北海道・東北×調理部門の求人特集

2026年12月、北海道中富良野町に「JALオーベルジュ富良野」がグランドオープン。JALが手掛けるオーベルジュ事業の全国第1弾となる全10室のリゾートホテルで、フレンチ（洋食）の調理スタッフを募集します。 【地元食材を五感で楽しむ、オーベルジュの一皿を担う】 中富良野・富良野は北海道有数の食の産地。地元生産者から届く旬の食材を活かし、朝食とディナーをお客様にお届けします。仕込みから盛り付け、提供まで、料理の現場をチームで支えます。 【開業メンバーとして、基礎から成長できる】 未経験の方も歓迎。オープニングだからこそ、立ち上げの過程を通じて、調理の基礎から一つひとつ着実に身につけていける環境が整っています。 【働く環境のポイント】 ・1日実働7.5時間／残業は月15時間程度を想定 ・4週7休・年間休日111日 ・住宅手当（家賃の約7割を会社負担予定）※上限5万円、移住費・帰省費の相談可 ・交通費支給（上限月2万円）、マイカー通勤OK

2026年12月、北海道中富良野町に「JALオーベルジュ富良野」がグランドオープン。JALが手掛けるオーベルジュ事業の全国第1弾となる全10室のリゾートホテルで、厨房を支える副料理長クラスを募集します。 【北海道有数の農産地で、地元食材を主役にする料理を】 中富良野・富良野は北海道を代表する食の産地。地元の生産者とつながり、その日の食材の魅力を引き出す朝食とディナーを、オーベルジュならではの体験として提供します。 【開業メンバーとして、厨房をかたちづくる】 仕込みから調理、盛り付け、提供まで一連を担いながら、料理長とともにメニューやオペレーションを組み立てていく料理長と二人三脚で厨房を築き上げていく、立ち上げフェーズならではのやりがいある仕事です。 【働く環境のポイント】 ・1日実働7.5時間／残業は月15時間程度を想定 ・4週7休・年間休日111日 ・住宅手当（家賃の約7割を会社負担予定）※上限5万円、移住費・帰省費の相談可 ・交通費支給（上限月2万円）、マイカー通勤OK

★寮費全額会社負担！U・Iターン歓迎 ★月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ★未経験から経験者まで歓迎！副料理長候補も募集 ★まかないあり！マイカー通勤OK ＜北海道・大沼の大自然に佇む「リブマックスリゾート 函館 グリーンピア大沼」＞ 大沼国定公園に隣接する広大な敷地に建つリゾートホテルで、館内レストランの調理スタッフを募集します。北海道の新鮮な海産物・山の幸を活かした料理を、ご宿泊のお客様にご提供する仕事です。調理補助からスタートし、副料理長候補までステップアップできるキャリアパスを用意しています。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 ＜安定企業ならでは！サポート体制抜群＞ 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

◎経験者優遇！副料理長・料理長候補も募集 ◎寮全額会社負担！U・Iターンの方も大歓迎 ◎月給27万円～30万円。経験・スキルに応じてご相談可 ◎まかないあり！マイカー通勤OK ■2026年6月オープン予定！岩手・八幡平の麓に誕生する「リブマックスリゾート 八幡平フォレスト」。 東北の名峰・八幡平の豊かな自然に囲まれたリゾートホテルで、ホテル内レストランの調理スタッフを募集します。新規開業ならではの環境で、お客様にお出しする最初の一皿を、ゼロから一緒につくり上げませんか？調理スタッフ・副料理長・料理長と、ご経験に応じて柔軟にポジションを相談可能。新メニューの考案など、自身のアイデアを存分に発揮できる舞台です。 ■安定企業ならでは！働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

★寮費全額会社負担！U・Iターン歓迎 ★月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ★未経験から経験者まで歓迎！副料理長・料理長候補も募集 ★まかないあり！マイカー通勤OK ＜北海道・鹿部温泉に位置する「リブマックスリゾート 函館 鹿部温泉」＞ 噴火湾を望む豊かな自然に包まれた温泉地で、ホテル内レストランの調理スタッフを募集します。北海道ならではの新鮮な海の幸・山の幸を活かした料理を、ご宿泊のお客様にご提供する仕事です。調理補助からスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップできるキャリアパスを用意。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 ＜安定企業ならでは！サポート体制抜群＞ 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！