野尻湖ホテルエルボスコ (長野県上水内郡)

「自然との共生」をテーマにした大人のための隠れ家リゾートホテルです。

野尻湖ホテルエルボスコは、野尻湖ホテル株式会社が運営する、長野県上水内郡にあるリゾートホテルです。"「読書するためのホテル」"野尻湖ホテルエルボスコ公式HPより引用）をコンセプトとしています。客は全部で50、最大収容人数は132名です。窓の外に広がる大自然と融合するデザインが施された空間を演出しているそうです。食事は、地域の風土や文化の中で育まれてきた食材を、生産者の思いを伝える最適な調理法で料理した和をとりいれた創作フランス料理を提供しているそうです。ウェディングの対応もしており、全館貸切も可能のようです。周辺には、車で10分の位置に博物館や車で20分の位置にゴルフ場があります。※2019年9月17日時点