- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328番地51
- 給与
- 月給/335,000円~
- 仕事内容
- ニッコースタイルニセコHANAZONOでバンケット・スーシェフ(副料理長)業務をお任せします。 ーー【具体的な業務内容】 ホテルのバンケット・スーシェフ(副料理長)として、総料理長および料理長とともに宴会場の調理業務全般を効率的にマネジメントする。 ・調理業務全体のマネジメント。 ・宴会・イベント向けのメニュー開発および提供。 ・料理長の補佐。 ・数値管理(予算策定、予実管理、収支管理)
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特徴
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