北海道・東北×調理部門の求人特集（中国・四国）

＼創業300年の老舗グループ運営！福利厚生も充実／ 享保元年創業、『名湯一門 高見屋』は深く長い歴史が息づく山形・蔵王温泉と共に歩んできました。自然の恵みを受けて育った山形の食材を活かした、様々な料理を手がけてみませんか？ ■頑張りはしっかり評価！ └昇給あり、賞与年2回 └キャリアアップ支援制度も充実 └30代後半で料理長の実績あり ■生活サポートも◎ └月8千円～単身・家族寮／賄い付き／温泉は入り放題♪ ■メリハリのある働き方 └5日間のオフシーズン休暇／残業月平均20h／月8～9日休み 【蔵王を満喫できる温泉宿！名湯リゾート ルーセントタカミヤとは？】 蔵王温泉地帯の中心、ロープウェイの目の前にあり、高台から四季の絶景を楽しめる旅館です。お部屋は全60室、「美肌の湯」として知られる強酸性が自慢の温泉、ブランド牛の陶板焼きを筆頭とした地産地消のお食事なども魅力。 山形県を中心に全13の宿泊施設を展開している「名湯一門 高見屋」の一員として、自分らしさを活かした働き方をしてみませんか？

＼創業300年以上の老舗グループ！安定基盤ならではの好待遇／ 運営元の「名湯一門 高見屋」は享保元年に創業後、深く長い歴史が息づく山形・蔵王温泉と共に歩んできました。米沢エリアにある当館は、地産地消の会席料理が自慢！調理経験を活かし、料理長として手堅いキャリアを手にしませんか？ ■頑張りはしっかり評価！ └昇給あり、賞与年2回 └キャリアアップ支援制度も充実 └30代後半で料理長の実績あり ■生活サポートも◎ └月8千円～単身・家族寮／賄い付き／温泉は入り放題♪ ■メリハリのある働き方 └5日間のオフシーズン休暇／残業月平均20h／月8～9日休み など、働きやすい環境が整っています！ 【最上川のほとりにある老舗旅館】 創業100年以上の「湯杜 匠味庵 山川」は、最上川のほとりに佇む旅館です。3つのコンセプトに分かれたお部屋は全30室。米沢牛をはじめとした地産地消の食材を用いた創作料理が人気です。 山形県を中心に全13の宿泊施設を展開している「名湯一門 高見屋」の一員として、自分らしさを活かした働き方をしてみませんか？

◆◆―――――――――――――――― 月給23万～33万円＋時間外手当 月1.1万円～の社宅・月1.3万円～単身寮あり 有名ガイドブック掲載の人気ホテル 月平均残業15時間以下でメリハリOK ―――――――――――――――――◆◆ 私たち『ポピースプリングス リゾート＆スパ』は岡山県有数の温泉街・湯郷エリアに位置するカリフォルニアリゾートです。現地で買い付けた家具や館内に漂うアロマの香りが別世界を演出し、世界的に有名なガイドブックでも紹介されています。 女子旅・カップル・家族旅行、さらに近年ではウェディングでのご利用も多く、今後もより多くのお客様の期待に応えるためにスタッフを増員募集することになりました！ ――質を追求できるホテルフレンチへ！ 洋食調理の募集ですが、調理経験をお持ちの方はジャンル、業界問わず大歓迎！ディナーでは2種のフレンチを提供しており、基本的には予約時に希望メニューを把握できているためマネジメントもしやすく、前日の仕込みから当日の調理まで丁寧に仕上げることができます。 契約農家から仕入れる野菜やソムリエ厳選ワインなど、こだわり満載のホテルフレンチで料理に向き合う楽しさを味わいませんか？

■　■　■　■　■　■　■　■　■ 月1.1万円～の社宅・単身寮あり 20～40代中心の活気ある職場 産育休復帰実績あり！社歴10年以上の方も 某ランキングで10年連続・料理部門が受賞 ■　■　■　■　■　■　■　■　■ 『湯郷グランドホテル』は名前の通り、岡山県有数の温泉街・湯郷エリアに位置し、散策や旅行を楽しむ多くのお客様が足を運んでくださいます。当ホテルでしか体験できないひとときを提供するために料理にもこだわり、地元食材や旬の味をお楽しみいただける会席を数々ご用意。ホテル・旅館の料理部門ランキングの常連になるなど、調理部門は実績あるチームに成長しています！ ジャンル問わず調理経験者は大歓迎。素材の良さを際立たせる会席の技術を学びたい、季節ごとに様々なメニューをお客様に楽しんでもらいたい、そんな方はぜひご応募ください。 また、【月平均残業15時間】と業界屈指のクリーンな就業環境も特徴。シフトにより18時以降は自分の時間をお楽しみいただけるなど、オンオフ両立しやすい環境です。また、料理長や他部門のスタッフとコミュニケーションをとりながらお客様をお出迎えするチームワークも私たちの自慢です。

――西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が、あなたの成長を強力にバックアップ！「グランドプリンスホテル広島」で和食調理人としての道を極めてみませんか？調理経験を活かして充実＆満足の環境を手にし、未来につながる一流のキャリアが築けます。 ◆瀬戸内の自然を五感で味わう絶景ホテル 宇品島の先端に建ち、美しく穏やかな瀬戸内海をぐるりと見渡せる特別なロケーションが自慢の当ホテル。2023年の広島サミットではメイン会場に選ばれるなど、世界のVIPをもてなした絶景を五感で堪能することができます。 ◆日本料理の名店で一流の味と技を学べます 季節の旬を取り入れた幅広いメニューをご提供しているブッフェレストラン、宴会場でご提供するお料理などにも携わっていただきます。 ――知名度・安定性は業界トップクラス！日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループの一員に ◎国内外合計80カ所以上でホテルを展開 ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元 ◎月8～9日休み、残業少な目 ◎20代活躍中！豊富な育成実績あり

大手グループの一員となり、ワンランク上の料理人を目指すチャンス！ ★業界トップクラスの知名度・安定性！ ★日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ★国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ★業績は賞与や豊富な手当等で還元 ★月8～9日休み、残業少なめ ★20代活躍中！豊富な育成実績あり 「新富良野プリンスホテル」で、中華調理に挑戦しませんか？西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が成長を後押しします。 ――『雄大な山々と自然に囲まれた癒しのリゾート』 新緑から紅葉、雪景色まで四季折々の雄大な自然を満喫できる北海道・富良野。当ホテルはスキー場やピクニックガーデンを併設し、季節ごとに彩りを見せる大自然と、様々なアクティビティを楽しめるリゾートホテルです。 料理についてもこだわり抜き、多彩なフェア・プランを通して様々な体験を提供しています。スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境です！北海道の食材を使った多彩な調理法を通し、スキルを磨いていきましょう。

★業界トップクラスの知名度・安定性！ ・日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ・国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元 ・月8～9日休み、残業少なめ ・20代活躍中！豊富な育成実績あり 大手の一員となり、ワンランク上の料理人を目指すチャンス！「新富良野プリンスホテル」では、洋食調理を募集しています。西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が成長を後押しします！ ――『雄大な山々と自然に囲まれた癒しのリゾート』 新緑から紅葉、雪景色まで四季折々の雄大な自然を満喫できる北海道・富良野。当ホテルはスキー場やピクニックガーデンを併設し、季節ごとに彩りを見せる大自然と、様々なアクティビティを楽しめるリゾートホテルです。 料理についてもこだわり抜き、多彩なフェア・プランを通して様々な体験を提供しています。スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境です。北海道の食材を活かし、見た目にもこだわったフレンチを通して腕を磨いていきませんか？

★☆業界トップクラスの知名度・安定性！ ＊日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ＊国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ＊業績は賞与や豊富な手当等で還元 ＊月8～9日休み、残業少なめ ＊20代活躍中！豊富な育成実績あり 世界三大夕日として名高い釧路の美しい夕日を堪能できる「釧路プリンスホテル」。当ホテルで、洋食の腕を振るいませんか？西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が、あなたの成長を後押しします！ ――『世界三大夕日を心に刻む、オーシャンビューホテル』 世界三大夕日に数えられる釧路の夕日。市内屈指の高さを誇る当館は、太平洋を一望できるオーシャンビューホテルです。開放感あるお部屋から、数々の船乗りを感動させた美しい夕日を眼下に望む……。心に刻まれる、極上のサンセットを演出します。 お食事についても、北海道産食材のうまみを存分に引き出したこだわりのコース・アラカルト料理をご用意しています。多彩なフェア・プランを通して様々な体験を提供中！スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境です。

苫小牧の豊かな自然に囲まれた、森と泉のリゾート「ホテル ニドム」。敷地内のゴルフ場レストランにて、中華の腕を振るいませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★月給35万〜、中華調理経験必須 ★U・Iターン就職歓迎！ └朝夕2食付き、光熱費込み月2.3万～単身個室寮あり └苫小牧市内に月3万円～社宅（2LDK）あり └引っ越し補助あり ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 多いときで400名以上の方がご来店するレストランです。北海道の食材をふんだんに使った「和食」「洋食」「中華」のメニューを多彩にご用意！あなたには中華調理をお任せします。単身寮や社宅も完備しているため、U・Iターン就職希望の方も大歓迎！大自然のもと、スキル・キャリアを磨いていきましょう。 ――『自然と一体になるための本格リゾート』 ニドムとはアイヌの言葉で「豊かな森」のこと。全28棟のログハウスやゴルフ場、結婚式場、北海道の恵みが味わえる多彩なお料理や天然温泉などをご用意し、大自然を満喫しながら心身ともに開放できる癒しの非日常を演出します！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★残業少なめ、希望休が取りやすい◎ ★基本18時退勤で自分の時間も充実 ★単身寮月15,000～、賄いあり（1食200円） ★誕生月には宿泊券プレゼント！ ★勤務時間外は”美人の湯”として名高い強塩泉に入り放題♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 岩手県・八幡平市にある「新安比温泉 静流閣」にて、地元の食材を活かしたお料理をふるまいませんか？ 調理、盛り付け、食材の在庫管理やメニュー開発など幅広い業務をお任せします。調理が好きなら未経験でもご応募OK！研修・フォロー体制をしっかりと整えてお待ちしています。スタッフ同士の仲が良く、和気あいあいとした明るい職場です◎ ――『全国屈指の強塩泉を有する癒しの宿』 強塩泉である温泉は塩分濃度が海水のおよそ2倍！保湿力やデトックス効果が高く、「美人の湯」「若返りの湯」として全国各地から多くのお客様がお越しになります。大・中・小の宴会場、3つのお食事処やパブ・ラウンジ、コワーキングスペースなど、多彩な館内施設もご用意！自慢の温泉と旬の地元食材を活かしたお料理、親しみのあるおもてなしを通し、心身ともに安らげる癒しの時間をお届けします。

世界三大夕日として名高い釧路の夕日を堪能できる「釧路プリンスホテル」で、中華の腕を磨きませんか？西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が成長を後押しします！ ★日本発、業界トップクラスの知名度・安定性 ホテルブランドを牽引する西武グループへ！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元 ・月8～9日休み、残業少なめ ・20代活躍中！豊富な育成実績あり ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 料理についても北海道産の海・山の幸を存分に活かし、季節ごとに多彩なフェア・プランを通して様々な体験を提供中！スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境です。 ――『世界三大夕日を心に刻む、オーシャンビューホテル』 世界三大夕日に数えられる釧路の夕日。市内屈指の高さを誇る当館は、太平洋を一望できるオーシャンビューホテルです。開放感あるお部屋から、数々の船乗りを感動させた美しい夕日を眼下に望む……。心に刻まれる、極上のサンセットを演出します。

――「グランドプリンスホテル広島」で製菓スタッフを大募集！調理経験を活かして充実＆満足の環境を手にし、未来につながる一流のキャリアを築くチャンスです。西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が、あなたの成長を強力にバックアップします。 ◆瀬戸内の自然を五感で味わう絶景ホテル 宇品島の先端に建ち、美しく穏やかな瀬戸内海をぐるりと見渡せる特別なロケーションが自慢の当ホテル。2023年の広島サミットではメイン会場に選ばれるなど、世界のVIPをもてなした絶景を五感で堪能することができます。 ◆ホテルメイドの多彩なスイーツをご提供 ラウンジにてご提供しているスイーツや、季節の旬を取り入れた幅広いメニューを揃えたブッフェレストラン、宴会場でご提供するデザートなど、多彩なスイーツ作りに携わっていただきます。経験を積んだのち、期間限定フェアのメニュー開発などにもチャレンジ可能です！ ――知名度・安定性は業界トップクラス！日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループの一員に ◎国内外合計80カ所以上でホテルを展開 ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元 ◎月8～9日休み、残業少な目 ◎20代活躍中！豊富な育成実績あり

――「グランドプリンスホテル広島」で洋食調理スタッフを大募集！調理経験を活かして充実＆満足の環境を手にし、未来につながる一流のキャリアを築くチャンスです。西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が、あなたの成長を強力にバックアップします。 ◆瀬戸内の自然を五感で味わう絶景ホテル 宇品島の先端に建ち、美しく穏やかな瀬戸内海をぐるりと見渡せる特別なロケーションが自慢の当ホテル。2023年の広島サミットではメイン会場に選ばれるなど、世界のVIPをもてなした絶景を五感で堪能することができます。 ◆幅広いお料理に携わりスキルを磨ける 地元の食材を使ったステーキ＆シーフードレストランや、季節の旬を取り入れた幅広いメニューをご提供しているブッフェレストラン、宴会場でご提供するお料理など多彩なスタイルのお料理に携わっていただくため、経験を活かしつつさらに上を目指すことが可能です！ ――知名度・安定性は業界トップクラス！日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループの一員に ◎国内外合計80カ所以上でホテルを展開 ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元 ◎月8～9日休み、残業少な目 ◎20代活躍中！豊富な育成実績あり

世界三大夕日として名高い釧路の夕日を堪能できる「釧路プリンスホテル」では、和食調理スタッフを募集中！ ★業界トップクラスの知名度・安定性！ ★日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ★国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ★業績は賞与や豊富な手当等で還元 ★月8～9日休み、残業少なめ ★20代活躍中！豊富な育成実績あり 料理を通して特別なひと時を演出しませんか？西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が成長を後押しします。 ――『世界三大夕日を心に刻む、オーシャンビューホテル』 世界三大夕日に数えられる釧路の夕日。市内屈指の高さを誇る当館は、太平洋を一望できるオーシャンビューホテルです。開放感あるお部屋から、数々の船乗りを感動させた美しい夕日を眼下に望む……。心に刻まれる、極上のサンセットを演出します。 お食事についても質の高さを追求し、朝の和定食ではお米の炊き方からこだわっています。多彩なフェア・プランを通して様々な体験を提供中！スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境です。

自然・建築・アートの共生をコンセプトに掲げる【ベネッセハウス】ではフレンチレストランの厨房スタッフを募集しています。 アートの島・直島を代表する宿泊施設として、若い方や海外のお客様を中心に絶大な支持を獲得しており、20～40代のスタッフが活躍中。人口3千人ほどの離島に世界中の人々が集う、そんな環境を楽しみながら独自のサービスを提供しています。 ◆瀬戸内の離島『アートの島』で働く！ 　ベネッセハウスで描く充実のキャリア◆ ・月8千円～タイプ別の社員寮＆引越し補助あり ・月給22～32.7万円＋賞与年3回の好待遇 ・年1回のキャリア希望調査で理想に近づく ・ベネッセグループならではの安定性や福利厚生 ◆特別な滞在を料理で彩ります◆ ローカルでインターナショナルなこの場所では、海外のお客様を中心に地元食材をふんだんにとりいれたフレンチを提供しています。素材を引き立てる調理スキル、デザイン性ある一皿などを学ぶことができ、着実に腕が磨かれる環境です！ 年休111日と充実しているので、オフは島の自然を楽しんだり離島を巡ったりとアクティブにお楽しみいただくこともできますよ。

――西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が、あなたの成長を強力にバックアップ！「グランドプリンスホテル広島」で製パンスタッフとして活躍しませんか？調理経験を活かして充実＆満足の環境を手にし、未来につながる一流のキャリアが築けます。 ◆瀬戸内の自然を五感で味わう絶景ホテル 宇品島の先端に建ち、美しく穏やかな瀬戸内海をぐるりと見渡せる特別なロケーションが自慢の当ホテル。2023年の広島サミットではメイン会場に選ばれるなど、世界のVIPをもてなした絶景を五感で堪能することができます。 ◆多彩なパン作りに携わりスキルを磨ける ホテルメイドの上品な味わいのパンやサンドウィッチをラウンジにてご提供しているほか、季節の旬を取り入れた多彩なメニューを揃えたブッフェレストラン、宴会場でご提供するパン作りなどに幅広く携わっていただくため、経験を活かしつつさらに上を目指すことが可能です！ ――知名度・安定性は業界トップクラス！日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループの一員に ◎国内外合計80カ所以上でホテルを展開 ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元 ◎月8～9日休み、残業少な目 ◎20代活躍中！豊富な育成実績あり

大手グループの一員となり、ワンランク上の料理人を目指すチャンス！「新富良野プリンスホテル」で、和食の腕をふるいませんか？ ★日本発、業界トップクラスの知名度・安定性 ホテルブランドを牽引する西武グループへ！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元 ・月8～9日休み、残業少なめ ・20代活躍中！豊富な育成実績あり ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が成長を後押しします！ ――『雄大な山々と自然に囲まれた癒しのリゾート』 新緑から紅葉、雪景色まで四季折々の雄大な自然を満喫できる北海道・富良野。当ホテルはスキー場やピクニックガーデンを併設し、季節ごとに彩りを見せる大自然と、様々なアクティビティを楽しめるリゾートホテルです。 料理にもこだわり、多彩なフェア・プランを通して様々な体験を提供しています。スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境です！北海道の食材を使い、あなたの「得意」を伸ばしてください。

★☆業界トップクラスの知名度・安定性！☆★ ＊日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ＊国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ＊業績は賞与や豊富な手当等で還元 ＊月8～9日休み、残業少なめ ＊20代活躍中！豊富な育成実績あり 北海道の大自然を満喫できる「新富良野プリンスホテル」では、製菓スタッフを募集中。お客様に笑顔と癒しを届けるスイーツを作ってみませんか？西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が、あなたの成長を後押しします！ ――『雄大な山々と自然に囲まれた癒しのリゾート』 新緑から紅葉、雪景色まで四季折々の雄大な自然を満喫できる北海道・富良野。当ホテルはスキー場やピクニックガーデンを併設し、季節ごとに彩りを見せる大自然と、様々なアクティビティを楽しめるリゾートホテルです。 テレビドラマで使用された温もりのある喫茶店や美しい箱庭でのウェディング、クリスマスケーキの作製など製菓スタッフが活躍できる場は多数！さらに、ブッフェや宴会場など様々なシーンで楽しめる幅広いスイーツを作り、確かなスキルとキャリア、そして自信を手にできる環境です。