2024/01/31更新
- 和食
- 正社員
- 寮社宅・住宅補助あり
スミヤリョカン
求人情報:炭屋旅館の和食/正社員求人
- 業態
- 観光地旅館
勤務地
京都府京都市中京区麸屋町三条下ル白壁町431給与
月給230000円〜職種
調理 > 和食業態
観光地旅館京都の老舗旅館で働きませんか?経験を活かし、和食の調理スキルを磨けます
炭屋旅館は創業100年以上・賑やかな通りの中で、ひときわ目を引く純和風の旅館です。おもてなしの料理は四季折々の京野菜の素材を活かした京懐石、その日一番の食材で作る料理を決め、器にもこだわり丁寧に仕上げております。あなたには、今までの経験を活かせる、様々な調理をお任せ致します!一流の食材を扱うので、着実に調理スキルを磨けますよ。料理長の下、和食の繊細な技術やおもてなしの心を学ぶことができる環境です。※2020年9月9日時点の情報です
無料この求人に興味がある
おもてなしHRのキャリアアドバイザーとの面談登録フォームに進みます。このページに掲載している職種以外の募集については、こちらよりお問い合わせください。
京都府の和食の求人
- 正社員
清水小路 坂のホテル京都 (和食)
京の食文化が根付いた環境で、未経験から質の高い調理スキルが身につく!
京都府京都市東山区清水4-200
月給/200,200円~
- 正社員
奥伊根温泉 油屋本館 (和食)
"海の京都"の味わいを、多彩な調理方法でお届け。経験も資格も不問です!
京都府与謝郡伊根町津母570
月給/195,000円~
- 正社員
間人温泉 炭平 (和食)
希少性の高い『はしうど蟹』を最高の形で届ける職人技を、自分のものに。
京都府京丹後市丹後町間人3718
月給/220,000円~
- 契約社員
ウェスティン都ホテル京都 (和食)
伝統ある世界的ブランドホテルで、ワンランク上の料理人へステップアップ!
京都府京都市東山区粟田口華頂町1
月給/200,000円~
PICK UP
炭屋旅館のおすすめポイント
- 社宅・賄いあり。通勤便利。料理人として高みを目指しませんか
おもてなしHRキャリアアドバイザーです。京都ならではの食材を使用し、四季に応じた目利きが身につく同旅館。料理長の下、料理の知識や作法なども学べるので、料理人として成長できる環境です。旅館から近くの場所に社宅あり!最寄り駅からも徒歩圏内と、通勤も便利です。こだわりの料理を日々味わいながら学ぶことができる、賄いもあります。おもてなしの心がある方・将来自分のお店を持ちたい方も歓迎!お問い合わせ下さい。
募集要項
- 仕事内容
- 調理業務をお任せ致します。徐々に技術と感性・責任感を身に着けられます。
<具体的には>
炭屋旅館の料理人として、経験を見ながら様々な料理をお任せします!
料理を提供するタイミングや茶懐石の文化・食器などの知識、伴った包丁捌きや煮方など…まずは料理長のもと、和を提供する一員として学んでいきましょう。
一流の食材をもとに、お客様へ自信をもって自らの世界を作り出せる料理人になれるよう、本気で教えます。
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 京都府中京区麸屋町三条下ル白壁町431
- 京阪「京都市役所前」駅から徒歩3分
- 京阪「三条駅」・阪急「河原町駅」から徒歩10分
【アクセス】
- 勤務時間
- 7:00~22:00の中でシフト制
※朝から昼まで、夜の仕込みから…など、半日勤務もございます
休憩時間あり
- 給与
- 月給230,000円~
※年齢・経験を考慮し優遇いたします
<年収例>
・入社5年目(調理経験者)
月給350,000円×12カ月+賞与=4,900,000円
通勤手当:上限1000円/日
お年玉・繁忙・休日出勤手当
賞与あり
試用期間あり(1カ月は時給950円)
- 休日
- シフト制
月5~10日休み
有給休暇
慶弔休暇
- 福利厚生
- 社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険)
社宅あり(旅館付近)
制服貸与
まかない(自己負担150円/日)
- 従業員寮
- 社宅あり(旅館付近)
- 応募資格
- 調理経験のある方
第二新卒歓迎!
人に喜んでもらえる仕事をしたい方大歓迎!
和食の繊細な技術やおもてなしの心を学ぶことで何事にも責任を持てる自分になりたい方歓迎!
下記の方、特に歓迎致します。
・伝統的な旅館で働いてみたい方
・やりたい料理に携われていない方
・将来自分のお店を持ちたい方
- 選考フロー
- まずはおもてなしHRからご登録ください
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
この求人に興味がある
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正社員
和食
和食調理(寮費・光熱費・3食無料の個室寮/賄いも無料/髪型・髪色自由)求人情報:奥伊根温泉 油屋本館
"海の京都"の味わいを、多彩な調理方法でお届け。経験も資格も不問です!
- 勤務地
- 京都府与謝郡伊根町津母570
- 給与
- 月給/195000円〜
正社員
和食
調理スタッフ・日本料理(ホテルニューアワジグループ)求人情報:清水小路 坂のホテル京都
京の食文化が根付いた環境で、未経験から質の高い調理スキルが身につく!
- 勤務地
- 京都府京都市東山区清水4-200
- 給与
- 月給/200200円〜
正社員
和食
和食調理人│年収310万~/月2万の社宅&引越補助最大10万/賄いつき求人情報:間人温泉 炭平
希少性の高い『はしうど蟹』を最高の形で届ける職人技を、自分のものに。
- 勤務地
- 京都府京丹後市丹後町間人3718
- 給与
- 月給/220000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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施設情報
- 企業名
- 株式会社炭屋旅館
- 企業所在地
- 京都府京都市中京区麩屋町通三条下る白壁町431
- 施設名
- 炭屋旅館
- 所在地
- 京都府京都市中京区麸屋町三条下ル白壁町431
- 従業員数
- 30名
- 設立
- 1912年
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙(配属先決定次第、詳細通知)
- 従業員寮
- 社宅あり(旅館付近)
- 業態
- 観光地旅館
- ロケーション
- 観光地
- 周辺施設
- アクセス
- 主要都市へのアクセス
- 電車の場合:京都駅まで京都市営東西線京都市役所前駅から京都市営烏丸線経由で約10分
車の場合:京都まで名神高速道路京都南ICから第二京阪道路鴨川西IC経由で約10分
- 施設の特徴
- 大正の初めに創業した100年以上の歴史ある旅館です。地下鉄東西線「京都市役所前駅」から徒歩約3分の、麩屋町通沿いに位置しています。茶道体験ができる茶室、ゲストのニーズに合わせたさまざまなタイプの客室などがゲストから好評のようです。旅館までの交通アクセスも良好。宿の周辺には、御射山公園や京都文化博物館、京都伝統工芸館があります。口コミ紹介サイトによるとよかったと寄せられています。徒歩約3分の場所には、ドラッグストアやコンビニエンスストアなどがあり買い物に困らない立地のようです。また、近隣には市区町村機関があり必要に応じた日常生活の手続きもしやすいようです。
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。