- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港 国際線旅客ターミナルビル4階 ポルトムインターナショナル北海道
- 給与
- 月給/185,000円~253,000円
- 仕事内容
- 新千歳空港国際線ターミナルに併設のラグジュアリーホテル「ポルトムインターナショナル北海道」内にあるレストラン等で、調理業務全般をご担当いただきます。 <具体的な業務> ・食材の仕込み・調理、盛り付け、後片付け ・食材の仕入れや厨房内清掃、衛生管理 ※ジョブローテーションにより、弊社が運営する他施設の調理部門に異動となる可能性がございます。 <レストラン、カフェ、バーの概要> ・タテルヨシノ(吉野建シェフ監修のグランメゾン):北海道ならではのオリジナルメニューを織り交ぜたコース料理を、ソムリエが厳選するワインとともにご提供しています。 ・カフェ・スカイライブラリー:季節に応じたサンドウィッチ等のメニューをご提供しています。 ・ザ・バー:厳選したお酒に合う軽食等をご提供しています。 <ポルトムのコンセプト> 海外の富裕層のお客様に加え、日本のお客様にも特別な日の記念などで多数ご利用いただいているホテルです。「旅に出逢いと彩りを」をコンセプトに、館内には江戸時代の絵画を中心として幕末、明治時代にいたる多彩な美術・工芸作品を展示しています。
特徴
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