求人情報：星野リゾート奥入瀬渓流ホテル の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

募集要項

仕事内容

奥入瀬渓流ホテルにて、フランス料理の料理長をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ メニュー開発、調理業務、発注管理、衛生管理、原価管理 レストランのシェフとして安心安全な料理を提供して頂く事は勿論、地域魅力を表現したコースの 考案を行っていただきます。 ＜採用時期＞ 2022年4月より入社希望 十和田八幡平国立公園に属し、日本屈指の特別名勝かつ天然記念物に指定される奥入瀬渓流。 またそのほとりに唯一建つホテル。 清らかな流れと深い森が四季折々の景観美をあやなし、人々を魅了してやまない日本屈指の景勝地です。 澄んだ空気、小鳥のさえずり、心地よい瀬音などごゆっくりお楽しみ頂けるよう運営しております。

募集職種

料理長・副料理長・マネージャー

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231

【アクセス】

車の場合：東北自動車道黒石I.Cより東北自動車道と国道394号経由で約1時間17分

勤務時間

シフト制（24時間の内、実働8時間） 週40時間勤務 休憩時間：60分

給与

年俸5,000,000円～8,000,000円 ※月給：上記の12分の1 通勤手当：支給（当社規定による） 超過勤務手当（全額支給） 引越手当 昇給：規定に準ずる ※試用期間3カ月

休日

シフト制 完全週休2日制

福利厚生

社会保険完備（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険） 退職金制度 確定拠出年金（HR401k） 関連施設利用割引制度 慶弔舞金 公募制度 異動希望調査（年に1回全スタッフに対してアンケートを行い、キャリアに関するニーズを把握して、異動を含めた話し合いの機会を設けています。） 社内ビジネススクール「麓村塾」（年間100以上の講座があります。マーケティングやマネジメントの講座から地域文化を理解する講座まで、多岐にわたる講座の中から自身で選び受講することができます。）

応募資格

フレンチレストラン従事経験者 フルコースを作成したことがある又は構想があり、新しい事にチャレンジするのが好きな方。 チームワークを大切にしチームで目標に向かって行動できる方。 調理師免許 普通自動車免許（AT限定可）

選考フロー

▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接3回 ▼内定

面接関連事項・予定地

＜4次選考＞ ・実技試験 ※茜浜キッチンで実施 ・最終面接（施設総支配人）

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。