オーベルジュ・エスポワール (長野県茅野市)

宿泊施設がついたオーベルジュスタイルのレストランです。

オーベルジュ・エスポワールは、蓼科高原にあるジビエ料理とワインなどを提供するレストランで、宿泊施設を併設しています。"お客様に特別な時間と空間を提供することが私達の仕事です"オーベルジュ・エスポワール公式HPより引用）。宿泊客に特別な時間と空間を提供できるように、スタッフ全員でアイディアを出し合いながら調理、サービスを提供しているそうです。1ランク上の調理業務や接客業務を通し、宿泊客に喜んでもらいながら職場スタッフの成長出来るステージを準備しているそうです。客は3で、全バス、トイレ、洗面所を完備し、Wi-Fiも設置されているようです。レストランは、最大20名まで収容可能なので、七五三や誕生日のお祝いなどにも利用されているそうです。※2019年7月1日時点