関東×料飲部門の求人特集（関東）

草津温泉ホテル櫻井

レストランマネージャー｜月給28〜36万円／寮完備・転勤なし／5つ星ホテルの“食”を束ねる

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町草津465-4
給与: 月給／280,000円～360,000円
仕事内容: 「草津温泉ホテル櫻井」にて、料飲マネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様対応・お席へのご案内・ドリンク等ご注文の受付・配膳業務・片付け等の料飲サービス業務・社員教育・各種会議への参加・売上等のデータ管理・業務効率化やサービスレべルの向上・スタッフ管理業務など＼草津最大級の温泉を誇るホテル！／日本三大泉の一つ、草津温泉。その玄関口に佇む当ホテルは、長さ約30メートルと草津最大級の大浴場、様々な用途で利用いただけるバリエーション豊かな179の客室、上州牛やニジマスなど群馬県産の食材を中心とした和洋中の出来立ての料理を提供し、お客様から長年愛されてきました。＼最大級のリゾートホテルとしてホテル内施設も豊富！／当ホテルは華やかなエントランスをはじめとする複数の寛ぎスペースを完備し、野鳥や小動物も遊びに来る日本庭園でお客様を魅了しています。ホテルの名物、草津温泉ならではの湯もみ体験や櫻太鼓ショーは毎日開催、夏限定のガーデンプールはお子様連れのお客様にも大変好評です。350品が揃うお土産処や、洋風居酒屋、カラオケルームもあるので、1日では足りないほどのお楽しみ処が盛りだくさん！そんな魅力満載の当ホテルで、真の寛ぎをお届けするおもてなしを追求しませんか？＼当ホテルの料理について／当ホテルでは、バイキング、会席料理、別注料理と豊富な種類のお料理を提供しています。バイキングでは、もち豚ステーキや天ぷら、海の幸を始め、本格的な和洋中の料理を幅広く提供しています。オープンキッチンで出来立ての味を堪能できるのは、当ホテルならでは！デザートとドリンクも充実しているのもポイントです。会席料理は、プランにより異なった会場で日本文化を盛り込んだ「和食」を味わって頂けます。地元の旬な食材を使用し、一つ一つ心を込めて仕上げ、五感でお楽しみいただける料理です。そして、別注の料理はその季節に合わせた旬の食材を使用し、料理人が丁寧に作り上げる絶品の一皿。四季を味覚でお楽しみいただける料理をご用意しています。

特徴

草津温泉ホテル櫻井

レストランサービス｜未経験歓迎／年休105日・寮完備／5つ星の宿で“食のおもてなし”

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町草津465-4
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「草津温泉ホテル櫻井」にて、料飲スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様対応・お席へのご案内・ドリンク等ご注文の受付・配膳業務・片付け　など ※料飲部門は約40名が在籍し、平均年齢は25歳前後。年代の近いスタッフも多く、信頼関係がありながら仲が良いチームです！ ※2026年度内より、フロント・レストランサービス・客室管理等幅広い業務を担う「ホテル運営スタッフ職」として部門を横断した業務体系へ移管予定です。＼草津最大級の温泉を誇るホテル！／日本三大泉の一つ、草津温泉。その玄関口に佇む当ホテルは、長さ約30メートルと草津最大級の大浴場、様々な用途で利用いただけるバリエーション豊かな179の客室、上州牛やニジマスなど群馬県産の食材を中心とした和洋中の出来立ての料理を提供し、お客様から長年愛されてきました。＼最大級のリゾートホテルとしてホテル内施設も豊富！／当ホテルは華やかなエントランスをはじめとする複数の寛ぎスペースを完備し、野鳥や小動物も遊びに来る日本庭園でお客様を魅了しています。ホテルの名物、草津温泉ならではの湯もみ体験や櫻太鼓ショーは毎日開催、夏限定のガーデンプールはお子様連れのお客様にも大変好評です。350品が揃うお土産処や、洋風居酒屋、カラオケルームもあるので、1日では足りないほどのお楽しみ処が盛りだくさん！そんな魅力満載の当ホテルで、真の寛ぎをお届けするおもてなしを追求しませんか？＼当ホテルの料理について／当ホテルでは、バイキング、会席料理、別注料理と豊富な種類のお料理を提供しています。バイキングでは、もち豚ステーキや天ぷら、海の幸を始め、本格的な和洋中の料理を幅広く提供しています。オープンキッチンで出来立ての味を堪能できるのは、当ホテルならでは！デザートとドリンクも充実しているのもポイントです。会席料理は、プランにより異なった会場で日本文化を盛り込んだ「和食」を味わって頂けます。地元の旬な食材を使用し、一つ一つ心を込めて仕上げ、五感でお楽しみいただける料理です。そして、別注の料理はその季節に合わせた旬の食材を使用し、料理人が丁寧に作り上げる絶品の一皿。四季を味覚でお楽しみいただける料理をご用意しています。

特徴

ホテルサンバレー那須

レストランホールスタッフ│月給25万円～／社会人経験者歓迎／単身寮あり

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須郡那須町大字湯本203
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルサンバレー那須」内レストランにて、バイキングなどでのホールサービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・テーブルへのご案内・お食事済みテーブルの片付け・料理の盛り付け、補充・飲料物のセット、補充　など ※その他、フロント業務、客室清掃、車での施設内運搬業務などもお願いしています。 ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ■3カ所のバイキング会場では、和洋中の多彩な味が楽しめます当ホテル内には、和食中心の「スカイホール」、洋食中心の「森のテーブル」、中華中心の「万里」という3カ所のバイキング会場があり、夕食は約70種、朝食は約40種の豊富なメニューをご提供。どのバイキングでも季節ごとにメニューを変え、旬を活かしたシェフこだわりの味をお楽しみいただいています。また、キッズプレートやテイクアウトをご用意しているランチ会場も1カ所あり、宴会やコース料理にも対応しています。 ■リピーター多数！ホスピタリティ&アイディアが活きる当館はリピーター様が多いのも特徴です。ある先輩によると「名前を憶えていただき、お帰りの際にお声がけいただいたり、笑顔で食事を楽しんだり満足されている姿を見ると嬉しい」とのこと。人を喜ばせることやお客様との親しい交流にやりがいを感じる方にピッタリです！また、季節ごとにメニューや飾りつけを考案する業務もお任せしています。様々なアイデアを出し合い、より満足度の高いサービスを提供できるよう常に試行錯誤している環境です。

特徴

すべて表示

那須高原の宿山水閣

料飲サービス｜週2日〜・1日4h〜／未経験OK／平日・土日のみOK／温泉入浴無料

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県那須郡那須町湯本206
給与: 時給／1,100円～
仕事内容: 「那須高原の宿山水閣」にて、料飲サービスの業務をお任せします。日本のおもてなし文化を国内外に発信できる業種は旅館業だと私たちは考えています。お客様に寄り添い、ご滞在の20時間ご満足いただけるように働きかけるのが私たちの仕事です。 ――【具体的な業務内容】料飲サービスの業務がメインになりますが、状況に応じてサービススタッフの業務も行なっていただきます。・夕食提供：1人が3組を担当し、料理を1品づつお運びします。そこでいろいろな会話が生まれ、サービスが楽しいと思える瞬間です。・朝食提供：さわやかな朝の始まり、元気に那須を楽しんでいただけるよう朝食を提供します。今日行かれる場所の情報提供をすることもあります。・お出迎え：お客様とのファーストコンタクトなので、丁寧に笑顔でを心がけます。駐車場からお客様のお荷物をお運びします。・お部屋案内：お茶をお出ししチェックインを済ませると、館内の説明をしながらお部屋へご案内します。・お見送り：お越しいただいたことの感謝を伝えます。またご来館いただけるように丁寧に対応します。 ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。＜日本の伝統の中で提供する寛ぎ＞栃木・那須御用邸のすぐ側に佇む「那須高原の宿山水閣」は、周りには豊かな自然、そして昭和初期からの木造建築で、「日本旅館」の伝統を守ってきました。全13室の客室は、お客様それぞれの好みに合わせられるよう、露天風呂付や洋室・和室など、異なるスタイルのお部屋をご用意しています。木の温かみ溢れる館内、落ち着きのある広々とした温泉、そして那須の恵みをふんだんに使った料理で、訪れるお客様に上質な滞在を提供しています。＜那須の山里懐石＞当館の料理は、那須な新鮮な食材を使用し、手を加えるのは最小限に抑えながらも最高の味を引き出す調理で、食材本来の旨味をお客様に味わっていただいています。夕食には、市場にほどんど出回らないほど希少な那須黒毛和牛、五感で味わう山里懐石、旬な食材がある場合のみに提供される栄養価の高い食事などで、美食体験をお届け。朝食は自家製の味噌汁や炊き立てご飯で一日の始まりを彩り、日帰りプランの方には2つのコースから選べる昼食で、那須の味を堪能いただいております。

特徴

積善館（本館・山荘・佳松亭）

料飲スタッフ│未経験可／月給23万〜30万／個室寮無料／賄い昼夜2食付

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 群馬県吾妻郡中之条町大字四万甲4236
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: 「積善館（本館・山荘・佳松亭）」にて、料飲スタッフの業務をお任せいたします。主にレストランでの業務をお任せしますが、状況に応じてフロント業務のサポートもお任せいたします。 ※同一敷地内にある「本館」「山荘」「佳松亭」の3施設を一体として運営しており、全ての施設において横断的に業務を担当していただきます。 ――【具体的な業務内容】・レストラン業務（お客様のご案内、配膳など）・備品の補充（フロント周辺や客室、お客様へのお届けなど）・チェックイン・チェックアウト業務・玄関やフロントでの、お客様のお迎え、お見送り、お部屋のご案内・その他お客様対応全般　など【五感で味わう至高のおもてなしを演出する】料飲スタッフは、群馬の豊かな山海の幸をふんだんに使った会席料理をお客様へ届け、その魅力を伝える「語り手」でもあります。旬の食材の背景を丁寧にご説明し、お客様のペースに合わせた最適なタイミングで料理を提供する。その細やかな心配りが、お食事の時間をかけがえのない思い出へと変えていきます。また、フロント業務にも携わることで、旅館運営の全体像を把握できるのも魅力。未経験からでも、冷静な判断力と上質な接客技術をバランスよく身につけることができます。

特徴

那須高原の宿山水閣

料飲サービス｜20〜30代活躍中／残業月平均10h／月給22万円〜・年休105日

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県那須郡那須町湯本206
給与: 月給／220,025円～344,025円
仕事内容: 「那須高原の宿山水閣」にて、料飲サービスの業務をお任せします。日本のおもてなし文化を国内外に発信できる業種は旅館業だと私たちは考えています。お客様に寄り添い、ご滞在の20時間ご満足いただけるように働きかけるのが私たちの仕事です。 ――【具体的な業務内容】料飲サービスの業務がメインになりますが、状況に応じてサービススタッフの業務も行なっていただきます。・夕食提供：1人が3組を担当し、料理を1品づつお運びします。そこでいろいろな会話が生まれ、サービスが楽しいと思える瞬間です。・朝食提供：さわやかな朝の始まり、元気に那須を楽しんでいただけるよう朝食を提供します。今日行かれる場所の情報提供をすることもあります。・お出迎え：お客様とのファーストコンタクトなので、丁寧に笑顔でを心がけます。駐車場からお客様のお荷物をお運びします。・お部屋案内：お茶をお出ししチェックインを済ませると、館内の説明をしながらお部屋へご案内します。・お見送り：お越しいただいたことの感謝を伝えます。またご来館いただけるように丁寧に対応します。 ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。＜日本の伝統の中で提供する寛ぎ＞栃木・那須御用邸のすぐ側に佇む「那須高原の宿山水閣」は、周りには豊かな自然、そして昭和初期からの木造建築で、「日本旅館」の伝統を守ってきました。全13室の客室は、お客様それぞれの好みに合わせられるよう、露天風呂付や洋室・和室など、異なるスタイルのお部屋をご用意しています。木の温かみ溢れる館内、落ち着きのある広々とした温泉、そして那須の恵みをふんだんに使った料理で、訪れるお客様に上質な滞在を提供しています。＜那須の山里懐石＞当館の料理は、那須な新鮮な食材を使用し、手を加えるのは最小限に抑えながらも最高の味を引き出す調理で、食材本来の旨味をお客様に味わっていただいています。夕食には、市場にほどんど出回らないほど希少な那須黒毛和牛、五感で味わう山里懐石、旬な食材がある場合のみに提供される栄養価の高い食事などで、美食体験をお届け。朝食は自家製の味噌汁や炊き立てご飯で一日の始まりを彩り、日帰りプランの方には2つのコースから選べる昼食で、那須の味を堪能いただいております。

特徴

すべて表示

ホテルアラマンダ青山

西洋レストランマネージャー│年俸500万円～600万円／2027年4月全館リニューアル／料理長と担う店舗運営

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／5,000,000円～6,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、西洋レストランマネージャーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランの運営全般の管理・マネジメント・売上・利益・原価・人件費などの数値管理および収益改善・サービス品質の維持・向上および顧客満足度の向上・お客様への接客およびVIP・常連顧客へのおもてなし・スタッフの採用・育成・教育・評価・シフト管理・オペレーションの構築・改善による業務効率化・料理長と連携したメニュー・フェア・イベントの企画・運営・ワインやドリンクの提案・販売促進およびアップセルの推進・予約管理・席配置・混雑状況を踏まえた店舗運営・クレーム・トラブル対応および再発防止策の実施・食材・備品・消耗品の発注・在庫管理・衛生管理・安全管理・法令遵守の徹底 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

特徴

すべて表示

ホテルアラマンダ青山

鮨店料理長│年俸600万円～800万円／2027年新設／初代料理長として味と哲学をつくる

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／6,000,000円～8,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、鮨店料理長の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・鮨店の調理部門全体の統括・マネジメント・おまかせコースや季節メニューの企画・開発・魚介類をはじめとした食材の仕入れ・目利き・品質管理・仕込み・握り・一品料理など調理全般の品質管理・原価・食材・在庫・人件費などの数値管理および収益改善・調理スタッフの採用・育成・技術指導・評価・シフト管理・カウンターでのお客様への接客および調理パフォーマンスの提供・VIP・常連顧客への特別対応および関係構築・レストランマネージャーと連携した店舗運営・サービス品質向上・日本酒・ワインとのペアリング提案やメニュー監修・衛生管理（HACCP）・安全管理・法令遵守の徹底・若手職人の育成と技術継承 ※英語などの語学力を活かせる業務もあります（必須ではありません）。

特徴

すべて表示

ホテルアラマンダ青山

鮨レストランマネージャー│年俸600万円～700万円／2027年新設／カウンターを預かる立ち上げ責任者

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／6,000,000円～7,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、鮨レストランマネージャーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランの運営全般の統括・マネジメント・売上・利益・原価・人件費などの数値管理および収益改善・お客様への接客およびサービス品質の維持・向上・VIP・常連顧客へのおもてなしとリレーション構築・カウンター営業を中心とした店舗オペレーションの管理・改善・料理長と連携したコース内容・ペアリング・季節メニューの企画・提案・ワイン・日本酒・焼酎などのドリンク提案および販売促進・スタッフの採用・育成・教育・評価・シフト管理・予約管理・座席コントロール・顧客情報の管理・クレーム・トラブル対応および再発防止策の実施・食材・酒類・備品の在庫管理および発注管理・衛生管理・安全管理・法令遵守の徹底 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

特徴

すべて表示

東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA

レストランサービス│東急G／年休112日／新築寮・賞与年2／経験者歓迎

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町大字草津字白根464-35
給与: 月給／203,200円～327,400円
仕事内容: 「東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。お客様の特別な旅の思い出となるよう、心温まるおもてなしをお願いします。 ――【具体的な業務内容】・オーダー対応・お食事・お飲み物の提供・テーブルセッティング・イベントや会報誌の作成・企画　など＜当ホテルの料理＞当館には、フレンチ・和会席・ブッフェという3つの異なるスタイルのレストランがあり、さらにベーカリーも併設しています。草津の旬な食材を使った料理や、ピザ窯で焼く本格ピザ、ワインとのペアリング、季節ごとのBBQなど、幅広い「食」の提供に関われる環境です。＜入社後の流れ＞ 1.基礎研修：入社後はまず、接遇の基礎知識や会社・施設について座学と実地で学びます。 2.OJT研修：現場で先輩につき、実際のサービスを通じてスキルを習得します。新しい場所でも慣れるまで、しっかりサポートします。 3.チーム参画：慣れてきたら、より良いホテル創りのためのアイデア出しにも参加してください。＜当社のビジョン＞私たちは「FUN MAKE SPECIALIST」を掲げ、お客様はもちろん、仲間、地域、取引先など、関わる全ての人に“楽しさ”を届けることを目指しています。あなたの新鮮なアイデアで、お客様が心から「楽しい」と思える時間を提供していきましょう。

特徴

すべて表示

雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）

バーテンダー│月給25万円～／2027年開業予定／ヒルトンLXR東京初進出

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都目黒区下目黒1-8-1
給与: 月給／250,000円～380,000円
仕事内容: 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」にて、バーテンダーとしてドリンクの提供およびバーオペレーション業務全般をお任せします。【主な業務内容】・お客様への丁寧な対応：常に明るく親しみやすい態度で接し、特別な体験をお届けするための工夫を積極的に行なう・ドリンクの準備と提供：標準レシピに従ったドリンクの調合・飾り付け・提供・バーオペレーションの維持：飲料・グラス類・生鮮品などの在庫補充と整理・迅速かつ正確な会計処理：POSシステムを使用した現金・クレジットカード・デビットカード・ギフト券・バウチャーの処理・品質の監視：ドリンク関連商品の在庫管理と鮮度・品質の確保・プロフェッショナルな顧客対応：酩酊状態のゲストにも配慮と敬意を持った対応、安全で安心できる環境の維持・各種規制・基準の遵守：健康・安全・衛生およびアルコール提供に関する規制の遵守新規開業ホテルのバーを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。

特徴

ホテルアラマンダ青山

レストランサービス・バーテンダー│年俸300万円～900万円／2027年新設のレストラン＆バー／経験次第で年俸大きく

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／3,000,000円～9,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、レストランサービス・バーテンダーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供・カクテル・ワイン・ウイスキーなどドリンクの調製・提供・季節のカクテルやドリンクメニューの企画・開発・酒類・食材・備品の発注・在庫管理・開店・閉店準備および店舗オペレーション全般・ホテルブランドにふさわしい上質なおもてなしの提供 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

特徴

すべて表示

ホテルアラマンダ青山

ミュージックラウンジ＆Bar支配人│年俸650万円～800万円／2027年新設／立ち上げから任せる支配人

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／6,500,000円～8,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、ミュージックラウンジ＆Bar支配人の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ミュージックラウンジ＆バーの運営全般の統括・売上・利益・原価・人件費などの数値管理および収益改善・上質なサービスの提供と顧客満足度向上に向けた店舗運営・スタッフの採用・育成・評価・シフト管理・ドリンクメニューやシグネチャーカクテルの企画・開発・ライブ演奏・DJイベント・シーズナルイベントなどの企画・運営・アーティストや演奏者との調整・出演管理・VIP・常連顧客への接客および関係構築・ワイン・ウイスキー・シャンパンなど酒類の品質・在庫管理・衛生管理・安全管理・法令遵守の徹底・SNSや販促施策を活用した集客・ブランド価値向上 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

特徴

すべて表示

雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）

バリスタ│月給23万円～／2027年開業予定／ヒルトンLXR東京初進出

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都目黒区下目黒1-8-1
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」にて、バリスタとしてコーヒーおよび各種ドリンクの提供業務全般をお任せします。【主な業務内容】・コーヒーおよび各種ドリンクの作成・提供・お客様への接客・サービス提供・コーヒー豆・備品の管理および発注・店内の清潔維持および衛生管理・新メニューやプロモーションの提案・実施・チームメンバーとの連携・協力新規開業ホテルの料飲サービスを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。

特徴

雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）

宴会サービススタッフ│月給23万円～／2027年開業予定／ヒルトンLXR東京初進出

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都目黒区下目黒1-8-1
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」の宴会・イベント部門にて、ヒルトンの基準に沿った高品質なサービスを通じて、ゲストに印象的なイベント体験を提供いただきます。【主な業務内容】・宴会場のセットアップ・料理の提供・宴会時の進行・確認・必要備品の管理、発注・お客様の荷物のお預かり、管理など・他部署(キッチン・セールス等)との連携新規開業ホテルの宴会サービスを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。

特徴

雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）

料飲・宴会サービスSV│月給25万円～／2027年開業予定／ヒルトンLXR東京初進出

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都目黒区下目黒1-8-1
給与: 月給／250,000円～380,000円
仕事内容: 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」にて、料飲・宴会部門のスーパーバイザーとしてオペレーション管理およびチームマネジメントをお任せします。 ※配属に応じて、下記いずれかのポジションを担っていただきます。【アウトレット(店舗)スーパーバイザー】・レストラン(オールデイダイニング・日本料理・中国料理・イタリアン)における日々のオペレーション管理・常にお客様視点に立ったサービスの提供、ご案内・メニュー説明・ご提案・お客様のご要望やご意見への迅速な対応、館内施設や観光情報のご案内・開店準備、予約管理、テーブル管理、衛生管理を含む日々のレストラン運営管理・キッチンおよびバーと連携した円滑なサービス提供・シフト中のスタッフの指導・監督、ブリーフィング、トレーニングおよび評価・売上に応じた人員配置および人件費管理・業務効率の向上およびサービス改善の推進【宴会スーパーバイザー】・宴会・会議・イベント時のサービスオペレーション管理・スタッフへの指示出しおよびチームマネジメント・新人・既存スタッフのトレーニングおよび教育・サービス基準の維持・向上・ゲスト対応およびクレーム対応・他部署(キッチン・セールス等)との連携・シフト管理・人員配置の調整・売上・コスト意識を持った運営サポート新規開業ホテルの料飲・宴会サービスを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。

特徴

雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）

レストランサービススタッフ│月給23万円～／2027年開業予定／ヒルトンLXR東京初進出

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都目黒区下目黒1-8-1
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」にて、オールデイダイニング・日本料理店・中国料理店・イタリア料理店など複数のレストランでサービス業務全般をお任せします。【主な業務内容】・常にお客様視点に立ったサービスの提供・お客様のご案内、メニュー説明、ご提案・クレームやリクエストへの迅速な対応・館内施設や観光情報のご案内・レストランの開店準備および各時間帯(朝・昼・夜)の運営管理・予約状況の確認およびテーブル管理・店内の清掃・衛生管理の徹底・キッチン・バーとの連携・メニューおよびアレルギー情報の理解、ホテル内施設の知識習得とご案内新規開業ホテルのレストランを、開業メンバーとして一から立ち上げていくポジションです。

特徴

ホテルおくゆもと

レストラン責任者候補

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋211
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 当旅館のレストラン・宴会場にて、お客様へのおもてなしと、部門の運営をお任せします。これまでのご経験を活かし、チームを成長させていくやりがいのあるポジションです。 1. 現場業務 • 接客、配膳・下膳、テーブルセッティング • お客様が快適に過ごせる空間づくり • 朝食・夕食時のホール業務 2. マネジメント業務 • シフト管理、スタッフの指導・育成 • 売上や原価、在庫の管理 • サービス品質向上のための企画・改善業務 • パソコンを使用した資料作成（Excel, Word）

特徴

和空　成田山

料飲マネージャー（正社員）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 千葉県成田市仲町379-1
給与: 月給／330,000円～400,000円
仕事内容: 和空成田山門前にて会席料理を提供する料飲部門での管理職

特徴

ホテルスプリングス幕張

宴会サービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 千葉県千葉市美浜区ひび野1-11
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「ホテルスプリングス幕張」にて、宴会サービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・宿泊のお客様の他、館内のレストラン利用やご宴席、ブライダル、聖地巡礼など様々な目的でご来館されるお客様を笑顔と心配りでお迎えします。 ――【入社後の流れ】経験やスキルに合わせてOJTを進めます。未経験の方には基本的な知識やマナーの習得から丁寧にサポートします。

特徴

東急ハーヴェストクラブ勝浦

レストランスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県勝浦市中島590-9
給与: 月給／210,000円～387,400円
仕事内容: リゾートホテル内レストランでの、朝食・夕食等（和洋食のバイキング・コース料理等）のサービス接客のお仕事です。お客様が滞在される時間が最も長いレストランで、お客様と会話を通じ一生に残る想い出づくりのお手伝いをするお仕事です。

特徴

ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷

ホールスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区四谷3-14-1
給与: 月給／225,000円～340,000円
仕事内容: ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷内にある、イタリアンレストラン「Bistro W」のホールスタッフ業務です。主に朝は宿泊のお客様の朝食対応、昼と夜は宿泊客だけではなく、外来のお客様も多く接客いただきます。未経験でも歓迎です。

特徴

小谷流の里ドギーズ・アイランド

レストランサービス / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県八街市小谷流624
給与: 年俸／4,000,000円～6,000,000円
仕事内容: 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」内にあるレストランでの接客・サービス業務をお願いします。＜主な仕事内容＞レストランでの接客・サービス業務をお願いします。

特徴

ドーミーインPREMIUM 渋谷神宮前

レストランサービス

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都渋谷区神宮前6-24-4
給与: 月給／218,000円～
仕事内容: ・調理（厨房内）・調理業務、ホール内：ライブキッチン・接客対応（受付、ホールサービス）・配膳、下膳・洗い場、厨房内清掃・各種管理

特徴

ホテルリステル新宿

ホール接客スタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都新宿区新宿5-3-20
給与: 月給／196,160円～295,000円
仕事内容: 「ホテルリステル新宿」にて、接客サービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・席のご案内・オーダー伺い・料理提供・レジ業務・宴会場セッティング等

特徴

ホテル四季の館箱根芦ノ湖

接客スタッフ【ホテル四季の館箱根芦ノ湖】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根103-241
給与: 月給／205,000円～300,000円
仕事内容: ・チェックイン、チェックアウトの対応（自動チェックイン／アウトのため、ロビーでのお客様対応）・レストランサービス（ご夕食、ご朝食）

特徴

二ッ島観光ホテル

接客業務（夜の部）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 茨城県北茨城市磯原町磯原2553
給与: 時給／1,074円～1,300円
仕事内容: 「二ッ島観光ホテル」にて、接客業務（夜の部）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ホテル業務：食事会場のセッティング、料理の配膳、片づけ、掃除。 →予約状況に合わせた会場のセッティング。・メニューの把握・理解と配膳・会場使用後の後片付け、掃除宿泊のお客様への配膳業務を行なっていただきます。難しいイメージがありますが、基本的には一般的な接客業務と変わりません。安心してご応募ください。

特徴

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

宴会コーディネーター

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区海岸1丁目16番2号
給与: 月給／270,000円～
仕事内容: 「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」にて、宴会コーディネーター業務に携わっていただきます。＜具体的な業務内容＞総会や周年パーティーを開催できるように、当日までサポートするお仕事です。各部署と連携し、椅子・テーブルの配置、料理を提供するタイミングなどを細かく調整します。入社後は、先輩のもとで業務を覚えていきましょう。 ▼1～2カ月前から動き出します。まずは契約が決まったお客様にご連絡をして、イベントの目的、当日のスケジュール、参加人数などを確認します。そして、椅子・テーブルの配置、機材の数、提供するドリンクや料理のタイミングなどを決定します。 ※日本語とともに英語の文章で指示が入ることも。英語が得意であれば活かせます。＜お客様が開催する主なイベント＞株主総会や周年パーティー、決起会などです。お客様にとって重要な取引先を招いて行なわれる会議と懇親会を組み合わせて利用されるケースが多いです。

特徴

亀の井ホテル草津リゾート

料飲マネージャー候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町草津15-8
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 草津温泉ホテルリゾートの料飲部門マネージャー（候補）のお仕事です。レストランサービス業務全般のマネジメント、料飲部門人材マネジメント等を行っていただきます。マネジメントや料飲でのご経験がある方、責任者としての勤労意欲の高い方のご応募をお待ちしております。

特徴

サンクチュアリコート日光

レストランサービス【サンクチュアリコート日光】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県日光市高徳13940
給与: 月給／233,700円～251,700円
仕事内容: オープニングスタッフとしてレストランでの接客サービスをお任せします。お食事中はお客様と会話をしたり、お飲み物などが足りているか、お困りごとはないか、必要なものはないか、お客様の行動を確認しながらお食事を楽しんで頂くお仕事です

特徴

ザ・プリンスパークタワー東京

レストランサービス【ザ・プリンスパークタワー東京】

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都港区芝公園4-8-1
給与: 月給／181,420円～
仕事内容: ・お席へのご案内・メニュー説明～オーダー対応・料理やドリンクの提供・開店前の準備・クローズ作業・キャッシャー業務・予約対応など

特徴

ホテル森の風那須

接客スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須郡那須町高久丙1179-2
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「ホテル森の風那須」にて、レストランサービススタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞夕食・朝食・宴会にてお客様への接客サービスを行なっていただきます。・受入れ、テーブルへのご案内・料理、飲料のサービス・テーブルの片付け　等

特徴

万座プリンスホテル

レストランサービス【万座プリンスホテル】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡嬬恋村万座温泉万座温泉
給与: 月給／168,130円～
仕事内容: ・お席へのご案内・メニュー説明～オーダー対応・料理やドリンクの提供・開店前の準備・クローズ作業・キャッシャー業務・予約対応など

特徴

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

クラブフロアスーパーバイザー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都港区港南2-16-1品川イーストワンタワー
給与: 月給／289,000円～
仕事内容: 「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」内のVIPクラブラウンジで、スーパーバイザーの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・オペレーション管理・接客業務

特徴

ホテルインディゴ東京渋谷

バーテンダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
給与: 月給／250,000円～270,000円
仕事内容: ホテルインディゴ東京渋谷」にて、バーテンダーの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ホテルオリジナルカクテルや、厳選されたテイストのミクソロジーカクテルの創作や提供

特徴

ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷

宴会マネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区四谷3-14-1
給与: 月給／240,000円～350,000円
仕事内容: ホテル内宴会場、会議室での会議、研修、セミナー、展示会、忘新年会、同窓会、謝恩会、祝賀会、結婚披露宴、ご法要、その他各種パーティーなどを対象とした、・問い合わせ対応、予約対応、・各種手配、タイムスケジュール管理・当日対応（セッティング、サービス、後片付け）・各種企画、提案、実行、分析・計数管理（予算、売り上げなど）・人員育成など

特徴

埼玉グランドホテル本庄

料飲部門支配人

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県本庄市駅南2-2-1
給与: 月給／320,000円～500,000円
仕事内容: 「埼玉グランドホテル本庄」にて、料飲部門支配人をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・料飲部門の統括・マネジメント

特徴

東京ベイ潮見プリンスホテル

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都江東区潮見2-8-16
給与: 月給／200,000円～240,000円
仕事内容: 東京ベイ潮見プリンスホテル内のレストラン「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」にて、レストランサービス業務全般をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・お客さまのご案内・オーダーテイク・料理・飲み物のご提供　など

特徴

東京イーストサイドホテル櫂会

レストランサービス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都江東区潮見2-8-11
給与: 月給／196,160円～277,000円
仕事内容: 「東京イーストサイドホテル櫂会」にて、レストランサービススタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・スムーズなオペレーションの遂行

特徴

たびのホテル鹿島

レストランホールスタッフ

施設業態: シティホテルビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 茨城県神栖市平泉東一丁目64番地36
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「たびのホテル鹿島」にて、レストランホールスタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】・お料理の配膳・お客様対応・レストラン設備の管理など経験やスキルに応じて、勤務していただきます。

特徴

ホテル森の風箱根仙石原

接客スタッフ【ホテル森の風箱根仙石原】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817-444
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 和食・洋食のレストランにおいて、下記業務をお任せいたします。・レストランへの受け入れ・テーブルへのご案内・お料理、飲料のサービス・テーブルの後片づけ等

特徴

ホテルインディゴ東京渋谷

レストランサービス（チームリーダー職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
給与: 月給／240,000円～285,000円
仕事内容: チームリーダー、接客業務全般に加え、新人教育、スタッフへの指示出し等

特徴

学士会館ホテル

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区神田錦町3-28
給与: 月給／200,330円～320,000円
仕事内容: 「学士館ホテル」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞和・洋・中・フレンチの各種レストランでの本格的なサービス・ホール業務

特徴

キンプトン新宿東京

リーダー・チーフ（料飲部門） / 正社員

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都新宿区西新宿3-4-7
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 「キンプトン新宿東京」でのチーフバーテンダーをお願いします。接客業務とマネジメント業務をお任せします。＜主な仕事内容＞・メインダイニング（District - Brasserie, Bar, Lounge）での接客業務・チーフバーテンダーとしてバーエリアのマネジメント、オペレーション管理・チームマネジメント、シフト管理・シグネチャーカクテルの作成、その他カクテルの作成

特徴

ロイヤルパインズホテル浦和

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: ・来店時のお客様のご案内(エントランス) ・オーダー取り・料理やお酒の提供・お会計業務・後片付けなど

特徴

万座ホテルジュラク

ホールサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 群馬県吾妻郡嬬恋村干俣2401
給与: 月給／190,000円～250,000円
仕事内容: 「万座ホテルジュラク」内のブッフェレストランにて、ホールサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・各店でのサービス業務全般

特徴

界草津

調理・料飲サービススタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町大字草津字西ノ河原甲514-2
給与: 月給／187,000円～
仕事内容: 接客・調理の他、衛生管理、運営に関わるスキルも身につけながらチームで働くことができます。

特徴

庭のホテル東京

サービス課／マネージャー候補

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区神田三崎町1-1-16
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: レストラン業務及びマネジメント業務を担当・レストランでのサービス業務・予約管理・お客様からの問い合わせ、外線対応・スタッフ育成・マネジメント業務

特徴

ETSU Hakone Japan

Bar責任者

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285−17
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「ETSU Hakone Japan」にて、Bar責任者をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホール業務・バーテンダー業務・Barスタッフ育成・メニュー開発・その他施設運営にかかわる業務補佐

特徴

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

レストランスタッフ ※キャプテン・アシスタントマネージャー候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区海岸1丁目16番2号
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: ホテル内各種レストランでのサービスをお任せします！また、今までのご経験を生かしてキャプテン・アシスタントマネージャーとしてレストラン運営、部下の育成もお願いいたします。・できたてスイーツを専属パティシエが目の前でご提供する「ニューヨークラウンジ」・ニューヨークスタイルのヘルシーイタリアンダイニング「ジリオン」・南仏のお料理をコンセプトにしたフレンチレストラン「ラ・プロヴァンス」・ライブ感溢れてるオープンキッチンのブッフェレストラン「シェフズライブキッチン」・ゆっくりとお寛ぎ頂ける「ハドソンラウンジ」 ※ご希望のレストランまたはご経験に応じて配属となります

特徴

関東×料飲部門の求人特集（関東）

関東×料飲部門の求人特集 （関東）

ホテルスプリングス幕張

東急ハーヴェストクラブ勝浦

ドーミーインPREMIUM 渋谷神宮前

サンクチュアリコート日光

万座プリンスホテル

界 草津

おもてなしHRが あなたのお仕事探しを お手伝いします！

サポート登録後の流れ

関東×料飲部門の求人特集（関東）

界草津

おもてなしHRが
あなたのお仕事探しを
お手伝いします！