2024/04/26更新
- 和食
- 正社員
- 積極採用中
- 未経験OK
- 寮社宅・住宅補助あり
和食調理(24年3月開業/社員寮/年休120日/賞与実績4.5カ月分)
サンクチュアリコートタカヤマ
求人情報:サンクチュアリコート高山の和食/正社員求人
- 業態
- リゾートホテル
年収400万以上可!会員制ホテルで、高山の自然と文化を味わう日本料理を
月給26.51万円~37.46万円!旧飛驒高山美術館の跡地に誕生する、ホテルと美術館が融合した完全会員制のアートギャラリーリゾート「サンクチュアリコート高山」内の日本料理レストランで、和食料理人として腕を振るいませんか?国内外に運営拠点を持つ安定基盤のもと、賞与実績4.5カ月分、年間休日120日、近隣に社員寮あり、手厚い研修・サポートに多種多様な福利厚生など充実の環境をご用意してお迎えします。
【この企業・施設について】
会員制リゾートホテル業界のリーディングカンパニーとして、国内外に40拠点以上のホテルを運営するリゾートトラスト株式会社。2024年3月開業予定の「サンクチュアリコート高山」を含め、同年新たに2施設の新規オープンを予定しています。現場のスタッフ一人ひとりが裁量を持ち、お客様の声を形にしていくことで、ホテルで過ごす時間そのものが旅の目的となる「ディスティネーションホテル」を目指しています。
【この企業・施設について】
会員制リゾートホテル業界のリーディングカンパニーとして、国内外に40拠点以上のホテルを運営するリゾートトラスト株式会社。2024年3月開業予定の「サンクチュアリコート高山」を含め、同年新たに2施設の新規オープンを予定しています。現場のスタッフ一人ひとりが裁量を持ち、お客様の声を形にしていくことで、ホテルで過ごす時間そのものが旅の目的となる「ディスティネーションホテル」を目指しています。
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サンクチュアリコート高山のおすすめポイント
職場の紹介動画
職場の様子
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美術館が融合した今までにない"アートギャラリーリゾート"です
研修・教育制度は、あなたのキャリアアップをサポートします
2024年3月開業予定!オープンスタッフとして一緒に働いてみませんか?
和とアートが融合した非日常空間が贅沢な時間を演出しています
高山の美しい眺望と名湯を堪能できる、温泉が引かれたビューバスで優雅な時間をご提供
旧美術館から受け継いだ美術品など芸術に囲まれた空間は、働く人にとっても貴重な体験
ガーデンテラスでは、空と山と緑と壮大な自然とひとつになれる爽快な時間を感じらます
- 先輩からの一言
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2018年入社/Yさん
異業種で7年勤めていましたが、手に職をつけたいとの想いから、技術向上と表現を追求できる料理の世界に飛び込みました。アルバイトで入社し、見たことのない盛り付けや、器、高級な食材、料理長や先輩社員から伝わってくる「お客さまに喜んでいただきたい」という熱い想いに圧倒されて、自分も長く働きたいと思いました。
2021年入社/Yさん
リゾートトラストに入社してからは、全てが「非日常」。王室のような煌びやかな空間で、ほかのホテルや厨房では扱えないような高級食材を使った料理を提供するという、ほかでは体験できない極上のラグジュアリーに圧倒されました。お客様とともに「非日常」を共有しながら、料理の真髄を極め合っているような感覚があります。
- 採用担当者からの一言
お客様にとって、ホテルに来ることそのものが旅の目的となるような、満足を超えた「感動」を提供できるおもてなしを目指しています。経験やスキルは入社後に身につけられるので心配はいりません。会員制ならではの最上級のサービスを学び、前向きにチャレンジしたい、自己成長をしたいと考えている方はぜひご応募ください。
- キャリアアドバイザーからの一言
続々と新規開業を予定している会員制リゾートホテル業界のパイオニア企業で、手堅いキャリアを築くチャンス。給与・待遇・休日制度・福利厚生、どれをとっても高水準で、ワークライフバランスへの配慮もばっちり。安定した運営基盤を持つ成長企業で、宿泊業界のプロフェッショナルとして会社と一緒に成長していきませんか?
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募集要項
- 仕事内容
- 2024年3月開業予定の「サンクチュアリコート高山」にて、ホテル内の日本料理レストランを利用されるお客さまへご提供する料理の調理業務全般をお任せいたします。
※開業前の入社も可能です。開業前にご入社いただいた場合、既存ホテルでの研修からスタート、2024年1月以降のご入社の場合は現地(高山)での勤務になります。
世界的観光ガイドブックで3つ星を獲得した「飛驒高山美術館」の跡地に、ホテルと美術館が融合した、今までにない完全会員制の「アートギャラリーリゾート」が誕生します。
食材は地産地消から世界の高級食材を用いて、食材本来の味を活かした調理法にこだわっています。
レストランメンバーなどとも連携しながらお客さまの心に残る料理をご提供しましょう!
<具体的な業務内容>
・素材の下準備や下ごしらえ
・調理、盛り付け
・厨房の掃除やゴミ出し など
<日本料理レストランについて>
高山の繊細な木工伝統からインスピレーションを受けた木格子やインテリアを配し、ぬくもりと落ち着きのある邸宅のダイニングルームを演出した空間です。
厳選した飛騨高山の高級食材なども使用しながら、お客様お一人お一人の好みに合わせた日本料理をご提供します。
<仕事のやりがい>
社内の料理コンテストで自身が考案した創作料理が選出され、そのメニューが実際にお客様に提供されることも。コツコツ積み重ねてきた知識や技術、上を目指して走り続けてきた日々が認められ、お客様に喜んでいただける喜びは、何ものにも替えがたいやりがいです。
<仕事のきびしさ>
何よりもまず技術や知識が求められるため、コツコツと前向きに努力を積み重ねていくことが大切です。
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 岐阜県高山市上岡本町1-124-1
- JR「高山駅」より車で約4分
- 中部縦貫自動車道「高山IC」より車で約10分
- 中部縦貫自動車道「高山西IC」より車で約12分
【アクセス】
- 周辺情報
- 周辺は宿泊施設が点在しています。最寄りのコンビニエンスストアまで徒歩約10分です。また同コンビニエンスストアと同じ通り(高山バイパス)沿いに、100円ショップ、牛丼チェーン店があり徒歩圏内にあります。反対側には大型家具・インテリア用品店やホームセンター、ラーメン屋などがあり、車での移動が便利な環境です。
- 勤務時間
- 6:30~23:00の間で実働8時間シフト制(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制
※1週間の平均労働時間40時間
※時短勤務可
■残業月平均26.2時間(2022年度・法人実績)
- 給与
- 月給265,100円~374,600円
※給与は、経験‧能力を考慮の上決定します。
※厨房職手当/月30,000を含みます。
・別途支給手当
交通費支給 月上限150,000円(規程による)
住宅手当 月上限20,000円(規程による)
時間外手当
昇給:年1回(6月)
賞与:年2回(7月/12月)※昨年実績:計4カ月分
<モデル年収例>
618万円/副料理長/キャリア入社5年目(35歳)
522万円/チーフ/キャリア入社4年目(30歳)
473万円/主任/キャリア入社3年目(28歳)
424万円/一般社員/キャリア入社2年目(26歳)
※残業代を除く
※試用期間:3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月8~12日休み※時期による)
有給休暇(平均有給休暇取得日数:8.6日※2022年度実績)
慶弔休暇
産前産後・育児休暇(男性の育休取得率65.8%)
短期育児休業制度(はぐくみ休暇)
介護休業制度
※年間休日120日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
従業員食堂
勤務地限定制度
退職金制度
社員持株会(会社から奨励金支給)
財形貯蓄制度
選択制確定給付企業年金
就労復帰支援(GLTD)制度
介護休業補償制度
出産祝い金
健康ポイント制度
短期育児休業制度(はぐくみ休暇)
介護休業制度
短時間勤務制度(育児・介護)
ベビーシッター制度
資格取得支援(通信教育講座/資格取得補助/資格取得祝い金/特殊技能手当)
通信教育費(在籍期間内に修了した場合、一律70%会社負担)
カフェテリアプラン(選択型福利厚生制度/40,000円分のポイントを毎年付与)
当社運営施設の優待利用
ブランドアンバサダー制度(ブランドの魅力を社内外に発信、浸透させるブランドスタッフを「ブランドアンバサダー」として認定する社内ライセンス制度)
社内コンクール(若手料理人コンクール、ソムリエコンクール、レセプショニストコンクールなど)
全社表彰制度(年間優秀表彰制度:多様な人財の多様な活躍を称賛する5部門アワード/エモーション・タイ:サンキューカードの多いスタッフをMVPとして表彰)
ホテル事業褒章制度(四半期毎にコンテスト項目を設定し、その項目に対して貢献度の高いスタッフを、スタッフ投票によって選出し、表彰するホテル事業の褒章制度)
マイカー・自転車通勤可(規程による/駐車場あり)
<教育・研修制度>
・新入スタッフ研修
┗会社の理念や概要、組織について学び、ブランドスタッフとしての意識、社会人としてのマナー、お客様への対応の基本を身につけます。(動画マニュアルでわかりやすくサービスの基本から学べます)
・リードシステム制度(OJT)
┗各職場の育成チーム=リードチームで2年間の育成計画と進捗状況を管理し、新規スタッフに寄り添ったパーソナルな現場教育を実施します。
・選択型研修
┗マネジメントスキルを中心とした様々な選択型研修を用意しており、自身の強みを伸ばす機会を提供しています。
※上記のほか、定期的なキャリア面談やジョブローテーションを通して、自身のなりたい姿に必要なスキル・経験を習得し、実現できるようサポートしています。
- 従業員寮
- <寮・社宅制度あり>
施設の近隣に、社員寮をご用意しています。
プライバシーを重視し、完全個室。Wi-Fiも完備しており、安心安全な生活を送ることができます。
- 応募資格
- 職種・業界未経験歓迎!
※学歴不問
<歓迎経験・資格・スキル>
・調理職のご経験がある方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から7日以内に、採用担当者からメール・電話にてご連絡します
▼書類選考
▼面接(1~2回)※WEB面接対応可
▼内定
- 面接関連事項・予定地
- 東京・名古屋・大阪の各事業所、もしくは全国の各ホテルにて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 岐阜県下呂市森2505
- 給与
- 月給/250000円〜
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- 勤務地
- 岐阜県高山市本母町411-3
- 給与
- 月給/250000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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施設情報
- 企業名
- リゾートトラスト株式会社
- 企業所在地
- 名古屋市中区東桜2-18-31
- 施設名
- サンクチュアリコート高山
- 所在地
- 岐阜県高山市上岡本町1丁目124-1
- 客室数
- 121室
- 設立
- 2024年3月開業予定
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(特定喫煙所あり)
- 業態
- リゾートホテル
- ロケーション
- リゾート地
- 周辺施設
- 公共施設生活施設
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。