東海・北陸・甲信越×料飲部門の求人特集（近畿）

1963年の創業以降、京都府亀岡市で歴史を紡いでいた「松園荘 保津川亭」は、基本を重んじた丁寧なおもてなしや、土地の恵みを活かした料理が魅力の旅館です。 今回、新たに料飲部門（リーダー候補）として活躍いただける方を募集しております！ ・地元料理やご当地ドリンクで丹波地方の魅力を提供。商品開発・ブランディング業務にも携われます。 ・月給250,000円～350,000円で、スキルや経験を評価 ・運営会社が変わり、働きやすい環境づくり・きちんと個々を見る評価制度を強化しています！ 現場でのサービス業務に加え、お客様満足度を高めるためのオペレーション改善や、スタッフ育成も担当していただきます！ 【「松園荘 保津川亭」】について 1963年、緑豊かな京都府亀岡市の地で創業しました。それぞれ特徴の異なる8種類の客室をご用意しており、日常の喧騒から離れた、ゆったりとした時間をお客様にお届けしております。 おもてなしでは、お客様に喜んでいただくために「当然のことを当然にする」ことを徹底しています。また、大浴場やひのき風呂などの豊富な湯あそび処や、土地の恵みを活かした四季折々の料理を味わえる会席料理も魅力の一つです。

20代～30代中心に活躍する環境で、絶品料理を提供するお仕事。ワイン・日本酒などの知識を活かしたい方も歓迎です！ ☆月8,000円の寮完備 ☆産休・育休取得実績あり！託児所完備で子育て中の方でも安心 ☆未経験でも日本語での対応が出来ればOK！ ☆残業月平均15h。ライフワークバランス◎ 普段のお休みに加えて、ホテル休館日による1週間程度の長期休暇あり！その他連休取得も可能なので、プライベートとの両立は抜群！ 併設施設は無料利用可のため、リゾートライフを思いっきり楽しみながら働けるのは当ホテルならではの特権です！ 【愛され続けるホテルに】 標高1,450m、白樺湖畔にある「白樺リゾート池の平ホテル」。スノーパーク、美術館、遊園地など併設されている「レイクリゾート」という新しい旅のスタイルを提案しています！創業70年、幅広い世代のお客様をお迎えし、2023年のリニューアルにより「THE LAKE RESORT」と「信州五感のショーケース」の2つをコンセプトに、信州の豊かな、食材、文化、音、工芸品、大自然を五感で楽しめるホテルを目指しています。 更なる素敵な体験を私たちとお届けしませんか？

港町・神戸の美しい景観に包まれた、全268室の規模を誇るホテル「神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ」には、フレンチ、鉄板焼、中国料理、日本料理といった、様々な魅力あるレストランがあります。あなたにお任せするのは、これらのホテル直営レストランにて、お客様をおもてなしするレストランサービスの業務です。 温かいものは温かいうちに。調理スタッフと連携し、最適なタイミングでお客様へ料理をお届けしていただきます。レストランによって異なる料理の知識に加えて、接客における所作や、お客様への配慮（アレルギー対応など）と、業務において覚えることは多いですが、その分スキルアップに大きく繋がるお仕事です。 運営は関西エリア屈指の知名度を誇るホテルニューアワジグループ。そのため、安定した地盤が整っております。また、ライフプランに合った働き方ができるよう、奨学金返済支援制度、幼児育成手当など、様々な福利厚生をご用意しております。安心してキャリアを築ける環境で、お客様一人ひとりに向き合い、心温まるおもてなしに従事していただける方をお待ちしております。

伊豆・浮山温泉郷の広大な敷地に佇む「ABBA RESORTS IZU-坐漁荘」は、昭和43年の創業以来、国内外からのお客様に愛されてきた日本を代表する高級旅館です。今回募集するのは、館内のフレンチレストランにて、至高の一皿に相応しいサービスを提供するレストランスタッフです。生産者の方々との交流も行なっており、食材の理解と可能性を追求しています。 一期一会の出会いの中で、日本の伝統的なおもてなしの心と、洗練されたフレンチの作法を融合させた、ハイレベルな接客技術を磨くことが可能です。 ★当館ならではの待遇★ ・月10,000円～、徒歩5分の単身寮完備！ ・資格取得支援にてソムリエ・日本酒検定・日本茶検定などの資格受験可 ・業界・職種未経験歓迎！業界経験者は優遇します！ ・月給25万円～（試用期間中は23万円～）＋各種手当有で安定収入 高水準の待遇に加え、遠方の方でも安心して就業いただけるよう、築10年未満の単身寮、Wi-fi＆オートロック付の女子寮も完備しております。豊かな自然に囲まれた静謐な環境で、プロフェッショナルとしての自覚を持ち、お客様の記憶に残る感動のひとときを共に創り上げませんか？

「ABBA RESORTS IZU-坐漁荘」のレストランサービスは、単なる配膳業務ではありません。当館が誇る和食会席のレストランにて、厳選された旬の食材、日本の伝統美を融合させた料理を会話と共に提供し、お客様に感動を届けます。 ＜嬉しい待遇・制度＞ ◎旅館から徒歩5分の寮完備 ◎残業は繁忙期でも10h程度と少なめ ◎学歴不問、未経験歓迎。各部門にて研修あり ◎年間休日104日でプライベートも充実 当館では、極めて高い日本語能力と、洗練されたマナー、そして「言葉にされない要望」を先読みする鋭い洞察力が身に付きます。お客様の食事のペースを把握し、最も美味しい瞬間を見極めて次の一皿を提供することや、会話の邪魔をしない絶妙な距離感で、さりげなくお酒を勧めるなど、ハイコンテクストなやり取りを通じて、お客様一人ひとりに合わせた唯一無二の時間を作り上げていきます。 入社後は、一流のソムリエや料理人と共に働きながら、ワイン、日本酒、さらには伝統的な器の知識まで、幅広く専門性を深めることが可能です。充実した待遇のもと、伊豆の静謐な環境で、「究極のおもてなし」を自らの技として磨きませんか？

和歌山県・白浜の高台に位置し、空と海が溶け合うような絶景を誇る「シオサイテラス」。ここでは、紀州の豊かな自然が育んだ山海の幸を惜しみなく贅沢に使用した、至高の料理を提供しております。 今回募集するサービススタッフ（料飲）は、単に料理を運ぶだけの存在ではありません。シェフが料理に込めた想いを代弁し、最高の状態で届ける。お客様の期待を超えるひとときを演出する役割です。 求めるのは、お客様一人ひとりの状況に合わせた細やかな目配りと、心地よい距離感を保つハイレベルな接客です。和歌山県ならではの、新鮮でこだわり抜いた料理を届け、お客様の笑顔を直接見れるポジションです。 待遇面では、月給24万円以上をベースとし、日々の頑張りを正当に評価。美しい景色に囲まれた職場環境は、働くスタッフの心も豊かにしてくれます。また、当施設はさらなる感動を届けるため、2026年1月にリニューアルオープン。新しく生まれ変わったシオサイテラスで、和歌山県ならではの食材知識を学びながら、プロのサービスパーソンとして洗練された所作を身につけませんか？

和歌山県・白浜の穏やかな海を見下ろす高台に佇む「ホテルサンリゾート白浜」と「天空のリゾート四季」。当施設が誇るレストランでは、紀州の豊かな海山の幸を惜しみなく使用し、伝統的な技法に現代の感性を加えた会席料理を提供しています。 今回募集するのは、この食の体験を完成させるレストランサービススタッフ。 私たちが大切にしているのは、単に料理を運ぶのではなく、お客様一人ひとりの状況に合わせたサービスです。お食事の進み具合をさりげなく把握し、最適なタイミングで次の一皿をお出しする。会話の合間を邪魔することなく、それでいて必要な時にはすぐ傍にいる。こうした、言葉にされないニーズを汲み取るハイコンテクストな接客こそが、真のホスピタリティであると考えています。 月給24万円以上という安定した給与に加え、単身寮・家族寮などの福利厚生も充実しています。落ち着いた環境の中で、一流のテーブルマナーや地元食材に関する深い知識を身に付けられます。美しい景観と洗練された空間で、自らの所作を磨き、お客様の心に刻まれる特別な時間を共に創り上げませんか。 プロフェッショナルとしての誇りを持ち、高みを目指す方を歓迎します。

2023年にオープンしたばかりの「Hotel and Spa Gift TAKAYAMA」。そのレストランのホールスタッフとして、心のこもったおもてなしを提供しませんか？飛騨の家具に囲まれたラウンジで、お客様とコミュニケーションをとりながら、ご宿泊者の方に朝食・夕食をご提供するお仕事です。 ～・～・～・～ ★月の平均残業10h！メリハリつけて働ける ★従業員男性寮あり ★学歴・経験不問！スキルアップできる研修制度あり ★駅チカの立地で通勤便利 ～・～・～・～ 最上階には高山の景気を一望できる露天風呂やサウナを完備。日々の疲れを癒しに来るお客様に、最高級のサービスと料理を届けてください。 【この企業・施設について】 観光エリアとして人気の飛騨・高山、高山駅徒歩5分の好立地に2023年3月に開業したホテル「Hotel and Spa Gift TAKAYAMA」。地元の飲食店や酒蔵など地域との繋がりを大切にしながら、高山の地域の皆様、ホテルを訪れるお客様、スタッフが一緒になって作り上げる「みんなでつくるホテル」をコンセプトに、スタッフのアイデアを積極的に活かしたホテルづくりを行なっています。