関東×料飲部門の求人特集（関東）

ホテルサンバレー那須

レストランホールスタッフ│月給25万円～／社会人経験者歓迎／単身寮あり

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須郡那須町大字湯本203
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルサンバレー那須」内レストランにて、バイキングなどでのホールサービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・テーブルへのご案内・お食事済みテーブルの片付け・料理の盛り付け、補充・飲料物のセット、補充　など ※その他、フロント業務、客室清掃、車での施設内運搬業務などもお願いしています。 ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ■3カ所のバイキング会場では、和洋中の多彩な味が楽しめます当ホテル内には、和食中心の「スカイホール」、洋食中心の「森のテーブル」、中華中心の「万里」という3カ所のバイキング会場があり、夕食は約70種、朝食は約40種の豊富なメニューをご提供。どのバイキングでも季節ごとにメニューを変え、旬を活かしたシェフこだわりの味をお楽しみいただいています。また、キッズプレートやテイクアウトをご用意しているランチ会場も1カ所あり、宴会やコース料理にも対応しています。 ■リピーター多数！ホスピタリティ&アイディアが活きる当館はリピーター様が多いのも特徴です。ある先輩によると「名前を憶えていただき、お帰りの際にお声がけいただいたり、笑顔で食事を楽しんだり満足されている姿を見ると嬉しい」とのこと。人を喜ばせることやお客様との親しい交流にやりがいを感じる方にピッタリです！また、季節ごとにメニューや飾りつけを考案する業務もお任せしています。様々なアイデアを出し合い、より満足度の高いサービスを提供できるよう常に試行錯誤している環境です。

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ACホテル・バイ・マリオット東京銀座

レストランサービス│未経験歓迎／年収330万円〜／スペインにルーツを持つマリオット系ブランド／正社員登用まで平均1年

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座6-14-7
給与: 月給／221,900円～370,000円
仕事内容: 「ACホテル・バイ・マリオット東京銀座」内のレストラン「AC Kitchen」にて、レストランサービス業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客さまのご案内、オーダーテイク・お料理・ドリンクのご提供・キャッシャー業務、売上集計、日報作成・ご予約・お問い合わせへの対応（電話・メール）・調理部門・宿泊部門との連携・経験や成長に応じたチームスタッフの管理 ★入社後は先輩が業務の流れをイチからサポートします配属後は先輩と一緒に働きながら、段階を踏んで業務を覚えていただきます。最初から難しい業務をお任せすることはありません。 ★豊富なキャリアパスを描けます当社では、接客部門（宿泊・レストラン・バンケット）で経験を積んだのち、セールス部門や管理部門といったバックオフィスへジョブチェンジすることも可能です。もちろん、現職種のスペシャリストとして専門性を磨く道もご用意しています。 ※英語や中国語などの語学スキルは業務に活かしていただけます（必須ではありません）。

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草津温泉ホテル櫻井

レストランマネージャー│月給28万円〜36万円／約40名の料飲部門を統括／年休105日・寮完備

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町草津465-4
給与: 月給／280,000円～360,000円
仕事内容: 「草津温泉ホテル櫻井」にて、料飲マネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様対応・お席へのご案内・ドリンク等ご注文の受付・配膳業務・片付け等の料飲サービス業務・社員教育・各種会議への参加・売上等のデータ管理・業務効率化やサービスレべルの向上・スタッフ管理業務など＼草津最大級の温泉を誇るホテル！／日本三大泉の一つ、草津温泉。その玄関口に佇む当ホテルは、長さ約30メートルと草津最大級の大浴場、様々な用途で利用いただけるバリエーション豊かな179の客室、上州牛やニジマスなど群馬県産の食材を中心とした和洋中の出来立ての料理を提供し、お客様から長年愛されてきました。＼最大級のリゾートホテルとしてホテル内施設も豊富！／当ホテルは華やかなエントランスをはじめとする複数の寛ぎスペースを完備し、野鳥や小動物も遊びに来る日本庭園でお客様を魅了しています。ホテルの名物、草津温泉ならではの湯もみ体験や櫻太鼓ショーは毎日開催、夏限定のガーデンプールはお子様連れのお客様にも大変好評です。350品が揃うお土産処や、洋風居酒屋、カラオケルームもあるので、1日では足りないほどのお楽しみ処が盛りだくさん！そんな魅力満載の当ホテルで、真の寛ぎをお届けするおもてなしを追求しませんか？＼当ホテルの料理について／当ホテルでは、バイキング、会席料理、別注料理と豊富な種類のお料理を提供しています。バイキングでは、もち豚ステーキや天ぷら、海の幸を始め、本格的な和洋中の料理を幅広く提供しています。オープンキッチンで出来立ての味を堪能できるのは、当ホテルならでは！デザートとドリンクも充実しているのもポイントです。会席料理は、プランにより異なった会場で日本文化を盛り込んだ「和食」を味わって頂けます。地元の旬な食材を使用し、一つ一つ心を込めて仕上げ、五感でお楽しみいただける料理です。そして、別注の料理はその季節に合わせた旬の食材を使用し、料理人が丁寧に作り上げる絶品の一皿。四季を味覚でお楽しみいただける料理をご用意しています。

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コートヤード・マリオット銀座東武ホテル

レストランサービス│月給221,900円〜／銀座6丁目のマリオット系ホテル／正社員登用まで平均1年

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座6-14-10
給与: 月給／221,900円～
仕事内容: 「コートヤード・マリオット銀座東武ホテル」にて、レストランサービス業務全般をお任せいたします。 ★平均1年で正社員登用となりますのでご安心ください！ ――【具体的な業務内容】・お料理、ドリンクの提供・キャッシャー業務・チームメンバーの管理監督・予約に関するお問い合わせ対応　など ※レストランサービスの管理職候補としてご活躍いただけます。 ※上記以外にも、幅広くホテル運営に携わっていただきます。 ※英語や中国語、その他外国語スキルをお持ちの方は業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ★入社後は同世代の先輩が中心に丁寧にサポート！配属後、まずは先輩と一緒に働きながら業務の流れをイチから習得していただきます。最初から難しいお仕事をお願いすることはありません。段階を踏んで少しずつお任せしますので、安心してください。 ★メリハリをもって活躍するスタッフたち男女比は6：4。若手社員を中心に、ベテラン社員がしっかり地盤を固めたチームワークが特徴です。お客様の前ではもちろんピシッとしていますが、業務を離れればリラックス。スタッフ同士仲が良く、和気あいあいと楽しくコミュニケーションを取っています。気さくで面倒見の良い先輩ばかりなので、あなたもきっと馴染めると思いますよ。 ■□■豊富なキャリアパスを描ける！■□■ 当社の魅力の一つとして、豊富なキャリアパスを描けるという点があります。レストランサービススタッフとして経験を積んだのち、ホテル内の違うポジションへ挑戦することも可能！例えば、宿泊部門やバンケット部門、レストラン部門といった接客業務から、セールス部門、管理部門といったバックオフィスへのジョブチェンジもできます。もちろん、レストランサービススタッフとして接客の知識やスキルを存分に磨くという道もあります。

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東武ホテルレバント東京

レストランサービス│スカイツリー(R)を望む最上階レストラン／正社員登用まで平均1年

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都墨田区錦糸1-2-2
給与: 月給／221,900円～410,000円
仕事内容: 東武ホテルレバント東京内のレストランにてサービス業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客さまのご案内、オーダーテイク・お料理・ドリンクのご提供・キャッシャー業務、売上集計、日報作成・ご予約・お問い合わせへの対応（電話・メール）・調理部門・宿泊部門との連携・スタッフの育成・指導 ★入社後は先輩が業務の流れをイチからサポートします配属後は先輩と一緒に働きながら、段階を踏んで業務を覚えていただきます。最初から難しい業務をお任せすることはありません。 ★豊富なキャリアパスを描けます当社では、接客部門（宿泊・レストラン・バンケット）で経験を積んだのち、セールス部門や管理部門といったバックオフィスへジョブチェンジすることも可能です。もちろん、現職種のスペシャリストとして専門性を磨く道もご用意しています。 ※将来的に当社が運営する他のレストランにて勤務する可能性もございます。 ※英語や中国語などの語学スキルは業務に活かしていただけます（必須ではありません）。

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東武ホテルレバント東京

バンケットサービス│未経験歓迎／月給221,900円〜／8つの宴会場を持つ大型シティホテル／正社員登用まで平均1年

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都墨田区錦糸1-2-2
給与: 月給／221,900円～
仕事内容: 「東武ホテルレバント東京」にて、バンケットサービス業務全般をお任せいたします。 ★平均1年で正社員登用となりますのでご安心ください！ ――【具体的な業務内容】・お料理、ドリンクの提供・会場セッティング・片付け・お客様対応・その他付随する業務　など ※上記以外にも、幅広くホテル運営に携わっていただきます。 ※英語や中国語、その他外国語スキルをお持ちの方は業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ★入社後は同世代の先輩が中心に丁寧にサポート！配属後、まずは先輩と一緒に働きながら業務の流れをイチから習得していただきます。最初から難しいお仕事をお願いすることはありません。段階を踏んで少しずつお任せしますので、安心してください。 ★メリハリをもって活躍するスタッフたち男女比は6：4。若手社員を中心に、ベテラン社員がしっかり地盤を固めたチームワークが特徴です。お客様の前ではもちろんピシッとしていますが、業務を離れればリラックス。スタッフ同士仲が良く、和気あいあいと楽しくコミュニケーションを取っています。気さくで面倒見の良い先輩ばかりなので、あなたもきっと馴染めると思いますよ。 ■□■豊富なキャリアパスを描ける！■□■ 当社の魅力の一つとして、豊富なキャリアパスを描けるという点があります。バンケットサービスとして経験を積んだのち、ホテル内の違うポジションへ挑戦することも可能！例えば、宿泊部門やバンケット部門、レストラン部門といった接客業務から、セールス部門、管理部門といったバックオフィスへのジョブチェンジもできます。もちろん、バンケットサービススタッフとして接客の知識やスキルを存分に磨くという道もあります。

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草津温泉ホテル櫻井

レストランサービス│月給20万円〜／寮費月6,000円〜・社員食堂あり／未経験歓迎・年休105日

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町草津465-4
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「草津温泉ホテル櫻井」にて、料飲スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様対応・お席へのご案内・ドリンク等ご注文の受付・配膳業務・片付け　など ※料飲部門は約40名が在籍し、平均年齢は25歳前後。年代の近いスタッフも多く、信頼関係がありながら仲が良いチームです！ ※2026年度内より、フロント・レストランサービス・客室管理等幅広い業務を担う「ホテルサービススタッフ職」として部門を横断した業務体系へ移管予定です。＼草津最大級の温泉を誇るホテル！／日本三大泉の一つ、草津温泉。その玄関口に佇む当ホテルは、長さ約30メートルと草津最大級の大浴場、様々な用途で利用いただけるバリエーション豊かな179の客室、上州牛やニジマスなど群馬県産の食材を中心とした和洋中の出来立ての料理を提供し、お客様から長年愛されてきました。＼最大級のリゾートホテルとしてホテル内施設も豊富！／当ホテルは華やかなエントランスをはじめとする複数の寛ぎスペースを完備し、野鳥や小動物も遊びに来る日本庭園でお客様を魅了しています。ホテルの名物、草津温泉ならではの湯もみ体験や櫻太鼓ショーは毎日開催、夏限定のガーデンプールはお子様連れのお客様にも大変好評です。350品が揃うお土産処や、洋風居酒屋、カラオケルームもあるので、1日では足りないほどのお楽しみ処が盛りだくさん！そんな魅力満載の当ホテルで、真の寛ぎをお届けするおもてなしを追求しませんか？＼当ホテルの料理について／当ホテルでは、バイキング、会席料理、別注料理と豊富な種類のお料理を提供しています。バイキングでは、もち豚ステーキや天ぷら、海の幸を始め、本格的な和洋中の料理を幅広く提供しています。オープンキッチンで出来立ての味を堪能できるのは、当ホテルならでは！デザートとドリンクも充実しているのもポイントです。会席料理は、プランにより異なった会場で日本文化を盛り込んだ「和食」を味わって頂けます。地元の旬な食材を使用し、一つ一つ心を込めて仕上げ、五感でお楽しみいただける料理です。そして、別注の料理はその季節に合わせた旬の食材を使用し、料理人が丁寧に作り上げる絶品の一皿。四季を味覚でお楽しみいただける料理をご用意しています。

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ホテルアラマンダ青山

鮨レストランマネージャー│年俸600万円～700万円／2027年新設／カウンターを預かる立ち上げ責任者

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／6,000,000円～7,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、鮨レストランマネージャーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランの運営全般の統括・マネジメント・売上・利益・原価・人件費などの数値管理および収益改善・お客様への接客およびサービス品質の維持・向上・VIP・常連顧客へのおもてなしとリレーション構築・カウンター営業を中心とした店舗オペレーションの管理・改善・料理長と連携したコース内容・ペアリング・季節メニューの企画・提案・ワイン・日本酒・焼酎などのドリンク提案および販売促進・スタッフの採用・育成・教育・評価・シフト管理・予約管理・座席コントロール・顧客情報の管理・クレーム・トラブル対応および再発防止策の実施・食材・酒類・備品の在庫管理および発注管理・衛生管理・安全管理・法令遵守の徹底 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

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ホテルモリノ新百合丘

レストランサービス│月給27万円～43万円／新百合ヶ丘駅南口徒歩1分／未経験歓迎

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-1-1
給与: 月給／270,000円～430,000円
仕事内容: 「ホテルモリノ新百合丘」にて、レストラン・宴会サービスの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・宴会、レストランでの接客業務・会場内のご案内、チェアサービス・オーダー、お料理の提供、配膳、片付け・ドリンクの作成、提供・宴会予約の対応、打ち合わせ・見積書の作成、レジ対応 ※エクセル・ワード等を使用した事務作業があります。お客様のお食事の時間や宴会・イベントがスムーズに進むよう、さまざまなサービスを行なっていただきます。会の内容に合わせた演出を企画し、準備することもあり、アイデアを出すことが好きな方にも向いているお仕事です。

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ホテルモリノ新百合丘

レセプション・宴会予約・レストラン予約│月給25万円～40万円／新百合ヶ丘駅南口徒歩1分／夜勤なし

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-1-1
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルモリノ新百合丘」にて、レセプション・宴会予約・レストラン予約の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・宴会・レストランのご予約受付（電話・メール）・ご宴席の打ち合わせ、関係部署との調整・宴会当日のご対応・売上・コストの管理・宴会場のご案内、看板やメニューの製作・印刷手配・イベントの企画、実施 ※エクセル・ワード等を使用した事務作業があります。お客様のご要望やお考えを伺いながら、最適な内容をご提案していくお仕事です。ご予約をお受けした担当者が当日までを担当するため、お客様との関係を継続して築いていけます。

特徴

ホテルアラマンダ青山

レストランサービス・バーテンダー│年俸300万円～900万円／2027年新設のレストラン＆バー／経験次第で年俸大きく

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／3,000,000円～9,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、レストランサービス・バーテンダーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供・カクテル・ワイン・ウイスキーなどドリンクの調製・提供・季節のカクテルやドリンクメニューの企画・開発・酒類・食材・備品の発注・在庫管理・開店・閉店準備および店舗オペレーション全般・ホテルブランドにふさわしい上質なおもてなしの提供 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

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ホテルアラマンダ青山

西洋レストランマネージャー│年俸500万円～600万円／2027年4月全館リニューアル／料理長と担う店舗運営

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／5,000,000円～6,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、西洋レストランマネージャーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランの運営全般の管理・マネジメント・売上・利益・原価・人件費などの数値管理および収益改善・サービス品質の維持・向上および顧客満足度の向上・お客様への接客およびVIP・常連顧客へのおもてなし・スタッフの採用・育成・教育・評価・シフト管理・オペレーションの構築・改善による業務効率化・料理長と連携したメニュー・フェア・イベントの企画・運営・ワインやドリンクの提案・販売促進およびアップセルの推進・予約管理・席配置・混雑状況を踏まえた店舗運営・クレーム・トラブル対応および再発防止策の実施・食材・備品・消耗品の発注・在庫管理・衛生管理・安全管理・法令遵守の徹底 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

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東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA

レストランサービス│東急G／年休112日／新築寮・賞与年2／経験者歓迎

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町大字草津字白根464-35
給与: 月給／203,200円～327,400円
仕事内容: 「東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。お客様の特別な旅の思い出となるよう、心温まるおもてなしをお願いします。 ――【具体的な業務内容】・オーダー対応・お食事・お飲み物の提供・テーブルセッティング・イベントや会報誌の作成・企画　など＜当ホテルの料理＞当館には、フレンチ・和会席・ブッフェという3つの異なるスタイルのレストランがあり、さらにベーカリーも併設しています。草津の旬な食材を使った料理や、ピザ窯で焼く本格ピザ、ワインとのペアリング、季節ごとのBBQなど、幅広い「食」の提供に関われる環境です。＜入社後の流れ＞ 1.基礎研修：入社後はまず、接遇の基礎知識や会社・施設について座学と実地で学びます。 2.OJT研修：現場で先輩につき、実際のサービスを通じてスキルを習得します。新しい場所でも慣れるまで、しっかりサポートします。 3.チーム参画：慣れてきたら、より良いホテル創りのためのアイデア出しにも参加してください。＜当社のビジョン＞私たちは「FUN MAKE SPECIALIST」を掲げ、お客様はもちろん、仲間、地域、取引先など、関わる全ての人に“楽しさ”を届けることを目指しています。あなたの新鮮なアイデアで、お客様が心から「楽しい」と思える時間を提供していきましょう。

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ANAホリデイ・イン東京ベイ

ラウンジマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都品川区東品川2丁目3-15
給与: 月給／320,000円～390,000円
仕事内容: 朝は朝食会場、昼～夜は宿泊者のリラックススペースとしてフードやドリンクを提供

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日光ガーデンホテル

ホテルレストランスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須塩原市塩原1330
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 簡単な調理、調理補助料理やドリンクの提供お客様への接客予約や事務作業レストランおよび共用部分の清掃そのほか、レストラン運営に関わる業務全般

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プラナスタイル

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海6-2-1プラナ東京ベイ内1F
給与: 月給／217,500円～234,700円
仕事内容: ・料理補充・提供・バッシング・片付け・予約・テイクアウト受付・レジ閉め　等

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万座ホテルジュラク

ホールサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 群馬県吾妻郡嬬恋村干俣2401
給与: 月給／190,000円～250,000円
仕事内容: 「万座ホテルジュラク」内のブッフェレストランにて、ホールサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・各店でのサービス業務全般

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たびのホテルEXpress成田

レストランホールスタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 千葉県成田市新田161
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ・ホテル内のレストランにて、お料理の配膳、お客様対応、レストラン設備の管理など、ご経験やスキルに応じて、勤務していただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。

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グランドハイアット東京

【グランドハイアット東京】イタリアンレストラン「フィオレンティーナ」チームリーダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都--
給与: 月給／253,000円～347,000円
仕事内容: イタリアンレストラン「フィオレンティーナ」における接客業務全般・ゲスト対応・エスコート業務・お問い合わせ対応・シフト作成・トレーニング業務

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グランドハイアット東京

レストランアシスタントマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／335,632円～494,519円
仕事内容: ・レストランにおけるスムーズなオペレーションの遂行・マネジメント全般（売上管理、スタッフ育成、勤怠管理など）・各種プロモーションイベント・メニューの考案と実施他 ※女性の場合、着物を着ての勤務となります（着付けトレーニングあり）

特徴

ANAクラウンプラザホテル成田

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 千葉県成田市堀之内68
給与: 月給／220,000円～250,000円
仕事内容: 「ANAクラウンプラザホテル成田」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。世界への憧れを運ぶ成田国際空港。 ANAクラウンプラザホテル成田は、この成田国際空港を見おろす絶好のロケーションに位置します。海外へ旅立つお客様に、洗練された豊かなひとときをお過ごしいただくため、真心こめたきめこまやかなサービスや贅をつくしたお料理と心よりのおもてなしでお迎えいたします。このようなインターナショナルなホテルで、チャレンジしてみませんか？

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MUJI HOTEL GINZA

レストランホール店長候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座3-3-5 6F
給与: 年俸／4,004,000円～6,076,000円
仕事内容: ・サービス業務：朝食・ランチでのサービスの基本の業務から慣れていただき、スタッフのマネジメント業務・売上管理・原価管理にも携わっていただきます。クライアント対応において交渉力・提案力を活かすことができ、企画立案から実行まで挑戦可能。新しいことへの挑戦に抵抗なく楽しんで仕事ができる方を募集！・マネジメント業務：サービスのお仕事だけではなく、スタッフのマネジメントや売上管理などのマネジメント業務をお任せいたします。それ以外でも興味があれば幅広い業務にチャレンジ出来ます。

特徴

グランドハイアット東京

【グランドハイアット東京】バーテンダー（チームリーダー）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／253,000円～347,000円
仕事内容: ホテル直営のメインバー「マデュロ（Maduro）」または「オークドアバー」バーテンダー業務を中心とるすバースタッフ業務及びサービス業務全般

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ホテルインディゴ東京渋谷

料飲マネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
給与: 月給／400,000円～
仕事内容: 1.業績管理各アウトレットのPLを分析し、料飲部長と共に年間・月間の戦略を策定スーパーバイザーと連携し、日々の業績進捗をモニタリング売上向上のためのアップセル・クロスセル戦略の立案と実行マーケティング部門と連携し、OTAやSNSを活用した販促計画を主導 2.オペレーション統括全アウトレットのサービス品質とオペレーションの一貫性を監督ブランド基準・HACCP・衛生基準の遵守を徹底清掃・設備・CAPEXの年間計画を策定し、料飲部長に報告 3.人材マネジメントスーパーバイザーやチームと連携し、成果増大につなげる

特徴

ロッテシティホテル錦糸町

レストランホールスタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都墨田区錦糸4-6-1
給与: 月給／210,000円～300,000円
仕事内容: ・お客様のご案内、オーダーテイクなどの接客業務・お食事やドリンクの配膳・キャッシャー業務・企画立案など ※英語・中国語・韓国語など外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません）

特徴

ロイヤルパインズホテル浦和

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: ・来店時のお客様のご案内(エントランス) ・オーダー取り・料理やお酒の提供・お会計業務・後片付けなど

特徴

マホロバ・マインズ三浦

レストランサービス

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 神奈川県三浦市南下浦町上宮田3231三浦市南下浦町上宮田3231
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「マホロバ・マインズ三浦」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・お客様のご案内・オーダーテイク・配膳、片付け・ホール清掃・備品管理

特徴

The QUBE Hotel Chiba

料飲マネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 千葉県千葉市中央区問屋町1-45 千葉ポートスクエア
給与: 月給／260,000円～300,000円
仕事内容: 「The QUBE Hotel Chiba」にて、料飲マネージャーとしてビュッフェでのホール・キッチン業務およびチームメンバーのマネジメント業務をお任せいたします。ホール業務・お客様のご案内・オーダー・配膳・後片付け　など ※海外からのお客様対応など、英語・中国語といった語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません) キッチン業務・簡単な調理・盛り付け・ドリンク作り・食器洗浄　などマネジメント業務・スタッフ教育、勤怠管理・インチャージ(時間帯責任者)業務・VIPゲストの対応・売上や経費の管理・その他マネジメント業務全般

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水戸プラザホテル

シェフソムリエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県水戸市千波町2078-1
給与: 月給／260,000円～325,000円
仕事内容: 水戸プラザホテルにて、シェフソムリエをお任せいたします。＜仕事内容＞・ホテル全館におけるシェフソムリエとしての催事企画・ホテルレストラン（和・洋・中）でのシェフソムリエおよびサービス業務・レストランにおけるビバレッジ管理

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グランドハイアット東京

バーテンダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／246,000円～340,000円
仕事内容: メインバー「マデュロ」におけるバーテンダー接客業務全般・ゲスト応対、フレンドリーでありながらもプロフェッショナルなゲストサービスの提供・バーを利用されるお客様にアルコールまたはノンアルコール飲料を提供する・オーダーテイク、ドリンク・スナック類の提供・お客様のニーズや好みを把握し、お飲み物を勧める・バーの在庫管理と補充

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ヒルトン成田

レストランマネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 千葉県成田市小菅456
給与: 月給／270,000円～400,000円
仕事内容: 館内レストランでの接客業務全般、ルームサービス業務、マネジメント業務をお願いします。（ビュッフェレストラン・バー）・レストランの準備や後片付け・食べ物と飲み物のサービス・ビュッフェ料理の配膳・アラカルトメニューのオーダーテイク・お客様のご案内業務・会計業務・予約手配業務・電話受付業務・発注／在庫管理／事務作業 <マネジメント業務> ・スタッフ教育・売上管理・顧客管理

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TRUNK(HOTEL) CAT STREET

レストランマネージャー候補（TRUNKHOTEL：CATSTREETもしくはYOYOGIPARK）

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都渋谷区神宮前5-31
給与: 月給／299,000円～403,500円
仕事内容: 当ホテルメインダイニングの責任者（マネージャー候補）として、店舗運営管理業務全般をお願いします。【具体的には】「ソーシャライジング」という観点から、これまでにないホテルづくりを進めていくTRUNK。仕事の中で、ぜひともあなたの新しいアイディアとセンスを活かしてください。・レストランでのサービス提供・レストランの戦略立案（マーケティングや集客施策など）・店舗オペレーションのマネジメント（コスト管理含む）・レストランスタッフのマネジメント

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日光ガーデンホテル

ホテルレストランスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須塩原市塩原1330
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 簡単な調理、調理補助料理やドリンクの提供お客様への接客予約や事務作業レストランおよび共用部分の清掃そのほか、レストラン運営に関わる業務全般

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ホテル龍名館東京

ホールスタッフ【花ごよみ】

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区八重洲1-3-22
給与: 年俸／3,500,000円～3,800,000円
仕事内容: 朝食やランチやディナータイムでの接客（夜は会社提供の着物を着用）・会席、和食の接客・季節のイベントなど各種企画業務。・ゆくゆくは社員・アルバイトの教育育成

特徴

ホテルアラマンダ青山

寿司レストランマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13
給与: 年俸／5,500,000円～6,000,000円
仕事内容: 規定に準ずる

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グランドハイアット東京

【グランドハイアット東京】中国料理「チャイナルーム」レストラン（チームリーダー）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／253,000円～347,000円
仕事内容: ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」での接客業全般・ゲスト対応・エスコート業務・お問い合わせ対応・シフト作成・トレーニング業務

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烏山城カントリークラブホテル

レストランサービス管理職候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須烏山市大桶2401
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 烏山城カントリークラブホテルにて、レストランサービス管理職候補をお任せいたします。＜仕事内容＞レストランホールにおけるサービス及び、管理業務・オープン前準備・接客対応他飲食店での業務全般・棚卸し、在庫管理、発注管理業務・新商品・サービス等の企画、立案　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・サービススタッフのシフト管理・スタッフの指導、教育

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日光西町倶楽部あらとうと

レストランサービス / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 栃木県日光市安川町10-9
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 日光西町倶楽部あらとうとにて、レストランサービスに関する一連の業務をお任せいたします。

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SHIROIYA HOTEL

ソムリエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 群馬県前橋市本町2-2-15
給与: 月給／330,000円～450,000円
仕事内容: ・ドリンクペアリングの提案・開発・ワインリストの管理・更新・サービス業務全般・在庫・品質管理

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トーセイホテルココネ鎌倉

副支配人候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県鎌倉市御成町7番10-1号
給与: 月給／270,000円～
仕事内容: 「トーセイホテル　ココネ鎌倉」にて、料飲副支配人の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・宿泊者の朝食会場へのアテンド・料理や飲み物のご提供・会場設営・バッシング・皿洗い・盛り付けなどの簡単な調理補助・予約管理・イベント・企画の作成・アルバイト、パートのシフト管理、作成

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MUJI HOTEL GINZA

レストランマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座3-3-5 6F
給与: 年俸／4,038,000円～5,932,000円
仕事内容: 「MUJI HOTEL GINZA」にて、レストランマネージャーをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ホテル内にある、日本で受け継がれてきたふるさとの味を集めた和食レストラン「WA」での店長業務・シフト管理・メニュー作成・メール対応・業者対応・アルバイト、社員の育成・マネジメント業務　など席数50席、サービスチームは社員3名・アルバイト数名在籍中です。

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ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

レストランスタッフ ※キャプテン・アシスタントマネージャー候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区海岸1丁目16番2号
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: ホテル内各種レストランでのサービスをお任せします！また、今までのご経験を生かしてキャプテン・アシスタントマネージャーとしてレストラン運営、部下の育成もお願いいたします。・できたてスイーツを専属パティシエが目の前でご提供する「ニューヨークラウンジ」・ニューヨークスタイルのヘルシーイタリアンダイニング「ジリオン」・南仏のお料理をコンセプトにしたフレンチレストラン「ラ・プロヴァンス」・ライブ感溢れてるオープンキッチンのブッフェレストラン「シェフズライブキッチン」・ゆっくりとお寛ぎ頂ける「ハドソンラウンジ」 ※ご希望のレストランまたはご経験に応じて配属となります

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サンクチュアリコート日光

レストランサービス【サンクチュアリコート日光】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県日光市高徳13940
給与: 月給／233,700円～251,700円
仕事内容: オープニングスタッフとしてレストランでの接客サービスをお任せします。お食事中はお客様と会話をしたり、お飲み物などが足りているか、お困りごとはないか、必要なものはないか、お客様の行動を確認しながらお食事を楽しんで頂くお仕事です

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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル

宴会サービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 千葉県浦安市舞浜1-9
給与: 月給／191,200円～210,000円
仕事内容: 「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」にて、宴会サービス業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞年間800件を超すシェラトンの婚礼・あるいは一般宴会の運営・ゲストサービス・会場設営・預かり物管理（クローク業務）など ※将来的には婚礼・宴会の責任者としてインチャージ業務を担当していただきます。

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グランドハイアット東京

ソムリエ（アシスタントマネージャー）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／335,632円～494,519円
仕事内容: ホテル内ステーキハウス「オークドア」でのソムリエ業務・お客様からのワインに関する問い合わせに対応し、最適な提案を行う・シェフや料飲マネージャーと連携し、ワインリストを作成・更新する・キッチンやバーと連携し、料理とのペアリングやサービスの流れを最適化する・スタッフへのワイン知識トレーニングやサービス指導を行う・ワインの品質管理、保管状態、衛生基準を常に確認・維持する・売上レポートや在庫レポートを作成し、レストランマネージャーへ報告する

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ダイヤモンド鎌倉別邸ソサエティ

レストランサービス / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3丁目12-25
給与: 月給／215,000円～230,000円
仕事内容: ダイヤモンド鎌倉別邸ソサエティにて、レストランスタッフをお任せいたします。 ※将来的にはフロントなどマルチタスクスタッフとしてご担当していただきます。

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東京ドームホテル

レストランサービス（ホールスタッフ）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都文京区後楽1-3-61
給与: 月給／250,000円～430,000円
仕事内容: 東京ドームホテル直営レストランでの・お料理・ドリンク提供・バッシング・クリーンアップ・お会計／ご案内・発注、棚卸業務・スタッフ教育やシフト管理　　など配属店舗リラッサ：客席数400責と当社で一番大きいビュッフェ形式のレストラン／社員20名、アルバイト70名在籍アーティストカフェ：ホテル最上階43貝にあるイタリアンレストラン／社員17名、アルバイト66名在籍

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パレスホテル大宮

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-7-5
給与: 月給／191,360円～300,000円
仕事内容: 「パレスホテル大宮」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ※店舗異動、フロントや事務へのジョブチェンジも可能＜具体的な業務内容＞・カフェレストラン、ラウンジ、フレンチ、和食（鉄板焼き／寿司）、中華料理、バー・接客・料理やドリンクの提供・ホール運営　など ※店舗ごとに、10～20人のチームワークで運営中！ ※希望や適性を考慮します

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ナビオス横浜

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市中区新港2-1-1
給与: 月給／204,640円～250,000円
仕事内容: ■レストランサービス・接客サービスとスタンバイ（朝食、ランチ、ディナー）・団体ゲストにおけるパーティーサービス・外国人来館時のゲストサービス・予約業務、レジ会計業務 ■宴会サービス・会議利用におけるサービスとスタンバイと片付け・飲食パーティー（立食、コース他）におけるサービスとスタンバイと片付け

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ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷

ホールスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区四谷3-14-1
給与: 月給／225,000円～340,000円
仕事内容: ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷内にある、イタリアンレストラン「Bistro W」のホールスタッフ業務です。主に朝は宿泊のお客様の朝食対応、昼と夜は宿泊客だけではなく、外来のお客様も多く接客いただきます。未経験でも歓迎です。

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関東×料飲部門の求人特集（関東）

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