- 「株式会社長寿荘」にて、中華料理長をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 料理長としての業務全般 ・調理全体の管理 ・メニューの考案／決定 ・原価管理 ・食材の選定 ・仕入れ ・人事管理 ・教育
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 群馬県吾妻郡中之条町四万4358−11
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「湯の宿山ばと」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・7室の旅館の朝食と夕食の献立から仕入れ、仕込み調理、盛り付け原価計算など全般。ランチ営業の仕込みを一人でお願いします。平日のお料理は4名前後、休前日や繁忙期15名前後の提供となります。
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特徴
伊東園ホテル尾瀬老神山楽荘
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県沼田市利根町老神583
- 給与
- 月給／255,000円～
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 奈良県奈良市高畑町1118
- 給与
- 月給／200,000円～260,000円
- 仕事内容
- セトレ ならまち内のレストランで、洋食調理スタッフとして、朝食、ランチ、ディナーの調理を含む厨房業務 をお任せします。 レストランやお客様のさまざまなニーズに応えていくので、接客力や対応力を向上していただけると思います。 また、全国からいらっしゃる多くのお客様に約1万円の料理コースを提供していきますので、経験を積み重ねることができます。これから先もずっと役に立つ知識やスキルが短期間で身につけられる環境があります。 どんなことでも「楽しむ」をモットーに、日々、改善しながらチャレンジを重ねています。 私たちと一緒に一人でも多くのお客様にお越しいただき、「幸せな時間」をお届けするホテルを つくっていきましょう。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区大手町1-5-6
- 給与
- 月給／210,000円～280,000円
- 仕事内容
- アマン東京にて、イタリア料理を中心とする西洋料理の調理業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・カジュアルフレンチでのシェフ・ド・パルティエ業務 （ホテル内キッチンでの朝食、ラウンジ、ルームサービスの業務を補佐いただく場合がございます。）
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 和歌山県和歌山市谷町38
- 給与
- 月給／235,000円～345,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-12-25
- 給与
- 月給／212,844円～245,000円
- 仕事内容
- 多くの方に長く愛されるホテルの調理係！ 全正社員に社内ツールを支給しているので、何かあればいつでもご 相談できる体制を整えております。
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区四谷3-14-1
- 給与
- 月給／204,800円～259,500円
- 仕事内容
- 「ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷」にて、キッチンスタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務全般 ・朝食ビュッフェの仕込み ・調理、盛り付け ・ディナーの準備や調理 ・メニューの考案など 経験が浅い方でもしっかりサポートするので、安心して仕事ができる環境です。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市舞浜1-6
- 給与
- 月給／211,500円～500,000円
- 仕事内容
- ・調理業務（仕込、調理、盛付） ・調理実演（お客様の前での調理やカッティング等） ・洗浄業務（調理道具、調理機器等） ※入社後はご経験等も鑑みて業務を一つ一つ覚えていただきます。 ※頑張り次第でシフト責任者、現場責任者（シェフ）、副総料理長、総料理長へのステップアップも可能です！
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特徴
ホテルスパックス草津
和食 / 正社員- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 群馬県吾妻郡草津町大字草津470-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- ホテルスパックス草津にて、調理に関する一連の業務をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 調理長の指示の下、調理全般を行ないます。 朝食は和御膳、夕食は創作懐石を提供しています。 多い時は65食程度の調理があります。他、食材発注や下準備等も行ないます。 その他、付随する業務全般もお願いいたします。
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特徴
和銅鉱泉 ゆの宿 和どう
調理スタッフ- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 埼玉県秩父市黒谷813
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- ・お客様への食事調理 ・メニュー作成 ・発注業務・在庫管理 ・その他業務に必要な雑務
特徴
京成ホテルミラマーレ
洋食調理主任- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県千葉市中央区本千葉町15-1
- 給与
- 月給／224,000円～260,000円
- 仕事内容
- 洋食厨房における調理業務
特徴
グランドハイアット東京
日本料理「旬房」調理スタッフ チームリーダー- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／253,000円～347,000円
- 仕事内容
- 日本料理の調理全般と管理業務
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県姫路市広嶺山224-26
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、和食調理・スタッフの業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテル内レストランで、朝食、ランチ、ディナーの調理業務を含む厨房業務 ・週末のウエディングパーティのコース料理の下処理から当日の調理までをお任せ
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都中央区銀座2-8-13
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・厨房での調理補助作業とスタンダードを満たす食事の提供 ・チームと協力し継続的なお客様の満足度向上
特徴
塩原温泉 ホテルニューもみぢ
調理スタッフ（調理長候補）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 栃木県那須塩原市塩原1074
- 給与
- 月給／290,000円～400,000円
- 仕事内容
- 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。 具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下72番地
- 給与
- 月給／204,640円～400,000円
- 仕事内容
- 調理職及びそれに付随する業務全般
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特徴
東京ステーションホテル
調理- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区丸の内1-9-1
- 給与
- 月給／239,700円～
- 仕事内容
- ・西洋料理の調理全般（仕込みから火入れ、盛り込みなど） ・客前調理、カッティングサービス ・食材管理、発注など
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特徴
グランドハイアット東京
オールデイダイニング「フレンチキッチン」 料理長 ／ Chef de cuisine- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／722,584円～856,750円
- 仕事内容
- ・ホテルのフレンチレストランの経験 ・ブッフェ料理の経験 ・チームと密接に連携し、日々のオペレーションを行うことができる ・季節や特別なプロモーションの作成と推進をサポートできる ・ゲスト中心の思考がもてる方 ・大きなチームで、高いプレッシャーのもとで働くことができる
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 茨城県水戸市宮町1-7-20
- 給与
- 年俸／4,200,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- 「ホテルテラスザガーデン水戸」にて、ペストリースタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理担当としての業務全般 ・食材の発注 ・下ごしらえ／仕込み ・調理／盛付 ・食品の品質管理 ・衛生管理
特徴
グランドハイアット東京
オールデイダイニング「フレンチキッチン」一般職- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／214,000円～292,000円
- 仕事内容
- フランス料理とオールデーダイニングの調理業務全般 ブッフェ料理含む。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
- 給与
- 月給／220,000円～300,000円
- 仕事内容
- レストラン＆バーは、フランス料理をベースにした「ブラッスリー・デュ・ケ」、独創的な日本料理を提供する「喫水線(キッスイセン)」、上層階の23階に位置するグリルレストラン「アイアンベイ」、趣向を凝らした「コード・バー」、富士山を望むペストリー・ショップ「シュガー・マーチャント」の5つを展開。そこでの調理スタッフとしてお仕事をしていただきます
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区赤坂一丁目12番33号
- 給与
- 月給／204,800円～400,000円
- 仕事内容
- 「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の宴会調理スタッフ（ホットセクション）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 婚礼料理や宴会ブッフェ料理、コース料理をはじめとしてクラシックなソースからシェフオリジナルのソースまで幅広く携わっていただきます。
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都港区赤坂3-6-20 赤坂ポールスタービルB1F
- 給与
- 月給／255,900円～380,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■レストラン営業 厳選された四季折々の食材を活かし、伝統を継承した和のスタイルで和食と鉄板焼をご提供しています。 大人の隠れ家を思わせる重厚感を追求した空間には、職人技が楽しめる和食カウンターに鉄板焼きカウンター、プライベート空間を楽しめる3つの個室のみをご用意しております。 ■宴会・パーティ運営 会議・セミナー・各種パーティの運営。 プロジェクター、スクリーンも完備し、会議・記者会見・懇親会などのさまざまなシーンにご利用いただきます。パーティメニューの開発や多彩な演出の企画など、さまざまなご要望にあわせたプランを提案します。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下72番地
- 給与
- 月給／240,000円～420,000円
- 仕事内容
- ホテルを利用されるお客様に心を込めておもてなしをする仕事です。 料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。 ■食材の仕入れ仕込み ■料理の盛り付け ■客室内での料理提供 ■調理器具のメンテナンス ■安全衛生管理など、調理全般を手掛ける役割など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 千葉県香取市佐原イ1708-2
- 給与
- 月給／320,000円～
- 仕事内容
- 「佐原商家町ホテルNIPPONIA」にて、シェフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 「地産地消」をテーマに、その地域だからこそ味わえる食材を探しメニューをつくるために、古くから地域に根付く食文化などを知るところからスタート。 ・バリューマネジメントが運営する施設のコンセプトと地域の魅力を融合させたメニューを作成する。 ・こだわり抜いた食材やメニューをさらに追求し磨き上げ、一皿の料理へと仕上げていく。 ・料理を提供するとともにお客様に食の魅力を伝えることで、施設で過ごす時間や特別で記憶に残るものにする。
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 東京都港区赤坂6-15-17
- 給与
- 月給／204,800円～400,000円
- 仕事内容
- ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般 ・食材の在庫管理 ・メニューの考案など
特徴
別邸 仙寿庵
調理スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県利根郡みなかみ町谷川614
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 調理業務全般
特徴
シェラトン都ホテル東京
パティシエチームリーダー- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区白金台1-1-50
- 給与
- 月給／300,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・宴会、カフェ、しろかね、ショーケースで提供するペストリー全般の製造、品質管理、製品開発 ・食材の在庫管理、振替や原価計算 ・レシピ作成、企画書作成 ・スタッフの労務時間の管理、モチベーション管理 ・HACCPに基づいたキッチン内の衛生管理など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都青梅市二俣尾1丁目264
- 給与
- 月給／220,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「ブリヂストン奥多摩園」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・材料発注、仕入れ確認作業 ・材料の準備、下ごしらえ、調理、盛付 ・調理場の器具等の後片付け、清掃 ・材料の在庫確認等の作業
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県鴨川市太海浜73-1
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「潮騒リゾート鴨川」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテルで提供する和食調理、調理に関連する作業
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区 戸塚町1-104-20
- 給与
- 月給／204,800円～
- 仕事内容
- 中国料理レストランにおける調理業務全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285−17
- 給与
- 月給／300,000円～600,000円
- 仕事内容
- 「ETSU Hakone Japan」にて、副料理長をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・メニュー開発 ・仕入れ ・調理 ・料理スタッフ採用（補助） ・育成 ・予算 ・売上管理（レストラン部門） ・シフト作成業務フロー構築 ・衛生管理 ・消防管理 ・調理部門の一切の業務
特徴
横浜ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート
中国料理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県横浜市西区みなとみらい36895
- 給与
- 月給／267,900円～297,900円
- 仕事内容
- 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
特徴
伊東園ホテル草津
調理スタッフ（調理長候補）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県吾妻郡草津町草津464-1051
- 給与
- 月給／290,000円～400,000円
- 仕事内容
- 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 兵庫県姫路市綿町132
- 給与
- 月給／207,600円～276,800円
- 仕事内容
- 「ホテルウィングインターナショナル姫路」にて、ホテル内レストラン（美食酒家 ゆめぜん）における料理長候補をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様の朝食対応 ・昼食、夜営業までの店舗管理 ・メニュー作成 ・仕込み ・宴会対応など 「地元の魅力をホテルから発信」していくことをテーマに中心となってお店を盛り上げてください！
特徴
ウィシュトンホテル・ユーカリ
調理師（日本料理）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県佐倉市ユーカリが丘4-8-1
- 給与
- 月給／252,000円～300,000円
- 仕事内容
- 日本料理調理（宴会調理） ・朝食ブッフェ等、一部日本料理以外の調理を含む ・仕込み～調理～盛付け、洗い物、清掃、その他付随する業務 ※ホテル内他部署の臨時応援業務 ※時折、出張パーティでの調理のため外出勤務あり（車の免許あれ ば尚可）
特徴
ホテル アゴーラ 大阪守口
ベーカリー＆パティスリー マネージャー候補【ホテルアゴーラ大阪守口】- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府守口市河原町10-5
- 給与
- 月給／240,000円～360,000円
- 仕事内容
- マネージャー業務全般 ・オペレーション業務全般 ・シフト管理 ・関係セクションとの商品造成 ・販促計画など ・会計業務（レジ会計、レジ締めなど） ・管理業務（在庫、発注など） など
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 群馬県利根郡みなかみ町湯原551
- 給与
- 月給／210,100円～350,000円
- 仕事内容
- ユネスコエコパークに指定された群馬県みなかみ町にある群馬県最大級の温泉ホテルでのお仕事です。 【主な仕事内容】 ・ホテル内のバイキング会場の調理 ・併設レストランでの調理
特徴
グランドハイアット東京
「フレンチキッチン」シェフ・ド・パルティエ（部門シェフ）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／253,000円～347,000円
- 仕事内容
- フランス料理とオールデーダイニングの調理業務全般 ブッフェ料理含む。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-526
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「強羅 風の音」にて、調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理業務全般 ・⾷材の発注や在庫管理 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・衛生管理など 将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町宮城野1362-16
- 給与
- 月給／350,000円～400,000円
- 仕事内容
- 箱根エレカーサホテル＆スパにて、スーシェフをお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 本格イタリア料理のスーシェフを募集 シェフと共に新メニューの考案や食材発注などキッチンスタッフの管理をお任せいたします！ ディナーは本格イタリアン、朝食は洋食と和食を提供 経験者、次期シェフ候補の方が腕を振るっていただけるポジションです
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 神奈川県横浜市港北区新横浜3-6-15
- 給与
- 月給／220,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「新横浜グレイスホテル」にて、洋食調理をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 洋食調理業務及びそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県南あわじ市阿那賀1109
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- ホテルアナガにて、パティシエの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材手配、下ごしらえ、皿洗い、片付けなどはもちろんですが、 調理の世界で重要な高いレベルの経験を積んでいただけます。
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特徴
横浜ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート
洋食調理【横浜ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート】- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 東京都江東区有明37636
- 給与
- 月給／267,900円～297,900円
- 仕事内容
- 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都
- 給与
- 月給／250,000円～400,000円
- 仕事内容
- ホテル内の調理をお任せします
特徴
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